タルタルーガ
2,720円
[リキュール]カプリ島産のリモンチェッロ。 I.G.P.(保護指定地域表示)に認定されているソレント産のレモンは皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく高品質のリモンチェッロ作りに適しています。 100%I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。liqueurgrappa
タルタルーガ
2,420円
100% I.G.P.レモンを使用し、着色料、香料、保存料は一切使用していません。 〜ワイン担当者コメント〜 食後にストレートで飲むのがオススメです 商品名: Limoncello Capri ●産地: イタリア/カンパーニア ●内容量: 500ml ●タイプ: リキュール ●アルコール度数: 30% ●コルクの種類: スクリューキャップ ●輸入元: モンテ物産株式会社 概要: カンパーニア州カプリ島の伝統的な製法で造られたリモンチェッロです。I.G.P(. 保護指定地域表示)に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。 原材料はI.G.P.レモンの皮と、穀類を材料とした良質のエチルアルコール(96.2/96.4度)、工業的に精製された砂糖。レモンの購入は約30の栽培者から構成される共同組合Solagriより、組合員の栽培者は専属の加工会社“Terre delle Sirene"に専売する。加工はI.G.P.レモンを浸漬し、着色料、天然香料、Introbidentiの添加はしない。浸漬液に砂糖と水を加えて乳化する。 製造工程 レモンの入荷(洗浄されたレモンが入荷される)→レモンの皮を剥く→レモンの皮をアルコールに浸漬する(リモンタージュしながら)→浸漬液ができあがったら、レモンの皮を取り除く→空調設備の整った部屋で静置→浸漬液と、水と砂糖で作ったシロップを混ぜ合わせる→混合してから40分後にボトリングする。
タルタルーガ
3,410円
[リキュール] 着色料・香料・保存料を一切使用しない、素材の風味を生かした製法で作られるその味は、イタリアに古くから伝わる伝統の味です。 爽やかなレモンの香りと、苦味と甘みのバランスがよく、すっきりとした心地にさせてくれる。 毎日午後に地元の農家から届く、新鮮なリモーネの黄色い皮の部分だけ、1mmくらいの薄さで一つ一つ職人の手によって丁寧に剥きます。 そうして剥きとった皮は、すぐさま96.5%のピュアアルコールに1週間程漬けます。 冷凍庫でキンキンに冷やしたものをお風呂上りに飲むと、至福の時が訪れます。liqueurgrappa
タルタルーガ
2,730円
ボッテガ社が追及するエレガントさ。レモンの苦みと、グラッパの雑味を一切含まない、洗練されたリモンチェッロが生まれます。 〜ワイン担当者コメント〜 食後にストレートで飲むのがオススメです 商品名: Limoncello Capri ●産地: イタリア/トレヴィーゾ ●内容量: 700ml ●タイプ: リキュール ●アルコール度数: 30.0% ●輸入元: 株式会社メモス 概要: シラクサIGPの無農薬、ノーワックスのレモンの果皮を厳選し、糖蜜由来の低めのアルコールに時間を漬け込み、苦みのないさわやかなレモンのフレーバーと美しいレモンイエローを抽出します。 ボッテガ独自の蒸留システムでとことんクリアに蒸留したクリアなグラッパを添加し、なめらかさをプラス。 ボッテガ社が追及するエレガントさ。レモンの苦みと、グラッパの雑味を一切含まない、洗練されたリモンチェッロが生まれます。
タルタルーガ
3,960円
【着色料・香料・保存料無添加・防カビ剤不使用】 西麻布 CITRUSCELLO 200ml PRPDUCED BY KOICHIRO HAMADA / SUPERVISED BY YUJI NAKAMOTO OWNER-CHEF NISHIAZABU BEL SOGNO / ILLUSTRATED BY KEIKO H. / DESIGNED BY AWARE ONCE MORE PRODUCTION 美味しい召し上がり方 【その1】 冷凍庫でキンキンに冷やし、ショットグラス(約20ml)でゆっくり味わう。 (お口すっきり、食後酒としていかがでしょう?) 【その2】 冷やした炭酸水(約150ml)にチェッロ(約20ml)を混ぜて飲む。 (混ぜる割合はお好みで) 【その3】 バニラシャーベット又はヨーグルトに、お好みで少量のチェッロをスプーンでかけて食べる。 商標 CITRUSCELLO 特許庁登録 第6555859号 品目 リキュール 原材料名 グラニュ等(国内製造)、ウォッカ(イタリア製造)、レモン(国産) アルコール分 33% 内容量 200ml 販売者 CITRUSCELLO 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1004-347 製造所 麻原酒造株式会社越生ブリュワリー 埼玉県入間郡越生町上野2906-1 *飲酒は20歳になってから。 *妊娠中、授乳期の飲酒は控えましょう。 *原料由来の成分が沈殿することがありますが品質には問題ありません。
タルタルーガ
1,750円
濃厚&ミルキー まさに完熟メロン Il Beneduce Crema al Melone 375ml メロンチ クレマ・アル・メローネ レモンリキュール『リモン・チェッロ』発祥の地、南イタリア・カンパーニャより届いた天 然の素材にこだわって作ったメロンリキュールです。 濃厚で香り高くフレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。 よく冷やしてストレートで、ミルクなどで割ってカクテルとして、またアイスクリームにかけて もおいしくお召し上がりいただけます。 ※おすすめの飲み頃温度はマイナス3℃です。冷凍保存はお控えください。 生産国 イタリア アルコール度数 16% 容量 375ml 原材料 ブドウ糖果糖液糖 醸造アルコール 砂糖 粉ミルク メロンエキス 香料(メロン) 着色料(β-カロテン)
タルタルーガ
6,570円
ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。 【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:44% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた...
タルタルーガ
3,410円
[グラッパ]アルネイスのヴィナッチャ。 クリーンな味わいと余韻。 アルコールの高さを感じさせないスムーズな飲み口。 甘く、フローラルな香り。 ステンレス熟成。liqueurgrappa
タルタルーガ
7,040円
幅広く花の香りがあり、熟した果物や柑橘系のフルーティーなニュアンスがあります。香りから味わいまで、調和のとれた魅力的な変化をします。 【GAJA GRAPPA DI BARBARESCO 】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ネッビオーロ ●蒸留工程 ネッビオーロの搾りかすからの蒸留は、全ての香りや風味を保持するために最新の設備を使用して行われます。 使用される蒸留器は、不連続型でスチール製であり、ブドウの搾りかすは蒸気の噴射で通過し、アルコールの蒸気を伴います。それらは後に蒸留カラムで吸い込まれ、最初に70〜75°の度数を持つ蒸留液を生産します。 ボトリングの前に、蒸留液は蒸留水で希釈され、ラベルに示された度数まで調整されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて...
タルタルーガ
4,410円
[グラッパ]ドルチェットのヴィナッチャ。 フレッシュなドルチェットの搾りかすから蒸留、ソフトで甘い口当たり。 樽を使用しないストレートに感じるブドウの芳醇な香り。 ステンレス。liqueurgrappa
タルタルーガ
6,820円
モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。 【Grappa di Moscato 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを...
タルタルーガ
7,640円
モスカート・ダスティの搾り滓を蒸留し、シチーリア島のパッシート・ディ・パンテレリアに使用した樽で5年間熟成。トロピカルフルーツ、桃、イチジクの香りが優雅に広がります。 【Grappa di Moscato Apres 5 anni 700ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42% ●醗酵・熟成: 醗酵:― 熟成:フレンチオーク樽にて5年(モスカートのパッシート・ディ・パンテッレリアに使用した樽、225L) 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo/マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。 ●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす(ヴィナッチャ)を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。 ●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。当時...
タルタルーガ
8,020円
モスカート ビアンコ100。 輝くような麦藁イエロー。新鮮な果実、オレンジの花、薔薇やムスクの香り。フレッシュかつアロマティックで好ましい甘さが拡がる。糖分を残すため発酵を途中で終了させるので、アルコール度数は5.5%と低く上品な甘みを持ったデザートワイン。liqueurgrappa
タルタルーガ
5,500円
[グラッパ]バルベーラ・ダスティを10年間(50%)、バローロ用ネッビオーロを5年間(25%)、カベルネ・ソーヴィニョンを3年間(25%)と、種類もヴィンテージも異なるグラッパをアリエ・トロンセ産225Lのバリックでそれぞれ熟成してブレンド。 優美で複雑なアロマに感動を覚える。liqueurgrappa
タルタルーガ
3,410円
モスカート100。淡い麦藁色。摘み立てのマスカット香。柑橘系の酸味とメロンの甘味が魅力的なグラッパ。手造りの単一品種にこだわりの原料はフレッシュなものだけを使用する職人気質のグラッパ メーカー、シボーナ社のグラッパ。小6 シ liqueurgrappa
タルタルーガ
7,040円
優雅な琥珀色。香りは驚くほど爽やかで、バルサミコ、樹脂、ベルガモット、枯れたバラの花の香りがします。 キャラクターのある構造で、温かみとスパイシーな余韻でバランスがとれています。 【GAJA GRAPPA DI BAROLO】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ネッビオーロ ●蒸留工程 ネッビオーロ搾りかすの蒸留は、ブドウ品種のアロマとフレグランスを損なわないように、最先端の設備で行われます。 使用される蒸留器は、スチール製の不連続タイプであり、内部には蒸気噴流が通され、蒸気がアルコールを運びます。その後、蒸留カラムで吸引されたこれらの蒸気は、元々70〜75度の度数を持つ蒸留液を生産します。グラッパは、225リットルの小さな木の樽で熟成されます。 1年後、ラベルに表示される度数に調整するために蒸留水が加えられます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は...
タルタルーガ
7,730円
明るいグラッパで、親しみやすく、フローラルで繊細な香りと女性的な特徴を持ちます。その豊かな構造は、深いフローラルノートを伴う芳香成分を反映しています。優れた濃縮感があり、後味はややペッパーが効いています。 【PIEVE SANTA RESTITUTA BRUNELLO DI MONTALCINO GRAPPA RENNINA】 ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: サンジョヴェーゼ ●蒸留工程 ワインの滴り落ちる搾りかすは、不連続タイプの銅の蒸留器を使用した湯煎システムで蒸留されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます。この熟成過程により、製品の最終的な色合いは琥珀色になり、より柔らかく、丸みを帯びた、調和のとれた味わいが得られます。
タルタルーガ
4,890円
[グラッパ]アルバ産バルベーラ。 11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。 無色透明。 エレガントで調和の取れた香り。 ほのかに木やフレッシュ・フラワーを感じる優しい味わい。liqueurgrappa
タルタルーガ
3,240円
ルータ(薬草)を漬け込んだグラッパ。強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。 【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア/ヴェネト州 ●内容量: 500ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:リキュール ●アルコール度数:40% 【Poli(ポーリ)】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
タルタルーガ
4,270円
[グラッパ]ポリ蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ村の近くにあるスキアヴォン村に1898年に創立されて以来、ポリ家によってのみ所有、運営される長く古い歴史を持った蒸留酒専門のメーカーです。 新鮮で上質なヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)のみを使用し、素早く且つ自然のまま、伝統ある銅製の蒸気釜で蒸留。 最新の設備を整えたセラーで細心の注意を払い、情熱を注ぎ造られるポリ社のグラッパの数々。 その繊細さと優雅さは飲む人々にさらなる心地よい至福の時間liqueurgrappa
タルタルーガ
4,120円
[グラッパ] カーポ・ディ・スタートとは英語で"CapodiStato"にあたり、『国家元首』とも『国一番』とも解せる。 公式晩餐会でこのグラッパのもとのワインを口にし、感銘を受けたフランス大統領(DEGAULLE=ド・ゴール氏)が授けたのであった。 ワイナリーの設立は、1973年。liqueurgrappa
タルタルーガ
6,300円
[グラッパ]ドルチェット・バルベラ100%。 薄い黄色。 非常に奥深い香りがあります。 強すぎない、心地よい口当たりでありながら、味わいは力強く、熟成の深みを感じます。 グアルコ家に代々伝わる伝統的な造り方と情熱が詰まった自信作です。liqueurgrappa
タルタルーガ
6,170円
古来伝わる蒸留器クリソペア(CRYSOPEA)を長年の研究を経てポリ蒸留所がついに実現化。真空蒸留システムにより沸点を下げての蒸留が可能になり、蒸留過程で失われやすい搾りカスの持つアロマを最大限に抽出しました。2011年ファースト・リリース。 【CLEOPATRA Moscato Oro 700ml】 ●産地: イタリア/ヴェネト州 ●内容量: 700ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:蒸留酒 ●アルコール度数:40% 【Poli(ポーリ)】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
タルタルーガ
5,240円
[グラッパ]バローロ(ネッビオーロ)のヴィナッチャ。 ブドウの甘味と品のあるオークのタッチ。 調和の取れたグラッパ。 バニラ、バラ、モルトのアロマ。 樽熟成。liqueurgrappa
タルタルーガ
1,910円
マラスキーノとは、マラスカ種のチェリー(さくらんぼ)を原料として作られたリキュールのことです。カクテルはもちろん、お菓子作りにも使用されています。マチェドニアやフルーツタルト作りのアクセントに。またチェリーやブドウを保存するときにもよく使われます。 【パッリーニ マラスキーノ リキュール 500ml】 ●産地: イタリア/ラツィオ州 ●内容量: 500ml ●生産者:パッリーニ ●タイプ:リキュール ●その他: アルコール度数:32%
タルタルーガ
1,450円
ズッパイングレーゼには欠かせないリキュール。もともとは18世紀にイタリアのトスカーナ州フィレンツェのドミニコ会修道院で造られていた薬草酒であると言われています。鮮やかな赤色で爽やかな香りが特徴的。コチニール不使用。 【Pallini Alchermes 500ml】 ●産地: イタリア/ラツィオ州 ●内容量: 500ml ●生産者:パッリーニ ●タイプ:リキュール ●その他: アルコール度数:21%
タルタルーガ
5,210円
[グラッパ]カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、レフォスコ。 2700L〜3200Lのスロヴェニアオーク樽により1年間熟成させる。 地場の黒ぶどうのみを使用。 僅かに香る樽の甘い香りが心地よい。liqueurgrappa
タルタルーガ
7,150円
[グラッパ]トラミネール、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァージーア現地でも入手困難な蒸留所のグラッパ。 ものすごくレアでクオリティーが抜群なアイテムばかりですボトルもそれぞれ個性があり、観賞用としても楽しめます。liqueurgrappa
タルタルーガ
5,120円
[グラッパ]ドルチェット・バルベラ100%。 薄い緑色。 ルタのアロマをしっかりと感じ、非常にきれいで持続性のある香りがあります。 心地よい苦味をほのかに感じ、力強くもバランスの良い味わいです。liqueurgrappa
タルタルーガ
6,840円
フルーティーで豊かなブーケ。バランスのとれたボディで、顕著に品種特有の記憶を強調する魅力的なフィニッシュがあります。 【GAJA GRAPPA ROSSJ-BASS】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: シャルドネ ●蒸留工程 シャルドネの搾りかすは9月に別々に発酵させ、まだ柔らかくジューシーな状態ですぐに蒸留に入れられます。 不連続型の蒸留器が使用され、真空下で処理されます。70〜75度のアルコール含有量の蒸留物が得られます。 ボトリング前に、ラベルに表示されているアルコール度数に調整するために蒸留水で希釈されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます。この熟成過程により、製品の最終的な色合いは琥珀色になり、より柔らかく、丸みを帯びた...
タルタルーガ
7,590円
明るいグラッパで、親しみやすく、フローラルで繊細な香りと女性的な特徴を持ちます。その豊かな構造は、深いフローラルノートを伴う芳香成分を反映しています。優れた濃縮感があり、後味はややペッパーが効いています。 【GAJA GRAPPA COSTA RUSSI】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ネッビオーロ ●蒸留工程 ネッビオーロ搾りかすの蒸留は、ブドウ品種のアロマとフレグランスを損なわないように、最先端の設備で行われます。 使用される蒸留器は、不連続タイプのステンレス鋼で、内部には蒸気の噴流が流れ、アルコール蒸気を運びます。 その後、蒸留カラムで吸引され、原則的に70-75度のアルコール度数を持つ蒸留物が生成されます。 その後、4種類の木材(アカシア、ジュニパー、オーク、バーチ)の小樽(225リットル)で熟成されます。 1年の熟成後、ラベルに示される度数になるよう蒸留水で希釈されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果...
タルタルーガ
7,040円
洗練された、繊細で香り高いアロマがグラスから漂います。 ジャスミン、ゼラニウム、柑橘類、干し草などの花のエッセンスを感じます。 口に含むと、魅力的な暖かさが感じられ、最後には嗅覚的な感覚を呼び起こします。 【CA' MARCANDA GRAPPA PROMIS】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ----- ●蒸留工程 搾りかすの蒸留は、ワインが滴り落ち、ベインマリーシステムを使用する不連続タイプの銅の蒸留器で行われます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます。この熟成過程により、製品の最終的な色合いは琥珀色になり、より柔らかく、丸みを帯びた、調和のとれた味わいが得られます。
タルタルーガ
3,420円
豊かなハーブの風味、ほろ苦さ、心地よい甘さ。ソーダやスパークリングワイン、ジュースで割って食前酒に。また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます。 ~商品概要~ コントラット社に伝わる1933年のレシピを基に造られるリキュール。ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です。 【Contratto Bitter 750ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者: コントラット ●タイプ: リキュール ●原材料:水、砂糖、ハーブ/添加物:アカビート色素* ●栓:スクリューキャップ *アカビート色素=ビーツからできた着色料です。 ワイナリー情報 コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート(ミレジム=ヴィンテージ入り)・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。 リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家で、彼が持つブドウ栽培技術とコントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテがきっと造れるはずだという確信を持って取り組みました。最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、ラ・スピネッタ社と同じく徹底した収量制限をしたり...
タルタルーガ
3,460円
柑橘系の爽やかな香り、上品な甘さ、ほろ苦さ。ソーダやスパークリングワイン、ジュースで割って食前酒に。また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます。 ~商品概要~ 1935年から伝わるレシピを基に造られるアペリティフ。オレンジピールやレモンピール、リコリス(甘草)など28種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。鮮やかなオレンジ色は、オレンジピールを使った天然の色です。ソーダやスパークリングワイン、ジュースで割って食前酒に。また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます。人工的な着色料・甘味料不使用!オレンジがかった琥珀色は、オレンジピールを使った天然の色です。 【Contratto Aperitif 750ml】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 750ml ●生産者: コントラット ●タイプ: リキュール ●原材料: 水、砂糖、ハーブ/添加物:オレンジ色素 ●栓:スクリューキャップ ワイナリー情報 コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート(ミレジム=ヴィンテージ入り)・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。 リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家で、彼が持つブドウ栽培技術とコントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマ...
タルタルーガ
7,400円
すぐに際立つ強い個性があり、スパイス、麝香、下草、スミレの香りが現れます。口当たりは柔らかく調和がとれており、力強さと決定力を失わずにいます。 【GAJA GRAPPA SITO MORESCO】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ----- ●蒸留工程 すべての香りとフレグランスをそのまま維持するために最新の設備で蒸留されます。 使用される蒸留器は不連続型で、スチール製で、かすは蒸気噴射によって通過され、蒸気はアルコールを運搬します。その後、蒸留カラムで吸い込まれたアルコール蒸気が蒸留液を生成し、最初の濃度が70-75%になります。 その後、ボトル詰め前に蒸留水で薄められ、ラベルに示される濃度になります。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます...
タルタルーガ
2,700円
商品名 COINTREAU 内容量 700ml アルコール分 40度 原産国 フランス ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 ハート・オブ・カクテル 〜ワイン担当者コメント〜 様々なカクテルで使われている定番商品です 商品名:COINTREAU ●産地: フランス ●内容量: 700ml ●タイプ: ホワイトリキュール ●アルコール度数: 40度 ●コルクの種類: スクリューキャップ ●輸入元: Remy Cointreau Japan株式会社 概要: 1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。 トップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。 本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。コアントローは、スイートオレンジのピール(果皮)とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。 コアントローは、オレンジピール、アルコール、水、砂糖という4つの材料だけから造られ、香料や着色料などの添加物は一切使用していません。ラ・メゾン・コアントローのマスター・ディスティラーが日々、オレンジピールを厳選しバランスの優れたブレンドすることに情熱を注いでいます。こうしてコアントローのユニークさと素晴らしさを...
タルタルーガ
4,700円
SNS映え必至のジン!ブルーはボトルの色ではありません !鮮明な青色はバタフライピーの花から抽出した天然素材の色素。ここにトニックウォーターを 注ぐとキレイな紫やピンク色に♪ 〜ワイン担当者コメント〜 鮮やかな色に変わる為、女性の方をメインに飲み手を大いに楽しませてくれます。 SNS映え間違いなしですね(笑)もちろん味も賞を受賞する本物の味わいのクラフトジンです。 商品名称: エンプレス 1908 ●産地: カナダ ●内容量: 750ml ●アルコール分: 42.5% ●タイプ: リキュール 商品概要: カナダで有名なヴィクトリア蒸留所と「ザ・フェアモント・エンプレス・ホテル」によるコラ ボで産み出されたジン。トニックを注ぐとあら不思議。色合いが変化します。 全ての原料は天然素材。「ワールド・ジン・アワード2018」にてカテゴリーウィナーを獲得!味 わいも本物のクラフトジンです。
タルタルーガ
2,700円
商品名 COINTREAU 内容量 700ml アルコール分 40度 原産国 フランス ハート・オブ・カクテル 〜ワイン担当者コメント〜 様々なカクテルで使われている定番商品です 商品名:COINTREAU ●産地: フランス ●内容量: 700ml ●タイプ: ホワイトリキュール ●アルコール度数: 40度 ●コルクの種類: スクリューキャップ ●輸入元: Remy Cointreau Japan株式会社 概要: 1875年に生まれたコアントローは、創始者の名前を冠した、フランス産のプレミアム・オレンジリキュールです。誕生から現在まで変わらぬ製法を守り続けると同時に、クリエイティヴィティや遊び心も追及する、唯一無二の存在です。 トップバーテンダーのクリエイティヴ・パートナーであるコアントローを使用したカクテルは、サイドカー、マルガリータ、コスモポリタンなどをはじめとして350種類以上がレシピブックに記載されており、さらに増え続けています。そのため、バーには必ずあるリキュールとして、世界中で愛されています。 本物であること、クリエイティヴであり優雅であることは、製法の指針でもあります。コアントローは、スイートオレンジのピール(果皮)とビターオレンジピールをあわせ、ユニークで繊細なフレイバーと、甘さとフレッシュさのパーフェクトなバランスを実現するというアイデアから生まれたお酒です。 コアントローは、オレンジピール、アルコール、水、砂糖という4つの材料だけから造られ、香料や着色料などの添加物は一切使用していません。ラ・メゾン・コアントローのマスター・ディスティラーが日々、オレンジピールを厳選しバランスの優れたブレンドすることに情熱を注いでいます。こうしてコアントローのユニークさと素晴らしさを支えているのです。
タルタルーガ
7,730円
花やスパイスの繊細なアロマが驚くほどコンパクトなボディに注がれます。調和のとれた味の一貫性で新鮮な抽出物で豊かなフィニッシュ。特別な日のための、非常に複雑なグラッパ。 【GAJA Grappa DARMAGI】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: カベルネソーヴィニヨン ●蒸留工程 ぶどう品種のアロマとフレグランスを損なわないように、カベルネ搾りかすの蒸留プロセスは最先端のプラントで行われ、ワインが滴り落ちます。 使用されるアレンビックはスチール製の不連続タイプで、搾りかすの内部には蒸気のジェットが交差し、アルコールの蒸気が一緒に運ばれます。 これらは、続いて蒸留塔に引き込まれ、元のアルコール度数が 70 ~ 75 度の留出物が生成されます。これは、瓶詰めの前に、アルコール度数がラベルに示されている値になるまで蒸留水で希釈されます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は...
タルタルーガ
7,730円
花の香りと少しの樹脂のアクセントが鼻の奥まで広がります。口当たりは調和がとれており、よく構成されています。アロマから強烈なフィニッシュまで、明確なラインを持つグラッパです。 【Ca'Marcanda Grappa Magari】 ●産地: イタリア/ピエモンテ州 ●内容量: 500ml ●生産者: ガヤ カマルカンダ ●タイプ: 蒸留酒 ●品種: ----- ●蒸留工程 搾りかすの蒸留は、ワインが滴り落ち、バンマリーシステムを使用する不連続タイプの銅のアランビックで行われます。 ワイナリー情報 【GAJA】 ガヤ、カマルカンダ、ピエヴェ サンタ レスティトゥータのグラッパは、1980 年に設立されたバルバレスコ蒸留所協同組合で生産されています。 これらグラッパは新鮮なブドウの搾りかすを蒸留することによって製造されます。 蒸留期間は9月中旬から11月にかけて行われます。 発酵後、まだ柔らかくジューシーな搾りかすは、一連の蒸留のために準備されます。 蒸留は、断続的な銅の蒸留器を使用して、真空下で作業し、蒸留物の香りと風味を保ちながら、70度未満の温度で行われます。その結果、アルコール度数が70〜75%の蒸留物が得られます。ボトル詰めする前に、蒸留物は蒸留水で希釈され、ラベルに表示されているアルコール度数に調整されます。 その結果、風味豊かでジューシーで満足感のあるホワイト・グラッパが得られます。製品の一部は、225リットルの小さな木樽で約1年間熟成されます。 その後、蒸留水を加えて、ラベルに記載されているアルコール度数に調整されます。この熟成過程により、製品の最終的な色合いは琥珀色になり、より柔らかく、丸みを帯びた、調和のとれた味わいが得られます。
タルタルーガ
2,960円
生産者名: ボッテーガ (Distilleria Bottega) 葡萄品種: 混合 生産地域: ヴェネト州 「Castello Roganzuolo」 アルコール度(%): 38.0% 商品分類: ブランデー クリスタルのように輝く、美しい無色透明の液色で、樽を使わないので、素材からくる香りを残し、ほのかに草を思わせるような、またフルーティです。 しっかり冷やして飲むと、独特のクセを抑えられ、よりスッキリ感アップで、おススメです。 liqueurgrappa
タルタルーガ
4,660円
透明感のある淡いグリーンイエロー。香りは鋭く開けておりルタ特有の薬草の香り。辛口、力強い味わいで余韻に微かな苦みが感じられる。ルタを漬け込んだグラッパで、この辺りでは結婚する時に花嫁がこの"幸運をもたらす"といわれるルタの花を頭に飾る習慣がある。liqueurgrappa
タルタルーガ
3,860円
[グラッパ]メルロー・カベルネ・プロセッコ・アマローネ。 12か月のオーク樽+6か月の桜樽。 琥珀色のような黄金色。 繊細な香りが長く続き優美で複雑なアロマと、豊潤でコクのある味わいが絶妙なバランス。 滑らかで上質のアルコール。 心地よく長い余韻が続きますliqueurgrappa
タルタルーガ
13,250円
Psenner eRetico Italian SingleMalt Whisky FINEST ITALIAN SINGLE MALT WHISKY AGED IN GRAPPA & SHERRY CASKS Limited Edition DISTILLED AND BOTTLED IN SOUTH TYROL BY THE PSENNER DISTILLERY テイスティングの推奨温度 18℃~20℃イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州トラミンにある『Psenner(プゼンナー)』蒸留所から、日本限定で販売される初のイタリア製シングルモルトウイスキー『eRètico(エレティコ)』が入荷しました。 この蒸留所は、南チロル・トラミン村のワイン街道に位置し、最高品質のワインの搾りかす(ヴィナッチャ)を使用してグラッパを蒸留するために、1947年に創業者であるルートヴィヒ・プゼンナーによって設立されました。 その後、フルーツブランデーの製造にも進出し、南チロル地方の蒸留技術を世界に広めた最初の生産者となりました。 現在でも、個性豊かなグラッパ、高級ブランデー、香り豊かなリキュールを製造し続けています。 今回ご紹介するシングルモルトウイスキーは、現在のオーナーが立ち上げた新しいプロジェクトの一部で、イタリアで初めて本格的なシングルモルトウイスキーが製造されたものであり、プゼンナー社の挑戦の成果です。 イタリア国内でも数社の蒸留所がシングルモルトをリリースしていますが、プゼンナー社がイタリアで初めてシングルモルトウイスキーを製造したプロデューサーです。 シリーズ名の『eRètico(エレティコ)』は、南チロルの高山地帯に住んでいた古代の民族「レーテル族(Rater)」を表しており、イタリア語で自由で特異な選択をする人を意味します...
タルタルーガ
3,170円
[リキュール]アマーロ(=苦い)という名の通り苦みにアクセントをおいたビター系リキュール。 ただし甘味もかなりあるので飲みやすい。 十数種類の薬草をアルコールに漬け込み砂糖を加えて作られる。 食後酒としてストレートで飲まれる他、水や炭酸で割って食前にも最適。 イタリアでも非常にポピュラーなリキュール。liqueurgrappa
タルタルーガ
2,030円
商品名 Noilly Prat DRY 内容量 1000ml アルコール分 18度 原産国 フランス ※沖縄県は別途2400円送料が発生致します。 フレンチヴェルモット Noilly Prat DRY 1000ml ノイリープラットとは?! ノイリープラットは1813年フランス南部、マルセイヤン生まれ。 伝統的製法を今日も守り続けている数少ないヴェルモットです。 オーク樽にて1年間太陽の下で熟成、南仏の夏の強い日差しが奥深い芳香を与えます。 その後、20種類以上ものハーブを丹念に漬け込み、延べ2年以上の歳月をかけて卓越した味わいに仕上げられています。 飲み方 ノイリープラットドライは、食前酒として理想的な飲み物であるだけでなく、カクテルの材料としても、また料理酒としても最適です。
タルタルーガ
1,250円
カクテル文化に革命を起こす、イタリアで大ヒットのカクテル。お手軽に本格派カクテルをお楽しみいただけます。バレンタインや誕生日、父の日、母の日のお酒のプレゼントにもぴったりです。