津田SAKE店
3,850円
地元愛媛大学の学生100人以上が審査した「飲みたい地酒」にて表彰されました! 学生が「マジでうまい」と言った日本酒です★ 兵庫県産の山田錦を100%使用。どこまでも清らかで上品かつクリアな味わい。キレ味よく、飲み飽きしません。食中酒としてもどうぞ。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度以上17度未満 酸 度1.1 日本酒度+5.0 精米歩合40% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年8月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
津田SAKE店
3,630円
癒される吟醸香と優しく上品な旨味でまろやか。ほどよく熟成した秋の限定ひやおろし。 秋田県にかほ市に15世紀から続く老舗蔵の、山廃純米ひやおろし。 秋田県開発の新品種「一穂積」を使用。甘みを抑え、後味がキリっと酸味で引様は五純米で山廃純米です。 熟成期間を経て、落ち着いたまろやかな旨味と、キレのある酸がバランス良く調和しています。 秋の深まりとともに深まる味わいを、旬の味覚と合わせてお楽しみください。 商 品 情 報 度数15度 酸 度2.1 日本酒度-18 精米歩合60・50% 使用米秋田酒こまち(秋田) 化粧箱なし 産地・蔵元秋田県にかほ市・株式会社飛良泉本舗
津田SAKE店
2,200円
香り控えめで飲み口穏やか。淡麗にして辛口、キレ味の良さはまさに一刀両断! 純米ながらのコクもあり、和食以外のお料理に合います。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.2 日本酒度+8 精米歩合50% 使用米山田錦、松山三井蔵出荷年月令和5年12月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
津田SAKE店
5,500円
「時代蔵五年古酒」は2016年に蒸留。 貯蔵用の大甕で5年の間、静かに熟成いたしました。 宮崎県産紅芋を黒麹仕込み、長期熟成によりまろやかで奥行きのある深い味わいの逸品となりました。 ※1700本限定で、表ラベルにはシリアルナンバーが刻まれています。 おすすめの飲み方 お湯割り、オンザロック 京屋酒造 創業は天保五年(1834年)と言い伝えられ、伝統・伝承を重んじながら焼酎を造ってきました。 焼酎造りとは、自然の恵みを自然の力で人々の生活に活力与えるものを造ることです。 原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を造っております。 甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能といたしております。 (京屋酒造ホームページより)
津田SAKE店
880円
欠品していた興居島のフラッグシップ商品が再登場です。 興居島では伊予柑の収穫もひと段落。 実を太らせるために間引き(摘果)廃棄される、摘果果実(伊予柑)を使ったWestCoastIPAの3rdバッチです。 伊予柑のほろ苦さと爽やかな香りが広がる、gogoshima beer farmの定番商品です。 興居島の柑橘農家花本さんが丁寧に育てた伊予柑の摘果果実を使用。 ドライホッピングとともに伊予柑の皮を発酵終了後に漬け込み、香りを移しました。 1stバッチよりも伊予柑を漬け込む期間を短くし、苦味を抑えました。 伊予柑の苦味と香りの絶妙なバランスを目指し、数時間ごとにテイスティングをして、ここぞというタイミングで 伊予柑を引き上げました。 同じ摘果果実でも摘果の時期によって香りや味わいが全く異なります。 素材の持ち味を最大限に活かすことが出来るよう、素材と向き合い丁寧に醸造しました。 ホップは柑橘系を合わせ、伊予柑の香りとホップの青々しさがマッチし、目を閉じると瀬戸内の美しい風景を感じることができるような一杯となりました。 肉料理にはもちろん、白身魚のカルパッチョや鶏胸肉などあっさりした料理にも好相性です。 ・スタイル:IPA ・MALT:Pilsen,Carapils,Melanoidin,MarisOtterPaleAle ・HOP:Magnum,Chinook,NersonSouvint,Amarillo ・Yeast:safale us-05 ・IBU:44.16 ※宅配便の送料計算では、2本1組でボトル1本換算となります。 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のためクール便発送いたします。 宅配ボックスへのお届けは承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。 当店よりお送りするご注文確認メールにて...
津田SAKE店
1,144円
華のように甘酸っぱいやさしいお酒・・・ すだちやかぼすを連想させるフルーティな香りと、爽やかな酸味と柔らかな甘味がバランスよく溶け合った、甘酸っぱい味わいのお酒です。 低アルコールなので、酔いもおだやか。 よく冷やしてお召し上がりください。 また冷凍庫でシャーベット状に凍らせて「みぞれ酒」としてもお楽しみいただけます。 ★☆★「ひめぜんスウィート」カクテルレシピ★☆★ ◆Princes Princes◆ ・ひめぜんスウィート・・・60ml ・フレッシュオレンジ・・・20ml 材料を注いで軽くかき混ぜます。 さっぱりとしたオレンジと、ひめぜんの甘酸っぱさがマッチしたお酒です。 ソムリエ田崎真也氏考案の清々しいカクテル。 ◆すず音&ひめぜん◆ ・発泡清酒「すず音」・・・3/4 ・ひめぜんスウィート・・・1/4 ・季節の果物(イチゴ、オレンジ、スイカなど) すず音にひめぜんを加え、さらにミキサーにかけた季節の果物を加えます。フレッシュジュースのような爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数8度〜8.9度 酸 度4.5〜5.5 日本酒度−60〜−70 精米歩合65% 使用米トヨニシキ他 蔵出荷年月令和5年7月 化粧箱なし 産地・蔵元宮城県・株式会社一ノ蔵一ノ蔵(いちのくら) 宮城県◆周辺環境◆良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県・松山町に本社蔵を構えています。松山町は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出しています。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルであるコスモスから『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されています。◆蔵の歴史◆昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店...
津田SAKE店
1,650円
「イチからはじめるイチノクラ」第2弾は純米酒トヨニシキ。 ふくよかで旨味のある味わいと厳選した酵母による酸味が調和し、飲み飽きない蔵人好みの晩酌酒に仕上げました。 飲むたびに味が広がり、思わず盃が進む純米酒です。 煮魚や大根とイカの煮物などこっくりとした醤油ベースのお料理と相性抜群です! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.5~1.6 日本酒度+1〜+3 精米歩合65% 使用米トヨニシキ(一ノ蔵農社産) 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元宮城県・株式会社 一ノ蔵一ノ蔵(いちのくら) 宮城県 ◆周辺環境◆ 良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県・松山町に本社蔵を構えています。松山町は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出しています。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルであるコスモスから『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されています。 ◆蔵の歴史◆ 昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生しました。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。 ◆造りのこだわり◆「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸し出しています。創業以来南部杜氏伝統の手造りの技を守り続けています。
津田SAKE店
2,530円
【京ひな きらめきの吟 15度 300ml】 愛媛酵母の上品な香りとすっきりとした切れ味が特徴の超辛口の吟醸酒です。 透明感のある爽やかな味わいで、柔らかくツヤのある丸みも感じられます。 ★アルコール分:12度★使用米:愛媛県内産松山三井 ★産地:愛媛県内子町★製造元:酒六酒造 ★きらめきの吟 720mlもございます★ *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 【京ひな 隠し剣 15度 300ml】 愛媛県産山田錦(地元で契約栽培)と同じく愛媛県産の松山三井を使用。 仕込みに50日かけて、じっくりゆっくりと醸し上げています。 さらりとした酒質でしっとりとした味わい。上品かつ滑らかな口あたり、淡麗にしてやわらかな旨みをを感じる、ほっと落ち着く純米大吟醸酒です。 ・使用米:愛媛県内産山田錦、松山三井 ・製造元:酒六(愛媛県内子町)。★隠し剣720mlもございます★ *・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 【京ひな 一刀両断 15度 300ml】 香り控えめで飲み口穏やか。淡麗にして辛口、キレ味の良さはまさに一刀両断! ・使用米:愛媛県内産山田錦、松山三井 ・製造元:酒六酒造(愛媛県内子町) ★京ひな 一刀両断 720mlもございます★ ※ギフト包装を希望の場合は、『ギフト包装について:3本箱に入れて包装[+200円])』をご選択ください。※ギフト包装を希望されない場合は、専用箱はついておりません。 ※宅配便の送料計算では、3本1セットでボトル1本換算となります。
津田SAKE店
2,420円
酸味料・着色料・香料無添加がうれしい、本格柑橘リキュール。 濃厚ジューシーな温州みかんの風味が魅力的! 杜氏が本気で造った、酸味料・着色料・香料無添加の温州みかん酒。 愛媛県産温州みかん100%使用。 濃縮果汁を使用することにより、みかん本来の濃厚かつジューシーな味わいと華やかな香りをお楽しみいただける、まさに王道の"みかんの酒"に仕上がりました。愛媛を代表するみかんジュースの「ポンジュース」思わせるような味わいのリキュールです。 冷やしてストレート、カクテル等の割り材としても最適です。 相性の良い料理 サラダ、チーズ、揚物、パスタなど ・アルコール分:8度 ・原材料名:晩柑果汁・本格焼酎・糖類・醸造アルコール ・産地:愛媛県 ・製造元:栄光酒造
津田SAKE店
990円
トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65% 使用米中生新千本(広島県産) 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱あり(クリアカートン) 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞14回を数えます。 昭和49年酒造年度...
津田SAKE店
1,980円
穏やかな吟香ただよい、軽快でキレよく、なめらかな風味は絶妙です。透明感のある香りとすっきりした味わい。野菜料理や山菜料理、川魚などにピッタリです。常温や冷やでどうぞ。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数15度 酸 度1.4 日本酒度+3.0 精米歩合55% 使用米長野県産 美山錦・ひとごこち 蔵出荷年月令和5年12月 化粧箱なし 産地・蔵元長野県諏訪市・宮坂醸造株式会社『真澄』 宮坂醸造(長野県)〜7号酵母発祥の酒蔵 寛文2年(1662年)創業〜東洋のスイスと呼ばれる上諏訪、諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に頂く真澄蔵元は、1662年より酒造りに専念。抜群の品評会入賞歴を残すと共に、協会7号酵母の発祥蔵としてもその名を馳せてきました。★入魂の美酒を醸すこと★★食卓に集う人々を和ませること★★日本酒の魅力を世界に伝えること★真澄は三つの夢に向かって歩み続けています。7号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、バランスがとれて深みのある、澄み切ったお酒です。
津田SAKE店
2,035円
※箱の一部に擦れた箇所がございます。画像2をご確認ください。 ブッシュミルズは、通称“ホワイト・ブッシュ"と呼ばれていて、モルト原酒とグレーン原酒をほぼ1対2の比率でブレンドしています。アイリッシュ・ウイスキーならではのまろやかな風味が魅力です。※輸入元:明治屋オールド・ブッシュミルズ蒸留所 北アイルランドのアントリム州ブッシュミルズの町で1608年に創業。 ウイスキー発祥の起源に一説を投げかける伝説を持つブッシュミルズ蒸留所は、現存する世界最古の蒸留所です。 ブッシュミルズとは、“林の中の水車小屋"という意味を持っています。 この蒸留所のブッシュミルズは、飲み口がドライで、そして独特の香りがあり、後口が爽やかなのが特徴です。
津田SAKE店
5,665円
ブッシュミルズ蒸留所の125周年を記念して、トラベルリテール(空港免税店)向けに発売されている「蒸気船シリーズ」3部作のうちのひとつ。 かつて、蒸気船は世界中にウイスキーを運搬する輸送手段として活躍したことに敬意を払いラベルデザインに採用したもの。オールド・ブッシュミルズ蒸留所 北アイルランドのアントリム州ブッシュミルズの町で1608年に創業。 ウイスキー発祥の起源に一説を投げかける伝説を持つブッシュミルズ蒸留所は、現存する世界最古の蒸留所です。 ブッシュミルズとは、“林の中の水車小屋"という意味を持っています。 この蒸留所のブッシュミルズは、飲み口がドライで、そして独特の香りがあり、後口が爽やかなのが特徴です。
津田SAKE店
5,940円
エストニアの手付かずの常緑樹林からインスピレーションを受けて造られたジン。 海風に揺れる森、岩にこびりついた苔、そびえる古代の木々、ボートに塗られたタールをイメージ。 味に色が付いているなら緑色の味のジン。 ジュニパーベリー、トウヒの葉、松の新芽の針葉樹トリオが野生の森のミネラルとスモーキーさを、晩夏のヘザーの花、ブルーベリーの新芽がフローラルとフルーティさをジンに優しく溶け込ませています。CRAFTER`S クラフターズ エストニアで1898年よりつづくLIVIKO社が、化学者でジンと自然愛好家のハンナ・カウル夫人とそのチームにより創ったプレミアムジンのシリーズがCRAFTER`S(クラフターズ)です。 エストニアの四季、手付かずの野生の森、肥沃な大地、そしておそらく地球上でもっとも綺麗な空気で育った植物を巧みに選択し、個別に蒸留、ブレンドしています。 「味がすべて」の信念に従い完成までに創られたレシピの数がボトルに記されています。 クラフターズのジンは、「Mahta」と「Elfride」とLIVIKO社で過去に働いた蒸留者の名が付けられた銅製単式蒸留器で蒸留されています。
津田SAKE店
4,950円
バーボン樽とシェリー樽で10年以上熟成させた原酒を、ブッシュミルズのマスターブレンダーであるヘレン・マルホランドが厳選したオロロソシェリーバレルで仕上げた免税店向けの商品。熟した桃やアプリコットのなどのアロマ。スパイシーなオークとダークチョコレート、バニラのようなコクのある香り。濃厚なハチミツと、ドライイチジクとプルーンなどのフルーツの風味も引き出されています。フルーティーでスパイシーな余韻も特徴です。オールド・ブッシュミルズ蒸留所 北アイルランドのアントリム州ブッシュミルズの町で1608年に創業。 ウイスキー発祥の起源に一説を投げかける伝説を持つブッシュミルズ蒸留所は、現存する世界最古の蒸留所です。 ブッシュミルズとは、“林の中の水車小屋"という意味を持っています。 この蒸留所のブッシュミルズは、飲み口がドライで、そして独特の香りがあり、後口が爽やかなのが特徴です。
津田SAKE店
3,828円
ブルーアガベを100%使用。アメリカンホワイトオーク樽の新樽にて40日間熟成させたプレミアムテキーラです。フレッシュを残しながら滑らかさを持たせており、フルーツやシナモンの印象も感じられます。エラドゥーラ エラドゥーラ社は、テキーラ地方の東、アマティタンの町に広大な農園をもち、テキーラの原料の竜舌蘭“アガベ・アスール・テキラーナ"を手塩にかけて育てています。 アマティタンの町に沿って流れる清流、テキスクワ川の良質な水に恵まれたことも、エラドゥーラの味わいの深さの理由です。 エラドゥーラとは、スペイン語で“馬の足に打ちつける蹄鉄"の意。
津田SAKE店
3,960円
※少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売した歴史的名品「菊姫 山廃純米」は原料米に兵庫県特A地域の山田錦を全量使用し丁寧に育てた山廃酒母を使って仕込み、加熱殺菌後熟成させ、瓶詰前に濾過をして製品にするため、1年から2年の熟成により旨みがのり芳醇な香味となります。「山廃純米生原酒 無濾過」はこの「山廃純米」のしぼりたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰するため、その若さ、荒々しさをお楽しみいただけます。 テイスティングコメント 控えめながら、バナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香りを感じます。口当たりは、ふわりと甘く、肉厚でジューシーな旨味と引き締まった酸味が調和して、力強く、ボリューム感のある味わいです。 苦味やエグ味も伴う、コクのある豊かな風味が後味にも持続します。菊姫らしい、例年通りのパワフルな酒質となっています。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数19 酸 度2.9 日本酒度-5.5 精米歩合70% 使用米山田錦(兵庫県吉川町 特A地区産) 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし 産地・蔵元 石川県白山市・菊姫合資会社菊姫 合資会社 山田錦の産地の中でも最高級の山田錦の生産を誇る兵庫県吉川町産を使用し、「味ある酒」すなわち「濃厚甘口」タイプを醸しだしています。 生命線である原料米だからこだわり貫いた造り、それが菊姫の証です。
津田SAKE店
3,278円
優良なラムを産出することで有名なフランス領マルティニーク島産アグリコール・ラム。“トロワ・リヴィエール"とはフランス語で“3本の川"を意味し、480haという広大な農園内を流れる3本の川が由来です。 アンブレは、オーク樽熟成品。 新鮮なサトウキビのアロマ、バニラ、フルーティー、アグリコール・ラムの古典的な味わいです。トロワ・リビエール カリブ海に浮かぶフランス海外県のマルティニック島の南部、海岸沿いを走る道沿いに建つトロワ・リビエール蒸留所。 トロワ・リビエールとは、フランス語で「3本の川」を意味します。これは120ヘクタールを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。 通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法(サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法)で作られるラムは、比類なき柔らかな芳香と味わいを持ち、マルティニーク島で最も人気の高いブランドのひとつとなっています。 また、熟成ラムの高い品質は世界的にも有名で、コニャックを思わせる繊細な香り、そしてフルボディでスパイシーな味わいは、すべてのラムファンを魅了し続けています。
津田SAKE店
836円
華やかなパイナップルの風味が効いたトロピカルなサイダー。 アーバンオーチャードと同じ3種のリンゴとパイナップルを原料に2週間ゆっくり発酵 させて造られています。 爽やかなサイダー風味に、パイナップルのトロピカルなフルーティさが調和した味わ いは、 まるで太陽がサンサンと降り注ぐ南国にいるような陽気な気分にさせてくれます。ホークス ホークスはサイモン・ライトによって2015年に創立されました。 彼らはサイダー界の救世主となるべく、伝統から脱して新しく自由な発想で革新的なクラフトサイダーをつくることを使命としています。 この考えに共感したブリュードッグが外部投資するなど、今後の期待も高まるサイダーブルワリーです。 シー・エス・アール社 1923年よりシードル造りに励んでいるフランスでNo.1のシードルメーカーであり、シードルをフランスでいち早く市場に広めたメーカーであるとも伝えられています。 ボレ・ダルモリックはりんごの一番搾り果汁のみを使用し、厳選されたりんごを多種使用して高品質の天然果汁を確保しています。
津田SAKE店
4,598円
南国の太陽の下、直営農園で無農薬栽培したサトウキビの一番搾り汁を100%用いた、ワインのようなフルーツの香りがあるアグリコールラムです。 小さな蒸留所ですが、南国の太陽の光に満ちた無農薬の大地で、仏教国ラオスの真撃な職人たちが日本人の醸造家と一緒に無添加・無着色で安心・安全・エコにこだわって丁寧な手作業でつくっています。 ストレート、オンザロック、ライム割り、ソーダ割り、はちみつ割り、お湯割り(5:5)またモヒート等のカクテル、様々な飲み方をお試し下さい。なぜラオスでラム酒? 5つの国に囲まれたラオスの内陸国というロケーション、チベットから続くメコン川の肥沃な恵みで育ったサトウキビからつくるラオディのラムは、フルーティで華やかな香り、口にふくむと柔らかさの中にサトウキビの滋みが広がる、サトウキビそのものを感じるスピリッツです。
津田SAKE店
5,038円
ドメーヌ・レクロニエが、「マノール・ド・ラモット」=丘の上の荘園という意味の名を持った畑から、より自然な農法でナチュラルな味わいのカルバドスを造ることを目指し、18世紀より世襲しているノルマンディーの美しい農場を3年という時間をかけて農園を改良し、エコサートという国際有機認定機関による承認を受けて作り上げたビオオーガニック・カルバドスです。 自然の恩恵を十二分に受けたリンゴと洋ナシを使い、作り上げたやさしい味わいが特徴です。 熟成が4年と若いので、フレッシュな香味を手ごろな価格で楽しめる、コストパフォーマンスに優れる1本です。 食後酒としてお飲みいただく場合は、20℃〜23℃が適温です。 現在、ワインの世界ではヴァン・ナチュールと呼ばれる自然派ワインが市場を席巻しています。 物や情報があふれるこの時代、自然で体に優しいものに注目が集まるのは必然の流れかもしれません。 今や目が離せない注目の流れとなったヴァン・ナチュール。ぜひカルバドスでもその味わいを感じてみてください。 ■生産者 : ジェローム&ルドヴィック レクロニエ両氏 ■原料比率 : リンゴ 65% 洋ナシ 35% ■2013年6月蒸留・熟成期間4年 ■オーク樽で50ヶ月熟成(最初は600リットル・のち350リットルサイズ) 【エコサートとは】 農学者団体によって1991年にフランスに設立された機関で、20年以上にわたってオーガニック製品の認定を行っています。EU域内のみならず、アメリカ、アフリカ、アジアにも事務所を置き、80カ国以上で活動しています。オーガニック認定の世界基準ともいわれ、高い評判と信頼を得ている国際機関です。現代のトレンド、ヴァン・ナチュールを愛する方へ自然派カルヴァドス 『 レクロニエ 』現在ワインの世界では、ヴァン・ナチュールと呼ばれる自然派ワインが市場を...
津田SAKE店
1,188円
★ズブロッカはモンドセレクション2008で金賞受賞! ズブロッカは、ポーランド北東部の原生林にのみ群生するズブロッカ草のエキスを抽出したフレーバード・ウォッカです。冷凍庫で凍るほど冷やしてストレートまたはオンザロックがオススメ★アップルジュースorアップルサイダー割もオススメの飲み方です。甘く繊細なハーブの香りは日本の桜餅や青リンゴに似ています。ボトルに1本ずつ入ったズブロッカ草は、バイソングラスとも呼ばれ、野性のバイソンが好んで食べることから強精効果があるといわれています。 ズブロッカは、2004年、2007年に続き、2008年にも金賞受賞に輝いた最高品質のウォッカです。 CEDC社 ポーランド国営メーカーのポルモス・ビアリストック社が民営化され、2005年秋にCEDC社に買収されました。CEDC社は米国の企業で、1990年に設立。国内最大手の酒類製造・販売会社です。ウォッカの生産においては、世界で4番目の規模を誇っています。 CEDC社は、ズブロッカ草を使ったウォッカ製造をポーランド政府に認められた唯一のメーカーです。7回蒸留を行う世界最先端の製造設備と、伝統的なズブロッカ草の手詰めを守る伝統が誇りです。
津田SAKE店
935円
【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 日本の酒にインスパイアーされて米を使用し醸造した度数低めのセゾン。 スティルウォーターらしく繊細でドライ、そしてソフトなサイドを楽しめる。 ぜひ、1杯目にゴクゴクと飲み干してください! ABV:4.2% Style:Sake styleSaison Ale 原材料:麦芽、ホップ、米 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。 “Fresh from the Brewery" 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。 酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。 これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。 "Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。スティルウォーター 2009 年,ブライアン氏によりスティルウォーターアーティザナルエール開業。 本拠地は彼のホームタウンであり経営する店"Love & Regret...
津田SAKE店
7,480円
品質重視を頑なまでに貫き、原料の選定から一本一本を手作業で封蝋する最後の工程までこだわりをもって造られています。カスクストレングスは、蒸留所限定で瓶詰されていた特別なバーボンで、アルコール度を調整せずに樽出し度数(54.8度)で瓶詰されています。 樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
津田SAKE店
3,300円
手造りにこだわるノールド社の年間6000本限定のオレンジリキュール★オレンジ果皮と30種類のハーブを使用しています。上品なオレンジの香味と手造りならではの繊細な風味をお楽しみいただけます。オンザロックで締めの一杯としてどうぞ♪
津田SAKE店
2,178円
ペルノは、アブサンの代替品として、第一次大戦後に生まれました。15種類のハーブが独特の香りと味わいを生み出しています。ミネラルウォーターを加えると、無色透明から白く濁る神秘的なリキュールです。
津田SAKE店
2,585円
ハプスブルグ家の侍医を先祖にもつ、ツヴァック家秘伝の薬草酒「ウニクム」は、46種類のハーブを使用したハンガリーのハーブ酒です。 ガツン!と強い苦味は一度慣れると癖になるかも♪酒銘は“ユニーク"を意味します。
津田SAKE店
2,805円
ケンタッキーの小さな蒸留所から生まれる、唯一無二のハンドメイドバーボン★ブランデーのようなお酒という定評を得るように、軽い味わいでスムースなのど越しのバーボンウイスキー。上質の冬小麦を使用した、やさしい甘みが特長です。品質重視を頑なまでに貫き、原料の選定はもちろん、一本一本を手作業で仕上げる赤い封蝋は、「こころを込めた贈り物」の証。世界に2つと同じものはありません。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
津田SAKE店
1,815円
ケンタッキーの小さな蒸留所から生まれる、唯一無二のハンドメイドバーボン★ブランデーのようなお酒という定評を得るように、軽い味わいでスムースなのど越しのバーボンウイスキー。上質の冬小麦を使用した、やさしい甘みが特長です。品質重視を頑なまでに貫き、原料の選定はもちろん、一本一本を手作業で仕上げる赤い封蝋は、「こころを込めた贈り物」の証。世界に2つと同じものはありません。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
津田SAKE店
1,188円
ビール王国ドイツの大手メーカーの一つであるビットブルガー社が卓越した技術で生み出したノンアルコールビール。 ビットブルガーは1813年に設立されたドイツでは歴史ある醸造所の一つです。 脈々と受け継がれてきたビール純粋令に則した製法で、一度ピルスナービールに仕上げ、そこからアルコール分だけを取り除く、という製造工程を行っています。 美味しさはビールそのままに、輸入ノンアルビールでは珍しくアルコール0.0%を実現。 午後のリラックスタイムやスポーツの後、車でお出かけの際など、アルコールNGなシーンに最適。 また、低カロリーなので、ダイエット中の方や健康に気を配られている方にもオススメです。 ・原産国:ドイツ ・アルコール分:0.0% ※宅配便の送料計算では、4本1組でボトル1本換算となります。
津田SAKE店
2,475円
泡盛唯一の伝統的な甕仕込み製法を頑なに守る石川酒造場のメインブランド。東京新宿3丁目界隈で密かな人気となっています。◆原材料:米こうじ◆醸造元:沖縄県・石川酒造場焼酎の元祖と云われる泡盛で唯一伝統的製法を頑なに守り抜いた酒蔵『石川酒造場』 九州の芋焼酎蔵においても希少な一石甕(いっこくがめ)を使用し、毎日一甕ごとに祈りを込めて櫂(かい←モロミを混ぜる棒)を入れる。この小さな仕込みに見る手間暇を惜しまぬ丁寧な酒造りから、まろやかな味わいの深い逸品が生まれる・・・。 泡盛の神髄を味わい尽くす
津田SAKE店
5,280円
ミンク・アイリッシュ ジンは、ジュニパーをベースにした柑橘系の香りが特徴的なジンです。 ホエイから蒸溜され、滑らかでベルベットのような口当たりです。 塩感やミネラル感がミルキーでクリーミーな口当たりと相性良く広がります。 銅製のポットスティルで一滴一滴蒸溜されています。 大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイアされたジン。 アイルランドでしか咲かない『ロックサンファイヤ』を崖から手摘みしボタニカルとして使用。 その他にも14種のボタニカルを使用し、オレンジやライム、シトラスの様なアロマも感じられます。 ストレートはもちろん、フレッシュミントを入れたソーダ割も爽やかでおすすめです。
津田SAKE店
6,050円
アメリカの国鳥である「イーグル」と、希少を意味する「レア」から名付けられています。樽の内側を焦がしたオーク樽で10年以上熟成させたストレート・バーボン・ウィスキーです。樽同士のブレンドをせず、熟成のピークにある一樽のみを少量瓶詰め。深い味わいと余韻を感じられます。
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2,365円
オールヴォーは、デンマークのアクアヴィットの代表的ブランドで、北部のオールヴォー町で1846年に創立された蒸留所でつくられていることから、この名がつけられました。アクアヴィットとは、ジャガイモを主原料にハーブ、スパイスなどで香りを付けたスピリッツです。 オールヴォー・タッフェルは世界的に人気のあるアクアヴィットの一つ☆ 香りの主体はキャラウェイの種子。 シーフードと相性の良いキリっとした辛口です。
津田SAKE店
5,775円
とても濃い色合いで、舌にのせると、口の中いっぱいにふくいくたる香りと豊かな甘みが広がります。重厚な味わいで余韻も長く、一級品と呼ぶのにふさわしいラムです。 センテナリオとは、“100周年記念"の意。創業100年を記念した発売した、数量限定の古酒です。 ロンサカパ・センテナリオ・ラム23年は、4年連続金メダルに輝いています。
津田SAKE店
4,950円
農薬を使用せず有機肥料を用いて栽培した宮崎産の紅寿芋を一部、原料に使用した本格芋焼酎です。 フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな味わい。 大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみください。 ひしゃくですくってグラスに注いでお召し上がりください。 和食やフレンチの魚料理にもお勧めです。パーティーなど華やかなお席にもぴったりの逸品です。 (注)冷暗所で保存してください この容器は長期貯蔵には適しておりません。お早めにお召し上がりいただければ、香りも風味も損なわず、より美味しく御賞味いただけます。尚、保管される場合は、冷蔵庫または直接日の当たらない涼しい場所が望ましいです。 開封後は他容器に移し替えいただくか、数日中にお飲みいただく場合はご家庭用のラップで再び封をして冷蔵庫で保管していただくのが好ましいです。京屋酒造 創業は天保五年(1834年)と言い伝えられ、伝統・伝承を重んじながら焼酎を造ってきました。 焼酎造りとは、自然の恵みを自然の力で人々の生活に活力与えるものを造ることです。 原料にこだわり、大甕にて少量ずつ丹精込めて焼酎を造っております。 甕の持ちます特性と1甕約800リットルという現代では非常に少量の仕込み方法が、外部より強制的に熱を加えない、奪わない自然な醗酵を可能といたしております。 (京屋酒造ホームページより)
津田SAKE店
1,540円
『自然な原材料を使用し、安全で美味しいお酒を造る』をモットーとした蔵元から、愛媛県産河内晩柑を使用したリキュールが誕生しました。果実をつぶさずに果汁を吸い取り、本来の味わいを生かす製法で搾汁。果汁を絞ってすぐに小さなタンクで少量ずつ作成し、一滴一滴が味わいを大切に造られています。無香料・無着色・無添加で身体にやさしいリキュールです。飲みやすいので、女子会にもぴったり★太陽のぬくもりたっぷりで育ったジューシーな河内晩柑の果実は、肉質も柔軟で、ほどよい酸味・ほんのりある苦み・たっぷりの果汁に特徴があり、「和製グレープフルーツ」と言われています。★熱処理をしておりませんので、開封後は冷蔵庫で保管して下さい。【原材料名】愛媛県産河内晩柑(かわちばんかん)、醸造アルコール【製造元】愛媛県八幡浜市、梅美人酒造株式会社
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1,375円
「オリジナル・ピーチツリー」は、完熟のホワイトピーチとイエローピーチから新鮮なエキスを抽出した、桃そのものの香りが楽しめる無色透明なリキュールです。 熟した桃の豊かな風味がボトルの中に凝縮されており、ライトでクリアな味わいが特徴です。 発売から30年以上、世界中で愛飲されているリキュールの一つです。 ソーダやジュース割りなど、簡単なワンミックス・カクテルはもちろん、本格的なカクテルにも幅広く使用されています。 エキス分:32%
津田SAKE店
2,585円
ラムをベースに強壮作用のあるりんどうの根からとる苦味成分“ジェンチアン"などを配合し、苦味を強めています。一滴の存在感とアクセントは絶対的なものがあります! アンゴスチュラとは、このお酒を開発した陸軍病院のある町、アンゴスチュラ(現在のボリバル町)から名づけられました。現在は、トリニダード・ドバコで製造されています。 ◆サイズ◆(縦)5.7cm (横)5.7cm (高さ)19.1cm
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1,870円
フレッシュで濃密な旨味、キメ細やかで綺麗な純米吟醸生原酒です。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度1.5 日本酒度±0 精米歩合59% 使用米美山錦(長野県) 製造年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元栃木県佐野市・第一酒造株式会社
津田SAKE店
7,678円
インドの醸造・蒸留業者のモハン・メッケン社は、世界で最大のラム製造業社の一つ。サトウキビ・ジュースとモラセスを原料に蒸留したラムをブレンドしています。 ザ・レジェンドのボトルは、1800年代後半にインドでオールドモンクを生産しはじめたイギリスの企業家“HG・メッケン"の頭部をかたどっています。 味わいは、焦がしたキャラメル、糖蜜、熟したフルーツ、非常に複雑。
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4,950円
マスネ・ポワールウィリアムは、洋梨の優良品種ウィリアムス種を原料に使用しています。 デリケートな香り、芳醇な風味と軽快な味わいをお楽しみください。Massenez社 マスネ社 マスネ社は、1870年にアルザス地方ヴィレ渓谷にジャン・バチスト・マスネによって設立された名門です。内外で数多くの賞を獲得するなど、ヨーロッパ第一のメーカーとして評価が高く、小規模ながら品質のよいブランデーやリキュールを生産することで有名です。現在、バッセンベルクの主力工場の他に、ヴィレ渓谷の入り口に最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。
津田SAKE店
1,265円
大分県日田の名産品「日田梨」でつくった梨リキュール★ かつて天領として栄えた日田は、大分県内随一の梨産地です。 夏・冬、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候は梨の栽培に適した気候風土で、その中で育まれた「日田梨」は、香り・糖度ともに最高級品として国内外に出荷販売されています。 梨園は、その「日田梨」を100%使用。一瓶におよそ梨1個分が含まれています。 また、カクテルコンテストで多数の入賞経験をもち、地元出身であるバーテンダーの江田毅久氏が監修。 自然の梨のもつ「香り」「甘味」「旨み」の魅力が充分に引き出された梨リキュールとなっています。 日田産の梨の爽やかな風味と味を生かした梨リキュールを、どうぞご堪能下さい。 冷やしてストレートや、ロックはもちろん、炭酸で割って食前酒としてもお楽しみいただけます。 ボトルの紙包みは、梨の摘果後に一個一個手作業で袋掛けをする紙包みをイメージしています。 ・原材料:梨(日田産梨100%)、醸造アルコール、香料、酸化防止剤(ビタミンC) ・製造元:老松酒造株式会社(大分県)
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2,530円
愛媛県産松山三井(まつやまみい)を55%まで精米して造られた、淡麗辛口のお酒です。華やかな香りと、洗練されたスッキリとした味わいが特徴です。コストパフォーマンスの高い一本★ 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数15度以上16度未満 酸 度1.2 日本酒度+1.0 精米歩合55% 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県宇和島市・西本酒造
津田SAKE店
3,685円
ロングアイランド・アイスティーとは、1980年頃にアメリカ・ニューヨーク州東部のロングアイランドで誕生した、紅茶を一滴も使わずに、その見た目および味を紅茶風味に近づけたカクテルのことです。キャプテンモルガンのラムとウォッカ、ウイスキー、ジンとトリプルセックをブレンドし、カラメルで色付けすることで紅茶風味の爽やかな味わいのカクテルに仕上げています。グラスに氷を入れて、そのままキャプテンモルガン・ロングアイランドアイスティーを注ぐだけで、パーティーでも大活躍間違いなしのカクテルが手軽に楽しめます。 ★こちらも要チェック★ ◆キャプテンモルガンのラム・シリーズはこちら!良質のサトウキビから造られた、プエルトルコ産ゴールドラムに、バニラスパイスとトロピカルフレーバーを加えて造る、香り豊かなラム。
津田SAKE店
1,555円
こどもだって飲まなきゃやってらんねーよ! 「こどもびいる」というネーミングは非常にインパクトがあり、一度聞いたらまず忘れません! また、パッケージもレトロなビール小瓶に入っていて、専用のラベルデザインが非常に可愛く、子供や女性に大人気です。 ジョッキに注ぐとまるでビール!飲めない子供はもとより、大人だって楽しめ、泡もぶくぶく。 ひとくち飲むと爽やかに広がる炭酸風味で、アップルタイザーに近い味わいです。 ・賞味期限:2018年9月30日以降 ※宅配便の送料計算では、6本1セットで【ボトル1本】換算となります。
津田SAKE店
1,320円
愛媛県産松山三井(まつやまみい)を55%まで精米して造られた、淡麗辛口のお酒です。華やかな香りと、洗練されたスッキリとした味わいが特徴です。コストパフォーマンスの高い一本★ 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数15度以上16度未満 酸 度1.2 日本酒度+1.0 精米歩合55% 使用米松山三井 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県宇和島市・西本酒造
津田SAKE店
5,170円
マスネ・ポムプリゾニエールは、瓶内でリンゴを育て、成熟した段階で瓶内にマスネ社のソフトなフランス・ノルマンディ産カルヴァドス・ヴィユーを詰めた香り高い逸品です。Massenez社 マスネ社 マスネ社は、1870年にアルザス地方ヴィレ渓谷にジャン・バチスト・マスネによって設立された名門です。内外で数多くの賞を獲得するなど、ヨーロッパ第一のメーカーとして評価が高く、小規模ながら品質のよいブランデーやリキュールを生産することで有名です。現在、バッセンベルクの主力工場の他に、ヴィレ渓谷の入り口に最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。
津田SAKE店
2,585円
厳選した大粒のチェリーのみを主原料にし、上品な香り、コクのある甘み、調和のとれたナチュラルな味わいに仕上げています。シンガポール・スリングに使われるリキュールとして有名。世界中のバーの棚に一本は常備されてあるリキュールです! ・原産国:スウェーデン ・エキス分:38% ◆◇◆ヒーリング・チェリーの楽しみ方◆◇◆アイスクリームに少量たらすと、アダルトな味わいに♪ソーダと割ってレモンを少したらすのもオススメ♪もちろんストレートで食後に楽しむのも◎!また、ケーキづくりに使用すれば、いい香り付けになります♪
津田SAKE店
8,778円
沖縄産黒糖でつくったホワイトラムをベースとして、数種類のスパイスを使って香味付した琥珀色のラム。 芳醇なシナモンやスターアニスなどのスパイスに加えて、日本独自の原料も使っており、他のラムにはない香ばしい味わいを出しています。ラム本来の甘味と、スパイスが融和し、濃厚な香り、それでいて後味のスッキリさが特徴です。 ホットカクテルとして、また紅茶やチャイに少し注いだり、バニラアイスにかけたり、用途は広がります。普段の飲み物やスイーツに、数滴垂らすだけで、違った味わいをお楽しみいただけます。ストレートで飲むときには、黒砂糖を一かけ入れるのがおすすめです。
津田SAKE店
7,700円
贅をつくした入魂の一滴 手造りの極み 40%まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、限度いっぱいの低温で醸した奥行きの香味あるお酒です。 「吹毛剣」・・・吹きかけた毛をも切るほど鋭利な剣、名剣のこと。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、醸造アルコール 度数15度以上16度未満 酸 度1.3 日本酒度+5 精米歩合40% 使用米山田錦 蔵出荷年月令和5年11月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造株式会社
津田SAKE店
1,600円
【商品説明】(蔵元より) 「會津龍が沢 純米大吟醸 寒明け原酒」は、搾りたての新酒に一度だけ火入し磐梯の澄んだ冬の季節を過ごした原酒です。 新酒の若々しい粗さが落ち着き、角が取れ、會津龍が沢特有の透明感と穏やかに落ち着いた原酒はたっぷりの旨みを含みながら飲み飽き、飲み疲れしない酒質に仕上がりました。 これから熟成を迎える前の今の時期にしか味わえない酒質になります。 テイスティングコメント 香りは、フレッシュな果実を思わせる爽やかな香り。 香りからフレッシュで軽やかな印象を持ちますが、口に含んだ瞬間、お米の旨みをたっぷりと含んだ濃醇旨口の味わいに驚かされます。濃醇でまろやかなコクを持ちつつ後口はすっきりと美しく、飲み飽きません。 この価格帯とは思えない完成度の高さです。 あえて一回火入れしたしぼりたて新酒ならではの絶妙なバランスをぜひご堪能ください。 商 品 情 報 原材料名米、米麹 容量720ml アルコール度数16度 酸 度1.5 日本酒度-2.5 使用米夢の香 精米歩合50% 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし 産地・蔵元福島県耶麻郡磐梯町・榮川酒造
津田SAKE店
3,300円
全国梅酒品評会2019銀賞受賞★ 杜氏が本気で造った、酸味料、着色料・香料無添加の梅酒。 愛媛県産の厳選した大粒の南高梅を使用し、本格焼酎でじっくり仕込み、水を加えず、原酒のまま濃厚で贅沢な梅酒です。 ロック、炭酸水やジュースで割るのがおすすめです。 相性の良い料理:八宝菜、唐揚げ、白身魚のカルパッチョ 蔵元の梅酒のうまさには秘密があります!! ★素材に徹底的にこだわりました。 四国・愛媛の降り注ぐ太陽のもとですくすく育った南高梅は、全国的にも名高い良質の梅として知られています。その梅を高縄山系湧ヶ淵の名水と本格米焼酎を使用し、その素材を活かす為、添加物を一切使わず、仕込みました。 ★杜氏の意地と情熱が息づいています。 酒造りの杜氏が日本一美味しい梅酒を造りたいと思う情熱と、妥協を許さぬ職人魂で蔵元の梅酒が生まれました。頑固なまでに酒造りに打ち込む男達のロマンが、美味しさの一番のかくし味かもしれません!! 梅酒は健康にも最適!! 梅は他の果実と比べても、天然のクエン酸を始め、カルシウム、鉄分、カリウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。天然仕込みの「蔵元の梅酒」には、その有効成分がたっぷり!さ・ら・に! ●胃や腸にやさしく働きかけて元気にします。 ●みずみずしい梅のエキスは美容にも効果的です。 毎日少しずつ飲み続けることで、健康な体づくりに役立ちます。============================== ★アルコール分:20度 ★原材料名:梅・砂糖・本格焼酎 ★産地:愛媛県松山市 ★製造元:栄光酒造 ==============================
津田SAKE店
1,320円
麦が違う 味が違う★日本一の生産量(30年連続生産量日本一)を誇る愛媛県産のはだか麦を65%まで精麦し、常圧蒸留で仕上げ、いものような甘みがあり、はだか麦の香ばしい香りと深みのある味わいの本格麦焼酎です。 製造元:媛ばやし 株式会社 媛囃子(ひめばやし) 日本で初めて栗焼酎を造った、四国唯一の焼酎専業の蔵 四国唯一の焼酎専業メーカーである媛囃子。 土佐境の草深き山里・城川町でおよそ200年前頃より「大師」という銘の焼酎を造り、今日に至っています。 この媛囃子という蔵名の由来は、遥か1,000年前まで遡ります。 寿永元年(1182年)、奸臣の讒言(ざんげん)から崇徳上皇の逆鱗にふれ、島流しとなって伊予に渡り、うおなしの田穂の里に住みついた肥後守親房。 彼は、同三年に屋島の合戦に敗れてこの地に逃げのびてきた平公盛が同じ逆境であることに悲哀し、涙を流し手厚く慰めました。 その際、親房の娘「布由姫」が一族の姫たちを集め、秋の満月のもとで、笛を鳴らし、鼓を打ち、ススキをかざして踊った舞が「ひめばやし」です。 媛囃子では米、栗、麦を主原料とし、独自の特殊加工により焼酎独特の不愉快な成分を除去。 原料の特徴を生かした風味とさわやかな甘さが自慢の逸品を揃えています。 また、愛媛県は全国屈指の栗の生産地です。 その中でも城川町は“しろかわ栗"として県内でも最高の生産量を誇り量質ともに有名な生産地。 媛囃子では、こうした自然の恵みを存分に活かし、オンリーワンの精神で良質な焼酎を育んでいます。
津田SAKE店
1,540円
日本で初めて栗焼酎を作った酒蔵の焼酎!! 全国屈指の栗の産地、四国・奥伊予。 この地で200年も続く焼酎専用の小さな酒蔵が、日本初の栗焼酎を世に出したのが約30年前。そして今『より愛される栗焼酎をつくりたい』という思いで、「おくりおくら」を誕生させました。 100%産地の生栗を使った焼酎づくり★ 栗は鬼皮と渋皮を一粒一粒丁寧にむき取り、 水は森の湧き水を使い、 じっくりと低温蒸留した後、3年間貯蔵熟成。 原料に、従来の麦のブレンドに加え、米をブレンドすることにより全く新しい味わいとして誕生しました。 ほのかに甘い栗の香り、まろやかできれいな口当たりは、自然と人と時間がつくりあげた名作の味わい。ロックでストレートで、食中酒としてもおすすめです♪ ======================================★原材料名 栗(愛媛県産100%)・米・麦・麦麹★アルコール分 25度★720ml詰★株式会社 媛囃子(ひめばやし)★愛媛県西予市城川町魚成4598======================================株式会社 媛囃子(ひめばやし) 日本で初めて栗焼酎を造った、四国唯一の焼酎専業の蔵 四国唯一の焼酎専業メーカーである媛囃子。 土佐境の草深き山里・城川町でおよそ200年前頃より「大師」という銘の焼酎を造り、今日に至っています。 この媛囃子という蔵名の由来は、遥か1,000年前まで遡ります。 寿永元年(1182年)、奸臣の讒言(ざんげん)から崇徳上皇の逆鱗にふれ、島流しとなって伊予に渡り、うおなしの田穂の里に住みついた肥後守親房。 彼は、同三年に屋島の合戦に敗れてこの地に逃げのびてきた平公盛が同じ逆境であることに悲哀し、涙を流し手厚く慰めました。...
津田SAKE店
4,400円
鵜飼の街の、大吟醸 鵜飼の街、大洲での酒造りを、あきらめない。 米も、酵母も、水も、愛媛の素材にこだわった、フルーティで華やかな純米大吟醸です。 平成30年7月豪雨(西日本豪雨)において大きな被害を受けた愛媛県大洲市の酒蔵「養老酒造」。 蔵は壊滅的な被害を受けましたが、再起を果たし仕込むことができた復活の一献です。 「鵜州」は、ほのかな吟醸香でののどごしスッキリ端麗辛口です。 爽やかな口当たりながらお米の美しい旨味を感じられます。 鮮やかなブルーのボトルにかわいらしい鵜のイラストが入ったギフトにもぴったりの一本。 和洋食の食中酒としてご愛飲ください。 商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度- 日本酒度+8 精米歩合40% 使用米愛媛県産山田錦 蔵出荷年月令和6年4月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県大洲市・養老酒造 ★☆★☆★☆★養老酒造★☆★☆★☆★☆ 悠久の流れを誇る清流「肱川」のほとりに位置し、明治以降より伝統の技を脈々と受け継ぎ、人の手による酒造りにこだわっています。 県内産米を中心に少量の手造りをすることで、ゆきとどいた製造・管理をされています。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★★☆★☆★☆★養老酒造★☆★☆★☆★☆ 悠久の流れを誇る清流「肱川」のほとりに位置し、明治以降より伝統の技を脈々と受け継ぎ、人の手による酒造りにこだわっています。 県内産米を中心に少量の手造りをすることで、ゆきとどいた製造・管理をされています。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
津田SAKE店
990円
旧約聖書にも登場するバビロニアの王、ネブカドネザルを名に冠したインペリアルIPA。 キウィやマンゴー、グレープフルーツやオレンジのアロマ、ホップの力強いパンチが味わえます。 ホームブルーイング時代に作っていたビールレシピをスケールアップして生まれた一本です。 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスやコンビニへのお届け(コンビニ受取)は承りかねます。 ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。オムニポロ オムニポロとは、Omnipotent(全能の・完全無敵な) + Pollo (スペイン語でチキンの意)。ロゴも、同じく鳥をモチーフにしています。 オムニポーロのビールには、ロゴが一切入っておらずそれぞれのラベルは唯一無二!カールは1つ1つにグラフィック・アートデザインを施します。その結果、ビールを見てもオムニポーロとしては分かりませんが、他のものから明らかに逸脱し際立地、鮮やかにその存在意義を放っています。
津田SAKE店
11,500円
少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 オールドパース:ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。 「オールドパース PXシェリー リミテッドエディション」はペドロヒメネス(PX)シェリーのバットとホグスヘッドで、すべての期間熟成された原酒のみを使用した贅沢なブレンデッドモルトです。(使用されているモルトの詳細は非公表)。 香りはレーズンやハチミツ漬けしたプルーン、ねっとりとしたキャラメル、チョコレートのアロマが広がります。 味わいはドライチェリーや砂糖漬けのブラックベリー、レーズンといったPXシェリー樽由来のドライフルーツが豊かに広がります。ハニーローストナッツやローストココナッツの香ばしい味わいがアクセントに加わり、フィニッシュにオレンジマーマレードやシナモン、クローブが加わります。 天日干ししたペドロヒメネス種のブドウのみから造られるPXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。 テイスティングコメント 香り:レーズン、ハチミツ漬けプルーン、キャラメル、チョコレート 味:ドライチェリー、ブラックベリー、レーズン、ナッツ、ココナッツ、オレンジマーマレード、スパイス オールドパースはブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し商品名にその名を冠したブレンデッドモルトで、厳選された良質なシェリー樽熟成の原酒のみを使用し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされています。
津田SAKE店
2,530円
「コッツウォルズ・ジン」はスモールバッチでつくられるロンドン・ドライタイプのジンで、ウィート(小麦)スピリッツと9つのボタニカルを使用。製造方法が特殊で、2段階に分けてボタニカルを使用します。 高品質のウィートスピリッツに、ベースとなる3種のボタニカル、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカを一晩(約12時間)浸漬後蒸溜、この蒸溜の際にコッツウォルズ地方名産のラベンダーを含む残り6種のボタニカルを蒸溜器のバスケットに入れて蒸気のみを通してエキスを抽出します。 香りは爽快なグレープフルーツ、コリアンダー、そしてジュニパーが広がります。口に含むと爽やかなジュニパー、シトラスと続き、アフターにラベンダーがほんのりと広がります。 原産国:イングランドコッツウォルズ コッツウォルズ蒸溜所はイングランドの中部、オックスフォードの北に位置するコッツウォルズ地方ウォリックシャーにあります。この地方はきれいな石畳の街並みと有名なラベンダー畑、映画『ハリー・ポッター』の撮影地としても知られており、コッツオォルズの地に魅了されたダニエル・ゾー氏によって設立されました。この蒸溜所ではクオリティの高いスモールバッチのジンやその他のスピリッツ、ウイスキーを生産しています。