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燦然 木村式奇跡のお酒 純米吟醸酒 雄町 1800ml 【倉敷の地酒】

遠州屋酒店 楽天市場支店

4,070

燦然 木村式奇跡のお酒 純米吟醸酒 雄町 1800ml 【倉敷の地酒】

商品詳細 商品詳細 蔵元の菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。 明治11年に創業。 数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けられました。 酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技でもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。 「木村式奇跡のお酒」とは、晴れの国とも呼ばれる自然環境に恵まれた岡山の地にて、「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の自然栽培方法 に共感したメンバーが集い、木村氏らの指導のもと、農薬・除草剤・化学/有機肥料を使用しない自然栽培米を生育・収穫。この自然の恵みのお米で醸したお酒が「木村式奇跡のお酒」です。 特長として、口当たりなめらかですっきりとしたふくらみのある味わいで、あと口に残らずさらっとスイスイ頂けるお酒に仕上がっています。 酒質 純米吟醸酒 原材料 米・米麹 原料米 木村式自然栽培雄町 精米歩合55% 日本酒度 やや甘口 酸度 1.3 アミノ酸度 - 使用酵母 吟醸酵母 アルコール度数 15.5度 蔵元 岡山県・・菊池酒造株式会社 容量 1800ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

【山形の地酒 まぼろしの酒米 改良信交】「あら玉 特別純米酒 改良信交」 1800ml 6本セット

遠州屋酒店 楽天市場支店

17,050

【山形の地酒 まぼろしの酒米 改良信交】「あら玉 特別純米酒 改良信交」 1800ml 6本セット

商品詳細 商品詳細 和田酒造合資会社のある山形県河北町谷地は古来より米作りに極めて熱心な土地柄であり、反収日本一を何度となく記録しました。 近年まで山形県で唯一の酒造好適米であった「改良信交」の栽培地としても知られています。 酒造用水は万年雪を頂く月山の伏流水であり、軟水の成分はきめ細かく、やわらかい酒です。 酒造期に入ってしばらくした12月頃より雪が静かに降り積もり、空気を浄化し、冷気は蔵内を清潔にし、酒造りに好条件が整い、まさに米、水、空気の三拍子揃った酒造適地であります。 また、昔より蔵人は皆地元の人々であり、すべて地元づくしの酒蔵で、地元に愛される地酒屋を目指して酒造りをしています。 地元河北町産の幻の酒米"改良信交"を使用した特別純米酒です。 しっかりとした米の味わいと後味の切れの良さをお楽しみください。 冷でもお燗でもおススメです。 酒質 特別純米酒 原材料 米・米麹 原料米 改良信交 精米歩合 60% 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール度数 16度 醸造元 山形県 和田酒造合資会社 容量 1800ml×6本 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

七賢 スパークリング日本酒 星ノ輝 720ml【甲斐の地酒】

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5,500

七賢 スパークリング日本酒 星ノ輝 720ml【甲斐の地酒】

商品詳細 商品詳細 蔵元の山梨銘醸では「真の地酒」を極めるため、積極的に地元山梨県産の米を使用しています。 平成十一年には農業法人を設立し、山梨県関係機関、地元農協、農家の皆さんと酒米生産グループを結成。 以来一貫した米作りと酒造りを行っています。 南アルプスを望む白州の豊かな自然と、日本有数の名水「甲斐駒ケ岳の雪解け水」によって育まれた酒造好適米は、造り手の技により日本酒「七賢」へと生まれ変わります。 日本酒における最高とは何かを求めて到達した、 七賢フラッグシップモデル。 グラスに注げば、輝く星の如く一筋の泡が立ち上がり、 米でしか生まれ得ない芳醇な香りが漂います。 日本酒の製法を守りながらも、大吟醸とは別次元の高みへ。 コルクを抜くと、ふわっと香る吟醸香。 グラスに注ぐとクリアな酒に一筋の泡が立ち上がる。ファーストインパクトでは米の甘みを、その後すぐに、瓶内二次発酵独特のきめ細やかな泡立ちが舌を刺激し、米の甘みをキリッと引き締める。 食前酒、乾杯酒はもちろん、米由来の深い味わいが和洋を問わず様々なジャンルの料理を引き立ててくれる。 酒質 純米酒 発泡性 原材料 米、米麹 原料米 国産米 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 使用酵母 非公開 アルコール度数 11度 容量 720ml 蔵元 山梨県・・山梨銘醸株式会社 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

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