厳撰美酒 阿部酒店
4,620円
亀の井酒造の地元である山形県羽黒町産の酒造好適米「出羽の里」を29%まで磨き、理想とする酒質(答え)を求め自身の酒造りを極めるべく醸しあげた純米大吟醸です。 くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。 Jr.のコメントより----- 米の削り過ぎ、削らな過ぎ、精白は賛否両論。11%、22%、29%、30%、33%、35%、色々やっています。米品種の違い、水の吸い方、蒸しの違い、品温の推移、表情、香り、何年やっても答えは見つからない。酒造りってそういうものなのかな。----- マンゴー、バナナ、メロン、イチゴなどのフルーツをミックスしたようなフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、瑞々しくクリアで綺麗な旨味は華があり、もたつきなく穏やかにスッと引く後味で心地よさを感じる仕上がりです。 人生をかけて終わりなき酒造りの旅を続けるJr.のリアルなウマさ(現在地)を存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ...
2,420円
1,980円
この「くどき上手Jr.」シリーズは、「亀の井酒造」の専務が酒造りに対する熱き想いを持って醸すもうひとつの「くどき上手」です。Jr(ジュニア)の赤、黒、白に続くこの黄色は特に甘味をテーマとして造った純米大吟醸です。 自らが造りたい、日本酒で表現したい「上品な甘さ」を追及すべく、酒米の選抜にこだわり抜き通常の3段仕込みに更にお米を加える4段仕込みで醸し上げました。 香りはくどき上手らしいゴージャス感のある華やかな香り、そして何と言っても口に含んだ瞬間、いっぱいに広がる上質感のある甘みがとても印象的。その旨味(甘味)は決してべたつくことなくクリアでフレッシュ感に溢れたとても心地の良いものです。 世の中で美味しいと感じるものの多くはすべからく甘い。甘美なる日本酒のウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元亀の井酒造 熱処理等の状態生詰(一回火入れ) 原材料米、米麹 アルコール度16.3度前後 原料米出羽燦々(羽黒町産) 精米歩合44%...
3,850円
