ECHIGOYA
8,030円
原料米である「亀の尾」は地元能代で収穫されたものを使用。一度は姿を消した幻の米「亀の尾」を喜久水の先代が日本各地をまわり原種を見つけ、長い年月をかけて復活させた酒です。クール便になります。
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,392円
《特定名称は名乗れませんが、特別純米仕様の特別な普通酒です!》私、日本酒が大好きです。日本酒は技術力の結晶。日本が世界に誇れるお酒です。日本人の気質が素晴らしい日本酒を生み出したのだと思います。その反面、出来上がった日本酒を統制する法律は、これまた日本人らしい曖昧の文化が生んだ物だと言えるのではないでしょうか。特定名称がその1つ。今回、皆様にお願いしたいのは、特定名称に惑わされないで!ということです。特定名称ってよく分かりません。特別なとか、ある条件を満たしていれば名乗っても良いとか。「名乗っても良い」っておかしいですよね。「名乗らないといけない」じゃないんですか?ですから、例えば、精米歩合50%の吟醸もあれば大吟醸もあります。(今回は精米歩合だけに特化して例を挙げました。特定名称は複雑過ぎますので…。)この話はここで止めないと本題に入れないので、ここまでにします。私が皆様にお伝えしたいのは、特定名称でお酒を選ぶと、好きなお酒に出会えない、若しくは遠回りしてしまいますよ、っていうことです。今回、ご紹介するお酒、「生詰め原酒亀の尾」は特定名称は名乗れません。特定名称が名乗れないということは普通酒です。私のような普通酒好きはどちらかというと稀。明らかに少数派だと思います。普通酒って聞くと、粗悪だとか、かさ増しの為にアルコールを添加したとか、ネガティヴなイメージを持たれる方が一定数いらっしゃると思います。しかし、そういうお酒がある、あったことは悲しいですが事実です…。しかし、ここが落とし穴。純米規格であっても特定名称が名乗れないお酒もあります。現に、このお酒に使用されているお米は秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾です。精米歩合は60%。本来でしたら純米どころか、純米吟醸も名乗れるはず。なのに、このお酒は間違い無く普通酒です...
佐野屋JIZAKE 楽天市場店
1,419円
《特定名称は名乗れませんが、特別純米仕様の特別な普通酒です!》私、日本酒が大好きです。日本酒は技術力の結晶。日本が世界に誇れるお酒です。日本人の気質が素晴らしい日本酒を生み出したのだと思います。その反面、出来上がった日本酒を統制する法律は、これまた日本人らしい曖昧の文化が生んだ物だと言えるのではないでしょうか。特定名称がその1つ。今回、皆様にお願いしたいのは、特定名称に惑わされないで!ということです。特定名称ってよく分かりません。特別なとか、ある条件を満たしていれば名乗っても良いとか。「名乗っても良い」っておかしいですよね。「名乗らないといけない」じゃないんですか?ですから、例えば、精米歩合50%の吟醸もあれば大吟醸もあります。(今回は精米歩合だけに特化して例を挙げました。特定名称は複雑過ぎますので…。)この話はここで止めないと本題に入れないので、ここまでにします。私が皆様にお伝えしたいのは、特定名称でお酒を選ぶと、好きなお酒に出会えない、若しくは遠回りしてしまいますよ、っていうことです。今回、ご紹介するお酒、「生詰め原酒亀の尾」は特定名称は名乗れません。特定名称が名乗れないということは普通酒です。私のような普通酒好きはどちらかというと稀。明らかに少数派だと思います。普通酒って聞くと、粗悪だとか、かさ増しの為にアルコールを添加したとか、ネガティヴなイメージを持たれる方が一定数いらっしゃると思います。しかし、そういうお酒がある、あったことは悲しいですが事実です…。しかし、ここが落とし穴。純米規格であっても特定名称が名乗れないお酒もあります。現に、このお酒に使用されているお米は秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾です。精米歩合は60%。本来でしたら純米どころか、純米吟醸も名乗れるはず。なのに、このお酒は間違い無く普通酒です...
増田屋本店
1,800円
【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】 亀の尾の収穫量は少なく、出来上がるお酒も少量となりました。仙禽ブランドスタートから使い続けている愛着ある品種です。在来種であることを理解し、無理に溶かさない仕込みにて米本来の力に委ねました。昨年と比して溶けやすいものの、依然としてコントロールしにくい品種である亀の尾。山田錦や雄町らと比べると、野性味に溢れ、手なずけることが難しい。私にとって腕が試される真に魅力的な品種であります。水質を活かし、アミノ酸をダイエットさせ、更なる透明感と上質さを手に入れることに成功しました。 テイスティングノート リッチな果実香。ミネラル感がコントラストの強い輪郭を造っています。エレガントな含み香は白桃や青いバナナを思わせ、ほんのりと奥ゆかしい甘みからは品格を感じます。澄み渡る湖面のような透明感とキレイな酸味が爽やかな余韻を残し、盃を乾かす暇を与えません。 原材料 原料米 精米歩合 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 麹:山田錦 掛:亀の尾 麹:50% 掛:60% 非公開 14%(原酒)
増田屋本店
1,950円
2024BY(2024年7月以降の生産分)よりリブランディングを行うため、本品は今年が最後、終売になります。 ◆(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント 亀の尾は仙禽の最も愛する原料米です。ブランド立ち上げの初年度から私たちは亀の尾と向き合ってきました。 秋に収穫した亀の尾、収量は例年より少なく、溶けも良くありませんでした。しばらくは収量減と硬質米に向き合っていくことになるでしょう。目の前の米の性質を当然と思うことです。良い点は、年々、ここさくら市のテロワールに馴染んできた感じがすることです。 シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。昨年よりも米の個性を前面に出すために酸味を際立たせました。透明感ある美しい仕上がりでありながら、ちゃんとジューシーさも忘れていません。 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 栃木県さくら市産 亀ノ尾100% (ドメーヌ・さくら亀ノ尾) 麹:50%・掛:60% 中取り(中汲み) 無濾過原酒 14% (原酒)
増田屋本店
3,900円
2024BY(2024年7月以降の生産分)よりリブランディングを行うため、本品は今年が最後、終売になります。 ◆(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント 亀の尾は仙禽の最も愛する原料米です。ブランド立ち上げの初年度から私たちは亀の尾と向き合ってきました。 秋に収穫した亀の尾、収量は例年より少なく、溶けも良くありませんでした。しばらくは収量減と硬質米に向き合っていくことになるでしょう。目の前の米の性質を当然と思うことです。良い点は、年々、ここさくら市のテロワールに馴染んできた感じがすることです。 シンプルさが持ち味の亀の尾らしく、硬質でタイトな酒質。昨年よりも米の個性を前面に出すために酸味を際立たせました。透明感ある美しい仕上がりでありながら、ちゃんとジューシーさも忘れていません。 原材料 原料米 精米歩合 仕様 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 栃木県さくら市産 亀ノ尾100% (ドメーヌ・さくら亀ノ尾) 麹:50%・掛:60% 中取り(中汲み) 無濾過原酒 14% (原酒)
増田屋本店
2,480円
※※※ ご注意 ※※※ もろみを濾して瓶詰めしたにごり生酒であるため、発酵によりガスが発生することがあります。それにより瓶内圧力が高まり破裂などの原因となるため、圧を逃がす弁付きの穴あきキャップを採用しております。 つきましては横倒しにすると弁の部分から酒がにじみ出ることがありますので、縦置きでの保存をお願い申し上げます。 また、同様の理由からギフトボックスでの包装はお受けできません。 (※ギフトボックス入りの商品は横向きで配送されるため) ※穴あきキャップからの漏れや噴出しに関する理由での、商品交換、返品、返金はお受けできません。 契約栽培米の亀の尾で醸したにごり生酒です。性質上、瓶の中で二次発酵し炭酸ガスが発生する場合があります。コク味があって味わい深い仕上がりです。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 亀の尾四号 70% +1 1.5 1.0 - 16%
山形の地酒処国井酒店
2,750円
後藤酒造店 「辯天」 純米大吟醸 亀の尾 原酒 山形県高畠町に位置する後藤酒造店より、【純米大吟醸亀の尾四割八分】が入荷しました。 亀の尾といえば山形県で明治37年に阿部亀治氏が、交配合した酒米です。一度は絶滅した米を復活して今日に至ります。 幻の酒米【亀の尾】を48%まで磨き上げ醸された純米大吟醸です。 山形で育ち、山形で醸した県内産のお酒です。上品な香りと、かすかな苦味が相まって、清涼感のある味に落ち着いております。亀の尾の良さを上手く引き出せたと自負しております。是非ご賞味下さい。 受賞歴 2015.08 全米日本酒鑑評会 金賞 2013.05 インターナショナル・ワイン・チャレンジ ゴールドメダル 原料米 亀の尾 精米歩合 48% 日本酒度 +3 酵母 山形酵母 酸度 1.5 アルコール度 17度 保管方法 常温OK
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
2,145円
創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 複雑な香りと酸味、渋みがマッチした 亀の尾の良さが凝縮した仕上がり W ダブリュー 亀の尾 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W亀の尾は、精米歩合50%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある幻のお米です。 1980年に亀の尾による酒造りが復活し、これをモチーフに描かれた漫画「夏子の酒」で一躍有名になりました。 Tasting Note メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れします。その複雑な香りと酸味と渋みがほどよくマッチした、亀の尾の良さを凝縮した仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市...
深澤ピーナッツと地酒の専門店
4,979円
クール便を指定いただいていない場合は『常温便』での発送となります。 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。 商品説明 名称 加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 亀の尾 瓶火入れ※ラベル表記は画像と異なる場合があります。 原材料名精米歩合 亀の尾・山田錦50% 内容量アルコール度数 1800ml15%前後 保存方法 要冷蔵 製造者 新潟県加茂錦酒造
日本の酒専門店 地酒屋 萬禄
4,180円
創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒 渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。 旅先で出会った“旨い酒"に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。 機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。 ITEM INFORMATION 酒販店の為に造られた受注生産品 複雑な香りと酸味、渋みがマッチした 亀の尾の良さが凝縮した仕上がり W ダブリュー 亀の尾 純米無濾過生原酒 渡辺酒造店が造るW(ダブリュー)シリーズは、日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された数量限定の受注生産品です。 ブランド名の「W」とは、渡辺酒造店(Watanabe)、世界(World)、笑い(Warai)という3つの意味を表しています。 W亀の尾は、精米歩合50%まで磨き上げ、酵母にM310酵母を用いて醸しあげた純米無濾過生原酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある幻のお米です。 1980年に亀の尾による酒造りが復活し、これをモチーフに描かれた漫画「夏子の酒」で一躍有名になりました。 Tasting Note メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れします。その複雑な香りと酸味と渋みがほどよくマッチした、亀の尾の良さを凝縮した仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者渡辺酒造店 生産地岐阜県飛騨市...
山形の地酒ワイン特産品 木川屋
2,860円
亀の尾初挑戦 松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。 亀の尾といえば、漫画「夏子の酒」でモデルになった、庄内地方生まれの名品種です。 明治26年に誕生し、途中栽培が無くなりましたが昭和後期に復活し現在に至ります。 亀の尾を使用した蔵元といえば筆頭に挙がるのが、鯉川。 そしてその後は米鶴や上喜元も使用しはじめました。 2019年からは出羽桜も亀の尾を使用した酒を醸しています。 山形県固有の品種として急速に見直されている米です。 従来の亀の尾と一線を画す造り 亀の尾が発見された庄内町(旧立川町)で酒を醸す鯉川は山形県では最も亀の尾を昔から使用しているメーカーです。 精米歩合も45%からさまざまなものを使用していますが、今回松嶺の冨士ではあえて70%精米の純米酒を醸しました。 亀の尾はやや多酸傾向になる酒が多く、太くて輪郭のはっきりした酒になる傾向が強いです。 今回の酒は70%精米ということもあり、飲みづらいところもあるのかと思ったのですが試飲してみるとそんなことはありませんでした。 純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。 生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。 想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70%の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。 新進気鋭の新ブランド「家紋シリーズ」。 人気も着実に高まっている注目のブランドのおすすめの1本です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 亀の尾 精米歩合 70% 酵母 山形KA 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便亀の尾初挑戦とは思えないほどの出来栄えの純米 生原酒 松嶺の富士...
酒浪漫うちやま 楽天市場店
1,843円
春に瓶火入をし、-2度で6か月間熟成をさせたのち、二回目の火入れを入れました。保存の為ではなく、蔵元曰く「味をいなす」イメージ。あえてきれいにダメージを与えてより鮮やかで抑揚のある酒質が生まれます。ワンランク上を狙った二回の火入です。 〔容量〕720ml 〔使用米〕会津産亀の尾 〔精米歩合〕65% 〔アルコール分〕16% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆曙酒造合資会社◆ 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙2
魚沼の里 芳屋
5,500円
越の寒中梅 純米大吟醸 亀の尾1.8l 契約栽培した新潟県産米「亀の尾」を100%使用し醸した純米大吟醸酒です。 華やかな香りと豊かな味わいになっておりますので、ご賞味下さい。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 精米歩合 50%
リカーショップとめ 水の里店
1,760円
原料米 宮城県産亀の尾100% 精米歩合 45% 日本酒度 0 産地 宮城県 アルコール分 15〜16% 商品説明 地元のみで流通の限定吟醸です。亀の尾100%で造られました。コクとのどごし、力強い薫り色々な要素が主張しながらもみごとに融合した銘酒です。
みのしょう楽天市場店
3,920円
配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途135円いただきます。有料箱ご利用の場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引 対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下生酒のため到着後は必ず 冷蔵保管をお願いいたします。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 万全な冷蔵保管の場合、素晴らしい熟成もお楽しみいただけます。 原材料 米・米麹 花巻産亀ノ尾100% 製造元 長珍酒造株式会社(愛知県) 商品説明 蔵元の努力が実り、愛知の地酒ファンから全国へと人気が広がってきた愛知県津島市の銘醸蔵 長珍酒造 の超限定純米無濾過生原酒です。使用米は岩手産亀ノ尾100%、精米歩合は麹米、掛米ともに65%、使用米、精米歩合がそのまま商品名になっています。穏やかながらフルーツを思わせる香り、上品な亀ノ尾の旨みが口中に広がります。日本酒度+9.0の辛口。原酒の深い味わいと酸による飲み応えがありながら亀ノ尾の上品さが上手くバランスされた逸品です。味の濃い「名古屋めし」にも相性ぴったり。遮光・遮温のため1本ずつ丁寧に新聞紙で巻いてあります。アルコール度数18度BYとは酒造年度の略記で、その年の7月1日から、翌年の6月30日までが一酒造年度と決められています。よって...
赤門
4,400円
原料米:宮城県・亀の尾4号 精米歩合:40% 使用酵母:小川10号・M310 日本酒度:−5 アルコール度:17.0% 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 蔵出し年月:令和6年2月
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
3,899円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 1800ml 原料米 掛米:亀ノ尾、麹米:山田錦 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 瓶囲い火入れ 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 保管方法 要冷蔵 備考 生もと・無濾過原酒 ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 リッチな果実香、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。バナナや白桃のような奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。口に含むと透明感と優しい酸味。おだやかで品格ある甘味。そして水のようなクリア感が後ろ髪を引かれ、無限ループしていきます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
銘酒本舗
1,949円
詳細 蔵元 株式会社せんきん 蔵元所在地 栃木県さくら市馬場106 アルコール分 14%(原酒) 内容量 720ml 原料米 麹米:山田錦、掛米:亀ノ尾 精米歩合 麹米:50%、掛米:60% 火入 生酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 酵母 非公開 保管方法 要冷蔵 備考 中取り(中汲み)無ろ過生原酒 モダンシリーズの亀ノ尾。ドメーヌさくらの3品種で特に個性を発揮するのが、古代米「亀ノ尾」。 シンプルさが持ち味の亀ノ尾らしく、硬質でタイトな酒質。例年よりも米の個性を前面に出すために、『ドライ』に仕上がました。重心が軽く、透明感ある美しいフレッシュ感のある新酒です。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
はせがわ酒店
1,650円
商品情報 商品説明 原料米の「亀の尾」は、東洋美人で使用する「山田錦」を生産している山口県南東部田布施町の福本自然農園の福本さんを中心に無農薬栽培して頂いたものです。今までにない、繊細でありながら完全無農薬米独特のあくまで自然な酸味が特徴で、米のポテンシャルを存分に発揮し、様々なジャンルの料理、多用な飲食シーンで楽しんで頂けるお酒に仕上がっています。今回は春の穏やかで華やかな季節にふさわしい 生酒でのお届けとなります。生酒ならではのフレッシュ感、亀の尾の特徴である深みのある味わいをお楽しみください。 蔵元 澄川酒造場 地域 山口県 容量 720ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。国際的な舞台でも称賛される日本酒「東洋美人」 社長兼杜氏の澄川宜史氏を中心に、「東洋美人」は日本酒好きなら知らぬ者はいない人気銘柄に成長してきました。十四代の高木顕統氏から受けた教えを継承し、奇をてらわない王道の酒造りと美味しさを追求しています。東洋美人の酒名通り、華やかでいながら上品で、透明感のある綺麗な味わいは...
増田屋本店
2,200円
限定出荷品の為、品切れの際はご容赦下さい。 山形県原産の希少な酒米「亀の尾」を原料とした純米吟醸酒です。「鳳凰美田」らしい心地よくフルーティーな香りとお米の甘さ、キレのある口当たり、そしてほどよい酸味をお楽しみいただけます。グラスを掌で包みゆっくりと温めることで、さらに華やかにふくらむ香りや甘味を感じていただけると思います。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール分 山形県高畠産 亀の尾100% 55% ±0 1.5 0.9 16%
増田屋本店
1,650円
◆ましだやコメント 例年の本品は火入の状態で販売されておりましたが、今年は生酒のまま蔵出しということで期待が高まるひと品です。完全無農薬栽培「亀の尾」使用。「亀の尾」は独特のクセがある酒米で、通称:亀味と呼ばれる苦み渋みが出てしまわないように注意深く取り扱われることが常です。そのためか、出来上がる酒は繊細かつ自然な口当たりの淑やかな味わいに仕上がりやすいという特徴があります。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) (掛)亀の尾80%(麹)山田錦20% (掛)50%(麹)40% - - - - 16%
ECHIGOYA
3,608円
JAN:4961228222345クール便になります。
e−Wine
2,480円
商品管理番号:cw472 この「亀の尾」は秋田県大潟村の鈴木秀則さんと契約栽培したお米です。 コクが有り味わい深いお酒です。 [青森県]三浦酒造 アルコール分:16度 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% 日本酒度:+1 酸度:1.5 アミノ酸:1.0 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
清川屋 特産品・フルーツ王国
5,399円
注意事項◆酒類ご注文の際のご注意◆ ・未成年者の飲酒は法律で禁止されており、20歳未満の方からのご注文はお受けできません。 ・酒類ご注文の方は必ず年齢をご明記ください。 ・1回に申し込む数量の合計は24本までとなっております。 ・当社は酒類通信販売小売業免許を付与されております。内容量亀の尾小瓶5本セット (亀の尾 純米大吟醸300ml、亀の尾 純米大吟醸〔原酒〕300ml、亀の尾 純米吟醸300ml、生もと吟醸 上喜元300ml、出羽ノ雪 純米大吟醸300ml)保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保存製造元鯉川酒造株式会社: 山形県東田川郡庄内町余目字興野42 酒田酒造株式会社: 山形県酒田市日吉町二丁目3-25 株式会社渡會本店: 山形県鶴岡市大山二丁目2番8号清川屋限定!庄内の地酒を飲み比べ全国新酒鑑評会入賞の酒蔵「鯉川酒造」「酒田酒造」「渡會本店」厳選の逸品! “幻"の酒米「亀の尾」×清川仕込みの水でつくった、「亀の尾純米大吟醸[原酒]」など清川屋限定酒をはじめ、山形の地酒が5種類入った日本酒詰合せです。 香り高い、山形の自慢の地酒の中でも清川屋おすすめとっておきのお酒をセットにしてお届けいたします。「亀の尾」とは幻の酒米「亀の尾」の復活 明治初期、山形県余目町(現・庄内町)の篤農家、阿部亀治翁発見、育種した幻の米「亀の尾」。 ササニシキ・コシヒカリといった現在の有名品種の祖であり、素晴らしい酒米でしたが栽培の難しさから、昭和に入り途絶え、美味しさが語り継がれるだけの伝説の米となりました。 しかし昭和56年、その「亀の尾」の発祥の地の地酒屋、鯉川酒造の先代社長が亀治翁のひこ孫・喜一氏によって守られていた亀の尾の種もみを譲り受け...
お酒の専門店 松仙
8,030円
.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(遠野) 29byカートン箱入り【丸尾酒造】 [商品説明] ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米:遠野産 亀の尾 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+8 ■酸度:2.2 ■アルコール度数:17、5% ■容量:1800ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な太い酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 丸尾さんの醸す酒は、日本酒にあり得ない酸があります。 白ワインを超える酒。 飲み飽きしないしっとり感が後を引きます(^^) ん〜うまいなぁ〜と思わず口から出てしまう1本です。 こちらに在庫無くてもホームページにアップしているものもあります 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +
厳撰美酒 阿部酒店
4,400円
「亀の尾」とは山形県庄内町で100年以上前の明治26年に篤農家「阿部亀治」氏によって3本の稲穂から4年の歳月をかけた研究の末生み出されたお米です。現在、東日本で栽培されるお米のほとんどは「亀の尾」がルーツとなっています。 一口に「亀の尾」と言っても交配を重ねたものなど多く存在する中、この「亀仙人」は宮城県で作付されている低交配の優良品種である「亀の尾4号」を使用しております。 香りは華やかでフルーティー、口当たり滑らかでまろやかな旨味はジューシー感に溢れ「くどき上手」ならではの「亀の尾」のウマさを引き出した純米大吟醸に仕上げております。 限定された酒販店のみで販売されるとっておきを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元亀の井酒造 熱処理等の状態生詰(一回火入れ) 原材料米、米麹 アルコール度17度 原料米亀の尾4号(宮城県産) 精米歩合40% 使用酵母小川10・M310 日本酒度-5.0前後 酸度1.3 推奨する保管方法冷蔵...
銘酒本舗
1,650円
詳細 蔵元 株式会社澄川酒造場 蔵元所在地 山口県萩市大字中小川611番地 アルコール分 16% 内容量 720ml 原料米 亀の尾 80%以上 精米歩合 麹米:40%、掛米:50% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 醇道一途シリーズの亀の尾の生酒です。 東洋美人では、今までの無い繊細でありながら、完全無農薬米独特のあくまでも自然な酸味が特徴で、「完全無農薬米 亀の尾」の特徴を存分に生かし、様々なジャンルのお料理など、多用な飲食シーンでお楽しみ頂けるお酒として、ご好評を頂いています。 今回は、春の穏やかで華やかな時期にふさわしい「生酒」となっております。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
e−Wine
4,400円
商品管理番号:ew419 くどき上手の新たなる一本、『亀仙人』が入荷しました! 幻の米、と称される亀の尾を巧みに用いてその良さ…とりわけ「甘さ」という特徴をよくよく体現している一本です。 [山形県]亀の井酒造 アルコール分:17度以上18度未満 原材料名:米・米こうじ 原料米:宮城県・亀の尾4号 精米歩合:40% 使用酵母:小川10号・M310 日本酒度:-5.0 酸度:1.3 特徴:人生惑わず 無事が一番 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
赤門
4,180円
原料米:亀の尾100% 精米歩合:45% アルコール度:17度 使用酵母:協会酵母1901 日本酒度:−3 酸度:1.4 蔵出し年月:令和5年9月 蔵元コメント・・・ 幻の酒米と呼ばれる「亀の尾」は、1893年に山形県は現庄内町で発見されました。 出羽桜が創業した翌年のことです。 厳しい冷害の中で実った、奇跡の3本の穂。 時代の流れの中で一時途絶えた「亀の尾」の栽培は、素晴らしい日本酒ができる米を途絶えさせてはいけないとの想いから奇跡の復活を遂げました。 この度醸した「出羽桜 純米大吟醸 亀の尾」は、山形県内10店舗の酒販店と共に作り上げた日本酒です。 プロジェクトを立ち上げ、酒質設計からデザイン、酒の仕込みまで協力して進めてまいりました。 出羽桜初の試みである「亀の尾」で醸した純米大吟醸は、綺麗な甘味と濃醇で滑らかな口当たりを感じられる、山形来意一本です。 との事、本当に山形県内の10店舗でしか買えないお酒でございます。 売切れ御免の超限定品です!
ハードリカー 楽天市場店
20,275円
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。米鶴 純米大吟醸 亀の尾 720ml x 6本 [ケース販売] [米鶴酒造/山形県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。
魚沼の里 芳屋
3,410円
純米吟醸 亀の王 1.8L 通常は初夏に発売される亀の王ですが今回は初めて「しぼりたて」として入荷してまいりました。合計で3500本しか発売されない希少な「しぼりたて」お早めにどうぞ! 酒の肴が欲しくなる吟醸酒をコンセプトにスッキリとした飲み口、低アルコールですが吟醸香とフルーティーさがバランスよく上品な味わいは久須美酒造さんの真骨頂! 蔵人が中心となり栽培した名米“亀の尾"を掛米に、麹米には山田錦(麹づくりは麹蓋を使用)を、それぞれ55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸した本格的な純米吟醸酒です。(酒母造りを“汲みかけ"というひと手間かけた手法で行っています。) 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 ・贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 ■原料米:亀の尾・山田錦 ■日本酒度:非公開 ■アルコール度:15%-16% ■酸度:非公開 ■精米歩合:55%
酒専門店 知多繁 楽天市場店
2,035円
佐賀県小城市 光栄菊酒造 軽快な中に味のある酒質の光栄菊ですが、山本杜氏が以前造っていた濃厚しっかりのお酒を求める声も多かったそうで、その声に応えて造られたのが今作。 骨太で濃醇な味わいを目指して造られました。 飲んでみると以前の菊鷹スタイルと現在の光栄菊スタイルの両方を思わせる味わいとなっております。 開けたてよりも開封して段々と味が乗ってくるタイプかと思われますので、ゆっくり飲んで育ててみて下さい。
魚沼の里 芳屋
4,400円
久須美酒造亀の翁 純米大吟醸720ml 「あの米で仕込んだ大吟醸が忘れられない」という杜氏の言葉をきっかけに当時の久須美専務が探し求めてやっと手に入れた亀の尾の種籾1,500粒。 それをもとに3年がかりでその米を復活させ「亀の翁」を世に送り出しました。 そのストーリーは尾瀬あきら氏の漫画「夏子の酒」で一躍有名になり、たくさんの人に感動を与えました。 約25年経った今でもその人気は失うことなく、大変人気の商品です。 やや控えめな芳香とサラッとした透明感。 フワッと湧き上がる後味は飲んだ人のみに分かる亀の翁の最大の魅力です。 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。(ラッピング・のし紙・無料包装対応商品) 【お酒基本DATA】 特定名称:純米大吟醸酒 醸造元:久須美酒造 生産地:新潟県長岡市 原料米:米、米こうじ 使用米:亀の尾 精米歩合:40% アルコール度:16度 酸度:非公開 日本酒度:非公開 アミノ酸度:非公開 内容量:720ml 保存方法:常温
遊銘館スピード安心が買えるお酒屋
4,400円
内容量・アルコール度数1800ml・15度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 光と高温を避けて 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 亀の尾 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸度 - ◆◇ Guide ◇◆ 栽培の難しさから、福井県では昭和29年を最後に姿を消した幻の米「亀の尾」を、地元篤農家の協力のもと復活させました。古代品種ならではの個性的な酸味と複雑な味わい。後口の余韻も長めです。
お酒の専門店ファースト
2,310円
【幻の酒米と呼ばれる亀の尾100%使用】 酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。 蔵がある飛騨古川は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。 昔から林業が盛んな地で、濃い味わいが好まれる為、蔵では出来上がった酒の味をみる時に、郷土料理の朴葉味噌(ほおばみそ)に使用する「みそ」を舐めて、味噌に負けない味わいの酒に仕上げるそうです。 秋田県大潟村の鈴木秀則氏が栽培した直系亀の尾4号を贅沢に50%まで磨き仕込みました。 亀の尾とは、漫画「夏子の酒」のモデルになったことで一躍有名になったお米です。 自然いっぱいの環境の中で亀の尾栽培農家、鈴木秀則さんが丹精こめて作ってくれました。 この「亀の尾」を使い、精米歩合50%の「純米大吟醸」を予約限定で仕込みます。 さらに、その旨みを引き出すために、搾りたての生酒を一瞬でビンに詰め、最高のタイミングでお届けします。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】 【hourai/japanese sake】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは...
e−Wine
1,950円
商品管理番号:cw203 こちらは720mlサイズです。 お得な1800mlはこちら。 ドメーヌ。 仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、その米と水は最良のマリアージュを約束します。 すべての米の原点である『亀ノ尾』のポテンシャルを100%引き出すために、クリーンな酸味、美しい甘味を追求しました。 [栃木県]せんきん 原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米:ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産) 80% ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 20% 精米歩合:麹米50% 山田錦 / 掛米60% 亀ノ尾 アルコール分:14度(原酒) 仕様:無ろ過生原酒 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
酒浪漫うちやま 楽天市場店
4,180円
令和1年度醸造生原酒です。岩手県産亀の尾を使用。適度なコクときれいな酸味が特徴。熟成後はさらに旨味が増します。力強い酸が濃醇な旨味を引き締め、重さを感じさせない原酒です。直汲み特有の微炭酸も、咽越しの良さを生み出しています。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕亀の尾 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご指定ください。◆合資会社川村酒造店◆ 岩手県花巻市石鳥谷町好地12-132
e−Wine
4,980円
商品管理番号:fw329 こちらは1800mlサイズです。 手軽な720mlはこちら。 様々なブランド米のルーツとされる「亀の尾」。 特有のミネラル・ボリューム感を鮮度味と共にお楽しみ下さい。 [新潟県]加茂錦酒造(株) 原材料名:米(国産)・米麹(国産米) 原料米:秋田県大潟村産亀の尾80%使用 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら
マイティ・リカーズ
10,450円
商品詳細 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 度数 15度 サイズ 720ml 備考
マイティ・リカーズ
4,400円
商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml 備考
厳撰美酒 阿部酒店
1,733円
酒田酒造の地元である山形県庄内地方産米「亀の尾」を100%使用し醸しあげ、生酒ならではのフレッシュ感溢れる味わいをお楽しみいただくべく数量限定で蔵出しされた純米吟醸の生酒です。 この「亀の尾 純米吟醸」は通常「火入れ」で蔵出しされ通年販売しており、当店では上喜元の商品ラインナップの中で常に高い人気を誇り支持されています。 やや控えめにフルーティーさのあるはつらつとした香り、開栓直後には淡く心地よいガス感、瑞々しい滑らかな口当たり、フレッシュで若々しくシャープな旨味は後ギレよく、清々しくまとまった仕上がりです。 「亀の尾」の生酒ならではの魅力とウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米亀の尾 山形県庄内地方産 精米歩合55% 使用酵母自社酵母 日本酒度+3 酸度1.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 上喜元 亀の尾...
厳撰美酒 阿部酒店
3,465円
酒田酒造の地元である山形県庄内地方産米「亀の尾」を100%使用し醸しあげ、生酒ならではのフレッシュ感溢れる味わいをお楽しみいただくべく数量限定で蔵出しされた純米吟醸の生酒です。 この「亀の尾 純米吟醸」は通常「火入れ」で蔵出しされ通年販売しており、当店では上喜元の商品ラインナップの中で常に高い人気を誇り支持されています。 やや控えめにフルーティーさのあるはつらつとした香り、開栓直後には淡く心地よいガス感、瑞々しい滑らかな口当たり、フレッシュで若々しくシャープな旨味は後ギレよく、清々しくまとまった仕上がりです。 「亀の尾」の生酒ならではの魅力とウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米亀の尾 山形県庄内地方産 精米歩合55% 使用酵母自社酵母 日本酒度+3 酸度1.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 上喜元 亀の尾...
銘酒本舗
3,960円
詳細 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市卒島743-1 アルコール分 16~17% 内容量 1800ml 原料米 亀の尾100% 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 無濾過本生 山形県高畠地区産の希少な酒米「亀の尾」を使用した純米吟醸酒です。山々に囲まれ、自然豊かな高畠町のテロワールを表現し、初夏を感じさせるような清々しく清廉された味わいに仕上がっています。グラスを掌でゆっくりと包み温めることで、さらに華やかに膨らむ香りやお米の甘み、心地よい酸味をお楽しみいただけると思います。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
庄内なんでも屋
11,000円
アルコール分 15.0度以上16.0度未満 原材料名 米、米麹 ※別途梱包用箱代を請求させていただきます。 酒類の購入には年齢制限があります。20才未満の未成年への販売は固くお断り致します。
赤門
4,180円
原料米:亀の尾100%精米歩合:45%使用酵母:きょうかい酵母1901日本酒度:-3酸度:1.4蔵出し年月:令和5年11月厳しい冬の寒さの中で搾りを迎えたフレッシュな状態の生酒を、「生」のまま秋まで大切にプラス5度の温度帯でゆっくりと熟成させ、味わいがまろやかにのってきたところで、瓶火入れを行いました。「純米大吟醸 亀の尾」の特徴である、綺麗な甘みと濃醇で滑らかな口当たりが、程よい熟成により更に存在感を増し、冷酒はもちろん、お燗でもおススメです。幅広い温度帯で、様々な表情を楽しんで頂けます。ぜひ、新たな日本酒の扉を開いてみてはいかがでしょうか?
越乃酒蔵
1,870円
小仕込みで丁寧に醸し上げました。繊細でシャープながらも、低温瓶熟成により角が取れて丸みを帯びはじめ、ふくよか&すっきり絶妙な味わいに仕上がっています。亀の尾特有の酸味や旨味、純米吟醸ならではのフルーティな香りを存分にご堪能いただけます。 商品情報 製造元・商品名 日の丸醸造 まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 亀ラベル 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 高温を避け、冷暗所にて保存してください。 商品スペック 精米歩合55% アルコール度数16度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。