酒専門店 知多繁 楽天市場店
5,500円
■ 商品説明 ■ 宮城県大崎市 (株)一ノ蔵 一ノ蔵はこれまで、ひめぜん、すず音など業界に先駆けて新しいスタイルの日本酒を生み出してきました。 そんな一ノ蔵が新たに提案するのがこの「Madena(までな)」です。 世界三大酒精強化ワイン(シェリー、ポートワイン、マディラワイン)の製法(酒精強化、加温熟成)を日本酒に応用した一ノ蔵オンリーワンのお酒です。 ・酒精強化:発酵途中のもろみにアルコールを添加。アルコールを添加することにより発酵が止まり、お酒に甘みが残ります。 ・加温熟成:鳴子温泉の温泉熱を活用してお酒を熟成。 加温熟成を施すことで、お酒が澄んだ琥珀色を有し、カラメルやドライフルーツのような香ばしい熟成香を有します。 酒精強化後に鳴子温泉の温泉熱で加温熟成し、さらに3年以上常温で熟成させた濃醇長期熟成酒です。 時間とともに澄んだ琥珀色となり、カラメルやドライフルーツに似た香りと芳醇な甘みと酸味が生まれました。 商品名のMadenaとはマディラワインの製法を応用した清酒であることから「マディラ」の響きと宮城の方言「までな(丁寧な)」「待でな(待って)」を掛け合わせた造語です。 丁寧な酒造りとお酒の熟成を待ちわびる気持ちを表現しました。 シェリーやポートと同じように食事と一緒に楽しむこともできますが、食後酒のようにゆっくりと読書をしたり、リラックスしたいときにゆっくりと楽しむお酒です。 飲み方は常温のお酒をシェリーグラスで。 相性の良いおつまみ ・ドライフルーツ、ナッツ、ブルーチーズ これまでの日本酒とは全く違うジャンルのお酒です。是非一度お試しください。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,320円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 飲みやすいようにアルコール度数を抑えめに造った純米酒です。 といっても原料のお米は兵庫県吉川産特A山田錦を全量使っています。ここが菊姫さんのこだわりですね★ すっきりとした軽快な味わいで、口当たりも含めてやわらかで飲み飽きしない印象です。 “先ず一杯"飲んで下さい、というのがコンセプトですが、毎日の晩酌にも好適だと思います。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。...
1,100円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 醗酵完了直前の甘みのきいたもろみをそのまま練りひいています。 やや甘口のすっきりとしたにごり酒で、もろみ由来の甘み、自然な旨味が味わえます。 呑みすぎ注意ですヨ(笑) 冬季限定発売品です。このお酒のリリースを毎年楽しみに待っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 火入れしてありますが、保存は冷蔵庫でお願いします。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。...
2,640円
6,380円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 通称「白箱」です。 原料は兵庫県美嚢郡吉川町の特A地区の特上米、精米歩合50%、平均5年熟成のブレンドです。 5年という長期熟成由来の深みのある香りと味わいがたまりません!! 政界、財界にもファンが多いといわれているお酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,980円
■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 こんな夜 山椒魚も月見上げ・・ 華やかな香りとフレッシュでジューシーな旨味、柔らかな酸と最もイマドキな味わいかもしれません。 どちらかと言えばお酒単体で楽しみたい。 こんな夜に・・ってどんなお酒? メインブランド「黒松仙醸」とは一線を画した、信州の素材を使った信州らしくないスタイルを追求した、新世代の地酒です。 きらりと煌めく甘味、背後に控える爽やかな酸、後口を締める苦味など、五味が奏でるきれいなバランスを追求しながら、製品ごとの違いも明確に表現したいと考えて、設計、醸造、貯蔵しております。 ラベルデザインは「月を眺める信州の動物達」がコンセプト。 とってもポップで日本酒らしくないラベルは飾っておくだけでも良いです。 現在はブランドを立ち上げた丸山杜氏の後を安藤杜氏が引き継いでおり、第二期ともいえるのです。そして28BY29BYと設備を大幅に改修するとのことで、更にレベルアップした第三期にも期待がふくらみます。 仙醸ってどんな蔵? 蔵があるのは天下第一の桜の名所として知られる信州高遠。武田信玄による天文16年(1547年)の築城以来、城下町700年の歴史の中で文化と美意識を育んできました。 この地に酒造業を興したのが黒河内松治郎です。幕末の慶應2年(1866年)に太松酒造店として創業。今年で創業150年を迎えます。 酒造りの伝統は、高遠酒造株式会社、仙丈ヶ岳にちなんで現在の株式会社仙醸へと名を変えながら継承され、今では南信州を代表する地酒として愛されるようになりました。 創業とほぼ同時期に高遠城跡に植えられた桜も今では1500本を数え、多くの人を魅了しています。 こんな夜に・・誕生 仙醸さんは生産量2000石を誇る地酒の蔵の中では比較的大きな蔵。地元を中心に「黒松仙醸...
1,925円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 菊姫の使用するのは兵庫県産特A地区特等山田錦。 つまり日本一の山田錦なのですが、山田錦は熟成してこそその真価を発揮するのです。 平成27年醸造年度に山廃仕込みで造られた濃醇な純米酒が約10年の熟成を経てこの度発売となりました。 複雑さと深み、熟成しても壊れない強固なボディ、常温からお燗でお楽しみ下さい。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており...
10,560円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 原料はもちろん兵庫県吉川の特A地区山田錦の特上米です。 その最高の米を40%まで磨き上げ、2年熟成させた大吟醸です。 真性精米歩合なので、40%でもスゴイ! 吟醸酒らしい吟味(ぎんあじ)を重視し、上品な香りとスッキリした印象を有していながらもボディもあり、熟成由来の旨味も感じられます。 蔵元さんの認識としては、大吟醸を超える大吟醸(=超吟)がこの“吟"だそうです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,200円
110,000円
■ 商品説明 ■ 愛知県愛西市 山忠本家 義侠からスペシャルなお酒が発売されました! 2002年度に醸造された兵庫県東条産の特A地区にて特別栽培(無除草剤、無化学肥料)にて育てられた最高の山田錦を使って醸した40%精米の純米大吟醸の最も品質の良い中汲みの部分のみを5℃の冷蔵庫にて20年もの永きに渡り瓶貯蔵しました。 世にある日本酒の中でも最高グレードのお酒と言っても過言ではありません。 これを京都西陣織の巾着袋に入れ、木箱に入れました。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,760円
■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 こんな夜 月の波紋は山女の行方 美山錦と長野D酵母という鉄板長野スペック。 リンゴや梨を思わせる豊かな香りと旨味のバランス、後口のキレ、これぞ長野の吟醸酒。 長野県産美山錦 55%精米 こんな夜に・・ってどんなお酒? メインブランド「黒松仙醸」とは一線を画した、信州の素材を使った信州らしくないスタイルを追求した、新世代の地酒です。 きらりと煌めく甘味、背後に控える爽やかな酸、後口を締める苦味など、五味が奏でるきれいなバランスを追求しながら、製品ごとの違いも明確に表現したいと考えて、設計、醸造、貯蔵しております。 ラベルデザインは「月を眺める信州の動物達」がコンセプト。 とってもポップで日本酒らしくないラベルは飾っておくだけでも良いです。 現在はブランドを立ち上げた丸山杜氏の後を安藤杜氏が引き継いでおり、第二期ともいえるのです。そして28BY29BYと設備を大幅に改修するとのことで、更にレベルアップした第三期にも期待がふくらみます。 仙醸ってどんな蔵? 蔵があるのは天下第一の桜の名所として知られる信州高遠。武田信玄による天文16年(1547年)の築城以来、城下町700年の歴史の中で文化と美意識を育んできました。 この地に酒造業を興したのが黒河内松治郎です。幕末の慶應2年(1866年)に太松酒造店として創業。今年で創業150年を迎えます。 酒造りの伝統は、高遠酒造株式会社、仙丈ヶ岳にちなんで現在の株式会社仙醸へと名を変えながら継承され、今では南信州を代表する地酒として愛されるようになりました。 創業とほぼ同時期に高遠城跡に植えられた桜も今では1500本を数え、多くの人を魅了しています。 こんな夜に・・誕生 仙醸さんは生産量2000石を誇る地酒の蔵の中では比較的大きな蔵...
5,940円
■ 商品説明 ■ 福井県鯖江市 加藤吉平商店 山田錦を35%にまで磨き上げ、0℃で2年間熟成させています。 爽やかさを伴った素晴らしい吟醸香と上品な味わいが特長で、口当たりが柔らかく、後口のキレが絶品です。 このお酒、出されるところを聞いて正直驚きです!! 日本政府専用機の初めての正式機内酒として採用されました。 それだけでなく、国賓クラスの招いての乾杯にも用いられています。 最近では、2002年に日本で開催されたサッカーワールドカップの歓迎晩餐会でも乾杯のお酒に供されたそうです。 このお酒の素晴らしさに海外の要人もノックアウト!! 2000年ロンドンでの国際酒祭りでも第1位グランプリを獲得しています。 まさに日本を代表するお酒といっても過言ではないでしょう!! 蔵元の指導により転売目的でのご購入防止の為、お一人様3本迄とさせて頂いております。宴会やパーティーなどでこの本数を超えてご入用の場合は、お手数ですが直接ご連絡下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
3,080円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統(山廃酒母)による純米酒で、山廃ブームの先駆けとなったお酒です。 山廃の代表銘柄といえばコレを挙げられる方も多いのではないでしょうか。 お米の旨味がたっぷりのったどっしりとした濃醇な味わいと強い酸味が特長の腰が強い男酒です。インパクトは強烈です。 お酒を売る立場ですが、ご覧になっている皆様には正直にお伝えすべきだと思いますので言ってしまいます。これは好き嫌いがはっきり分かれますね。 呑み方としては、やっぱりお燗が最高です! 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください...
1,540円
■ 商品説明 ■ 秋田県仙北郡 栗林酒造店 春霞の酒造りで最も心がけているのは、ごはんのおかずとも相性の良い食中酒。 特別な料理であっても、そうでなくても、食事をしながら楽しんでもらえるお酒を醸したいと考えています。 その意味では、この赤ラベルが最も春霞らしいお酒のように思います。 美郷錦60%精米 日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール:16% 酒米「美郷錦」にこだわる 美郷錦は、秋田県独自の酒造好適米です。 酒造好適米として最も有名な品種は「山田錦」ですが、北国秋田では晩生品種である山田錦を栽培することは困難でした。 そこで秋田に適した酒造好適米の育種開発が行われ、その結果誕生したのが美郷錦。 現在、蔵の酒造りは「美郷錦」なしには考えられません。 栗林酒造店では平成17年から美郷錦の契約栽培を始めました。 大粒でタンパクが少なく、精米特性に優れている良米ですが、決して栽培しやすい品種ではないことも事実です。 その意味では「プロのための品種」とも言えます。 仕込み水や使用酵母との相性が良く、当蔵の酒造りに適してると感じ、年々栽培量を増やしてきました。 平成28年度は、全体の六割以上に美郷錦を使用しています。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
7,700円
■ 商品説明 ■ 新潟県南魚沼市 八海醸造 「八海山雪室」は、毎年、施設周辺に降り積もった約1,000トンもの雪を蓄えることで、一年を通して低温高湿な環境を保っています。 この雪室で日本酒を貯蔵することで、荒々しさや角が取れ、雪室特有のまろやかな味わいが生まれます。 これまで、八海醸造では、雪室で3年間貯蔵した「純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」を販売してきました。 そして今回、これをさらに雪室で貯蔵し、計8年間熟成させた日本酒を「純米大吟醸 八海山 雪室熟成八年」として発売します。 一般的な長期貯蔵酒に見られる琥珀色の着色はほとんどなく、わずかに見えるレモンイエローのような色合いが特徴です。雪の冷気という"自然エネルギー"でつくりあげた、ふくよかな味わいをお楽しみください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 新潟県長岡市 朝日酒造 「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。 口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 原料米:五百万石 麹米50%精米 掛米55%精米、アルコール度数:15度、日本酒度:+5、酸度:1.1 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
6,050円
■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 八百新酒造 セカンドネームの「鶺鴒(せきれい)」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清清しい飲み心地をイメージしたもの。 優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。 原料米:山田錦35%精米 アルコール:16% 雁木とは・・ 最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して・・・ 雁木から発し雁木に回帰する。 そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する… 雁木は水際のターミナルでした。 明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、 自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、 原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。 本当においしい酒を造らなくては。 おいしさのターミナルを目指さなくては。 最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。 その情熱が私たちを動かしています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,650円
■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 低アルコールで甘酸っぱい「どぶろく」が人気ですが、ゆず果汁を加えた、よりさっぱりと飲みやすい「どぶろく」が誕生しました。 「どぶろくと柚子の美味しい出会い」 お米の甘みと爽やかなゆずの香りが調和する新しい感覚のどぶろく。 どぶろくの魅力は何といっても甘みと酸味の調和。 その味わいに柚子の果汁をプラスすることで新感覚のどぶろくを作り上げました。 もちろん従来通りのどぶろくの特徴である低温殺菌による発酵で生まれる泡の発泡感もお楽しみいただけます。 厳選した愛媛産の香り高いゆず果汁とお米のやさしい甘さが調和した新感覚のどぶろくです。 アルコールは5%と大変飲みやすくなっております。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
3,025円
■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 5年間の試作を経て菊姫が初めて造った純米吟醸! 高精白のお米を使い、低温でじっくりと発酵させることで淡麗な味わいと果実様の華やかな香りと引き出す「吟醸造り」。 米・米麹・水だけで造られ、米本来の凝縮された旨みを味わう「純米造り」。 相反した2つの製法を組み合わせることにより、吟醸の上質感と純米らしいふくよかな旨みが見事に調和したお酒です。 これまでに無い味わいは菊姫のイメージと離れてしまう、ということで新しいブランド名「東籬」の名で発売となりました。 東籬は古代中国の詩人「陶淵明」の有名な詩「飲酒」の一節から。「菊」にまつわる言葉として使われています。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり...
■ 商品説明 ■ 島根県出雲市 板倉酒造 速醸と水もと造りをブレンドして縁起させています。 バナナ、米麹、バラなどの穏やかな温かい香り。 ミルクキャンディーのような柔らかい甘旨味と水もとならではのキレイな酸味が感じられます。 飲み続けられる清らかさと若さが特徴です。 天穏とは 日本酒は自然や神、ご先祖様からの授かりものであるお米に対して、豊穣と感謝の祈りを捧げるために造られるもので、「御神酒(おみき)」と呼ばれ日本人が自然や神に対して捧げる最上の御供物とされてきました。 御神酒こそが天穏・無窮天穏の目指す姿であると考え、清らかで優しい穏やかな酒質を追求し、飲む人の心を穏やかにするような御神酒を造りたいという想いで日本酒を手がけています。 天穏は御神酒のような清らかで優しい味わいを造るため、伝統的な出雲杜氏の技法である「山陰吟醸造り」による酒造りをしています。 山陰吟醸造りとは精米した酒米の外側を酒粕に、米の内側の心白を酒にする本来の吟醸酒の製法で、精米歩合の数字以上の清らかな酒質を生み出し、多くの人に受け入れられる優しい味わいの酒になります。 天穏では理想の酒質を目指すため、吟醸の表記ができない精米歩合70%の純米酒でも吟醸造りを行います。 また酵母無添加のため、多様な酵母がブレンドされ、画一的ではない天穏でしか生まれない独自の複雑で豊かな味わいを生み出しています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 長野県伊那市 (株)仙醸 どぶろくの魅力は、甘味と酸味、生きた酵母が発酵中に出す炭酸ガスが調和するフレッシュ感と日々味わいが変化していく楽しさにあります。 生に近い味わいを追及するため、低温殺菌し、冷蔵貯蔵しております。お米のやさしい甘みと爽やかな酸味をお楽しみください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,672円
■ 商品説明 ■ 山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造 山形県の酒米「出羽の里」を使用した特別純米生酒。 吟醸香ほのかに、口に含むとお米の優しい甘味とやわらかな旨味が広がり、フレッシュで爽やかな酸味とのバランスがよくジューシー。 後味はキリッと引き締まります。 軽快&フレッシュな味わいは、食材の旨味を引き立て、飲み飽きません。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 石川県松任市 車多酒造 石川の21蔵が統一ラベルで発売、720ml1本につき200円が酒蔵の復興支援に寄付されます。 天狗舞の復興支援酒は、震災後に復興の想いを込めて醸した山廃純米をベースに、山廃純米大吟醸をブレンドしています。 山廃純米の力強い酸と山廃純米大吟醸の上品な口当たりが融合した新たな「天狗舞」です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,375円
■ 商品説明 ■ 奈良県香芝市 大倉本家 日本酒度+18の超辛を越える爆辛。山廃仕込の複雑な味わいに芯があり、奥行きのある味わい。 抜群の切れ味とシャープなのど越しで後口は爽快感を残します。 ラベルも「爆辛」のイメージ通り大変インパクトのあるものになっています。 含みはビリッとくるほど強烈にドライ! 山廃仕込み由来の複雑な味わいが芯にあり、飲みすすめると一層奥行きが感じられます。 抜群の切れ味とシャープな喉ごしでアフターには爽快感を残します。 食中酒として幅広くお料理とマッチングする守備範囲の広さがあり、あっさり系でもこってり系でも良く合います。 また和食はもちろんのこと中華、洋食、エスニック等、様々なシーンでお楽しみいただけるもの思います。 原料米:福井県産五百万石 70%精米 日本酒度:+18 酸度:2.0 アルコール:17% この商品は当店の所属する「酒と食 匠の会」の特注商品です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,420円
■ 商品説明 ■ 岩手県雫石町 菊の司酒造 毎回ご好評をいただいております、酒屋が選ぶ本当に旨い酒「抜酒」。 ブラインドできき酒をし、最も票を集めた「選抜されたお酒」「抜きんでたお酒」です。 今回選ばれたお酒は岩手県雫石町の菊の司酒造さんの純米大吟醸。 「菊の司」「七福神」がメインブランドです。 今回試飲した32品の中で僕が一番をつけたものこのお酒です。 華やかながら上品な香り、綺麗な旨み・甘みと程よい酸のバランスが秀逸でした。 是非お試し下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 山口県岩国市 八百新酒造 しぼりたて第二弾とも居えるのがこの槽出あらばしり。 搾って最初に出てくる「あらばしり」の部分は風味が豊かで旨味もたっぷりです。通常の生原酒と飲み比べるのも楽しいです。 蔵元より 槽口(ふなくち)から滴るしぼりたての原酒をオリ引きする前にすみやかに瓶詰めする"おりがらみ"の生原酒です。新鮮で独特な風味と米の旨味が凝縮した圧倒的な存在感。 蔵の中でしか味わうことのできない槽口からでてきたままのこのお酒を通して寒造りの最盛期にある酒蔵の息吹を感じていただければ、と思います。 雁木とは・・ 最後にもう一杯飲みたくなる酒、おいしさのターミナルを目指して・・・ 雁木から発し雁木に回帰する。 そこから人や物が上陸しそこから人や物が船出する… 雁木は水際のターミナルでした。 明治初期の創業より雁木のある水際で酒という命を生みつづけてきた八百新酒造には、順風満帆の時代もあれば荒波に翻弄された時代もありました。 視界不良で回帰すべき港を見失ったとき、 自らを見つめなおし創業精神に立ち返り、 原点回帰する決意を固めて世に問うた酒が「雁木」です。 本当においしい酒を造らなくては。 おいしさのターミナルを目指さなくては。 最後にもう一杯飲みたくなる酒を造りたい。 その情熱が私たちを動かしています。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,815円
佐賀県小城市 光栄菊酒造 オレンジピールやグレープフルーツのような柑橘フレーバーを強調したお酒。 フレッシュな口当たりの後、ジューシーな旨味としっかりした酸味が広がり、余韻にかけてほろ苦さを感じる多層的な味わいです。
22,000円
■ 商品説明 ■ 山形県酒田市 楯の川酒造 楯野川の高級酒シリーズから新商品が発売! 庄内地方が誇る幻の酒米「惣兵衛早生」(亀の尾の親にあたります)を18%まで精米しました。 2020年に収穫された酒米で醸造し、適切な温度管理と瓶内熟成を経た酒は、新酒や生酒の若々しい印象とは趣の異なる落ち着いた香りと味わいを愉しめる極上の一杯に仕上がっています。 控え目に香る穏やかな吟醸香、透明感のあるクリアな味わい、ほどよいボリューム。 綺麗さの中にしっかりとした芳醇さを併せ持ち、しなやかな酸味によりスッと消えていきます。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,485円
■ 商品説明 ■ 秋田県由利本荘市 齋彌酒造店 雪の茅舎の定番酒「山廃純米」のしぼりたて生酒が限定発売です。 山廃仕込の酸の高さが味の広がりと喉ごしのキレを生み出し、生酒の特徴をより際立たせています。 濃い味の料理にも合うコクとキレが楽しめる逸品です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 栃木県栃木市 飯沼銘醸 栃木農業高校の生徒が作った山田錦を使用して醸した純米大吟醸です。 生徒の作ったお米ということで、お米の出来はそこそことのことですが、そこは蔵元の技術でカバー。 姿らしい華やかな香りと綺麗な甘みを楽しめる姿らしい味わいに仕上がっています。 未来に羽ばたく姿を感じて下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 滋賀県大津市 浪乃音酒造 福島県会津の曙酒造で約四年間の修行を経て、昨年浪乃音酒造に帰ってきた11代目、中井充也。 自分自身、フルーティーなお酒が好きなこともあり、日本酒好きな方はもちろん、これから日本酒を飲む初心者の方にも愉しんでいただけるお酒を造ろうと決めました。 浪乃音のモットーである「古壷新酒」の精神のもと、曙酒造で培った技術と浪乃音の伝統技術を融合させ、新ブランド「てとて」を醸しました。 丹精込めて手仕込みしたお酒を皆様の手へ届けたい。 世界中の皆様と繋がりたい。 そんな想いから「てとて」は生まれました。 飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 玉栄に続く4BY第二弾は吟吹雪を使用。 穏やかなメロン様の香り、若干硬めながらしっかりしたお米の旨みが感じられ、締まった味わいは食事と一緒でこそその真価を発揮するお酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
52,580円
■ 商品説明 ■ 石川県鶴来町 菊姫合資会社 菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた大吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒、それがこの「菊理媛」です。 香りと味わいに独自の“老ね"がしっかりと感じられ、 深みのある凝縮された味わいが特長です。 もうこれは日本酒文化の一つの到達点と言っても過言ではないでしょう。 名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,568円
■ 商品説明 ■ 佐賀県小城市 天山酒造 ボリューム感があり、濃厚なアタックがありますが、全体的にシャープでキリッと引き締まった味わいの純米酒は、現代の食生活で増えてきた、脂っこい料理とも相性が抜群! 雑誌danchuにおいてコストパフォーマンス賞を獲得したお値打ちな純米酒です。 麹米:山田錦 掛米:レイホウ 65%精米商品代金の合計が16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は16667円以下でも送料無料です。
12,760円
■ 商品説明 ■ 栃木県栃木市 飯沼銘醸 生産量1000本の希少酒です。 「姿」 のイメージからすると甘さが控えめでシャープでキリッとした発泡感がお楽しみ戴けます。 ジューシーでパチパチ・シュワシュワ、爽やかな 姿」 も是非お楽しみください! 開栓の際に噴き出す可能性が高い商品です。 液面の状態を確かめつつキャップの開け閉めを繰り返しながらゆっくり開栓してください。 なお、念のため受け皿をご用意の上開栓作業をされる事をおすすめします!商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,507円
■ 商品説明 ■ 新潟県南魚沼市 八海醸造 八海山の純米吟醸が帰ってきました。 スペックを少し下げてお求めやすい価格で再発売となりました。 綺麗ですっきりとした味わいのなかにも、ほどよい酸味、味わいの骨格をしっかり感じる日本酒です。 料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみ、季節ごとの料理と酒がお互いを引き立てます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,244円
■ 商品説明 ■ 新潟県南魚沼市 八海醸造 純米吟醸が終売となり、純米大吟醸にグレードアップして新発売となります。 山田錦、五百万石、美山錦をそれぞれ45%に精米して組み合わせて醸すことで、純米でありながら八海山らしいキレの良い飽きのこないお酒に仕上げました。 透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 埼玉県蓮田市 神亀酒造 神亀の大定番とも言える純米酒です。 しっかりした酸味と熟成された濃醇な旨味が感じられ、全体としてはボリューム感があって太い印象です。 キレもよいですので、濃醇ながらしつこさは感じられません。 燗をつけることにより持ち味が更に開花します。是非お燗で飲んでください。 味が濃いめの料理との相性が良いと思います。 〜蔵元より〜 純米酒は、米だけの酒。 アルコール添加で味を調整することのない、醸したままのお酒です。 それゆえに、純米酒造りでは、原料であるお米の品質が良いものでなければなりません。 蔵元の仕事は、自分の器量いっぱいの良い米を蔵人さん達に用意することです。 その上で、純米造りならではの丁寧な手仕事を重ねていけば、きっと良い酒ができるはず。 基本どおりに手抜きをせずに造り続ければ、飲み手の側にもそれは伝わる。そんな確信をずっと持ち続けてきました。 しかも、それぞれの蔵の気候や水や米の違いによって、それぞれに異なる個性の酒が出来ます。 千の蔵の千の味。これが、本当の意味での日本酒の豊かさでしょうし、多彩な個性を提供することが、飲み手に対する本当のサービスだと思います。 「とにかく良い米を」と求め続けて、15年前からは、有機栽培の酒米を使い始めましたが、仕込んでみると、醗酵の経過も、酒の生命力も全然違う。 「酒は、米から」という事実を再認識することになりました。 さらには、時間による熟成が加わることで、酒の味はさらに豊穣なものへと開花していきます。これからも、米の良さが伝わるような、じっくりと熟成させた豊かな味わいをお届けしたいと思います。 蔵・酒質の特徴 仕込み水は、秩父系荒川の伏流水。 硬水使用ならではの骨格のしっかりとした辛口純米酒を醸しています。...
1,430円
■ 商品説明 ■ 岐阜県瑞浪市 中島醸造 小左衛門から大変お値打ちな大吟醸が発売されました。華やかで、旨みがあり、キレが良い! 数多くの米品種に挑戦している小左衛門ですが、未来へ繋げる農業&酒造の一環として「うるち米(食用米)」で醸すひとつの姿、地元農家さんと共に選び抜いた「あさひの夢」で造った大吟醸です。 この酒がより多くの方に愉しんでいただける事は、美しい農地・里・人つくりへつながる事と信じています。 パイナップル系の香り。香りは程良く、口に入れると柔らかなお米の旨味・甘みがさらりと広がっていきます。 軽めでスッキリ、透き通るような透明感や瑞々しさが感じられ、余韻は短め。キレが良くスルスルと飲めてしまうような味わいです。 ブリなどの脂身のある刺身、出汁、洋食、炒め物、揚げ物などと。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,830円
■ 商品説明 ■ 群馬県川場村 土田酒造 土田の定番酒が完成! 他のお酒にはない土田独特の味の雰囲気、スペックにとらわれない唯一無二の味わい。 土田の魅力に溢れたお酒となっています。 蔵元より 「定番酒に求める理想とはなんですか?」と酒屋さんに聞きますと「幅広い料理と合って回転率が良くなること。」というお答えがとても多かったです。 このお酒は、料理をとめないお酒のため、お酒の回転がよくなり、ご要望に沿えるお酒となっています。 それは、独自の麹造りと発酵技術で雑味を抑えながら、アルコール感を抑えているためです。 さらには、自然由来の生酛が生み出した味わいで、飲んでいてもうまいお酒となっています。 そのため、家飲みや飲食店さんで「もう一杯」とお酒の回転がよくなります。 いま売りやすいお酒といえば、わかりやすいお酒。 山田錦などの有名なお米を使い、たくさん削ること。 そして、香りが高く味も甘いわかりやすさ。 しかし、そういうお酒はもうたくさん出ていて、今では類似の商品ばかり。 しかも、合わせる料理も難しい。 私たちとしては、お客様も長く飲み続けられるお酒をご提供したいと思いもあり、このお酒をご案内しております。 その理想の味に近づけるために、今回、生酛へ変更いたしました。 自然の菌を活用しながら、より求める味に近づけるためです。 伝統的な素晴らしい醸造技術を継承しつつも、近代だからできる味わいを求めています。 生酛が生み出す複雑な味わいこそが、現代の料理にとてもマッチすると確信しております。 そのため、和食だけではなく、肉やチーズなどの洋風の料理にも合います。 もちろん、お燗にして頂くといっそう膨らみがでます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 佐賀県小城市 天山酒造 七田のおりがらみはスパークリングです。 純米無ろ過生原酒にオリを絡め、瓶内二次発酵により、炭酸ガスが発生し、微発泡の軽快な味わいに仕上がりました。 開封時には吹き出すおそれがありますので、振らずにゆっくりとガスを抜きながら開けて下さい。 麹米:山田錦 掛米:レイホウ 65%精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
3,300円
■ 商品説明 ■ 佐賀県小城市 天山酒造 全量を地元産の山田錦を使用して造った七田の最高峰です。 ふくよか、かつフルーティーな香りと大吟醸ながらもどしっとしたボリューム感。 スマートな喉越しと余韻の長さは、まさに最上級にふさわしい貫禄のある味わい! 他の七田に比べて飛び抜けて香りが華やかで綺麗な香味です。 山田錦45%精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
8,800円
■ 商品説明 ■ 福井県鯖江市 加藤吉平商店 梵から究極のスパークリング純米大吟醸が新発売! 他にもスパークリング清酒は出ていますが、梵のは超吟を超える精米歩合20%。 精米歩合20%の清酒でも珍しいのに、スパークリングを造ってしまうなんて驚きです。 加藤吉平商店さんにしかできない、フランスの高級シャンパーニュにも全く引けを取らない、まさに究極のスパークリング清酒です! 蔵元から 当蔵ではここ数年、世界中の晴れの行事などで乾杯に使用されているフランス製のシャンパンに代わる、超高品質の日本酒造りに挑戦して参りました。 日本酒を世界の晴れの席で飲まれるようにしよう!と開発してきました。 そしてようやく兵庫県特A地区・口吉川産の契約栽培の山田錦を100%使用したこの商品を完成させました。 精米歩合20%の究極の純米大吟醸の薄にごり生原酒で、旬のしぼりたての生原酒を酵母とともにフランス製のシャンパン瓶に封じ込め、一ヶ月以上瓶内二次発酵させた究極のお酒です。 素晴らしく上品な香りが超ミクロの泡とともに立ち上がり、すべるように滑らかで深い味わいの微発泡性、薄にごり生原酒です。 ※この商品は保冷の為、2枚目の画像のような直方体の発泡スチロール製の箱に入ってあります。 熨斗、包装ご希望の場合はこの箱の上からとなります。 蔵元の指導により転売目的でのご購入防止の為、お一人様3本迄とさせて頂いております。宴会やパーティーなどでこの本数を超えてご入用の場合は、お手数ですが直接ご連絡下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
3,850円
2,035円
■ 商品説明 ■ 山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造 自社精米で50%まで磨き上げた「出羽燦々」(山形県)を使用。酵母は味わい吟醸型の「山形NF-KA」と、華やかな吟醸香を生む「きょうかい1801号」を組み合わせて醸しました。 柑橘系やベリー系などの果物を連想させる、フレッシュでまろやかな甘さの感じられるフルーティーな香りが印象的です。 また、上槽時にタレ壺内のホースを伸ばす「サイレントランディング」を進化させ、更に衝撃を与えないようにすることで、よりピチピチとしたフレッシュ感が感じられます。 やわらかな口当たりで、適度な厚みのある旨味と程よい甘味と酸味がバランス良くジューシーに広がります。 「出羽燦々」の特徴であるやわらかく巾のある酒質に、無濾過生原酒らしい芳醇な香味がプラスされた味わいに仕上がりました。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 長野県佐久市 伴野酒造 長野県産契約栽培の美山錦の中でも特別に出来の良いお米を選んで醸した40%精米の純米大吟醸。 600kgの小さな仕込で丁寧にていねいに醸し、特に出来のよいタンクから中取り部分のみを瓶詰めしました。 ひとつぶえりとは多くの物の中から選りすぐったという意味で、澤の花の中でも特別な1本に仕上げられています。 梨、ビワ、マスカット、可憐なほどに繊細な上立ち香。 しかし一旦含めばその香りがボリュームを上げて広がる様に惚れ惚れとします。日本酒の良い香りの洪水です。 質の高い酸が先行する味わいは美味しい料理との相性も幅広く、ご馳走が用意されるあらゆる場面で活躍できる凄腕の味わい。 選りすぐりの中の選りすぐり。 澤の花の最高峰の高みを体感してください。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 滋賀県大津市 浪乃音酒造 福島県会津の曙酒造で約四年間の修行を経て、昨年浪乃音酒造に帰ってきた11代目、中井充也。 自分自身、フルーティーなお酒が好きなこともあり、日本酒好きな方はもちろん、これから日本酒を飲む初心者の方にも愉しんでいただけるお酒を造ろうと決めました。 浪乃音のモットーである「古壷新酒」の精神のもと、曙酒造で培った技術と浪乃音の伝統技術を融合させ、新ブランド「てとて」を醸しました。 丹精込めて手仕込みしたお酒を皆様の手へ届けたい。 世界中の皆様と繋がりたい。 そんな想いから「てとて」は生まれました。 飲む人の心を温かく照らすようなお酒であるよう願って。 渡船を使った純米吟醸です。今季は1年目ということで先に発売した玉栄とこのお酒の2本のタンクのみの製造。 来季からはラインナップも増える見込みです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 奈良県葛城市 千代酒造 櫛羅産(蔵のある地域の名前)自社田自社栽培米「山田錦」を全量した純米生原酒です。 12月に発売した80%精米の黒櫛羅は無農薬栽培米でしたが、こちらは減農薬、減肥料の特別栽培米となります。 精米は66%です。 上立ち香はふわりと穏やか且つ熟したメロンの様に上品。生酒らしいピチピチ感にピリッとした辛みと篠峯らしい存在感のある酸味が特徴です。 無ろ過生原酒ならではのトロリとしたお米の旨みがしっかり感じられますが、重さは感じず、芳ばしいほろ苦さも相まって、スイスイと飲めてしまいます。 生酒ですが熟成をさせてもより良くなると思います。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
■ 商品説明 ■ 島根県出雲市 板倉酒造 杜氏のコメント 7号+雄町50%で純大吟という硬派なスタイル。 出雲杜氏流の山陰吟醸造りで、涼しく・清く・深くを目指していこうという酒です。 山陰吟醸という酒造りがいちばん理解できるお酒ではないでしょうか。 派手ではありませんが、清らかさと含みで香る吟醸香、御神酒を彷彿とさせる洗練された清酒です。 歴史とその血潮を受け継いだ人間の存在なくしては生まれないような酒なので、このようなお酒が評価されると本当に嬉しいところです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,619円
■ 商品説明 ■ 愛知県愛西市 山忠本家 義侠から新製品の発売! 蔵元の息子さん・山田昌弘さんが蔵に入って新しい風を巻き起こしています。 「槽口直詰め」に続いて新たな定番として期待される純米酒が新登場! 昌弘さんが各地で酒の会などで “一般消費者の声を聞いて、今お客様に求められているお酒は?" と考えた結論がこのお酒です。 もっと「義侠」を身近に感じてもらえるように「価格」「アルコール度数」を考えました。 義侠の純米酒は「えにし」、3年以上熟成のコクがあってフルボディのお酒です。 好きな人はゾッコンですが、決して万人向きとは言えません。 そこで新たな義侠の定番の純米酒として、「えにし」に比べると軽快で気軽なお酒。 アルコールは低くても義侠らしい山田錦の旨みをしっかりと感じてもらえるお酒。 それが「はるか」です。 原料米はもちろん兵庫県東条産の特A山田錦。 1500kg仕込みで60%精米の単一年度の純米酒です。 アルコールは14.2%。 昌弘さんが0.1%刻みできき酒をして“アルコールは低くても一番儀義侠らしさが発揮できる度数はどこだ?"との結論が14.2%でした。 来年は微妙に変わっているかもしれません。 低アルコールでありながら旨みがしっかり詰まった「はるか」。 「えにし」はちょっと・・・という方に是非飲んでいただきたいお酒です。 飲食店では「えにし」と「はるか」、二大定番になっていきそうな予感です! ※実際の商品は光を遮断する為新聞紙に包まっています。 ※画像は720mlのものです。 商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,639円
■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐市 重家酒造 横山蔵 2018年新築の酒蔵を建設し、約30年ぶりに壱岐島での日本酒造りが始まりました。 待ちに待った新酒が出来ました! 山田錦を麹50%、掛米55%まで磨き、新蔵で醸した記念酒です。 横山らしいフレッシュでフルーティな味わいをお楽しみ下さい。 裏ラベルより 1990年から2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。 いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏・横山太三が同志の蔵元で5年間修業を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。 苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。 熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。 冷やしてワイングラスでお楽しみ下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,705円
■ 商品説明 ■ 長野県佐久市 伴野酒造 日本酒度+15の超辛口タイプ。 ほのかな吟醸香とさっぱりした飲み口。 さらさらと流れる水のようなイメージから命名。 ドライに切れる後口は繊細な味わいの料理に合わせるのはもちろん、肉料理などの脂っこい料理でも後口を綺麗に洗ってくれ、また次の料理に手が伸びる、そんな役割も果たします。 冷酒から常温がおススメです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
1,634円
■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 阿桜酒造 原料米に秋田県を代表する酒造好適米である“秋田酒こまち"を、酵母には照井杜氏が取扱を得意とする“協会901号酵母"使用した特別純米原酒です。 爽やかな香りと、最初は軽快な飲み口ながら後から米の旨味が口の中にふわっと拡がるのが特長で、程よくコクのある味わいをお楽しみ頂けます。 米由来の旨みが楽しめる一方、キレのある飲み口や喉越しも感じられ、どこか懐かしさのあるラムネのような感覚を思い起こさせてくれます。 阿櫻のラインナップの中でも圧倒的な人気を誇るお酒です。 ≪データ≫ 原料米:秋田酒こまち 60%精米 日本酒度:+10 酸度:2.0 アミノ酸:0.9 アルコール:16.7% 協会901号酵母使用商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
2,090円
■ 商品説明 ■ 愛知県半田市 伊東株式会社 かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。 2000年に廃業をいたしましたが9代目伊藤優によって3BYより自社での醸造が復活! 兵庫県産の山田錦50%精米、王道であり渾身の純米吟醸です。 しっかりしたお米の旨みが感じられ、飲みごたえも抜群ながら滑らかさも併せ持ちます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
3,410円
■ 商品説明 ■ 長崎県壱岐市 重家酒造 バラから採取した花酵母を使った限定酒のさらに限定の生原酒! この酵母を使えるのは全国で12蔵のみ! プリンセスミチコは上皇后美智子様に英国エリザベス女王から献呈された美しいバラです。 そのバラから分離した花酵母を使用して醸した特別な日本酒です。 高貴な花酵母が生み出す、華やかで上品な香味をお楽しみ下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
佐賀県小城市 光栄菊酒造 佐賀県産の酒造好適米「さがの華」を使用。愛知発祥の「若水」と山田錦の交配種です。 バニラクリームの様な上立ち香、甘みと酸味が広がる旨口ながらキレのいいお酒となっています。 青い果実の様な香りと少しの苦みは、旬のフキノトウや菜花のような、どこな春を連想させる、そんなお酒に仕上がっています。
佐賀県小城市 光栄菊酒造 低グルテリン米「春陽」を使用。このお米を使うと4MMPという香気成分が出ます。 これは日本酒の新しい香りと言われ、マスカットやライチのように爽やかな香りです。 このお酒もまさにマスカット、瑞々しくジューシーな飲み口と低アルコールの軽やかさが魅力です。 。
■ 商品説明 ■ 愛知県半田市 伊東株式会社 かつてはこの地方を代表するお酒であった「敷嶋」。 2000年に廃業をいたしましたが9代目伊藤優によって3BYより自社での醸造が復活! 兵庫県産山田錦を40%にまで磨いた敷島最高峰のお酒。 無ろ過生原酒が先に出て、秋に火入れが発売されます。 華やかさと力強さを併せ持ったエレガントな仕上がり。 軽やかな口当たりと後半にやってくるしっかりしたコクのある旨みで満足感がに溢れます。 初年度のお酒としては非常に良くできたお酒だと思います。 あまり他には無いタイプかと思いますので、試してみる価値はあると思います。 これから全国的に注目されると思う有望株ですので、初年度のこのお酒を取っておくのも良いかもしれません。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
13,200円
■ 商品説明 ■ 長野県諏訪市 宮坂醸造 夢殿は明治時代から真澄が最上の酒に冠してきた名称。 厳選した酒米を七号系自社株酵母で醸し、袋搾りの雫だけを製品化しました。希少な一本です。 テイスティングコメント 黄色いリンゴ、白桃などを思わせる華やかで芳潤な香りに、柔らかくきめ細やかな口当たりが上質さと風格を感じさせます。口に含むとなめらかな甘みとバランスの取れた酸味が上品に重なり合い、優美でエレガントな余韻を残します。 相性の良い料理 ワイングラスや口造りが薄い酒器がおすすめです。寿司なら夢殿の持つ香りと好相性のいくら。その他、ふかひれの姿煮、シェーブルチーズのムース、鴨のロースト蜂蜜ソースなど。 兵庫県産山田錦、愛山 35%精米商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
6,600円
■ 商品説明 ■ 福井県鯖江市 加藤吉平商店 兵庫県産特A地区の山田錦を38%まで磨き、0℃にて2年間の長期熟成。 グレープフルーツのようなすばらしい香りがありながら、骨格のある深い味が特徴です。 冷たく冷やしても氷を入れたロックでも、ぬる燗でも、抜群の旨さを発揮する、梵の純米大吟醸酒の定番の名酒であります。 お値打ちな大吟醸です!! 〜データ〜 山田錦38%、日本酒度:+5 酸度:1.3 酵母:KATO9号(自社酵母) 蔵元の指導により転売目的でのご購入防止の為、お一人様3本迄とさせて頂いております。宴会やパーティーなどでこの本数を超えてご入用の場合は、お手数ですが直接ご連絡下さい。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
