酒処 いちえもん
1,834円
◆新潟産米軟水で仕込んだ為、酸が少なくマイルドな口当たりです。 辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口に拘る酒蔵さんです。 精白60%の高品質・高規格清酒。 味わいのあるすっきりした甘口酒。 ◆アルコール度 :15度以上16度未満 ◆原料米:五百万石・雪の精 ◆精米歩合:60% ◆日本酒度:-0.5
酒処 いちえもん
1,408円
和食・洋食とも合い、食前酒、食虫酒にもすっきり楽しめます。ロックでも、よく冷やしてストレートでもお好みでどうぞ。 氷糖・液糖 アミノ酸 :クエン酸 原料米 :本醸造 ・紀州南高梅100% 甘 辛 :甘口 味の特長 :すっきり感 杜氏名 :山岸 良實 流 儀 :越後
酒処 いちえもん
1,026円
★産地、原料、味 ・・・ 全てにこだわった安全安心な手造り無添加梅酒。 原材料 :本格焼酎・完熟梅・砂糖・大吟醸酒 食品添加物無添加 その他留意表示 :梅酒の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 コンセプト:酒蔵が造ったこだわりの梅酒 産地、原料、味わい 全てにこだわった酒蔵の手造り梅酒。 1.産地にこだわる・・・大分県大山町産の完熟梅を使用。 大山町は化学肥料を使わず、早くからオガクズなどから作った有機肥料を使用し安全・安心・高品質の梅の栽培を続けてきた産地。 2.原料にこだわる・・・完熟させた南高梅(Aランク品(秀、3L))の特徴を最大限引き出すため、長期貯蔵した米焼酎と大吟醸酒を使用、食品添加物を使用しない無添加梅酒。 3.味にこだわる・・・完熟梅の桃のような優雅な香りとやや甘みを抑えたソフトな口当たりは、まるでプレミアムワインのよう。 高貴で飽きのこない味わいは食中酒としても最適。 ラベル :素朴な筆文字に縦のストライプ模様と梅のかわいいイラストが印象的。
酒処 いちえもん
2,075円
原材料:さつま芋、米麹蒸留方法:常圧蒸留「三国志」に登場する"一日に千里走る"という名馬から名を借りたこの焼酎は鹿児島県産のさつま芋「黄金千貫」と火山灰土・シラス台地の地下から湧き出す天然水が原料です。まさに鹿児島の風土によって生まれた逸品。ゆっくりと熟成させ、芋焼酎ながら口当たりが良く飲みやすい。さらに重厚でしっかりした味わいも魅力。一年を通してロックや水割りで楽しみたい焼酎です。ロック :◎水割り :◎ストレート:〇お湯割り :〇
酒処 いちえもん
2,581円
2004年の本格焼酎鑑評会に出品され、2年連続で「優等賞第一位!」を賞した芋焼酎! 上品な芋の香り、すっと口に入り溶けていくような味のなめらかさ、おだやかでキレの良い「他の蔵とは違ったことを毎年試していきたい」という杜氏の想いから、原料の選別から仕込の温度管理、蒸留の細かい調節まで試行した結果、大隈地方の味を体現できるような味わいの、本当に美味しい芋焼酎が出来上がりました。 割り水には、寿鶴を使用。
酒処 いちえもん
2,050円
本格芋焼酎『明月』は、明石酒造のメインブランドです。 ほんのりと香る、口当たりの良さを引き出した焼酎です。 お湯割でもよしロックでもよし、お好きな飲み方で味わって下さい。
酒処 いちえもん
1,425円
商品詳細 商品名 新潟 壱久 製造元 【加茂錦酒造 /新潟県】 種類 普通酒 内容量 1800ml 料理との相性 幅広くどんな料理にも合わせられます。 特 長 本格的な新潟清酒 すっきりした淡麗辛口 詳 細 ・アルコール度数:15.2度 ・酸度:1.2 ・アミノ酸度 ・原料米:新潟早稲 その他 ・精米歩合:65〜75% ・粕歩合 ・使用酵母 ・日本酒度:+1
酒処 いちえもん
1,394円
原材料名 :米、米麹 (米は地元福岡の酒米を使用) 製造方法 : ・大吟醸酒の高度な麹造りから生まれた日本酒蔵ならではの本格米焼酎。 ・高精白米を自家培養吟醸酵母により約1ヶ月間低温発酵。 ・減圧蒸留法にてもろみを蒸留し、吟香を濃縮 (当主自ら蔵に入り指揮しております) 商品特徴 : ・香 味;果実のような吟香、サラッとした口当たり、淡雪のような余韻 (強い香りを好まれるお客様向き) ・料 理;しょうゆ、みそを使用した比較的濃い味付けの料理 (うなぎの蒲焼、すき焼き、鶏肉の照り焼き、根菜類の煮物など) ・飲み方;ロック、水割り(20%なのでやや濃いめがお勧め)、お湯割り ・デザイン;九州最大の川「筑後川」をイメージ(弊社は筑後川の畔に立つ)
酒処 いちえもん
2,728円
アルコール分 15.2% 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 原料米 朝の光・日本晴 精米歩合 50% 粕歩合 38% 使用酵母 TS−1 日本酒度 +5 ・手造りで良く老した麹を使って幅のある味と華やかな香りを持つ清酒 ・越辺川の伏流水を使用し味のある清酒に後味の軽さをもつ清酒 ・特にこの価格帯の大吟醸としてはかなり吟醸香を有しています。
酒処 いちえもん
1,236円
原 料:宮崎紅寿芋・米麹(黒麹)(有機農法栽培) 天保5年、創業以来仕込には、代々受け継がれてきた伝統の大甕を使用。 この甕仕込みは約800リットルで非常に少量の仕込み方法のため外部より熱を加えない奪わない自然な発酵を可能とし、焼酎本来の風味と味を引き出します。 甕の醸し出します味、口いっぱいに広がるやさしく深い味わいをお楽しみ下さい。 焼酎造りのポリシ−・・・美味い焼酎造りには、伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦していく勇気と情熱が大切だと思います。
酒処 いちえもん
2,640円
優雅な吟醸香、上品でなめらかな口当たり。 造 り :大吟醸酒の酒粕を原料に使用した限定米焼酎 味 :フルーティで繊細な香り、上品でなめらかな口当たりが特徴。 料 理 :上品な風味が繊細な味付けの日本料理に合う。 飲み方 :ロック、水割りがおすすめ。
酒処 いちえもん
2,507円
手造りによる昔からの造りを変えずに"暁"の銘柄だけを造る蔵元さん。 芳醇でコクがあり、他の米焼酎では味わえない独特な味わいは、やみ付きになる逸品です。 ほんのりと甘い香りが漂い、常圧蒸留ならではの濃厚でコクのある味わいです。 飲みやすさを追求した米焼酎とは正反対のガツンとくる旨さの米焼酎!
酒処 いちえもん
2,079円
手造りによる昔からの造りを変えずに"暁"の銘柄だけを造る蔵元さん。 芳醇でコクがあり、他の米焼酎では味わえない独特な味わいは、やみ付きになる逸品です。 日本の焼酎蔵のなかでも、最も生産量の少ないアカツキ酒造さんの本格米焼酎です。 ほんのりと甘い香りが漂い、常圧蒸留ならではの濃厚でコクのある味わいです。 飲みやすさを追求した米焼酎とは正反対のガツンとくる旨さの米焼酎!
酒処 いちえもん
2,050円
昔ながらの懐の深い、コクがあり・まろやかで、芋特有の香りのする本格芋焼酎。 太陽をいっぱいに浴びてデンプン質たっぷりに育った原料の『コガネセンガン』を一つ一つ手に取り、繊維部分と痛んだ部分を取り除く地道な作業を行い、"最良の芋"のみを使用しています。 お湯割でもよしロックでもよし、お好きな飲み方で味わって下さい。
酒処 いちえもん
2,954円
手造りによる昔からの造りを変えずに"暁"の銘柄だけを造る蔵元。 芳醇でコクがあり、他の米焼酎では味わえない独特な味わいは、やみ付きになる逸品です。
酒処 いちえもん
2,100円
松の露」は松の葉より滴る松露の美しさから命名されました。 地元の人々に長く愛飲されているこの焼酎は、昔ながらの常圧で蒸留されており芋本来の風味と味わいを感じる事が出来ます。 いもの香りと甘味を生かしたまろやかな旨みが特徴です。 仕込み水には良質な地下水を使用し、米麹に新鮮な「黄金千貫(コガネセンガン)」を加えて醪を醸します。
酒処 いちえもん
1,400円
アルコール度 :15.0 日本酒度 :+5 酸 度 :1.4 アミノ酸度 :1.4 使用酵母 :協会9号 麹米(使用米) :五百万石 麹米(精米歩合):55% 麹米(産地詳細):上越市吉川区 麹米(米造りの形態):契約栽培 掛米(使用米) :五百万石 掛米(精米歩合) :55% 掛米(産地詳細) :上越市吉川区 掛米(米造りの形態):契約栽培 も と :速醸 甘辛感覚 :辛 口 濃淡感覚 :やや淡麗 商品特徴 :酒米造り40年を誇る生産農家が栽培した五百万石で醸す上品な淡麗辛口酒。 色・香・味に関する特長:無色透明、淡麗辛口、やわらかな吟香。 料理との相性 :山菜のてんぷら、魚介類の刺身。 杜氏名(流派):中野義一(越後) 冷やして :◎ 室 温 :○ ぬる燗 :○
酒処 いちえもん
2,284円
商品詳細 商品名 火の舞 赤芋仕込み 製造元 【宮崎県/寿海酒造】 種類 芋焼酎 内容量 1800ml 原材料 甘藷・米こうじ アルコール度 25度 詳 細 本格芋焼酎「赤芋仕込み火の舞」は、宮崎特産の食用甘藷である赤芋の黒麹仕込みです。 原料の甘藷は、契約栽培産を使用。 食用に用いられるように、デンプン価、糖度とも高く、原料自体の持つ特性を黒麹仕込みにて引き出した本格芋焼酎です。 芳醇な香りと余韻に残るまろやかな味わいが特徴です。
酒処 いちえもん
9,900円
明月の祝い酒、献上酒バージョン。 婚礼、開店、新築、成人や還暦、お正月などの祝い事の席に大変ご好評を頂いております。 4.5Lは2.5升なので二升五合。二升は升(ます)が二つで益々、五合は一升の半分なので繁盛、益々繁盛(ますますはんじょう)と読み縁起物とされております。 南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びてデンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる甘藷『コガネセンガン』を原料としています。 なかでも、でんぷん質の高い鹿児島県志布志地域にて栽培されている「黄金千貫」をほぼ100%使用しています。 芋焼酎特有の芋臭さを抑えて仕上げておりほんのりとした甘い香りと口当たりも良い芋焼酎です。
酒処 いちえもん
3,190円
商品詳細 商品名 特別純米酒 国士無双 烈(れつ) 製造元 【北海道/高砂酒造(株)】 種類 特別純米酒 内容量 1800ml 料理との相性 いかの塩辛、白身魚の刺身 商品特長 蔵人たちの烈々たる思いを集結し、じっくり仕込んだ醪を搾り醸した特別純米酒。 香りは穏やかで清涼感があり、飲み口は鋭いキレとコクの淡麗辛口酒。 商品詳細 ・アルコール度数:15〜16度・日本酒度 :+5・酸 度 :1.4・アミノ酸 :1.2・使用酵母 :協会9号・麹米(使用米) :美山錦・精米歩合 :58%・麹米(産地詳細):山形県・秋田県・掛米(使用米) :美山錦・掛米(精米歩合):58%・掛米(産地詳細):山形県・秋田県・も と :速醸・杜氏名(流派) :森本良久(自社)・仕込水 :大雪山伏流水(軟水) ・甘辛感覚 :辛口・濃淡感覚 :淡麗・冷やして :◎・室 温 :○・ぬる燗 :◎
酒処 いちえもん
3,205円
地産による酒造りにこだわり、世界をめざしていきます。 商品詳細 商品名 比良松 純米大吟醸酒40 挑 製造元 【福岡県/(株)篠崎】 種類 純米大吟醸酒・生詰・無濾過・原酒 内容量 720ml 商品特長 口に含めば華やかな香りが鼻腔を抜け、上品な甘み•旨味を感じた後、喉を通るや、まるで引き波のように後味をすっきりさせる適度な酸味が特徴です。 商品詳細 酒造年度:27BY アルコール度数 :16度精米歩合:40% 日本酒度:+2.5 酸 度 :1.5アミノ酸度:1.1 原料米産地:米(国産)・米麹(国産米) 原料米 :山田錦100% 使用酵母:自家製酵母 保存方法:開封前 冷暗所にて保存(常温可) 保存方法:開封後冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 特 長 :27BY(酒造年度)弊社の鑑評会向けの出品酒です。 「純米系にこだわる」を胸に、弊社は鑑評会にアル添した大吟醸でなく、純米大吟醸で挑んでいます。 ※SAKE COMPETITION2016 シルバー賞受賞(純米大吟醸部門) 福岡県朝倉市比良松の山郷に篠崎様の蔵は有ります。 九州の大河、筑後川に抱かれ、古くから水郷の里・米どころとして知られている土地で、江戸後期から今日まで220年、地元蔵人と共に地道にこつこつと日本酒造りを行っています。 そして篠崎様が、満を持して蔵出しする日本酒の新ブランドが「比良松」です。 比良松の地の名を冠したこの商品は、"地産にこだわる"ことをテーマに地域納価生産の酒米・山田錦を使用し、この地の水で地域の人が醸す、徹底して地域生産にこだわったお酒です。
酒処 いちえもん
1,520円
商品詳細 商品名 純米吟醸 加賀ノ月 満月 製造元 【石川県/(株)加越】 種類 純米吟醸酒 内容量 720ml 料理との相性 味にコクがある料理、焼き鳥、煮物、カマ焼き。 商品特長 飾り気のない優しい香りと滑らかで深い味わいが特徴。 仕込水 加賀白山伏流水(軟水) 杜氏名(流派) 渡辺利一(越後) 商品詳細 ・アルコール度 :15.5度 ・日本酒度:+4 ・酸 度:1.4 ・アミノ酸度:1.3 ・使用酵母:協会9号 ・麹米(使用米):山田錦 ・麹米(精米歩合):50% ・麹米(産地詳細):兵庫県 ・掛米(使用米):五百万石 ・掛米(精米歩合):60% ・掛米(産地詳細):石川県 ・も と:速醸 ・甘辛感覚:辛口 ・濃淡感覚:やや濃醇 ・冷やして:◎ ・室 温:○ 蔵説明 『酒蔵・加越』は、地元酒造好適米(五百万石)、清らかな水、寒冷気候に恵まれた酒造りの適地に在り、酒は高精白による雑味ない味わい控えめな香りが特徴。 北陸の酒としては極めて線の細い、上品な飲み口の酒です。