メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「亀の尾」検索結果。

亀の尾の商品検索結果全200件中1~60件目

あす楽
日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上亀元 純米吟醸 亀の尾 720ml

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

1,733

日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上亀元 純米吟醸 亀の尾 720ml

数多くの米を使い分け、 日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品 “この酒を呑めば誰でもご機嫌になる"という願いと、“上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。 創業昭和22年以来、庄内平野の豊かな自然が育む良質な米、鳥海山が育む伏流水、厳しい冬の寒さ、これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ、現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり、こだわりと情熱、卓越した技術を持って酒を醸します。 そこには、高品質な現代的な造り・吟醸造りと伝統的な生もと造りを駆使するだけでなく、それら素材も駆使し、己の技に甘んずることなく酒造りに励む蔵元の姿が反映されているかのようです。 ITEM INFORMATION 杜氏自らが栽培した亀の尾を使用 豊かな米の風味が楽しめる 飲み口の良い食中酒に最適なお酒 上亀元 亀の尾 純米吟醸 純米吟醸酒 上亀元・亀の尾は、山形県庄内地方で生まれた幻の酒米「亀の尾」を精米歩合55%まで磨きあげて醸した純米吟醸酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある酒米です。 杜氏自らが丹精込めて栽培した亀の尾を使用しており、豊かな米の味が楽しめる、さすが上喜元と思わせてくれる1本に仕上がっています。 Tasting Note すっきりとした酸味と穏やかな香りが見事に調和する、シャープな喉越しも相まって料理と一緒に楽しみたいお酒です。 フルーティーな吟醸香がやさしく香り、キレの良い味わい。 味と香りのバランスが良く、しっかりとした酸味と飲み口の良さが食中酒に最適です。冷から燗まであらゆる温度帯で旨い純米吟醸です。 商品仕様・スペック 生産者酒田酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米吟醸酒 日本酒度+4 酸度1.2 アミノ酸度1.1...

阿櫻 生原酒 亀の尾

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,419

阿櫻 生原酒 亀の尾

《特定名称は名乗れませんが、特別純米仕様の特別な普通酒です!》私、日本酒が大好きです。日本酒は技術力の結晶。日本が世界に誇れるお酒です。日本人の気質が素晴らしい日本酒を生み出したのだと思います。その反面、出来上がった日本酒を統制する法律は、これまた日本人らしい曖昧の文化が生んだ物だと言えるのではないでしょうか。特定名称がその1つ。今回、皆様にお願いしたいのは、特定名称に惑わされないで!ということです。特定名称ってよく分かりません。特別なとか、ある条件を満たしていれば名乗っても良いとか。「名乗っても良い」っておかしいですよね。「名乗らないといけない」じゃないんですか?ですから、例えば、精米歩合50%の吟醸もあれば大吟醸もあります。(今回は精米歩合だけに特化して例を挙げました。特定名称は複雑過ぎますので…。)この話はここで止めないと本題に入れないので、ここまでにします。私が皆様にお伝えしたいのは、特定名称でお酒を選ぶと、好きなお酒に出会えない、若しくは遠回りしてしまいますよ、っていうことです。今回、ご紹介するお酒、「生詰め原酒 亀の尾 生」は特定名称は名乗れません。特定名称が名乗れないということは普通酒です。私のような普通酒好きはどちらかというと稀。明らかに少数派だと思います。普通酒って聞くと、粗悪だとか、かさ増しの為にアルコールを添加したとか、ネガティヴなイメージを持たれる方が一定数いらっしゃると思います。しかし、そういうお酒がある、あったことは悲しいですが事実です…。しかし、ここが落とし穴。純米規格であっても特定名称が名乗れないお酒もあります。現に、このお酒に使用されている米は秋田県の大潟村で契約農家さんが栽培された亀の尾です。精米歩合は60%。本来でしたら純米どころか、純米吟醸も名乗れるはず。なのに、このお酒は間違い無く普通酒です...

あす楽
日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上亀元 純米吟醸 亀の尾 1800ml 1梱包6本まで

日本の酒専門店 地酒屋 萬禄

3,465

日本酒 地酒 山形 酒田酒造 上亀元 純米吟醸 亀の尾 1800ml 1梱包6本まで

数多くの米を使い分け、 日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品 “この酒を呑めば誰でもご機嫌になる"という願いと、“上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。 創業昭和22年以来、庄内平野の豊かな自然が育む良質な米、鳥海山が育む伏流水、厳しい冬の寒さ、これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ、現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり、こだわりと情熱、卓越した技術を持って酒を醸します。 そこには、高品質な現代的な造り・吟醸造りと伝統的な生もと造りを駆使するだけでなく、それら素材も駆使し、己の技に甘んずることなく酒造りに励む蔵元の姿が反映されているかのようです。 ITEM INFORMATION 杜氏自らが栽培した亀の尾を使用 豊かな米の風味が楽しめる 飲み口の良い食中酒に最適なお酒 上亀元 亀の尾 純米吟醸 純米吟醸酒 上亀元・亀の尾は、山形県庄内地方で生まれた幻の酒米「亀の尾」を精米歩合55%まで磨きあげて醸した純米吟醸酒です。 亀の尾は1893年に発見された品種で栽培の難しさから一時は姿を消していたこともある酒米です。 杜氏自らが丹精込めて栽培した亀の尾を使用しており、豊かな米の味が楽しめる、さすが上喜元と思わせてくれる1本に仕上がっています。 Tasting Note すっきりとした酸味と穏やかな香りが見事に調和する、シャープな喉越しも相まって料理と一緒に楽しみたいお酒です。 フルーティーな吟醸香がやさしく香り、キレの良い味わい。 味と香りのバランスが良く、しっかりとした酸味と飲み口の良さが食中酒に最適です。冷から燗まであらゆる温度帯で旨い純米吟醸です。 商品仕様・スペック 生産者酒田酒造 生産地山形県酒田市 特定名称純米吟醸酒 日本酒度+4 酸度1.2 アミノ酸度1.1...

阿部勘 純米吟醸 亀の尾 1800ml 日本酒 阿部勘酒造 宮城県

はせがわ酒店

3,960

阿部勘 純米吟醸 亀の尾 1800ml 日本酒 阿部勘酒造 宮城県

商品情報 商品説明 ほど良い吟醸香。米の旨味の中にわずかに隠れている苦味が料理の旨味を引き立てます。 蔵元 阿部勘酒造 地域 宮城県 容量 1800ml 受賞歴 SAKE COMPETITION 2023 純米吟醸部門 シルバー 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。小規模であるからこそ出来るきめ細やかな管理 享保元年(1727年)創業。古くより塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により、塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめました。時代が移り変わり、蔵の景観や設備が変わっても、高品質を追求する酒造りに対する思いは創業当時より脈々と受け継がれています。 宮城県産米を中心に原料米にこだわり、手間暇を掛けた丁寧な酒造りを心がけています。酒質は米の旨みがありながら後切れが良い、食べ物を食べながら飲み続けられる食中酒を目標とし、港町塩竈の食材を引き立たせることができるようなお酒をめざしています。

まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 1800ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

3,630

まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ原酒 愛亀ラベル 1800ml

《ラベル通りのキャッチーな愛亀♪》「まんさくの花」の魅力。小仕込みで丁寧に醸されることによる、お米の旨味を美しく表現した味わい。それと、多彩な商品ラインナップではないでしょうか。ラベルをご覧下さい。何とも可愛らしい亀じゃないですか。キャッチーで、一目見たら何かくすぐられません?亀の甲羅の模様が「米」の字で、1画目がハートなんです♪これが愛亀ラベル。愛くるしい亀だから愛亀ラベル、ではありません。愛山と亀の尾で愛亀ラベルです。「まんさくの花」で長く取り組まれているお米の1つが亀の尾。その亀の尾と愛山を組み合わせることで誕生したのが「愛亀」です。愛山と亀の尾。どちらもファンの多いお米です。そんな人気のお米が1つのお酒になるのですから地酒ファンにとってはたまらないお酒です♪どちらも人気のお米ですが、タイプは全く違います。まず、愛山は酒造好適米ですが、亀の尾は一般米です。愛山はよく水を吸いますが、亀の尾はガッチガチ。愛山の方がぽっちゃりで、亀の尾はシャープ。ほぼ対極と言っても良いと思います。そんな相反する2つのお米が1つのお酒になるのですから日本酒は面白い!味わいの特徴は、愛山のぽっちゃり感がキュッとまとまっていて飲みやすい。亀の尾って地味なんですけど、ホント良い仕事をしています。愛山の愛らしさをより一層チャーミングにしてくれている気がしてなりません。さあ、皆様、愛くるしい亀を見たら絶対飲んでみて下さい!

天明 中取り参号 山田錦50×亀の尾80

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,705

天明 中取り参号 山田錦50×亀の尾80

《感じて欲しい!蔵元杜氏が惚れ込んだ亀の尾の旨さ!》「天明」は進化し続ける酒。貪欲に磨き続ける酒。経験を積み重ね、着実にステップアップしています。その原動力になっているのが「曙酒造」の蔵元杜氏である鈴木孝市氏の貪欲さ。常に前を向き、更に更にという向上心が「天明」を磨き続けているのです。そんな孝市氏が旨さに惚れ込んだ米。それが中取り参号でフィーチャーされている亀の尾。秋田県大潟村産。業界の人間なら知らない人はいない、と言っても過言では無い、超有名人が栽培された亀の尾です。亀の尾は一般米です。酒造好適米と比べると酒は固く仕上がってしまいます。特に新酒は固くて当たり前。ですが、この固さがほぐれた時の旨さは格別!なので、亀の尾の酒は熟成が進むに連れて旨さが徐々に顔を出し始める物が実に多い。こういう特徴の亀の尾を用い、新酒の段階から旨さを引き出すべく造り込まれたのが「中取り参号」なのです。このチャレンジを支えているのが2種類の原酒のうちの1つに麹米として使用されている山田錦。山田錦によって亀の尾の旨さをよりキレイに引き出されています。それと、素朴さの中にキラリと光るポテンシャルを感じるオール亀の尾の原酒。この2つを「アッサンブラージュ(原酒のブレンド)」して出来上がるのが「中取り参号」単体では決して表現出来ない、美しさと旨さの極限での融合。孝市氏のストイックさと「曙酒造」の蔵人が積み重ねて来た経験の成せる業です。新酒の段階でこの仕上がり!皆様にも是非この驚きを感じて頂きたい!「天明」も「中取りシリーズ」もまだまだ通過点。決して歩みは止めません!蔵元杜氏が旨さに惚れ込んだ米、亀の尾の旨さが美しく引き出された「中取り参号」是非お試し下さい。

【冷】綿屋 純米大吟醸 亀の尾(黒澤米) 720ml

リカーショップとめ 水の里店

2,777

【冷】綿屋 純米大吟醸 亀の尾(黒澤米) 720ml

原料米 宮城県産亀の尾 精米歩合 50% 日本酒度 +3.5 酸度 1.9 アルコール分 15〜16% 商品説明 宮城県の黒澤農場産の亀の尾を50%磨いた純米大吟醸酒です。清涼感のある香りが漂い、亀の尾特有の深み、ボリュームある旨みがあります。 ※クール代として別途380円が掛かります。宮城県栗原市一迫町。綿屋の蔵元"金の井酒造"がある町です。 「料理の邪魔にならない、料理を引き立てる調味料のつもりで造っております。」 蔵元の言葉通りどこか控えめで奥ゆかしさの感じられる酒質で、名前のように ふわふわした味わいのお酒です。今や全国的に人気で生産数が少ない事もあり 当店の入荷も僅かな数ですが、入荷次第メルマガにてお知らせしたいと思います。 表示されている在庫は実店舗の在庫も兼ねております。 WEB上で在庫がありご注文を頂いた場合でも、実店舗で 品切れになった直後でお送り出来ない場合もございます。 予めご了承下さいませ。 また、綿屋は同一銘柄でも季節により生酒と火入れ品が 交互に入荷してまいります。基本的に春〜夏は火入れ品、 秋〜冬は生酒が入荷してまいります。 商品画像が生酒であっても季節によっては火入れ品をお送り する場合もございますので、予めご了承下さいませ。

松嶺の富士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

1,595

松嶺の富士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒 720ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

亀の尾初挑戦 松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。 亀の尾といえば、漫画「夏子の酒」でモデルになった、庄内地方生まれの名品種です。 明治26年に誕生し、途中栽培が無くなりましたが昭和後期に復活し現在に至ります。 亀の尾を使用した蔵元といえば筆頭に挙がるのが、鯉川。 そしてその後は米鶴や上喜元も使用しはじめました。 2019年からは出羽桜も亀の尾を使用した酒を醸しています。 山形県固有の品種として急速に見直されている米です。 従来の亀の尾と一線を画す造り 亀の尾が発見された庄内町(旧立川町)で酒を醸す鯉川は山形県では最も亀の尾を昔から使用しているメーカーです。 精米歩合も45%からさまざまなものを使用していますが、今回松嶺の冨士ではあえて70%精米の純米酒を醸しました。 亀の尾はやや多酸傾向になる酒が多く、太くて輪郭のはっきりした酒になる傾向が強いです。 今回の酒は70%精米ということもあり、飲みづらいところもあるのかと思ったのですが試飲してみるとそんなことはありませんでした。 純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。 生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。 想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70%の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。 新進気鋭の新ブランド「家紋シリーズ」。 人気も着実に高まっている注目のブランドのおすすめの1本です。 このお酒の成分 原料米 山形県産 亀の尾 精米歩合 70% 酵母 山形KA 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 冬季以外クール便亀の尾初挑戦とは思えないほどの出来栄えの純米 生原酒 松嶺の富士...

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(花巻)箱入り【丸尾本店】

お酒の専門店 松仙

4,890

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(花巻)箱入り【丸尾本店】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(花巻)カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米:亀の尾 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+6 ■酸度:1,7 ■アルコール度数:17、5% ■容量:1800ml こちらに無くてもホームページにあります 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 期待に応える1本になります。 含み香が太く丸く美味い、、しかもスパッとキレる(^^) あくまでも、触らない、自然に任せた造りがこの旨さに繋がるのでしょう。 余韻が実にイイ素敵なお酒です。 ※こちらの商品を6本単位でご注文されますと送料無料になります。 お申込みの際のフォーマットでは送料が掛かって表示されますが 追ってこちらから送料無料のご連絡を致します。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +

【冷蔵庫にて熟成】【2022年12月入荷分】長珍 亀ノ尾 65 R3BY純米 生 無濾過 1800ml花巻産 亀の尾

みのしょう楽天市場店

3,920

【冷蔵庫にて熟成】【2022年12月入荷分】長珍 亀ノ尾 65 R3BY純米 生 無濾過 1800ml花巻産 亀の尾

配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途135円いただきます。有料箱ご利用の場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引 対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下生酒のため到着後は必ず 冷蔵保管をお願いいたします。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 万全な冷蔵保管の場合、素晴らしい熟成もお楽しみいただけます。 原材料 米・米麹 花巻産亀ノ尾100% 製造元 長珍酒造株式会社(愛知県) 商品説明 蔵元の努力が実り、愛知の地酒ファンから全国へと人気が広がってきた愛知県津島市の銘醸蔵 長珍酒造 の超限定純米無濾過生原酒です。使用米は岩手産亀ノ尾100%、精米歩合は麹米、掛米ともに65%、使用米、精米歩合がそのまま商品名になっています。穏やかながらフルーツを思わせる香り、上品な亀ノ尾の旨みが口中に広がります。日本酒度+9.0の辛口。原酒の深い味わいと酸による飲み応えがありながら亀ノ尾の上品さが上手くバランスされた逸品です。味の濃い「名古屋めし」にも相性ぴったり。遮光・遮温のため1本ずつ丁寧に新聞紙で巻いてあります。アルコール度数18度BYとは酒造年度の略記で、その年の7月1日から、翌年の6月30日までが一酒造年度と決められています。よって...

来福 らいふく 純米吟醸 亀の尾 かめのお 来福酒造 1800ml 瓶 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米吟醸酒 花酵母 ひまわり ヒマワリ 淡麗 旨口 爽やか 爽酒 上品 ライトボディ 】

酒の倉之助

3,575

来福 らいふく 純米吟醸 亀の尾 かめのお 来福酒造 1800ml 瓶 【 日本酒 地酒 茨城 筑西 純米吟醸酒 花酵母 ひまわり ヒマワリ 淡麗 旨口 爽やか 爽酒 上品 ライトボディ 】

通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)地元産亀の尾×ヒマワリ花酵母!亀の尾の旨味を、爽やかに楽しめる来福のイエローラベル!!漫画『夏子の酒』の「幻の酒米」のモデルとしても注目を集めた希少なお米「亀の尾(かめのお)」を原料に、「ひまわりの花酵母」を用いて醸した純米吟醸です。香りは控えめで、早春の風や白い花のようなやわらかく上品な甘さ。軽やかな口あたりに、亀の尾のやさしい甘旨味がふんわりと広がります。全体のシルエットは細めで、中盤〜フィニッシュにかけて酸が軽快に利いてキレの良い飲み上がり。爽やかな淡麗旨口タイプで、幅広いお料理に合わせやすい味わいとなっています。亀の尾とは?「亀の尾」は、コシヒカリやササニシキからつや姫に至るまで、現在広く食べられている数々のブランド食用米のルーツに当たるお米。明治時代には“西の雄町、東の亀の尾"と呼ばれ、全国を二分する人気を誇りました。来福酒造について来福酒造は、1716年(享保元年)、近江商人が筑波山麓の良水の地にて創業した、300年の歴史を持つ酒蔵です。創業当時からの看板銘柄「来福」は、〈福や来む 笑う上戸の 門の松〉という俳句に由来するもので、地元では古くから縁起の良いお酒として親しまれてきました。■製造者:来福酒造(株)/茨城県筑西市村田■品目:日本酒(純米吟醸酒)■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)■使用米:亀の尾(茨城県産) 100%■精米歩合:55%■酵母:ひまわりの花酵母(東農大分離株)■アルコール度数:15%■日本酒度:±0〜+1■酸度:+1.5■アミノ酸度:0.9※日本酒度等は過去のデータに基づく参考値の場合がございます■容量:1800ml■容器:瓶(打栓)■JAN:4935707013427...

送料無料
どぶろく 雪中壱乃界 米粉仕込 720ml 特定非営利活動法人UNE 幻の酒米「亀の尾」を100% アルコール度数12% 長岡市【産地直送】造りたての新鮮などぶろくをお届け

長岡市公式ショップ丸ごとながおか

3,560

どぶろく 雪中壱乃界 米粉仕込 720ml 特定非営利活動法人UNE 幻の酒米「亀の尾」を100% アルコール度数12% 長岡市【産地直送】造りたての新鮮などぶろくをお届け

米粉仕込みは米粉にする際に熱を加える特許技術で火を入れなくても食べられる米粉を使用しています。 どぶろく独特のどろっとした口当たりとは一線を画すさらさらした飲み口で甘くなりがちなどぶろくの中でも清酒に近い味わいです。 現在米粉を使用したどぶろくや清酒は無い事から日本で唯一の味わいに仕上がっています。 商品情報 商品名雪中壱乃界 米粉仕込 720mlアルコール度数12%飲み方冷やして賞味期限到着後1か月を目安にお早めにお飲みください。製造者特定非営利活動法人UNE古くから美味しいお米がとれると評判の一之貝地区。 実は壱醸や獺祭の田んぼも有る銘醸地です。 その土地で農薬を極力使わずに棚田で天水、湧き水、ゆきどけ水で育てた亀の尾を使用したどぶろくを醸しました。 冷蔵庫で温度管理する事で一年を通じて酒造りができ常にフレッシュな商品をお届けします。 このどぶろくは発酵を12度、13度程度で止めています。 それにより味わいが濃くなり、水などで割っても味が崩れません。 例えば甘酒で割ったり、ビールや炭酸で割っても美味しく楽しめます。 その他、燗を付けると一層米の味わいを感じる事ができます。 長岡市一之貝地区。長岡市中心市街地から車で30分。美しい棚田や木々が広がる自然豊かな地域です。特定非営利活動法人UNEは一之貝地区で農業、農産物加工、農家レストラン、民宿の運営、地域活動の支援などを行っています。

【日本酒】 上喜元 亀の尾 純米吟醸 生酒 R5BY 720ml(要冷蔵)

厳撰美酒 阿部酒店

1,733

【日本酒】 上喜元 亀の尾 純米吟醸 生酒 R5BY 720ml(要冷蔵)

酒田酒造の地元である山形県庄内地方産米「亀の尾」を100%使用し醸しあげ、生酒ならではのフレッシュ感溢れる味わいをお楽しみいただくべく数量限定で蔵出しされた純米吟醸の生酒です。 この「亀の尾 純米吟醸」は通常「火入れ」で蔵出しされ通年販売しており、当店では上喜元の商品ラインナップの中で常に高い人気を誇り支持されています。 やや控えめにフルーティーさのあるはつらつとした香り、開栓直後には淡く心地よいガス感、瑞々しい滑らかな口当たり、フレッシュで若々しくシャープな旨味は後ギレよく、清々しくまとまった仕上がりです。 「亀の尾」の生酒ならではの魅力とウマさを存分にお楽しみ下さい。 ※商品画像について:商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。 ※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。 但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。 ※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 熱処理等の状態生酒、ラベルに要冷蔵の表示あり 原材料米、米麹 アルコール度16度 原料米亀の尾 山形県庄内地方産 精米歩合55% 使用酵母自社酵母 日本酒度+3 酸度1.5 推奨する保管方法要冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 上喜元 亀の尾...

まんさくの花 亀の尾70 純米一度火入れ原酒 1.8L【秋田県横手市 日の丸醸造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

2,970

まんさくの花 亀の尾70 純米一度火入れ原酒 1.8L【秋田県横手市 日の丸醸造】

■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 まんさくの花の「巡酒シリーズ」は使用する酒米以外は全て同一条件(精米歩合、酵母、仕込み規模、火入れ、貯蔵方法、仕込み時期)で製造し、酒米の違いを飲み比べて楽しんでいただくシリーズです。 昨年までは55%に磨いた純米吟醸で造られておりましたが、今年から70%精米の純米酒に変更となりました。 理由は2つ 1、醸造技術の向上により70%精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない酒質の実現が可能になったと判断したこと。 2、増税を控え、よりお求めやすい価格で提供したかったこと。 雄町、美郷錦、愛山、秋田酒こまち、亀の尾、山田錦の順番で来年の5月まで二ヶ月ごとに発売されます。 一度に揃えて飲み比べをするのは難しいですが、二ヶ月に一度のお楽しみにしていただければと思います。 酵母は全て秋田酵母NO.12に統一しました。 酢酸イソアミル(バナナ系の香り)寄りで軽やかなタイプの酵母です。 種麹はお米の特性に合わせて使い分けています。 麹米の精米歩合はそれぞれ違い、45%から55%と幅があります。 価格はお米の価格がそれぞれ違うので1.8Lで2400円から2550円となっています。 蔵元のコメント 吟醸香をはっきりと感じる。後口に複雑な酸味を持ち、シリーズで最も重厚感がある。 亀の尾とは 「亀の尾」の誕生は明治26年(1893年)。 山形県の篤農家・阿部亀治氏により発見育成された。現在よく知られているブランド品種のルーツで、「ひとめぼれ」も「あきたこまち」も「つや姫」も、亀の尾がなかったら生まれていない。今や世界中の日本食ファンに支持されている「コシヒカリ」も同じだ。 味の良さから大正時代に広く栽培された亀の尾だったが、農薬や化学肥料を使用する現代的な農法に合わず、栽培も難しいため徐々に姿を消していった。...

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無濾過生原酒 亀の尾(遠野)720ml カートン箱入り【丸尾本店】

お酒の専門店 松仙

4,015

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無濾過生原酒 亀の尾(遠野)720ml カートン箱入り【丸尾本店】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 山廃純米無濾過生原酒 亀の尾(遠野)720ml カートン箱入り【丸尾本店】 [商品説明] ■蔵元:丸尾本店 ■都道府県:香川県 ■原料米:亀の尾 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+8 ■酸度:2.2 ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な太い酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 丸尾さんの醸す酒は、日本酒にあり得ない酸があります。 白ワインを超える酒。 飲み飽きしないしっとり感が後を引きます ん〜うまいなぁ〜と思わず口から出てしまう1本です。 こちらに在庫無くてもホームページにアップしているものもあります 当社 出荷時にリユース箱を使っています。 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(遠野) カートン箱入り【丸尾酒造】

お酒の専門店 松仙

8,030

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(遠野) カートン箱入り【丸尾酒造】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生 亀の尾(遠野) 29byカートン箱入り【丸尾酒造】 [商品説明] ■蔵元:丸尾酒造 ■都道府県:香川県 ■原料米:遠野産 亀の尾 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+8 ■酸度:2.2 ■アルコール度数:17、5% ■容量:1800ml 「凱陣」は金毘羅さんのふもと琴平にあり、江戸時代の商家の姿そのままに残している歴史ある蔵元。 水は讃岐の空海(弘法大師)ゆかりの満濃池の豊かな伏流水を使っています。 完全に手造りで見事に個性的な太い酒を造っています。 太くて芯のしっかりした凱陣らしい美味しさ。 甘み・酸味・辛味・渋みが上手くバランスした四国香川は金毘羅の銘酒です。 〜〜〜〜〜〜 丸尾さんの醸す酒は、日本酒にあり得ない酸があります。 白ワインを超える酒。 飲み飽きしないしっとり感が後を引きます(^^) ん〜うまいなぁ〜と思わず口から出てしまう1本です。 こちらに在庫無くてもホームページにアップしているものもあります 当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、ご案内させて頂きたいと思います。 .☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆お酒の専門店 『松仙まつせん』←検索 ☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ + + + + + +

鯉川 純米吟醸 亀治好日 うすにごり 尾瀬ラベル 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

3,520

鯉川 純米吟醸 亀治好日 うすにごり 尾瀬ラベル 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】

数々の品種の祖先となった亀の尾 明治26年に山形県庄内町の篤農家、阿部亀治が発見した名品種、漫画「夏子の酒」のモデルにもなった米、 それが「亀の尾」です。 元酒類鑑定官の故上原浩氏は、「私の知るなかで、亀の尾の復活にもっとも熱心に取り組んでいたのは鯉川酒造である。」として語っています。 昭和56年より、阿部亀治氏のひこ孫にあたる阿部喜一氏から譲り受けた本物の 「亀の尾」種籾で、試験栽培にこぎつけ、その後亀の尾単独で醪一本分の酒を仕込めるようになるまでには四年もの歳月がかかりました。 亀の尾はササニシキやコシヒカリなどの祖先にもなっています。 夏子の酒原作者 尾瀬あきらさんのラベル 夏子の酒 原作者の尾瀬あきらさんの美しいラベルに目を引かれます。 香りはライチや熟したパイナップルのような甘い香りの中に、ヨーグルトや乳酸飲料のような香りが感じられます。 口に含むと最初は米の甘みが感じられ麹の味が強い印象ですが、そこからだんだん辛口へと変化していきます。 酸と苦味が味わに複雑さを与え、表情豊かで奥行きのある味が楽しめます。 アルコールが軽く感じられ、とてもスッキリしている味ですが、 全体的には辛口で後味は苦味も感じます。 やはり鯉川は温めたい酒。 この酒もぜひ温めてみて下さい。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 酵母 山形NF-KA 日本酒度 +7 酸度 1.7 アルコール 15.3% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 別売り 在庫 ほぼ常時 おすすめの発送方法 夏季クール便推奨「酒は純米、燗ならなおよし」の言葉を具現化した鯉川の銘酒 鯉川 純米吟醸 亀治好日うすにごり 尾瀬ラベル

鯉川 純米吟醸 亀治好日 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

2,090

鯉川 純米吟醸 亀治好日 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【山形県】

数々の品種の祖先となった亀の尾 明治26年に山形県庄内町の篤農家、阿部亀治が発見した名品種、漫画「夏子の酒」のモデルにもなった米、 それが「亀の尾」です。 元酒類鑑定官の故上原浩氏は、「私の知るなかで、亀の尾の復活にもっとも熱心に取り組んでいたのは鯉川酒造である。」として語っています。 昭和56年より、阿部亀治氏のひこ孫にあたる阿部喜一氏から譲り受けた本物の 「亀の尾」種籾で、試験栽培にこぎつけ、その後亀の尾単独で醪一本分の酒を仕込めるようになるまでには四年もの歳月がかかりました。 亀の尾はササニシキやコシヒカリなどの祖先にもなっています。 鯉川酒造の挑戦 2016年より鯉川酒造は佐藤一良社長の大英断でそれまでの造りから一大転換をします。 それが全量純米造りへの切り替えです。 「いつか、地元米だけを使って、純米酒だけを醸造する酒蔵になりたい」その願いを実現しました。 故上原先生の「酒は純米、燗ならなおよし」の言葉どおり、全量純米蔵へ切り替えたのです。 上原氏を師と仰ぐ鯉川酒造の佐藤社長は、師の教えどおりの酒を目標に醸します。 冷や常温だけでなく、燗上がりする酒です。 そのため、この酒は現在流行している淡麗で甘い・軽い酒とは異なります。 甘味、旨味、そしてほどよい酸味があり味わいが深い酒に仕上がっています。 コクもありますが、それほど辛口には感じなく酒(もしくは亀の尾という酒米)が本来もつ旨味を感じさせます。 メーカーの思惑通り、温めると酸味も抑えられ、料理との相性も良い引き立て役の酒に変わります。 この酒をベースにした原酒バージョンの特注品が地酒 山居倉庫 純米吟醸 鯉川 亀の尾 です。 こちらも併せてお楽しみください。 このお酒の成分 原料米 亀の尾 精米歩合 55% 酵母 山形NF-KA 日本酒度 +6 酸度 1.4 アルコール...

クール代込 清泉 亀の尾 大吟醸 生貯蔵酒 720ml 久須美酒造 新潟 要冷蔵 ギフト プレゼント(4994091102728)

ワイン紀行

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クール代込 清泉 亀の尾 大吟醸 生貯蔵酒 720ml 久須美酒造 新潟 要冷蔵 ギフト プレゼント(4994091102728)

"蔵を代表する銘酒の一つ、名誉を掛けて醸し上げた鑑評会出品酒 " 蔵を代表する酒の一つとして名誉を掛けて仕込まれる同社最高峰の大吟醸「亀の尾」です。 久須美酒造では「立ち上がりがよく、ふくらみがあり、キレの良い酒造り」を目標に掲げ、日本酒は「料理の邪魔をせず、むしろ料理を引き立てるところ」にあるべき姿を感じ、平成30年より鑑評会への出品を控えています。 原料米には、酒米の最高峰に君臨する兵庫県産「山田錦」を全量自家精米で40%まで磨き上げ、越後杜氏の高度な技術を結集して丁寧に醸し、専用冷蔵庫で約一年を経て、ゆっくりと熟成させた大吟醸生貯蔵酒です。 清泉の最重要酒「亀の翁」と並び、蔵を代表する銘酒の一つとして全国の酒好き、清泉ファンを魅了し続ける逸品です。 鑑評会出品酒としての風格漂う気品高いフルーティーな香り、熟成による円やかできめ細かい端麗な味わいの中にもふくらみがあり、そして透明感のあるスッキリした喉越しのキレが見事に調和した絶品です。 料理から旨味、美味しさを引き出す酒こそ日本酒の本道。酒を口に含み、味わい、喉を潤した時の日本酒ならではの得も言われぬ「飲み応え」は、世界に十分通用する風味と自負します。 一年に一度のちょっと贅沢な清泉大吟醸を、早春のころに旬の美味などを肴に是非お楽しみ下さい。愛飲家の皆様にお薦めいたします。 ■原料米:兵庫県産「山田錦」 ■精米歩合:40% ■アルコール度:16%

あす楽
クラシック仙禽 亀ノ尾 火入れ 720ml/栃木県 せんきん【 3663 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

酒の番人 ヤマカワ

1,950

クラシック仙禽 亀ノ尾 火入れ 720ml/栃木県 せんきん【 3663 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 リッチな果実香、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。 青バナナや白桃のような奥ゆかしい甘みを思わせるエレガントな香り。 口に含むと透明感と優しい酸味。おだやかで品格ある甘味。 そして水のようなクリア感が後ろ髪を引かれ、無限ループしていきます。 亀の尾の収穫量は例年の事ですがとても少ないです。 もともと亀の尾は仙禽にとってブランドスタートからの愛着のある米。 酒造好適米ではなく、在来種としての硬い米であることを理解し、無理に溶かすことなく、 米本来の力に委ねました。 山田錦や雄町と比較すると、亀の尾が古代品種で、いかに自然体に作られた米であるかが伺えます。 この野性味に溢れ、手なずける事が難しい米は、腕が試されているようで、 実に魅力的な品種であります。 水質を生かし、さらにアミノ酸を削減、より透明感と上質さを手に入れる事に成功しました。 雄町とは真逆に、タイトでドライな設計となっております。 特定名称:純米吟醸 原材料名:米(国産)・米麹(国産) 原 料 米:掛米:ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)、麹米:ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産) 精米歩合:麹米:50%・掛米:60% 度 数:14度 仕 様:生もと(きもと)、無ろ過原酒 製 造 元:せんきん(栃木県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。 店長おすすめです!! こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花...

あす楽
モダン仙禽 ( せんきん ) 無濾過生原酒 亀の尾 720ml/ 栃木県 せんきん【 1814 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

酒の番人 ヤマカワ

1,950

モダン仙禽 ( せんきん ) 無濾過生原酒 亀の尾 720ml/ 栃木県 せんきん【 1814 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 【(株)せんきん 薄井一樹専務のコメント】 毎年同じことを言っていますが、非常に難易度が高い原料米が亀ノ尾です。硬く、溶けにくい。今まではその硬く溶けの悪い米を手なずけようと努力してきました。力でねじ伏せようと。しかし、今回は亀の尾との向き合い方を変えてみました。 それは、溶けが悪いことを悲観しないことです。溶けが悪いことは緻密な酒質に造り上げるチャンスです。キメが細かく、繊細で美しい酸を身にまとった亀ノ尾に仕上がりました。ジューシーさもほどよく、低いアルコールが生む穏やかな余韻は飲み飽きすることがありません。麹米を出品酒並みに仕上げていることも手伝い、圧倒的な緻密さを再現しました。 白桃やラ・フランスのような香りが繊細で穏やかに香ります。 発散するような香りのエネルギーを持ち、複雑ではありませんが凝縮した繊細さが主張します。口に含むと、緻密で美しい酸が控えめに主張し、ビターな甘味がドライに引き締めていきます。ジューシーさは健在ですが、フィニッシュがシンプルな構成で、まるで飲み飽きすることがありません。 「トマトとオリーブオイル・バジリコのサラダ」「冷製パスタ完熟トマトソース」「夏野菜のラタトゥユ」「穴子の白焼き柚子胡椒」など、シンプルな素材やあっさりしたソース、みずみずしい料理との相性が最良のマリアージュとされます。 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原材米:栃木県さくら市産 亀の尾 100% 精米歩合:麹米 50%、掛米 60% 度 数:15度 製造元:(株)せんきん(栃木県) ...

あす楽
W ( ダブリュー ) 亀の尾 純米 無濾過生原酒 1.8L / 岐阜県 渡辺酒造店 【 6291 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

酒の番人 ヤマカワ

4,180

W ( ダブリュー ) 亀の尾 純米 無濾過生原酒 1.8L / 岐阜県 渡辺酒造店 【 6291 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お花見 贈り物 ギフト プレゼント 】

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 「蓬莱」を醸す渡辺酒造店の 「 W 」シリーズ 無濾過生原酒バージョン! 酒米「亀の尾」を使用。 メロンのようなふくよかな香りの中に、ほんのりとナッツ香が見え隠れ、 その複雑な香りと、酸味と渋みがほどよくマッチしています。 ブランド名“W"とは 渡辺酒造店( Watanabe )、世界( World )、笑い( Warai )という 3つの意味を表しています。 “W"は日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、 数量限定の受注生産品です!! 特定名称:純米酒 原 材 料:米(国産)、米麹(国産米) 原 材 米:亀の尾 精米歩合:50% 度 数:16度 製 造 元:渡辺酒造店(岐阜県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。 こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春...

あす楽
仙禽 ( せんきん ) モダンシリーズ飲み比べ 720ml × 3本セット ( 亀の尾 + 雄町 + 無垢 ) 【6722】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 送料無料 】

酒の番人 ヤマカワ

7,100

仙禽 ( せんきん ) モダンシリーズ飲み比べ 720ml × 3本セット ( 亀の尾 + 雄町 + 無垢 ) 【6722】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 送料無料 】

送料無料の商品です!! ※ただし、北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。 ●商品+ラッピング→ +550円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +650円 にて対応させていただきます。 ・ギフト箱はついておりません(梱包用の段ボールでの発送) ・箱入包装をご希望の方はラッピングをご選択ください。 ・メッセージのみはお受けできません。 ・メッセージをご希望の場合は必ず『ラッピング紙』と『メッセージ台紙』の両方をご選択ください。 選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 仙禽 ( せんきん ) モダンシリーズ飲み比べ3本セットです! 【セット内容】 ・モダン仙禽 亀ノ尾 720ml ・モダン仙禽 雄町 720ml ・モダン仙禽 無垢 720ml ■モダン仙禽 ( せんきん ) 亀ノ尾 ライチや白桃を思わせる豊満な香りが繊細で穏やかに香ります。 発散するような香りのエネルギーを持ち、複雑ではありませんが凝縮した繊細さが主張します。 口に含むと、緻密で美しい酸が控えめに主張し、ビターな甘みがドライに引き締めていきます。 「あまずっぱい」というデビュー当初からの仙禽のテイストを彷彿とさせ、さらに圧倒的なクリア感とジューシーさを併せ持ち、ドラマチックに完結していきます。 「トマトとオリーブオイル・バジリコのサラダ」「紅鮭のバター焼き」「夏野菜のラタトュユ」「地鶏のローストクリームソース」など、シンプルな味わいの中に、濃淡がはっきりしている料理との相性が最良のマリアージュとされます。 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 原材米:ドメーヌさくら・亀ノ尾(栃木県さくら市産)8割使用 ドメーヌさくら・山田錦(栃木県さくら市産)2割使用 精米歩合:麹米 山田錦50%、掛米 亀の尾60%...

■■【限定入荷しました!】【夏子の酒のモデルになった幻の酒米!】 蓬莱 亀の尾100% 純米大吟醸 生酒 720ml(クール便配送推奨)

お酒の専門店ファースト

2,310

■■【限定入荷しました!】【夏子の酒のモデルになった幻の酒米!】 蓬莱 亀の尾100% 純米大吟醸 生酒 720ml(クール便配送推奨)

【幻の酒米と呼ばれる亀の尾100%使用】 酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。 蔵がある飛騨古川は、岐阜県の最北端に位置し、標高3千mを越える北アルプス連峰や飛騨山脈などの山々に囲まれた古川盆地に位置します。 昔から林業が盛んな地で、濃い味わいが好まれる為、蔵では出来上がった酒の味をみる時に、郷土料理の朴葉味噌(ほおばみそ)に使用する「みそ」を舐めて、味噌に負けない味わいの酒に仕上げるそうです。 秋田県大潟村の鈴木秀則氏が栽培した直系亀の尾4号を贅沢に50%まで磨き仕込みました。 亀の尾とは、漫画「夏子の酒」のモデルになったことで一躍有名になったお米です。 自然いっぱいの環境の中で亀の尾栽培農家、鈴木秀則さんが丹精こめて作ってくれました。 この「亀の尾」を使い、精米歩合50%の「純米大吟醸」を予約限定で仕込みます。 さらに、その旨みを引き出すために、搾りたての生酒を一瞬でビンに詰め、最高のタイミングでお届けします。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/ほうらい】 【hourai/japanese sake】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは...

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