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八海山 特別純米原酒 1800ml

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3,337

八海山 特別純米原酒 1800ml

内容量1800ml製造元:八海醸造株式会社商品説明:掛米に山田錦を使用し、口さわりのなめらかな深い味わいと爽やかさが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品に仕上がっております。この製品は、暑い夏の日によく冷してお召し上がりいただくことを想定して冷やしても深い味わいと清涼感のある香りを お楽しみいただけるよう品質設計をした日本酒です。そのため、「氷温(マイナス温度)」でお召し上がりいただくことをおすすめしています。1.キンキンに冷やした50ml程度の小ぶりなショットグラスに、2.氷温(マイナス12℃程度)に冷やした八海山 特別純米原酒を注ぎ、3.一気にキュッーっと飲んでみてください。ビール、サワー、ハイボールなどの炭酸飲料の清涼感には無い、日本酒の爽やかな香りや、特別純米原酒八海山特有の旨み、例えばアミノ酸などの成分は最初の一口でより強く楽しめ、かつ、特別純米原酒に含まれる糖分やアミノ酸が乾いた体にしみわたり、すっーと体をめぐる気持ちよさも味わっていただけます。アルコール度:17.5% 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 使用米:五百万石(麹米) 山田錦、ゆきの精、トドロキワセ他(掛米) 精米歩合:55%使用酵母:協会1001、協会1801

特別純米 極上吉乃川 1800ml

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2,480

特別純米 極上吉乃川 1800ml

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。 あらかじめご了承ください。 コメント口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。 米は酒造りを熟知した蔵人達が「より良い酒米を」と、自ら米作りに取り組みました。 酒造りの基本にとことんこだわったこのお酒をお楽しみください。 酒造吉乃川酒造 [新潟県長岡市] 特徴日本酒度:+2酸度:1.3 アルコール分:15度飲み頃温度: ぬる燗 お冷や その他その時、極上の時 日々、折々を祝う酒。 人生の節目から、日常のちょっと嬉しい事があった時など、喜びを分かち合ういっぱいの酒。 米にこだわりぬき、水にこだわりぬき、技を極める。 そんな「極上吉乃川」の馥郁たる香り、淡麗でありながらふくらみのある極みの一杯がその時をやさしく包み込みます。 香りだけでも、味だけでも、吟醸酒とは呼べません。 爽やかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが離しがたく解け合ってはじめて、本当の吟醸酒が生まれるのです。 杜氏はこれを「香味一体」と言い、香味一体の酒は飲みあきしない、飲んでいるうちに次の手が伸びてくる、と言葉を続けます。 「吟醸酒 極上吉乃川」は、オレンジや木蓮の花のような華やかでやさしい果実香と、ふくよかな透明感のある味わいの酒です。 よく、香りの強すぎる吟醸酒は、食前酒としては優れていても、料理と合わせるにはきつすぎると言われます。 しかし、「極上吉乃川」は香味一体のまとまりがあり、後味の切れがいいため、繊細な料理を引き立てます。

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