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一ノ蔵酒の商品検索結果全7件中1～7件目

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 15度以上16度未満 1800ml 一ノ蔵 宮城県 いちのくら 日本酒

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2,700円

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 15度以上16度未満 1800ml 一ノ蔵 宮城県 いちのくら 日本酒

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 ☆株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています。 ☆一ノ蔵 特別純米酒 辛口 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【度数】15度以上16度未満 【日本酒度】 +1.0〜3.0 【酸度】1.3〜1.5 【精米歩合】55% 【産地】 宮城 【蔵元】 株式会社 一ノ蔵 【他銘柄】
一ノ蔵 特別純米酒 甘口 15度以上16度未満 720ml

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1,147円

一ノ蔵 特別純米酒 甘口 15度以上16度未満 720ml

一ノ蔵 特別純米酒 甘口 ☆株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています。 ☆一ノ蔵 特別純米酒 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。上品な旨味が、酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。米に由来する日本酒の「味」そのものを楽しみたい方へおすすめの甘口特別純米酒です。 ◆お召しあがり方◆ 軽く冷やして(8℃〜10℃)飲むと上品な旨味と爽やかさが楽しめます。 【容量】 720ml 【度数】15度以上16度未満 【日本酒度】 -8〜-10 【酸度】1.3〜1.5 【精米歩合】55% 【産地】 宮城 【蔵元】 株式会社 一ノ蔵
一ノ蔵 無鑑査 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

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2,055円

一ノ蔵 無鑑査 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

一ノ蔵 無鑑査 本醸造 辛口 ☆株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています。 ☆一ノ蔵 無鑑査 本醸造 辛口 南部杜氏の技と心が生きる、淡麗辛口タイプです。スッキリとした味わいは飲めども飲めども飲みあきしません。 【容量】 1800ml 【度数】15度以上16度未満 【日本酒度】 +4〜6 【酸度】1.1〜1.3 【精米歩合】65% 【産地】 宮城 【蔵元】 株式会社 一ノ蔵 【他銘柄】
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一ノ蔵特別純米酒甘口 一ノ蔵特別純米酒辛口 一ノ蔵無鑑査本醸造超辛口 清酒三本セット 720ml×3 送料無料 包装無料【日本名門酒会スペシャルギフト】

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4,850円

一ノ蔵特別純米酒甘口 一ノ蔵特別純米酒辛口 一ノ蔵無鑑査本醸造超辛口 清酒三本セット 720ml×3 送料無料 包装無料【日本名門酒会スペシャルギフト】

特別清酒3本セット 日本名門酒会のお酒だけで構成した当店だけの 一ノ蔵特別純米酒甘口,一ノ蔵特別純米酒辛口,一ノ蔵無鑑査本醸造辛口 清酒三本セット どのお酒もそれぞれが逸品といわれるものですが それらのお酒を3本セットにいたしました。 飲み応え抜群の当店が自信を持ってオススメするセットです。 一ノ蔵特別純米酒甘口 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。上品な旨味が、酸味やわずかな苦味と調和する絶妙な味わいです。米に由来する日本酒の「味」そのものを楽しみたい方へおすすめの甘口特別純米酒です。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店 の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています 一ノ蔵特別純米酒辛口 原料米には、宮城県産米を100%使用し、丁寧に仕込んだ手づくりの特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口の味をお楽しみ下さい。。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店 の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています 一ノ蔵無鑑査本醸造超辛口 辛口にして伸びのある味わいは、造りの技の見事さを自ずと騙りだします。ドライな味わいが駆け抜けて爽快です。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株...
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オリジナル名入れラベル 一ノ蔵超辛口 本仕込み浦霞 船中八策 清酒三本セット720ml×3

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5,350円

オリジナル名入れラベル 一ノ蔵超辛口 本仕込み浦霞 船中八策 清酒三本セット720ml×3

特別清酒3本セット 一ノ蔵超辛口、本仕込み浦霞、船中八策の堂々3本セット どのお酒もそれぞれが逸品といわれるものですが それらのお酒を3本セットにいたしました。 飲み応え抜群の当店が自信を持ってオススメするセットです。 一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口 穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。一ノ蔵ロングセラー商品です。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店 の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています 本仕込 浦霞 自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。本醸造酒。 飲み飽きない爽やかな香気と、やわらかな味わいと端正なキレ。 株式会社 佐浦 早くから名酒と騒がれ、吟醸酒ブームの先駆者である浦霞は協会12号酵母発祥の蔵としても有名です。蔵 の「量より質」を追求する醸造姿勢は、今日まで一貫して受け継がれ、昭和6年には全国新酒鑑評会で入賞を果たし、その後の品質の向上に努めます。昭和32 年以降、鑑評会での金賞受賞には名が挙がり、平成7,9,12年度も見事金賞の栄冠を獲得しています 船中八策 坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来です。土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレと超辛口の味わいが魅力です。 香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です。 司牡丹酒造 株式会社 大正7年(1918年)、佐川の酒造家が結集して近代企業として株式会社を設立...
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一ノ蔵超辛 本仕込み浦霞 船中八策 清酒三本セット 720ml×3【送料無料】【包装無料】【日本名門酒会スペシャルギフト】

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一ノ蔵超辛 本仕込み浦霞 船中八策 清酒三本セット 720ml×3【送料無料】【包装無料】【日本名門酒会スペシャルギフト】

特別清酒3本セット 日本名門酒会のお酒だけで構成した当店だけの 一ノ蔵超辛口、本仕込み浦霞、船中八策の堂々3本セット どのお酒もそれぞれが逸品といわれるものですが それらのお酒を3本セットにいたしました。 飲み応え抜群の当店が自信を持ってオススメするセットです。 一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口 穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。一ノ蔵ロングセラー商品です。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店 の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています 本仕込 浦霞 自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。本醸造酒。 飲み飽きない爽やかな香気と、やわらかな味わいと端正なキレ。 株式会社 佐浦 早くから名酒と騒がれ、吟醸酒ブームの先駆者である浦霞は協会12号酵母発祥の蔵としても有名です。蔵 の「量より質」を追求する醸造姿勢は、今日まで一貫して受け継がれ、昭和6年には全国新酒鑑評会で入賞を果たし、その後の品質の向上に努めます。昭和32 年以降、鑑評会での金賞受賞には名が挙がり、平成7,9,12年度も見事金賞の栄冠を獲得しています 船中八策 坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来です。土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレと超辛口の味わいが魅力です。 香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です。 司牡丹酒造 株式会社 大正7年(1918年)...
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一ノ蔵超辛、本仕込み浦霞船中八策清酒三本セット720ml×3【RCP】

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一ノ蔵超辛、本仕込み浦霞船中八策清酒三本セット720ml×3【RCP】

特別清酒3本セット 日本名門酒会のお酒だけで構成した当店だけの 一ノ蔵超辛口、本仕込み浦霞、船中八策の堂々3本セット どのお酒もそれぞれが逸品といわれるものですが それらのお酒を3本セットにいたしました。 飲み応え抜群の当店が自信を持ってオススメするセットです。 一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口 穏やかでありながら、爽やかな風のような香りです。ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。一ノ蔵ロングセラー商品です。 株式会社 一ノ蔵 株式会社一ノ蔵(いちのくら)は、宮城県の清酒製造業を行う酒蔵です。昭和48年に(株)浅見商店・勝来酒造(株)・(株)桜井酒造店・(株)松本酒造店 の四社合同による「一ノ蔵」設立しました。同時に最先端の新工場を竣工、これが現在の多彩な製品の開発・生産に繋がっています 本仕込 浦霞 自家酵母を用いた丁寧な造りが、人気の味を生む。口当たりやわらかでキレのよい後味の旨口。本醸造酒。 飲み飽きない爽やかな香気と、やわらかな味わいと端正なキレ。 株式会社 佐浦 早くから名酒と騒がれ、吟醸酒ブームの先駆者である浦霞は協会12号酵母発祥の蔵としても有名です。蔵 の「量より質」を追求する醸造姿勢は、今日まで一貫して受け継がれ、昭和6年には全国新酒鑑評会で入賞を果たし、その後の品質の向上に努めます。昭和32 年以降、鑑評会での金賞受賞には名が挙がり、平成7,9,12年度も見事金賞の栄冠を獲得しています 船中八策 坂本龍馬が船中にて考えたという策が、その名の由来です。土佐のロマン漂う逸品は、抜群のキレと超辛口の味わいが魅力です。 香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒です。 司牡丹酒造 株式会社 大正7年(1918年)...

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千羽鶴純米酒15度以上16度未満1800ml

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千羽鶴純米酒15度以上16度未満1800ml

千羽鶴 純米酒 ☆佐藤酒造 大正6年創業です。清冽な久住山の伏流水と標高700mという寒冷な地にささえられた芳醇な味わいが楽しめます。 ☆千羽鶴 純米酒 うっすらと酸味を帯びたなだらかな感触が香気に転化していき、濃厚な甘さとコクのある味、米本来の芳醇な香りをお楽しみいただけるお酒です。 常温やぬる燗での飲み方をお勧めいたします。常温かぬる燗でお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【精米歩合】65% 【度数】 15度以上16度未満 【産地】 大分 【蔵元】 佐藤酒造 【他銘柄】千羽鶴シリーズ
千羽鶴 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

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1,980円

千羽鶴 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

千羽鶴本醸辛口 ☆佐藤酒造 大正6年創業です。清冽な久住山の伏流水と標高700mという寒冷な地にささえられた芳醇な味わいが楽しめます。 ☆千羽鶴本醸辛口 キレとバランスのとれたすっきり飲める辛口竹田産ひのひかり精米65%の本醸酒。ブレンド酵母で淡麗辛口です。少し冷やしてか常温でお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【精米歩合】65% 【度数】 15度以上16度未満 【産地】 大分 【蔵元】 佐藤酒造 【他銘柄】千羽鶴シリーズ
西の関 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

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2,300円

西の関 本醸造 辛口 15度以上16度未満 1800ml

西の関 本醸造辛口 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 本醸造辛口 辛口という商品名ですが、どちらかというと飲みやすくスッキリした印象を受ける日本酒です。辛口に挑戦したい方、辛口に慣れたい方の登龍門的な銘柄と言えます。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+1 【酸度】1.1 【アミノ酸度】1.7 【原材料】米・米麹・ヒノヒカリ 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造
西の関 美吟 純米吟醸酒 16度以上17度未満 720ml【びぎん】

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西の関 美吟 純米吟醸酒 16度以上17度未満 720ml【びぎん】

美吟 純米吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 純米吟醸酒 ひんやりとした蔵内で、十分に熟成させた純米吟醸酒。ゆったりとふくよかなコクがあります。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 720ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】-0.5 【精米歩合】55% 【酸度】1.4 【原材料】米(八反錦)・米麹 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
西の関 美吟 吟醸酒 16度以上17度未満 1800ml【びぎん】

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5,800円

西の関 美吟 吟醸酒 16度以上17度未満 1800ml【びぎん】

美吟 吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 吟醸酒 やや甘口ですが、その中に辛味、酸味があるバランスの良い味わいです。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 1800ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】+2 【精米歩合】55% 【酸度】1.15 【原材料】米(八反錦)・米麹・醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
西の関 特選 16度以上17度未満 1800ml 特別本醸造

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2,580円

西の関 特選 16度以上17度未満 1800ml 特別本醸造

西の関 特選 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 特選 その伝統の技が造り出す特別本醸造は、軽いのみ口でスッキリした味わいを生み出します。西の横綱と呼ばれる実力をご堪能下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】-1.5 【酸度】1.2 【精米歩合】60% 【原材料】八反錦 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造
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特別純米 一の井手 15°1800ml 6本セット

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17,999円

特別純米 一の井手 15°1800ml 6本セット

特別純米 一の井手 大分県臼杵市荒田地区で栽培した酒造好適米「若水」を100%使用したキレのある端麗な飲み口と芳醇な香りの特別純米酒です。 久家本店は田植えと稲刈りを、そしてお米を栽培した湊さんは仕込みとしぼりをそれぞれ体験し、一緒に造り上げました。 全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した松野杜氏渾身の臼杵の地酒をお楽しみ下さい。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 特別純米 一の井手 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 2.0 日本酒度 +3 原材料 米・米麹 栽培農家 湊浩文 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
特別純米 一の井手 15°1800ml

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3,042円

特別純米 一の井手 15°1800ml

特別純米 一の井手 大分県臼杵市荒田地区で栽培した酒造好適米「若水」を100%使用したキレのある端麗な飲み口と芳醇な香りの特別純米酒です。 久家本店は田植えと稲刈りを、そしてお米を栽培した湊さんは仕込みとしぼりをそれぞれ体験し、一緒に造り上げました。 全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した松野杜氏渾身の臼杵の地酒をお楽しみ下さい。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 特別純米 一の井手 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 2.0 日本酒度 +3 原材料 米・米麹 栽培農家 湊浩文 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
吟醸酒 千羽鶴 16度以上17度未満 720ml

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2,668円

吟醸酒 千羽鶴 16度以上17度未満 720ml

吟醸酒 千羽鶴 ☆佐藤酒造 大正6年創業です。清冽な久住山の伏流水と標高700mという寒冷な地にささえられた芳醇な味わいが楽しめます。 ☆吟醸酒 千羽鶴 九州最高峰、久住山の清らかな風土の中で生まれた銘酒「吟醸酒千羽鶴」は高度に精白された山田錦・若水米だけは使用し、もろみを低温でじっくり時間をかけて発酵させ、自社精米から、麹造りもろみの発酵、しぼりなどすべての工程にわたって杜氏の指揮のもと、蔵人が一体となって納得のいく香り、味を作りだしました。芳醇な味わいをじっくりお楽しみいただくためにはお燗とせず、冷やして飲んでいただくと一段とおいしさが際立ちます。 【容量】 720ml 【精米歩合】40% 【度数】 16度以上17度未満 【原材料】米、米麹、醸造用アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 佐藤酒造 【他銘柄】千羽鶴シリーズかの文豪・川端康成も愛した清酒『千羽鶴・大吟醸』。 彼は名作『千羽鶴』の執筆中に久住町を訪れた際、 滞在は片時も この銘酒を手放さなかったという。 『千羽鶴』の由来は、彼が久住を去る間際、色紙に『千羽鶴』と書き残したことから。 香り高く気品のあるまろやかさは、まさに雪原に舞う鶴の様。 左)川端康成 1968年に日本初のノーベル文学賞を受賞 ------昔も今も変わらない、蔵人の技とこころ。------ 大正六年の創業以来『丁寧な酒造り』を守り続ける蔵、佐藤酒造。 もろみ一つをとっても、低音でじっくり時間をかけて醗酵させている。 自社精米から麹造り、しぼりにいたるまで杜氏の指導のもと蔵人が一体 となって納得のいく香り、味を作りだしている。 「旨い酒造りの決め手は『米と水、気候と技術』。」 標高700mという、最も高地にある醸造蔵の3代目はそう語る。 また「寒い気候は酒造りに必要かつ最適な環境を作り出す」とも。...
西の関 美吟 吟醸酒 16度以上17度未満 720ml

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3,200円

西の関 美吟 吟醸酒 16度以上17度未満 720ml

美吟 吟醸酒 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆美吟 吟醸酒 やや甘口ですが、その中に辛味、酸味があるバランスの良い味わいです。 ● 美吟について この酒は、銘酒「西の関」が手造りの伝統技術の粋をつくして恵まれた良質の水と磨きぬいた白米とで特別丁寧に造り上げた吟醸清酒です。「美吟」は、その風味の十分熟成するのを待って蔵出したもので、天然の色と香りと味との落着いた調和は西の関独特のものです。吟醸は冷やが普通ですが、この「美吟」はお燗も楽しむ事ができます。 【容量】 720ml 【度数】 16度以上17度未満 【日本酒度】+2 【精米歩合】55% 【酸度】1.15 【原材料】米(八反錦)・米麹・醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 萱島(かやしま)酒造
西の関 手造り本醸造 15度以上16度未満 1800ml

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2,333円

西の関 手造り本醸造 15度以上16度未満 1800ml

西の関手造り本醸造 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 手造り本醸造 本醸造という日本酒は数あれど、手造り本醸造を名乗る事のできる日本酒は限られています。 それは 米を蒸す時に「甑(こしき)」という昔ながらの木のせいろを使う。 麹を造るのは、もろぶた式の箱で 造る。 酵母を培養するための酒母造りは 昔通りの製法で行う。と3つの条件を満たす必要があるからです。 昔ながらの手造りを条件とする手造り本醸造。手造りの姿勢を大切にする萱島酒造ならではの日本酒です。 刺身と一緒に飲むお酒として人気銘柄の一つ。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】-1 【精米歩合】65% 【酸度】1.2 【原材料】米(八反錦)・米麹・醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造 【他銘柄】
大山 飛切 1800ml 【とびきり】本醸造

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2,310円

大山 飛切 1800ml 【とびきり】本醸造

大山 飛切 ☆大山 創業明治5年(1872年)。蔵独自の設備で米・水・麹・酵母への細やかな心遣いと対話により、時々に要求される条件を速やかに適切に与え、その「ため息やといき」を理解しながら醸される,切れの良い調和も嬉しい愛と安らぎの酒を提供します。 ☆大山 飛切(とびきり) 山形県のはえぬきを使った本醸造は、名のとおり飛び切りのキレのよさ。燗酒にまたとなく最適。調和のある軽快でソフトな辛口。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+3.5〜4.5 【精米歩合】65% 【酸度】1.1〜1.2 【産地】 山形 【蔵元】 大山 ※この商品はお取り寄せ商品のため、お届けまでに1週間程度かかります。
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上撰 峰乃寒椿【みねのかんつばき】15° 1800ml 【送料無料】【老松酒造】

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2,494円

上撰 峰乃寒椿【みねのかんつばき】15° 1800ml 【送料無料】【老松酒造】

上撰 峰乃寒椿(みねのかんつばき) あの北あきたに次ぐ激安清酒販売開始! 大分の老舗蔵、老松酒造の上撰がなんと1本1,080円っ! 大分の居酒屋さん、飲食店でたくさんの支持をいただいている定番酒です。 格安なお値段で、食中酒にぴったりです♪ 老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 日本酒データ 商品名 上撰 峰乃寒椿 容量 1800ml 種類 度数 15度 日本酒度 原材料 米(国産)・米こうじ(国産)・醸造アルコール 産地 大分 蔵元 老松酒造 JANコード 4968167060113 他銘柄 上撰老松 15度 1800ml 特別純米酒 山水14°1800ml 超辛口 淡麗酒 黒鬼 1800ml 老松 大吟醸 山水 720ml
倉光 純米吟醸 光樹 (こうじゅ) 720ml【倉光酒造】【大分日本酒】

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2,250円

倉光 純米吟醸 光樹 (こうじゅ) 720ml【倉光酒造】【大分日本酒】

倉光 純米吟醸 光樹(こうじゅ) 大分県産のヒノヒカリで仕込んだ純米吟醸酒です。上品な香りを持ちしっかりとした味わいに仕上げました。 またもろみ日数も36日と長くしてゆっくりと丁寧に仕込みました。 倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 日本酒データ 商品名 倉光 純米吟醸 光樹(こうじゅ) 容量 720ml 種類 純米吟醸酒 度数 16度 日本酒度 +1 原材料 ヒノヒカリ、精米歩合:55%、酸度:1.6 産地 大分 蔵元 倉光酒造 JANコード 他銘柄 純米酒 酒覇720ml、 倉光 特別純米酒 双樹720ml、 倉光 斗瓶採り 特別純米酒 双樹720ml、 大吟醸 沙羅1800ml、大吟醸 沙羅720ml暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光...
大吟醸 九六位 720ml 桐箱入 15度以上16度未満

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大吟醸 九六位 720ml 桐箱入 15度以上16度未満

大吟醸 九六位 桐箱入り まろやかな口あたり、限りなくひろがる豊かなこく、気品あるふくいくたる香りを酒の芸術品、大吟醸「九六位」でお楽しみ下さい。 ☆久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 ☆大吟醸 九六位 大吟醸「九六位」は臼杵市と大分市の境に位置する大昔の山伏の修験場 九六位山に因み命名しました。 最高の酒造好適米兵庫県産の山田錦を35%まで磨きあげ、九六位山麓からの伏流水を使用し、伝承の古式醸造と新しい醸造技術の巧みな調和から生まれたお酒です。 まろやかな口あたり、限りなくひろがる豊かなこく、気品ある馥郁たる香りを酒の芸術品、大吟醸「九六位」でお愉しみください。 【容量】 720ml 【度数】 15度以上16度未満 【原材料】米、米麹、醸造アルコール 【産地】 大分 【蔵元】 久家本店 【他銘柄】常圧蒸留常蔵、ほげほっぽ、常蔵
清酒 一の井手(白ラベル) 15°1800ml

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1,903円

清酒 一の井手(白ラベル) 15°1800ml

清酒 一の井手(白ラベル) なめらかな飲み心地、すっきりした後味、燗酒には最適なお酒です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 清酒 一の井手(白ラベル) 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.2 日本酒度 ±0 精米歩合 75% アミノ酸度 0.8 糖類 酸味料 酵母 協会7号 原材料 米(国産・うるち米)・米麹・醸造用アルコール・醸造用 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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倉光 斗瓶採り 特別純米酒 双樹 720ml×6本セット【倉光酒造】

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13,200円

倉光 斗瓶採り 特別純米酒 双樹 720ml×6本セット【倉光酒造】

斗瓶採り 特別純米酒 双樹 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆斗瓶採り 特別純米酒 双樹 倉光酒造さんの特別純米酒、双樹(斗瓶採り)です。蔵元で醸成された雅の香をお楽しみ下さい。2012年、2013年春季酒類コンクール1位。 【容量】 720ml 【度数】 16度 【日本酒度】-4 【酸度】1.6 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【使用玄米】ヒノヒカリ 【精米歩合】60% 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇
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倉光 特別純米酒 双樹 720ml【倉光酒造】

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2,701円

倉光 特別純米酒 双樹 720ml【倉光酒造】

特別純米酒 双樹 ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆特別純米酒 双樹 倉光酒造さんの特別純米酒、双樹です。蔵元で醸成された雅の香をお楽しみ下さい。2012年、2013年春季酒類コンクール1位。 【容量】 720ml 【度数】 16度 【日本酒度】-4 【酸度】1.6 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【使用玄米】ヒノヒカリ 【精米歩合】60% 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇
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本醸造 一の井手 15°1800ml 6本セット

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13,226円

本醸造 一の井手 15°1800ml 6本セット

本醸造 一の井手 豊かな味わいと含み香、すっきりとした切れ味が特徴の「一の井手 本醸造」 豊潤な含み香。 新しい技術を取り入れながら、守り続けた伝統の味わいです。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 本醸造 一の井手 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.8 日本酒度 +2 酵母 協会9号酵母 精米歩合 65% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早めにお召し上がり下さい。
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特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 17°1800ml 6本セット 久家本店

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19,963円

特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 17°1800ml 6本セット 久家本店

大分の人気蔵元久家本店の人気日本酒特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 地元“うすき"にこだわった商品を造ろうと、酒米・水・人・蔵元すべてが臼杵産。 全日空の外国人向けに日本を紹介しているサイト「COOL JAPAN!」に共感して、ラベルも洗練されたデザインを起用しております。 しっかりとしたインパクトと飲み応えがあり、米の旨味のボリュームが広がり、後味はさっぱりと余韻を切ってくれるキレ味がとても心地よい。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 特別純米酒 無濾過生原酒 USUKI 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 17度 蔵元 久家本店 酸度 1.8 日本酒度 +5 使用酵母 協会901号 原材料 大分県臼杵市産 若水(使用割合90%) 山田錦(使用割合10%) 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
上善如水純米大吟醸 15〜16° 1800ml

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5,830円

上善如水純米大吟醸 15〜16° 1800ml

純米大吟醸 如水 ☆白瀧酒造株式会社 川端康成の「雪国」の舞台となった越後湯沢は豪雪地帯。スキーヤーも喜ぶこの豪雪の雪解け水が、越後の淡麗美酒を生みます。日本の名工に選ばれた越後名杜氏の技を引き継ぐ酒は雪国の恩恵の賜物。 創業は安政2年(1855年)。 ☆純米大吟醸 如水 軽快でソフトな甘味と旨みがキメ細やかに広がり上品な味わいが印象的。大吟醸から純米大吟醸にリニューアルした酒質をお楽しみ下さい。 【容量】 1800ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+2.0 【精米歩合】45% 【酸度】1.5 【産地】 新潟 【蔵元】 白瀧酒造株式会社
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上撰 一の井手 15°1800ml 6本セット

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12,332円

上撰 一の井手 15°1800ml 6本セット

上撰 一の井手 「一の井手」ブランドとして長年のベストセラー。 旨口ながら適度な酸度があるすっきりとした切れ味と馥郁とした含み香が特徴。 新しい技術を取り入れながら「一の井手」の伝統の味を一貫して守り続けてきた伝統の清酒です。 低温発酵、そして四季を通じて15度以下の低温貯蔵。 佳き日の贈り物に、宴の華に、そして毎日の疲れを癒す晩酌に。 文化と美食の街臼杵で育まれた伝統の味です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 上撰 一の井手 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.6 日本酒度 +2 精米歩合 70% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
本醸造 一の井手 15°720ml

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1,100円

本醸造 一の井手 15°720ml

本醸造 一の井手 豊かな味わいと含み香、すっきりとした切れ味が特徴の「一の井手 本醸造」 豊潤な含み香。 新しい技術を取り入れながら、守り続けた伝統の味わいです。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 本醸造 一の井手 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.8 日本酒度 +2 酵母 協会9号酵母 精米歩合 65% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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特別純米酒 山水 14°1800ml 送料無料 老松酒造

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2,980円

特別純米酒 山水 14°1800ml 送料無料 老松酒造

特別純米酒 山水 2008年 モンドセレクションゴールドメダル受賞♪ ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆特別純米酒 山水 しっかりとしたふくらみある味わい、すっきりとしたキレのある味覚を醸しだしています。 【容量】 1800ml 【度数】 14° 【産地】 大分 【蔵元】 老松酒造 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
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特別純米酒 山水 14°1800ml 6本セット 送料無料 老松酒造

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12,020円

特別純米酒 山水 14°1800ml 6本セット 送料無料 老松酒造

特別純米酒 山水 2008年 モンドセレクションゴールドメダル受賞♪ ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆特別純米酒 山水 しっかりとしたふくらみある味わい、すっきりとしたキレのある味覚を醸しだしています。 【容量】 1800ml 【度数】 14° 【産地】 大分 【蔵元】 老松酒造 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
祝酒(金箔入り) 15°1800ml【久家本店】

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3,400円

祝酒(金箔入り) 15°1800ml【久家本店】

祝酒(金箔入り) 純金箔入り。なめらかな飲み心地と甘さの残らないすっきりとした後味。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 祝酒(金箔入り) 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
西の関 本醸造辛口 720ml

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1,045円

西の関 本醸造辛口 720ml

西の関 本醸造辛口 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 本醸造辛口 辛口という商品名ですが、どちらかというと飲みやすくスッキリした印象を受ける日本酒です。辛口に挑戦したい方、辛口に慣れたい方の登龍門的な銘柄と言えます。 【容量】 720ml 【度数】 15度以上16度未満 【日本酒度】+1 【酸度】1.1 【精米歩合】65% 【産地】 大分 【蔵元】 西の関(萱島酒造)かやしま 【JANコード】4945252387249
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祝酒(金箔入り) 15°1800ml (2本入) 3個セット【久家本店】

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14,122円

祝酒(金箔入り) 15°1800ml (2本入) 3個セット【久家本店】

祝酒(金箔入り) 純金箔入り。なめらかな飲み心地と甘さの残らないすっきりとした後味。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 祝酒(金箔入り) 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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倉光 上撰 1800ml 6本セット【本醸造】【倉光酒造】

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12,999円

倉光 上撰 1800ml 6本セット【本醸造】【倉光酒造】

倉光 上撰 1800ml [本醸造] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 上撰 1800ml [本醸造] 低温にてもろみ日数を長くとり熊本活性酵母を使用し当蔵で培った酒造りの技のもとに、すっきりとしていながらも味のしっかりとある清酒になっています。 大吟醸用の酵母を使用しています 【容量】 1800ml 【度数】 15° 【日本酒度】 ±0〜+4度 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315061187 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。...
角の井 純米酒 1800ml【かくのい】

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2,400円

角の井 純米酒 1800ml【かくのい】

角の井 純米酒 九州のほぼ中央、山々に囲まれ、湧水に恵まれた日田、豊かな水に加え、秋から春、盆地特有の寒冷なる気候は、酒造りに最も適してます。一切の添加物を加えず、米と米麹だけで造った純米酒です。 井上酒造 創業文化元(1804)年から続く蔵元。創業200年を迎えた日田市の井上酒造。熊本国税局酒類鑑評会(本格焼酎の部)において優等賞を幾度も受賞している実力派の蔵元です。 日本酒データ 商品名 角の井 純米酒 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 15度 原材料 米、米麹,、醸造アルコール 産地 大分 蔵元 井上酒造 JANコード 主な銘柄 純米酒 米道楽 1800ml上選角の井1800ml蔵出し 大吟醸角の井720ml寒山水仙1800ml
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角の井 純米酒 720ml【かくのい】【送料無料】12本セット

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角の井 純米酒 720ml【かくのい】【送料無料】12本セット

角の井 純米酒 九州のほぼ中央、山々に囲まれ、湧水に恵まれた日田、豊かな水に加え、秋から春、盆地特有の寒冷なる気候は、酒造りに最も適してます。一切の添加物を加えず、米と米麹だけで造った純米酒です。 井上酒造 創業文化元(1804)年から続く蔵元。創業200年を迎えた日田市の井上酒造。熊本国税局酒類鑑評会(本格焼酎の部)において優等賞を幾度も受賞している実力派の蔵元です。 日本酒データ 商品名 角の井 純米酒 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 原材料 米、米麹,、醸造アルコール 産地 大分 蔵元 井上酒造 JANコード 主な銘柄 純米酒 米道楽 1800ml上選角の井1800ml蔵出し 大吟醸角の井720ml寒山水仙1800ml
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上撰 一の井手 15°900ml 12本セット

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12,488円

上撰 一の井手 15°900ml 12本セット

上撰 一の井手 「一の井手」ブランドとして長年のベストセラー。 旨口ながら適度な酸度があるすっきりとした切れ味と馥郁とした含み香が特徴。 新しい技術を取り入れながら「一の井手」の伝統の味を一貫して守り続けてきた伝統の清酒です。 低温発酵、そして四季を通じて15度以下の低温貯蔵。 佳き日の贈り物に、宴の華に、そして毎日の疲れを癒す晩酌に。 文化と美食の街臼杵で育まれた伝統の味です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 上撰 一の井手 容量 900ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.6 日本酒度 +2 精米歩合 70% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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西の関 大吟醸 秘蔵酒 720ml 3本セット

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15,825円

西の関 大吟醸 秘蔵酒 720ml 3本セット

西の関 大吟醸 秘蔵酒 ☆西の関/萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 大吟醸 秘蔵酒 果実香にも似た麗しい吟香も華やかに、口中で軽く流れるような旨みが広がる。文字通り蔵の秘蔵酒。 【容量】720ml 【度数】17度以上18度未満 【日本酒度】+5.0 【精米歩合】35% 【酸度】1.2 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252128224 ※この商品はお取り寄せ商品のため、お届けまでに1週間程度かかります。
西の関 上撰 720ml

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990円

西の関 上撰 720ml

西の関 上撰 ☆萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 上撰(普通酒) 手造りを貫く蔵が醸す、米本来のまろやかな旨さが生きる純米酒です。冷やでもぬる燗でもお楽しみいただけます。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-3 【精米歩合】70% 【酸度】1.2 【産地】 大分 【蔵元】 萱島酒造 【JANコード】4945252497221
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上撰 ふく酒・ヒレ付き 15度 720ml 12個セット

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33,792円

上撰 ふく酒・ヒレ付き 15度 720ml 12個セット

上撰 ふく酒・ヒレ付き ふぐのヒレと作り方が同梱された、本場・臼杵ならではの「ふく酒」。ご家庭で手軽にひれ酒をお楽しみください。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 清酒データ 商品名 上撰「ふく酒」ヒレ付 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.2 日本酒度 ±0 精米歩合 75% アミノ酸度 0.8 糖類 酸味料 酵母 協会701号 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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ほろりんにごり酒 15°500ml 12本セット

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10,159円

ほろりんにごり酒 15°500ml 12本セット

ほろりんにごり酒 搾る前のモロミを粗く濾して直接瓶詰した、素材の味を生かした甘口のにごり酒です。 よく冷して飲むかロックがおすすめです。 お洒落なボトルも魅力です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 ほろりんにごり酒 容量 500ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.2 日本酒度 -8 アミノ酸度 0.8 原材料 米・米麹・醸造用アルコール・糖類・酸味料 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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角の井 純米吟醸 300ml 12本セット【かくのい】【送料無料】

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角の井 純米吟醸 300ml 12本セット【かくのい】【送料無料】

角の井純米吟醸 300ml 12本セット 創業二百有余年、深い山と清冽な水に恵まれた日田の地で、代々の杜氏が受け継いできた伝統の技で醸した純米吟醸。酸味と甘みがしっかりとしたボディーとなり、程よい旨味を感じる純米吟醸酒です。ミネラル的な爽やかさがあり、後味にはすっきりさせる綺麗な酸の余韻が残ります。原料米夢一献、山田錦 精米歩合50% 井上酒造 創業文化元(1804)年から続く蔵元。創業200年を迎えた日田市の井上酒造。熊本国税局酒類鑑評会(本格焼酎の部)において優等賞を幾度も受賞している実力派の蔵元です。 日本酒データ 商品名 角の井純米吟醸 300ml 12本セット 容量 300ml 種類 日本酒 度数 15度 原材料 米、米麹、醸造アルコール 産地 大分 蔵元 井上酒造 JANコード
祝酒 金箔入り 15° 720ml【久家本店】

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1,200円

祝酒 金箔入り 15° 720ml【久家本店】

祝酒(金箔入り) ■久家本店■ 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 ■祝酒(金箔入り)■ 古くから醸造の町として知られる臼杵は、醸造に適した良質の水が多量に得られる土地柄であり、ミネラル分の多い「強い水」は活発な発酵をうながし、豊かな味わいの旨酒を醸し出します。 醸造と美食の町臼杵でその味が育まれ磨きこまれた味わいの「祝酒」を是非ご賞味下さい。 【容量】 720ml 【度数】15度 【日本酒度】0(やや甘口) 【産地】 大分 【蔵元】 久家本店 【味の特徴】濃厚な味わいの旨口酒 【飲み方】熱めの燗がおすすめ 金粉入りですので、お正月用の燗酒としてもお使いいただけます。金粉入り! お正月の燗酒にいかがですか?
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祝酒 金箔入り 15° 720ml 12本セット【久家本店】

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祝酒 金箔入り 15° 720ml 12本セット【久家本店】

祝酒(金箔入り) ■久家本店■ 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 ■祝酒(金箔入り)■ 古くから醸造の町として知られる臼杵は、醸造に適した良質の水が多量に得られる土地柄であり、ミネラル分の多い「強い水」は活発な発酵をうながし、豊かな味わいの旨酒を醸し出します。 醸造と美食の町臼杵でその味が育まれ磨きこまれた味わいの「祝酒」を是非ご賞味下さい。 【容量】 720ml 【度数】15度 【日本酒度】0(やや甘口) 【産地】 大分 【蔵元】 久家本店 【味の特徴】濃厚な味わいの旨口酒 【飲み方】熱めの燗がおすすめ 金粉入りですので、お正月用の燗酒としてもお使いいただけます。金粉入り! お正月の燗酒にいかがですか?
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吟釀 なごり雪 2本入り化粧箱 5箱セット 15°720ml

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16,548円

吟釀 なごり雪 2本入り化粧箱 5箱セット 15°720ml

吟釀 なごり雪 酒造好適米「山田錦」を巧みに調和。情熱的な蔵人たちの自信の逸品。 上品で華やかな吟醸香と軽快な飲み心地が最高です。 山田錦を55%まで精白した鮮やかなブルーのボトルがお洒落な吟醸酒です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 吟釀 なごり雪 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 使用米 山田錦 流通 常温 原材料 米・米麹 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
吟釀 なごり雪 15°720ml

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1,595円

吟釀 なごり雪 15°720ml

吟釀 なごり雪 酒造好適米「山田錦」を巧みに調和。情熱的な蔵人たちの自信の逸品。 上品で華やかな吟醸香と軽快な飲み心地が最高です。 山田錦を55%まで精白した鮮やかなブルーのボトルがお洒落な吟醸酒です。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 吟釀 なごり雪 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 精米歩合 55% 日本酒度 +4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.1 使用米 山田錦 流通 常温 原材料 米・米麹 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
倉光 酒ラベル 1800ml 料理酒

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1,179円

倉光 酒ラベル 1800ml 料理酒

倉光 酒ラベル 1800ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 1800ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます...
本醸造 竹宵(たけよい) 15°720ml

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本醸造 竹宵(たけよい) 15°720ml

本醸造 竹宵(たけよい) 豊かな味わいと含み香。 すっきりとした切れ味。 臼杵の幻想的な夜祭「竹宵」の名を冠した清酒。 久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 焼酎データ 商品名 本醸造 竹宵(たけよい) 容量 720ml 種類 日本酒 度数 15度 蔵元 久家本店 酸度 1.8 日本酒度 +2 アミノ酸度 1.2 精米歩合 65% 原材料 米・米麹・醸造アルコール 保存方法 常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) 開栓後は、お早目にお召し上がり下さい。
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特別純米酒 山水 14° 720ml3本セット 送料無料 老松酒造

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4,667円

特別純米酒 山水 14° 720ml3本セット 送料無料 老松酒造

特別純米酒 山水 2008年 モンドセレクションゴールドメダル受賞♪ ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆特別純米酒 山水 しっかりとしたふくらみある味わい、すっきりとしたキレのある味覚を醸しだしています。 【容量】 720ml 【度数】 14° 【産地】 大分 【蔵元】 老松酒造 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
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倉光 純米酒 720ml×6本セット

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7,950円

倉光 純米酒 720ml×6本セット

倉光 純米酒 720ml ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 純米酒 720ml お米と米麹だけを使った清酒です。 手造りの旨みがあります。 【容量】 720ml 【度数】 15° 【日本酒度】 -1 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。
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西の関 大吟醸 滴酒 720ml 12本セット

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42,996円

西の関 大吟醸 滴酒 720ml 12本セット

西の関 大吟醸 滴酒 ☆西の関/萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 大吟醸 滴酒 やわらかな口当たりと香味のバランスが美しい大吟醸酒。 【容量】720ml 【度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+5.0 【精米歩合】35% 【酸度】1.2 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252127210 ※この商品はお取り寄せ商品のため、お届けまでに1週間程度かかります。
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西の関 大吟醸 滴酒 720ml 3本セット

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11,773円

西の関 大吟醸 滴酒 720ml 3本セット

西の関 大吟醸 滴酒 ☆西の関/萱島(かやしま)酒造 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 大吟醸 滴酒 やわらかな口当たりと香味のバランスが美しい大吟醸酒。 【容量】720ml 【度数】16度以上17度未満 【日本酒度】+5.0 【精米歩合】35% 【酸度】1.2 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252127210 ※この商品はお取り寄せ商品のため、お届けまでに1週間程度かかります。
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倉光 にごり酒 原酒 1800ml 6本セット【倉光酒造】

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12,999円

倉光 にごり酒 原酒 1800ml 6本セット【倉光酒造】

倉光 にごり酒原酒 とろりと甘いにごり酒原酒です。口あたりが良いので飲み過ぎにはご注意ください。 常温流通出来る商品です。 商品名 倉光 にごり酒原酒 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 19度 原料 米、米麹、醸造アルコール、糖類 蔵元 倉光酒造
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倉光 にごり酒 原酒 1800ml【倉光酒造】

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3,097円

倉光 にごり酒 原酒 1800ml【倉光酒造】

倉光 にごり酒原酒 とろりと甘いにごり酒原酒です。口あたりが良いので飲み過ぎにはご注意ください。 常温流通出来る商品です。 商品名 倉光 にごり酒原酒 容量 1800ml 種類 日本酒 度数 19度 原料 米、米麹、醸造アルコール、糖類 蔵元 倉光酒造
西の関 にごり酒 1800ml

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2,250円

西の関 にごり酒 1800ml

西の関 にごり酒 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 にごり酒 搾る前のモロミから採り、米や米麹の粒が入った独特な甘口のお酒です。 【容量】 1800ml 【度数】 15度 【日本酒度】-14 【精米歩合】70% 【酸度】1.2 【産地】 大分 【JANコード】4945252490871 【蔵元】 西の関(萱島酒造)
限定大吟醸 慶 1800ml 16度 【久家本店】

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11,000円

限定大吟醸 慶 1800ml 16度 【久家本店】

限定大吟醸 慶 3年間低温貯蔵し熟成された美しく滑らかな奥深い味わいの大吟醸!! ☆久家本店 久家本店は、九州の東海岸に位置して、臼杵石仏、活魚料理、醸造の町として知られる大分県臼杵市に、万延元年稲葉藩主より醸造蔵を賜り、清酒を醸造、創業しました。 ☆限定大吟醸 慶 兵庫県産の山田錦を35%まで精米し、3年間低温貯蔵し熟成された、美しく滑らかな奥深い味わいの大吟醸です。 限定大吟醸 慶 商品名 限定大吟醸 慶 容量 1800ml 度数 16度 原材料 米、米麹、醸造アルコール 産地 大分 蔵元 久家本店
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老松 上撰 15度 1800ml 6本セット【老松酒造】

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9,044円

老松 上撰 15度 1800ml 6本セット【老松酒造】

上撰老松 ☆老松酒造 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。 ☆上撰老松 本醸タイプの無加糖清酒です。糖類無添加の甘口で、なめらかタイプのお酒です。 【容量】 1800ml 【度数】 15度 【日本酒度】-1 【産地】 大分 【蔵元】 老松酒造株式会社 【他銘柄】 おこげ、閻魔 老松酒造〜蔵元紹介〜 大分県日田地方にある老松酒造の創業は、寛政元年(1789)と古く、現当主で11代目となる蔵元です。 1970年より粕取焼酎の樽熟成、また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
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倉光 酒ラベル 900ml 3本セット【料理酒】【倉光酒造】

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2,999円

倉光 酒ラベル 900ml 3本セット【料理酒】【倉光酒造】

倉光 酒ラベル 900ml [料理酒] ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆酒ラベル[料理酒] 酒蔵の醸す本格的料理酒です。 糖類無添加の自然な旨味が料理の味を際立たせます。 米は酒造組合からの酒造好適米(大分産)を使用し、他の原料も大分産です。 ※醸造アルコールのみ国産 【容量】 900ml 【原材料】米、醸造アルコール 【度数】 14° 【日本酒度】 -8〜±0 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【JANコード】4941315062184 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。...
倉光 吟醸酒 720ml

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1,375円

倉光 吟醸酒 720ml

倉光 吟醸酒 720ml ☆倉光酒造 元治元年(1864)から酒造りを続け、護国神社のお神酒にも使われている酒蔵が倉光酒造です。 水質日本一に輝いた大野川の伏流水を使用しており、『大吟醸 沙羅』は平成15年に全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。 やや甘めの味わいの銘柄が多い事が特徴の一つでもあります。 ☆倉光 吟醸酒 720ml 少し高めのアルコール度ですので、飲み口は旨く、吟醸の香も楽しめる、お手頃感覚なお酒です。 【容量】 720ml 【度数】 17° 【精米歩合】 60% 【日本酒度】 +2 【産地】 大分 【蔵元】 倉光酒造 【他銘柄】 酒覇 、沙羅暗く涼しい酒蔵で醸す時を静かに待つ酒造用具の傍で〜渡辺氏〜 全て手作業で大吟醸は醸します。 米を手で洗い米ぬかだけをゆっくり ゆっくりと取り除きます。 神経を集中する瞬間です。 杜氏の経験と勘で、その年の米の硬さを 見定めて吸水を判断します。 酒の旨さは杜氏の力量によるんです。 神経を研ぎ澄ませ集中して温度管理を してもろみの状態を最良に持って行きます。 最高の状態になったもろみを、その瞬間に次の行程へ進ませるのです。 気候の関係で大分での仕込みは温度管理が難しく、杜氏は夜通し作業を行います。 大吟醸の命とも言える香り。 もろみの中に香りが篭らないように、出すぎないように、細心の注意を図ります。 驚くような香りが乗っている時は感動を覚えましたね… 過去には4000石の酒を造っていたと言う倉光酒造。 今や大分市に現存する最後の酒蔵となりました。 機械化の進む現代の酒造でも、ここ倉光酒造の大吟醸は 全て蔵人達の手作業で醸されます。 杜氏の心と勘と経験で旨い酒「大吟醸沙羅」が生まれるのです。
西の関 超特選 金箔入 2本 1800ml 特別本醸造 西の横綱 お中元 お歳暮 父の日 バレンタイン 母の日 御歳暮 御中元

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7,400円

西の関 超特選 金箔入 2本 1800ml 特別本醸造 西の横綱 お中元 お歳暮 父の日 バレンタイン 母の日 御歳暮 御中元

西の関超特選金箔入(2本) ☆西の関 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関超特選金箔入(2本) お祝いや、ご贈答の品に最適な金箔入り特別本醸造酒です。芳醇なお酒の味と香りを楽しめます。 【容量】1800ml×2 【度数】16度 【日本酒度】-2 【酸度】1.25 【精米歩合】60% 【産地】大分 【蔵元】西の関 【JANコード】4945252363618
西の関 手造り本醸造 720ml

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西の関 手造り本醸造 720ml

西の関 手造り本醸造 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 手造り本醸造 本醸造という日本酒は数あれど、手造り本醸造を名乗る事のできる日本酒は限られています。 それは 米を蒸す時に「甑(こしき)」という昔ながらの木のせいろを使う。 麹を造るのは、もろぶた式の箱で 造る。 酵母を培養するための酒母造りは 昔通りの製法で行う。と3つの条件を満たす必要があるからです。 昔ながらの手造りを条件とする手造り本醸造。手造りの姿勢を大切にする萱島酒造ならではの日本酒です。 刺身と一緒に飲むお酒として人気銘柄の一つ。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-1 【酸度】1.2 【精米歩合】65% 【産地】 大分 【蔵元】 西の関(萱島酒造)かやしま 【JANコード】4945252387225
西の関 花 720ml

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880円

西の関 花 720ml

西の関 花 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 花 西の関の中でも最も安い部類に入るであろう西の関花ですが、味わいはしっかりと手造りの良さを感じる事が出来ます。やや甘口で淡麗で、コストパフォーマンスに優れると言われる清酒の一つ。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-3 【精米歩合】70% 【酸度】1.2 【産地】 大分 【JANコード】4945252498266 【蔵元】 西の関(萱島酒造)
極上黒松剣菱 1800ml【RCP】

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極上黒松剣菱 1800ml【RCP】

極上黒松剣菱 ☆剣菱酒造 剣菱酒造株式会社(けんびししゅぞう)は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く日本の酒造会社です。創業から今日にわたって、主として「剣菱」と「黒松剣菱」を製造し続けています。 ☆極上黒松剣菱 晩秋頃から仕込みを始め、春先から秋まで寝かせる「寒造り」と呼ばれる伝統的な製法を用いています。 【容量】 1800ml 【日本酒度】+-0〜+0.5 【度数】 17度 【産地】 兵庫 【蔵元】 剣菱酒造
西の関 くにさき 特別本醸造 720ml 上撰

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西の関 くにさき 特別本醸造 720ml 上撰

西の関 上撰 くにさき 特別本醸造 ☆西の関(萱島酒造) 甘・酸・辛・苦・渋が調和した「五味一如」の旨い酒を理想に、「西の横綱」の異名をとる大分国東半島の名門です。寒暖の差が激しい豪快な気候の中、手造りの姿勢を貫き、清酒本来の旨さを伝承しています。 ☆西の関 上撰 くにさき 特別本醸造 旨口の飲みごたえと、キレが特徴の特別本醸造です。 【容量】 720ml 【度数】 15度 【日本酒度】-1.5 【酸度】1.2 【精米歩合】60% 【産地】 大分 【蔵元】 西の関(萱島酒造)かやしま 【JANコード】4945252367272
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倉光 にごり酒 720ml 12本セット【倉光酒造】

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倉光 にごり酒 720ml 12本セット【倉光酒造】

倉光 にごり酒 とろりと甘いにごり酒原酒です。口あたりが良いので飲み過ぎにはご注意ください。 常温流通出来る商品です。 商品名 倉光 にごり酒 容量 720ml 種類 日本酒 度数 19度 原料 米、米麹、醸造アルコール、糖類 蔵元 倉光酒造
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