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1,179円
倉光 酒ラベル 1800ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 1800ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます...
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1,375円
倉光 吟醸酒 720ml ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 吟醸酒 720ml 少し高めのアルコール度ですので、飲み口は旨く、吟醸の香も楽しめる、お手頃感覚なお酒です。 【容量】 720ml 【度数】 17° 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +2 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。
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1,150円
西の関 にごり酒 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 にごり酒 搾る前のモロミから採り、米や米麹の粒が入った独特な甘口のお酒です。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-14 【精米歩合】70% 【酸度】1.2 【産地】 大分 【JANコード】4945252490284 【蔵元】 西の関(萱島酒造)
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901円
ほろりんにごり酒 搾る前のモロミを粗く濾して直接瓶詰した、素材の味を生かした甘口のにごり酒です。 よく冷して飲むかロックがおすすめです。 お洒落なボトルも魅力です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 ほろりんにごり酒 容量 500ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.2 日本酒度 -8 アミノ酸度 0.8 原材料 米・米麹・醸造用アルコール・糖類・酸味料 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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2,250円
西の関 にごり酒 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 にごり酒 搾る前のモロミから採り、米や米麹の粒が入った独特な甘口のお酒です。 【容量】 1800ml 【度数】 15度 【日本酒度】-14 【精米歩合】70% 【酸度】1.2 【産地】 大分 【JANコード】4945252490871 【蔵元】 西の関(萱島酒造)
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699円
倉光 酒ラベル 900ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 900ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。...
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4,784円
奄美 ハブ酒 創業1954年以来、野生のハブを無毒化し体内処理した後、米と黒糖を原料に蒸留した 日本唯一の奄美の黒糖焼酎に地場産の原料のみを調合し、生ハブのエキスを主成分として 抽出熟成した柑橘系の健康酒です。 奄美ハブ酒本舗 創業1954年 奄美大島で唯一生ハブを利用したお酒を製造、販売をしています。 リキュールデータ 商品名 奄美 ハブ酒 容量 720ml 種類 リキュール 度数 35 原材料 黒糖 米 産地 鹿児島 蔵元 奄美ハブ酒本舗 主な銘柄
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1,309円
■特徴 ボンタンアメ風味 ■原材料 温州ミカン果汁・ボンタン果汁 醸造アルコール・ 糖類・香料・酸味料 赤キャベツ色素・紅花色素 ■製造元 本坊酒造 鹿児島工場 ■容量 500ml ■度数 6° ■酒別 リキュール ■蔵元 本坊酒造 ■他銘柄 桜島、貴匠蔵
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1,650円
倉光特別純米 酒は清き水 720ml ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光特別純米 酒は清き水 720ml 仕込水の持つ美味しさをもっと酒に生かせないだろうかということで蔵元が仕込水の量の配分を工夫した新醸造法にて誕生したのがこの特別純米酒「酒は清き水」です。 倉光酒造さんの従来のお酒は少し甘口でふくらみのあるタイプでしたがこのお酒は、辛口ですっきりとした綺麗なタイプに仕上げられています。 常温、もしくは冷やしてお召し上がり下さい。 【容量】 720ml 【度数】 16° 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +10 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。...
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897円
かぼすのお酒 大分県産かぼすを使用、かぼす果実のフレッシュな酸味と豊かな香りをお楽しみ下さい。果実感あふれるお酒に仕上げました、そのままのストレートやロック・ソーダ割などお好みでお召し上がりください。 ※天然果汁を使用していますので、果汁成分がビン上部に付着及びビン底に沈殿することがありますが、品質には問題ありません。 老松酒造 老松酒造は大分県日田地方にあります。創業は寛政元年(1789)と古く、大分を代表する老舗蔵の一つです。 日本酒蔵としても有名な老松酒造ですが、1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を造ります。 焼酎データ 商品名 かぼすのお酒 容量 500ml 種類 リキュール 度数 8度 原材料 かぼす・糖類・香料・クエン酸・醸造用アルコール 産地 大分 蔵元 老松酒造 主な銘柄 おこげ1800ml、おこげ720ml、 円熟おこげ1800ml、円熟おこげ720ml、 月心1800ml、 やき麦1800ml、やき麦720ml、 魔界1800ml、魔界720ml
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2,700円
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 ☆株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています。 ☆一ノ蔵 特別純米酒 辛口 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【度数】15度以上16度未満 【日本酒度】 +1.0〜3.0 【酸度】1.3〜1.5 【精米歩合】55% 【産地】 宮城 【蔵元】 株式会社 一ノ蔵 【他銘柄】
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2,617円
純米酒 浦霞 ☆「株式会社 佐浦」浦霞(うらかすみ) 早くから名酒と騒がれ、吟醸酒ブームの先駆者である浦霞は協会12号酵母発祥の蔵としても有名です。蔵の「量より質」を追求する醸造姿勢は、今日まで一貫して受け継がれ、昭和6年には全国新酒鑑評会で入賞を果たし、その後の品質の向上に努めます。昭和32年以降、鑑評会での金賞受賞には名が挙がり、平成7,9,12年度も見事金賞の栄冠を獲得しています。 ☆純米酒 浦霞 米の旨みが生きている、まろやかながらもすっきりとした味わいの純米酒です。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+2 【精米歩合】65% 【酸度】1.5 【産地】 宮城 【蔵元】 「株式会社 佐浦」浦霞(うらかすみ)
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2,860円
西の関手造り純米酒 萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 手造り純米酒 米本来のまろやかな旨さが活きる特別純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙です。 雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、お燗で本領を発揮。お米由来の芳醇な甘さと旨みを堪能できます。余韻も長いです。 ■こんな料理と一緒に 焼き魚、白身魚の煮物、野菜の炊き合わせ、寄せ鍋など、幅広い和食に合います。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】-2 【精米歩合】65% 【酸度】1.4 【アミノ酸度】2.0 【原材料】広島県産《八反錦》、大分県産《ヒノヒカリ》 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造
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1,147円
一ノ蔵 特別純米酒 甘口 ☆株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています。 ☆一ノ蔵 特別純米酒 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。上品な旨味が、酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。米に由来する日本酒の「味」そのものを楽しみたい方へおすすめの甘口特別純米酒です。 ◆お召しあがり方◆ 軽く冷やして(8℃〜10℃)飲むと上品な旨味と爽やかさが楽しめます。 【容量】 720ml 【度数】15度以上16度未満 【日本酒度】 -8〜-10 【酸度】1.3〜1.5 【精米歩合】55% 【産地】 宮城 【蔵元】 株式会社 一ノ蔵
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4,183円
■商品・蔵元説明 ■オガタマ酒造■ 明治27年鹿児島県川内市に創業のオガタマ酒造。 新しくなった川内駅から東へ2kmほど山に向かって 入った所にオガタマ酒造があります。道沿いに車を走ら すと気がつかずに通り過ぎてしまうような、山里の風景 に溶け込むように存在する小さな蔵がオガタマ酒造です 大正末期に造られた、レンガ造りの蔵で熟成される焼酎 は古式甕仕込みを頑固に貫き少しの妥協も許さない 焼酎造りの姿勢を守り続けている ■蛮酒の杯■ 甕壺貯蔵古酒「蛮酒の杯」は、昔ながらの甕壺仕込みで造られ、じっくりと甕壺の中で長期貯蔵させたオガタマ酒造の秘蔵の逸品です。 その芳醇な香り、口当たりは、他の追随を許さぬうまさです。 〜味わい〜古酒ならではのソフトな香り、やわらかい口当たり、スッキリした旨みがあります。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 オガタマ酒造 ■飲み方 まずはストレートでじっくり
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3,200円
美吟 吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 吟醸酒 やや甘口ですが、その中に辛味、酸味があるバランスの良い味わいです。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 720ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】+2 【精米歩合】55% 【酸度】1.15 【原材料】米(八反錦)・米麹・醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
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6,400円
美吟 純米吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 純米吟醸酒 ひんやりとした蔵内で、十分に熟成させた純米吟醸酒。ゆったりとふくよかなコクがあります。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 1800ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】-0.5 【精米歩合】55% 【酸度】1.4 【原材料】米(八反錦)・米麹 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
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2,563円
千羽鶴沢水 ☆佐藤酒造 大正6年創業です。清冽な久住山の伏流水と標高700mという寒冷な地にささえられた芳醇な味わいが楽しめます。 ☆千羽鶴沢水 もろみを搾った状態のまま加水した純米酒で、全体的に丸みのあるやわらかいのみ口が特徴のお酒です。 【容量】 1800ml 【精米歩合】65% 【度数】 15度以上16度未満 【産地】 大分 【蔵元】 佐藤酒造 【他銘柄】千羽鶴シリーズ
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5,800円
美吟 吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 吟醸酒 やや甘口ですが、その中に辛味、酸味があるバランスの良い味わいです。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 1800ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】+2 【精米歩合】55% 【酸度】1.15 【原材料】米(八反錦)・米麹・醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
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7,400円
西の関超特選金箔入(2本) ☆西の関 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関超特選金箔入(2本) お祝いや、ご贈答の品に最適な金箔入り特別本醸造酒です。芳醇なお酒の味と香りを楽しめます。 【容量】1800ml×2 【度数】16度 【日本酒度】-2 【酸度】1.25 【精米歩合】60% 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252363618
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3,700円
西の関超特選金箔入 ☆西の関 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関超特選金箔入 お祝いや、ご贈答の品に最適な金箔入り特別本醸造酒です。芳醇なお酒の味と香りを楽しめます。 【容量】1800ml 【度数】16度 【日本酒度】-2 【酸度】1.25 【精米歩合】60% 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252362833
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1,023円
いいちこ日田 全麹 本格麦焼酎の三和酒類より いいちこシリーズ新商品発売! ☆三和酒類 三和酒類株式会社は、おなじみの麦焼酎「いいちこ」をはじめとして、清酒・ワイン・ブランデー・リキュールなどを幅広く手がける総合醸造企業です。「品質第一」を社の基本理念とし、 原料や水を選び抜き、技術のすべてを傾けて、酒を醸造しています。 ☆いいちこ 日田全麹 原酒をはぐくむ杜「いいちこ日田蒸留所」で醸した本格焼酎です。 大麦麹で仕込み、さらに大麦麹で仕込む、という二段階の贅沢な造りです。麹と麹が醸し出す、いままでにない深い旨みをお楽しみください。 【容量】 900ml 【度数】 25° 【原材料】大麦麹 【産地】 大分 【蔵元】 三和酒類 【他銘柄】いいちこ
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32,006円
金冠寿 20°500ml 冬の果実である金柑の実を、京屋伝承の甕で仕込んだ麦焼酎に独自の製法で漬け込みました。金柑の爽やかな香り、ほのかな甘みをどうぞお楽しみください。 御祝いの席のシャンパン代わりの乾杯酒がお勧めです。 金柑の爽やかな香りとほのかな甘味が特徴。冷やしてストレートで食前・食後酒に、カクテルベースに。 商品名 金冠寿 容量 500ml 種類 リキュール 度数 20° 原料 本格焼酎・金柑・果糖 蔵元 京屋酒造有限会社
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20,786円
UZ ユゼット500ml 本格焼酎に国産柚子をふんだんにブレンドしました。 着色料、香料、保存料を一切使用しておりません。 濃厚な中にもスッキリした味わいで、食前酒から食後酒まで幅広くお楽しみいただけます。 商品名 UZ ユゼット 容量 500ml 種類 リキュール 度数 25° 原料 本格焼酎・国産柚子・上白糖 蔵元 櫻の郷酒造株式会社
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1,047円
西の関 手造り本醸造 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 手造り本醸造 本醸造という日本酒は数あれど、手造り本醸造を名乗る事のできる日本酒は限られています。 それは 米を蒸す時に「甑(こしき)」という昔ながらの木のせいろを使う。 麹を造るのは、もろぶた式の箱で 造る。 酵母を培養するための酒母造りは 昔通りの製法で行う。と3つの条件を満たす必要があるからです。 昔ながらの手造りを条件とする手造り本醸造。手造りの姿勢を大切にする萱島酒造ならではの日本酒です。 刺身と一緒に飲むお酒として人気銘柄の一つ。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-1 【酸度】1.2 【精米歩合】65% 【産地】 大分 【蔵元】 西の関(萱島酒造)かやしま 【JANコード】4945252387225
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2,300円
西の関 本醸造辛口 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 本醸造辛口 辛口という商品名ですが、どちらかというと飲みやすくスッキリした印象を受ける日本酒です。辛口に挑戦したい方、辛口に慣れたい方の登龍門的な銘柄と言えます。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+1 【酸度】1.1 【アミノ酸度】1.7 【原材料】米・米麹・ヒノヒカリ 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造
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2,200円
大山 燗麗辛口(かんれい) ☆大山 創業明治5年(1872年)。蔵独自の設備で米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、時々に要求される条件を速やかに適切に与え、その「ため息やといき」を理解しながら醸される,切れの良い調和も嬉しい愛と安らぎの酒を提供します。 ☆大山 燗麗辛口 居酒屋用のお燗酒として醸成。気軽においしいお燗酒をとの思いから生まれた、お燗専用辛口本醸造酒。人肌の燗酒は香味麗しく心を満たす。熱燗にも耐え得る奥ゆきの深い味わい。燗酒コンテスト2010金賞受賞。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+3.0〜4.0 【精米歩合】70% 【酸度】1.1〜1.2 【産地】 山形 【蔵元】 大山 ※この商品はお取り寄せ商品のため、お届けまでに1週間程度かかります。
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1,395円
特別純米 一の井手 大分県臼杵市荒田地区で栽培した酒造好適米「若水」を100%使用したキレのある端麗な飲み口と芳醇な香りの特別純米酒です。 久家本店は田植えと稲刈りを、そしてお米を栽培した湊さんは仕込みとしぼりをそれぞれ体験し、一緒に造り上げました。 全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した松野杜氏渾身の臼杵の地酒をお楽しみ下さい。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 特別純米 一の井手 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 2.0 日本酒度 +3 原材料 米・米麹 栽培農家 湊浩文 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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1,903円
清酒 一の井手(白ラベル) なめらかな飲み心地、すっきりした後味、燗酒には最適なお酒です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 清酒 一の井手(白ラベル) 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.2 日本酒度 ±0 精米歩合 75% アミノ酸度 0.8 糖類 酸味料 酵母 協会7号 原材料 米(国産・うるち米)・米麹・醸造用アルコール・醸造用 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。