ワインショップ フィッチ
13,970円
※元々箱付きの商品ですが、ワイン保管上の湿度により、汚れカビが酷い為、箱なしとさせていただきます。 また、輸入元のシールは箱に付いてるため、お届けするボトルには輸入元シールが付いてない事を予めご了承ください。
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1,787円
容量:750ml ※スクリューキャップの色が異なる場合(赤とエンジ色)がございます。ご了承ください。 ※ラベルにスレ、汚れ、またキャップの凹みがあるものがございます。 ※ボトルの形が違うものもあり、生産者も違うようですがお選びいただけません。 ※画像とヴィンテージが違う場合があります。ご了承ください。 ※お送りする商品のヴィンテージが異なる場合がございます。ご了承ください。 ●産地● ニュージーランド、南島マルボロ地区 ●ぶどう品種● ピノノワール種、さっぱり・香と果実味のバランスが良い ●特徴● 最も高級な赤ぶどう品種。寒冷地で最高のパフォーマンスを発揮するピノノワール。ピノノワール種の栽培に必要な地下ミネラル、石灰土壌を備えており、この価格帯とは思えないほど本格的なピノノワールらしい味わいに仕上がっています。 赤ワインはピノノワールに始まりピノノワールに終ると言われる程人気があります。この価格帯で寒冷地・本格土壌栽培マルボロ産ピノノアールが味わえるのは クリーンスキン だからです。その価値が分るお客様層への訴求アイテムとして十分に期待に応えます。最低限ピノノワールという品種を知っている方には大絶賛されるアイテムです。 ●こんなお料理と一緒にどうぞ● 魚、鶏肉料理と相性が良いです。鶏肉料理ならグリル、唐揚げもなかなかいけます。
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5,280円
TL PEARCE GINは、日本の伝統に憧れ来日し、永く日本の飲料文化で活躍してきた 蒸溜家の2人による、新しいスタイルのクラフトジンです。 ヨーロッパでの蒸溜経験を活かし、ジンの伝統であるドライ・ジンの味わいを継承しつつ 日本の伝統的で先進的な文化が織り成すハーモニーをコンセプトにおき 「ミカンの皮」をキーボタニカルとし、9種類のボタニカルによってバランスがとれた 洗練されたクラシカルでモダンな「TOKYO DRY GIN」の新しいスタイルを創り出しました。 "数々のスコッチウイスキーの蒸溜所で蒸溜経験を積み、現在はMHDモエヘネシーディアジオのシングルモルトアンバサダーも務めるロバート・ストックウェル氏。 日本での生活の傍ら、ベルギーに渡り『サース蒸溜所』にて蒸溜を徹底的に学んだマイケル・ピアス氏。 蒸溜のエキスパート2人によってTLピアス蒸溜所は設立されました。 爽やかな国産ミカンを主に9種類のボタニカルを使用。 柑橘や山椒の風味がジュニパーと調和し、トーキョーらしい洗練された香りと奥行きのある味わいに仕上げました。 ロックやソーダ割り、ジン・トニックのようなカクテルも上品に愉しめます。 アルコール度数:43% 容量:700ml
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2,310円
容量:750ml ヴァランドローのテュニュヴァン氏が、サンテミリオン地区と他ボルドー地区のブドウを使ってACサンテミリオンでなく、 ACボルドーとしてリリースされたこのワイン。 美味しいワインの為ならフランスワイン法すら飛び超えてワインを造るテュニュヴァン氏を、 ロバート・パーカーが「バッド・ボーイ(悪ガキ)」と呼んだことがワイン名の由来です。 強いベリー系の香りと、香ばしい樽香が特徴のミディアムフルボディ。
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9,350円
【輸入元資料より】 とても素敵なまろやかでリッチなアイラモルト。活力に満ちた8年熟成でボトリング、1st フィル バーボン ホッグスヘッドで 20 ヶ月という特に長いフィニッシュで、滑らかになり、クリーミーで甘美なタッチが加わりました。とても晴れやかで陽気、そして温かみがあります。間違いなくピートのスモーキーと爽やかさが特徴ですが、レモン感 によって潮っぽさは抑えられています。 スモーキーさは、ほのかな土っぽさとバニラやバナナの風味でバランスが取れていて、全体的にバルサミコや樹脂の印象もあります。バーボン樽の影響は味わいに明確に表れていて、ジューシーで重厚な味わいとタールとモルトの甘さ、灰っぽさと蜂蜜様の個性などでとてもバランスが取れています。香りが強く、フルボディですが、口当たりは穏やか、若いながらも熟成感のある完璧なバランスのアイラモルトです。 アルコール度数:48% 容量:700ml
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12,452円
【セット内容】 〇[2022] VdF ラ・リュンヌ 白 (ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール) 1本 容量:750ml 品種:シュナン・ブラン 植樹:1967年~2012年 位置:標高80m、南南西向き 土壌:砂質 木樽で醗酵 木樽で15ヵ月間の熟成 三日月形の細長い畑と、複数の小さな区画のをブレンドしたシュナンブラン。 サンソニエールの名刺代わりとえる、エントリーレベルのシュナンブラン。 〇[2021] VdF ラ・ポン・ド・シャヴィーニュ 白 (ミカエル・ブージュ) 1本 ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:ソーヴィニヨンブラン 樹齢8~60年 (平均樹齢25年) のソーヴィニヨン ブラン。 主に南西向きの粘土石灰質土壌の区画で、収量は40~45ha/L。 収穫後すぐにプレスし、ステンレスタンクで発酵後、そのまま澱と共に6ヵ月熟成。 軽い濾過を行ってから瓶詰め。 ラベルに描かれてる「V」は月光を受け入れるブドウの剪定 方法を表しています。 クリアな麦わら色の外観。 グレープフルーツの皮やレモングラス、ミントの 香りが拡がります。 果実味と丸みのある酸、ミネラルのバランスが素晴らしいです。 綺麗で安定している酒質で、すっきりとした質感があり、夏に非常に合うワインに仕上がっています。 〇2022年 サンセール “ル・トゥルヌブリッド" 白(ヴァンサン・ゴードリー) 1本 ※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:ソーヴィニヨン・ブラン 位置:標高240~280m、南・南東向き 土壌:砂利、粘土、石灰、シレックス 醸造:木樽・ステンレスタンクで10~15ヶ月間熟成 畑からワインカーヴへ続く道にある大きな'tournant'(=曲がり角) を...
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2,416円
※ラベルに少し擦れた部分やしわがある場合がございます。 容量:375ml 品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 樹齢:1970年代、1980年代 8ヶ月ステンレスタンクで熟成。リザーヴワインは50%。 ※輸入元資料よりRichard Cheurlin リシャール・シュルラン
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8,760円
容量:750mlサヴァニャン種100%。ワイン名の「S」はサヴァニャンのSで「°」はドザージュゼロの意味。サヴァニャン100%では「クレマンドジュラ」は名乗れないので「ヴァンドフランス」になります。なぜ発泡ワインを造り始めたかというと、1つはサヴァニャンという品種がとても酸味があり、発泡ワインを造るのに適していること。もう1つはジュラのアイデンティティの痕跡を残したいという2つの想いからです。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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11,660円
【輸入元資料より】 2008年蒸溜で、2020年からフランスの貴腐ワイン「ソーテルヌ」の樽で追熟した15年熟成です。 甘くフルーティな味わいのティーニニックです。 香り:溶かしバター、桃のシロップ漬け、フルーツサラダ、バニラ、ワイングミ 味:サルタナ、ハチミツ、オレガノ、アプリコット、ドライトマト、バナナケーキ、クルミ
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3,520円
容量:750ml エプフィグ村産のピノ・ノワール50%、ピノ・グリ50%。 石灰質・沖積土壌。 平均樹齢40年のVV。 収量は40hl/ha。 両品種ともに除梗せず破砕した後、ステンレスタンクで14日間混醸マセラシオンした、色合い濃い目のオレンジワインです。 SO2は不使用。 ※輸入元資料より ※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。 ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。Yves Amberg イヴ・アンベルグ ストラスブールから南西に30km、エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。 早1997年よりビオロジック栽培を開始し、2001年に「エコセール」の認証を取得。 2017年から、SO2を一切使用しないヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。 本当に気さくで超いいヤツのイヴですが、「いろいろなワインを飲んで勉強することと、栽培や醸造に使えそうなモノを探し求めて古道具屋を巡ることが趣味」という、根っからのワイン職人です。 「この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。 ワインの味をもっとナチュラルに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、ヴァン・ナチュール、そしてオレンジワインにたどり着きました。 いろいろやってみるうちに、SO2や各種添加物、最新技術を使用せずとも健全な醸造を行う手法が確立でき、オレンジワインのマセラシオンのバランスなども皮膚感覚で分かるようになりました。 地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさ...
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7,920円
※ロウキャップの一部に欠けがございます。 ※ボトルナンバーは出荷ごとに異なります。 アルコール分:61.6% 内容量:500ml
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59,180円
【輸入元資料より】 Cask No:613 ライム、海塩、フルーツ、オーク、モルト、白ワイン、白胡椒、ホワイトチョコレート アルコール分:47% 内容量:700ml
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17,050円
【梱包スペース2本分】 容量:500ml 特筆すべき最良年(近年では1997年、1998年、2007年、2011年)のみ造られる、デザートワインです。 「マデイラ島原産のミステリアスなぶどう品種」セルシアル50%、ミュスカ・プティ・グラン50%のブレンド。いずれも収量は10hl/ha。 まず、セルシアルを完熟を待たずに収穫し、発酵させて酸の高いワインを造ります。 そのワインに、遅摘みのミュスカを加え、(改めて一緒に)発酵させ、ワインを造ります。その後バリックで8〜10年間熟成。 7〜8樽の生産で、うち1〜2樽はソレラ式に、次回のヴィンテージにブレンドされます。 (したがって本作2011年ヴィンテージの20%分は、過去のヴィンテージがブレンドされています)。 セルシアルは、酸の他に、苦み、コショウのような風味を与えます。
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5,280円
容量:750mlブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン 100% 熟成:フレンチオークとアメリカンオーク樽 醸造責任者:ロブ・モンダヴィ Jr.本来 2020 年ヴィンテージがリリースされる予定だった「ワイ・バイ・ヨシキ カリフォルニア」は、2020 年 8 月から数ヶ月に亘ってカリフォルニアで発生した大規模な山火事の影響で、ブドウ畑がかなりの煙害を受けました。妥協せずクオリティ重視の強いこだわりは貫くべきと言うYOSHIKIの考えから、そのブドウから Y by YOSHIKI のワインを造る事は困難という結論に達し、今回はリリースを断念。ただ、2018 年から順調にファンを増やしてきたカリフォルニア・シリーズを、毎年楽しみにしている消費者の方々に何とかしてワインを届けたいと言う YOSHIKI の思いを受けたロブは、2019 年ヴィンテージのワイン確保に奔走し、再度 YOSHIKI とのブレンド作業を行い、ついに 2 回目の 2019 年カベルネ・ソーヴィニヨンを造り上げ、リリースすることができました。そして、そのワインに アンコール と言う名前を付けてリリースしたのが今回のカベルネ・ソーヴィニヨン アンコール です。(山本昭彦氏ワインレポートより)
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29,920円
容量:750mlこのキュヴェは2つの区画のアッサンブラージュ。1つは樹齢約40年、もう1つは約80年の古木。(山本昭彦氏のワインレポートより抜粋)
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16,500円
アルコール度数 43% 容量 750ml 【ご注意】 ※かなり古い商品の為、 ラベル,ボトル自体が汚れております。 なお、汚れは敢えてそのままの状態にしてあります。 以上を踏まえて頂いて、御検討下さいませ。
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4,400円
※4月から値上げになります。在庫あるうちにお早めに!容量:750ml単一畑「ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード」はヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中でも、標高が410mと最も高く、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所。鉄分をベースとした火山性土壌は、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいを生み出し、近隣のアップル・ジャック・ヴィンヤードの繊細な味わいとは異なる、上質なワインができます。ワイン造りでは手摘みで収穫後、全房圧搾を行いグラヴィティーシステムにより500Lのフレンチオークの大樽に移送されます。一部はマロラクティック発酵を実施し、その後フレンチオークで熟成を経てリリース。ヤラ・ヴァレーで最も標高の高い畑のブドウが使用されています。味わいは豊かな風味と力強い果実味が魅力で、魅惑的なスタイルをお愉しみいただけます。Halliday Wine Companion(ジェームス・ハリデー)94点 「From the marginal Wombat Creek vineyard planted at around 400m elevation in the early 1980s. Whole-bunch pressed to French puncheons (25% new), one-third mlf. Aromas of yellow grapefruit, gently poached apples, white peach and a little yuzu. With its mouth-watering acidity, this the most tightly wound of the four Giant Steps chardonnays in 2022. Finishes chalky and long,...
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1,816円
※ラベルに少し汚れやしわ、少し破損している部分がある場合がございます。 容量:750ml品種:ミュラー・トゥルガウ 植樹:2006年頃 位置:標高210m、東向き 土壌:粘土質 醸造:ステンレスタンクで醗酵。 ステンレスタンクで5ヵ月間熟成。 ※輸入元資料より ※スクリューキャップ 過去に2012年ヴィンテージがリアルワインガイド誌で旨安大賞を受賞しました。 その後、2016年ヴィンテージに対して再検証を行った記事が下記になります。 画像はリアルワインガイド誌を転載させていただいております。 ※今回入荷分とはヴィンテージが違いますので、ご参考までにしてください。Rinklin リンクリン 【ドメーヌについて】 リンクリンのワイナリーは、ドイツの黒い森(シュヴァルツヴァルド)とアルザス(フランス)のヴォゲーゼン山脈の間に有るカイザーストゥールと言う小さな大昔の火山の麓に位置している。 ワイン造りには最高の気候と土壌に恵まれているお蔭で、何世紀も昔からブドウの木が植えられ、彼らの家族は何世代にも渡ってブドウを育ててきた。 家の造りはこの地方の伝統的なもので、シュヴィボーゲンと呼ばれる円形の大きな門をくぐって入ると、その回リを母屋と納屋、それにワインを作る建物等に囲まれた中庭がある。 この円形の門の中で1955年からは、ブドウ、野菜すべてを厳しい有機農業(バイオ)の基準に従って栽培しているが、それにもかかわらず1985年まではブドウを村の農協に持ち込んでワインを造っていた。 しかしそれでは苦労して有機農法でブドウを育てる意味がないので、1986年に昔ながらの伝統的なやり方に戻ると言う大きな決心をして、自分達でワインを造り始めた。 今は本当の意味で始めから終わりまで、自分達の手でワインを造っている。 ...
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5,810円
容量:750ml特級区画「Shoenenbourg(シュナンブール)」に植えられているミュスカ種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェで今回入荷した2021年ヴィンテージが初リリース。ミュスカ種はメソポタミア文明から存在していた古代品種で病気に弱く、醸造でも揮発酸が出やすいとても繊細で取り扱いの難しい品種。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで時間をかけて醸造 しています。(輸入元資料より) ※ラベルにシワ・汚れ・スレ破損がある商品がございます。また、蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。妻の出身アルザスで相続によって得た畑で造る希少ワイン。最高の生産者への道を歩むジャン・ルイがビオディナミ農法を実践して造る至高のワイン。
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5,445円
容量:350ml 洋梨 洋梨から造られるデザートワイン。 洋梨の果汁を水分が凍るまで冷却し、 その氷(凍った水分)を取り除き、 残った糖分が凝縮した蜜のような果汁を発酵させて造られるワイン。 さながら洋梨のエッセンシャルオイルのような 華やかで濃密な香りがあり、 エキゾチックな甘みと果実の凝縮した旨味が口いっぱいに広がります。 アルコール度数は10%程度と控えめで飲み心地も良く、 チャーミングで品の良い余韻も長く楽しめます。 デザートを作る際に用いたり、そのままかき氷にかけるなども相性が良さそうです。 ※キャップシールはございません。 コルクが欠けている場合がございますので、ご了承ください。
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15,950円
【輸入元資料より】 ★ カスクストレングス ★ 1stフィルシェリーホグスヘッド PXフィニッシュ ★ カスク No. #307578 フレッシュなペドロヒメネス樽で2年間のフィニッシュ熟成をすることにより、 このスペイサイドの蒸留所のシングル モルトは一般的なスタイルから少し変わりました。 特に甘くはありませんが、更に香り豊かでとバルサミコの風味も増しています。 香りはワインのようですが、フルーティー過ぎることはありません。 ビターなオレンジピールと際立つハーブの香りで、ほとんどベルモットのようです。 同じハーブ感が味わいにもみられ、再び、濃いワインや、レーズンがありますが、 単純に甘いというよりは、砂糖入り紅茶やプーアル茶の香りがあり、素朴で力強いです。 タンニンの影響は明らかで、はっきりとしたオーク感があります。 最後はタンニンとオークの香りがしますが、辛さや渋みはありません。
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1,787円
※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:リースリング、ロール(ヴェルメンティーノ)、ピノグリ 収穫は、茎や種まで十分に熟したことを確認してから行われ、除梗し、ドライアイスを活用して低温でマセラシオン。 その後、空気圧を利用したプレス機でプレスし、低温でデブルバージュを行ってから発酵。 澱と共に熟成させ、期間中はバトナージュを行います。 照りのある淡い麦わら色の外観。 リースリングの特徴である白桃などのフルーティーな香りや白い花、メロンなどの香りも膨らみ、温度の変化と共に、マンゴーや黄色いトロピカルフルーツの香りが前面に出て、南の白ワインらしいキャッチーで華やかな香りが溢れます。 味わいは、香りに反して濃すぎないスタイル。 酸もシッカリと感じ、エレガントでサラッと飲み進められる、正にデイリーワインにピッタリのワイン。 少々冷やし目にして、魚介類やブリーチーズなどクリーミーな料理との相性が良い、万能な1本です。 ※輸入元資料より ※下記は2021年ヴィンテージに対する評価になりますので、ご参考までにお願いいたします。 ※以下「リアルワインガイド84号」より抜粋 「抜栓当初は縮こまり気味でおとなしい雰囲気。しかし時間とともにアンズや白桃の風味が出てくると果実味に程よりコクが加わり、液体にとろみも出てくる。その変化に驚きつつも、これはオイシーです。ナチュラル加減がちょうど良い塩梅でネガティヴさは皆無。やんわりとシャキッが絶妙のバランスで楽しめます。」 (今飲んで89、ポテンシャル89+)Mas Bres マス・ブレス セヴェンヌの山の麓、ユゼスとニームの間サンタ アナスタズィに位置しています。 2012年以降、42haをビオロジックで栽培され、マス ブレスとしてリリースされており、現在のオーナーはモーリス...
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1,372円
※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:アラモン、カリニャン、サンソー、アリカンテ ビオロジック栽培された、粘土石灰質土壌に植えられた各品種から造られる。 手摘みで収穫し、除梗せずグラップ アンチエール(除梗せず、破砕もしない、自重のみで得られたふフリーランジュースの事)させた葡萄を使用する。 樹齢10~60年。 エナメル製タンクで5~15日間醸しを行い(タンクの状態によって差がある)、セミマセラシオンカルボニック発酵を行う。 亜硫酸は瓶詰時に2g/L添加。 キュヴェ名のポンポンとは、馬車の飾りのようなもの。 この飾りがラベルのデザイン及びワイン名となっています。 明るいルビー色の外観。バラやスミレの様なフローラルさ、赤や黒系の小粒な果実のフレッシュな香りが膨らみます。 味わいは、正に飲みやすくてジュ―シーな、喉越し抜群なワインそのもの。 酸のある果実が主体で、ドライな梅ジャムをそのままワインにしたかのような、素朴な果実その物と言った味わいが魅力です。 安いワインとなると、果実味ギトギトなこってり風味が多いですが、酸味もしっかりと感じられ、ベタベタした嫌な風味は全く感じられず、スルスルと喉を通る軽やかさが心地良く、ついもう1杯飲み進めてしまうシンプルな旨さに溢れたワインです。 果実が弾ける瑞々しいフレッシュさがこれからの季節にピッタリな嬉しくなってしまうワインです。 ※輸入元資料よりMas de la Fond Ronde マ・ド・ラ・フォン・ロンド モンペリエとニームの間にソーヴィニャルグという小さな村があります。 この村に存在する樹齢の古いカリニャンやアラモン、サンソ―などに惹かれ、若手生産者がここ10年で移り住み、お互い助け合いながら自然でかつゴクゴク飲める...
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14,190円
【輸入元資料より】 カラー:白ワイン。 香り:ワクシーでオイリー。シリアルやパン。 味わい:若々しくてオイリー、青リンゴ。 余韻:ロング。ワクシーでフルーティー。 アルコール度数:52.1% 容量:700ml
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18,420円
容量:750ml「レ プティ ヴージョ」はシャンボール・ミュジニー レ ザムルーズに隣接する1級畑。樹齢約40年のブドウから造られます。タンクで発酵、樽(新樽率50%)で18ヶ月熟成。ヴージョに本拠を置く家族経営のドメーヌ・クレルジェ/Domaine Clergetは、すでに80年代ら安定した評価を受けていたが、90年代初頭から、父ジョルジュ/Georgesと叔父ミシェル/Michelに代わり、息子のクリスティアン/Christianがドメーヌを運営するようになってから急速に評価が高まってきたドメーヌ。深い色調、そしてみずみずしく濃密な味わいがクレルジェのワインの特徴だが、見逃せないのは収量の低さである。ドメーヌではヘクタール当りの収量がめったに30ヘクトリットルを超えることがない。すでにセレナ・サトクリフ、マット・クレイマー、ステファン・タンザー、そしてワイン・スペクテーターなどでも高い評価を受け、コート・ド・ニュイでも5本の指に入る若手の注目株と目されている。マット・クレイマーは,著書『ブルゴーニュワインがわかる』の中で、「(前略)ワインは今日のブルゴーニュでは最もみずみずしいもので、いつも色が深く、じつに濃密な味わいがある。名声のよりどころはシャンボール・ミュジニーである。村名格のシャンボール・ミュジニーは一流品だが、本当の自信作は雄大なスケールで心をとらえる1級シャルムだろう。たいへんな古樹から生まれるエシェゾーはまことに強壮、濃密な味わいで、比類がない。エシェゾーの優品は濃密な果実味を持ち、土の匂いがふんだんで、しっかりと引き締まった味わいを持つ。クレルジェとアンリ・ジャイエとを別にすれば、たくましいものはめったにない。(後略)」と評する程です。また、『ブルゴーニュ・オージュルデュイ/Bourgogne Aujourd...
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2,445円
※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 容量:750ml 品種:サンジョベーゼ主体、メルロ、カナイオーロ キャンティ・クラシコ、リゼルヴァ、ペルカルロ、ラ・リコルマのブドウをタンクに入れてから12〜24時間後に抽出されたモスト(搾汁された果汁)と早摘みされたブドウから作られるロゼ。 このロザートを見よ。サン・ジュースト・ア・レンテンナーノに弱者なし。 イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエ製法と同義)と呼ばれる醸造テクニックによるロザート。 ですが、ロザート(ピンク色)というよりはロッサート(赤みがかった)というほうが近いほど、しっかりとした色づきです。 イタリアワインの熱狂的なファンにとって、間違いなく最高峰の一つである彼らの赤ワインから派生したのが、このロザートです。 その醸造中に抜き取った果汁で造られるロザートは、素っ気ないほど気取りがありませんが、静かなたたずまいと雅な風情のなかに、秘められた情熱を感じ取られることでしょう。 トスカーナの日常的な空気と時間が、グラスのなかで蘇ります。 ※輸入元資料よりSan Giusto a Rentennnano サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 歴史 サン・ジュースト・ア・レンテンナーノの名はエトルリア人に起源を持ち、ワイン生産地域キャンティ・クラシコの最南部でアルビア川の上流域を見渡す位置にある。 農園は中世のシトー派の女子修道院として誕生し、当時はサン・ジュースト女子修道院 San Giusto alle Monache と呼ばれていた。 1204 年にフィレンツェは条約を締結した後に、シエナとの境界としてこの修道院を城塞に改築した。 当時の城塞は今ではわずかしか残っていないが、銃眼を備えた胸壁や分厚い城壁と地下壕は、今日われわれのワインの熟成庫に利用されている。...
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22,000円
【輸入元資料より】 リフィルシェリーバットオロロソ熟成、1st フィルシェリーバットオロロソフィニッシュ カスクNo. #900051-52 私達が愛する北ハイランドのブレンディッドモルトの最も印象的なリリースで、完全で美しいシェリー樽の長期熟成となっています。 深い赤みを帯びた液色で、これが伝統的なウイスキーであることは明らかです。 グラスの最初の香り、また最初の一口でもそれが確認が出来ます。 その香りは深くワインやナッツのようですが、決して渋さや、酸味、または荒っぽさはありません。 しなやかで、ゆったりとし、レーズンや、栗の蜂蜜が豊かです。 熟成感があるだけではなく、 熟した香りがします。 味わいでも同じく厚みや丸みのあり、レーズンのような甘さが口に広がります。 ワインのようで、少しピリッとしたタンニンも感じられますがベルベットのような滑らかさに包まれています。 ジュジューシーでフルーティー(サクランボ、イチゴ、プラム)な酸味があります。 フィニッシュは少しタンニン感で引き締まった感じもありますが、常に素晴らしい味わいです- とても素直でフルボディですがスムーズ。 アルコール分:57.4% 内容量:700ml
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9,429円
容量:750ml1971年、シャンパーニュの中でも指折りの優良な区画を有する造り手達が、さらなる品質向上とその土地の個性をより明確に映し出すワイン造ることを目的に立ち上げた由緒ある団体「Club Trésors de Champagne / クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」。そして、この「Spécial Club / スペシャル・クラブ」こそ、その生産者たちが、自らに課した高い基準と厳正な審査を経て、お互いが認め合う品質のワインだけにその名を冠してリリースされる真に特別なキュヴェです。ガストン・シケが手掛けるこの「Spécial Club / スペシャル・クラブ」は、緑がかったゴールドに輝く外観に繊細な泡立ち。フレッシュさを伴いながら、エレガントでフローラルな香り。爽やかな口当りから、綺麗にまとまったバランスに支えられたヘーゼルナッツ、マルメロのジャムをも感じる豊かで複雑な味わいのよって長い余韻へと誘います。非常に優雅な味わいを魅せるヴィンテージ・シャンパーニュです。シャンパーニュ地方のレコルタン・マニュピランであるガストン・シケは、この地方最高の造り手の一人に数えられるようになりました。莫大な数の小規模生産者がいるこの地方で高名になれたのは、ひとえに所有者であるシケ兄妹(アントワーヌとニコラ)の手腕にあります。 ディジーという興味深い名前の村に居を構えるこの一家が、最初にブドウを植えたのは1746年のことでしたが、シャンパーニュを生産することはなく、大手のネゴシアンにブドウを販売していました。シケ兄妹(フェルディナンとガストン)が意を決して自分たちのラベルで瓶詰めを開始したのは1935年のことでした。 ガストン・シケは、シャンパーニュ地方の中心、ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区にあるアイ、マレイユ・シュル・アイ...
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4,022円
容量:750ml リースリング種100%。特級のゾンネングランツの下のベブレンハイムに畑があり、面積は約1.5haになります。畑の土壌は粘土が少なく、堆積岩が砂に変わった砂質土壌で熱を吸収しやすく、畑が暑いので成熟しやすい特徴があります。僅か2キロしか離れていないシュナンブールの区画より8〜10日も早く収穫が行われます。リースリング特有の酸味が素晴らしく、フレッシュな果実味とのバランスも良い甘さ控えめの飲みやすい味わいです。(参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)※ラベルにシワ・汚れ・スレ破損がある商品がございます。また、蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。妻の出身アルザスで相続によって得た畑で造る希少ワイン。最高の生産者への道を歩むジャン・ルイがビオディナミ農法を実践して造る至高のワイン。
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2,270円
容量:750mlクレレット40%、ブールブーラン30%、グルナッシュブラン20%、ユニブラン10%ロンヌとはローヌ川の脇を流れる支流の名前。 その流域の畑に植えられた、クレレット、ブールブーラン、 グルナッシュブラン、ユニブランの絶妙ブレンド。 『エキゾチックでフローラルな香りが印象的、果実の風味がしっかりと 生かされたフレッシュでエレガントな白ワインです。※ラベルに少し浮いたシワ等がある商品がございます。ご了承ください。
ワインショップ フィッチ
6,270円
容量:750ml ヴェルズネイの葡萄を中心に80区画の葡萄をそれぞれ区画毎に発酵させてアッサンブラージュ。発酵は自然酵母のみで80%ホーロータンク、20%は古バリックで発酵。リザーブワインは古バリックで保管されていて約50%アッサンブラージュ。45%はノン・マロラクティック。色々な要素をアッサンブラージュしているからこそ複雑味が感じられる。ドサージュ4g/L。※少しラベルに汚れがある商品がございます。ご了承ください。
ワインショップ フィッチ
1,925円
原産国:オランダ 区分 :アムステルダム 度数 :20% 容量 :700ml ※この商品は、オールドボトルのリスクを充分に理解し、商品の特性上、発送後の返品・交換はできないことをご了承頂ける方のみの販売とさせて頂きます。 赤いりんごから生まれたフルーティーでライトなリキュール。 完熟したりんごのエキスを使用したことで、りんごのみずみずしい さわやかな味と香りが特徴です。
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29,700円
容量:700ml ※2009年、2010年、2015年のアッサンブラージュになります。 ※コルク栓ですので、発送の際、常温便ですと高温になった時は液モレする可能性がございますので、ご考慮ください。また、ボトルが太いため梱包には、1.5本分のスペースを要します。ご了承ください。
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3,207円
容量:750ml 【キュヴェ】ルーカスはフランスのロワール地方のワイン、特にブルトン種(カベルネ・フラン)に魅了されており、彼の造るこのワインもフレッシュで複雑なロワール・スタイルに仕上げています。 【品種】カベルネ・フラン100% 【産地】ステレンボッシュのポルカドラーイ地区の3つの厳選された区画 【土壌】分解した花崗岩、コーヒークリップ 【全房使用率】50% 【発酵】区画ごとに分けて、それぞれシュールリーにて2週間自然発酵。1日に1回パンチングダウン。 【マロラクティック発酵】あり 【熟成】2年使用樽にて10カ月寝かせ、瓶詰直前に3つのワインをブレンド。 ラズべりーやブラックベリーなどの果実、スミレ、セージ、ローズマリー、タイムなどのハーブのアロマが豊か。 少々エッジの効いた酸が爽やかで、ピュアな果実味が軽やかでフレッシュな口当たり。きめの細かいタンニン が上品で、ラム肉、ギリシャ料理などと好相性です。 20年の熟成も可能でしょう。 【アルコール度数】12.5% ※輸入元資料より ※ラベルに少し汚れがある場合がございます。Van Loggerenberg ファン・ロッゲレンベルグ 詳細・歴史 当主ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏は、南アフリカのエルセンバーグ大学にて農学を学 び、タルバッハ地区の「ライクス」にてワイン生産者としての第一歩を踏み出しました。 その後アメリカ合衆国の東部へ渡り、ニューヨーク北西部のAVA「フィンガー・レイクス」で2シーズンを過 ごし帰国しました。 帰国後はパール地区の「ドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステート」でワイン メーカーを務め、その後独立し、2016年に自身の初ヴィンテージをリリースしました。 その天性の醸造センスが花開くのにそう時間はかからず、昨年ルーカスは早くも...
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8,250円
「ビッグピート」から夏の日本限定ボトルが登場です!! 昨年のラグビー、先日のサッカーに続き、 スポーツおじさん第三弾 「ビッグピート 柔道エディション」です。 日本伝統のスポーツと言えばやはり柔道です。 ラベルには白熱した真剣勝負を、 ボトル片手に観戦するピートおじさんがいます。 おじさんが柔道着を着ているので、 選手として試合に出るのかと思いきや、 実際はただの観客なんだそうです。 さらに味わいですが、じめじめした鬱陶しい 夏の暑さを吹き飛ばす 超ソルティ&ハイプルーフの仕上がりです! ハイボールにして今年の夏を乗り越えるお供に! 割材をソーダから変えてみたり、 副材料や他のお酒を加えた オリジナルカクテルとしてどうぞ。 アルコール度数 50% 容量 700ml膨大な樽を保有する名門ダグラスレイン社による アイラ・ブレンデッド・モルトです。 使用されている蒸留所はカリラとボウモアに加え、ボトラーズではほぼリリースのないアードベッグ、閉鎖して約30年となるポートエレンの4つです。配合率やビンテージなどは非公表ですが、ポートエレンは1982〜1983ヴィンテージ、アードベッグは16年物前後が使用されている様です。また特徴的なラベルは、BIG PEAT(ふんだんなピート)と Big Pete(ピートおじさん)をかけた ジョーク交じりの言葉遊びを表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストを採用しています。ドイツのISW International Spirits Award 2013において 最高位グランド・ゴールドを受賞しています。
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23,595円
【輸入元資料より】 独自のスタイルでプレミアムなウイスキーを提供するドイツのボトラー"モルトバーン"より、 2023年4月22-23日に開催された“リンブルグウイスキーフェア2023"にてリリースされた8種類が入荷しました。 モルトバーンドイツはもちろんヨーロッパで人気のボトラーで限定本数ボトリングのため、 国内入荷本数が大変少なくなっています。国内でも、モルトバーンのボトルはクオリティが高いと認識され、 引き合いが多くなっています。 レザーとチェリー、マジパンとシナモン、綺麗でドライな甘み、コショウとターメリック、とてもクリーミー。
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7,700円
【輸入元資料より】 ジャマイカ国内でポットスチルを用いて丁寧に蒸留されたラムをジャマイカ国内でトロピカルエイジング。その後ペドロヒメネス(PX)シェリーカスクで追熟しています。 リッチでダークなジャマイカンラムの雰囲気に、ドライフルーツやジャムのヒント、スパイシーな余韻が長く続きます。2022年限定ボトルで日本市場にはごく少量のみの入荷です。 アルコール分:46.7% 内容量:700ml
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6,259円
容量:750ml葡萄品種はジュラの代表的な品種であるサ ヴァニャン種100%で樹齢は約30年。ハツラツと していて力強く直線的、レモンやエキゾチック フルーツのアロマが感じられます。このサヴァ ニャンの特徴的なアロマを残すために果皮浸 漬をした後、500リットル;の旧樽で10ヵ月醗酵熟成さ せています。"OUILLE"とは補酒を意味する "Ouiller"から来ている言葉で、サヴァニャンの フレッシュさとアロマを保つために2週間に1度 のペースで同品種、同ヴィンテージのワイン で補酒が行われています。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)
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8,690円
【輸入元資料より】 STRカスク(シェービング、トースティング、リチャーリングを施したアメリカンオーク製の赤ワイン樽)から加水せずに瓶詰めされたものです。 このユニークな生きたカスク(樽)が、コッツウォルズ蒸溜所で生まれるフルーティなスピリッツに、豊かな芳醇さを加味し、トフィー、オーク、レッドフルーツの風味、そして美しく深い色合いを生み出しています。 香り: ダークチョコレートと干しイチジク、甘いシロップに浸したプラムの香りを伴った、乾いた干し草と切り株の香り。 味わい: 新鮮なレッドフルーツとバタースコッチの豊かな味わいを含んだ、穀物とトーストのような暖かな香ばしさ。 アルコール度数:59.1 容量:700ml
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6,200円
容量:750mlワインエンスージアスト95点「Underbrush, camphor and new leather aromas get together with grilled herbs. Full-bodied and structured, it also shows restraint, featuring dried black cherry, licorice and tobacco alongside firm, fine-grained tannins」 パーカーズ・ワインアドヴォケイト94+点「 The 2017 Brunello di Montalcino opens to a saturated and shiny dark ruby color. This edition is loaded with black and purple fruits, such as blackberry preserves and plum. Those more robust tones are followed by spice, tar and campfire ash. The tannins are young (but not stemmy or bitter), and you'd be best served by letting this wine age and relax with more cellar aging. Il Poggione always makes some of the smoothest and most texturally enriched wines in the appellation, and this vintage is no exception.」今日...
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13,200円
【輸入元資料より】 *蒸溜所: ポートモーラント ポットスティル *原産国: ガイアナ ★リミティッドエディション ダブル木製ポットスチルで蒸留されたミディアムボディのラム で、リフィルオロロッソシェリーカスクにて 22 ヶ月フィニッシュ熟 成することにより、適度にエステルの特徴が強調されていま す。 香りはフルーティーで、明らかに甘く、飲みやすくて心地よ く、アグレッシブでもスパイシーでもなく、レーズンっぽさや、熟 成したシェリー モルト ウィスキーを連想させます。 カスクから のわずかに土のような香りもあります。 口に含むとワイン感や タンニンを感じますが、シェリーが強すぎるわけではありませ ん。 ドライなままで、リコリス、サンダルウッド、ラベンダーの香 りがします アルコール分:59% 内容量:700ml
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5,000円
【輸入元資料より】 品種:モスカート 100% (ランガ・アスティジャーナ地区ブッビオの丘にある、マリオ・トレッリ社のモスカート・ダスティのヴィナッチャを使用。) 蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式) 熟成:スラヴォニアンオークにて3年熟成。 【テイスティングコメント】 綺麗な琥珀色。モスカートらしいほんのり甘やかな香りとトーストのような香ばしいアロマが広がる。滑らかな口当たりからスパイシーさや、やや蜜のニュアンスを感じ取れる。 アルコール分:43% 内容量:500mlピエモンテ州の銘醸地アスティにてワインやグラッパ、ブランデーなどを手掛けている家族経営のワイナリー。 1987年以降、有機栽培を行っており、同年にICEA(イタリアのオーガニック認証)の認証を取得しております。 現在は、葡萄畑、ワインの醸造所、グラッパの蒸留所の3カテゴリーの認証を取得しています。 ロヴェーロは醸造所に加え、蒸留所も自社で所有している稀有な生産者です。 グラッパ造りにおける伝統を重んじながら、消費者の嗜好の変化に合わせた商品開発を続けております。 蒸留酒造りにおいて最も大切にしていることは『アロマが失われないよう、圧搾後すぐに蒸留すること。』 ヴィナッチャ(搾り滓)は自社畑のものと、信頼できる生産者から購入。品種ごとのアロマを引き出す為、 単一品種毎に蒸留します。また蒸留でもアロマを第一に考え、熟練の技術を必要とする湯煎方式の非連続式蒸留器を使用しております。
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2,574円
※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。 澱がございますのでご了承ください。 ※ヴィンテージは裏ラベルに記載されています。 容量:750ml 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 植樹:1986年平均 位置:標高75~115m 土壌:粘土質、シレックス 醸造:グラスファイバータンクもしくはステンレスタンクで醗酵 樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4~5ヶ月間熟成 りんごやカリンを思わせる香り。 果実味たっぷりだが、ソーヴィニョン・ブランの品種由来のほんのりとした苦みが、後味をしめる。 ※輸入元資料よりHerve Villemade エルヴェ・ヴィルマード 手頃な価格帯のワインの域を大きく超える、清澄な果実味と生命感あるワインで、フランスで熱心なファンを持つエルヴェ・ヴィルマード(旧ドメーヌ・ドゥ・ムーラン。2015年に社名変更)。 シュヴェルニーにあるドメーヌの歴史は、エルヴェの祖父が創業した1939年に遡ることができます。 エルヴェはティエリ−・ピュズラとの親交からヴァン・ナチュールに傾倒し、1999年ビオロジック開始、2002年にエコセールの認証を取得しました。 現在自社畑22ha,契約畑13ha。 セラーでも、伝統的器材に潤沢に投資し、発酵は台形木製タンク(高価)も多数使用。 熟成にも15hlの木樽や、台形木製タンクを多く用いています。 2014年以降は、ジョージア産アンフォラでの発酵・熟成も試みなど、意欲的。 亜硫酸塩の添加は醸造時ゼロ、瓶詰め時のみ10mg/Lにとどめています。 ジューシーで格調高い酸が心地よいシュヴェルニー・ルージュは、ピノ・ノワール主体。 ロワールの稀少土着品種ムニュ・ピノにも注力し、その持ち味であるくっきりとした鉱物感も見事に表現する事にも成功しています。
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5,000円
【輸入元資料より】 品種:ネッビオーロ 100% (ラ・モッラにあるエルバルーナ社のヴィナッチャを使用。) 蒸留:非連続式蒸留器を使用(湯煎方式) 熟成:ステンレスタンクで15カ月以上熟成。 【テイスティングコメント】 柔らかくふわりと広がるフローラルな香りに、スパイスやミントのアロマ。ビロードのように滑らかな口当たり。親しみやすく程よい果実味が長く残る。 アルコール分:43% 内容量:500ml ピエモンテ州の銘醸地アスティにてワインやグラッパ、ブランデーなどを手掛けている家族経営のワイナリー。 1987年以降、有機栽培を行っており、同年にICEA(イタリアのオーガニック認証)の認証を取得しております。 現在は、葡萄畑、ワインの醸造所、グラッパの蒸留所の3カテゴリーの認証を取得しています。 ロヴェーロは醸造所に加え、蒸留所も自社で所有している稀有な生産者です。 グラッパ造りにおける伝統を重んじながら、消費者の嗜好の変化に合わせた商品開発を続けております。 蒸留酒造りにおいて最も大切にしていることは『アロマが失われないよう、圧搾後すぐに蒸留すること。』 ヴィナッチャ(搾り滓)は自社畑のものと、信頼できる生産者から購入。品種ごとのアロマを引き出す為、 単一品種毎に蒸留します。また蒸留でもアロマを第一に考え、熟練の技術を必要とする湯煎方式の非連続式蒸留器を使用しております。
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59,631円
【輸入元資料より】 独自のスタイルでプレミアムなウイスキーを提供するドイツのボトラー"モルトバーン"より、 2023年4月22-23日に開催された“リンブルグウイスキーフェア2023"にてリリースされた8種類が入荷しました。 モルトバーンドイツはもちろんヨーロッパで人気のボトラーで限定本数ボトリングのため、 国内入荷本数が大変少なくなっています。国内でも、モルトバーンのボトルはクオリティが高いと認識され、 引き合いが多くなっています。 バニラカスタードの重厚な甘さ。甘いリコリスとシナモン、梨やリンゴの皮のフルーティさ、少し農場っぽい香りと蜂蜜。
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51,194円
【輸入元資料より】 独自のスタイルでプレミアムなウイスキーを提供するドイツのボトラー"モルトバーン"より、 2023年4月22-23日に開催された“リンブルグウイスキーフェア2023"にてリリースされた8種類が入荷しました。 モルトバーンドイツはもちろんヨーロッパで人気のボトラーで限定本数ボトリングのため、 国内入荷本数が大変少なくなっています。国内でも、モルトバーンのボトルはクオリティが高いと認識され、 引き合いが多くなっています。 スニッカーズ等のチョコレートバー、ダークビールとバナナ、フルボディ、ダークチョコレート、 紅茶、ドライな甘さ ラムチョコボール
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17,875円
【輸入元資料より】 現当主の曽祖父ユリシーズ氏の名を冠した長期熟成品。 15年~25年熟成原酒ならではの円熟した味わいが楽しめるコニャックで、特製カラフェボトル入り。 色はアンバー。香りは複雑で、ヘーゼルナッツ、コーヒー、バニラ、オレンジピール。 ゆっくりとトフィーの凝縮されたアロマへと変化して行きます。 味わいは凝縮したブドウの甘み、ハチミツ、コーヒーケーキ、ブラウンスパイス、ミネラルのアクセント。 滑らかでかつフルボディ、奥行きのある複雑な味わいがお楽しみいただけます。 アルコール度数:40% 容量:700ml
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23,375円
【輸入元資料より】 ドルーエ パラディ ドゥ ファミーユ オルダージュ は、20年~49年熟成の秘蔵古酒を含む先代の原酒を使用した、同社のハイエンドレンジで、特製カラフェボトル入り。 色はダークコッパー。香りは厚みがあり、熟れたマンゴーの南国系フルーツ、完熟プラム、次第にヴィンテージシガー、シナモンへと変化して行きます。味わいは完熟マンゴー、キャラメル、モカコーヒーで、フィ ニッシュにタバコ、紅茶が加わり長い余韻が続きます。ストレートで味わう際にベストなアルコール度数 42 度に調整されていますので、ぜひストレートでお楽しみください。 アルコール度数:42% 容量:700ml
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2,310円
※2021年までは「レト」としてリリースされておりました。 容量:750ml 品種:アルビーリャ・デ・マンチュエラ100% 醗酵:オーク樽醗酵(600L、1000L)、オーク樽にてMLF 熟成:オーク樽熟成7カ月(600L、フレンチオーク、新樽は使用せず スペインの新時代を担うポンセが始めて挑戦する白ワイン。 きれいな酸に支えられた厚みのある味わいには、地域を越えた魅力が溢れています。※ラベルに少しシワ・汚れがある商品がございます。ご了承ください。 THE WINE ADVCATE The old Reto white has been renamed with the name of the family, as it was the first year they used the new family vineyards that represent close to 40% of the blend of the 2022 Ponce Blanco. It fermented in 600-liter barrels and 1,000-liter foudres, where it matured with lees for seven months. The Albilla grape from Manchuela, which is different from the Albillo from Gredos, Ribera del Duero or the Canary Islands, keeps low alcohol (12% this year) and high acidity and freshness (pH 3.1 and 6.2 grams of acidity), which give it a...
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16,940円
【輸入元資料より】 香り: クリアで複雑なエステル香。シャルドネを思わせる白ワイン様の香りから、マジパンやシュトーレンの甘さが軽やかに広がり、乾いたオーク材、ハニートースト、その奥に干し草と微かなジンジャー感。 味わい: 滑らかで繊細な口当たり。フレッシュなオークと淡い粉砂糖に包まれたハッサクやライム、オレンジピール、プレーンなクラッカー。甘さ控え目ながらもモルティ―な香味もあり、飲むほどに印象が変わる複雑さを持つ。 フィニッシュ: ライトでシャープなキレ上がり。レモングラスやライムの皮の青いほろ苦さ、ジンジャーのスパイス感が舌に乗り、かすかなバタートースト、最後にバニラと木屑のような埃っぽい木香が残る。 アルコール度数:49.5% 容量:700ml
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9,240円
容量:750mlシャルロパンが2つのキュヴェしか造らなかった異例な2021年ヴィンテージ。村名ブドウのみを使用したキュヴェ。(ブレンド内容:Marsannay Montchenevoy, Fixin Clos de Fixey,Gevrey Chambertin V.V., Gevrey Justiece, Gevrey Evocelles, Morey St. Denis,Chambolle Musigny, Vosne Romanee, 等) 「2021年の出来は、多くの人を肉体的にも精神的にもがけっぷちに追いやった最悪の生育期だったという観点からみると、驚くほど素晴らしい。ある意味、説明がつかない。少し前まで、ワインメーカーは自然に翻弄される下僕だったが、一見不可能に見える勝算を自らの手でたぐり寄せるセンスを磨き上げてきた。このヴィンテージは、ピノ・ノワールが鮮やかな赤い果実味と酸味がしっかりと表現されていた頃に立ちもどっていて、軽快さと力強さ、透明度とテロワールの表現という、両立し難い絶妙なコンビネーションがある。(シャルロパンによる2021年ヴィンテージ談)
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9,130円
【輸入元資料より】 『シングル・セレクテッド・カスク』は、フェルナンド・デ・カスティーリャ社セラーマスター・ホセ・ゲレス氏が定期的にソレラ樽をチェック、試飲をしながら、極上の樽が見つかった時にだけボトリング。ソレラから選びぬかれた極上の樽は、へレスブランデー協会のインスペクターにより封印され、ブランデーは更にシングルカスクで熟成期間を過ごします。そしてボトリングは、協会の監視のもとハンド・ボトリングされます。フェルナンド・デ・カスティーリャならではのユニークな1本です。 ブドウの種類:100%アイレン 熟 成:約500リットルのアメリカンオーク樽で、専門家によって特別に選択され、規制評議会によって封印 樽熟成年数および種類:15年/アメリカンオーク ワイン:非常に古いオロロソ 【テイスティングコメント】 マホガニーカラー、味わいは非常に複雑で、熟成の長さが感じられます。
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4,400円
※4月から値上げになります。在庫あるうちにお早めに!容量:750mlセクストン・ヴィンヤード:標高130~210m、ワラマテ山脈の北向きの急斜面に面しています。畑が位置するエリアは、表土が薄く、堅い岩が多い砂利粘土質の土壌を備えているのが特徴。この厳しい環境によって、自然にブドウの収量が抑えられており、凝縮感のある風味豊かなワインが生み出されています。 Halliday Wine Companion(ジェームス・ハリデー)96点「From the Sexton vineyard in Gruyere. Destemmed with whole berries and matured nine months in French barriques (20% new). A deep ruby crimson. The densest and most brooding of the Giant Steps Yarra Valley single-vineyard pinots from 2022. You'll find bramble berries, freshly ploughed earth and a little black pepper. Savoury and concentrated on the palate, there is plenty of meat on the bones with substantial and persistent tannins masked by the sheer weight of plush fruit at this stage. A succulent wine to enjoy now and over the next few years.」...
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9,680円
【輸入元資料より】 Fine / Single Cask / Cask Strength / No of Bottles : 500 樽詰め:2018年2月 ボトリング:2022年12月 男性の名前であるジョゼフ、あるいは女性の名前であるジョゼフィーヌと、フィーヌ・ド・ブルゴーニュを掛けて洒落てみたそうです。 『Josefine ジョセフィーヌ』は、シャルドネとピノ・ノワールのワインの澱のブレンドから作られました。 高温で加熱されたオークバレルで4年10カ月、5年近く熟成させたもの。 香りは樽感が素早く消え、スモーキーさが現れます。味わいは、バニラ、クレーム・ブリュレ、ヘーゼルナッツなどのフレーバーが楽しめます。全体として、まっすぐで、素直で、エレガントな味わい。 【TASTING NOTES by Clos Saint-Joseph】
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2,400円
容量:750mlGrenache 45%, Clairette 20%, Cinsault 15%, Mourvedre 8%, Syrah 6%、Bourboulenc 4%, Picpoul 2%2021年ヴィンテージのタヴェルは、“アケリア・カラー"の濃い色調。口に含むとラズベリーやカシスなどの赤い果実とスパイスの香りが広がりる。ヴィンテージのバランスの良さ、エレガントさ、力強さによって成る美しいアロマがフレッシュで繊細なまま余韻に残る。(輸入元より)ワイン・エンスージアスト93点「Opulent and juicy, this full-bodied Tavel highlights the fleshy red plum and cherry flavors of Grenache against the peppery, herbal spice of Syrah and a flash of citrusy Clairette. Deep, dusky pink in color, it's a concentrated, thirst-quenching rosé that will drink well into the autumn and winter months.」 デカンター93点「Quite a serious, savoury nose, showing black cherry and garrigue herbs. Full-bodied, with real depth and power. Acidity and alcohol are well balanced and it has a slightly chalky texture. An authentic Tavel, made in...
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5,580円
容量:750ml小さな丘の頂上にある南向きの優良畑。標高が高く、陽光の恩恵を最大限受ける。モンテステファノに比べて粘土質が強い。樹齢20~30年。バルバレスコに位置しながら霧の影響をあまり受けず、しかも強い日差しを受けて完熟する。ワイン自体は線が細く繊細で細身な印象。若いうちは果実感が優しいながら、フィネスを感じさせる。VINOUS・96点「The 2019 Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina is a powerful, dense wine. Sage, mint, tobacco, orange peel, kirsch and rose petal emerge from the glass. Just bottled, the 2019 packs a serious punch of Nebbiolo acid and tannin. A classically austere Barbaresco, the Montefico is a gem in the making. This is Montefico through and through. What a wine!(2021年9月アントニオ・ガッローニ)」VINOUS・96点「The 2019 Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina races out of the glass. Chalk, white pepper, crushed rose petal, cinnamon and salt abound. For readers who want to understand what Montefico is all about, well, this is it....
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6,490円
【輸入元資料より】 『シングル・セレクテッド・カスク』は、フェルナンド・デ・カスティーリャ社セラーマスター・ホセ・ゲレス氏が定期的にソレラ樽をチェック、試飲をしながら、極上の樽が見つかった時にだけボトリング。ソレラから選びぬかれた極上の樽は、へレスブランデー協会のインスペクターにより封印され、ブランデーは更にシングルカスクで熟成期間を過ごします。そしてボトリングは、協会の監視のもとハンド・ボトリングされます。フェルナンド・デ・カスティーリャならではのユニークな1本です。 ブドウの種類:100%アイレン 熟 成:約250リットルのアメリカンオーク樽で、専門家によって特別に選択され、規制評議会によって封印 樽熟成年数および種類:5年/アメリカンオーク ワイン:オロロソ 【テイスティングコメント】 琥珀色、アロマが非常に豊富で、繊細で複雑で、長い味わい。
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9,790円
【輸入元資料より】 Marc / Single Cask / Cask Strength / No of Bottles : 500 樽詰め:2018年2月 ボトリング:2023年3月 祖先がイタリア出身であったことから、マール(・ド・ブルゴーニュ)(Marc)と掛けて、イタリア人の名前にしています。 シャルルの祖先達は15世紀初頭にイタリアからフランスへ移り住みました。長い間、一族はワインの作り手だったそうです。 『Marc`O マルコ』は、コート・ド・ボーヌ地区から採れたピノ・ノワールのマール。高温で加熱されたオークバレルで5年間熟成させたもの。 香りはスモーキー。味わいは、コリントブドウ(主に干しブドウにする種無しブドウ)やバニラのようなフレーバーが楽しめます。 【TASTING NOTES by Clos Saint-Joseph】
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7,700円
【輸入元資料より】 この繊細なスペイサイド モルトを 1st フィルペドロヒメネスカスクでの 2 年熟成した効果 は、ワイン感の強いウイスキーにするだけではなく、テクスチャー、コク、クリーミーな特 徴をうまく高めることになりました。香りはクリーンかつフルーティーで、甘いブラックチェ リーと酸味のあるレッドチェリーの両方の熟したチェリーのようです。 砂糖漬けのオレン ジや、焼きたてのペストリーの心地よいバターの香りもあります。 味わいは滑らかです が、しっかりとしたボディがあり、再び少しバターや、レーズン、蜂蜜の風味があり、ほの かなブラウン シュガーの香りがあり、とてもリッチです。より厚みのある感じになっていき ますが、マラスキーノチェリーの酸味によって非常にバランスが取れています. ボディの ふくらみは段々と強さを増していき、タンニンの存在感が感じてきますが、強すぎることは ありません。 アルコール分:46% 内容量:700ml