青山グルメマーケット
12,442円
■品名 ティナント(TY NANT) カーボネイト ウォーター ■原材料名 鉱水(炭酸入り・中硬水) ■内容量 330ml×24本 ■原産国名 イギリス ■採水地 ウェールズ地方 ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■栄養成分表示(100ml 当たり) 熱量:0kcal/たんぱく質、脂質、炭水化物0g/ナトリウム2.20mg/カリウム0.1mg/マグネシウム1.15mg/カルシウム2.25mg 硬度 102.25/L pH 6.8ティナント(TY NANT)は英国ウェールズ地方中部、カンブリアン山脈の自然に育まれたカルシウムとマグネシウムの比率が2対1と含有ミネラルバランスに優れたミネラルウォーターです。自然豊かな環境のもと、地下水脈より汲み上げボトリングしています。 ティナントとは、ウェールズ語で「小川のそばの小屋」という意味で、この小屋は現在の工場のそばに実在しています。 ヨーロッパの水では硬度が低めの102.25度の中硬水で、日本の軟水に近く、癖のない味わいが特徴です。日本人の味覚にも合います。 ティナントは青色の美しいガラスボトルが有名で、栄誉ある英国ガラス協会のデザイン大賞を受賞しました。 テーブルに彩りを添える優美なボトルデザインととファッション性、そしてなにより飲料水としての品質の高さで欧米の一流ホテルや高級レストランに選ばれています。
7,780円
■品名 スルジーヴァ・ミネラルウォーター スパークリング ■原材料名 水(軟水) ■内容量 500ml×20本 ■原産国名 イタリア ■採水地 トレンティーノ自治州 ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■栄養成分表示(100ml 当たり) 熱量:0kcal/たんぱく質、脂質、炭水化物0g/ナトリウム0.12mg/カリウム0.08mg/カルシウム0.76mg/マグネシウム0.02mg 硬度 20.1/L pH 6.2≪ヨーロッパ南アルプスの氷河の原水≫ スルジーヴァはイタリア・トレンティーノ自治州の氷河が点在するアダメッロ・ドロミテ・ディ・ブレンタ自然公園内、標高1134mのパラ・デレラ・スプリングより採水されており、南アルプスの氷河からの雪解け水を1ミクロンの濾過フィルターによる除菌を施されてボトリングされています。採水地の周辺には人間は住んでおらず、針葉樹林と海のみというとても恵まれた環境で、周辺に汚染される心配のない地域で採水が行われています。 水源の地層はマグマや地質変動によってもたらされた不浸透性の岩で、この地形がヨーロッパには珍しい軟水を生み出しました。軟水だからやさしい口あたりで、あらゆる料理によく合います。イタリア料理はもちろん、やさしい味付けの日本料理の味わいをもひきたてます。 ≪イタリア・ソムリエ協会に認められたミネラルウォーター≫ スルジーヴァはヨーロッパでは珍しく口当たりが良く、爽やかな軟水のミネラルウォーターとして有名です。ワインの繊細な味わいを妨げず、料理を引き立てるミネラルウォーターとしてレストランなどで高い人気を誇ります。 硬水ではミネラル分がアクになり料理の味が変わってしまうことがありますが、軟水のスルジーヴァなら、素材のうまみを最大限に引き出し、料理の味を際だたせることが可能です。 ...
10,357円
※この商品は1ケースごとに送料が必要となり、5,000円以上での送料無料は適用されません。 ■品名 ヴィッチーカタラン(VICHY CATALAN) ■原材料名 温泉水(軟水) ■内容量 500ml×20本 ■原産国名 スペイン ■採水地 カタルーニャ州カルデス・デ・マラベーリャ ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■栄養成分表示(100ml 当たり) 熱量:0kcal/たんぱく質、脂質、炭水化物0g/ナトリウム109.7mg/カリウム5.07mg/マグネシウム0.25mg/カルシウム2.88mg サルフェート4.96mg/重炭酸塩208.1mg 硬度 82/L pH 6.26 天然ならではのキメの細かい泡、水とは思えない芳醇な味わいが料理の味を引き立てます。 また、源泉から直接ボトリングしており、豊富なミネラルがとじこめられた美容と健康に優れたメディカルウォーターです。 三ツ星レストランでもかかせない存在 ヴィッチーカタランは、料理の美味しさを引き立てる水として、プロの料理人から絶大な支持を受けています。 ヨーロッパでは、産地であるスペインをはじめ、各国のミシュラン二ツ星・三ツ星レストランで提供される、広く知られた存在です。 食事中のリセットウォーターに最適 食事には多少のミネラルを含んだ水がよく合います。炭酸のほどよい刺激とともに、すっきりとした後味が口中を爽やかに抜けていき、料理の味を常に新鮮に感じることができます。脂の多い料理とも非常に相性の良いお水です。 ワインのように飲み分けたいプレミアムウォーター カクテル用としても愛飲いただけるヴィッチーカタラン。スペインでは定番の"ヴィッチーモヒート"は、ヴィッチーの塩気が清涼感をプラスし、ラムの味わいを引き立てます。食事や酒の楽しみをいっそう深めます。 ...
1,944円
■品名 魚沼の水 ■原材料名 水(超軟水) ※乳幼児の飲用に適しています ■内容量 2000ml(PETボトル)×6本 ■原産国名 日本国 ■採水地 新潟県南魚沼郡湯沢町 ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■栄養成分表示(100ml 当たり) 熱量:0kcal/たんぱく質、脂質、炭水化物0g/ナトリウム0.56mg/カリウム0.04mg/マグネシウム0.1mg/カルシウム0.45mg 硬度 16/L pH 6.5「魚沼の水」に使用されている苗場山の天然水は、日本有数の豪雪地帯で上信越高原国立公園の中、三国山脈系苗場山の東側の深い地層で自然ろ過された硬度16の超軟水ナチュラルミネラルウォーターです。 非加熱ろ過製造し水本来のうまみを追求、大自然の恵みに育まれたピュアな軟水ナチュラルミネラルウォーターです。
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