タカムラ ワイン ハウス
1,730円
リンゴやライム、白い花を思わせる香りに、ジューシーな果実味とちょっと甘酸っぱさがもう一口を誘う味わいが、なんともチャーミングが魅力を生み出しています。キュッと冷やしてお楽しみ下さい! ■輸入元資料より抜粋■清らかな果実味は新鮮な葡萄をかじった時の様。アルコール分を押さえた軽やかな「ライトワイン」は今や欧米のトレンド。 ラインヘッセン産のリースリング種のみを使い、フルーティーで心地よい味わい。清らかな果実味は新鮮な葡萄をかじったようなフレッシュさ。葡萄本来の味わいを楽しめる、普段の食事とも合わせやすい白ワインです。 丁寧にブドウ栽培を行い、収量を落とすことにより、凝縮感のあるワインを造り出している。スクリューキャップを採用したことにより、今まで以上にフレッシュな味わいを楽しめるようになった。 INFORMATION NameRiesling Blue Bottle Guntrum ブドウ品種リースリング 生産者名ガントラム 産地ドイツ/ラインヘッセン RegionGermany/Rheinhessen 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
2,690円
シャトー ディケムのお隣!ソーテルヌ グランクリュ1級、シャトー リューセック。 そのセカンドワインである〈カルム ド リューセック〉は、なんとあのシャトー ディケムの隣の畑であるにも関わらず、この価格で手に入ります! 僅かに感じる貴腐香、ハチミツを思わせる上品な甘みとフレッシュで美しい酸味が絶妙なバランスの、エレガントな味わいが魅力です。 今なら、熟成感も楽しめる2008年産も! コクのあるブルーチーズをつまみながら、少しずつ楽しむのもオススメです♪ 今ある在庫限りですので、お見逃しなく! ■輸入元資料より抜粋■ソーテルヌ グランクリュ1級。シャトー リューセックのセカンドワイン。畑はシャトー ディケムの隣にあり、ブドウ畑は93ha。カルムはシャトー リューセックと同じ醸造、熟成の後選別されたもの。2002年がファーストヴィンテージです。華やかで白い花を思わせる風味が豊かで、僅かに感じる貴腐香。ハチミツを思わせる程良い上品な甘みと、フレッシュで美しい酸味の絶妙なバランスを持ったエレガントな味わいのワインです。 INFORMATION NameCarmes de Rieussec ブドウ品種セミヨン 84%、ソーヴィニヨン ブラン 14%、ミュスカデル 2% 生産者名シャトー リューセック 産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ RegionFrance/Bordeaux/Sauternes 内容量375ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
9,530円
■輸入元資料より抜粋■アルコール度数:12% 残糖:185g/L 総酸:6g/L 容量:375ml 葡萄品種:ヴェルシュ・リースリング 100% 土壌:石灰岩の上のローム砂 樹齢:35 年 面積:0,8 ヘクタール 収穫:2018 年 11 月上旬 貴腐葡萄 100%使用。葡萄は足でプレスし、レーズンからすべての糖分と香りを抽出するため、12 時間スキンコンタクト。翌日、空気圧プレスで約 5時間圧搾。得られたジュースは、沈降によって総澱から分離され、セラーに移されます。古いアカシア樽(225?)にて 3−4 か月発酵。アカシア樽(2000?)にて 24 か月熟成。2020 年 11 月中旬ボトリング。 砂糖漬けのレモン、桃、アプリコット、柑橘類、白い花と蜜など複雑な香り。味わいはとてもピュアで、熟したアプリコット、柑橘類の砂糖漬け、上質な蜂蜜と溶け込んだ酸。果実味の凝縮感も強く、上品な甘みでしつこくなく、永遠に続く余韻。スパイシーなステーキや羊、アーティチョークや生姜、かぼちゃなど。スティルトンやロックフォードなどのブルーチーズとは完璧な相性です。熟成期間も 30 年以上見込めます。 INFORMATION NameRuster Ausbruch Heidi Schrock ブドウ品種ヴェルシュ・リースリング 100% 生産者名ハイディ シュレック 産地オーストリア/ブルゲンランド/ルスト RegionAustria/Burgenland/Rust 内容量375ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
418円
飲みきれなくても大丈夫!!飲み過ぎを助けてくれます!保存ポンプ必要なし!これ1つでワインの酸化を防いでくれ、真空保存出来る優れものです!!本体上部のボタンを数回プッシュしてボトル内の空気を抜き、ボタンが上がらなくなったら保存完了。しかも、抜栓日を記録できる日付目盛り付きです。ご家庭にも、飲食店さんでも、大活躍!選べる3色!プチプラなので、ちょっとしたプレゼントにもおススメです♪ ■輸入元様HPより抜粋■ワインの真空保存がこれひとつでできる!保存ポンプ必要なし!これ1つでワインの真空保存もできる優れもの!本体上部のボタンを数回プッシュしてボトル内の空気を抜き、ワインの酸化を防ぎます。ボタンが上がらなくなったら保存完了!抜栓日を記録できる日付目盛り付き。 ■INFORMATION 本体サイズ :33φx57.5mm 容量・重量:14g 梱包サイズ:35x35x60 梱包形態:ブリスターパック 原産国 :中国 素 材ABS樹脂、シリコンゴム 対応ボトル口内径:17〜20mm
タカムラ ワイン ハウス
8,200円
■輸入元資料より抜粋■ 産地 オーストリア ニーダーエステライヒ クレムスタール テロワール クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。 ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。西側の方が気温は少々下がります。 そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 プァッフェンベルク 畑はヴァッハウとクレムスタールの境目にあります。標高300メートルの高さにあるテラス状の畑。クレムス側の山に線引きされてしまったこの畑。ヴァッハウの格付けは名乗れず、例えばスマラクトのクラスのワインだと「セレクショッン」、フェーダーシュピールクラスであれば「カビネット」と表示しています。しかしながらクノールのフラッグシップ畑の一つに当たります。 「ただ単にカテゴリーに分けられただけであってこの土地はまさにヴァッハウのテロワールの畑なんだよと」作り手のメリッヒ・クノールは言います。 樹齢 平均20年(10年〜18年) 植密度 5000-6000本/ha 土壌プロファイル 南向きの畑。砂質黄土室土壌に片麻岩。暖かい畑で「ロイベンベルク」畑に似ているが、よりミネラルを含む土壌 醸造 100%手摘みで収穫。除梗をせず、4時間から6時間ほどスキンコンタクトの後プレス。バッチの量によって500リットル...
タカムラ ワイン ハウス
3,630円
■輸入元資料より抜粋■原成岩、角閃岩、シスト、クオーツ土壌のヴィンヤードブレンドのぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房でプレスし、ステンレンスタンクで自然発酵。2022年の6月 のボトリングまで澱と一緒にシュールリーにて熟成。ブレンドし、ノンフィルターにてボトリング。 INFORMATION NameGrundstein Riesling Nibiru Wines ブドウ品種リースリング 生産者名ニビル 産地オーストリア/カンプタール RegionAustria/Kamptal 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,380円
■輸入元資料より抜粋■●ALC:12.4% ●クロージャー:スクリュー ●品種:リースリング 100% ●ブドウはRed Shed(ベンディゴ)DomainRoad(バノックバーン)、2 つの畑から。前者は主に8日間のカーボニック・マセレーションを経て全房プレス、古樽で自然醗酵および熟成。 後者は開放タンクにて自然醗酵および 19 日間のスキン・コンタクト。共に熟成間は 10 ヶ月、MLF あり。ブレンドし、瓶詰めまでに計 15ppm の亜硫酸を添加。 無濾過、清澄剤不使用。 INFORMATION NameSato Riesling L'atypique Sato Wines ブドウ品種リースリング 生産者名サトウ ワインズ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ RegionNew Zealand/Central Otago 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,800円
■輸入元資料より抜粋■土壌:茶系石灰質収縮膨張土壌栽培:草生栽培、手摘み収穫醸造:全房プレス、天然酵母による発酵大樽で9ヶ月間熟成 INFORMATION NameRiesling Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種リースリング 生産者名ヴァイングート シュミット 産地ドイツ/ラインヘッセン/べライヒ RegionGermany/Rheinhessen/Bereich 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
27,500円
日経新聞掲載! ブロイヤーの最高峰、特級畑!◆日経新聞掲載!(2023年8月6日)世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、現代のドイツ辛口リースリングの素晴らしさにスポットライトを当てた記事の中で、「卓越したバランスのリースリングを造る」として取り上げた、1880年から代々続くドイツ・ラインガウの老舗ワイナリー〈ゲオルグ ブロイヤー〉。そのブロイヤーの最高峰、特級畑リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリングが同時入荷です!しかも、2014年と2021年の2ヴィンテージ同時入荷!2014年は、ブロイヤーと付き合いの長い輸入元さんがお願いして寝かせてもらっていたものです。一流の畑から造られるリースリング、そして熟成を経たそれは、飲んだ人にしか知り得ない、高貴な魅力を感じます。2021年の若いヴィンテージの凛とした佇まいも捨てがたいところ…バースデーヴィンテージとして熟成させるのもオススメです。飲み比べ出来たら、とっても贅沢で素敵ですね!ごく少量入荷です!お早めに!!■輸入元資料より抜粋■2021年は数年続いた温かい年から一転、雨も多い涼しい年で、ブロイヤーさんらしい、とてもタイトで引き締まった味わいに仕上がっています。 毎年変わるラベルデザインは、スウェーデン人のアーティスト、ルドルフ・ノルトストレムさん。 なんと彼の父は2004年、彼の母は2014年ヴィンテージのラベルデザインを手掛けていたそうです。 ■輸入元資料より抜粋■2021年は数年続いた温かい年から一転、雨も多い涼しい年で、ブロイヤーさんらしい、とてもタイトで引き締まった味わいに仕上がっています。毎年変わるラベルデザインは、スウェーデン人のアーティスト、ルドルフ・ノルトストレムさん。なんと彼の父は2004年、彼の母は2014年ヴィンテージのラベルデザインを手掛けて...
タカムラ ワイン ハウス
3,650円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/ EU-BIO 品種:リースリング50% グラウブルグンダー 50%(手摘み/平均25年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 9月収穫/空気圧式圧搾 ステンレスタンクとフードルで発酵 12hlのフードルで熟成 無濾過・無清澄 SO2:トータル:17mg/L アルコール度:11.5% 特徴:ラインヘッセンのラントヴァインで斑岩で育つリースリングとグラウブルグンダーをプレスし、ステンレスタンクとフードルで発酵、12hl のフードルで熟成しました。淡いオレンジカラーにトロッとした粘性、オレンジピールやカリン、摘みたてアプリコットの香り、たっぷりのエキスにタンニンも感じられるアタック、果実味、渋味が上手く溶け合った上質な味わいでアフターも長めに残ります。 INFORMATION NameRiesling Grauburgunder Weingut Mann ブドウ品種リースリング50% グラウブルグンダー 50%(手摘み/平均25年) 生産者名ヴァイングート マン 産地ドイツ/ラインヘッセン RegionGermany/Rheinhessen 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
8,800円
ドイツのモンラッシェのセカンド!超希少ワインが入荷しました!◇ドイツ国内でも入手難!〈ドイツのモンラッシェ〉!!熱いラブコールの末、輸入元さんが15年ぶりの輸入再開を果たした、ワイングート ケラーをご紹介します!世界的ワイン評論家、マスターオブワインのジャンシス・ロビンソンが「私が辛口のドイツ・リースリングの偉大さを伝えるために1本のワインを選ぶとしたら、ケラーのリースリングを選ぶだろう。彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ"である。」こちらは、トップ・キュベ、ダルスハイマー オーベラー フーバッカー と同じ畑のリースリングから生まれた、セカンド ワイン。「塊のようなミネラルが押し寄せる、隙のない、圧倒的なリースリングです。」輸入元さんが15年のブランクを乗り越え、どうしても取引したかった造り手の真髄は、この1本でも充分に感じて頂けると思います。こんな素晴らしいワインをご紹介出来る事に、私達も興奮が隠せません!売り切れゴメン!世界基準の高品質白ワイン、お見逃しなく!! ■輸入元資料より抜粋■セカンドラベルにあたる辛口リースリング。所有する畑の中でも代表格のダルスハイマーフーバッカーのぶどうを使用。ワイン名は「石がちな」を意味し、表土がほとんどない石灰岩土壌由来の、塊のようなミネラルが押し寄せる、隙のない、圧倒的なリースリングです。 INFORMATION NameVon der Fels Riesling Weingut Keller ブドウ品種リースリング 生産者名ヴァイングート ケラー 産地ドイツ/ラインヘッセン RegionGermany/Rheinhessen 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator...
タカムラ ワイン ハウス
8,800円
■輸入元資料より抜粋■ テロワール ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 リード 私たちは所有するリード(区画畑)に誇りを持っています。銘醸畑は私たちのワインの信頼性のベースとなっているからです。銘醸畑のワインはワインへの告白であると同時に挑戦そして理想です。区画畑のほとんどは12・3世紀に開墾された急斜面の段々畑であり、その畑を私たちは、私たちの特別な文化財産として、敬意を表しながら、手入れし、維持しています。 醸造 ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。 いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。同ワインはステンレスで醗酵、熟成。 シュタイナータール 畑はヴァッハウの最東端、ロイベンベルクとプァッフェンベルクの間に位置しています。この場所は、森に近接しており、夜の北風がドナウ川に向かって流れるときにブドウ畑を冷やします。これによりシュタイナータールは冷涼でゆっくりと成熟し...
タカムラ ワイン ハウス
14,500円
■輸入元資料より抜粋■ テロワール ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 リード 私たちは所有するリード(区画畑)に誇りを持っています。銘醸畑は私たちのワインの信頼性のベースとなっているからです。銘醸畑のワインはワインへの告白であると同時に挑戦そして理想です。 区画畑のほとんどは12・3世紀に開墾された急斜面の段々畑であり、その畑を私たちは、私たちの特別な文化財産として、敬意を表しながら、手入れし、維持しています。 醸造 ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。 ケラーベルク デュルシュタイナー・ケラーベルクは急な斜面で、やせたクフェールクナイス片麻岩で真南から南東向き。少し奥まった谷の出口部分にあり、非常に特殊な局地気候となっています。ケラーベルクには早朝から日があたります。夜には森から流れ込む冷風によって...
タカムラ ワイン ハウス
5,200円
■輸入元資料より抜粋■ テロワール ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 リード 私たちは所有するリード(区画畑)に誇りを持っています。銘醸畑は私たちのワインの信頼性のベースとなっているからです。銘醸畑のワインはワインへの告白であると同時に挑戦そして理想です。区画畑のほとんどは12・3世紀に開墾された急斜面の段々畑であり、その畑を私たちは、私たちの特別な文化財産として、敬意を表しながら、手入れし、維持しています。 醸造 ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。同ワインはステンレスで醗酵、熟成。 クロスターサッツ ヴァッハウの中でも最も古い畑の一つで、ザルツブルクおよびバイエルンの修道院の僧侶たちが開墾した畑であり、畑の名前もそこから由来しています。ロイブナー盆地にあり、テラス状の畑から流れてきた原生岩と褐色土とドナウ川の砂が混ざり合っています...
タカムラ ワイン ハウス
8,800円
■輸入元資料より抜粋■ テロワール ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候から来る乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。 このため、昼夜の温度差が大きくなります。更に、局地気候の力も相まって、これが少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。 リード 私たちは所有するリード(区画畑)に誇りを持っています。銘醸畑は私たちのワインの信頼性のベースとなっているからです。銘醸畑のワインはワインへの告白であると同時に挑戦そして理想です。区画畑のほとんどは12・3世紀に開墾された急斜面の段々畑であり、その畑を私たちは、私たちの特別な文化財産として、敬意を表しながら、手入れし、維持しています。 醸造 ヴィンテージ、土壌そしてヴァッハウの特徴的な局地的気候を忠実に反映しているワイン造りを目指しています。それぞれの畑が持つ複雑で個性的、繊細なニュアンスがワインで感じられ、味わえるようでなければなりません。このための前提となるのが、何回にもわたり最も質の高い、自然に熟したブドウだけを手摘みすること、丁寧に醸造し、30−40年間使用のオーク材大樽という従来の方法で熟成させることです。いかなる補糖、清澄、あるいは濃縮もおこなわないことで、ナチュラルでピヒラーの品質を実感することができます。 ロイベンベルク ロイベンベルクは、ロイベンで最も一番急傾斜でやせた原生岩の銘醸畑です。ヴァッハウで一番大きな連なりであり、真南に向いているために、暖かい畑です。日中は太陽が乾いた石造りのテラスを暖め、夕方になるとこの蓄えられた熱が徐々にブドウ畑に放出されますロイベンベルクという名前は、...
タカムラ ワイン ハウス
9,600円
■輸入元資料より抜粋■【産地】オーストリア ニーダーエステライヒ デュルンシュタイン ウンターロイベン 【テロワール】クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。西側の方が気温は少々下がります。そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 【シュット】クノールが所有する畑の中でおそらく最も有名な畑のひとつがシュットです。シュットの畑はロイベンベルク畑西側の下方にある珍しい平地の南向きの原生岩土壌の畑で、同ワイナリーのフラッグシップワインです。文献ではその存在は1309年に確認されています。 標高 208-225 m勾配 平均9% 最大49% 【土壌プロファイル】シュットの畑はかつて大雨が降り、ロイベンベルクの山とドナウ渓谷の間に砂、砂利、岩を押し込んで形成されました。砂利は端だけが丸みを帯びており、ロイベンベルクの片麻岩(クフェールクナイス)の段々畑と比較すると、シュットの土壌は砂と石が多いですが、非常に深い土壌です。母岩は硬い片麻岩(クフェールクナイス)です。 【醸造】100%手摘みで収穫。除?をせず、1時間から4時間ほどスキンコンタクトの後プレス。バッチの量によって500リットル、もしくは5000リットルのステンレススティールタンクで5日から10日間、23ー26℃で発酵。...
タカムラ ワイン ハウス
3,383円
INFORMATION NameRiesling Loibner Federspiel Knoll ブドウ品種リースリング 生産者名クノール 産地オーストリア/ヴァッハウ RegionAustria/Wachau 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
31,600円
日経新聞掲載! 蔵出し熟成もの入荷!◆日経新聞掲載!(2023年8月6日) 世界的ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが、現代のドイツ辛口リースリングの素晴らしさにスポットライトを当てた記事の中で、 「卓越したバランスのリースリングを造る」 として取り上げた、1880年から代々続くドイツ・ラインガウの老舗ワイナリー〈ゲオルグ ブロイヤー〉。 そのブロイヤーの最高峰、特級畑リューデスハイムベルク シュロスベルク リースリングが同時入荷です! しかも、2014年と2021年の2ヴィンテージ同時入荷! 2014年は、ブロイヤーと付き合いの長い輸入元さんがお願いして寝かせてもらっていたものです。 一流の畑から造られるリースリング、そして熟成を経たそれは、飲んだ人にしか知り得ない、高貴な魅力を感じます。 若いヴィンテージの凛とした佇まいも捨てがたいところ…バースデーヴィンテージとして熟成させるのもオススメです。 飲み比べ出来たら、とっても贅沢で素敵ですね! ごく少量入荷です!お早めに!!■輸入元資料より抜粋■2014年も2021年と同じく冷涼だったヴィンテージ。 ミネラル感がとても強く、土地の個性を強烈に感じます。 2021年のラベルデザインを担当したルドルフさんの母、カリン・マンマ・アンデルソンさん作のラベルです。 通常、ブロイヤーさんは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、ヘレンベルガー・ホーフがお願いして、特別に10年弱セラーで寝かせてもらっています。 ちょうど飲み頃に差し掛かっており、ベルク・シュロスベルクの真価を感じることができます。 ■輸入元資料より抜粋■2014年も2021年と同じく冷涼だったヴィンテージ。ミネラル感がとても強く、土地の個性を強烈に感じます。2021年のラベルデザインを担当したルドルフさんの母、カリン・マンマ...
タカムラ ワイン ハウス
4,800円
まさかの発見!長年ワイン業界に居る私も、カザフスタン産ワインを飲むのは初めての経験ですが、まさか最初からこんな生産者に出会うとは思いもしませんでした。 この造り手が相当な拘りで造っている事、そうすれば素晴らしいワインが出来る地である事はワインを飲んで頂ければお分かりいただけると思います。 まさかの地から届いた上質白!日本限定180本です!! ■輸入元資料より抜粋■品種:リースリング 100% 収量:19hl/ha度数:13.5% 醸造:収穫後5時間、ブドウを 10℃に冷却後、24 時間かけソフトプレス。搾汁率わずか 65%でステンレスタンク発酵。アルコール度数が4%に達した時点で、500L のアカシアの古樽に移し2週間発酵を継続。樽熟成9ヶ月。5 年以上の瓶熟成を経てリリース。土壌:礫岩と粘土豊富で、赤みがかった沖積土壌。けた違いに力強い、アカシア、菩提樹など白い花の香りと、エネルギッシュなライムとミネラルの香り。わずかなハチミツの香りも絶妙のアクセントです。ミディアム・プラスのボディ感と、高い酸に、驚異的な旨み要素の多層性、多元性があり、長く深々と続く余韻は、まさにメディテーション(瞑想を呼ぶ)ワイン。シルクロードの地が生んだ、堂々のグランヴァンと申しても、過言ではないでしょう。 INFORMATION NameRiesling Arba Wine ブドウ品種リースリング100% 生産者名アルバ ワイン 産地カザフスタン/アッサヴァレー RegionKazakhstan/Assa Valley 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,160円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:リースリング100%(手摘み) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:空気圧式圧搾・垂直式圧搾フードルで11ヶ月間発酵・熟成無濾過・無清澄 SO2:無添加 トータル:12mg/L未満 アルコール度:14% 特徴:グランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるカッツェンタール谷の南向き急斜面にあるリューディで風が吹かず昼の気候が夜まで続くテロワールで育つリースリングをフードルで11 ヶ月発酵・熟成しました。 緑色残る黄金色、金柑コンポートやアプリコットジャム、カリンの香り、エキスが拡がるアタック、コク旨で雑味なく綺麗なバランスと味わい、柑橘の酸味が心地よく残ります。 INFORMATION NameRiesling Hinterberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100%(手摘み) 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス/アルザス/ヒンテルベルク RegionFrance/Alsace/Hinterberg 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
10,000円
■輸入元資料より抜粋■葡萄:ラシュキ・リーズリング(ヴェルシュリースリング)100% 畑・土壌:大陸性気候、Stajerska(シュタイエルスカ)の粘土石灰質、シスト。南東向き。 醸造:除梗せず。タンク内で自然に前清澄。全房のまま直接圧搾。天然酵母で発酵。 熟成:500Lのブルゴーニュ樽で12カ月熟成。瓶詰めの前にSO2わずかに添加。 味わい:熟した果実が口いっぱいに広がり、アニスの香りや新鮮なフェンネル、また砕いた洋ナシや爽やかなリンゴ、水仙の花のニュアンスが印象的。まろやかでフレッシュな口当たりに旨みや複雑感もあり、長年進化し続けるワイン。 INFORMATION NameLaski Rizling Z.G.P. Stajerska Renesansa ブドウ品種ラシュキ リーズリング(ヴェルシュリースリング)100% 生産者名ルネサンサ 産地スロベニア RegionSlovenija 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,980円
INFORMATION NameRiesling Grand Cru Hengst Domaine Barmes Bucher ブドウ品種リースリング 生産者名ドメーヌ バルメ ブシェール 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,800円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオディナミ/エコセール デメテール 品種:リースリング100%(手摘み/平均45年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 9月中旬収穫/水平式圧搾 20hlのステンレスタンクと600Lのフードルで 12 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年9月 SO2:無添加 トータル:10mg/L未満 アルコール度:12.5% 特徴: 2018年は暑く乾燥した夏を経て、収穫がいつもより早まった年でした。 リューディ・グリッテルマットで育つ樹齢45年のリースリングをプレスし、ステンレスタンクとフードルで12 ヶ月発酵・熟成し19年9月に瓶詰めしました。 黄金色、スペアミントやハチミツ、金木犀の香り、じわっと旨味が拡がる重心低めで複雑味があり、コクと旨味が溶け込んでいます。 INFORMATION NameRiesling Grittermatte Julien Meyer ブドウ品種リースリング100%(手摘み/平均45年) 生産者名ジュリアン メイエ 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,780円
■輸入元資料より抜粋■キエンツハイム村の特級ではないが一級格と評価される銘醸畑で元々スパー家の代表的なワインの一つとしても知られる。平均樹齢50年、石灰質が強い土壌。エネルギッシュで微かな塩味が感じられる。ジャンシス・ロビンソン17/20点 INFORMATION NameRiesling Altenbourg Domaine Amelie & Charles Sparr ブドウ品種リースリング 生産者名ドメーヌ・アメリー&シャルルスパー 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,380円
〈ルネッサンス デ アペラシオン〉加盟!ジュリアン メイエのワインに感動し、「こんなワインを造りたい!」と、ハンガリーから国境を越え、ドイツにやって来たビアンカとワイナリーの息子だったダニエル。後に夫婦となった二人の高い志で、年々品質を向上させてきたシュミットに、2022年、素晴らしい出来事が起こりました。自然派ワインのグループの中でも、老舗かつ錚々たる生産者が加盟する〈ルネッサンス デ アペラシオン〉のメンバー入りを果たしたのです!「試飲でメンバー全員がOKを出さないと加盟できないの。ひとりでもダメだったら入れないから、本当に嬉しかったわ!」満面の笑みで答えてくれたビアンカ。二コラ・ジョリーやマルク・アンジェリ、ステファン・ティソなど錚々たる造り手達の集まりに、シュミットも名を連ねる事になりました。名実ともに優良生産者シュミット!知らなかったとは、勿体なさすぎます!! INFORMATION NameRiesling Okologisches Weingut Schmitt ブドウ品種リースリング 生産者名エコロギッシュ ヴァイングート シュミット 産地ドイツ/ラインヘッセン/ベライヒ RegionGermany/Rheinhessen/Bereich 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
2,830円
■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:リースリング 100% アルコール度:12% 残糖:4.6g/l 酸:6.7g/l スクリューキャップ 畑エリア:カンプタール地方の葡萄畑を使用 樹齢:10-50 年 土壌:片麻岩 80%、砂利&黄土 20% 9 月下旬から 10 月中旬に手摘みで収穫。最大 4 時間マセレーション、大部分はホールクラスターでプレス。最大 20℃にて 8-12 週間ステンレスタンクで自発的に発酵。 ステンレスタンク内で 3-4 カ月間全ての澱と共に熟成した後、細かい澱と共にボトリングするまで熟成。2022 年 2月に最初のボトリング。緑がかった黄色。 桃、スグリ、キウイ、蜂蜜、ショウガの砂糖漬け、オレンジの皮の砂糖漬けなどのフレッシュな香り。 ジューシーでしなやかな味わいで、ストーンフルーツなどのピュアでしっかりとした果実味や、ライムゼリーの風味も感じられます。きりっとした酸味と塩味、繊細なエキスの甘みがあり、濃厚で引き締まった味わい。レモンの皮のニュアンスが力強く長い余韻を特徴づけています。 INFORMATION NameRiesling Kamptal DAC Fred Loimer ブドウ品種リースリング 生産者名フレッド ロイマー 産地オーストリア/カンプタール RegionAustria/Kamptal 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,680円
■輸入元資料より抜粋■洋梨の香り、湿った石、キレ味鋭い辛口。ジャンシス・ロビンソンは「完璧な食中向きワイン!(16.5/20点)」とコメント。■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■From Sigolsheim's limestone and clay soils, the steel-fermented 2019 Riesling Sentiment shows a clear, pure, fresh and elegant, pretty intense and finely mineral bouquet of crushed stones, lime rind and fully ripe, warm and concentrated Riesling berries. Round, elegant and juicy yet clear, fresh and really fine on the palate, this is a medium to full-bodied, intense and charmingly lush but also vivacious and finely grippy dry Riesling with a generously aromatic but also structured, savory/saline finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2023.◆パーカーポイント:90点◆飲み頃:2023〜2033年 INFORMATION NameRiesling Sentiment Domaine Amelie & Charles Sparr ブドウ品種リースリング 生産者名ドメーヌ・アメリー...
タカムラ ワイン ハウス
6,050円
■輸入元資料より抜粋■品種:リースリング 蔵の南に広がる区画シュタインから、ジュラ紀中期の石灰質土壌 3年間 大樽で澱とともに熟成、余韻までつづくミネラル感が美しいリースリング、リエッシュの代表作!! 豊かなレモンイエロー、さわやか&華やかな果実のアロマ、レモン、シトラス、果実と深く伸びるミネラル感、余韻にほんのりバニラ香、永遠に味わっていたい美しい余韻!ブラボー!! INFORMATION NameRiesling Stein Domaine RIETSCH ブドウ品種リースリング 生産者名リエッシュ 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,500円
■輸入元資料より抜粋■●ALC:11.8%●クロージャー:コルク(DIAM)●品種:リースリング 100%●「Gullyview」「Paris」2つの畑に位置する3つの区画から。平均樹齢約 49 年+、手摘み、6 時間のスキンコンタクト(プレス時)。ステンレスタンク・セラミック製エッグタンクで野生酵母による醗酵(2 ヵ月)。良質な澱と共にさらにステンレスタンクで 6 カ月澱と共に熟成。少量の SO2 を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 INFORMATION NameWatervale Riesling Koerner ブドウ品種リースリング 生産者名コーナー 産地オーストラリア/南オーストラリア/クレア・ヴァレー RegionAustralia/South Australia/Clare Valley 内容量ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,366円
■輸入元資料より抜粋■樹齢25〜50年の黄土、片麻岩土壌のリート・ヴォーラ、リート・ロスリング畑のぶどうを使用。 手摘みで収穫、選果後、全房プレス(10%はスキンコンタクト)、ステンレスタンクと古樽に移し、自然発酵。 シュールリーにて14カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 INFORMATION NameRiesling Malinga ブドウ品種リースリング 生産者名マリンガ 産地オーストリア RegionAustria 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
5,720円
■輸入元資料より抜粋■産地:フランス アルザス地方 品種:リースリング キュヴェ名は、このワインを構成する2つの区画のカダストル番号(土地登記簿)をそのままキュヴェ名としました。E.10とS.65で略された石灰岩と砂岩が主体の2つのリュー ディをブレンドし、樽の中で澱とともに18ヶ月熟成。極少量の亜硫酸を添加して瓶詰。 素晴らしい緊張感と複雑性を備えているリースリングで、黄色い花の様なしっかりとしたフローラルさとグレープフルーツ、花梨、白桃の様なフレッシュな果実の集中した香りが魅力的。その香りも横に拡がる香りではなく、深く沈むような深化した香りが平がります。 味わいは美しい酸とミネラルが支えながらも、ほど良く熟した果実感を感じさせ、シンプルに旨い!と言いたくなる味わいで、石灰からミネラルを砂岩から濃厚な果実を表現させた見事な味わいになっています。 熟成能力がある為、寝かせることをお勧めしますが、若いうちからでも魅力的で、非常に心地よいワインです。 INFORMATION NameE.10-S.65 Riesling V.V. Soil Therapy ブドウ品種リースリング 生産者名ソイル セラピー 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
9,800円
INFORMATION NameVin de France Rafling Frederic Cossard ブドウ品種リースリング 生産者名フレデリック コサール 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,200円
世界が注目する貴重な特級畑!ドイツ格付け最高峰にして、フォンウィニングが所有する中でも特に質の高い特級畑、ウンゲホイヤー。「怪物」という名のこの畑は、砂岩・石灰岩・火山性玄武岩の3種の土壌が混在する世界的にも貴重な畑。そこから生み出されるワインは、酸やミネラル、果実味だけでは到底終わらない、香りだけでノックアウトしそうなほどの芳醇さと複雑味に富んだ味わいで私たちを大いに楽しませてくれます。〈リースリング×オーク樽発酵・熟成〉という、フォンウィニングの型破りな手法は、実は、まだステンレスタンクが普及する前の1950年代まで取られていた伝統的な手法であり、初めこそは周囲から批判を受けましたが、今やドイツ全土で話題をさらうほどの人気となりました。樽の風味を付けることが目的ではなく、自然な造りにこだわる彼らにとっては、自然発酵やオーク樽の持つタンニンによって、ワインにストラクチャーと複雑なニュアンスをもたらすことを意図した方法だそう。その結果、「まろまろ〜♪で、複雑な味わいが最高に美味しい1本!」に仕上がっています!最新2021年ヴィンテージは、パーカー95-96点評価!!(*販売ヴィンテージは2020年となります。)怪物畑から生まれる、ドイツ最高峰のワイン!この味わい、飲まなきゃ後悔ものです!! ■輸入元資料より抜粋■世界的な銘醸畑フォルスター村ウンゲホイヤーのリースリングです。柑橘系の香りとキリッとした酸、十分なミネラル感のある極めて余韻の豊かなワインです。樹齢:25年土壌:石灰質、砂岩、火山性玄武岩格付:VDPグローセス・ゲヴェックス醗酵:オーク樽熟成:オーク樽熟成14か月(フレンチオーク、500L、新樽比率5%) INFORMATION NameVon Winning Forster Ungeheuer Riesling...
タカムラ ワイン ハウス
7,980円
99点! 「今飲んで、もう美味しい。」有名ワイン評論家ジェームス・サックリング氏が… 「文字通り、椅子から転げ落ちるワイン。」 「死ぬ前までに味わってほしい!」 と大絶賛し、100点満点評価をした前ヴィンテージに続き、今回入荷の2020年も… ◆「99点という高評価を獲得!!」 あの〈ワインアドヴォケイト誌〉でも同じことが書かれていたのですが、それは… ◆「今飲んで、もう美味しい。」 ということ。こういった上質な甘口ワインは、数年熟成させることで更に深みと芳醇さを増し、得も言えぬうっとりする美味しさへと変化するのですが、それであっても今すでに十分楽しめるというのは、飲み手にとっては大変嬉しいこと! 造っているのは、リースリングの銘醸地ドイツ・ラインガウ地方で12世紀から続く名門〈シュロス・ヨハニスベルグ〉。 世界に名の知れた存在であると共に、ドイツワインの肩書きとして現在使用されている〈シュペートレーゼ〉という語源誕生の逸話を持つワイナリーでもあります。 遡ること18世紀、領主からブドウ収穫許可の伝令が遅れたために、修道士たちは遅摘み(=シュペート レーゼ)の腐敗したブドウでワインを造る羽目に。 しかし、その腐敗は幸い貴腐であり、素晴らしい味わいのワインが出来上がったのが始まりとされています。 そんな、シュペートレーゼ発祥とされるワイナリーが造る99点ワイン! ワイン好きなら、味わわない訳にはいきませんよね(^_^)v James SucklingVery cool and reserved at the front, but this is an enormously deep and complex wine that has staggering mineral intensity. The lime and oolong...
タカムラ ワイン ハウス
8,800円
■輸入元資料より抜粋■土壌: 片岩の上に粘土と砂 表面には火山岩、スピライト、流紋岩の露頭がある 1つの区画から造られるシュナン100%の白ワイン レ・ノエル・ド・モンブノー〜フェイ・ダンジュー〜2015(南北) 2014年、ビオディナミの認証を取得 手摘み収穫 醸造法 : かなりゆっくりなソフトプレス、天然酵母による発酵、アルコール発酵終了時に樽詰めを行う 熟成:500Lの樽で12ヶ月間熟成 無濾過、SO2無添加で瓶詰め。 INFORMATION NameMontbenault Thomas Batardiere ブドウ品種シュナン・ブラン 生産者名トマ バタルディエール 産地フランス/ロワール/アンジュ RegionFrance/Loire/Anjou 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,212円
■輸入元資料より抜粋■ドメーヌを代表するヴェルディッキオ主体のエントリーキュヴェ IGT Marche Bianco マルケ・ビアンコ品種:ヴェルディッキオ 90%、トレッビアーノ 10% 醸造:手摘みで収穫したブドウを小さなケースで醸造所まで運び、ダイレクトプレス。圧搾は足を使ってソフトに行う。品種を毎、また収穫日毎に別々に醸造し、瓶詰めの前にブレンドする。 発酵はステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に行い、その後、引き続きステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造する。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 はボトリング時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージは 8/27、9/3、10/09 の 3 回に分けて収穫。総生産量 7,000 本。アルコール度数は 12 度。2023 年 3 月時点の SO2 トータルは 34mg/l。 ヴァルデとはアンドレアの祖母の名前です。家族と伝統の繋がりをワインに残しいとの想いから命名されました。エチケットは、マルケ地方の典型的な風景を表現したデザインです。 味わい:ハーブや砕いた石、塩漬け肉やスレート、ミネラルを感じさせるアロマ。アタックは柔らかく、口中には白桃や白胡椒、ジンジャーなどの風味が感じられ、染み入るような旨味がある。余韻には海を思わせる塩味やヨードが感じられる。 INFORMATION NameVALDE Oppeddentro ブドウ品種ヴェルディッキオ 90%/トレッビアーノ 10% 生産者名オッペデントロ 産地イタリア/マルケ RegionItaly/Marche 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine...
タカムラ ワイン ハウス
10,000円
■輸入元資料より抜粋■品種:トラミナー(ゲヴェルツの原種)100%イプ:ライト・オレンジ醸造:400L のアンフォラでマセレーション1日後、2週間発酵。その後、1年熟成。総亜硫酸:17 /L 風格あるセラミック・ボトル使用。(日本入荷:60 本限定) オープンで活気に満ちた明るいイエロー。香りは非常に強烈で、層状に開き、ワイルドローズとローズウォーター、ベイクドレモン、レザーアップルの花の香りをもたらします。優れたバランス、しっかりした構造、鮮明で活気に満ちた持続性。印象的でイキイキとした酸が口の中で奏でられ、花とトロピカルの香り、柑橘類と塩味のミネラル感が交互に現れます。 長くて複雑な余韻は、まさに瞑想を呼ぶワインです。 INFORMATION NameMoma Bikicki ブドウ品種トラミナー100%(ゲヴェルツの原酒で端正な香り) 生産者名ビキッキ 産地セルビア/ヴォイヴォディナ自治州 RegionSerbia/Socialist Autonomous Province of Vojvodina 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
59,800円
INFORMATION NameMeursault Limozin Mag Philippe Pacalet ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー/リモザン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Limozin 内容量1500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,049円
■輸入元資料より抜粋■ リースリング ル シャン デ ゾワゾー:概ねクリアな味わいなのですが、マメが出そうな佇まいが奥底に…。抜栓後1週間ほど定点観測をしたのですが、マメが少々出て、ボトルが空になる頃には消えていたので、(マメが)完全に出なくなるようになるまでにそれほど時間はかからないと思います。(2020.04) INFORMATIONNameRiesling Le Chant des Oiseaux Lucie Colombainブドウ品種リースリング生産者名ルーシー コロンバン産地フランス/アルザスRegionFrance/Alsace内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,933円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオディナミ/エコセール 品種:リースリング100%(手摘み/ 7 〜 47年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 空気圧式圧搾・垂直式圧搾 フードルで24ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄 SO2:無添加 トータル:19mg/L アルコール度:13.5% 特徴: 1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで24 ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。 グリーンを帯びたクリアなイエロー、金木犀やハッサク、バジル、レモネードの香り、じわりと拡がる味わいと酸味、オレンジピールの酸味と渋味が心地よく上質でライムの酸味がアフターを彩ります。 INFORMATION NameRiesling Grand Cru Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100%(手摘み/7〜47年) 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス/アルザス RegionFrance/Alsace 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
6,630円
■輸入元資料より抜粋■●ALC:13%●クロージャー:スクリュー●品種:リースリング 64%/グリューナー・ヴェルトリーナー36%●「バーン・コテージ ヴィンヤード」内に植えられた2品種から。リースリングは全房のまま足で破砕し、48-72 時間スキンコンタクト。グリューナーは除梗され同じく圧搾し 48-72 時間のスキンコンタクト。一緒にプレスされ、その後は混醸。古樽で野生酵母による醗酵および 11 ヶ月の熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用(残糖3.8g/L 以下)。 INFORMATION NameBurn Cottage Vineyard Riesling Gruner Veltliner Burn Cottage ブドウ品種リースリング64%/グリューナー・ヴェルトリーナー36% 生産者名バーン コテージ 産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ RegionNew Zealand/Central Otago 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
11,700円
■輸入元様資料より抜粋■ ケラーベルク:デュルンシュタイナー・ケラーベルク 急な斜面で、やせた純粋な原生岩のテラス状畑、南東斜面、少し奥まった谷の出口部分にあり、非常に特殊な局地気候となっています。ケラーベルクには早朝から日があたります。夜には森から流れ込む冷風によって、ブドウは複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスを持ち、ほとんどの場合、エキゾチックな香りのワインです。秋には、昼と夜の温度差が激しくなり、それがブドウの特徴に反映されます。ハニーメロン、マンゴー、パッションフルーツ、バナナあるいは完熟モモのニュアンス、トーンがはっきりしているミネラル感。やせた風化土壌と非常に深いところまで根をはっている古木によって、この銘醸畑のワインは比類のない独特の持ち味があります。ケラーベルクのワインは言葉では表現できない繊細なエレガンスによって私たちを魅了します。我、ワイナリーでも一番上品な、貴族のワインです。《Falstaffファルスタッフ》獲得ポイント97-99点《Falstaffファルスタッフ》オーストリアの権威あるワイン格付本。星は5段階あり、星の数が多い程格が上。オーストリアの国内ワイナリーは現在約9400軒(ブドウ栽培・ワイン醸造のみは含まない)あり、★を獲得したワイナリーは全体のわずか4%しかない。最高格付け5つ星をF.X.ピヒラーは毎年獲得しています ■『ワイン・アドヴォケイト』より抜粋■ The 2018 Ried Kellerberg Riesling Smaragd opens with an intensely fruity but coolish, piquant and spicy bouquet of crushed stones, potted ginger and other veggies. Very...
タカムラ ワイン ハウス
5,500円
まぁーーー綺麗なリースリング!「まぁーーー綺麗なリースリング!」輸入元さんもほれぼれしちゃう、リースリング2021年!既に人気のドメーヌグロスですが、2021年のリリースで、また人気に拍車がかかりそうです!! ■輸入元資料より抜粋■品種:リースリング今年のグロスは果実感もありつつ、醸し期間を短くし口当たりの良さが際立ちます。一口目から、、、、おいしい。。。と声が出てしまう程の完成されたビンテージになっています。今回からキュヴェごとにPRELUDEとRHAPSODIEと付いているのですが、グロス家は音楽一家でヴァンサンはトランぺッターとして今も活躍されているんです。 PRELUDEは【前奏曲の意味】スタートのワインの意味合いもありRHAPSODIE【狂詩曲の意味】自由奔放なワイン、枠に囚われない様にワインを楽しんでもらいたいという意味合いもあります。なんて素敵なトランぺッターなんでしょう ww【 試飲コメント 】去年は揮発酸が高く販売を見送らなければいけないほどの事件がありました。今年はまぁーーー綺麗なリースリングと一口目のタッチからわかるほど。素晴らしいコンディションです。そして決定的に違うのはアンフォラ使用です。このアンフォラを使うことで骨格の柔らかさや攻撃的なニュアンスを打ち消してくれ全体に旨味をギュギュっと入れ込んだ1本になっています。【 詳細 】2021年は5,6月とアルザスに限らず、フランス全土で毎日のように雨が続き、昼夜問わず雨が止んだ一瞬の隙をみてボルドー液を散布しなけらばならなかった。それでもベト病が蔓延してしまい、例年の30%しか収量をとる事ができなかった。収穫が開始されても、寒い日が続き葡萄の熟度のバラ付きが激しく、収穫日の決定がとても困難な年となった。しかしながら収量は減ったが、凝縮度があり...
タカムラ ワイン ハウス
9,300円
■輸入元資料より抜粋■ 産地 オーストリア ニーダーエステライヒ クレムスタール テロワール クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。 デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。西側の方が 気温は少々下がります。そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。 プァッフェンベルク 畑はヴァッハウとクレムスタールの境目にあります。標高300メートルの高さにあるテラス状の畑。クレムス側の山に線引きされてしまったこの畑。 しかしながらクノールのフラッグシップ畑の一つに当たります。 「ただ単にカテゴリーに分けられただけであってこの土地はまさにヴァッハウのテロワールの畑なんだよと」作り手のメリッヒ・クノールは言います。 樹齢 平均25年 植密度 5000-6000本/ha 土壌プロファイル 南向きの畑。砂質黄土室土壌に片麻岩。暖かい畑で「ロイベンベルク」畑に似ているが、よりミネラルを含む土壌 醸造 このアウスレーゼはその年の天候により出来るリミテーションワインです。最高の貴腐ブドウのみを使用。100%手摘みで収穫。除梗せず1時間から4時間スキンコンタクト。バッチの量により、50~500リットルのステンレススティールタンクで23〜26℃で5日間から15日間発酵。6ヶ月間澱とともに熟成...
タカムラ ワイン ハウス
73,500円
極楽ワインです。着実に進化を続ける、ブルゴーニュの造り手、シャントレーヴ。その最新ヴィンテージ2021年の美味しさに〈リアルワインガイド誌82号〉でも大絶賛!「エレガントで柔らかい液体ニュアンスの多い21年に(もちろんこれも魅力的)、極めてクリアでピュアでナチュラルで、ともかく質感から味わいまでどれもが鮮明なワイン達だ。そしてスタイリッシュ。このスタイルは現在のブルゴーニュで唯一無二の個性。美味しいのは当たり前としてワインをナチュラルに造るからこそ達成した見事なクリア感。そして相反するような滋味深い味わい迄も表現されている。」「このナチュラルな美味しい味わいを多くの人に経験して欲しい。」(〈リアルワインガイド誌82号〉より抜粋)シャントレーヴのワインはあのスペイン屈指のレストラン、エチェバリなどでも採用されているそうです。世界が評価する味わいの証です!どれを飲んでも間違いなしの美味しさです! ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■ペルナン側の区画。残念ながら香りは閉じ気味。とはいえ、潤沢なミネラル感と上質さと気品と複雑性を感じる香りの断片が漂っている。 口に含むと当然のようにメチャ旨っ!ナチュラルでピュアでそこに多層感ある味わいとミネラルによるツヤ感と粘性が加わってたまらない美味しさ。 これは極楽ワインです。メチャいいです。◆今飲んで:94点 ◆ポテンシャル:95点 ◆飲み頃予想:今〜2055年 INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Chantereves ブドウ品種シャルドネ 生産者名シャントレーヴ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン/コルトン・シャルルマーニュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune...
タカムラ ワイン ハウス
3,860円
■輸入元資料より抜粋■IGT Lazio Bianco マルヴァジーア・ディ・カンディア50%、マルヴァジーア・デル・ラツィオ50% 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。地中に埋めたテラコッタ製のアンフォラで野生酵母のみで品種毎別々に自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、引き続きアンフォラで自発的なマロ発酵と熟成。瓶詰め前にブレンドして、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2はボトリング時に必要最小限のみ添加。2021ヴィンテージは9/15〜16に収穫。総生産量4,000本。アルコール度数11.5度。2023年4月時点のSO2トータルは47mg/l。 ヴァッレカイアは、この土地と歴史、目に見えない力、時間、そして溢れる活力の歴史です。粘土と凝灰岩、海と火山、複雑さと繊細さが、マルヴァジーアの魅惑的なアロマの持続性の中で一体となっています。柑橘系のアロマと、様々なニュアンスがダイレクトに感じられます。それは、私達と、そして私達を待っていた場所の生きた証であり、私達が今、声をあげようとしている証なのです。 INFORMATION NameVallecaia Terracanta ブドウ品種マルヴァジーア・ディ・カンディア50%、マルヴァジーア・デル・ラツィオ50% 生産者名テッラカンタ 産地イタリア/ラツィオ RegionItaly/Lazio 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,280円
■輸入元資料より抜粋■ACオート・コート・ド・ニュイ50%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。平均樹齢30年。収穫量40/ha。天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1〜3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Amphora Lou Dumont ブドウ品種シャルドネ 100% 生産者名ルー デュモン 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
17,600円
数量限定!隠れた人気キュベ!!カリフォルニア ワインの歴史に名を刻む、リッジ。《パリスの審判》で世界的な名声を博した事もあり、赤ワインのイメージが強いのですが、知る人ぞ知る人気なのが、シャルドネです。長らく欠品の後、ようやくご案内頂いたと思ったのですが…「今回のシャルドネ・エステート2021につきましては、干ばつの影響を受け生産量が激減しており輸入数量が極端に少なくなっております。誠に勝手ながら数量割当てとさせていただきます。」との事で、今回の入荷限りでまた当面欠品が続きそうです。上質&特別感のある白ワインをお探しなら、手に入れるべき1本です!! ■輸入元資料より抜粋■ モンテベロの自社畑産品種:シャルドネ 100%AVA : サンタ・クルーズ・マウンテンズアルコール度数: 13.7%◇歴史リッジが初めてシャルドネを生産したのは1962年のことである。モンテベロの自社畑に1940年代後半に植樹された成木のブドウからの果実が用いられた。当時の生産量は10樽を決して超えることがなかったから、「モンテベロ」のシャルドネは主にワイナ リーで直売 されていた。1973、74、79、84年 といった偉大なヴィンテージには、冷涼な気候と破砕石灰岩の下層土が、この品種に最適だということが示されている。1985年頃になると、古木には1エーカーあたり0.5トン以下の果実しか成らなくなったため、引き抜かれることになった。今日では70年代に植えられた若木からの果実が、大部分を占めるようになっている。新しいブドウは山の「下部」の畑に植わっていたのだが、当時はまだその区画が自社畑にはなっていなかったため、「サンタ・クルーズ・マウンテンズ」という名前がワインには付けられた。それ以来、その畑の果実が使われ続けており、2009年には「エステート・シャルドネ」...
タカムラ ワイン ハウス
5,980円
INFORMATION NameChardonnay Le Bruleau Maison Boiteau ブドウ品種シャルドネ 生産者名メゾン ボワトー 産地フランス/シャラント地方 RegionFrance/Charente 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
13,900円
■輸入元様資料より抜粋■ ヴォルネイとムルソーの間に位置し、ボーヌの丘陵を見下ろす位置にブドウ畑が広がるモンテリー村の1級畑で作られるブドウをします。オークセイ・デュレス側の区画から、親しみのあるムルソーのような特徴を持つ白ワインが生まれます。 INFORMATION NameMonthelie Premier Cru Blanc Philippe Pacalet ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/ヨンヌ/シャブリ/モンテリー RegionFrance/Bourgogne/Yonne/Chablis/Monthelie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,850円
■輸入元資料より抜粋■ウンブリアの白の地場品種によるキュヴェ ヴィーノ・ビアンコ 品種:トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア 10% 醸造:手摘みで収穫した異なる品種のブドウを除梗・破砕して一緒に醸造。3 日間のスキンコンタクトを施し、バスケットプレスによる手動での圧搾。その後、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造。引き続き、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの収穫日は 2 品種とも 8/28。総生産量は 4,000 本。アルコール度数は11 度。2022 年 8 月時点の SO2 トータルは 37mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は長い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。 INFORMATION NameConfine I Cangianti ブドウ品種トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア...
タカムラ ワイン ハウス
10,000円
記念すべき〈リゼルヴァ〉第一号!根強い人気の日本ワイナリー、ファットリア アル フィオーレから、記念すべき初リリースの〈リゼルヴァ〉が入荷しました! 「10 年目になるこのシャルドネの樹は、大野正敏氏という素晴らしい生産者さんの愛情を注ぎ込まれて、その名前に恥じない、金ピカのワインに育ってくれました。」 「収穫当日の園地に入った瞬間に、もうこのワインの出来はすでに決まっていました。 豊かな果実味、優しく心地よい酸味、十分な骨格と余韻。どこをとっても完璧な仕上がりです。」 その出来栄えの素晴らしさに、「フラッグシップシリーズの中でも、特に優れた cuvee に関しては、このシャルドネを機に、Reserva(リゼルヴァ)表記をつけることにしました。」とまで言わせた、記念すべきリゼルヴァ第一号です。 ブドウ栽培者の大野さんは、50年以上のキャリアを持ち、御年70歳超えの大ベテラン。 そんな匠が育てたブドウの素晴らしさを、最大限活かしたのが、このオーロ リゼルヴァです。 記念すべき〈リゼルヴァ〉第一号!ワインの味わいはもちろん、こんなエピソードや〈オーロ=金〉というワインの意味も、誰かに贈りたくなる1本ですね! ■ワイナリー資料より抜粋■Type _ White Vintage _ 2021 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 13% Grapes _ Chardonnay Product _ 1198tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno Area _ Takahata , Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered 前回、2020 ビンテージのリリースでも予告していた通り...
タカムラ ワイン ハウス
4,950円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均23年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: ゆっくりプレス 木樽でウイエしながら9 ヶ月間発酵・熟成した2021年と 18 ヶ月間発酵・熟成した2020年をアッサンブラージュ SO2:無添加 トータル:26mg/L アルコール度:12.5% 特徴:シャルドネをゆっくりとプレス後、木樽でウイエしながら9 ヶ月発酵・熟成した21年のワインと18 ヶ月発酵・熟成した20年のワインをアッサンブラージュしました。 INFORMATION NameCircumstantia Domaine Buronfosse ブドウ品種シャルドネ100%(手摘み/平均23年) 生産者名ドメーヌ ビュロンフォッス 産地フランス/ジュラ RegionFrance/Jura 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,300円
『文句なしに美味しく楽しめる』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。そんなプティ ロワの2021年が入荷しました!〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。どれを選んでもきっとご満足頂けると思います!ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい!! ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■きれいで透明感のあるとても心地よい香り。ブラインドで香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。 そしてナチュラルで柔らかい。口に含むと酸がキューンと伸び(アリゴテの刺すような酸ではない)、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。 文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。◆今飲んで:88+ ◆ポテンシャル:89点 ◆飲み頃予想:今〜2038年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】アリゴテ100% (自社畑) 【土壌】粘土石灰岩、泥灰岩 【面積】約0.35ha 【植樹】1983〜1984年 【栽培】ビオディナミ 【発酵】空気圧にてプレス後、10℃にて18時間静置しデブルバージュ(沈殿)を行う。 古樽(228L)を使用し、10〜20℃にて2カ月間、野生酵母による自然発酵 ※新樽は使用せず、2年以上使用した樽の風味が和らいだ古樽のみを使用 【マロラクティック発酵】17〜20℃にて行う 【熟成】古樽(228L...
タカムラ ワイン ハウス
19,800円
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2021 Meursault 1er Cru Charmes (Domaine Louis Jadot) reveals aromas of freshly baked bread, citrus oil, white flowers and mint. Medium to full-bodied, ample and satiny, with racy acids and an open-knit profile, it concludes with a moderately persistent finish.◆パーカーポイント:89〜91点◆飲み頃:— INFORMATION NameMeursault Premier Cru Charmes Louis Jadot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルイ ジャド 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー/シャルム RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Meursault/Charmes 内容量750ml WA(89-91)/Issue Feb 01, 2023 WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,580円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:シャルドネ100%(手摘み/平均20年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:収穫後、全房で水平式圧搾 228Lの古樽80%で13 ヶ月間 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・軽く清澄 SO2:デブルバージュ時と瓶詰め時:25mg/L アルコール度:12.5% 特徴: アルスナン村東に位置するミュレイ村にある畑「ルブーロワ」の樹齢約 20 年のシャルドネを 228L の古樽で発酵後、マロラクティック発酵・熟成しました。 輝きのあるグリーンイエロー色、粘性があり洋梨やすりおろしリンゴ、伊予柑のジューシーなアロマ、バランスよ く華やかで良質な味わい、後半には摘みたて柑橘の酸味がアクセントになっています。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Aurelien Verdet ブドウ品種シャルドネ100%(手摘み/平均20年) 生産者名オレリアン ヴェルデ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,390円
INFORMATION NameSaint Veran Arpege Domaine Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ バロー 産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ/サン ヴェラン/アルページュ RegionFrance/Bourgogne/Maconnais/Saint-Veran/Arpege 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,500円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオディナミ/ Naturland、EU-Organic 品種:シルヴァーナー 25%/バッカス25%/ミュラートゥルガウ20%/ショイレーベ10%/リースリング10%/ピノブラン10%(手摘み/平均40年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月12日収穫/空気圧式圧搾 12.5hlのフードルで9 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年7月8日 SO2:無添加 トータル:63mg/L アルコール度:11.5% 特徴:親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造りを行うアンディ、この地方特有の白ブドウ 6 品種をプレス後フードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で仕上げました。グリーンイエロー色、リンゴやミント、ライラックのアロマ、まろやかなアタックで塩味もあり、じわりとエキスが拡がります。レモンピールの心地よい酸味と渋みがアクセントとなっています。 INFORMATION NameWhite Weingut Weigand ブドウ品種シルヴァーナー 25%/バッカス25%/ミュラートゥルガウ20%/ショイレーベ10%/リースリング10%/ピノブラン10%(手摘み/平均40年) 生産者名ヴァイングート ヴァイガント 産地ドイツ/フランケン RegionGermany/Franken 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,399円
■輸入元資料より抜粋■ブドウ品種:グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% ブドウは手摘みで収穫し、グレケット・ジェンティーレとピノ・ビアンコはダイレクト・プレス、ピノ・グリージョとピコリットは完全に除梗して圧搾。全ての品種をブレンドしてステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵を行う。醸造添加物は一切加えずに醸造。発酵終了後、引き続きステンレスタンクで熟成させて無清澄・無濾過で瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時に限り必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージの収穫日は全ての品種が9/7。総生産量3,000本。2022年11月時点のSO2トータルは47mg /l。アルコール度数は13度。 RUGGIAルージャは、地元の方言で「一緒にいる。楽しむ。友達と一緒にグループを作る。」といったことを表す言葉です。このワインを、友達と一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いからこのように命名されました。 INFORMATION NameRuggia Caccianemici ブドウ品種グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10% 生産者名カッチャネミチ 産地イタリア/エミリア・ロマーニャ RegionItaly/Emilia-Romagna 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,700円
■輸入元資料より抜粋■ピュリニー・モンラッシェにある区画で石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香をしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19ヶ月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。 INFORMATION NameBourgogne Aligote Philippe Pacalet ブドウ品種アリゴテ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,980円
■輸入元資料より抜粋■\3週間の収穫!果実味ダイレクトのアリゴテ/ 品種:アリゴテ コメント: こんなにすっぴんなアリゴテは飲んだことがない! 強烈な酸が特徴のアリゴテ。ロマンのアリゴテは果実の旨みを伴った透明感のある酸が美しい! 重心がグッと低く穏やか、かつエレガント。鼻に抜けていくハーブ、白コショウなどスパイスの多層的な香り。 3週間続いたという収穫、酸と果実が完璧なバランスの葡萄だけを丁寧に畑で選果している光景が目に浮かぶよう! 栽培・醸造: 粘土石灰質土壌の畑。樹齢40年。手摘みしたグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。 木樽で発酵後、8ヶ月熟成。 INFORMATION NameBourgogne Alogote Romain C ブドウ品種アリゴテ 生産者名ロマン セー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。