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【限定品!】市野屋 信州 造り酒屋のつくったどぶろく 1.8L【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【長野県...

酒天美禄 いとう酒店

2,860

【限定品!】市野屋 信州 造り酒屋のつくったどぶろく 1.8L【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【長野県...

冬季限定酒、飲みごたえのある どぶろく! 醸造アルコールを使用せずに仕込み、 火入れを行ってから原酒で瓶詰しています。 比重(「清酒」でいう日本酒度)は−20、 酸度は2.3で濃厚甘口のタイプですが、 喉越しは比較的さっぱりで割と重たくありません。 より飲みやすくするには氷を1〜2個入れるのも オススメです! 『賢人』 とは… 清酒の異称を 『聖人』 と言うに対して 濁り酒を異称を 『賢人』 と言います。 ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 風さやか ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 酵母 : 協会701号 ◆ 比重 : −20(清酒で言うところの日本酒度) ◆ 酸度 : 2.3 ◆ アルコール度 : 16度 ◆ 備考 : 冷暗所にて保管 [長野]市野屋(いちのや) : (株)市野屋 『酒の歴史とコトワリを理解し、移りゆく時代の中で本質を読み解き、 醸し続けること。いつの時代も“今" を代表する酒を醸す蔵でありたい』 市野屋は立山黒部アルペンルートの玄関口・北アルプスの麓に位置する 長野県大町市にあります。創業は慶応元年(1865年)と伝えられています。 仕込水に使用している “女清水(おんなみず)" は標高 900m 居谷里の湧水です。 居谷里の池の周辺は緑のダムとも言える豊かな植物が生い茂り、 天然の濾過材となり長い時間をかけて水はゆっくり濾過されて、 地上に蕩々と湧き出ています。現在は二人杜氏体制にて、 山廃造りや生もと造りを中心に酒を醸しています。

【新酒!】八幡川 くだもの “ぷしゅっと苺みるく" 活性にごり酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【通年クール便発送(送料にクール代が含まれています)...

酒天美禄 いとう酒店

1,815

【新酒!】八幡川 くだもの “ぷしゅっと苺みるく" 活性にごり酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【通年クール便発送(送料にクール代が含まれています)...

本当に綺麗なピンク色! 穴あき栓を使用していますが、 ガス感は強いので振らずによく冷やしてから ゆっくりと開栓してください。 広島県産 『中生新千本』 を原料に、広島もみじ酵母と 赤色酵母にて醸された酒をブレンドしています。 広島もみじ酵母にて醸した酒は昔ながらのザルで 手濾ししたオリたっぷりの活性にごり酒に仕上げ、 赤色酵母にて醸した酒は赤色を保つため あえて火入れ仕上げ、その2つを匠にブレンドし 強めの活性感を演出しています。 ミルキーな口あたりとシルキーな舌触り、 オリがたっぷり入っているためしっかりとした ガス感があります。心地よい酸味と綺麗な甘味が 存分にお楽しみいただけます。 クリーミーな米の旨味いっぱいの重厚な 美酒に仕上がっています!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 中生新千本 ◆ 精米歩合 : 70% ◆ 酵母 : 広島もみじ酵母 ・ 赤色酵母 ◆ 日本酒度 : -19 ◆ 酸度 : 3.4 ◆ アルコール度 : 15% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [広島県]八幡川(やはたかわ) : 八幡川酒造(株) 「八幡川」 を醸す八幡川酒造さまは、動乱の幕末(文政年間)に 地域の有志たちが資金を出し合って創建された酒蔵です。 蔵は広島市佐伯区の住宅街を少し奥に入った旧街道沿いにあります。 県外における認知はもとより、広島市内においても派手な販売展開は しておらず地場でほそぼそと消費されている小さな酒蔵です。 お酒は大吟醸から普通酒まですべてのお酒を醸していますが、 その中でもっとも人気のあるのが「活性にごり酒」。 『「八幡川」 といえばにごり酒』 という知っている人であれば 周知のところです。仕込み水は極楽寺山から湧き出る伏流水で、 ...

【新酒!】本洲一 Doors-fresh 純米吟醸酒 おりがらみ 本生 1.8L【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます...

酒天美禄 いとう酒店

3,410

【新酒!】本洲一 Doors-fresh 純米吟醸酒 おりがらみ 本生 1.8L【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます...

スッキリ優しい! 多くのお客様に 「本洲一」 の新たなる味わいへの 扉を開いていただきたい想いで “Doors" と 名付けられた新シリーズになります。 広島県産酒造好適米 “八反錦" を60%まで磨き、 香り系の1801号酵母を使用して醸された 純米吟醸酒です。粗めの網で “もろみ" の一部を濾し 少し大きめの “澱" も詰め込んだおりがらみタイプです。 適度にフルーティな甘い香りが漂います。 ひと口含むと軽快な舌触りと優しい甘味が 爽やかに広がります。適度な酸味が甘さを包み込み、 甘口ながらスッキリした飲み口の上品な美酒に 仕上がっています。大変飲みやすく飲み おりがらみ にしては透明感の高いお酒です。 冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 広島産 八反錦 ◆ 酵母 : 1801号 ◆ 精米歩合 : 60% ◆ 日本酒度 : -2 ◆ 酸度 : 1.9 ◆ アルコール度 : 14~15% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [広島]本洲一(ほんしゅういち) : (名)梅田酒造場 「本洲一」 を醸す 梅田酒造場 さまは、広島市の東部に位置し 市内8区の中で最も人口が少ない広島市安芸区に蔵があります。 創業は1916年(大正5年)、広島県産の酒造好適米を中心に、 蔵の裏手にある岩滝山という岩山から流れる伏流水を 地下60メートルの深さから汲み上げ仕込み水に使用しています。

【定番品!】平和どぶろく 参ノ濁 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【和歌山県海南市 平和酒造】

酒天美禄 いとう酒店

1,760

【定番品!】平和どぶろく 参ノ濁 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月~9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【和歌山県海南市 平和酒造】

甘味が少なくシャープな苦味! 日本酒の原料は 米 ・ 米麹 ・ 水 です。 その同じ原料で醸される どぶろく は 日本酒造りの先祖とも言えるお酒です。 日本酒と違って もろみ を濾さないため、 酒類分類上は “清酒" と異なり “その他の醸造酒" と言うカテゴリーになります。 お酒を飲む歓びや嬉しさの原体験を表現したい、 そして、より日本酒の多様性の表現や可能性を 広げるために商品化されました。 平和酒造で醸されている “『平和クラフトビール』 で 使用しているホップのフレーバーを表現する" をテーマに 醸されています。香りはそれほど強くありませんが、 口に含むとミルキーな口あたりと柑橘系の爽やかな酸味が 綺麗に広がります。 鼻に抜けるジューシーなホップの香りが楽しめます。 ほのかな苦味と酸味が味わいを引き締め、 甘味の少ない後味スッキリの仕上がりです。良く冷やして 開栓後はお早めにお召し上がりください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 和歌山県産にこまる ◆ 精米歩合 : 非記載 ◆ 酵母 : 非記載 ◆ 日本酒度 : 非記載 ◆ 酸度 : 非記載 ◆ アルコール度 : 9% ◆ 備考 : 要冷蔵(4月~9月はクール便発送) [和歌山]

【限定品!】来福 ふゆ 純米大吟醸酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クールをご希望の方はクール便をご指定ください】【茨城県筑西市 来福酒造】

酒天美禄 いとう酒店

1,870

【限定品!】来福 ふゆ 純米大吟醸酒 720ml【ご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【クールをご希望の方はクール便をご指定ください】【茨城県筑西市 来福酒造】

綺麗な甘味の優しい美酒! 春から秋頃までの長期間に咲くアベリアの花から分離した 天然の清酒酵母にて醸されています。パインやマンゴーを 思わせるトロピカルな甘い香りが魅力的です。開栓直後は、 上品な甘みと綺麗な酸味がフレッシュ感を演出しており、 時間が経つにつれ、トロリとした口あたりに変化します。 大変滑らかで柔らかく甘い優しい美酒に仕上がっています。 喉ごしは比較的スッキリしていますのでクドさはありません。 こたつに入りながら冷酒でキリッとお楽しみください!! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 : 雄山錦(ひだほまれ×秋田酒33号) ◆ 酵母 : アベリアの花酵母 ◆ 精米歩合 : 50% ◆ 日本酒度 : -1 ◆ 酸度 : 1.4 ◆ アルコール度 : 16% ◆ 冷暗所にて保管(冷蔵推奨) [茨城県]来福(らいふく) : 来福酒造(株) 「来福」を醸す 来福酒造さんは茨城県の西北部(栃木県との県境)に 位置する筑西市にあります。徳川吉宗 が江戸幕府の第8代将軍になった 1716 年(享保元年)に、近江商人である先人が筑波山麓の良水の地に創業。 創業当時からの銘柄 「来福」 は俳句の 「福や来む 笑う上戸の 門の松」 に由来するものです。 『品質での真向勝負』を経営理念に酒造りをしています。 来福酒造の製造石数は現在約1000 石(平成29酒造年度現在)。 日本酒だけでなく、リキュール、焼酎、ワインなども製造しています。 日本酒に関しては、約10種類の酒造好適米と約7種類の酵母を使用。 とくに自社で培養した花酵母を使用した酒造りは多くの日本酒愛好家に 親しまれています。

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