メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「仙禽」検索結果。

仙禽の商品検索結果全44件中1~44件目

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml

Amazon

1,674

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 720ml

限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 今年(平成28年)の3月に発売をした「クラシック仙禽 雄町」 が別タンクとなって再販いたします。 このクラシック仙禽は3月に発売したものとは設計は変わりませんが、タンク違いということ、さらに熟成期間が長いことなどから、より奥ゆかしい、深みのある味わい に仕上がっています。 クラシックシリーズの中でも一番に人気のある雄町ですが、28BYバージョンは今回が最後の販??め細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、c程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。【※商品によってはクール便および送料が注文数分加算されて表示されますが注文確定後?

仙禽(せんきん) 線香花火 720ml

Amazon

1,674

仙禽(せんきん) 線香花火 720ml

【蔵元のコメントより】 ゆく夏を惜しみ、秋の気配をそこはかとなく感じる夏の終わりの頃。 『線香花火』の繊細さが似合う頃ではないでしょうか。 久しぶりの販売となりました。 以前は愛山米での設計でしたが、今年は雄町米での登場です。 ドメーヌさくらを代表する酒米生産者、 松本昭一氏が手掛けた、昨年11月中に稲刈りを行った雄町。 言うまでもなく最も収穫が遅く、実りに実った雄町を、 この『仙禽 線香花火』 のために限定醸造。 極限まで実らせ、刈取りを限界まで引き延ばしたこの米は、 最も秋の入り口にふさわしい熟成を経たはずです。 本商品はそんな限られた雄町である事と同時に、 ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。 まるでこれから色付く紅葉の予告をするかのように。 ミントや熟したバナナを思わせる香り。 もぎたての白桃やホワイトチョコレートのような芳醇な香りの世界が広がります。 口に含むと、存在感があり、ひと夏を越し、 芳醇で美しい酸味には独自のキレ味、熟成によりバランス感のとれた甘味。 透明感あふれるシルクのような心地よさ。 夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。 ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいであることは言うまでもありません。

モダン仙禽 雄町720ml

増田屋本店

1,728

モダン仙禽 雄町720ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 今年の雄町の稲穂はワイルド感をあまり感じず、均整のとれた生え方をしていました。美しく整然と生え育った田園風景を覚えています。収穫した後、原料処理からお米の硬質感を感じましたが、むしろ雄町米はイヤでも味が出てくるし、時間の経過とともにダレも出てくる。したがって固く綺麗にまとめた方が、だらしなくならなくて良いのです。今年は軽快で透明感溢れるように仕上げました。 透明感あるやさしいフローラルな香りを感じます。『みずみずしい』という表現があてはまります。果実をしぼったかのような発散するみずみずしい香りが雄町の美しさを物語ります。味わいも透明感溢れ、控えめな甘味と酸味が果実感に溢れています。 ■適した引用温度帯:8℃~ 13℃(あまり常温にならないように) ■相性の良い料理例:繊細で美しい酸の特徴を生かすため、基本的にはシンプルな料理との相性が良い。 帆立貝とグレープフルーツのサラダ、モッツァレラチーズとトマトのサラダ、生ハムとルッコラのサラダ、焼きモッツァレラチーズ、生春巻きサルサソース、ピザマルゲリータ、茹でホワイトアスパラガス、白身魚の薄造り ゆずポン酢、蒸し鶏の冷製、鮎の塩焼きタテ酢、夏野菜のラタトゥユ、焼きなすの白味噌かけ、茄子のオリーブオイル炒め、帆立貝の酒蒸など 4月1日~9月30日まで品質保持のため、チルド便(冷蔵便)でお届けいたします。1個口につき別途160円掛かりますので、予めご了承下さいませ。 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 栃木県さくら市産 雄町(ドメーヌ・さくら雄町) (麹)40% (掛)50% 無濾過原酒・ 瓶囲い瓶火入れ 16%(原酒)

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml

Amazon

12,000

仙禽(せんきん)醸(かもす)720ml

仙禽の頂点に立つ最高峰が新発売!! 【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 当蔵の仕込み水を汲んでいる地下水。 その水脈上の栃木県さくら市の田園に限定し作付けをした、 『ドメーヌ・さくら』山田錦、雄町、亀の尾を全て結集させた作品です。 フランス・ボルドーの技法、『アッサンブラージュ』。複数のブドウ品種を ブレンドしてひとつのワインに仕上げる、という高度なブレンド技術。 これを日本酒にも転用し、仙禽の技術としました。 『醸(かもす)』とは「時をかけて、自然に作り上げる」という意味があります。 その名の通りに、異なる原料により醸された三種類の酒は仙禽の技術によって、 即ちアッサンブラージュによって、頂点の酒へと創り上げられました。 巨峰やラ・フランスのような香りは透明感がありエレガント。 シルキーな質感はとても繊細な口当たり。 3種の酒米がそれぞれ粒子となって酒に溶け込み、それらが厚く折り重なるようにして 形成される、複雑で超個体的な無二の味わい。 山田錦、雄町、亀の尾。 これらの原料のポテンシャルを引き出し、全ての要素を兼ね備えた酒となった 『醸(かもす)』は、仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。

仙禽 無垢 720ml おつまみ (酒盗3個) セット

Amazon

3,400

仙禽 無垢 720ml おつまみ (酒盗3個) セット

お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。和製アンチョビとも言われています! その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。 そんな酒盗3個とお酒720mlをセットにしました。 箱入りで贈り物に大人気です!! ■仙禽(せんきん) 無垢(むく) 無濾過原酒 中取り 火入れ 720ml /栃木県 せんきん■ 仙禽の定番酒「仙禽(せんきん) 無垢」です 口に含むと上品で華やかな香りが広がります。 後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。 今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております! ■酒盗(しゅとう) /神奈川県 しいの食品■ ・かつを酒盗 80g 近海の鮮度の良いカツオを厳選し、 一匹のカツオから、わずか30~40gしか取れない 胃・腸だけを、長期塩蔵熟成した「かつを酒盗」。 ・まぐろ酒盗 80g まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた しいの食品独自の「まぐろ酒盗」。 ・かつを酒盗 唐がらし 80g 本鰹の胃と腸だけを6ヶ月以上、長期自然熟成させ小田原の地酒を使って仕上げたかつを酒盗に、 唐辛子、塩、糀、ゆずなど数種類の天然薬味を加え、 3年間自然発酵させた「かんずり」を加えました。 酒盗の豊かなコクに、爽やかなかんずりの辛みと香りがよく合う自信作です。

仙禽 (せんきん) 純米大吟醸 一聲 (いっせい) 720ml

Amazon

2,700

仙禽 (せんきん) 純米大吟醸 一聲 (いっせい) 720ml

【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 「仙禽一聲(せんきんいっせい)」を新商品として発表いたします。 「仙禽一聲」とは「鶴のひと声」を意味します。 当蔵の地下水(仕込み水)と同じ水脈上で作付けされたドメーヌ・さくら山田錦を 麹米・掛米共に35%まで磨き上げた、全く新しいコンセプトから生まれた作品です。 通常の仙禽シリーズ、クラシック仙禽シリーズとは設計の時点から異なった酒質を 目指して設計されています。 ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100%引き出すべく、あくまでもエレガントに、 そして「甘味」を酒質の中心部分にそえました。 仙禽一聲。鶴のひと声を体感してください。 ■エレガントの頂点を求めた仙禽の一つの回答です。 【テイスティングコメント】 発散するようなエレガントな香りが広がります。 豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香り。 まるで果実の香水のようです。 口に含むと、押し寄せるやはりエレガントな甘味が主張してきます。 力強く、エネルギーに満ちあふれた女性のようです。 酸味は控えめで、高次元の甘味によってエレガンスさを表現し、 バランスをとっているテクスチャー。 今までの仙禽にはなかった、まさに「仙禽一聲」の名にふさわしい、 鶴が描く奇跡を体感ください。

仙禽 ナチュール un(アン) 720ml- せんきん

銘酒しらい屋

2,160

仙禽 ナチュール un(アン) 720ml- せんきん

『日本酒の未来は生酛が担っている』というスローガンのもと、酒造好適米も精米機も使わずに醸したナチュールシリーズ。1号~6号の6本のタンクに仕込み、それぞれ個性的な味わいに仕上がりました。 第1弾の un(アン)は1号タンクのもの。低精白とは思えない透明感と、ジンワリからだにしみわたる自然な味わいが特徴です。 un から始まり six(シス)で終るナチュールシリーズ、ぜひともコンプリートしてください! 商品詳細 銘柄名仙禽ナチュール un 特定名称普通酒 仕様超古代製法:酵母無添加・木桶仕込・生酛酒母・無濾過原酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら亀ノ尾 精米歩合麹米、掛米ともに90%以上 使用酵母天然蔵付き酵母 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 配送方法6~9月はクール便推奨仙禽 ナチュール un (アン) 720ml 株式会社せんきん ナチュールシリーズは、『唯一無二の蔵の個性を反映する銘柄」と蔵元が自負する銘柄です。 往年の古代生酛で設計された、天然蔵付き酵母だけの完全無添加の超自然派生酛です。 仙禽の生酛と山廃を統合し、27BYから本格的に醸造が開始されたナチュールは、酵母に頼りすぎる風潮に疑問をだいた蔵元が、『日本酒の未来は生酛が担っている』をスローガンに設計したもの。 往年の古式生酛を忠実に再現するため、 1. 原料米は亀ノ尾を使用 … 当時は酒造好適米がなかった 2. 酛擂り(山卸)を採用 … 当時は精米機がなかった と、労力を厭わず徹底したつくりで醸しました。 酒母日数は50日以上。気のとおくなるような酒母との格闘と&#37211...

クラシック仙禽 2016 雄町 純米大吟醸 720ml- せんきん

銘酒しらい屋

1,620

クラシック仙禽 2016 雄町 純米大吟醸 720ml- せんきん

モダン仙禽シリーズを取り扱う店舗の中でも、25店にしか出荷されないクラシック仙禽シリーズ。 27BYより当店も販売できるようになりました! 「きらびやかでセクシーな雄町に仕上がりました!」という薄井杜氏の言葉にワクワクします! スマートでヴォリューム感がある大人の味わい 口に含めば、優しい酸味と上質な甘味が口内を満し、否が応でも食欲を刺激します。 和食や出汁メインの料理といっしょに、常温付近でお楽しみください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 雄町 特定名称純米大吟醸酒 仕様中汲み、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら雄町 精米歩合掛米 50%/麹米 50% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml クラシック仙禽 雄町 1800mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸 720ml 株式会社せんきん クラシック仙禽シリーズは、モダン仙禽を扱える店舗の中から、さらに限られた店でのみ販売される銘柄です。 入念な設計により、さらに緻密さと繊細さ、圧倒的なクリア感を増し、モダンシリーズとのコンセプトの違いが明確に打ち出されています。 クラシックシリーズでは、仙禽の特徴である酸味と甘味を上品かつ控え目にし、旨味を全面に出す構成となっています。 また香も穏やかで、料理を引き立てるのもモダンシリーズとの違いです。 雄町は、もともと晩稲品種ですが、ドメーヌ・さくらでの収穫は11月の中旬。そのため、たっぷりと大地のエネルギーを吸収しており、アルコールを出さないが味はしっかり出すという、相反する特徴をみごとに両立させました。 従来の男性的なイメージとは異なり、スマートさとボリューム感を備えた...

クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸 1800ml- せんきん

銘酒しらい屋

3,348

クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸 1800ml- せんきん

モダン仙禽シリーズを取り扱う店舗の中でも、25店にしか出荷されないクラシック仙禽シリーズ。 27BYより当店も販売できるようになりました! 「きらびやかでセクシーな雄町に仕上がりました!」という薄井杜氏の言葉にワクワクします! スマートでヴォリューム感がある大人の味わい 口に含めば、優しい酸味と上質な甘味が口内を満し、否が応でも食欲を刺激します。 和食や出汁メインの料理といっしょに、常温付近でお楽しみください。 商品詳細 銘柄名クラシック仙禽 雄町 特定名称純米大吟醸酒 仕様中汲み、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米ドメーヌ・さくら雄町 精米歩合掛米 50%/麹米 50% ALC度数15度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml クラシック仙禽 雄町 720mlはこちらからお買い求めいただけます。クラシック仙禽 雄町 純米大吟醸 1800ml 株式会社せんきん クラシック仙禽シリーズは、モダン仙禽を扱える店舗の中から、さらに限られた店でのみ販売される銘柄です。 入念な設計により、さらに緻密さと繊細さ、圧倒的なクリア感を増し、モダンシリーズとのコンセプトの違いが明確に打ち出されています。 クラシックシリーズでは、仙禽の特徴である酸味と甘味を上品かつ控え目にし、旨味を全面に出す構成となっています。 また香も穏やかで、料理を引き立てるのもモダンシリーズとの違いです。 雄町は、もともと晩稲品種ですが、ドメーヌ・さくらでの収穫は11月の中旬。そのため、たっぷりと大地のエネルギーを吸収しており、アルコールを出さないが味はしっかり出すという、相反する特徴をみごとに両立させました。 従来の男性的なイメージとは異なり、スマートさとボリューム感を備えた...

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8L

Amazon

3,348

クラシック仙禽(せんきん) 雄町 1.8L

限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。 【薄井一樹専務のコメントより】 今年(平成28年)の3月に発売をした「クラシック仙禽 雄町」 が別タンクとなって再販いたします。 このクラシック仙禽は3月に発売したものとは設計は変わりませんが、タンク違いということ、さらに熟成期間が長いことなどから、より奥ゆかしい、深みのある味わい に仕上がっています。 クラシックシリーズの中でも一番に人気のある雄町ですが、27BYバージョンは今回が最後の販売 となります。 28BY、つまり新酒の「クラシック仙禽 雄町」は来春4月以降の販売となりますので、是非ともこの機会に。 ドメーヌ・さくらの中でも最も収穫が遅く(昨年の収穫は11月初旬)、大地のエネルギーが実に詰まった雄町のパワーが味わいに表現されています。 クラシック仙禽はワイルドでエレガント。実にたくましく美しい雄町仕上がりました。 原料米のドメーヌ化、仙禽唯一無二のテロワールである「水」と向き合うことによって、さらにきめ細やかに、緻密でありながら濃醇な味わいを実現しています。 【味わい】 このクラシック仙禽は華麗な果実香。バナナやローズのようなエレガントな香り。 そしてふくよかな香りが後を追いかけます。 その香りの豊かなバリエーションが、半年間の熟成によってさらに開花 しました。 クラシック仙禽を口に含むとシルキーで角の取れた優しい酸味と和三盆のような上等な甘味が口中を駆け巡ります。 最後はミネラル感に溢れ、口中を引き締めてくれます。 しかし余韻は短くも長くもない、c程よいドライフィニッシュ。 今シーズンも「芳醇な酒を水のように飲める」という事実に変わりはありませんでした。 クラシックシリーズの真髄は程よい熟成による心地よく、エレガンスな酸味の世界なのです。

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017

増田屋本店

2,160

仙禽(せんきん) ナチュールM 720mlましだやコレクション2017

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 メキメキ頭角を現し、今や栃木県を代表する酒蔵の1つとなった仙禽が、昨年(平成27酒造年度)より新たに取り組んでいる新シリーズ「ナチュール」。これらは野生酵母による発酵を条件とし、蔵に棲みついた天然酵母菌によって醸された協会酵母無添加の日本酒です。そのため同じ製法で何本か仕込む木桶ごとに酒質が異なり、様々な表情の個性ある酒になります。どんな酒が出来るのか楽しみでもあり、運(酵母菌)まかせでもあります。 ◎原料米 全量亀ノ尾を使用しています。力強く個性的な酒造りに適した「亀ノ尾」はナチュールの造りにうってつけといえます。更に、仙禽の仕込み水と同じ水脈上の田圃で育った栃木県さくら市産「亀ノ尾」をほとんど磨かず(精米歩合90%)使用することで、仙禽らしい独特の日本酒観を表現されています。 ◎酵母 協会酵母を一切使用せず、蔵に宿った天然酵母のみで酒を醸します。非常にコントロールが難しく、常に緊張感のある管理が必要とされます。忍耐を要する過酷な仕込みです。 ◎ましだやコレクション 木桶で数本醸した今年度の「ナチュール」を、増田屋スタッフで数ヶ月前にテイスティングし、一番おいしいと思ったお酒の木桶を丸ごと一本「ましだやコレクション」として確保していただきました。通常、ナチュールシリーズは「1(アン)」から発売順にナンバリングされますが、この商品は当店オリジナルの番外編としてナンバリングを外し「ナチュールM」として発売いたします。 ◎テイスティングコメント ヨーグルトにも似た乳酸系の上立香があります。多くの「生もと」造りのような熟成香は無く、一線を画します。口当たりは柔らかく、酸味と甘みのアタックが力強く、「甘酸っぱい」酒質設計をしていた数年前の仙禽を彷彿とする白ワインにも似た...

プレミアム仙禽 醸(かもす) 純米大吟醸 火入 専用桐箱入 720ml - せんきん

銘酒しらい屋

11,880

プレミアム仙禽 醸(かもす) 純米大吟醸 火入 専用桐箱入 720ml - せんきん

仙禽シリーズの頂点であり、シリーズの有終の美を飾る銘柄。 ボルドーワインの技術に倣い、三種の酒米をブレンドし、一つの日本酒として仕上げた超ぜいたくな日本酒です。 仙禽の高度な技術があってこそ実現した、複雑な味わいをお楽しみください。 こちらは、贈答にも使える専用桐箱入りとなります。 商品詳細 銘柄名プレミアム仙禽 醸 特定名称純米大吟醸酒 仕様アッサンブラージュ・袋しぼり・斗瓶囲い・無濾過原酒・火入 醸造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米山田錦 60%、亀ノ尾27%、雄町13% 精米歩合山田錦 7%、亀ノ尾35%、雄町40% 使用酵母非公開 ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 飲用温度8~12℃ 保存方法冷暗所で保存 配送方法6~9月はクール便推奨プレミアム仙禽 醸(かもす) 純米大吟醸 専用桐箱入 720ml せんきん - 栃木県 仙禽シリーズのフラグシップとなる純米大吟醸酒。 7%まで精米した山田錦と、亀ノ尾・雄町を高度な技術でブレンドした逸品です。 ドメーヌ・さくら産の山田錦・亀ノ尾・雄町を結集させた作品です。 複数のブドウをブレンドして1本のワインに仕上げる、フランス・ボルドーの技法アッサンブラージュ。 それと同様に、三品種の酒米をせんきんの有する高度な技術でブレンドしました。 山田錦は7%、亀ノ尾35%、雄町40%まで精米し、それぞれの個性を一つの均整のとれた形に仕上げました。 「時をかけて自然に作りあげる」という思想の元に完成した、究極の作品をご堪能ください。 蔵元のテイスティングコメント 『巨峰やラ・フランスの様な香り、透明感があり華やかな花の香りがエレガント。口に含めば、繊細さと厚みのある、相反する味わいの構成が複雑性を形成します。絹のようになめらかな...

仙禽一聲(せんきん いっせい) 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒火入れ 720ml- せんきん

銘酒しらい屋

2,700

仙禽一聲(せんきん いっせい) 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒火入れ 720ml- せんきん

「落ち着きがあり上品なお酒」「優美なお酒」という表現がピッタリの仙禽の新作。 甘味を主題に開発されたこの一本。品格のある味わいです。 商品詳細 銘柄名仙禽一聲(せんきんいっせい) 特定名称純米大吟醸酒 仕様中取り、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元せんきん株式会社 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦) 精米歩合麹米 35%・掛米 35% ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 仙禽一聲 山田錦35%純米大吟醸 1800mlはこちらからお求めいただけます。仙禽一聲 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒 火入れ 720ml 株式会社せんきん 仙禽一聲とは「鶴のひと声」を意味します。従来の仙禽シリーズとは異なるコンセプトで生れた作品です。 酒米のポテンシャルを100%引き出すべく、ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に35%まで磨き上げました。 そして、甘味を酒質の中心部分にすえた、あくまでもエレガントな酒に仕上げました。 仙禽一聲、鶴のひと声をぜひ一度体感してください。 蔵元によるテイスティングコメント 発散するようなエレガントな香りが広がります。豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香り。まるで果実の香水のようです。 口に含むと、押し寄せるやはりエレガントな甘味が主張してきます。力強く、エネルギーに満ち溢れた女性のようです。 酸味は控えめで、高次元の甘味によってエレガンスさを表現し、バランスをとっているテクスチャー。今までの仙禽にはなかった、まさに『゛仙禽一聲』の名にふさわしい、鶴が描く軌跡を体感ください。

仙禽一聲(せんきん いっせい) 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒火入れ 1800ml- せんきん

銘酒しらい屋

5,400

仙禽一聲(せんきん いっせい) 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒火入れ 1800ml- せんきん

「落ち着きがあり上品なお酒」「優美なお酒」という表現がピッタリの仙禽の新作。 甘味を主題に開発されたこの一本。品格のある味わいです。 商品詳細 銘柄名仙禽一聲(せんきんいっせい) 特定名称純米大吟醸酒 仕様中取り、無濾過原酒、瓶囲い瓶火入れ 製造元せんきん株式会社 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦) 精米歩合麹米 35%・掛米 35% ALC度数16度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽一聲 山田錦35%純米大吟醸 720mlはこちらからお求めいただけます。仙禽一聲 山田錦35% 純米大吟醸 無濾過原酒 火入れ 1800ml 株式会社せんきん 仙禽一聲とは「鶴のひと声」を意味します。従来の仙禽シリーズとは異なるコンセプトで生れた作品です。 酒米のポテンシャルを100%引き出すべく、ドメーヌ・さくら山田錦を麹米・掛米共に35%まで磨き上げました。 そして、甘味を酒質の中心部分にすえた、あくまでもエレガントな酒に仕上げました。 仙禽一聲、鶴のひと声をぜひ一度体感してください。 蔵元によるテイスティングコメント 発散するようなエレガントな香りが広がります。豊満な果実や甘い蜜を凝縮したような華やかさに満ちた香り。まるで果実の香水のようです。 口に含むと、押し寄せるやはりエレガントな甘味が主張してきます。力強く、エネルギーに満ち溢れた女性のようです。 酸味は控えめで、高次元の甘味によってエレガンスさを表現し、バランスをとっているテクスチャー。今までの仙禽にはなかった、まさに『゛仙禽一聲』の名にふさわしい、鶴が描く軌跡を体感ください。

羽水(うすい)純米 720ml【栃木の名酒・仙禽の新ブランド!】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,512

羽水(うすい)純米 720ml【栃木の名酒・仙禽の新ブランド!】

■ 商品説明 ■ 栃木県さくら市(株)せんきん とても綺麗で欠点の見当たらない優等生。 香りは穏やかながらも芳しい、精米が40%・50%とハイスペックながら大変お値打ちな価格は魅力的です。 【薄井真人杜氏からのメッセージ】 流麗で繊細で綿密で水の如し。ライトで軽快な純米の酒質は、飲み疲れのない、杯を進めることが出来る酒です。 香りは鮮度の高いメロンや青バナナを思わせる、純度の高い酢酸イソアミルが主体です。 麹を少し破精気味にし、ふんわりした力価の高い麹を使用、極端な糖化や温度管理は行わず、栃木県酵母の力をゆっくりと確実に引き出し醪末期まで発酵を促しました。 規格は純米大吟醸ですが、純粋に米だけで造られた酒に特定名称にとらわれることなくご賞味頂きたく、純米という名を冠してます。 原料米:山田錦(麹40%、掛米50%精米)日本酒度:+2 酸度:1.5 アミノ酸:1.1 アルコール:15.5%(原酒) 「羽のように軽く、水のように透明」な羽水は薄井兄弟の弟であり、杜氏である薄井真人氏が酒質設計から醸造まで完全責任生産をした新ブランドです。 仙禽とはまったくタイプの違うお酒で、伝統的な吟醸香である「酢酸イソアミル」を主体とした香り過ぎない、穏やかな香りが特徴で、食事に大変合わせやすいお酒となっています。 仙禽ファンもそうでない方も一度は飲んでみるべき注目のお酒が誕生しました。 羽水の定番酒は2種類「純米」と「生もと」です。 季節のお酒も今後リリースの予定はありますが、この定番2種は大変完成度が高く、当店でも人気のお酒になりそうな予感がプンプンします。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして...

モダン仙禽 亀ノ尾 28BY 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

3,456

モダン仙禽 亀ノ尾 28BY 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【日本酒/栃木県/せんきん】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「仙禽(せんきん)」の商品一覧ページ 「クラシック仙禽」の商品一覧ページ 「モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 720ml」の販売ページ 「モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ」は 蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「亀ノ尾」を麹米に40%精米、掛米に50%精米のものを 贅沢に使用して造られた数量限定酒です。 上品で瑞々しい香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がる 仙禽ならではの上質な味わいをお楽しみになれます。 銘柄名 モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 麹米 亀ノ尾(栃木県さくら市産)40% 掛米 亀ノ尾(栃木県さくら市産)50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール度数 16度 スペック 産地 栃木県さくら市 醸造元 株式会社せんきんモダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ 1800ml 【日本酒】 「モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過原酒瓶囲い瓶火入れ」は 蔵の地下水と同じ水脈上の田園で作付けされた 栃木県さくら市産の「亀ノ尾」を麹米に40%精米 掛米に50%精米のものを贅沢に使用して造られた数量限定酒です。 上品で瑞々しい香り、口に含むと優しい甘味と綺麗な酸が広がる 仙禽ならではの上質な味わいをお楽しみになれます。 ※数量限定酒となっておりますので在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー...

仙禽(せんきん) ナチュール Un(アン)1 純米無ろ過原酒 720ml

Amazon

2,160

仙禽(せんきん) ナチュール Un(アン)1 純米無ろ過原酒 720ml

仙禽の「生もと」と「山廃」は廃盤となり、すべてこの「ナチュール」シリーズに統合されます。 ナチュールとはフランス語でナチュラル、自然を意味します。 昨年にテストで試験醸造し、今シーズンは本格的に醸造計画に反映させました。 酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加の超自然派「生もと」です。 醸造は大変困難なものでした。 8本のタンク(木桶)で醸造しましたが、全て酒質に違いがあります。 しかしながら、酵母に頼った酒造りが蔓延する昨今、 似たような酒質、模倣的な酒質が良いものとされる事に疑問を抱いてきました。 「日本酒の未来は生もとが担っている」というスローガンのもと、 当蔵ではこのナチュールこそが、唯一無二の個性を反映させるものだと確信しています。 設計は完全に往年の古式生もと。 当時の醸造を再現するべく、精米歩合は90%以上(当時は精米機が存在せず、米を磨く技術がなかった)、 原料米は亀ノ尾を使用(当時は、酒造好適米は存在せず、古代米を用いていた)。 つまり、米粒が大きく、酒造好適米でないためにとにかく解けない。 だから「もと摺り(山卸)」という技法が誕生した。 その原点に返りました。 酒母日数は50日以上。 途方もない酒母との戦いともと摺り(山卸)の重労働。 その結晶がナチュールです。 底精白とは思えない圧倒的なクリア感。 奥ゆかしくカラダに染み渡る自然な味わい。 まるで体液のようにカラダに浸透していきます。 仙禽の新しい境地「超自然派・生もと」 Un(アン)から始まり、six(シス)で完結するそれぞれの個性をお楽しみください。 やはり、日本酒の未来は生もとがになっています。 透明感ある、しかし厚みのあるフローラルな香り。 例えるならばアカシヤやハチミツの様なフレーバー。 香りに共通するのは芳醇でありながら「みずみずしい...

こちらの関連商品はいかがですか?

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L (一升)瓶)

Amazon

2,700

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L (一升)瓶)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L (一升)瓶)

Amazon

2,916

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L (一升)瓶)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入)

Amazon

2,808

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装のみ)

Amazon

3,024

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装のみ)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入)

Amazon

3,024

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装のみ)

Amazon

2,808

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装のみ)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・その他熨斗(記載要領はご連絡下さい))

Amazon

3,024

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・その他熨斗(記載要領はご連絡下さい))

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・その他熨斗(記載要領はご連絡下さい))

Amazon

2,808

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・その他熨斗(記載要領はご連絡下さい))

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装「お祝い」熨斗)

Amazon

2,808

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装「お祝い」熨斗)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・無地熨斗)

Amazon

2,808

岩手のお酒、菊の司 生もと(特別)純米 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・無地熨斗)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装「お祝い」熨斗)

Amazon

3,024

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装「お祝い」熨斗)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・無地熨斗)

Amazon

3,024

岩手のお酒、菊の司 (特別)純米 生原酒 亀の尾仕込 (1.8L 瓶 化粧箱入・ギフト包装・無地熨斗)

銘柄名:七福神(しちふくじん)岩手県盛岡市、菊の司酒造 醸。 菊の司酒造創業家の平井家は、元々は、関西の三重県出身です。 江戸時代初期、伊勢松阪から今の盛岡市南部に移住、江戸時代中頃からに酒造りを始めました。 ですから、およそ240年続く造り酒屋です。 現在は、盛岡市内でコクを重視する個性的な「菊の司」と、飲み易さを追求した「七福神」、それぞれの銘柄の酒を醸(かも)しています。 菊の司酒造の基本方針は、「飲みやすさの追求」と「食中酒としてのお酒」 一部の日本酒通に喜ばれる日本酒でなく誰が飲んでも安心して楽しめる日本酒を目指しているのです。 その為に、菊の司酒造には拘りが有ります。 1)全商品、糖類無添加。--- お酒の純度に拘ります。 2)全商品精米歩合70%以下。----お米の旨味に拘ります。 3)純米酒比率45%、特定名称酒比率67%-----お酒本来の味、コク、旨味を味わえる様、純度の高い日本酒に拘ります。 4)生酒は、全品非加熱。-----高い鮮度を保てる技術に拘ります。 5)瓶詰め低温貯蔵----------安定した品質、飲みやすいお酒に拘ります。 6)新しい酒造りへの挑戦---地元農家との日本酒造りに拘ります。 このような拘りから生まれた「菊の司、七福神」の味わい豊富な商品ラインアップは、日本酒ビギナーから日本酒大好きな方まで楽しめます。

【福島は南会津の銘酒!もち米四段仕込みが特長】十ロ万(とろまん)純米吟醸 無濾過1回火入れ1.8L

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,343

【福島は南会津の銘酒!もち米四段仕込みが特長】十ロ万(とろまん)純米吟醸 無濾過1回火入れ1.8L

■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 ロ万の「ひやおろし」的な存在が十月のロ万、十ロ万(とろまん)です。発売は9月なのですが。 原料米は麹米に五百万石、掛米に夢の香(いずれも50%精米)、そしてロ万の特徴である四段米にヒメノモチ(60%精米)を使用しています。 マスカットを思わせるフルーティな香りと豊かなコク、後口のキレの良さ。 熟成しても美味しさが増すタイプです。しばらく置いておいても良いかと思います。 ロ万で使用するお米は全てが地元南会津産。 顔の見える農家さんが作ったお米だけを使用しています。そして他の地域のものは使わないと決めているのです。 ですので、お米が足りないからといって他から持ってくることはしないので、製造量は大きくは増やせません。 季節限定品も数量調整が入り、希望分は入らないこともあるのです。 ワインで言うところのドメーヌ的な地元にこだわるロ万の試みを応援したいのです。 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万"は2008年に生まれた新ブランドです。 原料米には福島で開発された“夢の香"を、酵母にも同じく福島で開発された“福島夢酵母"を使用しており、地元福島にこだわりを持っています。 香りも華やかで日本酒の魅力を多くの人に知ってもらえるお酒です。 また、“ZEロ万"“一ロ万"“花見ロ万"等の季節限定品もあり、季節ごとのお酒の楽しみ方を提案しています。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 火入れのお酒ですが、品質保持に万全を期す為7月頃~9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一...

【福島は南会津の銘酒!もち米四段仕込みが特長】七ロ万(ななろまん)純米吟醸 1回火入れ 1.8L

酒専門店 知多繁 楽天市場店

3,240

【福島は南会津の銘酒!もち米四段仕込みが特長】七ロ万(ななろまん)純米吟醸 1回火入れ 1.8L

■ 商品説明 ■ 福島県南会津町 花泉酒造 七月のロ万だから七ロ万(ななろまん)。(発売は6月なのですが。) ロ万の夏酒ということで、加水タイプの1回火入れ。 ロ万シリーズは4段にモチ米を使うのが特徴で、このモチ米の精米歩合が全て60%なので麹・掛米と高精白のお米を使っても純米吟醸となります。 使用するお米は全てが地元南会津産の契約栽培米(麹、掛米は五百万石、四段米はヒメノモチ)。 通常のロ万は麹・掛米ともに60%精米、最上級の一ロ万は麹が45%、掛米60%、また原酒なのか、割り水がしてあるのかなんかで価格が変わってくるのです。 七ロ万は五百万石を50%にまで磨いた純米大吟醸とも名乗れるハイクラスのお酒。 夏に飲みやすく加水し、アルコールは15%に下げてあります。 蔵元より(6月12日) 花泉のすぐそばにある南郷スキー場ゲレンデでは、ピンク色の「ひめさゆり」の花が見ごろを迎えています♪ また、花泉の仕込み水の水源地である「高清水自然公園」も同じく群生地。こちらは、来週にかけて見ごろを迎えるということです♪ そんななか、ロ万シリーズからは 2014酒造年度醸造(26BY)の「七ロ万」、出荷になりました! 夏の暑い時でも、このお酒を飲んだら少しほっと出来るような、やさしい香りと味わいの「七ロ万」。 スッキリとした酸が、後味に心地よいキレを感じさせる、夏出しのロ万です。 これから旬を迎える、さまざまな野菜、美味しい料理 そして、ますます鮮やかさを増していく夏の自然とともに ぜひお楽しみ下さい♪ 【“花泉"と“ロ万"について】 “花泉"は昔からの製法を守り、地域に愛されてきた南会津の大自然を感じられる、花泉の基本になるお酒です。 お燗でも冷やでも楽しむことができ、多彩な料理に合う食中酒向きのお酒です。 “ロ万...

一ノ蔵 特別純米酒 辛口(1.8L)

山崎酒店

2,489

一ノ蔵 特別純米酒 辛口(1.8L)

■内容量 1.8L 級別制度在りし頃、特級を上回る無鑑査2級として発売した心意気。全て地元の米で醸された辛口。 ■アルコール度 15.0~15.9 ■日本酒度 +1.0~3.0 ■総酸度 1.3~1.5経営理念 明るく、個性的で使命感と躍動感のある人と企業でありたい。感動の自ら湧き上がる人間集団。それを一ノ蔵とよびたい。一ノ蔵は人と自然と伝統を大切にし醸造醗酵の技術を活用して安全で豊かな生活を提案することにより社員・顧客・地域社会のより高い信頼を得ることを使命とする。 無鑑査の走りとして地酒界をリードする 宮城の名醸蔵4つが企業合同した創業以来、南部杜氏の技が生きる手造りの酒を醸し続ける。酒質の安定度は抜群。無鑑査シリーズ、低アルコール発泡酒など、酒のあり方を問う気品ある姿勢が味に生きる。 手づくりの堅持 清酒の級別制度が廃止された平成4年、「今後、清酒は吟醸・純米・本醸造のみを製造し、新商品開発は純米酒に限る」と宣言しました。手づくりの条件を満たす伝統の技を頑なに守りながら、高品質の日本酒だけを製造しています。 【手づくりの条件】 1.甑で米を蒸す 2.麹蓋(または箱)で製麹する 3.生もと系または速醸系酒母で醪を仕込む 環境 仙台から北へ約40キロ、松山町は農業を主幹産業とする山紫水明の静かな町です。 蔵は、町の奥まった山峡を切り開いて作った5万坪におよぶ広大な敷地を有し、三方を緑の山に囲まれた公害とは無縁の自然環境です。 平成7年には町の中心に「酒のミュージアム」と「華の蔵」からなる文化ゾーン「醸華邑」がオープン。 歴史と花の町、そして醸造発酵を核とした町造りの新名所として広く内外のお客様で賑わっています。 歴史 蔵のある松山町は、既に奈良平安の昔から有力な豪族が住み中央との交通の要衝として繁栄していたことは...

お酒・ドリンクのランキング

スポンサーリンク
スポンサーリンク