おいしく飲呑会
4,633円
「伊佐大泉」をつくっている「大山酒造」は字からすると大きな蔵かと思われがちですが、今では数少ない、「一蔵一銘柄」の小さな木造り蔵です。明治38年(1905年)に創業依頼一貫して芋焼酎にこだわり焼酎造りをしています。 美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎とすることを心がけています。伊佐焼酎の中のひとつ「伊佐大泉」は約1000銘柄あるといわれる鹿児島焼酎の中で知名度は低く、「伊佐美」ほど有名ではありませんが、鹿児島県下焼酎鑑評会で総裁賞や優等賞に輝くなど評価は高く、多くのファンに愛されてきました。銘柄の「伊佐」は地名を表わし、「大泉」は尽きることのない美しい泉をイメージしてつけられています。
11,122円
さつま島美人の製造元、長島研醸は鹿児島県の最北端にある長島に存在する5つの蔵元が1つになり、生まれた蔵元です。それぞれの酒造会社で造られた原酒を巧みにブレンドし、全ての蔵が力を合わせ販路拡大や島外出張のたびに口コミで広めていき、今や鹿児島を代表する焼酎蔵の一つになりました。ちなみに、酒造組合の鑑評会には5酒造場それぞれの「さつま島美人」が出展されるとう非常に興味深い蔵元でもあります。さつま島美人は鹿児島県沖の島である、長島にある5つの蔵元が持つそれぞれの伝承の技を使い造られた焼酎です。甘口でまろやかな飲み口が特徴の伝統焼酎。飲み飽きしないその味わいで、鹿児島県の定番焼酎として親しまれています。
10,880円
【ふなぐちを吟醸で仕込み、さらに蔵で一年以上、低温熟成。】「ふなぐちを熟成させるとおいしい」という声を基に、開発されました。“熟成"という時を経たものでしか味わえない、出来たてとは一味違う、トロリとした口当たり。ゆったりと自分の時間を楽しみたい時におすすめ。★商品の特徴●吟醸 生原酒●まろやかな旨口●精米歩合55%●アルコール19度
5,033円
しそ焼酎「若紫ノ君」は味わいのしっかりした、“本格焼酎"です。ふくらみのなかに感じるほのかな甘み。しっかりした味わいとキレのよい後味が楽しめます。 “源氏物語"の主人公、光源氏に一生涯愛される女性、“若紫"から命名された焼酎です。
2,167円
5,911円
987円
5,423円
しそ焼酎「若紫ノ君」は味わいのしっかりした、“本格焼酎"です。ふくらみのなかに感じるほのかな甘み。しっかりした味わいとキレのよい後味が楽しめます。“源氏物語"の主人公、光源氏に一生涯愛される女性、“若紫"から命名された焼酎です。
5,920円
「大分県南部の人口わずか二千人程の「千歳町」にある蔵です。社長さんが杜氏を務め家族で創る小さな蔵元ですが、そういう蔵元にしか出来ない「完全手造り」に今もこだわり続けています。「完全手造り」は大分県内でもこの蔵元だけです。昔ながらの製法のため造られる量は限られていますが、それだけに本格的な旨さを味わえる焼酎が造られています原料の麦は無農薬を、割水には日本百選の地元竹田の名水を使用しています。昔ながらの室蓋を使用した手造り焼酎。麦の香ばしさが飲みごたえを感じさせます。原材料/ 麦、麦麹大分県大野郡千歳村 後藤幸七産無農薬無化学肥料栽培 二条大麦ニシノチカラ割 水/竹田名水(日本百水)。
7,276円
酒類卸だからできる赤字覚悟の大放出!商品特徴: 「更にコクのある七窪が完成しました。風が吹き、空を染め、雨となり、幾年も繰り返された自然の営み・・・・天からの恵みは、大地を包み、すべてを潤し、シンシンとカルデラのシラス台地にしみ込んで、新たな命となり、七窪大重谷に湧きいでる。この湧水を用い、独自の熟成方法により、丹精込めて造り上げました。芋本来のもつ旨味が活きて、まろやかでコクがあり、サラリとした喉ごし、酔いざめさわやかな焼酎です。この『七窪』は価値ある逸品です。魔王の生みの親である、前村 貞夫杜氏が再び戻って最初に手掛けた商品がこの『七窪』です。蒸留酒に欠かせないこの豊かな"ひと滴"とその喜びに感謝しておごることなく形にしました。」
1,980円
芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。黄麹とベニオトメという品種のさつまいもを使用して、低温で丁寧に発酵させ、減圧蒸留することでクセの無い甘味と鮮烈な香り、そして爽快な喉ごしを実現しました。垂水温泉水「寿鶴」を使用。ロック、水割り、冷たいストレートがよく合う、女性に人気の焼酎です。
5,992円
【爽やかで飲みやすい】米と米麹から生まれた、ほどよい酸味とほんのり甘い味わい。爽やかな泡が心地よい、アルコール分5%の飲みやすいスパークリング清酒です。 【見た目もおいしい】泡が立ち上る様子をイメージした、スタイリッシュなデザイン。プチギフトにもぴったりです。ドーンと12本!
1,110円
秋田の地酒。伝承技法、生もと仕込の手軽な晩酌酒秋田の良質なお米と豊富に湧出する天然の伏流水のみを使用し厳寒の時期に杜氏が、生もと造りで手間と時間をかけ醸し出したお酒です。上質で力強いキレのあるアルコール度数15度。常温・冷や・燗でおいしくお召し上がり頂けます。杜氏伝承技法の「生もと仕込」を手軽にお楽しみください。※生もととは、お酒のもとである「酒母」を造る方法の一つです。蔵付の天然の乳酸菌と酵母を使い、通常の倍の時間をかけて丹精込めて醸し出すため、出来上がった酒は、絶妙なバランスと上質で力強いキレのある味わいのお酒になります。【味わいの特徴】淡麗・やや辛口
5,166円
種類/本格焼酎●麹の種類/白麹●長期熟成/普通●原料/米●仕込方法/タンク●蒸留方法/常圧●貯蔵方法/タンク熊本県の南部、球磨川の流れる人吉盆地、人吉市から約20キロほど東の多良木町に木下醸造所はあります。創業文久2年(1862年)、当時から同じ場所で焼酎の製造を続けております。熊本に「六調子」という民謡があります。そのなかで「田舎庄屋どんの城下見物…多良木の文蔵じい」と歌われていますが、その創業者の名「文蔵」を焼酎の銘柄として使用しています。手づくり麹、かめ仕込み、常圧蒸留といった旧来からの製法の焼酎です。まろやかで香ばしく、米の香りも華やか。手作りの原酒から作られた球磨焼酎「文蔵」を是非ご賞味くださいませ。
8,560円
焼酎の本場、鹿児島県産本格麦焼酎で楽しい時間を過ごしませんか。湧水仕込みの深いのコク、キレのある飲みやすさをご賞味下さい。※お勧めの飲み方夏はロック・炭酸割り・水割り冬はお湯割りで
1,101円
大麦2、米麹1の割合で仕込んだ元祖麦焼酎です。壱岐焼酎の特長である米麹の旨みと麦の香ばしい香りが、絶妙に調和しております。ロック、水割り、お湯割りと多様性にとみ、炭酸割りが特にお薦めです。モンドセレクションにて、2011年から2014年と4年連続で最高金賞を2015年から2019年と5年連続で金賞受賞。LAISCにて、2016年、2018年に金賞受賞。IWSCにて、2016年に銀賞受賞。福岡国税局酒類鑑評会にて、2018年、2019年と金賞受賞。
2,140円
【Chateau TAISETSUNOKURA 大吟醸 彗星40】精米歩合40%まで磨きあげた北海道産酒造好適米「彗星」を100%使用し、すっきりとした淡麗な味わいに仕上げた大吟醸酒です。果実のような華やかな香りと爽やかでキレの良い味わいが特長です。●酒タイプ:大吟醸●アルコール度数:16度以上17度未満●日本酒度:+4●酸度:1.2
5,029円
鳥取は大山山系の伏流水を使用。伏流水は、地中で自然濾過が行われるため、表流水に比べて濁度など水質が良好で安定しています。麦本来の旨さを生かし、まろやかな口当たりを追求しました。香ばしく優しい味わいに仕上げた逸品です。
11,499円
本格焼酎「蔵の神」は、まろやかで上品な口当たりで、お湯割りや水割りにしても、芋の香りは豊かで味のコシも崩れない、旨くちの逸品です。
1,530円
数量限定 〜克 無手勝流〜原料(芋・麹・酵母)の違いによる複数の個性ある原酒をアサンブラージュすることで、単体の原酒では出せない新たな味わいの酒質に仕上げました。甘熟芋の原酒や香り酵母の原酒、紅芋の原酒等、それぞれの特徴を上手く引き出し一体化された味わいは従来の焼酎とはもはや別次元。複雑なパズルのピース(原酒)を組み合わせて仕上げた究極のブレンド技術の結晶、まさに "全体とは部分の総和以上"の本格焼酎の誕生です。無手勝流とは戦わずして勝つの意味、比較されない、今までにない唯一無二の味わいを目指し、無手勝流と命名。勝負にこだわる克を体現するためにラベルカラーは日本古来にある伝統色の「勝色」で仕上げました。アルコール度数:25%原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)製法:常圧(白麹・黒麹)、減圧(白麹)
1,547円
1,623円
【25°時代蔵八720ML】〜本格米焼酎造りの古典的手法にのっとって造られたもの。手造りでかめ仕込みを行ない昔ながらの黒麹を用いたノスタルジックな焼酎。
947円
蔵の神 スリムパック 900ml厳選した鹿児島県産のさつま芋(黄金千貫)と良質な冠嶽山の伏流水を仕込み水に使用し丁寧に仕込みました。まろやかで上品な口当たり、お湯割りや水割りにしても、芋の香りは豊かで味のコシも崩れない旨口の味わいをお楽しみください。アルコール度数:25%原材料名:さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)
1,390円
数量限定 数量限定 〜克 定石〜定石(じょうせき)とは、昔から研究され最善とされる「碁の打ち方」のこと。主張しすぎず百年後も愛される味わいを目指し、一時の流行に左右されず淡々と最適解を求め続ける。アルコール度数:25%
4,904円
大洋酒造のある新潟県村上市は、古くから酒造りの盛んな土地でした。江戸時代、井原西鶴は「好色一代女」に、「村上のお大尽(だいじん)が、京都の島原で、廓(くるわ)遊びをしたときに、京都の酒はまずいからと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」話を入れています。大洋酒造株式会社の歴史は、地元の古い14の酒蔵が合併した時から始まります。1945年に下越銘醸株式会社、酒名「越の魂(たま)」として発足し、その5年後に社名を大洋酒造株式会社、酒名を「大洋盛」に改名しました。このように会社設立は、昭和の時代ですが、母体となった各酒蔵の歴史は大変古く、井原西鶴の「好色一代女」創刊よりも前の寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、営々と酒造りを続けてきた歴史と伝統を誇りとしています。ひたすら「美味い酒」造りに徹してきた同社が歴史のひとこまに、全国に先駆けて吟醸酒を市販(1972年)したことがあげられます。「大吟醸大洋盛」第一号を市販したこの時以来、ご返送いただいたご愛飲者の名簿は通し番号順にすべて保存され、社宝として今日も続いているそうです。また、酒瓶を入れる桐箱の表書きの番号は、歴代の社長が手書きすることが習慣となっているとのこと。営々と育まれてきた大洋酒造はそんな地酒蔵です。【こだわりセット】〜「金乃穂 大洋盛」は精米歩合60%の普通酒でスッと切れ味良く、「辛口特別本醸造 越乃松露」は特別本醸造ながら、ワンランク上の吟醸酒用酵母でただの辛口ではないお酒。「特別純米 大洋盛」は原料米「五百万石」の自然な甘みと酸味のバランスが絶妙なすっきりタイプの純米酒。地元の素材にこだわったお酒のセットです。蔵元直送品と、通常商品の同梱は承っておりません。 同買い物かごでご購入いただいた場合でも別送となりますので、予めご了承ください。【ご注意】沖縄および離島の場合は...
3,270円
大洋酒造のある新潟県村上市は、古くから酒造りの盛んな土地でした。江戸時代、井原西鶴は「好色一代女」に、「村上のお大尽(だいじん)が、京都の島原で、廓(くるわ)遊びをしたときに、京都の酒はまずいからと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」話を入れています。大洋酒造株式会社の歴史は、地元の古い14の酒蔵が合併した時から始まります。1945年に下越銘醸株式会社、酒名「越の魂(たま)」として発足し、その5年後に社名を大洋酒造株式会社、酒名を「大洋盛」に改名しました。このように会社設立は、昭和の時代ですが、母体となった各酒蔵の歴史は大変古く、井原西鶴の「好色一代女」創刊よりも前の寛永12年(1635年)創業の蔵もあり、営々と酒造りを続けてきた歴史と伝統を誇りとしています。ひたすら「美味い酒」造りに徹してきた同社が歴史のひとこまに、全国に先駆けて吟醸酒を市販(1972年)したことがあげられます。「大吟醸大洋盛」第一号を市販したこの時以来、ご返送いただいたご愛飲者の名簿は通し番号順にすべて保存され、社宝として今日も続いているそうです。また、酒瓶を入れる桐箱の表書きの番号は、歴代の社長が手書きすることが習慣となっているとのこと。営々と育まれてきた大洋酒造はそんな地酒蔵です。【地酒セット】〜「金乃穂 大洋盛」は精米歩合60%の普通酒でスッと切れ味良く、「特別本醸造 大洋盛」はほのかな米と麹の味わいが特徴。どちらも冷から燗まで幅広くお楽しみいただけます。弊社の定番商品のセットです。蔵元直送品と、通常商品の同梱は承っておりません。 同買い物かごでご購入いただいた場合でも別送となりますので、予めご了承ください。【ご注意】沖縄および離島の場合は、別途1100円の追加送料が必要です。 又、この商品は代引き対応はしておりません。ご了承下さい。 蔵元直送品と...
1,755円
栗をたっぷり50%。使用した四万十川特産栗焼酎です。栗のまろやかな香りを大切に低温でゆっくり蒸留しました。ストレート、ロック、湯割りなどでご賞味ください。
10,420円
南九州産の黄金千貫(さつまいも)を100%使用。昔ながらの黒麹仕込み・常圧蒸留方法で特有の強い香りとコク・甘みを引き出しました。クセのある銘酒を求める芋焼酎ファン好みの逸品。[原材料]甘藷・米麹 [麹種]黒麹 [蒸留方法]常圧蒸留
10,702円
昭和10年に、本格焼酎(乙類)として初めて献上奉納された歴史のある銀滴。黄金千貫を使用し、香りと甘さのバランスのとれた程良い酸味とキレのある喉越しが特徴で、焼酎党に親しまれる優しい味わいです。現在でも地元の皆様に親しまれる焼酎です。主原料になる黄金千貫は、宮崎県南産の自然農法で培われたものを使用し、うま味を余すことなく引き出しています。口当たりも柔らかく、スッキリとした甘味がくせになります。飲み方はロックもしくはお湯割りがオススメです。
258円
“松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒"は、米と米麹に由来するほんのり甘い味わいとほどよい酸味、爽やかな泡立ちが楽しめるアルコール分5度のスパークリング清酒です。女性を中心にこれまで清酒に馴染みのなかった20代や30代の方からも好評です。少しだけ飲みたいという方や初めてお楽しみいただく方にぴったりな小容量サイズの150ml。 商品名「澪」の意味にもある浅瀬の水の流れやスパークリング清酒の泡が立ち上るイメージを表現したオリジナルボトルです。
3,170円
商品詳細 内容量 1.8L瓶 原材料 さつまいも、米こうじ 保存方法 直射日光を避け、常温で。 アルコール度数 25% 産地 鹿児島県日置市吹上酒類卸だからできる赤字覚悟の大放出!商品特徴: 「味わいは『森伊蔵』をしのぐ!と言われる評判の焼酎です。昔ながらの黒麹を使用した焼酎原酒をベースに、黒麹製三年貯蔵物と白麹物をそれぞれ1割づつブレンドしました。原料のさつまいもは契約農家が栽培した県内産の「黄金千貫」を80%と、爽やかさ引き立つ「さつま白豊」を20%をブレンドした仕込み。現代感覚を取り入れたオンザロックや水割りに合うように最高のブレンドをされた超こだわり限定芋焼酎です。 」
3,957円
芋焼酎米焼酎飲み比べギフトセットです!「黒麹時代蔵八芋」は「黄金千貫」芋を厳選して、球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、洗練された芋焼酎となっております。「時代蔵八米」は本格米焼酎造りの古典的手法にのっとって造られた商品。手造りで仕込んだ、昔ながらの黒麹を用いたノスタルジックな焼酎です。
1,193円
商品詳細 内容量 900ml瓶 原材料 種子島産紫芋、米こうじ 保存方法 直射日光を避け、常温で。 アルコール度数 25% 産地 鹿児島県いちき串木野市大里酒類卸だからできる赤字覚悟の大放出!商品特徴: 「2年熟成焼酎で、原料の芋はこだわりの種子島産紫芋を使用し、じっくりと炭火で焼いて仕込みました。紫芋の色素成分ポリフェノール、アントシアニンを含み、モロミの発酵により、甘酸っぱいワイン風味に仕上がり、焼いも特有の香りと、コクの深さの中に骨太で、柔らかい熟成炭火焼き芋焼酎です。香りと甘味が強い焼き芋を、上質な天然水と丁寧に造られた麹と混ぜ合わせ、蔵人たちの手によって鮮やかな紫色のモロミへ。通常、芋焼酎はさつま芋を蒸して仕込みますが『紫鬼火』は炭火焼き芋を使うことで、さらに甘味と香りを増しました。
1,637円
【Chateau TAISETSUNOKURA 純米大吟醸 吟風50】精米歩合50%まで磨きあげた北海道産酒造好適米「吟風」を100%使用し、なめらかでコクのある味わいに仕上げた純米大吟醸酒です。優雅で芳醇な香りと奥深い味わいが特長です。●酒タイプ:純米大吟醸●アルコール度数:16度以上17度未満●日本酒度:+2●酸度:1.2
542円
鳥取は大山山系の伏流水を使用。伏流水は、地中で自然濾過が行われるため、表流水に比べて濁度など水質が良好で安定しています。爽快でフレッシュなゆず酒。あっさり、さっぱりゆず風味のリキュールです。原材:醸造アルコール・梅酒・糖類・酸味料・香料アルコール度数:10度
10,060円
3,651円
明治末期以来、昔ながらの製法「かめ壺仕込み」にこだわり、原料は毎年秋に収穫される新鮮な質の良い国産芋を使用し、手間ひまかけて造り上げた本格焼酎です。芋の香りに豊かなコクがあり、芳醇な味と香りが特徴です。「平蔵ゴールド」は樫樽でゆっくりと熟成させ、清冽で芳醇な香りとコクが持ち味です。
2,305円
日本ではじめて黒ごまを原料に使用した元祖!「黒ごま焼酎」です。黒ごまの風味にこだわり、風味豊かな味わいです。「素材を活かしきる」という料理の世界の言葉は、この焼酎にもそのまま当てはまるのではないでしょうか。八代不知火蔵謹製メルシャンが発売。香ばしい黒ごまの香りにすっきりとした飲み口をご堪能ください。(黒ごま10%以上20%未満)
1,079円
奄美・徳之島産紅茶茶葉「べにふうき」と、米焼酎・灰持酒「黒酒」を使用。紅茶の香りの中に黒酒の甘みが溶け込む、すっきりと飲みやすいリキュールです。※紅茶の成分によって白く濁る場合がありますが、品質に問題ありません。【紅茶リキュールのおいしい飲み方】牛乳を入れてティー・ミルクに。炭酸水で割ったり、氷を入れてロックでも美味しくいただけます。レモン系炭酸との相性も抜群です。
2,721円
創業当時の製法を現代にもマッチさせ、伝統を受け継ぎながらも、常に革新的なアプローチを追求した商品になります。こだわり抜いた原材料、作り手の情熱、そして自然の恵みを生かした製法により、当蔵が誇る看板商品「銀滴」を黄金千貫で仕込みました。芋の濃厚な風味と深みを持ち合わせまろやかな口当たりと、どこか懐かしい味わいを、存分にご堪能いただけます。
21,055円
8,479円
【40°桐之桃山720ML】〜樫樽で貯蔵した全量麦・麦麹で造った麦焼酎の原酒。濃厚で甘い風味をお愉しみいただける商品です。オンザロックがおすすめです。デザイン、外箱も美しく、ギフトにも最適です。
2,127円
商品詳細 内容量 1.8L瓶 原材料 さつまいも、米こうじ 保存方法 直射日光を避け、常温で。 アルコール度数 25% 産地 鹿児島県指宿市山川町酒類卸だからできる赤字覚悟の大放出!商品特徴: 「地元の契約 農家から届けられる原料芋となる黄金千貫は唐芋栽培に最適な地であり、最高の原料を使用した田村合名会社を代表する芋焼酎(薩摩乃薫) 等は地元の人々から圧倒的な支持をえています。特にこの「純黒」は、芋の風味と甘味、芋焼酎本来の味わいを持った昔ながらの黒麹仕込みによる本格芋焼酎です。 まろやかな芋の風味と後味のキレの良さが特徴。 薩摩乃薫の人気商品です。」
2,898円
数量限定 〜克 限定ラベル〜克とは「己に勝つ」を意味します。克を飲むことで縁起を担ぎ勝利を目指す、まさに勝利の象徴のお酒です。(定番の克赤ラベルの特別限定ラベル)鹿児島県のさつまいもを用い醸造された白麹原酒を三種ブレンド。最後に黒麹原酒を微量ブレンドし、熟成により独自の味に仕上げています。ほのかな甘みと、呑むほどに飽きない旨さを追及した逸品です。アルコール度数:25%原材料:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)製法:常圧(白麹・黒麹)、減圧(白麹)
5,136円
菊の露の芳醇で香味のある味わいを蔵から前割りした商品です。すっきりとした泡盛の味わいと沖縄の空をイメージしたデザイン。水割りやオン・ザ・ロックでお楽しみください。
1,166円
一本義 梅の宴:福井梅を100%使用し、日本酒8割と焼酎2割のブレンドベースにじっくりと漬け込みました。上質の蜂蜜を思わせるような深い甘味と爽やかな梅の酸味のハーモニーをお楽しみください。■梅酒■原材料 清酒、梅、氷砂糖、米焼酎■アルコール度数 12.5%、梅は福井産梅を使用しています。
1,727円
木曽産三尾紅梅と白加賀梅を使用。8年貯蔵ブランデーの重厚感、梅本来の酸味と果実味、まろやかで香り高い贅沢な梅酒です。
1,133円
清酒酵母の発酵を高める五段仕込を採用したキレのある辛口酒。香りがよくすっきりとした後口。淡麗にしてハリのある旨さ。こだわりのある上質な味わい、納得の辛口酒です。
949円
原料は厳選した大麦を使用、酵母はいいともの造り蔵"綾蔵"内から採取した「蔵内酵母」を使用しました。宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水で仕込み、減圧蒸留100%で麦本来の自然な旨み、芳醇な深い味わいに仕上げました。 【綾蔵】総面積の8割が森に覆われた綾町。日本有数の照葉樹林を抱き、綾北川・綾南川のふたつの清流には森が蓄えた豊かな水が流れています。雲海酒造の綾蔵を包み込む風景はただ美しいだけではありません。そこに立つと、肌で感じる生命力にあふれた空気が流れています。そんな神秘的なチカラを深呼吸しながら、本格焼酎の新たな歴史が息づいてきます。
6,050円
取石鹿文(とろしかや)30年物をコアに10年以上の米・麦焼酎の古酒のみをブレンド、1滴も新酒を加えていない100%古酒です。それが、馥郁(ふくいく)たる香りと芳醇な味の膨らみと奥行きの秘密です。本物の熟成は黄金の時を約束いたします。とろしかや「取石鹿文」とは、古代、熊本県球磨地方に本拠を於き九州一円を勢力を張っていた熊襲(くまそ)の首領カワカミノタケルの別名です。限定番号入り。国際味覚審査機構iTQi2018 International Taste Institute2019,2020 にて3年連続最高賞金三ツ星及びCRYSTAL賞受賞。2022年、2023年も5度目の金三ツ星を受賞。・アルコール度数:38度・原料:米、麦、米麹・樫樽貯蔵10年以上・常圧蒸留六調子酒造日本三大急流の一つ球磨川が、九州山地を矢の様に流れ下り一息入れる熊本県球磨盆地の真ん中、錦町という霧深い里で、たわわに実った米と清冽な球磨川水系の地下水を原料に500年の歴史と伝統の技術を継承する蔵元で数ある球磨焼酎の蔵中でも特に常圧蒸留の貯蔵熟成酒を主力にしており、貯蔵技術の研究に力を入れております。たとえば、樽貯蔵熟成には年間を通じて湿度と温度が重要な条件となるため、また特に夏場の高温にさらさないために断熱加工を施した、たる貯蔵室に空調設備を導入し24時間体制で温度、湿度管理を行い、スコットランドの高地に似た条件を作り出しています。常圧蒸留の焼酎は、貯蔵熟成でおいしくなります。熟成のメカニズムはまだ科学的に十分解明されていませんが非常に複雑な化学変化が長い時間をかけて起こると言われています。これは、成分が多い常圧蒸留の焼酎の特長です。樽貯蔵以外は、ホウローで貯蔵しています。
10,244円
上撰松竹梅は、長年の酒造りの歴史のなか、酒蔵で育まれた「蔵付半兵衛酵母」により仕込んでおります。当社のある、酒どころ伏見・竹中町は安土桃山時代に軍師「竹中半兵衛」の一族の屋敷があったことに由来しており、松竹梅の蔵付き酵母はこの軍師の名にちなんでいます。「蔵付き半兵衛酵母」で仕込んだ軽快でなめらかな味わいが特長です。アルコール分:15度日本酒度+1酸度1.3アミノ酸度1.3燗の付け方お湯が沸騰したら火を止め、徳利をいれます。お湯の量は徳利の肩がつかるくらいにします。に対して2分程度が目安です。
3,499円
商品紹介 厳選された麦を原料に、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に使用し、「綾蔵」の蔵人達が造り上げた本格麦焼酎。伝統の“黒麹"仕込みならではの芳醇な味わいが特徴です。 【綾蔵】総面積の8割が森に覆われた綾町。日本有数の照葉樹林を抱き、綾北川・綾南川のふたつの清流には森が蓄えた豊かな水が流れています。雲海酒造の綾蔵を包み込む風景はただ美しいだけではありません。そこに立つと、肌で感じる生命力にあふれた空気が流れています。そんな神秘的なチカラを深呼吸しながら、本格焼酎の新たな歴史が息づいてきます。 原材料・成分 麦・麦麹
5,852円
アルコール度数: 25% オーク樽でじっくり寝かせた熟成原料酒を絶妙に加え、華やかな香りと深みのある味わいに仕上げたプレミアム焼酎。
3,792円
韓国名水の地の天然水を使用した高品質焼酎です。さっぱりした切れ味でまろやかな口当たりとほのかな甘味を感じます
5,776円
奄美酒類は、協業化を目指した島内の6蔵が、昭和40年(1965年)に、共同出資して設立した共同ビン詰め会社。各蔵で造られた原酒は奄美酒類に集められ、ブレンドし共同銘柄として商品化されています。酒質は、常圧蒸留にこだわり、米麹の割合を抑えて黒糖の比率を高めています。そして冷却濾過。キレの良いすっきりした味わいを追求しております。特に「30°奄美」は大人気商品。黒糖焼酎は誤解がありますが、糖質は一切含まない健康的なお酒です。
12,716円
【奄美酒類】は、協業化を目指した島内の6蔵が、昭和40年(1965年)に、共同出資して設立した共同ビン詰め会社。各蔵で造られた原酒は奄美酒類に集められ、ブレンドし共同銘柄として商品化されています。酒質は、常圧蒸留にこだわり、米麹の割合を抑えて黒糖の比率を高めています。そして冷却濾過。キレの良いすっきりした味わいを追求しております。特に「25°奄美パック」はお手頃の人気商品。黒糖焼酎は誤解がありますが、糖質は一切含まない健康的なお酒です。
1,938円
1,589円
【中島醸造】1702年(元禄15年)創業の岐阜県瑞浪市の蔵元。300年以上受け継がれてきた伝統の技は、長年地元の人々に親しまれてきました。飲む人全員に楽しんでもらえるような良質な酒造りを追い求め、新たな生活の提案を行っている蔵。蔵が元禄に始まったことから名付けられた「始禄」、創立者の中島小左衛門の名を借りた「小左衛門」などの酒を揃えます。テンポ良く、バランスの良いタイプから、滲み出る味わいの酒まで幅広いタイプの日本酒を醸します。【純米吟醸 ひだほまれ】地元産のひだほまれを使用した純米吟醸。蔵からの酒粕を堆肥に使う「酒粕還元堆肥農法」を採用して造られたお米で醸しだされる「サスティナブルな地酒」を目指したお酒。軽やかで優しい旨み。味わいにクセが少なくシーフードによく合います。小左衛門の中でも味の密度が軽やかな透明感のあるスッキリタイプのお酒です。●原料米:岐阜県産米ひだほまれ●精米歩合:60%●アルコール分:15.5%
1,254円
ワインの製造工程中において、酸化防止剤などの保存料を一切使用しないワインです。従ってなるべくお早めにお召し上がりください。自然な優しさを保つためにできるだけ冷暗所に保存下さい。北米原産のナイヤガラ種は長野県塩尻市が栽培最適地です。フルーティで独特の甘い果実香豊かな口当たりの良いワインをお楽しみください。アルコール度数12度。
12,133円
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