酒類の総合専門店 フェリシティー
2,948円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION 誕生から変わらない8年熟成 多くの人々に愛されるプレミアム・バーボン WILD TURKEY AGED 8 YEARS ワイルドターキー 8年 高いアルコール度数にも関わらず、例外的に繊細な味わいを持つプレミアムバーボン。 その深い琥珀色は「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。 強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残す。 Tasting Note 香り:カラメル、バニラとオーク樽の豊かな香り。 味わい:穀物の味わいを封じ込めたフルボディ・テイスト...
3,300円
3,850円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION 誕生から変わらない8年熟成 多くの人々に愛される プレミアム・バーボン WILD TURKEY AGED 8 YEARS KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY with HIGHBALL GLASS ワイルドターキー 8年 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー ハイボールグラス付きギフトボックス 高いアルコール度数にも関わらず、例外的に繊細な味わいを持つプレミアムバーボン。 その深い琥珀色は「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。 強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持...
3,278円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION ライ麦比率51%以上 甘さを控えてスパイシーな味わい WILD TURKEY RYE ワイルドターキー ライ ウイスキーベース・カクテルの味わいに心地よいアクセントを加えるストレート・ライウイスキー。 原料のライ麦比率が51%以上。 従来よりも長い4~5年熟成の原酒を使用し、最高のライウイスキーと称されます。 Tasting Note バーボンより甘さ控えめのスパイシーな味わいが特徴。しっかりとした味わいの中にデリケートなニュアンス。 商品仕様・スペック 生産者ワイルドターキー 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプブレンデッド・バーボンウイスキー...
2,035円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION アルコール度数を40度に抑え ソフトな飲み口としっかりとした味わい WILD TURKEY Standard ワイルドターキー スタンダード ワイルドターキー本来の深い味わいはそのままに、ソフトな飲み口のアメリカンバーボン。アルコール度数を40度に抑えたワイルドターキー スタンダード。 4、6、8年熟成の原酒をブレンドしたバランスの良い逸品。 Tasting Note ソフトではあるがしっかりとしたバニラ、カラメルのフレーバーを十分に残し、深くさわやかなフィニッシュに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ワイルドターキー 生産地アメリカ...
2,475円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION アルコール度数を40度に抑え ソフトな飲み口としっかりとした味わい WILD TURKEY Standard ワイルドターキースタンダード ワイルドターキー本来の深い味わいはそのままに、ソフトな飲み口のアメリカンバーボン。アルコール度数を40度に抑えたワイルドターキー スタンダード。 4、6、8年熟成の原酒をブレンドしたバランスの良い逸品。 Tasting Note ソフトではあるがしっかりとしたバニラ、カラメルのフレーバーを十分に残し、深くさわやかなフィニッシュに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者ワイルドターキー 生産地アメリカ...
3,579円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION 強烈なインパクトのフルボディー 繊細な味わいのプレミアムバーボン WILD TURKEY 101 PROOF ワイルドターキー 101 高いアルコール度数にも関わらず、例外的に繊細な味わいを持つプレミアムバーボン。 その深い琥珀色は「クロコダイルスキン」と呼ばれる、最も深く内側を焦がされたオーク樽からの恩恵。 強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残す。 Tasting Note 香り:カラメル、バニラとオーク樽の豊かな香り。 味わい:穀物の味わいを封じ込めたフルボディ・テイスト...
5,038円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION 一切の加水をしない蔵出し原酒 深くてリッチな味わいの少量生産品 WILD TURKEY Rare Breed ワイルドターキー レアブリード 熟成された樽の原酒を、度数調整をせずに直接ボトリングする、こだわりのバレルプルーフ。 現在はマスターディスティラー、ジミー・ラッセル氏が、選び抜いた6・8・12年熟成の原酒を厳選しブレンドしています。 アルコール度数は約58度と高く、樽出しのため度数が若干異なります。 加水しないため、1回で生産できる量に限りがあり、少量生産、ロット番号入りの高級品となります。 Tasting Note 深くてリッチな琥珀色で...
10,780円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION カリラの原酒をソーテルヌ樽で追熟 甘味を帯びたピートスモークの味わいと 心地よい余韻 SMOKY SCOT 8 YEARS OLD SAUTERNES CASK FINISH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スモーキースコット 8年 ソーテルヌ カスクフィニッシュ アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 「スモーキースコット8年 ソーテルヌカスクフィニッシュ」は、通常品に使用されるカリラの5年熟成バーボンバレル原酒を、さらに世界3大貴腐ワインとして知られるボルドー産「ソーテルヌ...
6,160円
1855年創業の食料品商オースティン・ニコルズが、北カロライナ州の七面鳥狩りに集まる人の為、特別ブレンドのバーボンを作り名付けたことから生まれたワイルドターキー。 このバーボンが、全米的な人気酒になったのは第2次大戦後。アイゼンハワー大統領が愛飲していることが報じられたためです。 1971年まで、ニコルズ社は蒸留所を持たず、購入原酒をブレンドする業者でした。 同年、ケンタッキー州ローレンスバーグの古い蒸留所を買収。以後、自社で蒸留から熟成まで一貫して行っています。 ワイルドターキーでは、蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えていることから、加水量が少なく、熟成時に形成される繊細で豊かな風味を鮮烈に残すことができるのです。 ワイルドターキー蒸留所ではその独自のポリシーにより、1樽から製造できる製品の数は約15ケース程度。他の一般的な蒸留所では約20ケース程度が製造されています。 蒸留、樽詰め時のアルコール度数を低く抑えることは、製造に掛かるコストは割高になりますが、味と風味を保つためには決して妥協できないワイルドターキー蒸留所の「こだわり」なのです。 ITEM INFORMATION ラッセル二代のこだわりが詰まった 香りと風味がしっかりと合わさった10年物 WILD TURKEY AGED 10 YEARS Russell's Reserve ワイルドターキー ラッセルズ リザーブ 10年 ワイルドターキーのマスターディスティラー(蒸留所責任者)ジミー・ラッセル氏の息子、エディ・ラッセル氏が「バーボンは10年熟成した時がひとつのピークである」と10年物のリリースを父のジミーに提案して生まれました。 ラベル名は、親子の姓をとって「ラッセルズ・リザーブ」。 ジミー・ラッセル氏の技が生かされたワイルドターキーです...
5,478円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION 若いカリラのカスクストレングスでしか 味わえない躍動的なピート感が ダイレクトに楽しめる 飲み応えのある1本 SMOKY SCOT 5 YEARS OLD CASK STRENGTH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スモーキースコット 5年 カスクストレングス アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 「スモーキースコット カスクストレングス」は、日本向けに特別にボトリングされた限定商品です。 ラベルに蒸溜所名の記載はありませんが、中身はバーボンバレルで5年以上熟成したカリラで...
4,290円
アードベッグ蒸留所は、アイラ島南部の海沿い、大西洋の波に洗われる岩の多い小さな岬に1815年に設立されました。 アードベッグとは、ゲール語で「小さい岬」という意味。蒸留所の立地がそのまま名称になっています。 蒸留所は数奇な過去をたどり、80年代には閉鎖を余儀なくされたこともありました。 不死鳥のごとく復活を遂げるには、1997年のグレンモーレンジィ社による買収を待たねばなりませんでした。 現在生産量は年間約100万リットルで規模としてはアイラ島8つの蒸留所のなかでキルホーマンにつぐ小さいサイズです。 75%が自社のシングルモルトとブレンデッド用で25%がカスタマー用。シーバスリーガルやバランタイン、ディアジオ社のブレンドにも使われる通に絶大な人気を誇るピーティでパワフルな“究極のアイラモルト"です。 ITEM INFORMATION オロロソシェリーの樽とバーボン樽を 使用した5年熟成の若いウイスキー 驚くほどスモーキーな味わい ARdbeg Wee Beastie 5yo アードベッグ ウィービースティー 5年 世界で最も個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。 アードベッグ ウィービースティ 5年は、アードベッグ史上最も若い5年熟成もの。 熟成樽にはオロロソシェリーの樽とバーボン樽が使われており、凄くスモーキー。 Tasting Note 熟成樽にはオロロソシェリーの樽とバーボン樽が使われており、驚くほどスモーキーな味わい。 商品仕様・スペック 生産者アードベッグ 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数47.40度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
2,090円
1887年にウィリアム・グラントによって創設され、そして今日、彼の直系の子孫によって家族経営を続ける数少ない独立系企業のひとつ「ウィリアム・グラント&サンズ社」。 ウィリアム・グラント&サンズ社ではグレンフィディック蒸留所を初めとし、バルヴェニー蒸留所、キニンビィ蒸留所など複数の蒸留所を操業。 現在の会長は創業者ウィリアム・グラントの曾孫にあたる、4代目チャールズ・ゴードン氏が務め、同じく自々孫のピーター・ゴードン氏が第5世代を代表して、事業を指揮する社長を務めています。 また同社はウイスキーマガジン2011年度「ウイスキー・ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」の栄誉に輝いています。 近年ではジンやウォツカ、ラム、プランデーまで生産ラインを拡大し、ニューヨーク州のタットヒルタウン・スピリッツの小ロット生産「ハドソンウイスキー」。 そしてタラモアデュー・アイリッシュウイスキープランドの購入を図るなどさらなる飛躍を遂げています。 ITEM INFORMATION 3種類の樽で8年以上 熟成された原酒をブレンド バランスが美しい、大胆な味わい Grant's TRIPLE WOOD AGED 8 YEARS BLENDED SCOTCH WHISKY グランツ トリプルウッド 8年 ブレンデッド スコッチウイスキー 「ウィリアム・グラント&サンズ社」を代表する世界販売量第3位のブレンデッドスコッチ! 3種類の樽で8年以上熟成された原酒をブレンド。 1.スパイシーなたくましさを感じさせるヴァージンオーク樽 2.かすかなヴァニラの口当たりの良さを与えてくれるアメリカンオーク樽 3.濃厚でスムースなまろやかなブラウンシュガーの味わいをもたらすリフィルバーボン樽 Tasting Note フレッシュなフルーツとイキイキとしたオーク...
3,630円
ブレンド技術で世界的な銘酒へ 1827年パランタインの歴史は、ジョージ・バランタインが開業した小さな食料品店から始まった。 1867年には、息子とともにジョージ・パランタイン&サン社に改組して、スコッチ・ウイスキー業界に進出を果たした。 1872年グラスゴーに移り住み、ブレンデッド・ウイスキー事業に情熱を注ぎ、 今日のバランタインの基礎を築いた。スコットランドの一地酒にすぎなかったモルトウイスキーは、 プレンディング技術によって新たな命を吹き込まれ、世界的な名酒へと育て上げられていったのである。 4つの地域が織りなすハーモニー バランタインには、スコットランドのエッセンスが凝縮されている。 豊穣な大地で実った大麦、清冽な水、原野から切り出されたピート、 樽の中にしみ込むスコッチ・ミストや森の香り。パランタインには、スコットランドの4つの地域でつくられた個性豊かなモルト原酒がブレンドされている。 その数はなんと、40種類以上。 パランタインの複雑な香りを楽しむことは、スコットランドの風景やその精神を愛でることと同じ意味を持つのである。 経験と秘伝のブレンド技術 現在、バランタインの深い味わいをつくりだせるのは、5代目マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップただひとり。 彼はスコットランドのあらゆる蒸溜所のモルトウイスキーに精通し、それらの多様な組み合わせをきき分ける秘伝のブレンド技術を継承している。 歴代のマスターブレンダー達は、自らの経験と秘伝のブレンド技術を次の世代へ手渡ししてきた。 つまり、世界中で愛されるバランタインの味わいは、 古くはジョージ・パランタインにまでさかのぼる、ブレンダー王国の歴史が生みだした結晶なのだ。 ITEM INFORMATION クリーミーな飲み応え バランスのとれたエレガントさ Ballantine...
2,288円
アメリカでスコッチといえばデュワーズと言われるほど、世界的にも有名なスコッチウイスキーのビッグブランド。 スコットランド生まれでウイスキービジネスこそが天職であると知っていたジョン・デュワーズが、1846年に設立。 彼の死後も「最高のブレンデッドウイスキーを造る」という信念は二人の息子に受け継がれ、ブレンデッドウイスキーのブランドとして広く知られる存在になりました。 鉄鋼王アンドリュー・カーネギーが、時のアメリカ大統領“ベンジャミン・ハリソン"に樽入りのデュワーズを贈った話は有名で、それをきっかけに全米で大ブレイク。今日、スコッチ最大の消費国であるアメリカにおいて、シェアナンバーワンのスタンダードスコッチとして親しまれています。 また常に表彰の栄誉を受けてきた世界有数のウイスキーブランドで、ヴィクトリア女王から王室御用達の栄誉を賜っているのをはじめ、これまでに独立した機関から300の賞を受賞しており、世界のメダル・スコッチとしても知られています。 ITEM INFORMATION ダブルエイジング製法から 生まれるリッチなコクと フルーティーな滑らかさが特徴 Dewar's YEARS 12 OLD デュワーズ 12年 シングルモルトウイスキーとして世界的に有名な「アバフェルディ」を中心に、40以上のモルトウイスキーとグレンウイスキーをブレンド。 ブレンドした後に、再度オーク材の樽に戻して熟成させる「ダブルエイジング製法」を採用することで、フィニッシュがより長く持続する滑らかな味わいに仕上げられています。 Tasting Note 散りばめられたハチミツと、トフィーアップル、ファッジの甘さが感じられます。 暖かなバターのまろやかさの中に、フレッシュな柑橘系の風味が広がり、リッチですっきりとした味わいに。オークの香りが染み込んだ...
3,080円
マクダフ・インターナショナルはローランド・グラスゴーに本拠を置くブレンダー兼ボトラーズ会社。 アイラミストとは「アイラの海霧」の意味で、もともとラフロイグ蒸留所のスペシャルブレンド。 ラベルに大きく描かれている紋章は、アイラ島のグレートシールで、島々の君主の祖、アンガス・オグ親子などが描かれている。 ITEM INFORMATION 薫煙されたようなピートの香り バランスの良いブレンデッド・ウイスキー ISLAY MIST AGED 8 YEARS アイラミスト 8年 「アイラ・ミスト」は、アイラ・モルトの《ラフロイグ》を主要にグレン・グラント等のスペイサイド・モルトも巧みに配合したバランスの良い高級スコッチ・ウイスキー。 Tasting Note アイラ独特の薫煙されたようなピートの香り、ピーティなアロマ。 商品仕様・スペック 生産者マクダフ・インターナショナル 生産地イギリス/スコットランド タイプブレンディッド・スコッチウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1,518円
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。 この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がスタートします。 ビーム家は、創業以来、30人を超えるマスターディスティラーを自社、他社を問わず輩出しています。 「ジムビーム」は、バーボンの礎を築いたパイオニアであり、名門ブランドと言えます。 1964年のアメリカ連邦議会で、バーボンは“アメリカ生まれの唯一のスピリッツ" “アメリカの偉大な発明品"と宣言されました。 バーボンの歴史は「ジムビーム」の歴史と言っても過言ではありません。ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。 「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。また、石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。 良質な素材を秘伝の製法で、発酵し蒸留します。拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。 ITEM INFORMATION バーボンとジューシーなリンゴの スッキリとした味わいの出逢い ストレートで、ロックで、ソーダを加えて JIM BEAM APPLE ジムビーム アップル 「ジムビーム」にスピリッツと青リンゴの天然香料を加えることで、マイルドな口当たりとフレッシュで爽やかな味わいを実現しました。 Tasting Note 青りんご特有の甘酸っぱい香り。かすかに樽の香り。 ジューシーな青りんごの甘み・バーボンのバニラフレーバー。...
4,378円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION 大胆に始まり、長く力強いフィニッシュ 表情豊かなアイラモルト・ウイスキー TALISKER AGED 10 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タリスカー 10年 シングルモルト スコッチ ウイスキー IWSC熟成年数12年未満のシングルモルト部門:最優秀賞トロフィー6回、同金賞8回(1997~2006)など、数々の受賞歴を誇ると共に、世界中に多くの愛好家を持つ、力強く表情豊かなモルトウイスキー。 「宝島」「ジキル博士とハイド氏...
4,836円
2,000円
8,580円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイパーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION クリーミーでほのかなスパイス香 ミズナラ樽でフィニッシュした 日本だけの特別なシーバスリーガル CHIVAS REGAL MIZUNARA CASK FINISH シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ 『シーバスリーガル18年 ミズナラ カスク フィニッシュ』は、18年以上熟成されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、日本原産の希少なミズナラ樽でフィニッシュした特別...
1,865円
ブレンド技術で世界的な銘酒へ 1827年パランタインの歴史は、ジョージ・バランタインが開業した小さな食料品店から始まった。 1867年には、息子とともにジョージ・パランタイン&サン社に改組して、スコッチ・ウイスキー業界に進出を果たした。 1872年グラスゴーに移り住み、ブレンデッド・ウイスキー事業に情熱を注ぎ、 今日のバランタインの基礎を築いた。スコットランドの一地酒にすぎなかったモルトウイスキーは、 プレンディング技術によって新たな命を吹き込まれ、世界的な名酒へと育て上げられていったのである。 4つの地域が織りなすハーモニー バランタインには、スコットランドのエッセンスが凝縮されている。 豊穣な大地で実った大麦、清冽な水、原野から切り出されたピート、 樽の中にしみ込むスコッチ・ミストや森の香り。パランタインには、スコットランドの4つの地域でつくられた個性豊かなモルト原酒がブレンドされている。 その数はなんと、40種類以上。 パランタインの複雑な香りを楽しむことは、スコットランドの風景やその精神を愛でることと同じ意味を持つのである。 経験と秘伝のブレンド技術 現在、バランタインの深い味わいをつくりだせるのは、5代目マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップただひとり。 彼はスコットランドのあらゆる蒸溜所のモルトウイスキーに精通し、それらの多様な組み合わせをきき分ける秘伝のブレンド技術を継承している。 歴代のマスターブレンダー達は、自らの経験と秘伝のブレンド技術を次の世代へ手渡ししてきた。 つまり、世界中で愛されるバランタインの味わいは、 古くはジョージ・パランタインにまでさかのぼる、ブレンダー王国の歴史が生みだした結晶なのだ。 ITEM INFORMATION バランタインAgedシリーズの元祖 樽由来の芳醇で甘やかな香り...
6,688円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイパーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION 類い稀なるスコッチウイスキー プレミアムで高品質 CHIVAS REGAL AGE 18 YEARS シーバス リーガル 18年 このプレミアム・スコッチウイスキーは、マスターブレンダーであるコリン・スコットの手によって生み出されました。 ボトル上部に記された金色に輝く彼のサイン「ゴールドシグネチャー」は、シーバスリーガル18年に対する自信と誇りの現れであり...
12,078円
コニャック地方でも良質なコニャックを生む最高峰と名高いのがグランシャンパーニュ地区。 ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。 1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。 ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。 ジロー家の畑は、ブートビルと呼ばれる小さな村の周辺にあり、所有面積は35ヘクタール。 石灰質の土壌は酸味が強くアロマがぎゅっと凝縮されたブドウを生み出します。 大手メーカーが機械化されているのに対し、ジロー氏は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。 またイーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。 一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。 そして熟成。ジロー家のセラーは築300年以上。 熟成で大切なのは湿度管理で、ここでも機械には頼らず畑の土や自然に湧き出る水を利用して、自然な湿度を保ちコニャックを寝かせることに努めています。 全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。 ITEM INFORMATION “15年"はまさに古酒への入り口 フレッシュな風味と熟成感のバランスが 絶妙なグランシャンパーニュ・コニャック Paul Giraud 15YO Vieille Reserve ポール ジロー 15年 コニャックはワイン同様ブドウから造られる農産物の一種。 画一化され、量産化された大手ブランドのコニャックではなく、伝統的な製法を頑なに守り続けているポールジローのコニャックは華やかで気品のある香り...
3,101円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイパーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION 芳醇な香りとまろやかな口当たり 円熟したプレミアム・ブレンデッド CHIVAS REGAL AGE 12 YEARS シーバス リーガル 12年 シーバス・リーガル12年はウイスキーの理想郷スコットランドのスペイサイドで生まれた芳醇な、薫りとまろやかな口あたりが特徴です。 リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキーです。 Tasting Note...
2,167円
ブランドの名は、スコットランドのエジンバラに実在した「ホワイトホースセラー」という旅籠の名前に由来します。 その旅籠は、スコットランドの首都であったエジンバラとイギリスの首都・ロンドンを結ぶ乗合馬車の終着点でもあり、自由と独立を願う当時のスコットランドの人々の夢と希望の象徴にもなっていました。 1890年、ホワイトホースセラーの名前と旅籠の看板にあった馬のイラストを冠したウイスキー「ホワイトホース」を発売したのが、創業者となるピーター・マッキー。 アイラ島ラガヴ―リン蒸溜所のオーナーだった叔父のもとでウイスキー造りを学び、のちに会社を創業。「ホワイトホース」を世に送り出したのです。 1908年には英仏博覧会でグランプリを獲得し、英国王室御用達の栄誉にも輝いています。 また1920年には、コルク栓に替えて初めて金属製のスクリューキャップを採用。 ウイスキーの品質向上にも大きく貢献しています。 発売以後、飽きのこない上質な味わいで親しまれ、世界で人気を博してきた「ホワイトホース」。 現在は、世界100カ国以上で愛飲されています。 ITEM INFORMATION 深い香りとコク、豊かな余韻が特長 日本市場専用に開発された ホワイトホースのプレミアム・スコッチ WHITE HORSE AGED 12 YEARS ホワイトホース 12年 「ホワイトホース」は、ラガヴーリン蒸溜所のスモーキーでドライなピート風味が特徴の、アイラモルトを中核としたブレンディッド・ウイスキー。 ホワイトホース12年は、日本市場専用に開発されたホワイトホースのプレミアム品です。 12年以上熟成させた上質なモルトウイスキーを、マスターブレンダ―が厳選し、それぞれの特徴が生きるようバランスよくブレンドされています。 Tasting Note 長い熟成により得られる...
3,960円
すぐれたブレンデッド・スコッチ シーバス社は、1801年、アパディーンに高級食料品店として創業。 1843年、王室御用達の中でも第一番目となる王室御用達=ロイヤル・ウォラントをヴィクトリア女王から授かります。 1950年、スペイサイドのストラスアイラ蒸留所を買収。 さらに、近くの地にグレン・キース蒸留所を新設します。 以後、この2つの蒸留所のモルトを中核にすえ、すぐれたブレンデッド・スコッチを生み出し続けている。 製品は、いずれも華やかでバランスのよい香味に仕上がっており、いまや世界150カ国以上で、その名を知られるようになっている。 一滴に潜む磨かれた技術ブレンディングの技術は、選別したモルトとグレーンウイスキーの個性やフレイパーを調和させ最高品質のブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創りあげることです。 すべてのシーバスリーガルのブレンドのハート(核)となっているのが、伝統あるスペイサイドのシングルモルトウイスキー、ストラスアイラのものです。 蒸留した新しいモルトとグレーンの原酒は、法律によって少なくとも3年間は熟成させることになっています。もっとも、シーバスリーガルとなる樽のウイスキーは、すべて、最短でも12年は熟成されるのです。 シーバスリーガルの一滴に潜む、長い歳月に磨かれた技をお確かめください。 ITEM INFORMATION 12年以上熟成されたシーバスリーガルの 最高品質のウイスキーをブレンド 日本のミズナラ樽で特別な味わいに CHIVAS REGAL MIZUNARA SPECIAL EDITION AGE 12 YEARS シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション 12年 マスターブレンダー、コリンスコットがシーバスリーガルの伝統的なブレンディング技術やスタイルを厳格に守りながら...
6,028円
バッファロートレース蒸留所は1999年に『エンシェントエイジ蒸留所』からその名を変更しました。 蒸留所が建っているケンタッキー州リーズタウンはかつて、野生のバッファローの“通り道(トレース)"だったことが由来です。 当蒸留所は1857年に米国で最初に蒸気熱を使用し蒸留を行った近代的蒸留所として建設されました。 創設以来、禁酒法時代においてさえ薬用酒として連邦や州政府からウイスキー製造が認められており、現在操業している蒸留所としては全米で最も古く長い歴史を持つ蒸留所です。 世界的に著名なウイスキー業界誌ウイスキーマガジンでは2005~2007の3年連続でDistillery of the Year (世界で最も優れた蒸留所)にも選出されています。 ITEM INFORMATION 10年の熟成が育んだ 複雑な香りと情熱的な味わい “特別な"シングルバレル EAGLE RARE SINGLE BARREL AGED 10 YEARS イーグル レア 10年 本場ケンタッキーの風土でじっくりと熟成されたプレミアム・シングルバレル・バーボンウイスキー。 アメリカの国鳥である「鷲(イーグル)」と「稀な・特別な」という意味の「RARE(レア)」を商品名に冠したバーボン。 Tasting Note 純粋で完璧なブロンド色。 表面的ではなく、複雑な力強い香りが内在し、穀物やマイルドなオーク樹脂のようなドライな味わいに加え、甘くオイリーな黒ブドウのレーズン、アーモンドキャンディー、最後にはコーンの甘さによる情熱的で官能的な余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者バッファロートレース 生産地アメリカ/ケンタッキー州 タイプバーボンウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数45.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と...
15,708円
コニャック地方でも良質なコニャックを生む最高峰と名高いのがグランシャンパーニュ地区。 ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。 1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。 ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。 ジロー家の畑は、ブートビルと呼ばれる小さな村の周辺にあり、所有面積は35ヘクタール。 石灰質の土壌は酸味が強くアロマがぎゅっと凝縮されたブドウを生み出します。 大手メーカーが機械化されているのに対し、ジロー氏は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。 またイーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。 一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。 そして熟成。ジロー家のセラーは築300年以上。 熟成で大切なのは湿度管理で、ここでも機械には頼らず畑の土や自然に湧き出る水を利用して、自然な湿度を保ちコニャックを寝かせることに努めています。 全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。 ITEM INFORMATION 力強くも繊細な味わい ポール・ジローの自然な味わいの 醍醐味を存分に感じられる25年 COGNAC PAUL GIRAUD 25 ans d'age コニャック ポール ジロー 25年 コニャックはワイン同様ブドウから造られる農産物の一種。 画一化され、量産化された大手ブランドのコニャックではなく、伝統的な製法を頑なに守り続けているポール・ジローのコニャックは華やかで気品のある香り...
2,145円
1923年、ロンドンのワイン商ベリー・ブラザーズ&ラッド社が開発した自社ブランド。 「カティサーク」という名は、19世紀後半に中国から紅茶を運ぶレースで活躍した世界最速と言われる帆船からとられたもの。名付け親は画家のジェームス・マクベイで、帆船の絵や「CUTTY SARK」の文字も彼の手描きによるものです。 当初からアメリカ市場向けに開発されたウイスキーで、グレンロセス、マッカランといったスペイサイド地方のモルトが中心に使用されており、まろやかで上質な仕上がりになっているのが特長。白い帆船のマークが印象的な黄色のラベルは、90年以上にわたり、世界最高のバーやクラブで親しまれています。 ITEM INFORMATION 禁酒法廃止から80年を記念した1本 バニラやスパイスの繊細な風味 アルコール度数50%の力強い味わい CUTTY SARK PROHIBITION BLENDED SCOTCH WHISKY カティサーク プロヒビション ブレンデッド スコッチ ウイスキー プロヒビション(禁酒法)の名を冠した本商品は、アメリカの禁酒法時代にカティサークをアメリカに販売し続けた男、ウィリアム・マッコイの業績に敬意を表し、禁酒法の廃止から80年を記念して造られた商品です。 ラベルの中心にはカティサークのシンボルである帆船を配置し、コルク栓とブラックボトルが禁酒法当時の伝統を引き継いでいます。 アメリカンオークで熟成されたシングルモルトと上質なグレーンウイスキーをブレンド。 禁酒法時代の力強い味わいのイメージを表現したブレンデッド・ウイスキーです。 Tasting Note バニラやスパイスの繊細な風味。 後味は非常に滑らかで、わずかにスパイシーさを感じる複雑な味わいです。 アルコール度数50%で力強さと複雑さを表現しています。 商品仕様...
8,360円
1840年、スペイサイドのローゼスという町のはずれに、ジョンとジェームズのグラント兄弟によって創業したグレングラント。 海とガーマス港に近く、南側にはスペイ川が流れ、大麦が育つ豊かな平原に囲まれた、まさにモルトウイスキー造りに恵まれた地です。 スコットランド高地の地層でろ過された「驚くほどクリアで良質な天然の湧き水」によって、高品質を誇るウィスキーが生み出されます。 グレングラントではSimplicity(飾り気がないこと)をモットーに、奇をてらわずスペイサイドの自然に素直に従がったウイスキー造りを実践。 クリア&ライトな親しみやすいウイスキーは世界中で高い人気を誇り、現在では販売量世界第6位※のメジャーブランドに成長しています。 ※出典:IWSR2014 ITEM INFORMATION 凝縮感があり芳醇なテクスチャー スパイスとナッツを感じさせるモルト感 モルトとハチミツの長いフィニッシュ THE GLENGRANT AGED 15 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレングラント 15年 シングルモルト スコッチ ウイスキー グレングラントらしいフルーティー・ナッティーという特徴を引き継ぎながらも、ファーストフィルのバーボン樽にて15年熟成されたアルコール分50%のバッチストレングスと、ノンチルフィルタードという従来製品にはない製法により、凝縮感があり芳醇なテクスチャーを生み出しています。 Tasting Note 黄金のような小麦色。デリケートなフローラル、フレッシュレモン、リンゴとハニーデューメロンに続くキャラメルとオーク香を感じる香り。 ハチミツにスパイスとバニラのヒント、アプリコットジャムに微かなスパイスとナッツを感じさせるモルト感のある味わいです。 長く続くモルトとハチミツ...
7,480円
コニャック地方でも良質なコニャックを生む最高峰と名高いのがグランシャンパーニュ地区。 ジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。 1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。 ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。 ジロー家の畑は、ブートビルと呼ばれる小さな村の周辺にあり、所有面積は35ヘクタール。 石灰質の土壌は酸味が強くアロマがぎゅっと凝縮されたブドウを生み出します。 大手メーカーが機械化されているのに対し、ジロー氏は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。 またイーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。 一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。 そして熟成。ジロー家のセラーは築300年以上。 熟成で大切なのは湿度管理で、ここでも機械には頼らず畑の土や自然に湧き出る水を利用して、自然な湿度を保ちコニャックを寝かせることに努めています。 全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。 ITEM INFORMATION ブートビル村のテロワールを そのままボトリングしたような一本 ポール・ジローのスタンダード COGNAC PAUL GIRAUD Tradition コニャック ポール ジロー トラディション コニャックはワイン同様ブドウから造られる農産物の一種。 画一化され、量産化された大手ブランドのコニャックではなく、伝統的な製法を頑なに守り続けているポール・ジローのコニャックは華やかで気品のある香り...
4,620円
マスネ社は1870年に創立。 フランス・アルザス地方で、中世から受け継がれてきた伝統あるオードヴィとクレームを今も作り続けている老舗メーカー。 1913年にはフランボワーズを独自の製造法でスピリッツにしたことがきっかけで、マスネのフルーツ・ブランデーの生産量を飛躍的に伸ばしました。 現在、バッセンベルクの主力工場の他に、ヴィレ渓谷の入り口に最新設備の工場を持ち、ポール・ボキューズなどのためにプライベート・ブランドも生産しています。 数々の賞を獲得したその品質と信頼性はヨーロッパ随一。 アルザス地方はフランスでも良質の果実を得るには非常に恵まれた環境にあり、選び抜かれた質の高い新鮮なフルーツを使い、伝統を守りつつも現代人の好みに合う製品を作り続けています。 品質に対して妥協をしないマスネのフランボワーズやポワール・ウィリアムスのオー・ド・ヴィ、カシスやペッシュのクレームなど甘いリキュール等は世界中で支持されています。 オードヴィとはブランデーのフランスでの呼称。 フランス語で「生命の水」を意味し、ブランデーが不老長寿の薬として錬金術たちによって開発された歴史を物語っています。 ITEM INFORMATION ダークチェリーを蒸留して造られた 芳醇でまろやかなフルーツ・ブランデー Massenez Eau-de-Vie Kirsch マスネ オードヴィ キルシュ キルシュは、アルザス地方特産の黒いギーニュ種チェリーを蒸留したもの。 オードヴィは一種類の果実だけで造られる透明なフルーツ・ブランデーで、エキス分2%未満の純粋な蒸留酒。 マスネ社のオードヴィは、蒸留の際に最初と最後は使わず、中間のもっともマイルドな部分(クール)のみを使用し、4~6年熟成をさせています。 アルコール度数の調整には、ヴィレ渓谷の天然水をすることで味わいにプラス...
1724年に創業して以来、コニャックの真髄として広く親しまれているレミーマルタン。 ケンタウロスのシンボルマークで世界的に高い知名度を誇るその名は、いつの時代もその確かな品質によって支えられてきました。 ルイ15世が特別に葡萄の栽培の拡大を認可したその卓越した酒質は、VSOPやXOに代表される商品に引き継がれています。常に高い品質を追求するその姿勢は今日もなお創業家により頑なに守られており、高品質で稀少なフィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみを生産する唯一の大手コニャック・メゾンとして知られています。 レミーマルタンの凝縮された力強い芳香は、その選び抜かれた葡萄からもたらされているのです。 また、様々な年代のコニャックをブレンドする“ブレンドの指揮者"とも言うべきセラーマスターのジョルジュ・クロー氏の才能と技術により、「レミー・マルタン」には香水のように芳しいフレーバーが生まれています。 ITEM INFORMATION 良質なブドウがつくる複雑な味わい 優雅で繊細な香り立つハーモニー REMY MARTIN V.S.O.P レミーマルタン V.S.O.P コニャック地方の6つのテロワール(産地)の中でも上位2地区にあたるグラン・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュから収穫される最上級ぶどうを使用しています。 これらのぶどうはコニャックに複雑な香りと味わい、力強さ、さらに長く続くアフターテイストをもたらします。 平均熟成年数4年から12年のコニャックをブレンド。 フロスティグリーンのボトルに収まる洗練された味わいは、世界で最も飲まれているV.S.O.Pコニャックならではです。 Tasting Note 口に含むとバニラ、オーク、ヘーゼルナッツ、リコリス(甘草)、ポートワインなどのスムースでリッチな香りが広がります...
1,013円
ベン・ネヴィス蒸溜所は、ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。 1825年に創業され、1989年からニッカウヰスキーが所有しています。 当時バブル景気の日本企業がスコッチ工場買収することに、地元からの反感が予想されました。 しかし、実際は閉鎖している蒸留所を再稼働してくれることに喜び地元紙にも好意的に報じられ、歓迎されたといいます。 標高1,343mのベン・ネヴィスの麓、清らかな雪解け水と豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所は、「品質本意」が信条。 伝統的製法とニッカの技術で、スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキーを造っています。 ITEM INFORMATION 父がウイスキーを学び、息子が閉鎖を救った 竹鶴親子と深い絆で結ばれた蒸留所 日本人の繊細で味覚にあわせ 甘くやわらかでスムースな味わい FORT WILLIAM フォート ウィリアム 『ベン・ネヴィス』は、1955年にコフィースチルが導入され、グレーンとモルトを同時に生産した初の蒸溜所で、創業は1825年。 竹鶴政孝がウイスキーづくりを学んだ地としても知られる蒸溜所です。 1989年にニッカウヰスキーが所有して以来、日英合作のウイスキーを蒸溜しています。 スコッチの伝統製法で作られた原酒をニッカウヰスキーのブレンダーにより日本人の繊細な味覚にあわせ、甘くやわらかでスムースな味わいに仕上げています。 ストレート、オンザロック、水割り・ハイボールなどで、様々な飲み方でお楽しみいただけます。 Tasting Note バニラのような甘い樽熟成感と花のようなエステル感の調和。 りんご、洋なし、オレンジマーマレードのような甘酸っぱいフルーティーさが広がる。 まろやかで甘く...
3,410円
『品質と開拓心のウイスキー』のブレットバーボンは、1700年代にフランスからアメリカに移住した『ブレッド家』オーガスタ・ブレット氏が造り上げたバーボン。 ケンタッキー州ルイビルで居酒屋の店主になった事をきっかけに、母国であるフランスのブランデー造りの知識を活かしバーボン造りを始めました。 1860年、バーボン樽を輸送中の事故でオーガスタ・ブレッド氏が亡くなりバーボン造りも終わりを告げましたが、1987年氏のひ孫にあたるトム・ブレッドが曾祖父のレシピを用いて先祖伝来のバーボン造りを復活させました。 ITEM INFORMATION 2007年SWSC金賞受賞 独特の原酒のブレンドで生まれる スッキリとクリーンな味わい BULLEIT BOURBON ブレット バーボン オリジナルのイースト菌を使用し、ケンタッキー川の支流で取水した水を仕込み水に使用し醸されます。 フェノールアルコールを含まず非常になめらか。 西部開拓時代の味をそのまま現代に再現しています。1999年にはアメリカ合衆国で発売、日本では2008年から発売され始めました。 Tasting Note ミングリングと呼ばれる単一の蒸溜器から蒸溜した原酒を合わせる独特のブレンドで生まれたライ麦の配合率の高い独特の味わいは、スッキリとしたクリーン。 カクテル『マンハッタン』のベースウイスキーとしても大変相性の良いバーボンです。 ■サンフランシスコ国際ワイン(SWSC) &スピリッツコンペティション 2005/銀賞、2006/銀賞、2007/金賞 商品仕様・スペック 生産者ザ・ブレット・ディスティリング社 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボンウイスキー 原材料トウモロコシ68%、ライ麦28%、大麦4% 内容量700ml 度数45.00度 ...
1,870円
ジェムソン社は1780年にダブリン市内のボウストリートに創立されました。 アイリッシュ・ウイスキーは、大麦麦芽のほかに穀物を原料としていて、昔ながらの単式蒸留方式で、3度の蒸留するのでスコッチよりも軽く、スッキリしたものになります。 旧来の伝統的製法を余りにもかたくなに守り続けたジェムソン社は、このため経営を危うくし、1971年には操業停止のピンチを招きました。 その後、アイリッシュ・ディスティラリーズ・グループの必死の経営努力が実を結び、今日、また脚光を浴びるようになりました。 ジェムソンはアイリッシュ・ウイスキーのベストセラー・ブランドで、現在はペルノ・リカール・グループの主力商品の一つとなっています。 「ジョン・ジェムソン」とも呼ばれ、ヨーロッパ全域、アメリカなどでは特に人気があります。 ITEM INFORMATION ピートを使わず三度の蒸留を経て 造られるスムースな味わい 世界で愛されるアイリッシュ・ウイスキー JAMESON ジェムソン ピートを使わず密閉炉でじっくり乾燥させた大麦を原料とし、一般的なスコッチより一回多い3回蒸留を経て樽熟成させた、まろやかでスムースな味わいが特徴です。 世界でもっとも愛されている、No.1アイリッシュ・ウイスキー。 Tasting Note 香ばしい、まろやかな香り。 微かなシェリー香も感じられる。 ナッツや、ウッディな風味を伴う、スムーズな味わいで、フィニッシュは非常にスムーズ。 商品仕様・スペック 生産者ジェムソン 生産地アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
2,263円
テネシー州で唯一の蒸留所で生まれるテネシーウイスキー 1866年創業のジャックダニエル蒸溜所で生産されるテネシーウイスキー。 現在ではテネシー州で唯一稼働している蒸溜所。 テネシーウイスキーは、連邦アルコール法により「テネシー州産のサトウカエデを燃やしてできた木炭でろ過しなければならない」 「テネシー州で造らなければならない」という規定があります。 ジャックダニエルの原料、及び製造方法は、ほとんどバーボンウイスキーと変わりませんが、 テネシー州で造られるためにテネシーウイスキー呼ばれるのです。 創業以来変わらない製法惜しみない時間と手間を注ぐバーボンウイスキーとほぼ同じ過程を経て蒸留された原酒は、 高さ約5メートルにも及ぶ「メローイング槽」と呼ばれる「ろ過槽」に1滴1滴たらされ、10日間もの長い時間をかけて「ろ過」されます。 「メローイング槽」の中には、良質のサトウカエデの木炭を粉砕したものが「ろ過材」として入っています。原酒をサトウカエデの木炭で一滴一滴濾過する独特の工程により、なめらかでまろやかな原酒に生まれ変わるのです。 この手間も時間もかかる製法を、テネシー・ウイスキーの代名詞として、創業以来かたくなに守り続けています。 ITEM INFORMATION シリーズの中でも一番 バランスの取れた味わい JACK DANIEL'S BLACK LABEL old No.7 Tennessee WHISKEY ジャックダニエル ブラックラベル オールド No.7 テネシー ウイスキー ジャックダニエル蒸溜所が造り出すテネシーウイスキーの製法は、100年以上経った今でも変わっていません。 蒸溜したウイスキーを木桶に詰めた楓の木炭で、一滴、一滴チャコール・メローイングするのが、創業以来のテネシー製法。 ジャック ダニエル ブラック...
1,155円
1887年にウィリアム・グラントによって創設され、そして今日、彼の直系の子孫によって家族経営を続ける数少ない独立系企業のひとつ「ウィリアム・グラント&サンズ社」。 ウィリアム・グラント&サンズ社ではグレンフィディック蒸留所を初めとし、バルヴェニー蒸留所、キニンビィ蒸留所など複数の蒸留所を操業。 現在の会長は創業者ウィリアム・グラントの曾孫にあたる、4代目チャールズ・ゴードン氏が務め、同じく自々孫のピーター・ゴードン氏が第5世代を代表して、事業を指揮する社長を務めています。 また同社はウイスキーマガジン2011年度「ウイスキー・ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」の栄誉に輝いています。 近年ではジンやウォツカ、ラム、プランデーまで生産ラインを拡大し、ニューヨーク州のタットヒルタウン・スピリッツの小ロット生産「ハドソンウイスキー」。 そしてタラモアデュー・アイリッシュウイスキープランドの購入を図るなどさらなる飛躍を遂げています。 ITEM INFORMATION 3種類の異なる樽熟成が生み出す 口当たりの良いリッチで芳醇な味わい Grant's TRIPLE WOOD グランツ トリプルウッド 多くのウイスキーは1つの樽で風味を引き出しますが、このグランツ・トリプルウッドは3種類の異なる樽で熟成しています。 ヴァージンオーク樽は堅牢さとスパイシーさを、アメリカンオーク樽はバニラの滑らかさを、そしてリフィルバーボン樽によってブラウンシュガーの甘さが備わります。 3種類の樽で熟成することで、口当たりが良くリッチで芳醇な味わいに仕上がっています。 Tasting Note 複雑かつクリーン、熟した梨とサマーフルーツの香り。 モルティーさが加わったバニラの甘さと微かなフローラルの香りを感じます。 フィニッシュは微かなスモークのヒントと共に甘い余韻が...
5,980円
潮の香りに満ちた蒸留所 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキーの生産で非常に有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。 「Lagavulin」はゲール語のLagganMhouillin谷間の水車小屋が名前の由来。村には、今も2つの水車小屋の碾き臼の石が、現存しています。 蒸留所の創業は1816年にジョン・ジョンソンによるもの。 1867年から蒸留所を所有していたローガン・マッキーは堺でホワイトホースの創始者のピーター・マッキーが蒸留所を継承。 ラガヴーリンはホワイトホースの主要モルトとしても重要な役割を担っている。 アイラ特有の特徴ある風味蒸留器はタマネギ型のストレートヘッド。 水は背後の丘のソラン湖の良質な湧き水で、水自体に豊富なピートを感じます。 アイラ島の泥炭は海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味(ヨード臭)が移ります。 それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。 舌触りをまろやかにし、味わいにリッチさを加えてラガヴーリンへと熟成させるには、16年の歳月が必要です。 蒸留所には、伝統的な土床の3つの貯蔵庫があり、蒸留酒はオーク材の樽で熟成されます。 ITEM INFORMATION 世界中の好評を得て定番品としてリリース アルティメット・スピリッツ・チャレンジにて 97点評価&部門最高賞に輝いた逸品 LAGAVULIN AGED 8 YEARS ラガヴーリン 8年 ラガヴーリン蒸留所の創業200周年を記念して、2016年に限定リリースされたラガヴーリン8年200周年記念ボトル。 世界中から好評を得てこの度、定番商品として発売されました。 ラガヴーリン8年は、ニューヨークで開催されたアルティメット・スピリッツ・チャレンジで97点という高得点を記録。 またシングルモルト・スコッチ・ウイスキー...
1,180円
西部開拓の最前線、ケンタッキーへと移住した「ジムビーム」の生みの親、ジェイコブ・ビーム。 この土地の石灰岩層にろ過された上質な水と、出身国ドイツで得た蒸溜のノウハウで、1795年、最初のウイスキー樽を発売。ここから「ジムビーム」の200年にわたる輝かしい歴史がスタートします。 ビーム家は、創業以来、30人を超えるマスターディスティラーを自社、他社を問わず輩出しています。 「ジムビーム」は、バーボンの礎を築いたパイオニアであり、名門ブランドと言えます。 1964年のアメリカ連邦議会で、バーボンは“アメリカ生まれの唯一のスピリッツ" “アメリカの偉大な発明品"と宣言されました。 バーボンの歴史は「ジムビーム」の歴史と言っても過言ではありません。ジェイコブ・ビームが最初のウイスキー樽を発売して以来、そのレシピは現在にいたるまで門外不出。 「ジムビーム」は、厳選された良質なコーン、大麦、ライ麦によってつくられています。また、石灰岩層でろ過された上質な湧き水であるライムストーンウォーターは、バーボンづくりに最適な水です。 良質な素材を秘伝の製法で、発酵し蒸留します。拘りの樽で熟成されたバーボンの色合いや味わい、香りが基準を満たさなかった場合には、妥協を許さず完璧な品質となるまで熟成を続けます。 ITEM INFORMATION 調和のとれた心地よい飲み口 入門者にもお勧めのNo.1バーボン JIM BEAM WHITE LABEL ジムビームホワイトラベル 「ジム・ビーム」が使用している水は、“ライムストーンウォーター"と呼ばれる、石灰岩層に濾過された、この地ならではの不純物を含まない天然水。 決して代用できないこの水で、ジム・ビームの深くマイルドな味わいや香りをつくり出していきます。 香味を高めるサワーマッシュ発酵法と...
6,963円
1724年に創業して以来、コニャックの真髄として広く親しまれているレミーマルタン。 ケンタウロスのシンボルマークで世界的に高い知名度を誇るその名は、いつの時代もその確かな品質によって支えられてきました。 ルイ15世が特別に葡萄の栽培の拡大を認可したその卓越した酒質は、VSOPやXOに代表される商品に引き継がれています。常に高い品質を追求するその姿勢は今日もなお創業家により頑なに守られており、高品質で稀少なフィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみを生産する唯一の大手コニャック・メゾンとして知られています。 レミーマルタンの凝縮された力強い芳香は、その選び抜かれた葡萄からもたらされているのです。 また、様々な年代のコニャックをブレンドする“ブレンドの指揮者"とも言うべきセラーマスターのジョルジュ・クロー氏の才能と技術により、「レミー・マルタン」には香水のように芳しいフレーバーが生まれています。 ITEM INFORMATION ナッツの香りとクリーミーな後味 バランスがとれた円熟した味わい ルイ15世に認められた由緒ある逸品 REMY MARTIN 1738 レミーマルタン 1738 レミーマルタン1738は、1738年にフランスのルイ15世がそのコニャックの品質に感銘を受け、アコー・ロワイヤル(王の許可)によって、新しいブドウ畑を植樹する独占的な権限を授与しました。 1997年、当時のセラーマスター ジョルジュ・クロは、初期のクラフトマンシップを讃えるために新しいコニャックをつくることを決心しました。そして、ルイ15世に敬意を表する名称を冠したレミーマルタン1738が生まれました。 トーストしたオーク樽で熟成された、伝統的な職人技の結晶。 豪奢な外観、口当たりが良くバランスのとれた、まろやかで芳醇な風味を備えています。ストレート...
8,228円
マスター・オブ・モルトは、1985年にロンドン南東部このロイヤル・タンブリッジウェルスに創業した有名ウィスキーショップです。 ウイスキーマガジン誌の「アイコンズ・オブ・ウイスキー」で「ワールド・ベストオンラインウイスキー・リテイラー」を3度受賞するなど、世界のウイスキー愛好家から注目される存在となっています。 また、シングルカスクだけでなく、オリジナルのプレンデッドウイスキーやリキュールをプロデュースし、WWA(ワールド・ウイスキーアワード)2015では、「ワールド・ベストプレンデッドウイスキー」、「ワールド・ベスト・グレーン」、「ワールド・ベスト・フレーバード・ウイスキー」の3部門を制覇。 プティックウイスキー(ThatBoutique-yWhisky)は、すべてスモールパッチ、年数表記をしないオリジナルシリーズで、ウイスキー愛好家垂誕のボトルを棚栄えの良い斬新なラベルでお届けしています。 ITEM INFORMATION バーボン樽で熟成後に オロロソシェリー樽を組み替えた オクタブで追熟した8年熟成もの DARKNESS AGED 8 YEARS FINISHED IN SHERRY CASKS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ダークネス8年 シェリーカスク シングルモルト スコッチウイスキー 「ダークネス」シリーズはシェリーバットを組み替えた約60Lのオクタブでフィニッシュし「力強さ・濃厚さ・ボリューム感」を追及したシリーズです。 ダークネス8年シェリーカスクは、2.5回蒸留でつくられるスペイサイドの蒸留所のシングルモルト。バーボンバレルで熟成後、辛口のオロロソシェリー樽を組み替えたオクタブで追加熟成を行った8年熟成です。 Tasting Note 芳醇なシェリー樽由来のアロマから...
4,280円
スペイサイドのクラガンモア蒸留所の名前は、蒸留所建設に使われた緑色岩の産地でもある近隣の丘、「クラガン・モール」に由来します。 クラガンモア蒸留所は1869年に、その当時では最も経験豊かな蒸留職人であったジョン・スミスによって開かれました。 彼はマッカラン、グレンリベットそしてウィショウ蒸留所の蒸留所長を務めてきて、設立当初はグレンファークラス蒸留所の賃借権を持っていました。 地主であったジョージ・マクファーソン=グラントに、ストラススペイの線路のすぐそば、バリンダラックに新しい蒸留所を建設するために新たに土地を賃借させてもらえるよう、説得したのです。 クラガンモアは鉄道の利点を活用するため、意図的に線路脇に建設された最初の蒸留所で、蒸留所内外の交通の便を図るために、専用の支線が所内に引き込まれました。 事業を引き継いだ息子のゴードンは1901年に蒸留所の大改装を行いましたが、伝統を守るために上部が平たくなった独特のスチル(ジョン・スミス自身が設計)2組は今日までずっと保存され使われ続けています。 その後何度か蒸留所の所有者が入れ替わり、二つの世界大戦もありましたが、クラガンモアはその複雑な味わいの希少なシングルモルトを蒸留し続けました。 そして1925年には当時のブレンダーたちにより、スペイサイド全域で最もブレンディングに適したシングルモルトであるとのお墨付きをもらったのです。 ITEM INFORMATION 複雑で何層にもわたるフレーバー 力強く豊かな味わい CRAGGANMORE 12 YEARS OLD クラガンモア 12年 スペイサイドは卓越したシングルモルトの産地として、そして豊かな鮭の釣り場として広く愛好されてきました。 長きにわたり「スコットランドの庭園」として知られてきた、三方を海と山に囲まれた肥沃な三角地帯こそが...
6,270円
ブレンド技術で世界的な銘酒へ 1827年パランタインの歴史は、ジョージ・バランタインが開業した小さな食料品店から始まった。 1867年には、息子とともにジョージ・パランタイン&サン社に改組して、スコッチ・ウイスキー業界に進出を果たした。 1872年グラスゴーに移り住み、ブレンデッド・ウイスキー事業に情熱を注ぎ、 今日のバランタインの基礎を築いた。スコットランドの一地酒にすぎなかったモルトウイスキーは、 プレンディング技術によって新たな命を吹き込まれ、世界的な名酒へと育て上げられていったのである。 4つの地域が織りなすハーモニー バランタインには、スコットランドのエッセンスが凝縮されている。 豊穣な大地で実った大麦、清冽な水、原野から切り出されたピート、 樽の中にしみ込むスコッチ・ミストや森の香り。パランタインには、スコットランドの4つの地域でつくられた個性豊かなモルト原酒がブレンドされている。 その数はなんと、40種類以上。 パランタインの複雑な香りを楽しむことは、スコットランドの風景やその精神を愛でることと同じ意味を持つのである。 経験と秘伝のブレンド技術 現在、バランタインの深い味わいをつくりだせるのは、5代目マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップただひとり。 彼はスコットランドのあらゆる蒸溜所のモルトウイスキーに精通し、それらの多様な組み合わせをきき分ける秘伝のブレンド技術を継承している。 歴代のマスターブレンダー達は、自らの経験と秘伝のブレンド技術を次の世代へ手渡ししてきた。 つまり、世界中で愛されるバランタインの味わいは、 古くはジョージ・パランタインにまでさかのぼる、ブレンダー王国の歴史が生みだした結晶なのだ。 ITEM INFORMATION 究極のブレンドと称される17年 ザ・スコッチ Ballantine's...
ローランド地方に現存する数少ない蒸留所の一つであるグレンキンチーは、スコットランド首都の喧騒からわずか20マイルという近所ながら、大麦畑にかこまれたのどかな風景の中にあり、「エジンバラモルト」と呼ばれます。 1825年に創業したこの蒸留所は、1890年代には、エジンバラのウイスキー商人、ブレンダーといった同志たちからなる組合により買収され、復旧作業が行われました。 復旧には10年の歳月を要しましたが、その結果、特徴的な赤レンガのビクトリア朝スタイルの蒸留所として生まれ変わったのです。 グレンキンチーのライトなキャラクターはスコットランド最大級のスチルで蒸留されていることに由来します。 二つの銅製の横幅のとても広いポットスチルはグレンキンチーの特徴の一つで、ウイスキー業界でも最大規模のこれらのスチルは年間実に130万リットルもの蒸留を行っています。 近代的なコンデンサーではなく、敢えてたった一つしかない鋳鉄製のワームタブを蒸留されたスピリッツの冷却に使っているのも、シングルモルトに個性と深みを与えるためです。 ITEM INFORMATION ライトでデリケートなシングルモルト かすかなフローラルな芳香を伴う スイートかつクリーミーな飲み口 GLENKINCHIE 12 YEARS OLD グレンキンチー 12年 グレンキンチーには長きに渡る伝統があります。 発酵には今日でも六つある木製のウォッシュバックを使っています。 二つはオレゴン松製で、残りの四つはカナダのカラマツ製です。 そしてライトなキャラクターはスコットランド最大級のスチルで蒸留されていることに由来します。 12年の熟成を経てライトかつフローラルな、フレッシュでクリーミーな味をあわせもつシングルモルトが出来上がるのです。 Tasting Note...
14,300円
グレンゴイン蒸留所は、イギリスのスコットランド南西部、グラスゴーの北約20kmの山中にある蒸留所。 1833年設立の蒸留所で、ロバートソン&バクスター社系列のラング・ブラザーズが所有しています。 グレンゴイン蒸留所は、ちょうどハイランドとローランドの境界線上にありますが、仕込み水をハイランド側から取っているとのことで、昔からハイランド・モルトとされていた蒸留所です。 また、この蒸留所の最大の特徴は麦芽を乾燥させる際にピートを全く焚きこまないという点です。 そのため味わいはスモーキーさがほとんどなく、麦芽の味わいがストレートに伝わってきます。 スコッチのモルトウィスキーはピートを焚くことが最大の特徴のひとつですが、こうした例外的な蒸留所も存在しており、ピートを全く焚かないのは唯一この蒸留所だけと言われています。 カティーサークやフェイマスグラウスの原酒にもなっています。 ITEM INFORMATION 格調高く豊かな芳香 クリーミーでオイリーな口当たり 見事な長い余韻が楽しめる一本 GLENGOYNE 15 YEARS グレンゴイン 15年 この蒸溜所の最大の特徴は、他のスコッチモルトウイスキーとは異なり、麦芽を乾燥させる際、全くピートを焚きこまないところにあります。 バーボンとファーストフィルシェリー樽で熟成され、オークやリンゴなどの格調高く豊かな芳香を放ち、余韻を長く楽しめるウイスキーです。 Tasting Note 砂糖漬けのレモンとバタースコッチの香り。クリーミーな穀物甘さとオート麦の香ばしさを感じます。 オイリーな口当たり。見事にバランスのとれた後味。 ■サンフランシスコ・ワールド スピリッツ・コンペティション2013 /金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者グレンゴイン蒸留所 生産地イギリス/スコットランド...
4,580円
トマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。 創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。 スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。 現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。 トマーティン村では良質のピート(泥炭)が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。 モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。 ITEM INFORMATION SWSC2016ダブルゴールド受賞 ハイランド産モルト・ウイスキーの特長である マイルドかつ複雑、そして贅沢な味わい Tomatin Aged 12 Years トマーティン 12年 100年以上の伝統と情熱が育んだ正統派。 トマーティンのコアアイテム12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるプレミアム・シングル・モルト・ウイスキー。 Tasting Note 程よいピートの香りがまろやかで端正な口あたりを引き出し、飲むものを飽きさせません。 このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。 ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑...
8,470円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION 赤いベリーのリッチな甘い香りが融合 ポートワインの樽で追加熟成した 特別なシングルモルト TALISKERPORT RUIGHE タリスカー ポートリー タリスカー ポートリーはポートワインの樽で追加熟成した、特別なシングルモルトです。 19世紀、スカイ島の勇敢な男達は、荒波を乗り越えポートワインを買い付け、販売していました。スカイ島最大の港町、ポートリーはこのポートワイン貿易によって、非常に栄えていました。 21世紀の現在、その勇敢な先人を称えて...
5,918円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION 潮の香りとブラックペッパーの風味を さらに際立たせ、爆発的な味わいを強調 嵐の海を表現したラギッドなテイスト TALISKERSTORM タリスカーストーム タリスカーほどその生まれ故郷の自然をよく体現したウイスキーはありません。 タリスカーを嗜むということは、海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、スカイ島そのものを感じるということです。 そのようなタリスカーの特長を際立たせた、究極のタリスカーをウイスキーを愛する全ての人に飲んで欲しいという想いが結実した...
13,200円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 19世紀の味わいを再現したウイスキー バニラを連想させる濃厚でリッチな香り 食後酒に適したパワフルなテイスト ABERLOUR A'BUNADH アベラワー アブーナ アブーナは『起源』という意味。シェリーカスクで20年以上熟成させた原酒をカスクストレングスでボトリング。原酒ボトル共に19世紀に生産されたものを再現。甘い味わいが印象なモルト。冷却ろ過、加水を全く行わないため、バッチNo.ごとにアルコール度数が異なるのも特徴です。 Tasting Note 深くリッチなアンバー。ミックススパイス、プラリネ、オレンジのアロマが、リッチなオロロソシェリーの香りと調和している。濃厚なフルーツの甘さと、ビター・チョコのようなスパイシーさをあわせもつ。 商品仕様・スペック 生産者アベラワー蒸留所 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー...
1,265円
富士御殿場用柳絮は雄大な富士の裾野、海抜600mの高原にある工場です。 澄みきった大気とほどよい湿気、純良で豊かな水は味の良い酒造りの条件です。 数十年とも言われる長い歳月をかけてろ過されてきた、富士の伏流水。 ウイスキーづくりに適した上質の天然水を贅沢に使うことで、富士御殿場蒸溜所の原酒は、その生命の純度を高めていきます。 また、より雑味のない原酒を得るために、蒸留法にも富士御殿場蒸溜所独自のこだわりがあります。 特に雑味の少ない「ハートオブハーツ」だけを使用。一度に得られる蒸留液は少なく手間がかかりますが、澄んだ味わいのウイスキーづくりには欠かせない製法です。 工場ではロバートブラウンをはじめとするウィスキー、ブランデー、ジン、ウォッカなどを製造しており、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの仕込みからボトリングまでを一貫して行う、世界でもあまり例を見ない蒸溜所です。 ITEM INFORMATION ほのかな甘い香り、澄んだ口あたり 何層にも感じる香味豊かなおいしさ ウイスキーの可能性が更に広がる1本 KIRIN WHISKEY Riku キリン ウイスキー 陸 キリンウイスキー陸は、キリン富士御殿場蒸留所の多彩な原酒を主体に、一部海外原酒を使用して造られたブレンデッドウイスキーです。 日本の風土や食文化に合った味覚を追及し、ほのかな甘い香り、澄んだ口あたりを実現しました。 熟成には180リットルの小樽を使用する事で原酒と樽の触れ合う表面積が大きくなり、木樽の豊かな香りをふんだんに得る事ができます。 また、樽出しの状態に近いおいしさを目指し、冷却ろ過をしないノンチルフィルタード製法を採用。原酒の旨みをそのまま活かすことで、香味豊かなウイスキーになっています。 パッケージは「軽やかなあかるさ」と「品質感を備えたおいしさ...
2,949円
ジョニー・ウォーカー はスコッチ・ウイスキーの世界的に有名なブランドで、スコットランド・キルマーノック の発祥です。 1820年、ジョンウォーカーは「一定した高い品質の商品を提供したい」と考え、紅茶のブレンディングをヒントに、シングルモルトウイスキーのブレンディングを始めました。 彼のこだわりが引き継がれ、1909年にイギリスで誕生した、世界でもっとも愛飲されているスコッチウイスキーブランド。 その奥深い味わいだけでなく「四角いボトル」「斜めに貼られたラベル」、そしてお馴染みの「ストライディングマン(闊歩する英国紳士)」の視覚的特徴の斬新で、世界中から支持をされ、1920年には既に世界120カ国で販売されていた、グローバルブランドの先駆けです。 「ストライディングマン」は創業者ジョン・ウォーカーに似せて描かれています。 ITEM INFORMATION 選りすぐりの原酒40種類をブレンド ジョニーウォーカーが世界に誇る ブレンド・ウイスキーの傑作 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 12 YEARS OLD ジョニー ウォーカー ブラック ラベル 12年 1909年以来、カーデュ蒸留所のモルトを中心にラガヴーリンやグレーンなど、12年以上の熟成を経た選りすぐりの原酒だけを40種類ブレンド。 スムースな飲み口の良さに加え、その豊かな味わいはジョニーウォーカーが世界に誇るブレンドの傑作です。 Tasting Note ストレートではバランスがよく骨太の味わいであるのに、後味は甘くスムーズで程良い。 商品仕様・スペック 生産者ジョニー・ウォーカー 生産地イギリス/スコットランド タイプブレンデッド・スコッチウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と...
1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。 起業家のハーヴェイ兄弟によって創業され、当時としては最先端の設備を誇っていました。 今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用い、電子機器を一切使用せず、誇り高き職人たちの手によってゆっくりと時間をかけながらウイスキーがつくられています。 “私たちはテロワールが重要だと信じている"その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。 ヘブリディーズ諸島の気候は年ごとに変化し、年間の収穫に独特の特徴を与えます。プルックラディではその年の栽培と収穫に関するデータを分析。 そして、データの蓄積によって更にアイラのテロワールへの理解を深める事で、最適な栽培環境を作り上げ品質の高い大麦を収穫しています。 他のウイスキーがロマンティックな物語や誇張されたストーリーで語られる中、ブルックラディは徹底した原産地の追求と堅実な栽培技術の向上によって、今日の強固な名声を得てきました。 ウイスキーの味わいを最大限に引き出すために、アイラ島の湧き水を利用してボトリングしています。 樽は海岸線に面した蒸留所の熟成倉庫内で保管され、大西洋の爽快な湖風の影響を受け熟成。 蒸留からすべての神の熟成、ボトリングまでを一貫して地元アイラ島で行うというこだわり様で一切の妥協を許しません。 人工着色料は一切なしの100%自然な色合いで、人工の甘味やカラメルなどは一切使用せずに造られます。 職人達によるこだわりの造りによって生み出されるウイスキーは、まさに本物のアイラ・ウイスキーといえます。 ITEM INFORMATION 40PPMのパワフルなヘビーピート 10年熟成により備わった優れたバランスと...
8,030円
トマーティン蒸留所は、ネッシーで有名なネス湖にも程近い人口約500人の小さな村にあります。 創業は1897年。インバネスの事業家たちの手で建てられました。 スコッチ・ウイスキー黄金期と言われる1970年代当時には現在の約2倍にあたる23基の蒸留基を擁しており、2,200万リットルの生産量があり、その豊富な生産量によりハイランド地方のスコッチ産業発展の立役者的存在として今日に至っています。 現在の蒸留器は、初留釜6基、再留釜6基の計12基の蒸留器で良質なモルト原酒を生産しています。 トマーティン村では良質のピート(泥炭)が産出され、またモナリアス山系から湧き出す清らかな水をはじめ、気温、湿度などウイスキーづくりに最適な自然環境に恵まれています。 モナリアス山系の様々な地質の土壌を伏流したこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが引き立ち、さらに良質のピートを用いることで、口あたりまろやかなバランスの良い味わいのウイスキーがうまれます。 ITEM INFORMATION ファーストフィルのバーボン樽と オロロソシェリー樽のみをバッティング トマーティン原酒の特長を備えたシングルモルト TOMATINCASK STRENGTH トマーティンカスク ストレングス ファーストフィルのバーボン樽とファーストフィルのオロロソシェリー樽のみをバッティング。 トマーティン原酒の特長である、豊かな甘さがしっかりと備わっています。 アルコール分は57.5%と高めですが、それを感じさせない柔らかな香りと味わいです。 Tasting Note 色合いは落ち着きのある黄金色。 甘く煮詰めたシュガーシロップの香りに続いて、オレンジやレモンといった柑橘系、洋梨、クルミ、ジンジャーの香りも感じられます。...
7,700円
ライ・ウイスキーの可能性に賭けた伝説のマスター・ディスティラー、デイヴ・ピッカレルが率いるチームにより、2007年に設立された、世界で数多くの賞を獲得しているライ・ウイスキー ブランド。 ライ・ウイスキーの良いところを大切に守り、無駄なものは排除し、より素晴らしいウイスキーのために革新を続ける、というホイッスルピッグの理念はシンプルそのものです。 バーモント州ショアハムにある、のどかな500エーカーのファームにおいて、ブレンディングや追加熟成の研究を重ね、複雑で深味のある素晴らしいライ・ウイスキーのポートフォリオを完成。 2017年、米国最大の出品数を誇る「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」にて、最優秀ウイスキー(Best in Show)の称号を獲得したことで、世界中から熱い視線を集めています。 ITEM INFORMATION クリエイティビティー、革新性 理想の味わいを追求する情熱により 生まれた、ホイッスルピッグの原点 WHISTLE PIG AGED 10 YEARS SMALL BATCH RYE WHISKY ホイッスルピッグ 10年 スモールバッチ ライ ウイスキー ライ・ウイスキーでは稀な長い熟成年数を誇り、その複雑な味わいは権威ある全米のワイン専門誌「ワイン・エンシュージアスト」では、96点という高得点を獲得したライ・ウイスキー。 ライ・ウイスキーの歴史を変えたともされる逸品。 Tasting Note ハチミツ、バニラ、かすかにクローバーの複雑で繊細な香り。 キャラメル、焼きオレンジ、ほのかにスモーキー、豊かで魅力的なフレーバー。 口中いっぱいに広がるスケール感、フィニッシュは長くクリーミーだが、ライそのものの特徴が持続する。 ■ワイン・エンスージアスト/96点 商品仕様・スペック...
クーリー蒸溜所は、ラウスクーリー山脈のふもとに位置しています。 クーリー蒸溜所創業の狙いの1つは、かって19世紀に世界に名声をはせたアイリッシュ・ウイスキーのブランドの再興でした。 キルベガンとロックス、アイルランド中西地域の名称を付したコネマラ、デリーにあったワット蒸溜所のブランド、ティルコネルなどです。 キルベガン蒸留所の創業は1757年。 マシュー・マクマナスがプルスナ蒸留所の名で創業。 現存する最古の蒸留所と言われています。 その後ロックス蒸留所と名前を変え、1958年に一度閉鎖。1987年に現在のオーナーであるクーリー蒸留所が所有権を得て2007年にキルベガン蒸留所として再開したため最新の蒸留所でもあります。 クーリーは、キルベガンで再開した小規模の再溜以外蒸溜所は1ヶ所しか蒸溜所を持ちませんが、原料モルトのピーティングの度合い、モルトとグレーン、貯蔵年数の違いを組み合わせてシングル・モルト、シングル・グレーン、数種のプレンデッド・ウイスキーを製造しています。 クーリーのウイスキーは、1984年の操業開始から20年余りで既に多数のメダルを獲得しています。 ITEM INFORMATION アイルランド最古の蒸溜所の味が復活 スムーズで飲みやすくライトな風味 バランスの良いブレンデッド・ウイスキー KILLBEGGAN キルベガン キルベガンとはゲール語で“小さな教会"の意。 アイルランド最古の蒸溜所といわれるブルナス蒸溜所(1757年創業)の代表ブランドを復活させたもの。 現在はクーリー蒸留所の主力商品で、30%のモルトと70%のグレーンをブレンド。使用樽は主にバーボン樽。 ロックやストレートで。 Tasting Note バランスが良く複雑な風味。 スムーズで飲みやすく、ライトな風味のブレンデッド・ウイスキー。...
15,400円
グレンアラヒー蒸留所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立されました。 設立当初よりブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。 しかし、シングルモルト界の伝説的プロデューサーと称えられる、ビリー・ウォーカー氏がシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。 グレンアラヒー蒸留所はついに独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽は、ビリー氏の手により静かにその輝きを取り戻し始めました。 岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸留所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸留所としてゆっくりと動き出したのです。 ITEM INFORMATION 2種のシェリー樽に由来する 甘くスパイスの効いた味わいと オレンジやモカの風味 THE GLENALLACHIE AGED 10 YEARS CASK STRENGTH BATCH 8 SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンアラヒー 10年 カスクストレングス バッチ8 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ8は馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめる10年熟成、バッチリリースのカスクストレングスボトリング。 『バッチ8』はPXシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョンの原酒をメインにヴァージンオークカスク、レッドワインカスク(リオハ)の原酒を少量使用。 2種のシェリー樽に由来する甘くスパイスの効いた味わいと共にオレンジやモカの風味が広がります。 また...
4,488円
潮の香りに満ちた蒸留所 1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。 特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。 ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。 海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。 わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。 スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。 蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。 ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・ ITEM INFORMATION 「ベスト バランス アイラ」 BOWMOR AGED12YEARS ボウモア 12年 ボウモアを代表する逸品 ピートに染みこんだ潮風と海草の匂いが魅力のボウモア。 ボウモア・モルトは、アイラの女王ともいわれ、洗練されたかぐわしい香りを持つ。 中でも12年は、海草由来のピート香とラペンダーを彷彿させる独特の香りにオーク由来の熟成香がバランスよく解け合っている。 琥珀色でボウモア独特のスモーキーさの中にも、微かにレモンや蜂蜜の香りが広がります。 Tasting Note スモーキーな味わいと...
1,045円
1857年、ギルビー家のウォルターとアルフレッド兄弟がロンドンのソーホーでW&Aギルビー社を設立。 当初、ワイン商として事業を始めたギルビー社ですが1872年、イギリスで拡大していたジンの市場に目をつけ、ジンの蒸溜所を建設。ギルビー家秘伝のレシピで造る“ロンドン・ドライ・ジン"を完成させました。 ジンのメーカーとして世界へ名を広げるなか、ギルビー社の商品は1908年、英仏博覧会においてスペイロイヤルのグランプリほか、数々の賞を受賞。 イギリスのリーディングカンパニーとして発展していきます。 1956年にはアメリカで高まるウォッカ人気をうけ、ウォッカの生産にも着手。 白樺活性炭を使用した濾過製法によるクリアな味わいのウォッカを発売しました。 ITEM INFORMATION 12種類のボタニカルを使った ギルビー家秘伝のレシピから生まれる 香り高きロンドン・ドライ・ジン GILBEY'S GIN 47.5 ギルビー ジン 47.5度 ジュニバー、ベリー、アンジェリカルート、コリアンダー、レモン、レモングラス、シナモン、ナツメグ、マンダリンほか非公開4種を含む、計12種類のボタニカルを使用。 1872年に発売されて以来、秘伝のレシピで造られるギルビーのジンは、柑橘系の気品ある香りが特長。 商品仕様・スペック 生産者ギルビー 生産地韓国 タイプジン 内容量700ml 度数47.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
1,320円
ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」で採れる大変貴重なバイソングラスを使ったウォッカ製造を全世界で唯一認められるウオッカメーカー「ポルモス・ビアリストック社」。 「ビアウォヴィエジャの森」は世界遺産に指定されているため、車の進入が禁止されており、バイソングラスは、現在でも手で丁寧に刈り取られています。 ラベルに描かれたズブという、今やわずか600頭ほどとなった希少な保護動物は、力強さ、威厳、権力の象徴とされており、現在でも「聖牛」という扱いを受けています。 その「聖牛」の命を支えているとされる貴重な薬草がバイソングラス。 古くから滋養強壮や精力増強効果があると言われており、ズブロッカの特徴である淡いオリーブ色と桜餅のような香りは、この草をウォッカに漬込むことにより抽出されています。 ITEM INFORMATION 桜餅に似たやわらかな香りと飲み口 貴重な薬草を漬け込んだウオッカ ZUBROWKA BISON GRASS ズブロッカ バイソングラス ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラスを漬け込んだウォッカ。 桜餅かよもぎ餅に似ていると形容される柔らかな香りと、まろやかな飲み口が特徴。 Tasting Note 日本では冷凍庫で冷やしてトロトロにしたものをロックやストレート、またはトニックなどで割った飲み方が一般的。 本場のポーランドでは「シャルロッカ」と呼ばれるアップル・ジュースで割る飲み方がポピュラーです。 ズブロッカ40mlにアップルジュースを好みの量入れて、軽くステアするだけのお手軽カクテル。 商品仕様・スペック 生産者ポルモス・ビアリストック 生産地ポーランド タイプウォッカ 内容量700ml 度数37.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます...
990円
ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」で採れる大変貴重なバイソングラスを使ったウォッカ製造を全世界で唯一認められるウオッカメーカー「ポルモス・ビアリストック社」。 「ビアウォヴィエジャの森」は世界遺産に指定されているため、車の進入が禁止されており、バイソングラスは、現在でも手で丁寧に刈り取られています。 ラベルに描かれたズブという、今やわずか600頭ほどとなった希少な保護動物は、力強さ、威厳、権力の象徴とされており、現在でも「聖牛」という扱いを受けています。 その「聖牛」の命を支えているとされる貴重な薬草がバイソングラス。 古くから滋養強壮や精力増強効果があると言われており、ズブロッカの特徴である淡いオリーブ色と桜餅のような香りは、この草をウォッカに漬込むことにより抽出されています。 ITEM INFORMATION ポーランドの冬をイメージしたクリアなボトル 雑味のないクリアな味わいの スタンダードなノンフレーバーウォッカ ZUBROWKA BIALA ズブロッカ クリア ズブロッカ クリアは「ビアウォヴィエジャの冬」をイメージしたクリスタルクリアなボトルデザイン。バイソングラス同様、ビヤリストック蒸留所で7回蒸留され、チャコール(炭)、セルロースに加え「プラチナ」を使ったフィルタレーションを行うことによって、より雑味のないクリアな味わいに仕上がっています。2014年以来、ポーランドのクリアウオッカ市場シェアNo.1の人気商品です。(出典:Nielsen Data) Tasting Note 冷凍庫で冷やしてキンキンに冷やしてショットで楽しむのはもちろん、 雑味のないクリアな味わいは、カクテルベースにも最適な1本です。 商品仕様・スペック 生産者ポルモス・ビアリストック 生産地ポーランド タイプウォッカ 内容量700ml...
1,760円
ロンリコ社は、1860年、カリブ海の北東に位置するアメリカ自治領、プエルトリコ島のカムイ町で設立されたラムメーカーです。 プエルトリコ島は、1898年の西米戦争からアメリカ合衆国の自治領となっていますが、住民の大半はスペイン系です。古くからサトウキビ栽培が盛んで、ラム酒の生産がこの島の主な産業となっています。 現在、ラムメーカーは数十社もありますが、アメリカの禁酒法時代以前から操業しているのは、このロンリコ社のみです。 「ロンリコ」という名前は、「ラム」のスペイン語の「ロン(ron)」と、「豊かな、おいしい」という意の「リコ(rico)」を合わせたもので、「豊かな味わいのラム」という意味が込められています。 ロンリコ社のラムは、正統派のドライな味わいで、カリビアンアイランドを象徴するラムの逸品として、世界中の人々に親しまれています。 ITEM INFORMATION “151"と言えばロンリコの代名詞 アルコール度数の高い インパクトのある味わいが特徴 RONRICO 151 PROOF ロンリコ 151 1860年に、プエルトリコで誕生した歴史あるカリビアン・ラム。 75度というアルコール度数の高さから、ロンリコの中でも最も知名度が高い151。 強烈なインパクトのある味わいが特徴で、濃厚な香味をもつフルボディータイプ。 Tasting Note レモンやライムを搾って、オンザロックでお楽しみください。 ソーダやジュースで割っても151ならではの個性が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ロンリコ 生産地プエルトリコ自治連邦区(アメリカ) タイプラム 内容量700ml 度数75.50度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
