丸石酒店
1,925円
江戸元禄の頃、天下の美酒と称賛された酒を古文書をもとに復元。濃 厚な超甘口の味わいは、古くて新鮮な味わい。 アル度16.0 日本酒度-50.0 酸度 3.4
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1,593円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。
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1,650円
要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金が別途加算されます。 当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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7,788円
低温醗酵により、アルコール度数を13度に抑えて旨みを増した、ソフトタイプの原酒です。「御免酒」とは、江戸時代の官用酒のことで、『男山』は御免酒の称号を受けたことから使用しました。 造り 特別純米原酒 [分析値] アルコール度数 13度 日本酒度 +4.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.2 使用米 美山錦(秋田) 美山錦(秋田) 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母
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1,789円
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1,348円
練乳を思わせるミルキーな香り。 クリーミーな舌触りで、ソフトな甘 やかさが広がります。 今年も注いだ 瞬間から "とろとろと"です。この季節の風物詩となったクリーミーで"どぶろく"みたいなあのお酒『練り上げにごり酒とろとろと』が今年も発売となります。毎年の人気商品ご注文はお早目に! 【分析予定値】 〈造り〉 純米原酒生貯蔵(瓶燗による火入れ) 〈原料米〉 めんこいな(秋田県) 〈精米歩合〉 掛米65%・麹米65% 〈酵母〉 きょうかい901号 〈アルコール分〉 17度 〈日本酒度〉 -8.0 〈酸度〉 1.8 〈アミノ酸度〉 1.3 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
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21,150円
口に含むと、ほんのり感じるバナナ香。ふくよかな米の甘味と、かすかな苦味がポイント。 後味はすっきり短め、ほどよく鼻に抜ける余韻が楽しめます。 造り 活性純米生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 使用米 国産米 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60%
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2,585円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
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2,178円
心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸です。上品な和食との相性は抜群です。原料米 麹:ぎんおとめ・他 掛:美山錦・他 精米歩合麹:50%、掛:55% 仕込水折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母M310、他 日本酒度+5 アルコール度数15〜16度 酸度1.5
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1,826円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。 ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。 原料米越淡麗 精米歩合55% 日本酒度+0.5 酸度1.4●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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3,190円
香り穏やかで上品、幅のある味わい。きょうかい9号酵母発祥蔵の純米吟醸 熊本酵母(協会9号)誕生蔵らしい上品な穏やかな香りと熟成した吟醸の味を特徴とする。適度に熟成させており、料理に合わせやすい幅広い酒質。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +0.5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 45% 55% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母 酒母 高温糖化
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1,430円
吟醸並みに原料米を磨いて醸した純米の上級酒。このたび使用酵母が変わり、軽快で香りの良いタイプに生まれ変わります。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.1 使用米 五百万石 五百万石 精米歩合 60% 55% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸
丸石酒店
1,760円
一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 やわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特長です。 契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麴。
丸石酒店
1,760円
一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 七田の定番純吟・海外でも高い評価 特約店限定 白桃を思わせるような香りと深い味の余韻が楽しむことができる純米吟醸。 無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じることができます。 原材料 山田錦/佐賀の華 精米歩合 55% アルコール度 16度 おすすめ温度 冷やして(10℃〜15℃) 合う料理 ホッケの塩焼き、カツオのたたき、たけのこの天ぷら ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞(上位10銘柄)
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1,650円
純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 原料米/五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合/60%(全量自家精米) 保管/冷暗所(開栓後は冷蔵庫) 冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。 ●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
丸石酒店
1,441円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 さらりとした口あたり、ほのかに漂う香りがやがて適度な旨味と甘味 に一体となる。完成度高し。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+4.0〜5.0 酸度 1.1〜1.2
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3,685円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 まろやかな米の旨味がありながら透明感あるクリアな味わいの限定新酒・純米吟醸生原酒 まろやかな米の旨味を活かしつつ、透明感あるクリアな味わい。 造り 純米吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 +1.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 使用米 出羽燦々(山形) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% (扁平精米) 酵母 きょうかい1801号・山形酵母 ------------------ 濾過:素濾過 ※分析値は予定値です。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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3,685円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 香りフルーティで甘やか。フレッシュで濃密な旨味、キメ細やかで綺麗な純米吟醸生原酒 フルーティで甘やかな香り。フレッシュで濃密な旨味がありながら、キメ細やかで綺麗な味わい。 造り 純米吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.8 使用米 美山錦(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 59%・59% 酵母 栃木県酵母(T-ND) ------------------ 濾過:無濾過 ※分析値は予定値です。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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3,685円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 無農薬栽培《美山錦》で醸す、果実味ある香りにキレの良い旨味が調和した限定新酒・純米吟醸生原酒 果実味のある香りに、キレの良い旨味。食中酒として旬菜と楽しみたい純米吟醸。 造り 純米吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 -3.0 酸度 2.2 アミノ酸度 非公開 使用米 美山錦(長野) 精米歩合(掛米・麹米) 50%・50% 酵母 長野D酵母 ------------------ 濾過:無濾過 ※分析値は予定値です。要冷蔵品に付きクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。当店の注文内容確認メールをご確認下さい。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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1,800円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。 ●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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1,375円
地元の契約栽培農家の皆さまに育てていただいた上質な「ひとごこち」のみを使用。穏やかな香りでお米の旨味と調和のとれた「大雪渓」らしいキレのある食中酒としてお楽しみいただきたいお酒です。日本酒度+5.0アル度15度使用米 精米歩合ひとごこち・ひとごこち 59%・59% 酸度1.9酵母きょうかい7号 熊本酵母 アミノ酸度1.3酒母普通速醸
丸石酒店
3,630円
果実のような吟醸香と米の旨味・酸味が調和したしっかりとした味わいの純米大吟醸酒。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +2.0〜3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 自家酵母 酒母 速醸
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6,600円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。 Shimeharitsuru Junmai Daiginjo Red Label 仕込み水:朝日連峰の清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲んで使用します。 原料米 :高品質の山田錦を、弊社内にて精米し原料に使います。 仕込み :高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。 酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。 貯蔵 :この純米大吟醸は、火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵します。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成します。 特定名称 純米大吟醸酒 原料米 山田錦 精米歩合 35% アルコール度数 16% Grade:JunmaiDaiGinjo Rice polishing ratio : 35% Alcohol content : 16%
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1,298円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 手づくりで丁寧に醸した超辛口酒。宮城県で誕生した酒造好適米・蔵の華を使用しています。爽快なキレ味と喉越しが、辛口の凛とした気品を漂わせます。料理の味を引き立てる、飲み応えある味わいです。日本酒度+8〜+10アル度15度使用米 精米歩合蔵の華・蔵の華 55%・55% 酸度1.3〜1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.3〜1.5酒母速醸 【料理】子牛のカツレツ、クリームシチュー、カキフライ
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1,980円
真澄といえばこの黒ラベル。穏やかな吟香ただよい軽快でキレよくな めらかな風味は絶妙。蔵元会心作。 アル度15.0〜15.9 日本酒度+5.0 酸度 1.5
丸石酒店
1,595円
雪解け水のようにすっきり軽快で旨味もしっかり、越後湯沢の純米吟醸 雪解け水のようにサラサラとしていながら、純米の旨みもしっかり感じさせる。澄みきった水の如きお酒です。フレッシュな果実のように華やかな香りで軽快な味わい。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 14.0〜14.9 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 使用米 越いぶき他・五百万石 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 きょうかい1801号・901号・701号
丸石酒店
6,600円
男山 - 男山(株) 海外の酒類コンクールで43年連続ゴールドメダルを受賞した手造り大吟醸。秀逸な含み香が口中に広がります。穏やかな含み香と、淡麗でありながら上品で深みのある味わいです。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.3 アミノ酸度 0.8 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 38% 38% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1801号・自社酵母
丸石酒店
1,980円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。International SAKE Challenge 2014 銀賞受賞 ■精米歩合 47% ■アルコール度数 16度 ■原料米 夢山水 ■タイプ 香り高く、軽快でなめらか。 ■造り手の思い 名水の里・白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した純米大吟醸です。普段のお食事と一緒に楽しんでいただきたく思い、大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えめにしました。派手さを抑えた、すっきりと爽やかな口当たりが特長の、食中酒としておすすめの一本です。
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1,293円
SAKEカクテルのベースに。バーカウンターが似合う山形の純米酒 低温にてゆっくりと発酵させたバランス重視の純米酒。Barやパブなど、洋の業態にも日本酒の魅力を伝えるべく誕生したSAKE カクテルベース酒(基酒)。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +4.0〜5.0 酸度 1.15〜1.25 アミノ酸度 0.90〜1.00 使用米 ひとめぼれ ひとめぼれ 精米歩合 65% 70% (掛麹×麹米) 酵母 山形NF-KA
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3,960円
こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クー ル便料金が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照 ください。
丸石酒店
3,630円
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、 破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
丸石酒店
16,500円
楯の川酒造では、現在精米歩合 20%以下の商品を数多く醸しておりますが、この『楯野川 十八』が、精米歩合 20%以下の日本酒に初めて挑戦した原点的存在でもあります。 華やかながら優しさを感じる上品な香り、スッと舌に広がる米の柔らかな甘みと深い旨味。 「米を磨くことで生まれる繊細さと、原料米本来の旨味は正比例する」 そのことを実感していただける、楯の川酒造渾身の逸品です。 原料米 山田錦100% 精米歩合 18% 使用酵母 山形KA、協会1801号 アルコール度数 15度 日本酒度 -2 酸度 1.3 アミノ酸度 0.7
丸石酒店
10,494円
「かまわぬ」ラベルも粋、味に幅があり後味はキレる、生もと造りの土佐の純米酒 生もと造りは本来溶けにくい米を溶かして造るという方法ですが、山田錦は溶けやすい米であるため、溶けすぎないよう注意しながら仕込みました。米の旨味と味わいに酸の奥行が感じられ、口中で膨らみます。後味は大変キレがよいです。永田農法(スパルタ農法)で栽培した、高知県四万十町産・山田錦を使用。豊かな乳製品様の香りを持ち、幅のあるコクが口中で膨らみ、後味はキレが良い。永田農法(スパルタ農法)で栽培した、高知県産・山田錦を使用。豊かな乳製品様の香りを持ち、幅のあるコクが口中で膨らみ、後味はキレが良い。 造り 生もと純米 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +6.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.3 使用米 山田錦(高知) 山田錦(高知) 山田錦(高知) 山田錦(高知) 精米歩合 65% 65% 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母 酒母 生もと ------------------ 仕込水 仁淀川の伏流水 備考 [もと摺り] 櫂 [乳酸菌] 添加(自社株) おすすめ料理 ウナギの蒲焼、酢豚、焼き鳥 お燗温度帯 ぬる燗(40℃)〜上燗(45℃)