メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ワインハーフボトル」検索結果。

ワインハーフボトルの商品検索結果全2件中1~2件目

【モエ・エ・シャンドン】ブリュット・アンペリアル[NV](スパークリングワイン)[375ml][ハーフボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]

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4,180

【モエ・エ・シャンドン】ブリュット・アンペリアル[NV](スパークリングワイン)[375ml][ハーフボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]

アペラシオン(産地) : フランス シャンパーニュ ワイン名(ラベル表示) : MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL 内容量 : 375ml シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類の葡萄が 完璧に調和した、濃厚でダイナミックな味わい。 フルーティでフローラルな香りで、 しなやかな口あたりと新鮮で長続きする後味が特長。 前菜からメイン、デザートまであらゆる料理とよく合う。 世界で1番多く飲まれているシャンパンです。 モエ・シャンドンの人気のスタンダード! モエ・エシャンドン社の基本スタイル。 3種類の葡萄が完璧に調和し、 バランスがとれたエレガントな味わい。 グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。 新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。 口にふくむとしなやかな口当たりで、 後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 アサンブラージュ ピノ・ノワール=30〜40% ピノ・ムニエ=30〜40% シャルドネ=20〜30% 色合い 緑がかった薄めの黄色 香り プリオッシュのニュアンスをもった、 ほんかなフルーティ(新鮮な果実のメドレー)、 フローラル(白い花)の香り。 テイスティング しなやかな口あたり、コクのある、 芳醇な喉ごし、新鮮で長続きする後味。 【モエ・エ・シャンドン】 ブリュット・アンペリアル[NV](スパークリングワイン)375ml安い,人気,オススメ,ギフト,祝い

【バロン・ド・ロスチャイルド】ブリュット[NV](スパークリングワイン)[375ml][ハーフボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]

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3,410

【バロン・ド・ロスチャイルド】ブリュット[NV](スパークリングワイン)[375ml][ハーフボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク BARONS DE ROTHSCHILD BRUT 生産国 フランス 容量 375ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ — 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12% "味わいは、インポーターのコメントにもありますが、非常に繊細でフレッシュな味わいが楽しめ、バランスのよさが特徴的な本格的なシャンパーニュです" 青みがかった黄金色。きめ細かく持続性のある泡で、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。 非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用することでしっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありながらも、柔らかさを併せ持つシャンパーニュに仕上がっています。 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの紋章について ロスチャイルド家の5人の兄弟の団結の シンボルとされる5本の矢が、一族の名前の起源となった 『 ロスチャイルド 』 赤い盾を囲んでいるこの紋章は、1822年に、オーストラリア皇帝が5人の兄弟全員に男爵の地位を授けて以来、現在までロスチャイルド家で使用されているものです。 盾の下には、ロスチャイルド家のモットーである「Concordia, Integritas, Industria」(調和、誠実、勤勉)という銘が入っています。 今回、ロスチャイルド家のシャンパーニュをリリースするに当たり、この一家の紋章を採用することとなりました。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ50%、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ合わせて50% 【バロン・ド・ロスチャイルド】ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口][WS91]安い...

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【ジモネ・ゴネ】ブリュット・ラコール[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

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5,280

【ジモネ・ゴネ】ブリュット・ラコール[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 GIMONET GONET L'ACCORD BRUT 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ - フランスのワイン・バイヤーズ・ガイドで定評のある “ル・ギド,・アシェット,・デ,・ヴァンLe Guide Hachette des Vins"に おいても紹介され、このキュヴェが「おすすめワイン」として選ばれています。 ジモネ家、ゴネ家ともにコート・デ・ブラン地区では有名な造り手。今回、初入荷のジモネ・ゴネのシャンパンも、コート・デ・ブラン地区のメニル・スール・オジェで有名なレコルタン・マニピュランのシャンパンの造り手です。 シャルドネの聖地メニル・シュール・オジェ村に1986年に創設されたRM。 これはシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%で、爽やかさがあって、穏やかで飲み口の良いスタイル。 《 一言メモ1 》 いつもロリジン(ブランドブラン・グランクリュ、メニルスールオジェグランクリュ)を飲む機会が多いのですが・・・ ラコールブリュットもかなりのポテンシャル。 コートでブランのシャルドネ(グランクリュ畑)とヴァレドラマルヌのピノ・ノワールを使用して造られています。(シャルドネはクラマン、オジェ、メニルスールオジェ) シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%のセパージュ。 ロリジンよりマイルドで少し柔らかな口当たりを持っています。 平均樹齢40年のブドウを使用して24~30ヶ月熟成を行います。 とても飲みやすいですよ!! 《 一言メモ2 》 ジモネ・ゴネはグランクリュ・ブランドブランのロリジンがとにかくレストランさんや 高級炭火ステーキハウスで大人気ですが、このコートドブランのシャルドネ50%(グランクリュ畑)とヴァレドラマルのピノ・ノワール50...

【ルイ・ロデレール】ブリュット・コレクション・244[NV](スパークリングワイン)[750ml][フルボトル][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口][正規品]

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6,820

【ルイ・ロデレール】ブリュット・コレクション・244[NV](スパークリングワイン)[750ml][フルボトル][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口][正規品]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク LOUIS ROEDERER BRUT CLECTION 243/244 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5% 世界No.1のシャンパーニュ・メゾンを代表する1本。 ブレンディングによって描く芸術、ただひとつのナンバーを持つシャンパーニュ。 規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。 ルイ・ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。 彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。 しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。 そんなルイ・ロデレールは、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2023」にて、ルイ・ロデレールが4年連続の第1位を獲得。 同誌では、そんな彼らについて、「ルイ・ロデレールの考え方では量より質が最優先。 ビオディナミ栽培の導入や今までとは違う、新しいコンセプトのもと誕生したコレクション シリーズのリリースなど、彼らがこの賞で1位に輝き続けるのは、定期的に自らを再発見し発明し続けているからである。」と称賛のコメントを残しています。 こちらのコレクション244は、メゾンの設立から244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージがベースワインとして使用されています。2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。...

【J.M.ゴビヤール・エ・フィス】ブリュット・トラディション[NV](スパークリングワイン)[750ml][フルボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口][ドン・ペリニヨン修道僧]

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【J.M.ゴビヤール・エ・フィス】ブリュット・トラディション[NV](スパークリングワイン)[750ml][フルボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口][ドン・ペリニヨン修道僧]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク JM Gobillard & Fils Brut Tradition 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 シャンパーニュ ヴィンテージ ― 種類 スパークリングワイン アルコール度数 ゴビヤールのスタンダードクラスのキュヴェでメゾンのスタイルを楽しむなら、まずはこのアイテムから! 果実の凝縮した香りがあり、滑らかな口当たりで 果実味豊かな味わいを感じられるワインです。 ドンペリニヨン修道僧をラベルに掲げるのは品質に対しての自信、誇りの表れとも言われている通り、非常に高品質なのですが、価格は超お手ごろ価格! コストパフォーマンス抜群のシャンパーニュです! Scbore: 89 A good aperitif-style Champagne, light-bodied and creamy, with a lovely smoky undertow to the quince, apple blossom and honey notes. There's a juiciness to the acidity, leaving a mouthwatering impression on the finish. Drink now. 6,500 cases made. ワインスペクテーターサイトより抜粋 PN35%、PM35%、CH30%。 柔らかくフルーティーな口当たり、 調和の取れた辛口のお買い得シャンパーニュ。 30%のヴァン・ド・レゼルヴを使用し2年間の瓶熟成。 (Bettane&Desseauve 2011 14/20、Guide Hachette 2010★) ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール35%、ピノ...

【ドワイヤール】ブリュット・キュヴェ・レヴォリュシオン・ノン・ドゼ[NV](スパークリングワイン)[750ml]フランス][シャンパーニュ][レボリューション][レヴォリューション]

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10,318

【ドワイヤール】ブリュット・キュヴェ・レヴォリュシオン・ノン・ドゼ[NV](スパークリングワイン)[750ml]フランス][シャンパーニュ][レボリューション][レヴォリューション]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク DOYARD BRUT CUVEE REVOLUTION NON DOSE 生産国 フランス 容量 750ml 生産村 シャンパーニュ ヴィンテージ NV 年間総生産量が僅か25000本に満たない小規模生産者であるドワイヤール。 その殆どは、国内の星付きレストラン、古くからの個人客によって消費されています。 キュヴェ・レボリューションは、ノーズの素晴らしい複雑さと口当たりの絶対的なふくよかさがあり、シャンパーニュの成功例のすべての特質を持っている。 金色がかったイエローで無数の細かい泡が立ち上り、このヴィジュアルがエレガントさをイメージさせる。香りの第一印象が激しく食欲をそそり、グリルしたアーモンド、バタークリーム、ヘーゼルナッツ、シュークリームの皮のノーズが華やかに香っている。このペストリーのような表情がリコリス、トンカ豆(カカオに似ている)、温めたグレープフルーツ、モリーユ茸のクリーム煮や魚介のスープなどのニュアンスに変化していく。 口に含むとアタックはシャープで精密、刺激的で、次第に繊細で滑らかなシルクのようなニュアンスが表れてきて、白亜質から来るミネラルと塩味をともなったコート・デ・ブランの個性をのびやかに広げていく。 フィニッシュではさらにこの表情が広がり、ミネラルと塩味が非常に長く (7から8秒)余韻として残り、爽やかな苦味のヒントで終わる。ビスケットや柑橘類のノートも見られる。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%

【クロード・カザル】カザル・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ[2015](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

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8,470

【クロード・カザル】カザル・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ[2015](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク ClAUDE CAZALS Millesime BLANC DE BLANCS GRAND CRU 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 シャンパーニュ ヴィンテージ 2015年 種類 スパークリングワイン 昨年も即完売の大好評アイテム!! グラン・クリュ100%のブラン・ド・ブラン Le Mesnil sur Oger と Oger の複数の区画のぶどうを使用したグランクリュ 100%の贅沢なミレジム。 1897年創業のクロード・カザルは最もエレガントなシャンパーニュを生むと評されるル・メニル・シュール・オジェと、大らかな気品が魅力のオジェの対照的なふたつのグランクリュを所有するレコルタン・マニピュラン。 長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどのトップ・メゾンの上級キュヴェ用にブドウを供給し、他の契約栽培家のブドウも圧搾するプレス・ハウスも務めてきた。 2004 年からはメゾンからの要請を受け、プレスだけでなく醸造までを一任されるようになった。 これらのことからもこの造り手の傑出した力量が伺える。 色調は美しく快活な泡を伴ったゴールド。 香りには柑橘、黄色系果実が感じられる。 少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてくる。 味わいは緊張感のある酸味とメニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感が感じれ、非常にデリケートでエレガント。 熟成:72 ヶ月以上 ドサージュ:4g/L ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%

【ダンテニー・マンジャン】グランド・レゼルヴ[NV](スパークリングワイン)[750ml][シャンパーニュ][ポルシェレーシングチームオフィシャル]

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【ダンテニー・マンジャン】グランド・レゼルヴ[NV](スパークリングワイン)[750ml][シャンパーニュ][ポルシェレーシングチームオフィシャル]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DANTENY MANGIN GRANDE RESERVE BRUT 生産国・生産地 フランス 容量 750ml 生産村 シャンパーニュ ヴィンテージ NV 2020年日本初入荷のレコルタン・マニピュラン 「ダンテニー・マンジャン」 ダンテニー・マンジャンのシャンパーニュは2020年まで国内未入荷で、地元の決まったレストランや顧客にしか卸しておりませんでしたが、その味わいの良さから非常に評価の高いレコルタン生産者でした。 またダンテニー・マンジャンは2012年よりポルシェ・モーター・スポーツのパートナーシップとなっており、 イベントではダンテニー・マンジャンのシャンパーニュが振舞われるなど、フランス国内外で多くの人々に楽しまれております 輝きのある麦わら色の外観。 白桃などの果実にミネラル、シトラスのようなニュアンスも。 口当たりは非常にクリーミーでフレッシュな白系果実にトースト、ブリオッシュのような香ばしさ。 ピノ・ノワールの骨格と、シャルドネのエレガンスがバランスよく楽しめる1本。 旧バリックにて発酵、瓶内二次発酵後36ヶ月熟成。 5.45g/Lのリキュール・デ・エクスペディション 《一言メモ》 すごく濃密で力強いシャンパンです。 ボランジェより濃い!! アイ村の日が理マルイユ・シュールアイ村のRM。 シャンパンだけ飲むと本当にかなり濃い目です。 バター味たっぷりのパンと一緒に丁度いいマッチングです。 最近飲んだこの価格帯のシャンパンでは一番力強い味わいです。 ドイツのレ―シングチーム、ポルシェレーシングがパートナーシップに選んだのはドイツ料理によく合うからかもしれません。 シャルドネ60%、ピノ40%、バリックの使用樽を使って発酵、瓶内熟成36ヶ月です。...

【モンツィオ・コンパニョーニ】フランチャコルタ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][イタリア][フランチャコルタ][アッラモーダ]

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3,410

【モンツィオ・コンパニョーニ】フランチャコルタ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][イタリア][フランチャコルタ][アッラモーダ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Cuvee alla Moda 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 ロンバルディア ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13% 収穫したぶどうを発酵させた翌春に、バリック熟成のワイン(2~5%)、リキュール・ド・ティラージュとのアッサンブラージュを行う。 24ヶ月以上の瓶内二次発酵後にデゴルジュマンを行い、数か月瓶内熟成。 残糖7g以下/L。 緑がかった麦わら色。 繊細で持続性のある泡立ち。 トーストしたパンや花、桃やリンゴなどのデリケートな香り。 フレッシュでミネラルがしっかりあり、バニラのニュアンスが感じられます。 食前酒、サラミ、魚介のパスタ、白身肉のオーブン焼き 岡山県津山市のミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」 シニアソムリエ 坂東さんのテイスティングコメントを頂きました! 白い花や熟れた白桃と香りからも鉱物的なミネラルのニュアンス。 穏やかで心地よい果実味と堆石土壌由来のミネラル感のバランスが素晴らしい! これぞ秀逸なフランチャコルタという味わいで驚きました! 泡も細やかで食前も食中も全てカバーできる味わいですね。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 80%、ピノネロ 20%1987年ブレシア県アドロにマルチェッロ・モンツィオ・コンパニョーニにより設立。 当初はスティルワインを主に生産しており、1995年よりフランチャコルタをリリースしました。 イゼーオ湖南の標高150-200mの位置に14haの自社畑を所有、年間生産本数20万本程の小規模生産者です。

【ロッシュ・ド・ベレーヌ】ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ[2020](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口]

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【ロッシュ・ド・ベレーヌ】ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・レゼルヴ[2020](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 DOMAINE ROCHE DE BELLENE BOURGOGNE CHARDONNAY 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、可能な限り自然なワインづくりで、テロワールを表現、質の高いワインづくりを行っています! ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。 ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。 本メゾンの基本となるアイテム。 シャルドネから造られる白は、果実感に溢れフレッシュ・フルーティな仕上がり。 古樹(ヴィエイユヴィーニュ)からできる凝縮したブドウを使用している。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ

【ドメーヌ・ド・ラ・ボーム】クレマン・ド・リムー・サン・ポール[NV](スパークリングワイン)[数量限定][750ml][フランス][ラングドック]

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【ドメーヌ・ド・ラ・ボーム】クレマン・ド・リムー・サン・ポール[NV](スパークリングワイン)[数量限定][750ml][フランス][ラングドック]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DOMAINE DE LA BAUME CREMANT DE LIMOUX 生産国 フランス 南西地方 容量 750ml 生産地 ラングドックルーション ヴィンテージ NV 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13.5% 受賞歴多数、雑誌掲載歴多数 高品質デイリー南仏ワイン ドメーヌ ラ ボームはフランスの大手ワインメーカー、ル グラン シェ ド フランスが所有。 ラングドック地方では革命的ともいえる最新技術を用いてフランスの伝統的なぶどう品種による優れたヴァラエタルワインを生み出し、毎年インターナショナルワインチャレンジを始め数々のコンクールで受賞しています。 ブドウをプレス後、18℃に温度管理されたタンクで醸造される。タンクで熟成。 ワインはブレンドして、清澄とフィルターにかけてから瓶詰めする。 澱と共に瓶内熟成12ヶ月間。瓶内二次発酵のスパークリング。 【味わい】しなやかでフレッシュ。柔らかいバランス、完熟した果実を感じるフィニッシュ。 【お料理合わせ】ディナーの前にアペリティフとして、シーフードの料理と共に。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ60% シュナン30% ピノ・ノワール10%

【AetP・ヴィレーヌ】リュリー・1er・レ・マルゴテ・ブラン[2018](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][一級畑][コート・シャロネーズ][辛口]

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8,019

【AetP・ヴィレーヌ】リュリー・1er・レ・マルゴテ・ブラン[2018](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][一級畑][コート・シャロネーズ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク DOMAINE DE VILLAINE RULLY 1ER CRU MARGOTES BLANC 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 コート・ド・シャロネーズ ヴィンテージ 2018年 種類 スティルワイン アルコール度数 14.5% ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)のオーナーの手がける、コストパフォーマンス抜群のAetP・ド・ヴィレーヌ 高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。 1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。 2015年に購入した新しい畑。 リュリー1級の南端に位置するとても魅力的なワイン。 木製の大樽を含む樽で造られ、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷり。 飲むと言うより食べて欲しいワイン。 白い花、さわやかな緑の果樹園、焼きたてのパン、蜂の花粉の香りが始まり、ミディアムからフルボディ、サテンのような生き生きとしたワインで、エレガントで鋭い、塩気のあるフィニッシュで終わります。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100%

【ジャン・シャルル・リオン】ヴォーヌ・ロマネ[2018](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][村名格][ミディアムボディ][辛口]

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13,530

【ジャン・シャルル・リオン】ヴォーヌ・ロマネ[2018](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][村名格][ミディアムボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DOMAINE JEAN CHARLES RION VOSNE ROMANEE 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 ヴォーヌ・ロマネ ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 「コート・ド・ニュイ」に久しぶりの大型新人の登場です。 プレモー・プリセ村に拠を構える大御所ドメーヌ「ダニエル・リオン」を2001年から兄とともに運営しているオリヴィエ・リオンは、1995年、自身の所有する畑に奥さん方の畑を統合して「ドメーヌ・オリヴィエ・エ・アンヌ・マリー・リオン」を設立し、「ダニエル・リオン」とは別に、自身のワインを造り続けていました。 オリヴィエとアンヌ・マリーの一粒種であるジャン・シャルルは、ボーヌの醸造学校及びディジョン大学で栽培学・醸造学を修めた後、「ダニエル・リオン」での3年間の修業を経て、2010年、父母のドメーヌを正式に継承。ここに、「ドメーヌ・ジャン・シャルル・リオン」が誕生しました。事実上のファーストヴィンテージも2010年です。 「とにかく畑に出るようにしています。畑仕事、そしてワイン造りは、正直者が報われる世界です」と、静かに、真っ直ぐに目を見て話すジャン・シャルル。“類友"なのでしょう、親友のニコラ・グロフィエと日々情報交換をしながら、ブルゴーニュのフィネスとエレガンスを真摯に究めようとしています。 看板作品は、シャンボール。そして、樹齢60~80年のサヴィニーVV、ピノ・ブランが95%のニュイ・サン・ジョルジュ一級の白といった多様性に富むラインナップも、彼の挑戦にふさわしいと思います。 旧ドメーヌ・ダニエル・リオンとして仕込んだ晩年のワインの在庫をジャン・シャルル...

【ルイ・ラトゥール】ロマネ・サン・ヴィヴァン・カトル・ジュルノー[2017](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][ミディアムフル][辛口][ヴォーヌ・ロマネ村]...

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74,800

【ルイ・ラトゥール】ロマネ・サン・ヴィヴァン・カトル・ジュルノー[2017](赤ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][特級畑][ミディアムフル][辛口][ヴォーヌ・ロマネ村]...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 LOUIS LATOUR ROMANEE SAINT VIVANT LES QUATRE JOURNAUX 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 ヴォーヌ・ロマネ ヴィンテージ 2017年 品質の高さはもちろんですが、ルイ・ラトゥールの造るカトル・ジュルノーはまさに極上のプレミアムワインで、なかなか入手出来ないアイテムでもあります。 ワイナート誌 No.41にて大絶賛、4ページにも渡って特集です ロマネ・コンティの畑と接するロマネ・サン・ヴィヴァン最上の区画がこのルイ・ラトゥールの所有する畑です! そして、15年前からリュット・レゾネを行い、耕作は馬を使っています。 本当の意味で完璧な自然派農法、完璧なワイン作りを目指しています。 そんなルイ・ラトゥールのフラグシップと言えるワインです! コート・ド・ニュイ地区、ヴォーヌ・ロマネ村産の偉大な赤ワイン。その名は「4日分の畑作業」の意味。 スミレと桜に似た香り、タンニンと酸が絶妙に調和した繊細な味わいを醸し出しています。 ロマネ・コンティの畑から数メートルの距離にある。元々キャトル・ジュルノーは約1.6haの区画であったが、半分は売却された。現在0.8haを所有している。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100%

【モンツィオ・コンパニョーニ】サテン・フランチャコルタ・ブリュット[2019](スパークリングワイン)[750ml][イタリア][フランチャコルタ]

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4,620

【モンツィオ・コンパニョーニ】サテン・フランチャコルタ・ブリュット[2019](スパークリングワイン)[750ml][イタリア][フランチャコルタ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Monzio Compagnoni Franciacorta Saten Brut 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 ロンバルディア ヴィンテージ 2019年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 12.5% 1987年プレシア県アドロ、フランチャコルタの丘陵地帯にマルチェッロ・モンツィオ・コンパニョーニにより設立されました。 創業当初はスティルワインを主に生産、1995年よりフランチャコルタをリリースしました。 醸造責任者は多くのワイナリーでコンサルタントを務める著名な科学者でもあるドナーオ・ラナーティ氏。 現在はマルチェッロの弟、ジョヴァンニが後を継いでいます。 イゼーオ湖南西部(アドロ、ニゴリーネ、コローニェ)の標高150-200mの位置に22haの自社畑を所有。 年間生産本数は25万本を超えるまで成長しています。 醸造:8月中旬に手摘みで収穫。 18度に設定したステンレスで7カ月発酵、一部のみ2カ月目からバリックに移す。 瓶内熟成は36カ月。 残糖は6g/L 強い黄金色。 繊細で持続性のある泡立ち、クリーミーで滑らかな口当たり。 アーモンド、パパイヤ、マンゴー、バニラのようなリッチな味わいにもふくよかさがあり、酸味と完熟果実のような甘さとのバランスがよい。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%1987年ブレシア県アドロにマルチェッロ・モンツィオ・コンパニョーニにより設立。 当初はスティルワインを主に生産しており、1995年よりフランチャコルタをリリースしました。 イゼーオ湖南の標高150-200mの位置に14haの自社畑を所有、年間生産本数20万本程の小規模生産者です。

シャトー・グイヨ・クローゼル[2019](赤ワイン)[750ml][フランス][ポムロル][フルボディ][辛口]

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シャトー・グイヨ・クローゼル[2019](赤ワイン)[750ml][フランス][ポムロル][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Chateau Guillot Clauzel 生産国 フランス ボルドー 容量 750ml 生産地 ポムロル ヴィンテージ 2019年 種類 スティルワイン 名門ティエンポン家が所有する「ポムロールの隠れた宝石」 グイヨ・クローゼルは元々はシャトー・ボールガールの一部でしたが、その後独立したシャトーとなります。 所有者はクローゼル家を経て、現在はル・パン、ヴュー・シャトー・セルタンを所有するティエンポン家の所有となっています。 ティエンポン家は様々なシャトーを購入してその品質を上げていますが、グイヨ・クローゼルに関してはル・パンに隣接する砂利質の土壌で南向きの斜面にあり、高いポテンシャルを秘めていると言われています 実際にティエンポン家所有になり各段に品質を向上させており、Wine Advocate(暫定92-94点)、Vinous(暫定90-93点)などで絶賛されています。 Vinousのアントニオ・ガッローニは2018年のグイヨ・クローゼルを試飲し、「今年(2019年)テイスティングしたポムロールの中で最も興味深いもののひとつ」と評しています。 年間生産量は500ケースほどとわずかです。その生産量の少なさと併せ持った高品質な味わいから年々入手が困難になっている非常に希少なワインです。 深いガーネットパープルの色調で、グラスからは表情豊かなレッドベリーやブラックベリーのプレザーブ、シュヴァルツヴェルダー、ガリーグにタバコ、土、クローブ、スターアニスのヒントが加わって、弾けるように出てきます。 ミディアムからフルボディの味わいは美しく構成されており、熟したきめ細かいタンニンと継ぎ目のないフレッシュさが、凝縮したアーシーな飲み口を長く爽やかなフィニッシュまで引き...

【アジィエンダ・アグロビオロジカ ・サン・ジョヴァンニ】マルタ・パッセリーナ[2022](白ワイン)[750ml][イタリア][マルケ][辛口]

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【アジィエンダ・アグロビオロジカ ・サン・ジョヴァンニ】マルタ・パッセリーナ[2022](白ワイン)[750ml][イタリア][マルケ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina 生産国 イタリア 容量 750ml 生産村 マルケ ヴィンテージ 2022年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13% まさにグラン・クリュクラスの畑! 美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ! 生産者の「サン・ジョヴァンニ」は、イタリアで初めてヴィーガン認証を取得したワイナリーで、「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう」と高く評価されています。 中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。 麦わら色で華やかさが感じられる。 口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。 岡山県津山市のミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」 シニアソムリエ 坂東さんからもテイスティングコメントを頂きました! はちみつなどの華やかな香り、透明感のある穏やかな果実味、酸も熟れた味わいでバランスが良いです。 今まで飲んだパッセリーナの中で一番美味しいです! 少し温度を上げると酸がまろやかになり、奥にあるオイリーなコクとミネラルが感じられます。 ぶどう品種 (セパージュ) パッセリーナ100%美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。 ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。 オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。ワイナリーは1990年に創設されました。 畑は約35haで全てオーガニック。 緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海...

【ドリーム・タイム・パス】カンガルー・シャルドネ[2022](白ワイン)[750ml][オーストラリア][フルボディ][辛口]

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【ドリーム・タイム・パス】カンガルー・シャルドネ[2022](白ワイン)[750ml][オーストラリア][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Dreamtime Pass Kangaroo Label Chardonnay 生産国 オーストラリア 容量 750ml 生産村 ヴィクトリア州 ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.2% 親しみやすい風味、安定した品質、高い信頼性とコストパフォーマンスが要求されるデイリー・ワインは、オーストラリアが得意とする一分野。 1日の終わりにグラスを傾け、ゆったりと夢の世界に遊ぶイメージをネーミングしたワイン。 夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウをすぐに破砕し、12-14℃で低温発酵。 果汁はロット毎に、フレンチオーク樽で発酵・熟成するもの、澱熟成の時間を長くとるものなど別々の風味のワインを造り、最終的にブレンドでバランスのよい味わいに仕上げる。 トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの香り。 新鮮なメロンやイチジクの果実が伸びやかな酸とともに滑らかに広がり、フィニッシュはクリーン。 様々な食事にあわせやすいが、とりわけローストチキンやグリルしたシーフードによく合う。 ヴィクトリア州中央部のゴルバーン・ヴァレーで夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウはすぐに破砕し、12-14℃で低温発酵、一部はフレンチオーク樽発酵。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%

シャトー・レオヴィル・バルトン[2012](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][サン・ジュリアン][第2級][フルボディ][辛口]

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シャトー・レオヴィル・バルトン[2012](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][サン・ジュリアン][第2級][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン 軽い 重い CHATEAU LEOVILLE BARTON SAINT JULIEN 生産国 フランス ボルドー 容量 750ml 生産村 サンジュリアン 格付け2級 ヴィンテージ 2012年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% 堅実な出来で、特に近年、人気が高い2級シャトー シャトー・レオヴィル・バルトンはサンジュリアンの格付け2級。 19世紀からバルトン家が所有している。 格付け時から所有する家族が変らない3つのシャトーの1つ。 元々は1つの領地だったが、レオヴィル・ポワフェレ、レオヴィル・ラスカーズ、レオヴィル・バルトンの3シャトーに分かれた。 88歳のアントニー・バルトンを代表とする3世代が運営し、伝統的な醸造を大きく変えずにワインを生産している。お買い得でも知られる。 格付けシャトーの見直しが行われたら、レオヴィル・カスカーズ、デュクリュ・ボーカイユと共に1級への昇格が話題に出るシャトーです。 『 サンジュリアンのトップ3のひとつ 』 に評価されています。 1820年代までラス=カーズ候の広大な領地の一部であったのだから、ポテンシャルの高さも納得のいくところでしょう。 1985年以後、急激に品質向上を成し遂げ、近年、ラスカーズより肉厚でフルーティと高く評価されています。 伝統的な醸造法でつくられるこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン(70%使用)の特性がよくでた、クリュ・クラッセ2級にふさわしい力強く芳醇なタイプの逸品。 Wine Advocate 92 ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン83%、メルロー15%、カベルネ・フラン2% シャトー・レオヴィル・バルトン[2012](赤ワイン) [750ml][フランス][ボルドー]...

シャトー・ラ・ラギューヌ[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][オー・メドック][第3級][フルボディ][辛口]

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シャトー・ラ・ラギューヌ[2020](赤ワイン)[750ml][フランス][ボルドー][オー・メドック][第3級][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 CHATEAU LA LAGUNE HAUT MEDOC 生産国 フランス ボルドー 容量 750ml 生産村 オー・メドック リュドン村 ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 14% 知る人ぞ知るお値打ち格付けワイン。 見事な復活劇を演じたシャトーのひとつ。 豊かで肉付きのよい、しっかりしたスタイルが特徴。 1957年に畑の樹が植え替えられ、 樹の成長と共に優れたワインを作り出しています! 偉大なるフィネスを備えた、とてもリッチでしなやかな風味の 素晴らしいワインを作り出しています! メドック地区、リュルドン村にある55haのブドウ園。 100%新樽を使用しての熟成によるバニラ香とブラックチェリーの圧倒的なブーケが素晴らしい。 1950年代まで荒廃しており、そこから格付けシャトーの名に恥じない地位まで返り咲いた、華々しいサクセスストーリーをもつシャトー・ラ・ラギューヌ。 しっかりとしたオーク樽やブラックチェリーのアロマのある、豊かで肉付きの良い、骨格のある味わい。 そのスタイルはポムロル的でもありグラーヴ的でもあると評されます。 30-50%はセカンドに使うほどの厳しい選別が どれほどのこだわりがあるかを物語っていますよね! シャンパンのAYALA社が所有し、豊富な資金によって畑は完璧に手入れされています。 3級格付けの名に恥じない素晴らしいワインがつくられています!! Wine Advocate 獲得点:94 ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド

【トリエンヌ】メディテラネ・ロゼ[2022](ロゼ)[フランス][ミディアムボディ][辛口]

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【トリエンヌ】メディテラネ・ロゼ[2022](ロゼ)[フランス][ミディアムボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 TRIENNES I.G.P. MEDITERRANEE TRIENNES ROSE 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 プロヴァンス ヴィンテージ 2022年 二大ドメーヌによる南仏最大のコラボレーション。 "デュジャックのジャック・セイスと、DRCのヴィレーヌ家という、ブルゴーニュ屈指の生産者が共同経営する、贅沢なワイナリー" 樹齢の古いサンソーを主体とした、繊細さとエレガンスを追求した1本。 『 銘醸家コラボのすっきりロゼ 』 ブルゴーニュでのノウハウを生かしながらも、慣れ親しんだピノ・ノワールではなく、地中海性気候に適したブドウを栽培しています。 淡い色調の軽やかな風味と可憐でフローラルな香りに満たされる1本です。 外観は淡いピンク色。 フレッシュなイチゴやレッドチェリーなど、赤系果実のアロマとレモンやライムなどの柑橘系の香りが立ち上ります。 口当たりは軽やかで、瑞々しい果実と丸みのある酸味が魅力。 どんなシーンのお料理にも合わせられ、ハムやサラミといったシャルキュトリーなど、ロゼワインの本場での鉄板の組み合わせはもちろん、オススメは中華やエスニック料理、手巻き寿司などと好相性です。 ぶどう品種 (セパージュ) サンソー グルナッシュ シラー メルロ

【クズマーノ】アルタモーラ・エトナ・ロザート[2021](ロゼワイン)[750ml][イタリア][シチリア][ミディアムボディ][辛口]

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【クズマーノ】アルタモーラ・エトナ・ロザート[2021](ロゼワイン)[750ml][イタリア][シチリア][ミディアムボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 CUSUMANO Alta Mora Etna Rosato 生産国 イタリア 容量 750ml 生産村 シチリア島 ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% "コストパフォーマンスで定評のあるクズマーノ" ワインをよりシンプルに、カジュアルに楽しんでほしいとの思いから造られたこのシリーズは従来のクズマーノワインが100%自社畑のブドウから造られるのに対して、買いブドウから造られます。 しかし、買いブドウとはいっても一切の妥協はありません。 クズマーノが厳選したブドウを彼らのスタイルで醸造、従来のクズマーノワインを思わせる安定感のある味わいです。 価格も大変リーズナブルです!! 手摘みで18kg容量の容器に手摘みで収穫。 温度を10℃以下にするため一晩置き、早朝ソフトプレスして40%の果汁を得る。 ポンプなどは使わず、優しく色やフレーバー、タンニンを抽出する。 その後一晩温度管理の下アルコール発酵を行ってからステンレスタンクで4か月間熟成させる。 ネレッロ・マスカレーゼ独特の活き活きとした味わいが特徴。 ぶどう品種 (セパージュ) ネレッロ・マスカレーゼ100%

【クズマーノ】ヤレ[2021](白ワイン)[750ml][イタリア][シチリア][辛口][ガラス栓]

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【クズマーノ】ヤレ[2021](白ワイン)[750ml][イタリア][シチリア][辛口][ガラス栓]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CUSUMANO jale 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 シチリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% デイリークラスのラインナップは価格以上の味わいが楽しめることで、当店でも常に人気のアイテムとなっていますが、この生産者のトップランクであるヤレ(シャルドネ100%)が入荷しました♪ シチリアのトップクラスの生産者であるクズマーノは、地元で取れる土着品種だけにこだわらず、インターナショナルな品種にも積極的に取り組み、高品質かつリーズナブルなワインを生産し続けています。 その努力の甲斐もあってか、ミラノのワインショップでは、クズマーノの全てのラインナップを取り揃えるお店もあるほど! 日本ではあまりない感覚ですが、イタリアは全国各地でワインが産出されその多くが世界的にも有名になり、高い評価を得ています。 そのため、その産地に近いワインショップには通常、地元のワインしか陳列されておらず、地元のワインしか売れていかないのが普通なのだそうです。 しかし、そんな中に別の地域の生産者であるクズマーノの「全てラインナップを取り揃えるお店がある」ことが凄いことなんです! コストパフォーマンスの高さを追求し、価格以上の満足を与えてくれる素晴らしいワインを生み出し続ける素晴らしい生産者のトップワイン。 想像しただけでもかなりのアイテムであることはお分かり頂けると思います。 自信を持ってお勧めする、 ぜひともお試し頂きたいアイテムです! 産地はシチリア島北西部パレルモ県フィクッツァ、 標高200m。 栽培密度は4000株/HA。 手摘みで収穫。低温でスキンコンタクトを行った後225Lのバリックでアルコール発酵...

【ブレッド&バター】ローズ[2021](ロゼ)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][ナパ・ヴァレー][ミディアムボディ][辛口][ブレッド・アンド・バター]

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【ブレッド&バター】ローズ[2021](ロゼ)[750ml][アメリカ][カリフォルニア][ナパ・ヴァレー][ミディアムボディ][辛口][ブレッド・アンド・バター]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋み Bread & Butter Wines rose 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5% ブレッド&バター シリーズのロゼが新入荷です! ブドウはソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。全てマロラクティック発酵。 カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノ・ノワールの産地として知られています。 肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。 アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。 二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。 ぶどう品種 (セパージュ) グルナッシュブレッド & バターという名前はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。オーク材の種類、産地、生産者、焼きの度合い、オークの年齢、滓引きなど、すべてがこのワインのパンのような風味と質感を引き出す上で重要な役割を果たしています。 バターの味わいはマロラクティック発酵から生じるもので、リンゴ酸を乳酸に変えることで豊かなバターの風味が生まれ、ワインがよりクリーミーでソフトになります。これらの要素が組み合わさることで、ブドウの複雑さを最大限に引き出し、このブドウ園のテロワールを明確に表現しています。

【セント・ジョージ】シャルドネ[2020](白ワイン)[750ml][カリフォルニア][ソノマ]

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【セント・ジョージ】シャルドネ[2020](白ワイン)[750ml][カリフォルニア][ソノマ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Domaine Saint George Chardonnay California 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産村 カリフォルニア ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5% 多様性と品質を兼ね備えたバリューワイン ドメーヌ・セント ・ジョージはソノマの中心にあるヒールズ・バーグ近くのロシアン・リヴァ・ヴァレーに程近い丘に建つ伝統あるワイナリーです。 カリフォルニアの自然美、そしてワイン生産の伝統を受け継ぐ商品が造られています。 ワイン用の最初の葡萄は1928年に植えられ、ワイナリーは1934年に設立されました。 以来、ドメーヌ・セント・ジョージは60年以上も素晴らしい多様性と品質を兼ね備えたヴァリューあるプレミアムワインを生産しています 。 現在はLISA システム農法(Low Impact Sustainable Agriculture 、環境への負荷の少ない保全型農法)を実践しています。 環境を保護しながらできる限り安全な農業を行い、土壌の健康と生産力の維持に努めています。 29年間醸造責任者を務めているボブ・フレッドソンはソノマ・カウンティ ・ワイナリー協会のパーソン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれ、品種の個性をそのまま魅力的に表現する醸造家です。 彼が長年造り続けるワインは「レストラン ・マガジン」のトップ100ワインブランドに選ばれました。 きりっとした柑橘系やパイナップルの香りに、青りんごや梨・かすかなカラメルの香りが感じられます。 クリーミーな後味がフレーヴァーいっぱいの味わいを更に引き立てます。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%

【ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ】エスピノ・メルロー[2020](赤ワイン)[750ml][チリ][フルボディ][辛口]

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【ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ】エスピノ・メルロー[2020](赤ワイン)[750ml][チリ][フルボディ][辛口]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Vina William Fevre Chile Espino Merlot 生産国 チリ 容量 750ml 生産村 マイポ・ヴァレー ヴィンテージ 2020年 チリでメルロの可能性を最大限に引き出した豊かな果実味と酸 サン ルイスの葡萄から造っています。 暖かい気候とローム層の粘土質土壌は、上質なメルロの栽培に最適です 。 20kg入りのケースを使い、手摘みで収穫します。 選果テーブルでの選別の後破砕します。 240hLのタンクに入れ、4日間低温で醸しをします。 発酵は25-26度で始め、アルコール度がゆっくり上がり抽出が進むに従い、冷却ジャケットで温度管理します。 発酵中、1日に2回ポンピングオーバーを行います。 また、発酵期間中に1-2回のデレスタージュをします。 毎日テイスティングして、5-7日間、後発酵させます。 全てのタンクをブレンドし、フレンチオークのバリック(2-5年樽)で8ヶ月以上熟成させます。 さらに、出荷前に最低6ヶ月瓶で熟成させます。 美しいチェリーレッド、スミレや甘酸っぱいチェリーとラズベリーのフルーティで心地よいアロマ。 かすかに洗練された樽のニュアンスも感じられます。 口当たりはフレッシュで豊かな果実味と酸があり、ビターチョコレートのようなスモーキーさとスパイスの風味は、程よいタンニンとバランスよく混ざり合っています。 余韻に心地よい酸と渋みが感じられます。 ぶどう品種 (セパージュ) メルロー

【テヌータ・ベルヴェデーレ】ロ・オモ・マチェラート・ビアンコ[2020](オレンジワイン)[750ml][イタリア]

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【テヌータ・ベルヴェデーレ】ロ・オモ・マチェラート・ビアンコ[2020](オレンジワイン)[750ml][イタリア]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Tenuta Belvedere LO AMO MACERATO 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 ロンバルディア ヴィンテージ 2020年 テヌータ・ベルヴェデレは、ロンバルディア州南西部のパヴィアから南へ約35キロ、モンテカルヴォ・ヴェルシッジャ村にある小さな家族経営のワイナリー。 第二次世界大戦後、農場のワイン生産に転機をもたらしたのはマリオ・パストゥレンツィ。 高品質の製品を作ることを目標に、土地の所有権はゆっくりと拡大され、古いブドウ畑は何度も植え替えられた。 ジャンルーカは2013年に長年勤めていた自動車業界を離れ、ワイン造り、そしてこの土地への情熱に専念することを決意し、現在に至る 現当主ジャンルーカは、地元の伝統に属するブドウ品種だけを生産。 その品種はライン・リースリング(リースリング・レナーノ)、リースリング・イタリコ(ヴェルシュリースリング)、ピノ・グリージョ、そして赤ワインのクロアティーナ(ボナルダ)、バルベーラ、ウーヴァ・ラーラ、ピノ・ネロ。 国際品種を含むが、それも1850年からこの地に植えられ、土地の条件に完全に適応している。 優しく実直なヴィンテージ。 9月最初の10日間でに手摘み収穫。 除梗後 約2週間、木製タンクでマセラシオンしソフトプレス。 半分は陶器のアンフォラで、もう半分はアカシアの大樽 (900L)で約8 か月熟成。 フィルター無。 滓引きして瓶詰め後約4カ月熟成。 モスカートが丸みを与えている印象。 マセラシオンにより優美さと力強さが 同時に表現され、干し草、小麦などの素朴な香りに加えて黄色の果実感。 野菜、魚の前菜、アンコウのグアゼット (トマトの煮込)と相性が良い。 "マセラシオンが好き"というワイン名の由来は...

【ローラン・シュミット】シルヴァネール・グラン・ア[2022](白ワイン)[750ml][アルザス]

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【ローラン・シュミット】シルヴァネール・グラン・ア[2022](白ワイン)[750ml][アルザス]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Roland Schmitt Sylvaner Grand A 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 アルザス ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5% 広い世代のトップソムリエに絶賛されるアルザスの名手。 特級畑で育つシルヴァネールを用いた、繊細でキレのある、優美なスタイル。 ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。 この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。 そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。 この生産者の「ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のすぐ隣にある畑から。 シルヴァネールは現在のアルザス・グランクリュの定義には含まれないため、キュヴェ名を「Grand A」としています。 1989年度の世界ソムリエコンクールで優勝したソムリエ界の巨匠セルジュ・デュブスは、今世紀の初め頃、「ローラン・シュミットの「グラン・ア」は、世界最高のシルヴァネールである」と発言し、実際、彼が在籍するアルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」にも長年に渡ってオンリストしています。 爽快なミネラル感たっぷりの極辛口で、魚介類との相性は抜群。 ちなみにシュミット家では、生ハムやサラミと合わせてこのシルヴァネールが大量に自家消費されているそうです。(笑) 真南向き斜面の1区画で0.30ha。 植樹は1976年。 泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。 岡山県北の人気レストラン「シエロ」のシニアソムリエの坂東様より、テイスティングコメントを頂けました!! 白い花やチョーク、ミネラルが太く...

【エスプリ・ルフレーヴ】ニュイ・サン・ジョルジュ[2019](白ワイン)[750ml][ブルゴーニュ]

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【エスプリ・ルフレーヴ】ニュイ・サン・ジョルジュ[2019](白ワイン)[750ml][ブルゴーニュ]

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Esprit Leflaive NUITS SAINT GEORGES 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ブルゴーニュ ヴィンテージ 2019年 種類 スティルワイン 世界最高峰の白ワインの造り手による、新たなネゴシアンブランド。 土地の個性を美しく反映した、しなやかな口当たりと複雑な風味が魅力。 2017年にルフレーヴの総支配人に就任したピエール・ヴァンサンは、ワインづくりにおいて赤白ともに実績があり、その才能を認めている当主ブリス・ド・ラ・モランディエールは、より広域に、多彩なポートフォリオを揃える、 この Esprit LEFLAIVE のプロジェクトの開始を決断した。 従来のコート・ド・ボーヌやマコネでのワインづくりから、新たにシャブリやコート・ド・ニュイまで、より広いブルゴーニュの探求。 葡萄は買い葡萄であるが、それらはドメーヌのチームによって収穫される、 樹齢の高い葡萄樹を扱う厳選された栽培農家とのパートナーシップから生まれ、生産量は300本から最大5,000本と控えめながら、ルフレーヴのラインアップに多様性をもたらす。 卵型のコンクリート容器と大樽で一年熟成、その後ステンレスで6か月。 シャブリの典型的なミネラルとヨード香を引き出す 深みのあるルビーの外観。 熟したラズベリーやダークチェリー、カシスのアロマが漂います。スミレやアーシーなニュアンスも感じられ、非常に奥深く複雑な印象。 口に含むとベルベットのような滑らかなタンニンとともに、豊かな果実味が感じられます。 繊細な酸が心地良くスムースなフィニッシュを演出。 調和の取れたニュイ・サン・ジョルジュの個性がきれいに表現された1本です。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100%

【リューボー】ジュ・ド・レザン・プチ・ピエロ(スパークリングブドウジュース・ノンアルコール)[750ml][フランス][ロワール]

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【リューボー】ジュ・ド・レザン・プチ・ピエロ(スパークリングブドウジュース・ノンアルコール)[750ml][フランス][ロワール]

LIEUBEAU JUS DE RISIN PETIT PIERROT 生産国 フランス 容量 750ml 生産地 ロワール ヴィンテージ NV 子供から大人まで楽しめる100%ナチュラル! スパークリングぶどうジュース!! リューボーは、ロワール地方で1816年から6代続く200年の歴史を誇るワイナリー。 ワイナリーはナントに程近いChâteau-Thébaud村に所在しています。 ナントを中心に5つの自社ドメーヌを所有し、ワインとジュドレザンを生産しています。 ロワール地方のワイン用の土着ブドウ品種であるムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)を100%使って作られたブドウジュースは、一般のブドウジュースとは一味違う風味、香りを味わうことができるワイン好きの為のブドウジュースです。 程よい泡と心地よい酸味と甘さのバランスが絶妙で、幅広い層に愛される味わいに仕上がっています。 ◆ムロン・ド・ブルゴーニュ100%(ミュスカデ) ブドウの平均樹齢 25 年 製法; リュットレゾネ(テラヴィティス認証)で丁寧に育てられたブドウは、収穫後に圧搾されます。 圧搾でとれたフレッシュなブドウ果汁は清澄され、オリ引きを行い加熱殺菌後にガス注入しボトリングされています。 ぶどう品種 (セパージュ) ミュスカデ100%

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