Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店

2,980,000円

ルイ ロデレール クリスタル ヴァーティカル 24本セット ( 1979-2012 ) ルイロデレール ルイ・ロデレール Louis Roederer Cristal Vertical 24bt...

シャンパーニュに求められる全てが詰まったルイ・ロデレール「クリスタル」。こちらは稀少なクリスタルの歴史を堪能いただけるレアなセット。それぞれのヴィンテージのフィネスとエレガンスをどうぞお愉しみください。 2012 WA97+ 飲み頃:2022 - 2050 澄んだ蜂蜜、さわやかな緑の果実、白桃、ペストリークリーム、ドライフラワー。フルボディで濃縮されたパワフルなヴィンテージ。100%ビオディナミのブドウで造られる最初のヴィンテージ。ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%をブレンドし、マロラクティック発酵を行わずに醸造。ドザージュは7.5g/L。 2009 WA95+ 飲み頃:2023 - 2040 火打石やトースト・ナッツの香りと、ポットジンジャーの風味。フルボディで丸くリッチな味わいは、石灰質のテロワールに後押しされ、驚くほどピュアでフレッシュ、そして塩味のある余韻が残る。ドザージュは8g/L 2008 WA97+ 飲み頃:2022 - 2050 ここ数十年で最高のクリスタルは、さわやかな果実、透明な蜂蜜、温かいブリオッシュ、柑橘類の皮、白い花の純粋で力強いブーケが漂う。味わいはフルボディで力強く、鋭い。見事な凝縮感とキビキビした酸、長く焼け付くようなチョークのような後味。生産本数50万本。ドザージュは7.5g/L 2007 WA95 飲み頃:2016 - 2030 他のヴィンテージと比べピノ・ノワールが通常より少し少なく(57%)、それに応じてシャルドネが多い(43%)。よく熟した黄色い果実と蜂蜜のノート。フルボディで丸みがあり、非常に複雑な2007年は、熟した果実味と正確なミネラルが完璧に調和している。シルキーな質感、ピュアで正確、そしてパワフルで表情豊か。 2006 WA95 飲み頃:2018 - 2050...