ワイン紀行
2,728円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 久米島の名水「堂井(ドーガー)」の湧き清水に育まれた泡盛。ほんのり甘味があり、爽やかな味わい。
ワイン紀行
1,518円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
2,357円
□コメント 神谷酒造の代表作の「南光」。 すっきりした香りと甘みのある飲み口が特徴。 フルティーな味わいの泡盛です。 しっかりした旨みをもっています。 □酒造 神谷酒造所 [沖縄県] □特徴 アルコール分:30度
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2,780円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 米麹由来の穀物香の奥に甘い香りがあり、スッキリしたあじわい。度 数 30度
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2,570円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 泡盛がもつ本来の独特の旨み・風味をストレートに表現した若酒。 カッときてゴリッとくるが、それがまた良い。 ■アルコール度:30度
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2,388円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 キレの良さには定評がある泡盛。すっきりした味わいでロックでも楽しめる泡盛。
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2,305円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 □コメント 請福酒造では昔ながらの「直火釜蒸留法」を『直火請福』に採用。杜氏 漢那憲仁が、泡盛造りの最後の仕上げとも言うべき「蒸留」にこだわり、改良を重ね開発した「請福独自の直火釜蒸留」とは、大量生産でできる近代設備での蒸留とは比べ物にならないほどの手間のかかる工程ですが、泡盛の蒸留における「最高の瞬間」を機械に頼ることなく杜氏の感と経験により、自らの手によって「まさにその瞬間」を捉える。そして垂れ口から、一滴一滴と生み出される泡盛には、泡盛が持つすべての旨みを逃すことなく封じ込められています。 □酒造 請福酒造 [沖縄県石垣島] □特徴 アルコール分:30度
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1,518円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 島で泡盛の醸造が始まった当初に首里から呼び寄せられた酒造り職人島袋氏の名前から「島」と、天照大神の「照」をとって名付けられた泡盛です。手間をかけて管理された麹と、硬水と軟水の中間である「上の川(イーヌカー)の天然湧水」を使って造られ、オリジナルの濾過器を使用することによって芳醇な味わいと豊かな香りが醸し出されます。手造りの味にこだわり伊平屋島内で70%以上は消費されている地元に愛されている泡盛
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940円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 1994年に業界唯一の取り組みとして電子(マイナスイオン)技法を導入しました。 最高の使用水や環境を目指すことで、原料や泡盛を良質化して健康に優しく、甘い味わいを実現しました。
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1,027円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 穀物のソフトな香りと軽快な口当たりのお酒。 ラベルには良質の米どころである伊是名島の象徴とも言うべき稲穂のデザイン。 ■原材料:米こうじ(タイ産米)
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1,464円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
1,780円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
1,067円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 「守禮 30度」は、貯蔵した44度の原酒の泡盛を30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。そのため、飽きのこないコシのある味わいと、爽やかな香りのある泡盛となっております。
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1,320円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 クセあり、泥くささありと、昔ながらの泡盛の味が楽しめる泡盛。 100%天然醸造。
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1,153円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 常盤の琉球松にちなんで名前が付けられた泡盛「常盤」は、その名の通り、未来永劫変わらないことという思いが込められています。 伊是名酒造所でもっとも古い商品でもあり、豊かな香りとまろやかな味わいに数十年来と言うファンも少なくありません。 昔ながらのラベルも人気で、鶴と亀が描かれたイラストは、おめでたい席にもぴったり。 島を訪れた記念やお土産にも嬉しい720mlボトルです。
ワイン紀行
1,882円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
607円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 泡盛まさひろは、三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名前を読み替えて命名されました。以後、五十年以上ご愛顧頂いている比嘉酒造の代表銘柄です。 芳醇な香りと確かな飲み応えのしっかりとした味わいが特徴です。
ワイン紀行
940円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 泡盛本来のきりっとした味わいが特徴。泡盛の芳醇な風味はそのままに、すっきりとした後味で飲みやすい酒として定評があります。どちらかと言えば辛口タイプです。
ワイン紀行
940円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 丹念に仕上がった泡盛の旨味成分を最大限に残すため、やさしい濾過を施しています。そのため時として澱が出る場合もありますが、品質にはまったく問題ありません。じっと見守り続ける熟成方法で実現した芳醇な味と自然な風味をお楽しみください。
ワイン紀行
940円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 神谷酒造の代表作の「南光」。すっきりした香りと甘みのある飲み口が特徴。フルティーな味わいの泡盛です。しっかりした旨みをもっています。
ワイン紀行
2,465円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 我が家の梅酒 我家では毎年、青龍1.8Lをベースに、紀州南高梅1kg、氷砂糖を200gで漬け込み、約3~4ヵ月後に沖縄県産黒糖を200gほど追加してさらに漬け込みます。約1年の熟成で味わい深い芳醇な梅酒が完成します。 *甘さが気になるなら砂糖を使用せず青龍のもつ甘みだけで仕込み、飲む際にガムシロップなどを垂らして飲むのもすっきりとしてオススメです。 *長期熟成にも最適ですのでチャレンジしてみてください。 飲み方Tips ラフテー(豚の角煮)に隠し味として使用するのもお勧めです。
ワイン紀行
940円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 泡盛まさひろは、三代目蔵主である昌廣(しょうこう)の名前を読み替えて命名されました。以後、五十年以上ご愛顧頂いている比嘉酒造の代表銘柄です。 芳醇な香りと確かな飲み応えのしっかりとした味わいが特徴です。
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1,035円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
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2,520円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 昭和14年創業。名護市の多野岳の麓にある酒造所。 現在四代に受け継がれ、兄が杜氏、弟が経営という連携で切り盛りしている。杜氏である兄は、「いい泡盛は、いい麹を造り、いいモロミを育てることで生まれる」という。 その秘訣は、老麹(ひねこうじ)を使った酒造り。老麹とは蒸した原料米に黒麹を強くはわせ、麹を成熟させること。 最近では風味を抑えた飲みやすい泡盛造りが主流だが、老麹は風味を強調し、寝かせるとまろやかで芳醇な古酒となる。 酒造所の西側には島と島に囲まれた、湖のようにおだやかな内海がある。 主力の「羽地内海(はねじないかい)」はその美しい海の名をとったもの。 ほのかに甘味があり、のどごしがいい。 この「りゅうせん」のラベルは操業当時使用していたが、印刷ミスで使用を取りやめていたものを復活させました。 また、通常商品は軽い冷蔵ろ過を行っておりますが、この商品は常温の軽度なろ過のみで仕上げてあります。
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648円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 まろやかですっきりした後味が人気の秘密。南極越冬隊員にもおくられた泡盛。
ワイン紀行
623円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 濃厚な味わいで人気の泡盛。香りも豊かで、酒造所こだわりの泡盛。
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1,155円
八重泉は、創業から石垣島の人々に愛され、育まれてきた泡盛です。 創業から65年以上、試行錯誤を繰り返した八重泉の原点と言える逸品です。 石垣島に伝わる直火式蒸留と黒麹仕込みによるどっしりと香ばしい香り、切れのあるバランス良い味わい、奥行きのある甘みをお楽しみください。 受賞歴 TWSC2022 焼酎部門 金賞 ISC2021 DOUBLE GOLD TWSC2021 焼酎部門 金賞
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748円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 自然の恵みに育まれ、伝統の味を守り、造られた泡盛です。芳醇な香りと飲みやすさが特徴です。
ワイン紀行
660円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 キレの良さには定評がある泡盛。すっきりした味わいでロックでも楽しめる泡盛。
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3,740円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 久米島は多様な地質が密集することで、地層がフィルターの役目を果たし、水質の数にも恵まれている水の豊富な島です。 酒造所周辺には川が流れ、季節になると県指定天然記念物の久米島蛍が舞う様子から、名づけた代表銘柄のひとつです。 その酒質はすっきりとした口当たりと柔らかな甘味がゆっくりと口に広がり、米島酒造独特のすっと消えてゆく美味しさが特徴です。
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2,388円
泡盛「まさひろ」は、華やかな香りとすっきりキレのある味わいで、 まさひろ酒造(旧社名 株式会社比嘉酒造)の歴史とともに歩んできた代表銘柄です。 内容量:1800ml アルコール度数:30度
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1,519円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 マイルドな味わいの与那国43度。43度と度数高いので、古酒作りの泡盛や果実酒つくりなどにも人気です!
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1,848円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
940円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 □コメント 戦後,本格的な泡盛づくりがスタートした頃,泡盛は計り売りが中心でした。その後,容器がないためにビールやしょうゆの瓶などに入れて売られていました。現在こそ,きれいな化粧瓶や琉球ガラスなどの容器で販売されていますが,泡盛といえば,2合,3合瓶や1升瓶が主流でした。もちろん,今でも立派に現役としてステータスを守っています。 この泡盛3合瓶は,まさに泡盛の始まりだと言えると思います。 沖縄県内では,懐かしく県外の方には斬新なボトルとなっています。 □酒造 沖縄県酒造協同組合 [沖縄県] □特徴 アルコール分:30度
ワイン紀行
607円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 上品な香りが楽しめる。味も深みがあり飲みやすい。 クセになる味です。
ワイン紀行
2,807円
泡盛を長い年月をかけ熟成させ、納得の味になった時に出荷させているこだわりのお酒です。5年35度は炊き立てのご飯のような穀物香とやさしい甘みが特徴の飲みやすい古酒です。 こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
1,485円
「琉球クラシック」はまろやかでコクのある味わいで低温発酵特有のフルーティーな香り が特徴的な100%3年古酒です。 華やかさのあるやさしい香りと雑味のない軽快な 味わいは料理とも合わせやすく、 食中酒に適しています。昔使用されていた懐かしい ラベルを復刻したレトロ感も人気があります。 泡盛はあまり飲んだ事がない、少し苦手という方にもおススメです。 飲み方は、琉球クラシック5水5の水割りがおすすめです。 こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
5,258円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
4,158円
芳醇酵母のチカラによって生まれた甘くて香ばしい芳醇浪漫の風味は、 香ばしい料理や煮物料理などと相性が良く、お湯割り又は水割りで食べ合わせてみてください。 内容量:1800ml アルコール度数:35度
ワイン紀行
3,960円
熟成古酒が醸し出す華やかに香る芳醇な香りと深い味わい。 43 度のしっかりとしたコクのある旨味をお楽しみ頂けます。 古酒貯蔵の仕次ぎ酒としてもおすすめです。 内容量:1800ml アルコール度数:43度
ワイン紀行
1,980円
□コメント 今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 □酒造 雲海酒造 [宮崎県] □特徴 アルコール分:25度 □その他
ワイン紀行
6,285円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
613円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 沖之光酒造の代表銘柄です。 「沖縄の光」とならんという思いを込めて名付けられました。 泡盛特有の香りを残しつつ、すっきりとした味わいですが、出荷までに最低1年は熟成させるので、飲み心地はやわらかです。 ■おすすめの飲み方:水割り
ワイン紀行
940円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 沖之光酒造の代表銘柄です。 「沖縄の光」とならんという思いを込めて名付けられました。 泡盛特有の香りを残しつつ、すっきりとした味わいですが、出荷までに最低1年は熟成させるので、飲み心地はやわらかです。 ■おすすめの飲み方:水割り
ワイン紀行
1,540円
米麹に水と酵母を合わせる“仕込み"という発酵工程において、水の一部に海洋深層水を使用した泡盛です。 海洋深層水中の栄養塩類の働きにより酵母の発酵を促進する効果があります。 フルーティで華やかな香りと、ほのかに甘く軽快な味わいです。クリアで透明感があるので炭酸割にぴったりです。 原料:米こうじ(タイ産米) 容量:720ml アルコール分:30%
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607円
こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 泡盛本来のうまさが目立つ泡盛。やわらかな口当たりとふくよかな香りが人気です。
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2,200円
厳選した原酒を樫樽貯蔵。琥珀色の芳醇な香りとコクのある熟成貯蔵焼酎です。 麦焼酎といえば、「いいちこ」や「二階堂」でしたが、麦焼酎を樽で熟成し、ウイスキーの市場と焼酎ファンの心をつかみ焼酎ブームの一躍を担ってくれた伝説的な存在であり、しかも美味しい!!すばらしい焼酎。樽で熟成したまろやかな口当たり。どんな飲み方でも美味しく楽しめます。 ◆酒造:濱田酒造 ◆原料:麦・麦麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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3,644円
栗をたっぷり50%も使用し、その香りを封じ込めるように低温でゆっくりと蒸留いたしました。そのため、ひと味もふた味も違う贅沢な栗焼酎に仕上がりました。 ◆酒造:無手無冠酒造 ◆原料:さつまいも・米麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
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3,315円
□コメント 詩人高村光太郎がこよなく愛した安達太良山(あだたらやま)の伏流水と、農業に情熱を傾ける会津坂下の「若宮ばくさく」が精魂込めて育てたそばで作り上げました。 澄み切った一滴一滴に、福島の美しい自然と「おもてなしの心」が込められています。 この商品は、福島県飲食業生活衛生同業組合と福島大学などとの産学官連携で生まれました。 □醸造元 人気酒造 [福島県二本松市] □特徴 2010年モンドセレクション最高金賞受賞 原材料名:そば・麦・米こうじ (福島県会津坂下産「そば」100%使用) ◆アルコール分:25度
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2,075円
□コメント 北海道白糠町産のしそと大雪山系の清冽な水で仕込んだ爽やかな風味の焼酎です。しその優しい香りが幅広い世代から人気です。 □特徴 アルコール分:25度
ワイン紀行
2,022円
厳選されたそば、伝統的な黒麹、それらと最も相性の良い宮崎県日向灘から採取した当社独自の酵母【日向灘黒潮酵母】を使用し、九州山脈山あいの自然に恵まれた「五ヶ瀬蔵」で丹念に時間をかけて造り上げた。芳醇で甘みのある香味豊かな本格そば焼酎。 ※【日向灘黒潮酵母】は、黒潮流れる宮崎県日向灘から採取することに成功した数多くの酵母の中から選び抜かれた、焼酎造りに最も適した酵母。当社研究開発部門と焼酎博士の小川喜八郎(南九州大学教授、宮崎大学名誉教授)との共同研究によりこの酵母を発見し、醸造に適した酵母であることが確認された。 ◆酒造:雲海酒造 ◆原料:そば・麦麹・米 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
ワイン紀行
4,730円
●「甦る大地の会」が栽培した大麦 山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料としています。 ●独自の酵母菌 醸造は自社培養による独自の酵母菌を用い、すべて徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味豊かな麦焼酎です。 ●大自然の恵み 大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにて醸し出した実り豊かな大地の香りと深い味わいです。 ◆産地・酒造:尾鈴山蒸留所 ◆原料:麦・麦麹 ◆アルコール分:25度 ◆容量:1800ml
ワイン紀行
11,524円
組合員製造の泡盛をブレンドした100%10年貯蔵。 古酒(クース)造りの伝統を忠実に受け継ぎ、丹念に磨きあげられた芳醇な香りと深いコク、円熟した泡盛の魅力を満喫できる贅沢な泡盛です。 1987年の「海邦国体」にちなんで命名・発売され、数々の受賞歴を誇る泡盛の傑作です。 内容量:1800ml アルコール度数:43%
ワイン紀行
4,056円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 人口2000人に満たない島になんと3つの酒造所がある日本最西端の島、与那国(よなぐに)。 国泉(こくせん)泡盛は集落の中にある酒造所の一つで昔ながらの手法でお酒作りを続けている酒造所です。 沖縄の与那国島では「花酒」で親しまれている泡盛で、その昔、琉球王朝に献上されたという銘酒です。 「花酒」と呼ばれ、蒸留において最初に出るアルコール度数の高い部分で、芳香・風味の素晴らしい泡盛です。
ワイン紀行
1,738円
※こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため、期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。
ワイン紀行
2,618円
5年古酒100%の比嘉酒造自慢の古酒です。 ステンレスタンクと甕で5年間じっくりと熟成したその風味は、アルコール度数30度ながら深い味わいと芳醇な香りが特徴。 長期熟成ならではの濃厚でコクのある泡盛を、沖縄の青く美しい海をイメージしたクリアブルーのボトルに詰めました。 国内外で多くの受賞歴があり、大切な方への贈り物としてもおすすめです。 原材料:米こうじ 内容量:720ml アルコール度数:30%
ワイン紀行
1,865円
■特徴:3年以上熟成した原酒をさらに樫樽で琥珀色に熟成させ、芳醇な味と香りを付けたハイグレードな焼酎です。 ◆酒造:奄美大島酒造 ◆原料:黒糖・米麹 ◆アルコール分:30度 ◆容量:720ml
ワイン紀行
2,807円
□コメント 穏やかで澄んだ黒糖の甘い香りが立ち、柔かな口当たりの中に感じる仄かな甘味を持った幅のある味わいです。 優しく広がる香りと軽やかな喉ごし、キレも良く後味も爽やかです。割り水には軟水化した水を使用していますので、非常に飲みやすい、綺麗なに仕上がっています。 □酒造 朝日酒造 [鹿児島県] □特徴 アルコール分:30度 □その他
ワイン紀行
1,898円
今にも神々の声が聞こえそうな厳粛な雰囲気の仙境・高千穂の足もとから一面に沸き立つ雲を“雲海"という。 「雲海」はこの壮大な眺めにちなんだ銘柄です。 原材料:そば・麦麹・米 アルコール分:25% ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。