メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「亀の井酒造くどき上手」検索結果。

亀の井酒造くどき上手の商品検索結果全23件中1~23件目

【クール便でお届け】山形県 亀の井酒造 くどき上手醸造元 超辛口+20 ばくれん 吟醸生詰(一度火入)要冷蔵 1800ml瓶詰2017年04月以降

お酒の総合館・シマヤ酒店

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【クール便でお届け】山形県 亀の井酒造 くどき上手醸造元 超辛口+20 ばくれん 吟醸生詰(一度火入)要冷蔵 1800ml瓶詰2017年04月以降

特約店限定酒です。 全国でおよそ46店舗(2016年現在)ほどの特約店でのみ販売されています。 ●原料米 美山錦100% ●精米歩合 55% ●日本酒度 +20.0 ●酸度 1.0 ●アルコール度 17度以上18度未満 スペックは醸造年度により若干変わります。 生詰(一度火入)のお酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。 火入れ酒(火入れ回数と行うタイミングにより名称が変わります。) ●火入れ(二度火入) 火入れ回数は2回、蔵内貯蔵前と瓶詰(出荷)をする際に加熱殺菌。 ●生詰(一度火入) 火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前に火入れして瓶詰(出荷)時には行いません。 ●生貯蔵(一度火入) 火入れ回数は1回、蔵内貯蔵前の火入れはしません。瓶詰(出荷)時に火入れします。 火入れとは、できた酒を加熱して微生物を殺菌し、かつ酒に含まれる酵素を破壊して活動を止めるために行う工程で、通常は蔵で原酒を貯蔵する前と、製品化のために瓶詰する時の二回行う作業です。 これにより酒の保存性を高め、品質をより安定化させることができます。加熱殺菌法は、1810年代にパスツールが発見しましたが、日本では室町時代に65度で加熱殺菌した記録が残されています。 生酒 火入れは一切しません。要冷蔵のお酒です。 生酒は特に香りがよりフルーティです。熟成による香味の変化は貯蔵温度によりますが火入れ酒とくらべて生酒の方が早いです。

お中元 ギフト プレゼント 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過 龍龍龍龍(てつ)テツ 720ml【クール便】 山形の日本酒

まるごと山形

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お中元 ギフト プレゼント 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過 龍龍龍龍(てつ)テツ 720ml【クール便】 山形の日本酒

【店長レビュー】原料米は幻の酒米といわれている、「愛山」使ったお酒。甘さの中にほのか酸味があり、東の麓の中では、ひと味違った、あっさりとした印象がある。お酒の名前どおり、仲間とわいわい”おしゃべり”しながら飲みたいお酒です。希少な「にごり酒」はこちらから愛山について兵庫県のごく限られた地域で栽培されており、生産量は年間約200tしかありません。東の麓で使用している「愛山」は全国の名醸蔵12社で組織された「日本酒道會」で、特定した地域より供給されています。「日本酒道會」の会長は十四代で有名な高木酒造の専務で、全国の有名な酒造が本物の「愛山」を守るために組織されている会です。山形県内では、出羽桜酒造、くどき上手の亀の井酒造、惣邑の長沼、そして東の麓山栄遠藤酒蔵店の5社。そのほか北は岩手の南部美人、宮城の日高見の平孝酒造、福島県飛露喜の廣木酒造、石川県の獅子の里の松浦酒造、中部では静岡県の磯自慢、南は山口の東洋美人澄川酒造、そして福岡の磯乃澤と日本酒業界では屈指のメンバー構成です。幻の酒米愛山を守り、いいお酒を造るために各蔵が連携しているのですね。今後愛山には生産者がわかるような形式にするために、ICチップ入りのレッテルを開発するとか。「愛山」の特徴は、超軟質米で、とても割れやすいお米です。精米はもちろん、洗米時の吸水するところまで、割れないように水温と米の品、温度を同じにするなど取り扱いには細心の注意を必要とします。その分、独特の香りと柔らかな味が出る、魅力あるお米です。ちなみに、新潟、北陸が原産の酒米五百万石などは堅いお米です。【商品詳細情報】龍という字を4個組み合わせて(テツ)と読む。お喋りという意味がある。ふくらみのある純米大吟醸酒。種類純米大吟醸酒アルコール17.5%日本酒度+2.0酸度1.1原料米愛山100%精米歩合35...

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楯野川 ナチュルフ キモト 純米大吟醸 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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楯野川 ナチュルフ キモト 純米大吟醸 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒家 ナチュルフ Nature-H (造語:自然+人または人の手 の意味) 「自然の素材や自然環境・時間が形成する美しさ」と「伝統の手づくりの美しさ」の融合を目指した、楯の川酒造の新しいシリーズです。 日本酒はあくまでも自然の産物。 できるだけ自然に合った形、時間に沿った形で醸造し、人の手を加え過ぎることなく、美味しいものを追求したいという想いのもと「Nature-H(ナチュルフ)」は誕生しました。 スペックにとらわれない、本物の味わいを追求した楯野川の新しい挑戦です。 『Nature-H Kimoto(ナチュルフ キモト)』は、無農薬・無化学肥料で育てた有機栽培米を、より自然でピュアな「生もと造り」で、丁寧に時間をかけて醸造いたしました。 人工の乳酸を添加するのではなく自然界に存在する乳酸菌を取り込むという、古来の日本酒の姿の一部を表現した作品です。 古くから日本人の食生活において必要不可欠だった乳酸菌や酵母・麹菌達が活躍しやすいような環境を整えることが、我々の酒造りの原点です。 本作品は、生もと造りならではの酸味を特徴としつつ、カドがなく柔らかでキレイな味わいで、楯の川酒造の日本酒らしさを表現したキモトです。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 品質保持に万全を期す為7月頃〜9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代といたしまして、330円別途追加させて頂きます。

楯野川 純米大吟醸 三十三 720ml 箱入【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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楯野川 純米大吟醸 三十三 720ml 箱入【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒家 自社酒米研究会で栽培した山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」の可能性を引き出すため、精米歩合33%まで磨き仕込みました。 穏やかながら完熟した果実のような豊かな香り、甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素が、きめ細やかに膨らんで、綺麗な余韻を残します。 原料米:庄内産出羽燦々(契約栽培米)33%精米 日本酒度:−2 酸度:1.3 アミノ酸:1.1 アルコール:15〜16% 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ることに決めたのです。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 品質保持に万全を期す為7月頃〜9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代といたしまして、330円別途追加させて頂きます。

楯野川 純米大吟醸 攻め生 1.8L【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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楯野川 純米大吟醸 攻め生 1.8L【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒家 山田錦40%精米のハイスペックな純米大吟醸をお値打ちな価格で味わえる! 「攻め」とは、もろみを搾る際に最後に出てくる部分のお酒です。通常、「攻め」は雑味が多いため、単独で使用することはありません。 しかし、山田錦を精米歩合40%で純米大吟醸仕込みした「攻め」は雑味というよりは旨味に厚みのある純米大吟醸です。 その風味を活かすために加熱処理をしない生酒のまま出荷いたします。 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ることに決めたのです。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月〜2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

楯野川 純米大吟醸 たてにゃんVOL.3 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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楯野川 純米大吟醸 たてにゃんVOL.3 720ml【山形県酒田市 楯の川酒造】

■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒造 FacebookやTwitter、InstagramなどのSNSを使いこなし、蔵の宣伝部長として活躍中の彼女が、「LINE」を始めました。 「純米大吟醸 たてにゃんvol.3」 は、LINEスタンプショップ にて発売中の「たてにゃんのスタンプ」をあしらったラベルデザインとなっております。 色々な場面で様々な表情を見せる たてにゃん がとっても可愛らしいです。 肝心な中味のお酒は、しっかりと際立つ甘みと純米大吟醸ならではの綺麗で華やかな香りが特長で、ラベルからイメージできるような 柔和で優しい味わい となっています。 冷やしてお飲み頂くのがお薦めです。 楯野川は2010年より全量が精米歩合50%以上の純米大吟醸となりました。 多様化するお酒業界の中で、他の酒蔵との差別化を図るべく、日本酒の最高カテゴリーに特化するというあえて困難な道にシフトしたのです。 ねらいは2つ 1、わかりやすさ 日本酒のカテゴリーには原材料や造り方などで「本醸造、純米、吟醸、純米吟醸、大吟醸、純米大吟醸」などに分類されますが、日本酒をあまり知らない人にとっては分かりにくい、とっつきにくくしている要因である。入門者はもちろん海外の方にも分かりやすくしたいとの考えです。 2、品質重視 今後100年の蔵元の方針である「品質重視・本物志向」を目指すために最高のカテゴリーのみを造ることに決めたのです。 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 品質保持に万全を期す為7月頃〜9月頃はクール便での発送をおすすめ致します。 万一、クール便をお使い頂かなかった場合の品質劣化につきましては、当店では責任を負いかねますので、ご了承願います。 クール便代といたしまして、330円別途追加させて頂きます。

亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸 1800ml 【日本酒/長野県/土屋酒造店】【冷蔵推奨】

美好屋酒店

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亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸 1800ml 【日本酒/長野県/土屋酒造店】【冷蔵推奨】

ギフト対応 「亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸」は地元長野県産の「ひとごこち」を原料に 昨今の多様な食文化を許容するため、清酒中のリンゴ酸を 従来より多めに含有するように醸造を試みた限定酒となっております。 上品で爽やかな香り、口に含むとスッキリとした軽快な飲み口で 後から、ほんのりとした甘味と綺麗な酸が広がる爽やでキリッとした味わいです。 Malique(マリック)とは、ラテン語malum(リンゴ)に由来する、acide malique(リンゴ酸)より。 ラベルはリンゴ酸の化学式をモチーフにしております。 銘柄名 亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸 【日本酒】 原料米 ひとごこち(長野県産) 精米歩合 59% 日本酒度 −12 酸度 3.3 アルコール度数 16度 スペック 純米吟醸 産地 長野県佐久市 醸造元 土屋酒造店 「亀の海」の商品一覧ページ(↓)亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸 1800ml 【長野県/土屋酒造店】 地元の酒米を使った、地元発の酒を醸したいという思いのもとで蔵のご子息である 土屋聡さんを中心に情熱を込めて造り上げる日本酒「亀の海」 「亀の海 Malique(マリック) 純米吟醸」は地元長野県産の「ひとごこち」を原料に 昨今の多様な食文化を許容するため、清酒中のリンゴ酸を 従来より多めに含有するように醸造を試みた限定酒となっております。 上品で爽やかな香り、口に含むとスッキリとした軽快な飲み口で 後から、ほんのりとした甘味と綺麗な酸が広がる爽やでキリッとした味わいです。 Malique(マリック)とは、ラテン語malum(リンゴ)に由来する acide malique(リンゴ酸)より。 ラベルはリンゴ酸の化学式をモチーフにしております。 ※数量限定酒の為、在庫が無くなり次第...

【日の丸醸造】まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 1800ml

吉田屋酒店

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【日の丸醸造】まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 1800ml

※こちらのお酒は生酒のため、クール冷蔵で発送させていただきます。 ★ご注文数1本・2本の場合、破損防止のため、発送用専用箱に入れてお送りさせていただいております。 ★3本以上ご注文の場合は、リサイクルダンボールもしくはP箱での発送となりますので、カートン代はかかりません。 ★ご注文後、楽天からの自動配信メールには箱代金は反映されません。 当店からお送りするメールに、箱代金を加算した合計金額をお知らせいたしますので、ご了承下さい。まんさくの花 亀ラベルGOLD 純米大吟醸生原酒 1800ml ●『まんさくの花』秋田県横手市・・・日の丸醸造 「まんさくの花 亀ラベルシリーズ」取扱店の中でも一部しか取り扱えない超限定酒です。酒名の通り亀さんがゴールドになっております! 年2回発売され、3月は本生、10月は一回火入れです。 こちらのお酒は、2017年3月発売分です。 幻の酒米「亀の尾」を地元農家に契約栽培で作付けを依頼し、45%まで自家精米して醸した、亀の尾の魅力が詰まった、透明感のある華やかな香りの純米大吟醸をぜひお楽しみください。 ●原料米・・・・・・亀の尾(契約栽培米) ●精米歩合・・・・・45% ●日本酒度・・・・・+0 ●アルコール度数・・16度 ●保存方法・・・・・要冷蔵 まんさくの花の一覧はこちらからどうぞ!

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