ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
5,500円
Marsannay マルサネ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度15~16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 チェリーやいちごの洗練された上品な香り、柔らかな口当たりからボリューム感のある心地よい余韻が続きます。 Nicolas Potel ニコラ・ポテル 有名ドメーヌのDNAを受け継ぐブルゴーニュの新星ネゴシアン メゾン・ニコラ・ポテルはファーストヴィンテージが1997年という新しいネゴシアン。 コート・ド・ニュイ村に本拠地を構え、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー他数々のグラン・クリュを手掛けています。1997年、ニコラ氏の父である故ジェラール・ポテル氏が所有していたヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プス・ドールの売却後に 設立されました。現在はコタンフレール社が運営しています。 故ジュラール・ポテル氏:名門プス・ドールの名を一気に高め、かのドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏が、ブルゴーニュで師事したことでも知られる伝説の人物。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,053円
ヴォルネイとムルソーに挟まれたモンテリーにてワイン造りを行うポール・ガローデ。 オーナーであるガローデ氏は、25年以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、この村の重鎮とされる人物です。 モンテリーに4つの1級畑を所有する他、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェにも畑を持ち、その総面積は10.5ha。 テロワールを引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培しています。 ポール・ガローデでは「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」を掲げワイン造りを実践。 ブドウの状態に合わせて低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュなどを変更しています。 モンテリーという村のように、派手さこそないものの堅実な造りで定評があり、フランスで権威のあるワイン評価本「クラスマン」においても、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。 ITEM INFORMATION 柑橘や蜂蜜の香り、リッチな味わい モンテリーとムルソーのブドウを使用 贅沢な構成で造るスパークリング Paul Garaudet CREMANT DE BOURGOGNE BRUT METHODE TRADITIONELLE ポール ガローデ クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット メトード トラディショネル 堅実な造りで定評のあるモンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが手掛ける、クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・メトード・トラディショネル。 このクレマンは、モンテリーのピノ・ノワール70%とムルソーのシャルドネ30%で造られる贅沢な構成の1本です。 Tasting Note 柑橘系フルーツや蜂蜜を想わせる香りにリッチな味わい。食中酒としてピッタリなスパークリング...
3,960円
ヴォルネイとムルソーに挟まれたモンテリーにてワイン造りを行うポール・ガローデ。 オーナーであるガローデ氏は、25年以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、この村の重鎮とされる人物です。 モンテリーに4つの1級畑を所有する他、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェにも畑を持ち、その総面積は10.5ha。 テロワールを引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培しています。 ポール・ガローデでは「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」を掲げワイン造りを実践。 ブドウの状態に合わせて低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュなどを変更しています。 モンテリーという村のように、派手さこそないものの堅実な造りで定評があり、フランスで権威のあるワイン評価本「クラスマン」においても、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。 ITEM INFORMATION ムルソーの異なる区画のシャルドネを使用 果実の膨らみとハチミツのアロマ 濃縮感とミネラル感を併せ持つ辛口白 Paul GARAUDET Bourgogne Chardonnay ポール ガローデ ブルゴーニュ シャルドネ ムルソーの異なる2つの区画のシャルドネを使用して造られたポール・ガローデ・ブルゴーニュ・シャルドネ。 テロワールの特徴を引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培。 ブドウは完熟してから手摘みで丁寧に収穫され優しく圧搾し小樽で発酵、その後15~18ヶ月の熟成を経て瓶詰されます。 レモンやいぶしたナッツのアロマ、濃縮感とミネラル感を併せ持つ優れた辛口白ワイン。 Tasting Note ムルソーのブドウが生み出す...
ウメムラ Wine Cellar
4,224円
300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、 モンテリー随一の名家「モンテリー=ドゥエレ家」 モンテリー=ドゥエレ家は、300年間以上に及ぶワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家です。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いた3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史は、生涯独身を貫いた後の1989年、かのアンリ・ジャイエ翁とも並び称される伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れることを決断、ここに、「ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ」が誕生しました。 ポルシュレ氏は後継者の育成に心血を注ぎ、1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ、及び2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポの2人が、ポルシュレ氏の秘技を授かる幸運に恵まれました。ポルシュレ氏は、カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降、悠々自適の生活を送っていらっしゃいましたが、2020年10月に天国へ旅立たれました。 「ブルゴーニュ・ルージュ」は、ヴォルネイ村内の区画「Les Longbois」より。0.19ha。粘土石灰質土壌。樹齢30~35年。木製発酵槽で発酵後、新樽率10%で18ヶ月間熟成。生産本数は僅か1500本。上のクラスは熟成させて開花するタイプですがブルゴーニュ・ルージュはリリース直後から美味しくいただけます。12度から14度でお飲みになることをお勧めします。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料と除草剤は一切使用しない。2018年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得 醸造:赤は100%除梗し、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。2019年ヴィンテージより赤のアルコール発酵は木製発酵槽からステンレスタンクに全面移行...
4,680円
BOURGOGNE Pinot Noir ブルゴーニュ ピノノワール 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 土壌泥灰石灰岩 ALC度数13.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆畑 畑の地質年代は、ジュラ紀前期から中期。土壌は、マール(泥灰岩)、泥灰石灰岩で、表土は浅く、石は少なめです。標高は242m、南西向きです。需要に追い付かないため、葡萄を買って、併せて使用しています。また、自家畑のマランジュの葡萄も使用しています。葡萄園面積は2.25haで、収量は49hL/ha。 ◆発酵〜熟成 除梗して、香りを抽出するため12度で5日間醸しを行ってから、18度に上げて発酵を始めます。26度前後に温度管理しながら、ステンレスタンクで12~15日間発酵させ、1日に数回ルモンタージュします。ニューマティックプレスで圧搾します。樽(新樽でない)45%とタンク55%で、澱と共に12ヶ月熟成させます。樽はアリエとヴォージュ産です。瓶詰前にブレンドします。 ◆商品説明 Justin Girardin ジュスタン ジラルダン ◆自然を尊重したワイン造り 彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。自然を尊重し本質を追求すること。決して派手さはありませんが、自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。 皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。 ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。醸造には、人工酵母や酵素などの添加物は使用しません。添加物によって本来の性質や個性を持たない画一化されたワインを造るよりも...
4,080円
Maison Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Pinot Noir メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AC Bourgogne 品種ピノ・ノワール 土壌石灰岩質、粘土質 発酵約25%〜35%を樽醗酵、発酵・醸造で2〜3週間、天然酵母使用 熟成ステンレスタンク、1〜2年の古樽 熟成期間7〜8ヶ月 ALC度数12.5% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノ・ノワール その味わいはフレッシュでさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。 ◆合う料理 カマンベール(白カビ系チーズ)、ローストチキン、スモークサーモン、フィレステーキ ◆コンクール入賞歴・専門誌評 (2016)ジェームス・サックリング 89ポイント (2014)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2017 シルバー (2011)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2014 ゴールド (2008)Burghound.com 87ポイント (2006)ワインスペクテーターオンライン 85ポイント Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーで...
4,780円
MARSANNAY CUVEE VIEILLE VIGNES マルサネ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称A.O.C. MARSANNAY 品種ピノ・ノワール100%(マルサネの点在する畑より収獲) ALC度数13.5% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 手作業による収穫後、2度の選果。全て除梗を行い、低温(10℃)で5日間マセラシオンを行い自然酵母にて16日間のアルコール発酵を行います。毎日2回のピジャージュとルモンタージュを行います。区画ごとに合わせてルソー社製のアリエ産オーク樽とステンレスタンクを約半分ずつ使いMLF後、同樽とタンク内で12ヶ月間熟成を行います。その後2ヶ月間ステンレスタンクでワインを落ち着かせてから瓶詰めを行います。 樹齢:40年以上 ◆商品説明 濃く抽出する事を目的とした造りではない為、チャーミングな赤果実のアロマが薫りフレッシュでフルーティーな味わいに仕上げられております。タンニンの溶け込みも良く滑らかで、バランス良く飲めます。 ◆専門誌評価歴 (2010)ワイン・アドヴォケイト 87-89点 (2009)ワイン・アドヴォケイト 91点 DOMAINE COLLOTTE ドメーヌ・コロット ドメーヌ・コロットはマルサネに拠点を置きマルサネの他、フィサンを手掛ける生産者です。 現オーナーのフィリップ・コロットは現在45歳。一度は醸造学校に通ったもののドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為、1982年に16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めたと言います。フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。...
3,650円
Marie Louise Parisot Bourgogne Pinot Noir マリー・ルイズ・パリゾ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付ブルゴーニュAC 品種ピノ・ノワール ALC度数12.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 豊潤な果実の香りとフルーティーで滑らかな味わいです。 近年では世界各地で栽培されるようになった葡萄品種ピノ・ノワールですが、真に偉大なる赤ワインを生むのはブルゴーニュ地方が筆頭と言えます。マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、コート・シャロネーズ、コート・ド・ボーヌ、グラン・オーセロワ地区のぶどうをブレンドさせ、程良いタンニンと新鮮な果実味が特徴です。色合いは濃いルビー色、酸味を抑えたまろやかな口当たりに、プラムやさくらんぼの甘い香り。手頃な価格で品種や土地の個性を楽しめるワインとして世界中で親しまれています。 ◆合う料理 ビーフシチュー、きのこソテーとハムのサンドウィッチ、ブリの照り焼き、鶏つくねの照り焼き Marie Louise Parisot マリー・ルイズ・パリゾ マリー・ルイズ・パリゾは1936年にミセス・マリー・ルイズにより設立された比較的新しいネゴシアン。彼女のワインに対する確かなセンスのもと、良質の葡萄をブルゴーニュ全土に求めました。そして完成されたワインはいずれも高品質で、安定した酒質とともに、短期間で高い評価を受け、彼女の立場を強固なものにしました。1996年より同社はブルゴーニュ最大ネゴシアンのボワセ社の傘下となり、今日では優良なワインの生産者として高い評価を得ています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは...
ヒグチワイン Higuchi Wine
3,600円
ネゴシアンであり、ブルゴーニュに140haの畑を所有する大ドメーヌでもある同社が手がけるベーシック。赤い果実いっぱいの典型的な香り、調和が取れたチャーミングなフィニッシュ。 ■ワイン名 ブルゴーニュ ピノノワールBourgogne Pinot Noir ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ジョセフ・フェブレJoseph Faiveley ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
3,978円
BOURGOGNE PINOT NOIR ブルゴーニュ ピノノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOC 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度14~16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ポマールの近隣の畑で栽培されるブドウを使用、深みのある味わいにタンニンも程よくあり、バランスの良い味わいのワインに仕上がっています。 BILLARD GONNET ビヤール・ゴネ ビヤール・ゴネはこの地に250年以上もの歴史をもつポマールの名家。現在の当主はフィリップ・ゴネ、リュジアン・バ、レ・ペズロルなど、名だたるリューディを含め、合計10haのブドウ畑を所有。 自家元詰は父ピエールの代になってから。しかし、今でもポマールのヴィラージュ・クラスの8割はフェヴレ、オリヴィエ・ルフレーヴ、ブシャールといった大手に販売されているため、ビヤール・ゴネとしてリリースしている本数はわずか15,000本程度にとどまります。 ブドウの栽培は以前より除草剤や化学肥料不使用。ヴィラージュ・クラス以上はトロンコニック製の木桶が発酵に用いられます。もちろん培養酵母不使用。発酵期間中は人の脚でビジャージュが行われ、圧搾には1930年代から大切に使用されている木製のバスケットプレス機が用いられています。 重厚な味わいの多いポマールにあって、繊細でピュアネスに富んだワインづくりこそ、このビヤール・ゴネの特徴と言えるでしょう。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
3,300円
ブームになる以前から実質上ビオディナミを実践。これは、若樹の畑と20~30年以上の古木の畑のぶどうを使い、果実味の伸びが良く、タンニンも感じるが、口当たりの柔らい味わい。 ■ワイン名 ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2020] Bourgogne Pinot Noir [2020年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ドメーヌ ロブレ・モノDomaine Roblet Monnot ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
5,300円
Pinot Noir ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称ヴァン・ド・フランス 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵:コンクリートタンク 熟成:オーク樽熟成 12カ月(仏産、228L)、ステンレスタンク熟成6カ月 ◆商品説明 ヴォーヌ・ロマネ村に1800年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。 モレ・サン・ドニ近郊の畑からわずか3000本のみ造られる。チャーミングでフレッシュさを楽しめる1本。 Domaine Gros Frere et Soeur ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール 果実味豊かでパワフルかつ柔らかブドウの旨味を感じる モダンで個性のある素晴らしいワインを生み出す、 ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸ドメーヌ ◆ヴォーヌ・ロマネ屈指の銘醸『グロ家』 グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。 それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。 彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち(ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏)に畑を分配しました。 ◆自らが求めるスタイルを貫き、 テロワールの個性と最新の醸造技術を融合させたワイン造り ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた...
5,150円
DOMAINE COLLOTT MARSANNAY BLANC ドメーヌ・コロット マルサネ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称A.O.C. MARSANNAY 品種シャルドネ100% ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆シャルドネ 樹齢:20年 マルサネ村内のLes Ettalle畑とクーシー村内のBlungey畑より収穫。 ◆醸造 手作業による収獲後、2度の選果。全て除梗を行い空気式圧搾機にて圧搾。50%はステンレスタンク、残りはフレンチバリック(新樽率15%)にて発酵。同容器内13ヶ月熟成。 ◆商品説明 完熟したトロピカルフルーツや林檎の果実香に加え、白い花やナッツ、蜂蜜などの膨よかな香り。口中では果実味と共にフレッシュな酸が心地よく広がります。透明感のある硬質なミネラルも感じられ、膨よかながら清涼感のある綺麗な味わいです。 DOMAINE COLLOTTE ドメーヌ・コロット ドメーヌ・コロットはマルサネに拠点を置きマルサネの他、フィサンを手掛ける生産者です。 現オーナーのフィリップ・コロットは現在45歳。一度は醸造学校に通ったもののドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為、1982年に16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めたと言います。フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。 現在コロットは合計12haの畑を管理しております。現在、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法)栽培をしており、これ以上畑仕事の質を落としたくないという理由から『チャンスが無い限りは畑を広げる気はありません』とコロット氏。現在生産量の60%は瓶詰めを行いドメーヌ・コロットのラベルでリリース...
うきうきワインの玉手箱
5,280円
年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・ステファンヌ・ミュラ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 村 AOC マルサネ タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマルサネ・ルージュ[2014]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ステファン・ミュラ元詰・セラー蔵出し品・AOCマルサネ・ルージュ Marsannay Rouge [2014] Domaine Stephane Murat AOC Marsannay ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!造り手は2004年に父レモン・ミュラより5haの畑を継承したステファンヌ・ミュラ!ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がったところにある隣村コルボワンに自身のドメーヌを立ち上げた新世代ブルゴーニュ!「メゾン・フェヴレ」で3年間修行後、2009年から自社瓶詰めを開始し、販売!その傍ら、2008年〜2013年1月まで、オスピス・ド・ボーヌが所有するコート・ド・ニュイの全てのグラン・クリュの栽培を任され、現在は名門メゾン「アンリ・ド・ヴィラモン」の栽培長を努めるという素晴らしい肩書きを持つ凄腕ステファンヌ・ミュラのフラッグシップワイン!コート...
3,030円
Bourgogne Pino Noir ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わい辛口 ミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク Jean Charles Lecuyer ジャン・シャルル・ルクイエ ボーヌ近郊に社を構える古酒専門のネゴシアン。 飲み頃を迎えたワインを厳選してお値打ちな価格で揃えています。大手の生産者とも取引があり、質・量ともに高い評価を得ています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
3,979円
ROBLET MONNOT BOURGOGNE PINOT NOIR ロブレ モノ ブルゴーニュ ピノノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ 辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付ACブルゴーニュ 品種ピノノワール ALC度数13% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆発酵〜熟成 発酵:全て除梗(年によって一部除梗なし)、天然酵母による 熟成:15〜30%タンク熟成、残りを樽にて18ヶ月以上 SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用 無清澄、無ろ過で瓶詰め ◆商品説明 フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。 畑 コート・ド・ボーヌに位置するACブルゴーニュとACオート・コートの自社畑 栽培・収穫 若樹の畑と20〜30年以上の古樹の畑。 ビオディナミ農法にて栽培。手摘み収穫。 ROBLET MONNOT ロブレ モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。 ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。 彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ(バイオダイナミクス農法)を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称ブルゴーニュAC 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ブドウ品種ピノ・ノワールは、タンニンが比較的重くなく、果実の香りに富んだワインを生むと言われています。深いルビー色、香り豊かで果実味に溢れた味わいが特長のワインです。 Pierre Ponnelle ピエール・ポネル 洗練された優雅な味わいのブルゴーニュワインを造る生産者。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
5,100円
Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ ピノ・ノワール 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ 年間生産量4000本 ◆発酵〜熟成 醗酵:ステンレスタンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 ◆商品説明 コンブランシアンに拠点を置く生産者。充実した深みのある果実味と酸が非常にバランスよく、エレガントな余韻を楽しめます。 Domaine A. Chopin et Fils アルノー・ショパン 現オーナー兄弟が新しい息吹を吹き込む。 ブルゴーニュの明日を担う期待の若手生産者 7世代続く伝統と現オーナーの新しいヴィジョンが根付く コート・ド・ニュイの中心部カンブランシアンに本拠をおく7世代続く生産者です。 現在は7代目のアルノーとアルバン・ショパン兄弟が中心となりドメーヌを運営しています。 先代までは伝統的手法に則り、素朴なスタイルのピノ・ノワールを造り出してきましたが、現在のオーナーで兄のアルノー・ショパン氏が海外での経験を積んだことにより、今までの伝統に加え新たな知見と技術をもたらしました。アルノー・ショパン氏は自分たちの力の限界までワインの品質を高める事を目標にしています。 ドメーヌはピノ・ノワールを中心に栽培・醸造しており、栽培総面積はおよそ10ha。 ブドウ栽培はリュット・レゾネを実践し、除草剤を使用しない自然に配慮した栽培を行っています。 ドメーヌに新たな風を吹き込む男気溢れるオーナー アルノー・ショパン氏はボーヌのCFPPA(職業高校)でワイン作りを学びました。...
4,950円
JEAN FOURNIER BOURGOGNE ROUGE ジャン フルニエ / ブルゴーニュ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.6% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 クーシェ村にあるAOCマルサネ ルージュやロゼにも使われる区画のブドウが使われています。赤い果実と優しい酸味が感じられます。 JEAN FOURNIER ジャン フルニエ ドメーヌ ジャン フルニエは17世紀に遡るマルサネの有力な造り手。 マルサネを中心に16.5haほどの畑を所有しています。現当主ローラン フルニエは、2003年よりドメーヌを担い、伝統を守りつつ、父の代よりつづけられている有機栽培を推し進め、2004年からはビオディナミによるワインつくりをしています。 彼のつくるワインは、一部60年を超える古木からとれる質の高いブドウを使い、非常に力強く個 性の強いものです。味わいには自然とともに歩むその姿勢が反映されています。 ブルゴーニュを代表する新しい世代の造り手の一人です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
4,980円
LUCIEN BOILLOT BOURGOGNE ROUGE リュシアン ボワイヨ ブルゴーニュ 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数_% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ジュヴレ・シャンベルタン村とヴォルネイ村から収穫したブドウのブレンドでつくっています。フレッシュなイチゴのチャーミングなアロマがあり、優しい口あたりのワインです。 LUCIEN BOILLOT リュシアン ボワイヨ エステートはジュヴレ・シャンベルタン村に位置しており、7つの異なったAOCでピノ・ノワールを栽培しています。 栽培農家としての歴史は古く、1850年にヴォルネイに初めて畑を取得したことに始まります。現在の当主はピエール・ボワイヨで、ドメーヌ名は父に由来しています。 今日のドメーヌの所有畑は7.1haほどになっており、コート・ド・ニュイ地区に4.66haとコート・ド・ボーヌ地区に2.45haとに分かれて存在しています。 これら各地に畑があることで、様々なテロワールの畑を持つことができ、これがドメーヌの特徴にもなっています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
5,380円
MARSANNAY LES CHAMPSALOMON マルサネ・レ・シャンプサロモン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称A.O.C. MARSANNAY 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 手作業による収獲後、2度の選果。全て除梗を行い低温(10℃)にて6日間マセラシオンを行い、野生酵母にて15日間のアルコール発酵を行います。空気プレスにて軽めの圧搾を行い、フレンチバリックにてMLF後、同樽内12ヶ月間熟成を行います。(新樽率25%)その後2ヶ月間ステンレスタンクにてワインを落ち着かせてから瓶詰めを行います。 ◆商品説明 コロットのフラッグ・シップ的なワイン「シャンプサロモン」 深くて濃い外観。香りから感じるアロマと口に広がるアロマの調和が抜群で、ラズベリーやサクランボのような赤い果実のアロマがよく感じられ、ストラクチャーのしっかりしたワインです。 ◆専門誌評 ※過去参考評価 ワイン・アドヴォケイト…91点(2009)、88-90点(2010) ギド・アシェット 2011…1ツ星(2007) DOMAINE COLLOTTE ドメーヌ・コロット ドメーヌ・コロットはマルサネに拠点を置きマルサネの他、フィサンを手掛ける生産者です。 現オーナーのフィリップ・コロットは現在45歳。一度は醸造学校に通ったもののドメーヌを大きくし始め瓶詰を始めた父親を手伝う為、1982年に16歳で学校を中退しドメーヌを手伝い始めたと言います。フィリップは1990年に父親が引退すると同時にドメーヌを継ぎます。 現在コロットは合計12haの畑を管理しております。現在、全ての畑ではリュット・レゾネ(減農薬農法...
3,580円
Vincet Girardin Bourgone Aligote ヴァンサン・ジラルダン ブルゴーニュ・アリゴテ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ・アリゴテ 品種アリゴテ 土壌粘土質 ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ ◆発酵〜熟成 収穫は選別しながら行います。 ゆっくりと抽出するため、ニューマティックワインプレスを使い、低圧で圧搾します。 発酵とマロラクティック発酵は、500Lのフレンチオーク樽(新樽ではない)で行います。 熟成は同じ樽で10ヶ月。この間、バトナージュを行います。 ボトリングの1ヶ月前にそれぞれの樽からステンレスタンクに移し、ブレンドします。その後、清澄し、軽くフィルターをかけた後、月のカレンダーに従い、「果実の日」にボトリングします。 ◆商品説明 ヴァンサン・ジラルダンが「ブルゴーニュ最高のアリゴテ」と自信を持って世に送り出すワインです。一般的に品質的に劣るといったネガティヴなイメージを持たれがちなアリゴテですが、ジラルダンはそのポテンシャルを信じ、これまでの固定概念を覆したいと考え、このワインを造りました。 A.C.ムルソーから国道を挟んだ、平地にある区画です。古い樹齢のアリゴテの区画を見て、その素晴らしさに惚れ込み、自社で畑を購入。品種は、アリゴテ・ブズロンで使われ、高い品質の果実を付けるアリゴテ・ドレです。葡萄の仕立てはギヨー、ビオディナミで栽培しています。 粘土質土壌で、リッチで甘みが出ると思われがちですが、ビオディナミで栽培をしていることから、エレガントでピュアな味わいで、まるでブルゴーニュ・ブランを彷彿させる味わいです。 非常に爽やか。口に含むとミネラルの要素...
酒宝庫 MASHIMO
3,712円
ヴォルネイ、ポマール、ムルソーの畑のブドウを使用。フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは 1865 年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は 4 代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに 6 ヘクタール所有しています。彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず...
3,480円
Cremant de Bourgogne Pinot Noir Brut クレマン ド ブルゴーニュ ピノ ノワール ブリュット 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ ノワール ALC度数12.0% 飲み頃温度5~8℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 バランスが取れた味わいが魅力的な辛口タイプのブラン・ド・ノワールです。 畑の土壌は粘土石灰質です。サステナブルな農業を目指し、栽培はリュット レゾネを採用しています。葡萄の収穫は厳しく選別しながら手摘みで行います。ベースワインの発酵はタンクで行います。その後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。デゴルジュマンの前まで24ヶ月熟成させます。打栓後、3ヶ月置いてからリリースします。 輝きのある黄金色、ドライフルーツを思わせるアロマがあります。重厚感のある口当たり、しっかりとしたボディ、力強さとふくよかさが魅力のクレマンです。 Domaine Claude Gheeraert ドメーヌ・クロード・ゲラエール かつてはシャンパーニュの一部としてワインを生産していたエリアのRM的生産者『シャティヨネ』で造る個性的なクレマン ド ブルゴーニュ クレマン ド ブルゴーニュの王国 『シャティヨネ』 ドメーヌ クロード ゲラエールは、ブルゴーニュ地方の北部に位置するシャティヨネの小さな村、モッソン(Mosson)の家族経営の生産者です。シャティヨネは、シャンパーニュ地方のコート デ バールの南に位置しており、歴史的にシャンパーニュ地方の一部として葡萄栽培やワイン造りが行われてきました。しかしながら、AOCの制定時にブルゴーニュ地方に分類されたため、シャンパーニュのワインとして生産することは出来なくなりました...
4,280円
Bourgogne Chardonnay ブルゴーニュ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆畑 葡萄園面積は、1.21ha。 葡萄の仕立てはシングル・ギヨー、収量は55hL/haです。 ◆発酵〜熟成 畑で2回、セラーに運んでから振動式の選果テーブルで1回、合計3回の選別を行っています。 自家葡萄60%、買い葡萄40%を使用しています。 収穫した葡萄をプレス、タンクに入れ、アロマを保つために低温で発酵させます。発酵が始まったら全体の50%はフレンチオーク樽に移します。マロラクティック発酵させます。 澱と共に12ヶ月寝かせます。樽はフレンチオーク(アリエ、ヴォージュ、ベルトランジェ産)で、一部に新樽を使用しています。 瓶詰前に、ステンレスタンクと樽をブレンドします。 清澄して、軽くフィルターをかけて、月のカレンダーに従って瓶詰めします。 ◆商品説明 輝きのある黄金色、心地よい果実のアロマが広がります。 丸みのあるやわらかな口当たり、シャルドネらしいしっかりとしたボリュームが感じられます。 Justin Girardin ジュスタン ジラルダン ◆自然を尊重したワイン造り 彼らのワイン造りの哲学は、情熱を持ち、常に厳格であること。自然を尊重し本質を追求すること。決して派手さはありませんが、自然で素朴な土地の風味をしっかりと感じることが出来ます。 皆の意見が重要であると考え、互いに尊重し合っています。時にはヴァンサンとも、醸造や葡萄について意見交換をしています。 ジャスティンは畑の状態をしっかり把握するためにも1年中ほとんど畑にいます。醸造には...
4,048円
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ブドウ収穫年 造り手 [2002]年 ルー デュモン レア セレクション 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ルージュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2002]年・限定秘蔵品・ルー...
3,680円
Morgon Charmes 1848 オリヴィエ デパルドン 1848 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ボージョレ 原産地呼称A.O.C. 品種ガメイ ALC度数13.0% 飲み頃温度_℃ キャップ仕様コルク 年間生産量7000本 ◆熟成225Lのオーク樽で11ヶ月 ◆商品説明 ワイン名にある「1848」はドメーヌが設立された年で、これまでのドメーヌの歴史に敬意が込められています。「シャルム」に所有する1haの区画の葡萄から造られています。葡萄の樹齢は約100年と非常に古く、栽植密度は10,000本/haです。土壌は変成した花崗岩で構成されています。手摘みで収穫した葡萄は100%除梗します。発酵、熟成ともに225Lのオーク樽で行い、熟成も同じ樽で11ヶ月行います。 ほとんど黒に近い濃い赤色、砂糖漬けのチェリーや樽によるバニラのアロマが広がります。非常に力強い口当たりで、余韻にはしっかりとしたタンニンが感じられます。 Olivier Depardon オリヴィエ デパルドン ドメーヌは1848年アンリ デパルドンによってヴィリエ モルゴン村に設立されました。今日まで7世代に渡りワイン造りが受け継がれてきました。7代目のオリヴィエ デパルドンは1985年に4haの畑を相続しました。それ以来、畑を徐々に増やし、現在はモルゴン、レニエ、ボージョレ、ボージョレ ヴィラージュに合計26haを所有するまでになりました。息子のアレクシス、娘のカロリーヌと共にワイン造りを行っています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです...
3,780円
Henri et Gilles Remoriquet Bourgogne Rouge アンリ・エ・ジル・ルモリケ ブルゴーニュ・ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度16~18℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成 樹齢30年、天然酵母による発酵 ◆合う料理 グリルミート、柔らかいチーズ Domaine Henri et Gilles Remoriquet ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ルモリケ 自然のサイクルを考慮し畑の健康を保つことで健全なブドウを収穫しています。設備面でステンレスタンクを使用していましたが、2019年よりコンクリートタンクに変更したことにより穏やかな発酵を促し厚みとまろやかさ、複雑味のあるスタイルへと変化しました。 当主ジル氏の開拓により品質は大きく向上しブドウ本来の果実味や酸などを存分に引き出し巧みなタンニンのコントロールにより力強さ、生命力のあるワインを生み出しています。 ドメーヌ・ルモリケは地球に対する尊敬の念と、ワイン造りの伝統とブドウを育てることへの愛が、4世代に亘って受け継がれている生産者。 当主ジル・ルモリケは、ボーヌで醸造を学び、ディジョン大学で醸造学で卒業をしたのち、1979年、ニュイ・サン・ジョルジュにある家族の領地を受け継ぎました。 昔ながらの製法を好み、ブドウの木々の生態系に配慮して限られた処理の下、リュット・レゾネを実践しています。健康的でバランスの良いブドウであれば、醸造の添加物や洗練された醸造法などに頼る必要はない、という信念を持っています。 父と同様に、流行に流されることなく、テロワール...
5,480円
Bourgogne Cote d'Or rouge Pinot Noir ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Ecocert ◆発酵〜熟成 醗酵:ステンレスタンク 60%、オーク樽 40% 熟成: オーク樽熟成 12カ月(仏産、228L) ◆商品説明 ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュコート・ドール。ピノ・ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。 SAS Domaine Parent ドメーヌ・パラン ポマール名門の歴史と伝統×女性当主の感性 ◆歴史と伝統を持ちながら、常に改革を怠らないポマールの名門 偉大なブルゴーニュワインの造り手と知られるパラン家は17世紀半ばにヴォルネイにぶどう栽培の第一歩を築き、1803年、その居を移したポマールで現在のドメーヌ・パランの基礎となるワイナリーを設立しました。伝統的技法と最新の技術の融合、そして忘れてはならないのは完璧なワインを求める厳格なワインに対する精神です。 また、ドメーヌ・パランは旺盛に海外進出を計りました。エティエンヌ・パラン氏の第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンとの親交をきっかけとしてドメーヌ ・パランがホワイトハウスへのワインの納入業者となったのは有名な話です。 フランスのみならず世界中を魅了し続ける彼らの造るワインは、力強いスタイルで色合いも深く、しっかりとしたボディとアルコール度数が高いことがこのドメーヌの特徴です...
4,900円
新樽の使用が控えめで、昔ながらの造りを実践するドメーヌ。ポマール村のソルバンと呼ばれる区画のもので、色調は淡めながら、ポマールらしい逞しささえ感じられる。 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ルージュ [2018] Bourgogne Rouge [2018年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ミシェル・ゴヌーMichel Gaunoux ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
JACQUES BAVARD BOURGOGNE BLANC ジャック バヴァール ブルゴーニュ ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 原産地呼称AOC 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 リンゴやレモンの花、ナツメグなどのスパイスの魅力的なノート。ミネラルがしっかりと感じられ、洗練されたきれいな後味が楽しめます。 JACQUES BAVARD ジャック バヴァール パリでビストロを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェの両親が所有していた畑は他の親族にすでに売却されたため、現在はミクロネゴシアンとしてドメーヌを運営。自身も栽培に携わりながら買い入れるブドウの質が非常に高く、中にはルフレーブの畑からのシャルドネも含まれます。醸造に関しても注意を払い、自然なワインを造るという彼の哲学の元、新樽の使用も区画に合わせ10-50%程度にし、畑の持つ味わいを自然に表すワイン造りをしています。オーセイ・デュレス、サン・ロマン、サントネイが中でも白眉。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
Vincent Wengier Bourgogne Rouge ヴァンサン・ヴァンジエ ブルゴーニュ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 AOPシャブリとAOPブルゴーニュの両方の畑がある唯一の村であるプレイー村およびその南に接するサン・シル・レ・コロン村に合計1.8ha。 キンメリッジアン、ポルトランディアン基盤の粘土石灰質土壌。樹齢約10年。収量は40hl/ha。 ステンレスタンクで発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。新樽比率は15%。 Vincent Wengier ヴァンサン・ヴァンジエ シャブリ村の5km南、プレイー村に1930年より続くぶどう栽培家で、1998年に3代目ヴァンサン・ヴァンジエが継承しました。同年、化学肥料と殺虫剤、防腐剤の使用を止めてリュット・レゾネ栽培を開始。造ったワインはお父さんの代から加盟していた協同組合「ラ・シャブリジェンヌ」やネゴシアンにバルクで販売してきました。 「私は自分の仕事に真面目に打ち込んでいただけですが、多くのネゴシアンやクルティエたちから、あなたのワインは本当に美味しいと言われ続けるうちに、自分でビン詰めしてみたいと思うようになりました。また、かつて「ドメーヌ・ド・ラ・コンシエルジュリー」(オーナーのクリスチャン・アディーヌの引退時に「ジャン・マルク・ブロカール」に売却されたビオロジック・ドメーヌ)に学んだビオロジック栽培を実践することで、もっと美味しいワインを造ることができるのではないかと考えました」。 こうして2018年...
色 タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン
3,450円
BOURGOGNE COTE D'OR VOIE ROMAINE ブルゴーニュ・コート・ドール ヴォワ・ロメーヌ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ コート・ドール 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE COTE D'OR 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.0% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 100%除梗後、小型のステンレスタンクにて低温浸漬。同容器内7日間発酵。旧オークバリックにて12ヶ月熟成。 ◆商品説明 明るく透き通るルビーの外観。フレッシュな赤系果実や、ほんのりハーブの香り。チャーミングな赤系ベリーの果実と共にさらさらとしたタンニンが広がる。フレッシュな酸味と柔らかなミネラルがバランスよく感じ取れ、余韻は瑞々しい果実味の旨味が残ります。 A.O.C. BOURGOGNE COTE D'OR 2017年に新たに制定されたAOC。 従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方の葡萄を使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。 また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。 DOMAINE DE LA POULETTE ドメーヌ・ド・ラ・プレット ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。 その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました...
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
4,580円
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE HOFFMANN JAYERお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからあの世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「 オート・コート・ド・ニュイのアペラシオンで、まず彼の右に 出るものはいない! 」 と、4〜5つ星評価で大絶賛するのが、 ジャイエ・ジル あの「 ブルゴーニュの神様 」「 神の手を持つ男 」と呼ばれた伝説の作り手、 「 アンリ・ジャイエ氏 」 の血統を受継ぐ名門蔵です。 ジャイエ氏の従兄弟「 ロベール・ジャイエ氏 」が、DRCの元醸造長「 アンドレ・ノブレ氏 」 の弟子として、ワイン作りに従事した後、 ブルゴーニュのマニイ・レ・ヴィリエ村で立ち上げた凄腕蔵! 熟成には「 DRC 」 「 ルロワ 」 「 ラフォン 」が使用する、 世界最高峰「 フランソワ・フレール 」の新樽をほぼ100%使用! その超贅沢な樽で仕込まれる、ブドウの樹齢は なんと 70年の以上の古木!! たっぷり18ヶ月間熟成して瓶詰めされます。 高い新樽率ながら、ニューワールド的な過剰な旨味は一切なく、ひたすらミネラルと 複雑味で押し通す男らしい味わいです。 現在は、息子のジルが跡を継ぎ、先代ロベールからの手法を守り続け、「 品質 」と 「 評価 」がさらに上昇!素晴らしいワインを作っています。 中でも...
3,800円
BOURGOGNE "HERITAGE" COTE D'OR ブルゴーニュ・エリタージュ・コート・ドール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ムルソー 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆商品説明 1951年植樹の古樹。やや硬質で、複雑かつ凝縮した味わい。 他と一線を画する秀逸ブルゴーニュ・ブランです。 VINCENT LATOUR ヴァンサン・ラトゥール ◆3世紀以上続く老舗ワイナリー。 ムルソー本来の繊細なアロマとミネラリティを表現した、 真のブルゴーニュ好きの為のワイン 1792年以来3世紀にわたりムルソーでワインを造り続ける老舗。 以前はドメーヌ・ジャン・ラトゥール・ラヴィーユ・エ・フィスというドメーヌ名でしたが、2011年より現当主名を冠したヴァンサン・ラトゥールに変わりました。 ムルソー本来の繊細なアロマとミネラリティを隠す事の無いように新樽の使用は極僅かのみ。また通常より大きい600Lの木樽を使用しています。 真のブルゴーニュ愛好家の為の、偉大なムルソーです。 栽培・醸造ポイント リュット・レゾネ(減農薬)農法。 ムルソーの繊細なアロマと風味を隠さない為に、バトナージュは行わず新樽の使用も20%のみ。 600ℓの木樽で12カ月熟成後、ステンレスタンクで4〜6か月熟成を行います。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
4,480円
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE HOFFMANN JAYERお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからあの世界的評論家ロバート・パーカー氏が、 「 オート・コート・ド・ニュイのアペラシオンで、まず彼の右に 出るものはいない! 」 と、4〜5つ星評価で大絶賛するのが、 ジャイエ・ジル あの「 ブルゴーニュの神様 」「 神の手を持つ男 」と呼ばれた伝説の作り手、 「 アンリ・ジャイエ氏 」 の血統を受継ぐ名門蔵です。 ジャイエ氏の従兄弟「 ロベール・ジャイエ氏 」が、DRCの元醸造長「 アンドレ・ノブレ氏 」 の弟子として、ワイン作りに従事した後、 ブルゴーニュのマニイ・レ・ヴィリエ村で立ち上げた凄腕蔵! 熟成には「 DRC 」 「 ルロワ 」 「 ラフォン 」が使用する、 世界最高峰「 フランソワ・フレール 」の新樽をほぼ100%使用! その超贅沢な樽で仕込まれる、ブドウの樹齢は なんと 70年の以上の古木!! たっぷり18ヶ月間熟成して瓶詰めされます。 高い新樽率ながら、ニューワールド的な過剰な旨味は一切なく、ひたすらミネラルと 複雑味で押し通す男らしい味わいです。 現在は、息子のジルが跡を継ぎ、先代ロベールからの手法を守り続け、「 品質 」と 「 評価 」がさらに上昇!素晴らしいワインを作っています。 中でも...
自然派ワイン La Muno
1980年代からビオディナミ"バイオダイナミクス農法"を実践 ヴォルネイ、ポマール、ムルソーなどの畑のブドウを使用。フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。全て除梗(年によって一部除梗なし)、天然酵母による発酵。15~30%タンク熟成、残りを樽にて18ヶ月以上の熟成。SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。無清澄、無ろ過で瓶詰め。 Information ワイナリー ロブレ・モノ 生産地 フランス/ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノノワール100% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750mlロブレ・モノ Roblet Monnot ロブレ モノは昔から自然派にこだわっている造り手で、出来るだけ自然に優しい造りと自然な味わいのワインを求めて90年代からビオディナミを実施しています。2016年ヴィンテージからオーガニック認証を取得しています。 オーガニックを訴えながら本当にオーガニックではない生産者もいる中、自分が言っているだけではなく、本格的な有機栽培を行っていると証明できるようにオーガニック認証を取得したのです。彼自身にとってはオーガニック栽培は認証が目的ではなく当たり前の農法、自分のワインを素直に見て欲しいということでラベルにも認証を記載しないのです。 ロブレ モノは醸造の面でもピュアさを求めて、出来るだけ自然に近い造りを行っています。天然酵母を使って、赤の場合は清澄も濾過も行っていません。 ロブレ モノのワインは、輝きのある濃い目のルビー色、凝縮された果実と香辛料にハーブ等の複雑な風味が絡み合い、スムースなタンニン、ミネラル、そして酸がしっかりと全体を支え調和を奏でています。ピュアな果実味とシルキーなタンニン、そしてうまみののった豊かな味わいが印象的です。
4,000円
大手のルイ・ラトゥール社が造るACブルゴーニュの上級品の赤。サントネやオークセィ・デュレスなどコート・ド・ボーヌ産のぶどうを中心にブレンド。渋味控えめで、果実味多し。 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・ラトゥールBourgogne Rouge Cuvve Latour ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ルイ・ラトゥールLouis Latour ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
Maison Joseph Drouhin Laforet Bourgogne Chardonnay メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付けAC Bourgogne 品種シャルドネ 土壌石灰岩質、粘土質 発酵約25%〜35%を樽醗酵、天然酵母使用 熟成ステンレスタンク、1〜2年の古樽7〜8ヶ月 ALC度数13.0% 飲み頃温度11〜13℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 世界で最も偉大な高級白ワイン用品種を使用した傑作 このワインはとても香り豊かで新鮮さと果実味にあふれています。 フレッシュではつらつとした香りと絞りたてのぶどうやアーモンドのフレーバーがあります。 全体的な特徴はマコネから、生き生きとした骨格はシャブリ、ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと、様々なエリアのぶどうブレンドに由来されています。 ◆合う料理 あさりのワイン蒸し、天ぷら、白身魚のムニエル ◆ポイント・受賞歴 (2017)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2019 ダブルゴールド (2016)ジェームス・サックリング 88ポイント (2015)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2018 シルバー (2012)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2016 シルバー (2012)“SAKURA" Japan Women's Wine Awards 2014 シルバー (2008)ワインアドヴォケイト No.189(Jun 2010) 85ポイント (2008)WineReviewOnline.com 90ポイント ...
3,250円
BOURGOGNE BLANC CUVEE DE L'EMPEREUR ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ド・ランペルール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE 品種シャルドネ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度8~12℃ キャップ仕様コルク ◆畑 畑名:レ・ショレ 畑の面積:0.413ha 密植率:8000本/ha 収量:25hl/ha(樹齢が高く自然と収量が落ちます) (1830年〜1870年に植樹のプレ・フィロキセラ) ◆醸造〜熟成 手作業で丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。ステンレスタンクで醗酵後、ステンレスタンクでMLF・熟成。 ◆商品説明 葡萄のエキス分の濃さで味わいがはっきりと表現される為、無理な醸造テクニックには頼らずシンプルな造りです。果実味に頼らず、素朴な味わいに好感が持てます。 シャブリらしいミネラル感も強すぎず程よく、非常にバランスが良く感じられます。 DOMAINE FOURNILLON ET FILS ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス フルニヨンは代々シャブリの右岸、フレ村に拠点を置く生産者です。先代より近代的な醸造設備を導入しはじめ、1980年には1.5haだった畑も、現在は16haまで広がりました。現在はエリック、ドミニク、パスカルの3人の息子が中心となりワイナリーを運営しており、自然を尊重したリュット・レゾネ(減農薬農法)で質の高い葡萄を産み出しております。 フルニヨンのシンボルとも呼べる葡萄が「Les Cholets(レ・ショレ)」畑に1830年〜1870年の間に植樹された「皇帝の葡萄」と呼ばれるシャルドネの樹です。 ※過去には登記簿が存在しなかった為、正確な樹齢は不明です。 1870年以前といえば勿論...
Lou Dumont LEA Selection Bourgogne Rouge ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ〜ライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度12~16% キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い("シュル・ピル"といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。 (「レア・セレクション」の「レア」は、"レアちゃん"と、"レアもの"をかけたもの) これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の"いいとこどり"であります。 尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも"仲田印"です。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月...
エノテカ・シャトー蔵出しワイン
100年に渡りスパークリングワインのみを造り続ける、 クレマン・ド・ブルゴーニュ発展の立役者。 パリゴ&リシャールは、1907年にエミール・パリゴ氏がサヴィニー・レ・ボーヌに設立した老舗ドメーヌ。ブルゴーニュ産の良質なブドウから発泡性ワイン(ブルゴーニュ・ムスー)を自社元詰めで造ったことから始まりました。創業後まもなくして愛娘ルイーズ氏と彼女の夫であるガストン・リチャード氏が事業に参加。1920年にはジャロン通りにワイナリーを設立しました。 現在の社名であるパリゴ&リシャールとなったのは1952年にエミール氏の孫であるベルナルド氏とギュイ氏が加わった頃。エミール氏が亡くなった後も、二人は意思を引き継ぎブルゴーニュ・ムスーの発展に尽力しました。その甲斐もあって、1975年に伝統製法で造られるブルゴーニュ産のスパークリングワインは「クレマン・ド・ブルゴーニュ」としてアペラシオンに認定。現当主はベルナルド氏の孫である5代目グレゴリー氏が継承しています。グレゴリー氏は「ブドウ栽培者として5代目を継ぐことは、自分たちの持つテロワールとそれらを取り巻く環境をリスペクトする機会をもらったと感じている。クレマンを造っていくということは、その責任をずっと背負っていかなければならないが、それら全てが喜ばしいことである。」と語っています。 パリゴ&リシャールは長年培われてきた伝統を守りながら、クレマン・ド・ブルゴーニュを仕立て続ける数少ない生産者なのです。 並みのシャンパーニュを超える手間を掛けて仕立てられた、 赤のスパークリングワイン。 こちらはブルゴーニュの上質な赤ワインをスパークリングに仕立てた珍しい1本。ブルゴーニュの人気の高まりとともに、わざわざ赤のスパークリングを造る生産者が少なくなっている昨今、伝統を継承する造り手であることの誇りと...
3,950円
Lou Dumont LEA Selection Bourgogne Rouge ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ 2006 色赤ワイン 味わいミディアムボディ〜ライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度12~16% キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い("シュル・ピル"といいます)条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。 (「レア・セレクション」の「レア」は、"レアちゃん"と、"レアもの"をかけたもの) これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の"いいとこどり"であります。 尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも"仲田印"です。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上...
16年から、普通のオート・コートの赤にブレンドしていた区画を独立させたもの。豊かな果実味に優しい酸とシルキーなタンニンが溶け込んで、この人らしいバランスの良い味わい。 ■ワイン名 ブルゴーニュ オート・コート ド・ニュイ オー・ヴァロン ルージュBourgogne Hautes Cotes de Nuits Au Vallon Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ドメーヌ・ミッシェル・グロDomaine Michel Gros ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
3,940円
BOURGOGNE ROUGE ブルゴーニュ・ルージュ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ムルソー 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆商品説明 軽快で果実味に富んだピノ・ノワール。 チーズ等に合わせて、気軽に楽しむ事の出来る味わい。 VINCENT LATOUR ヴァンサン・ラトゥール ◆3世紀以上続く老舗ワイナリー。 ムルソー本来の繊細なアロマとミネラリティを表現した、 真のブルゴーニュ好きの為のワイン 1792年以来3世紀にわたりムルソーでワインを造り続ける老舗。 以前はドメーヌ・ジャン・ラトゥール・ラヴィーユ・エ・フィスというドメーヌ名でしたが、2011年より現当主名を冠したヴァンサン・ラトゥールに変わりました。 ムルソー本来の繊細なアロマとミネラリティを隠す事の無いように新樽の使用は極僅かのみ。また通常より大きい600Lの木樽を使用しています。 真のブルゴーニュ愛好家の為の、偉大なムルソーです。 栽培・醸造ポイント リュット・レゾネ(減農薬)農法。 ムルソーの繊細なアロマと風味を隠さない為に、バトナージュは行わず新樽の使用も20%のみ。 600ℓの木樽で12カ月熟成後、ステンレスタンクで4〜6か月熟成を行います。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
3,619円
ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストミディアムボディ 生産者フレデリック・マニャン生産地フランス ブルゴーニュ AOC ブルゴーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2017]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2020]年・セラー出し・オーク樽熟成・フレデリック・マニャン ・(ノンフィルター・無清澄)・正規品・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールBourgogne Pinot Noir 2020 Frederic Magnien AOC Bourgogne Pinot Noir入手困難!大人気!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!モレ・サン・ドニの本拠地!世界中から絶賛される大人気造り手!による、愛好家垂涎の究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ!しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ!驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)...
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOURGOGNE PINOT NOIR BOILLOT HENRIお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に!10年ほど前から、ずっと手に入れたい秀逸ブルゴーニュ蔵がありまして、 このほど、試飲会があったので出かけて参りました〜! いや〜、以前、本当に、果実の凝縮と純粋さ、エレガントな樽使い! もう、私は、久しぶりに、あの超稀少、シャサーニュ・モンラッシェの天才 「ニーロン」 の白を彷彿とさせられてしまいました。 あの10年前の一目惚れは、間違いではなかった、そう確信したのがこの蔵、 ＼ アンリ・ボワイヨ / ヴォルネイで最も古い家柄のド名門な、このボワイヨ、現在、パーカー氏が、 赤と白の両方に、★★★★★ !!! というから、大変な蔵であることは当然なのですが、でも、それ以上に、ホンマにホンマに激うまっ!! 2006年ものを15種、試飲をしまして、ひとつひとつが、もう〜完成度高っ! ブルゴーニュの真髄を体現して見せた! といっても決して過言ではございませんでした。 ソゼ、ルフレーヴ、ニーロン、彼らに並ぶ最高に贅沢なボワイヨの赤と白、絶対手に入れるお値打ち大です!
Bourgogne Passetougrains ブルゴーニュ・パストゥグラン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 格付AC Bourgogne 品種ピノ・ノワール1/3 ガメイ2/3 ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃前後 キャップ仕様コルク ◆商品説明 樹齢70-80年。全房で醸造することで、花のようなアロマと素晴らしいフレッシュさが表現されている。 味わいには、美しい赤い果実が感じられる。とてもフレッシュなワインで、飲みごたえがあるワイン。 Jean Marc Millot ジャン・マルク・ミヨ ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌであり、瓶詰めを開始したのは1992年。現在はジャン・マルクから栽培・醸造を引き継いだ娘のアリクスが2014年から参加し、二代目としてドメーヌの指揮を執っている。ワイナリー自体はニュイ・サン・ジョルジュにあるものの、畑のほとんどはヴォーヌ・ロマネとヴージョの間に広がり、グラン・エシェゾー、エシェゾー、クロ・ヴージョにヴォーヌ・ロマネ1erスショなど珠玉のラインナップを所有する。こうした素晴らしい畑の数々はジャン・マルクの妻クリスティーヌの家系であるフラジェ・エシェゾーのグルー家(Gouroux)からきており、1982年の結婚を機に畑を受け継いだ。その中でも特に有名なのがグラン・エシェゾーで、DRCの区画の真隣に位置し、世界中のブルゴーニュ愛好家の垂涎の的となっている。実はこの畑は1990年半ばまでモンジャ―ル・ミュニュレにフェルマージュしており、契約終了後の1997年に初めてドメーヌ名義でリリースした。 「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」というフィロソフィーのもと、栽培は全て手作業で行い多くの時間を畑に費やす...
Lou Dumont LEA Selection Bourgogne Rouge ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数12.50% キャップ仕様コルク ◆商品説明 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い("シュル・ピル"といいます)条件で持ち込んでくる古酒。 それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。(「レア・セレクション」の「レア」は、"レアちゃん"と、"レアもの"をかけたもの)。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の"いいとこどり"であります。 尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。 あくまでも"仲田印"です。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より...
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS RAMONETお買い物マラソン!ポイント最大46倍!お花見ロゼワイン20%OFF!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット!世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット!Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に!1920年代にドメーヌを設立した古い蔵で、シャサーニュ・モンラッシェ村においては右に出るものはいないとまで言われたドメーヌなのです! 1994年に死去するまでワインを造り続けた伝説の人物、初代ピエール・ラモネ氏が名声を獲得し、さらに、2代目のアンドレ・ラモネ氏が「もっといいワインを」と、改良を重ね、いつしか天才という名を欲しいままにしておりました。 赤ワインならば「ロマネ・コンティ」、白ワインならば「ドメーヌ・ラモネ」と言われる程、素晴らしいワインを造っていたのですが、一時期そのワインの評価は下がっておりました。 ですが近年、ぐんぐんと評価が高まってゆき、パーカー先生からも『近い将来激賞するかもしれない・・・。』とその可能性は計り知れないものがあるようです! ヴェリタスではそのラモネを新規入荷!近い将来値段が上がってしまっているかも・・・。 そうなる前の今がまさに買い時!! ブルゴーニュでも3本の指に入ると言われるその味わいをぜひぜひ一度ご賞味下さい!!
Joel Robuchon Pinot Noir sur mesure by ALAIN BRUMONT Domaine Alain Brumont ジョエル・ロブション ピノ・ノワール シュームジュール by アラン・ブリュモン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 格付ヴァン・ド・フランス 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度15〜17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 「40年に亘り、ガストロノミー界を牽引する最高峰のレストラン」ジョエル・ロブションと「世界に称賛される、南西フランス最高峰のワイナリー」ドメーヌ・アラン・ブリュモンとのコラボレーションにより生まれたワインです。 ロブションファミリーが惚れ込んだエレガントなピノ・ノワール Domaine Alain Brumont ドメーヌ・アラン・ブリュモン ◆伝統品種タナを復興させた南西フランス最高の生産者 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、アラン・ブリュモンはこの地にさらなる可能性を追い求め走り続けています。 ◆ ブリュモン・スタイルの始まり 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかった...
3,180円
Chablis Marie Andre シャブリ マリー・アンドレ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数13.0% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルク Marie Andre マリー・アンドレ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。和食に最も合うワイン「シャブリ」。 お刺身やお寿司など、新鮮な魚料理に合うワインと知られています。 その原料となるシャルドネが栽培されている石灰質のその地質から独特のミネラル風味を持った豊かで爽やかな味わいとなるシャブリ。 オイスター(生牡蠣)にシャブリのイメージも強いようですが、そのミネラル感が新鮮な生の魚介類全般に相性バツグンとなっております。
4,440円
Chablis Cuvee 1923 Centenaire シャブリ キュヴェ 1923 サントネール 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称A.O.C.Chablis 品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:ステンレスタンク(MLF有) 熟成:ステンレスタンク及びオーク樽にて澱とともに12カ月 ◆商品説明 創業100周年にあたり、当時のデザイン・味わいが表現された記念ワイン。フレッシュなリンゴのアロマが香り立ち、美しい酸とミネラル感を楽しめるシャブリ。 La Chablisienne ラ・シャブリジェンヌ ◆シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合 シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。 ◆シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」 ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感...
5,200円
JACQUES BAVARD HAUTES COTES DE BEAUNE ROUGE ジャック バヴァール オー コート ド ボーヌ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 原産地呼称AOC HAUTES COTES DE BEAUNE 品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク JACQUES BAVARD ジャック・バヴァール パリでビストロを経営していたジャック・バヴァール氏が始めたドメーヌ。ピュリニー・モンラッシェの両親が所有していた畑は他の親族にすでに売却されたため、現在はミクロネゴシアンとしてドメーヌを運営。自身も栽培に携わりながら買い入れるブドウの質が非常に高く、中にはルフレーブの畑からのシャルドネも含まれます。醸造に関しても注意を払い、自然なワインを造るという彼の哲学の元、新樽の使用も区画に合わせ10-50%程度にし、畑の持つ味わいを自然に表すワイン造りをしています。オーセイ・デュレス、サン・ロマン、サントネイが中でも白眉。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
COTE DE NUITS VILLAGES ROUGE コート ド ニュイ ヴィラージュ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数14.5%前後 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 畑は樹齢45年以上のヴィエイユヴィーニュで、深いブーケと黒系フルーツやタバコの香り。バランスが良くまろやかなタンニンは、美味しい赤ワインに導きます。 DOMAINE GACHOT MONOT ドメーヌ ガショ モノ 1890年設立のドメーヌ・ガショ・モノは、現当主ダミアンで6世代目という歴史ある生産者。ニュイの最南端、村名さえそのワインに名づけることの出来ないコルゴロワンの村に小さなセラーを構える。 1993年にオーナーの息子のダミアンがカリフォルニアでの研修を終え、ワイン造りに参加してから、自家元詰めをスタートさせました。リュット・レゾネで運営していますが、実際には認証を取っていないだけで除草剤や殺虫剤を用いることはありません。自然酵母による発酵。 ACブルゴーニュにおいても選果台を用いてソーティングしています。ダミアンとリズ夫妻の仕事ぶりとそのワインの品質の高さは、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー、オヴェール・ド・ヴィレーヌとロベール・シュヴィヨンのベルトランの折り紙付きです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールの黒系果実やパワー、しっかりとしたストラクチャーを表現した妻のアシーナ・パーパスによるブレンド。中心となるのはウィラメット・ヴァレーのグランクリュ、シェア・ヴィンヤードなどの堆積土壌の畑。ブラックチェリーやプラム、スパイス、スモークの深みのある香り。トーンの低いどっしりとした味わい。力強さの中にエレンガンスが巧みに溶け込んでいる。 色・タイプ 赤/辛口 品種 ピノ・ノワール 100% 容量 750ml 産地 アメリカ合衆国 USA オレゴン州/ ウィラメット・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン
世界のワイン葡萄屋
5,401円
【商品名】ニコラ ゴーフロワ ニコラ ゴーフロワ ブルゴーニュ ブラン フェメロット 2020 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュピュリニー モンラッシェ Nicolas Gauffroy Nicolas Gauffroy Bourgogne Blanc Femelottes 2020 タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ニコラ・ゴーフロワ【Nicolas Gauffroy】 生産地 フランス / ブルゴーニュ / ピュリニー・モンラッシェ 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ピュリニー・モンラッシェ村の区画からのブルゴーニュ・ブラン。 上あごをグッと押し上げるように立ち上がり骨格を形成するミネラルと酸味。結構すごいワインかもと思わせる。 口の中をギュッと掴んでくるヴィエイユ・ヴィーニュの旨味。 このレンジなのに樹齢は50年! ピュリニーらしく、果実味よりもミネラル感が前面に来て縦にグイっと持ち上がる味わい。 果実味が前に出て喜ばしく両頬に広がっていくムルソーとの違いがここ。 果実の美味しさを感じやすいのはムルソーで、構造を勉強したい人はこのピュリニーですね。 2日位かけて飲んだ方がふくらみが増してきて面白いですよ〜。 上っ面の美味しさではなく、本質がしっかり美味しいワインです。 【ニコラ・ゴーフロワについて】 ムルソー村に1900年に創業、ムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。 2002年から4代目ニコラがドメーヌの仕事を始め、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。 このドメーヌの大きな特徴は、全てのワインに...
5,390円
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン「フェヴレ」。 ブルゴーニュに120haの畑を所有する大ドメーヌで、広大な自社畑から造られるワインが全生産量の8割を占|めており、数ある他のネゴシアンとは一線を画します。 畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、レ・サン・ジョルジュやクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑を持ちます。 1つ1つの区画の面積は平均して1haと決して大きくはありませんが、それぞれの区画ごとに違ったテロワールを有する事で、手の込んだオーダーメイドのワイン造りを可能としています。 現在のメゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。 エルワン氏が当主の座につくと、すぐさま改革を断行。 長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もできるワイン造りへとスタイルを変更し、新しい当主のもと、フェヴレはさらなる高みを目指して進化し続けています。 ITEM INFORMATION プルーンや赤い果実を思わせる香り 優れたアロマが長く心地よく続く 果実味豊かな味わいの村名ワイン FAIVELEY MARSANNAY ROUGE フェヴレ マルサネ ルージュ フェヴレ・マルサネ・ルージュは、1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾン、フェヴレが造る村名ワインです。 マールや粘土、小石、砂利質の暗褐色で乾燥した土壌の畑から、丁寧に手摘みで収穫したブドウを使用しています。 醸造は、ステンレスタンクで19日間のアルコール発酵後、フレンチオーク樽(新樽20~30%)を使用して14ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note...
3,500円
※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 80年代からはコスパの良い産地として着実に評価を上げたのがココ。カシスやブルーベリーを思わせる果実味とまろやかな酸味が優しく広がり、フローラルな香りが出ることもある。 ■ワイン名 メルキュレ ルージュ [2018] Mercurey Rouge [2018年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口ミディアムボディ ■生産者 ブシャール・ペール・エ・フィスBouchard Pere et Fils ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■輸入元 ファインズ ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!
5,162円
ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ ルネ ブーヴィエ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワールブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ元詰・自然派・ビオ認証(エコセール認証)・AOCブルゴーニュ・ルージュ・750ml・赤ワインBourgogne Pinot Noir 2021 Domaine Rene Bouvier AOC Bourgogne Rougeブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!なんと!AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワールながらマルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンドと言う、まさにスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも自然派・ビオディナミ認証(エコセール認証)!造り手はマルサネ村では4世代に渡り(醸造所はジュヴレ・シャンベルタン村)ドメーヌを営む、有名生産者!2005年にはオスピスで「5名の有望な若手生産者」に選出され、人気も不動に!自然派ワインへの取り組みにも熱心で...
3,872円
ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ジェラール・ロブロ・マルシャン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー/AOC シャンボール・ミュジニーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・G・ロブロ・マルシャン元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・シャンボール・ミュジニー村内のリウ・ディ「レ・グラヴィエ」と「レ・ペルソン」畑100%オーク樽14〜16ヶ月間熟成Bourgogne Pinot Noir [2021] Domaine G Roblot Marchand AOC Bourgogne Pinot Noirブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!シャンボール・ミュジニー愛好家も大注目!シャンボール・ミュジニー村内のリウ・ディ「レ・グラヴィエ」と「レ・ペルソン」畑100%のスーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール100%!しかも少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]でついに入荷!造り手は、1900年から歴史のある老舗の究極ドメーヌ!なんと“Route...
BOURGOGNE ROUGE ブルゴーニュ・ルージュ 赤 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認しています。 Domaine Merlin ドメーヌ・メールラン このドメーヌの歴史はジュラやカリフォルニアでワイン造りを学んだ当主のオリヴィエ・メールラン氏が1987年にマコネ地区で中世から続く歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入し継承した所から始まります。 マコネ地区はコート・ドールよりも標高が高く、急斜面に存在する畑には強い風が吹いてるのが特徴です。マコネ地区では生産者全体の95%が除草剤散布と機会収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し。完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。風が強い斜面の畑で栽培しているブドウには害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。発酵前にぶどうの実を傷つけないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別したのち、素早く発酵タンクに入れ、発酵させます。 シャルドネは全貌発酵、ピノ・ノワールは100%除梗(ガメイは全房発酵)。完全なマロラクティック発酵、コラージュせず、ノン・フィルタレーション、または最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。 手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認...
3,750円
Cremant de Bourgogne Rose Blanc de Noirs クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール 色スパークリングワイン ロゼ 味わいミディアムボディ〜ライトボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.00% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 シャンパーニュ方式。12ヶ月間以上瓶熟成。セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造ります。ドザージュは8g/l。 ◆商品説明 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。 Lou Dumont ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています...
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