トスカニー＠イタリアワイン＆食材
8,129円
Sancerre Chene Marchand Terres Blanchesテール ブランシュ (詳細はこちら)シェーヌ・マルシャンはビュエ村に位置するサンセール最上の畑のひとつ。通常この畑はカイヨットの土壌だが、所有区画では30cmのカイヨットの表土の下にテュフォーと呼ばれる白亜質の石灰岩が横たわる。ドメーヌによると、通常のカイヨットの土壌よりもブドウの樹が根を深く伸ばそうと活性化するため、ブドウの熟度とワインの深みが増す。完熟果実のアロマにスモーキーなニュアンス。トーンの高い味わいはキメ細かく非常に滑らか。優美で女性的なサンセール。750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
9,880円
ワイナート 2020年7月号 第98号 これが、いまのスタンダード「カリフォルニア ピノ・ノワール」特集にて取り上げられた1本です Freeman Gloria Estate Pinot Noir Russian River Valley フリーマン グロリア・エステート「輝」ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア アペレーションロシアン・リヴァー・ヴァレー 品種ピノ・ノワール100% ALC度数14.1%前後 飲み頃温度14~16℃ キャップ仕様ナチュラルコルク ◆ フリーマンにとって初のエステート・ワイン。 ブドウはワイナリーに隣接している丘の斜面の畑から収穫されます。1985 年にニューヨークを襲ったハリケーン・グロリアが、オーナーのケンとアキコの出会いのきっかけとなったことから名付けられました。ケンはこの日、大西洋にヨットの旅へと出港する予定でしたが、ハリケーンの影響でキャンセルとなり、とあるパーティーに出かけます。そこでアキコに出会い、フリーマンの歴史が始まりました。また、現在のフリーマン・ワイナリーに隣接していたリンゴ農園の所有者の名前が偶然にも「グロリア」でした。その後、フリーマン夫妻はグロリアさんからこの土地を購入し、現在のグロリア・エステート・ヴィンヤードの一部は、このリンゴ農園の跡地にあります。 およそ3.2ha のグロリアの畑はSwan、Calera、Martini、Pommard、Dijon115 のヘリテージ・クローンを使い、2006 年に植樹されました。栽培は、オーナーのアキコ・フリーマンがヴィンヤード・マネージャーと一緒に管理しています。とても急な斜面に植えられ、様々な...
酒類の総合専門店 フェリシティー
8,833円
イタリア北部ロンバルディア州の首都ミラノからほど近いエリアで造られる高品質なスパークリングワイン、フランチャコルタのトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタです。 建材やヨット関連事業を手掛けるオーナーのヴィットリオ・モレッティ氏がベラヴィスタを創設したのは1976年。 イタリア有数のワイン評価誌、『ガンベロ・ロッソ 2008年版』において年間最優秀ワイン醸造家に選ばれた醸造家兼マネージャーを務める、マネッティア・ヴェッツォーラ氏と共に、高品質のフランチャコルタを生み出し、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集めています。 またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ・スカラ座のオフィシャル・サプライヤーにもなっています。 ベラヴィスタが所有する畑は512.5haにも及び、使用するブドウは完全自社畑での栽培。 ブドウは有機肥料のみを使用して栽培し、収穫は区画ごとに最適なタイミングを図って、すべて手作業で行われています。 なんと50以上に選別されたブドウはロット別に、それぞれ別々の樽で発酵させます。 そして、フランチャコルタの規定よりも遥かに長い、最低4年、最長7年という熟成期間を設け、その間、職人の手による動瓶を行います。 すべてのキュヴェにおいて「完璧な調和」を目指す、ベラヴィスタ。 他の生産者やシャンパーニュのトップメゾンよりも何倍もの手間をかけて生みだされるフランチャコルタは、非常に繊細な泡を備えた熟成可能なワインであり、単なるスパークリングワインとは一線を画す、間違いなくイタリア最高峰といえます。 ITEM INFORMATION 絹のように滑らかな舌触り エレガントで洗練された繊細な風味 イタリアが誇る美泡フランチャコルタ BELLAVISTA FRANCIACORTA...
Sancerre Bellechaume Terres Blanchesテール ブランシュ (詳細はこちら)ソーヴィニヨン・ブラン100%750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
9,900円
デュジャック、ポンソ、リニエ、グロフィエ、ランブレイ、クロ・デュ・タール等、綺羅星の如きトップ生産者が集中するモレ・サン・ドニ村にあって、ドメーヌ継承から約10年で、「ドメーヌ・アルロー」をモレ・サン・ドニNO.1の地位へと台頭させた、天才醸造家シプリアン・アルロー。 伝説の領域に達する、アンリ・ジャイエ、コシュ・デュリ、アルマン・ルソー、ルフレーヴ、ロマネ・コンティの醸造家と肩を並べる、「情熱」「知性」「品格」、全てを兼ね備えた“100年に1人の逸材"と言われ、著名トップ生産者が挙って蔵を訪ねてくる、ブルゴーニュの未来を狙う、今最も注目されている醸造家です。 アルロー一家が手掛ける「エ・アルロー」は、2019年ヴィンテージから当主本人の名を冠して「シプリアン・アルロー」と改名されたが、いずれもドメーヌ物と一切変わらぬ最高品質を誇る「農業協同型ネゴシアン」という特別なスタイル。 別格の立地にある畑を持つ農家(栽培家)と共に、シプリアン氏自ら一緒に畑作業を行い、自然栽培、優れた醸造のノウハウをシェアしながら、価格2~3倍の格上のワインにも勝る別格のワインを造り出しています。 ロマネ・コンティの真上の「オート・コート」区画、リシュブールとクロ・パラントゥに隣接する「1級プティ・モン」等、全て「絶好の区画」「100%BIO」「古木」から格付けを超える別格畑の目利き「エ・アルロー」 ワインの高騰化が進むブルゴーニュにおいて、別格の優れた畑を見出し、価格2~3倍のコート・ドールの銘醸ワインと遜色のないワインを生み出せるのは、優れた才能と審美眼を持つシプリアン氏ならではの成せる技です。 ロマネ・コンティのある丘の真上200mの絶好の立地にあり、平均樹齢60年以上の古木のブドウによって、値段が3倍近いヴォーヌ・ロマネ村名物と遜色ない「オート...
9,350円
Sancerre Blanc les Romains Alphonse Mellotアルフォンス メロ (詳細はこちら)ソーヴィニョン ブラン750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
10,307円
Sancerre Blanc Harmonie Vincent Pinardヴァンサン ピナール (詳細はこちら)ピナールは1989年に初めて、自分の白ワインを樽で発酵させました。その当時回りから冷ややかな目で見られたため、あえてアルモニ(調和)と名付けたそうです。畑は、シェーヌ マルシャンとグラン シュマランです。手摘みで収穫し、収穫量は45hl/haです。1/3を木の桶、2/3を樽(新樽、1年樽、ドゥミ ミュイ)で醗酵し、18ヶ月間熟成します。フランスのグルメ達が奪い合うように欲しがっている、非常に入手が難しいワインです。葡萄本来の味を残すため、フィルターは通さず、酒石も取り除きません。樽からくるヴァニラやナッツのような、しっかりとした香りがとても心地よく、グレープフルーツのような風味が素晴らしい最高のサンセールです。750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サンセール ブラン アルモニ ヴァンサン ピナールSancerre Blanc Harmonie Vincent Pinard生産者情報ヴァンサン ピナール Vincent Pinardヴァンサンとコゼットのピナール夫妻は、サンセールの南西のブエ(Bu )に住んでいます。1780年からワイン造りをする家系です。現在二人の息子が一緒に働いています。12haの畑を所有し、2.5haがピノ ノワール、残りにソーヴィニヨン ブランが植えられています。サンセールのトップのひとりとして高い評価を得ています。ソーヴィニヨン ブランからの白、ピノ ノワールからの赤共に申し分の無いワインを造っています...
9,240円
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches Patrice Rionパトリス リオン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ニュイ サン ジョルジュ ニュイ サン ジョルジュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
8,448円
Sancerre D'antan Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ (詳細はこちら)1936年植樹の畑の最良区画のぶどうから造られるドメーヌを代表するキュ ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。収量を抑え、有機農法を実施。4-6年のオーク樽で発酵後、澱とともに熟成。清澄、濾過は実施しません。月のサイクルに合わせて2度澱引き。素晴らしいミネラル感、スパイシーな香りがあります。750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Sancerre Jadis Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ (詳細はこちら)シャヴィニョルの有名な日当たりの良い斜面にある畑で有機農 ソーウ゛ィニョン・ブラン100%。有機農法を実施。月のサイクルに合わせて澱引き、瓶詰め。エキゾチックなフルーツやはちみつなど芳香豊かで、凝縮感と複雑味のあるワイン。 750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Sancerre Jadis Henri Bourgeoisアンリ ブルジョワ (詳細はこちら)(醸造≫畑で葡萄に付着した不純物を2日間に渡り沈殿させた後、葡萄は自然に発酵を始める。自然酵母による25日間のアルコール発酵で果実味豊かな果汁が取り出され、ステンレス スティール タンクとフレンチオーク樽(1:1)で11ヶ月間の熟成。満月の後に滓引きが行われる。非常に粗いフィルター。(テイスティング≫強い果実味と凝縮した味わいが特徴的。エキゾチックな果実と蜂蜜のフレーバー、複雑味がありながらも非常に高いレベルでバランスしている。甘辛ソースの魚や白身肉料理とのマリアージュが最適。750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネ・サンセールサンセールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
10,373円
Sauvignon Quarz Terlanoテルラーノ (詳細はこちら)選び抜かれた古樹から造られるテルラーノのフラッグシップ「セレクションシリーズ」。フランス産新樽(30%)、ステンレスタンク(70%)で醗酵、熟成。クリーンなミネラルのニュアンス、非常に熟した果実味、すべての要素が強くバランスした秀逸なワイン。2008ヴィンテージは『エスプレッソ』、『ヴェロネッリ』の2誌で最高賞獲得。ワインスペクテイターが行っているGrand Tourにイタリアワインとして唯一呼ばれているソーヴィニヨンです。750mlソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェ『ジェームズサックリング』95点!世界遺産ドロミテ渓谷のテロワールが生み出すイタリア屈指のソーヴィニヨンテルラーノ「クオルツ」ソーヴィニヨン クオルツ テルラーノSauvignon Quarz Terlano商品情報6大評価誌イタリア白ワイン総合得点ランキング第5位の実績!アルトアディジェを代表する造り手テルラーノのフラッグシップ「セレクションシリーズ」の最上級ソーヴィニョン「クオルツ」。前2020年は『ガンベロロッソ2023』最高賞トレビッキエリを受賞。さらには、イタリアの6つの評価誌『ガンベロロッソ』『ヴィタエ』『ビベンダ』『ドクターワイン』『ヴェロネッリ』『ルカマローニ』の総合得点ランキングを発表する『ジェントルマン』誌で、白ワイン部門第5位に輝きました!『ジェームズサックリング』95点を獲得しています。(2021,2022Vintage...
8,514円
Saint Romain Blanc V.v. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン ロマンサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Santenay Blanc V.V. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)プルミエ クリュ ボールガールの上部に位置するクロ ド ラ コムの区画からの葡萄を主に使っています。土壌は粘土と石灰岩です。全房圧搾します。マストは低温で静置し、澱引きします。その後500Lのフレンチオーク樽(新樽15%)に入れ発酵させます。澱と共に12ヶ月樽熟成させます。「果実の日」に瓶詰します。ドライでフルボディ。干した果実や煮た果実、蜂蜜の香り。素晴らしい酸があり、バランスが取れています。ミネラルを感じる長い余韻があります。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサントネイAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サントネ ブラン V.V. ヴァンサン ジラルダンSantenay Blanc V.V. Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド...
9,856円
Santenay Blanc Premier Cru Beaurepaire Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)村の中央部に位置し、集落の北にある2つの1級畑のひとつ。急斜面にあり、表層土は白色泥灰岩。収穫量は40hl/haです。手摘みで収穫し、破砕はせず、ニューマティックプレスで圧搾します。低温で24〜36時間置いて不純物等を沈殿させます。発酵は樽で行ないます。100%樽(新樽20%)で、約12ヶ月熟成します。マロラクティック発酵します。清澄の前に澱引きし、瓶詰めの前に軽くフィルターを通します。素晴らしく印象的なミネラルのノーズ、凝縮感のあるレモンの様なフレイバー、リッチでボディのある味わいで、滑らかな個性的あふれる飲み口です。樽(新樽20%)で12ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネイサントネイ プルミエ クリュ ボールペールA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
10,846円
Brin de Paille Domaine de la Lunotteドメーヌ ド ラ リュノッテ (詳細はこちら)藁色を想像させる色であったため、Brin de Paille (藁の切れ端)と名付けた。2つのうちの1つの樽はウイエ熟成しており良い酸化のニュアンスを感じることができ、もう1つの樽はトロピカルフルーツの味わい。2つの樽をブレンドすることで、複雑さが出、バランスがよく、興味深い味わいに。グラップ アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、現在もシュール リー熟成を継続中。750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワール・トゥーレーヌ、クフィー / Couffy (41)ヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
8,063円
Sancerre Rouge Charlouise Vincent Pinardヴァンサン ピナール (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ロワール・サンセールサンセールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サンセール ルージュ シャルルイーズ ヴァンサン ピナールSancerre Rouge Charlouise Vincent Pinard生産者情報ヴァンサン ピナール Vincent Pinardヴァンサンとコゼットのピナール夫妻は、サンセールの南西のブエ(Bu )に住んでいます。1780年からワイン造りをする家系です。現在二人の息子が一緒に働いています。12haの畑を所有し、2.5haがピノ ノワール、残りにソーヴィニヨン ブランが植えられています。サンセールのトップのひとりとして高い評価を得ています。ソーヴィニヨン ブランからの白、ピノ ノワールからの赤共に申し分の無いワインを造っています。品質を向上させ続けるために、常に新しい方法をみつけるべく模索する、新しい世代の生産者です。 1780年よりワイン造り ヴァンサン&コゼット ピナール 12ha 2.5haピノ ノワール 9.5haソーヴィニヨン ブランヴァンサン ピナールとコゼット ピナール夫妻は、心配性で、何事も徹底しなければ気が済まない性質である。その2人が息子達の手を借りて造っているワインからは一貫した姿勢がうかがえ、つまりそれぞれに的確な表現のワインがそろっている。白の「ニューアンス」と「アルモニ」は有名なシェーヌ・マルシャン-—いうまでもないが——の畑で取れたブドウから造られており...
Auxey Duresses Blanc V.V. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・オーセイ デュレスオークセイ デュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Savigny Les Beaune Blanc V.V. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サヴィニ レ ボーヌサヴィニィ レ ボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉サヴィニー レ ボーヌ ブラン V.V. ヴァンサン ジラルダンSavigny Les Beaune Blanc V.V. Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから、共にブドウ畑の仕事に大きな尊重と情熱を常に持ちながら、この畑から自身のワインを作りたいと思っていました。彼のワインの品質が世界的に評判になるまでには多くの時間を必要としませんでした。それによって、彼のビジネスは飛躍し、コート ド ボーヌ地区での素晴らしいワインの生産に集中することが出来ました。自身のワインに対する需要の高まりに応えるため、彼はブルゴーニュで新しい活動を始めることにしました。それは、彼と同様の哲学を持ち、自分の仕事に厳しさを追求する栽培者からブドウを購入することを決めます。彼の情熱と好奇心は、1980年代から90年代にかけて、当時行われていたワイン醸造のすべてを試してみることに...
8,778円
Pernand Vergelesses Blanc V.V. Vincent Girardinヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら)ペルナン ヴェルジュレスは、名高いグラン クリュ コルトン シャルルマーニュを産する三つの村のうちの一つです。「コルトンの山」の二つの谷が合流する地点にあります。しっかりとしたミネラルに、コルトン シャルルマーニュの片鱗を感じます。土壌は、丘の麓の部分は粘土石灰質で、頂上付近はマール(泥灰土)です。南西向きです。収穫した葡萄は全房圧搾します。低温で澱下げし、ラッキングを行った後、500Lのフレンチオークの樽(新樽15%)で発酵させます。228Lのバリックを使わない理由は、樽からの抽出が強くなり過ぎないようにするためです。澱と共に12ヶ月熟成させます。「果実の日」に瓶詰めします。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスペルナン ヴェルジュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ペルナン ヴェルジュレス ブラン V.V. ヴァンサン ジラルダンPernand Vergelesses Blanc V.V. Vincent Girardin生産者情報ヴァンサン ジラルダン Vincent Girardinブルゴーニュ フランシュ コンテ地方コート ドール県、ボーヌの街から南西へ約7km、ムルソーのコミューンの中に「ヴァンサン ジラルダン」は位置しています。17世紀からサントネのヴィニュロン一家の出身であり、そのメゾンとしての歴史は1980年初頭、両親から受け継いだ2 haのブドウ畑から始まりました。ヴァンサンは若いころから...
9,196円
Franciacorta Blanc Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ (詳細はこちら)フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれる。黄色いシトラス、アーモンド、スイカズラなどの芳醇で奥行きのある香り。リッチな味わいで長い余韻を楽しめる。750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易シャルドネ50%&ピノビアンコ50%で造るブランドブラン!「コンタディ カスタルディ」が引き出す鋭い酸とエレガンスフランチャコルタ ブラン コンタディ カスタルディFranciacorta Blanc Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい"という想いで設立した「コンタディ カスタルディ」のフランチャコルタ「ブラン」です。白ブドウのシャルドネ、ピノビアンコを半分ずつブレンドして造られるブランドブラン。フレッシュで圧倒的なミネラルが口中にあふれ、芳醇で奥行きのある風味があります。リッチな味わいで長い余韻を楽しめる逸品です。シャルドネ50%&ピノビアンコ50%で造るエレガンス溢れるブランドブラン2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。「ブランは、シャルドネ50%、ピノビアンコ50%で造る少量生産のワインです。ファーストヴィンテージは2018年。ワイナリーとして、個性の強いピノビアンコに挑戦して誕生したワインです。これほどのエレガンスを持つフランチャコルタはありません。シャルドネを半分ブレンドすることで、ピノビアンコの際立つ強さを落ち着かせまろやかさを引...
10,560円
Sauvignon Blanc On the Whisper Perchanceパーチャンス (詳細はこちら)Sauvignon Blanc100% ベクストファーメルローズ・ヴィンヤード(ラザフォード北)古木のソーヴィニヨン・ブランを使う。仏産樽発酵・熟成が口当たりに厚みと、味わいに濃厚感を加えている。熟した和梨、クレメンタイン・オレンジの香り、キレのある酸味に熟したパイナップル、アプリコット、蜜蝋、ハニーデューメロンが口の中で調和して広がり、クリーミーな白桃、軽く砕いた石のアクセントを伴いながら、伸びやかなフィニッシュへと流れていく。750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社中川ワイン
10,450円
Saumur Blanc Terres Roches Neuvesドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ (詳細はこちら)1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。400Lのイタリアのアンフォラで果皮と共に8ヶ月間発酵。12ヶ月樽熟成。生産量わずか700本。オレンジワイン(果皮と共に発酵)。ミネラルを思わせる、オレンジピールのようなアロマ、エレガントなタンニンです。750mlシュナン ブランフランス・ロワールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Coteaux Champenois Blanc Chardonnay Tarlantタルラン (詳細はこちら)ウイィ村にあるランクルムという畑で、砂地に火打ち石の小石が混じる土壌。マルヌ川に向かって東向きの傾斜地で海抜125mの所にある。ブドウは1970年に植えられたもの。ブドウは9月17日に収穫された。ブドウは除梗せずにプレスし、自然酵母でオーク樽で発酵。その後7ヶ月の樽熟成。清澄はせずに2020年7月24日に瓶詰した。年間生産量324本750mlシャルドネフランス・シャンパーニュコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
8,536円
Gewurztraminer Hengst Grand Cru Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト (詳細はこちら)ゲヴュルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
8,492円
Condrieu Romain Duvernayロマン デュヴェルネ (詳細はこちら)円形劇場状のテラスの花崗岩で、ぶどうは岩の上で育つ。手積み。選果後、プレスし、温度管理されたタンクで発酵。一部は新樽で熟成させる。きれいで明るい黄金色。スミレ、アプリコット、桃、エキゾチックフルーツなどのとても複雑な香り。また、トーストしたパンの様なミネラル香がある。味わいは、ヴェルヴェットの様な滑らかなボディにアロマが溶け込んでいる。余韻が長く、後味にフレッシュさがつづく。アペリティフや魚介類と合わせて。また、フォアグラ、アスパラガスとも相性が良い。750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
9,680円
Chateau Rabaud Promis Chateau Rabaud Promisシャトー ラボー プロミ (詳細はこちら)ソーテルヌ第1級格付シャトー。美しいデザインのボトル。スクリューの蓋が付いており、中にはコルクが打栓されています。開栓後も、保存がしやすくなっています。750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドーソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Ried Nussberg Sauvignon Blanc Gross & Grossグロース (詳細はこちら)赤唐辛子、カシスクリーム、熟したサザンレモンの非常にエキサイティングな花束。スパイスと黄色いフルーツが細心の注意を払って交互に重なり合い、エレガントなノート。口蓋にピンクのグレープフルーツ、アーティチョーク、焼き唐辛子。非常にジューシーで、酸性のハンドルが良い。長く調和のとれた効果があります。750mlソーヴィニョン ブランスロヴェニア・ゴルツア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
8,338円
Chateau Pibran Chateau Pibranシャトー ピブラン (詳細はこちら)750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
Chateau Ferriere Chateau Ferriereシャトー フェリエール (詳細はこちら)グラン クリュ3級グラン クリュ3級マルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされているシャトー。1992年より名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。 ワイン・スペクテーター得点88-91 サービス温度は17度がお勧めです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
9,757円
Vin Orange Sauvignon Bouchotブーショ (詳細はこちら)赤い桃とスパイシーなフレーヴァーの凝縮した味わいは、生き生きとしている。オレンジワインらしく、ストラクチャーがしっかりしていてわずかにタニック。若くから楽しめる魅力にあふれる。オーク樽8ヶ月(新樽20%)数々のフランス国内3つ星レストランで採用されているブーショ。世界各地のトップワイナリーで経験を積み2019年にオーナーとなった当主アントワンヌによるアプローチはナチュラルで洗練されており、「絶対に注目すべきプイィ・フュメ」と評価誌に絶賛されている。750mlソーヴィニョンフランス・ロワールVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
8,800円
Volnay 1er Cru Clos Des Chenes Xavier Monnotドメーヌ グザヴィエ モノ (詳細はこちら)ピノノワール 100%750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ヴォルネイヴォルネイ プルミエ クリュ クロ デ シェーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
8,444円
M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。 テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。 世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。 M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。 そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。 ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。 M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。 ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。 圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。 また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中...
8,437円
Piere Sauvignon Azienda Agricola Vie Di Romansヴィエ ディ ロマンス (詳細はこちら)ピエーレソーヴィニョンの熟成バックヴィンテージ2009年。ステンレスタンク熟成7ヶ月(澱とともに)、瓶熟成10ヶ月以上。香りに爽やかさが増した印象。色は緑色を呈している。ハーブ、青草、トマトといった爽快さにパッションフルーツなどの香りが豊か。非常に綺麗な酸と、ふくよかさ、奥行きがある。750mlソーヴィニョン ブランイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ イソンツォDOC白※画像は別ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス限定入荷!長期熟成を経た飲み頃バックヴィンテージ!北の巨匠ヴィエ ディ ロマンス「ピエーレ ソーヴィニョン」2010年ピエーレ ソーヴィニヨン ヴィエ ディ ロマンスPiere Sauvignon Azienda Agricola Vie Di Romans商品情報北の巨匠「ヴィエ ディ ロマンス」がステンレスタンクだけで造るソーヴィニヨン「ピエーレ」の熟成バックヴィンテージが限定入荷!インポーターの定温倉庫で10年間一切動かすことなく熟成を続けた、飲み頃ヴィンテージです!樽は一切使わない透明感あふれるソーヴィニョンの華やかなアロマ単一畑ピエーレのソーヴィニョンを8月末から9月上旬に手摘みで収穫。コールドマセラシオン、アルコール発酵後、マロラクティック発酵は行わずに澱とともに7ヶ月間ステンレスタンクで熟成。さらに10ヶ月以上の瓶熟成後リリース。樽は一切使わずに仕上げています。ヴィンテージ情報(当主ジャンフランコ ガッロ氏より...
8,019円
Langhe Bianco Rovella Parussoパルッソ (詳細はこちら)平均樹齢20年以上の畑から収穫されたソーヴィニヨン・ブラン品種を使用。いきいきとしたアロマと、熟成による複雑感。ブルゴーニュのエレガンスに近づきたいという思いが込められた白ワイン、。750mlソーヴィニョン ブランイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
Mas La Plana Torresトーレス (詳細はこちら)マス ラ プラナという単一畑からごく少量のみ生産。赤系ベリーのジャムなどの果実味にトリュフ、スパイスなどのニュアンス。非常に複雑なアロマと上品でバランスのとれた構成がエレガントなトーレス社のプレステージワイン。750mlカベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
8,965円
Maestro Raro Felsinaフェルシナ (詳細はこちら)ランチャに隣り合う「ピッコロ・ランチャ」とポッジョーロに植えられたカベルネ ソーヴィニヨンから造られるスーパートスカン。深紅の色合いで、ベリー、タバコ、なめし革、紅茶のアロマ。複雑ながら一貫性があり、調和の取れた味わいは唯一無二の存在感です。100%フレンチオークの新樽で18〜20か月熟成。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社都光サンジョヴェーゼの名手フェルシナのカベルネソーヴィニョン100%「マエストロ ラーロ」!この土地のテロワールを表現する唯一無二の存在!マエストロ ラーロ フェルシナMaestro Raro Felsina商品情報3世代に渡りサンジョヴェーゼ100%で世界的評価を得る「フェルシナ」が、国際品種カベルネソーヴィニョン100%で造るスーパートスカン「マエストロ ラーロ」。ランチャに隣接する畑のテロワールを表現するため、あえてサンジョヴェーゼではなく、カベルネソーヴィニョンで挑み、高い評価を受け続けています。2018年は『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で95点、『ジェームズサックリング』で94点、『ルカ マローニ』で94点を獲得しています!2021年9月にフェルシナの輸出マネージャーのキアラさんにお話を聞きました!「非常に生産量が少ないカベルネ ソーヴィニヨンを造っています。1987年がファーストヴィンテージです。他のワイン同様に樽のニュアンスがあまり出ないようにしています。それに加えて、カベルネ...
10,120円
Essential Blanc de Blancs Glass Pack Piper Heidsieckパイパー エドシック (詳細はこちら)エッセンシエルブラン・ド・ブラン(750ml)1本と、パイパー・エドシックのロゴが入ったグラス2脚が入っています。フレッシュな柑橘類に、白い花やアカシア、アーモンド、トーストのニュアンス。リザーヴワインを35%使用し、長期熟成による豊かな味わいが調和して、フレッシュでミネラルを感じるスタイルです。正確で、フレッシュ、ミネラル感が印象的。香りはフレッシュなユズやライムに、白い花やアカシア、アーモンド、焼き立てのパンがアクセントとなり、フィニッシュには素晴らしいミネラルが感じられます。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
Champagne Blanc de Blanc Millesime Chateau de Blignyシャトー ド ブリニ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル
8,096円
Essentiel Blanc De Blanc Piper-Heidsieckパイパー エドシック (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
Grand Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersピエール ペテルス (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
10,978円
Barons de Rothschild Blanc de Blancs Champagne Champagne Barons de Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト (詳細はこちら)テイスティングコメント:緑金色。シャルドネ特有の、エキゾティックな白系果実のアロマが香ります。口に含むと非常に長く続く泡が印象的です。力強さとフレッシュさのバランスが絶妙です。サービス温度は8〜10℃がオススメです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
Champagne Brut Blanc De Blancs Cuv e Hugues De Coulmet Pierre Moncuit (Rm)ピエール モンキュイ (詳細はこちら)ワイン専門誌で高い評価を受けるモンキュイのスタンダード品。ドライフルーツとバニラクリームのふくよかで甘く熟成した香りがあり、木目細かい泡の刺激とのバランスが絶妙。コクのある柔らかな味わい。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
Essentiel Blanc De Blanc Piper-Heidsieckパイパー エドシック (詳細はこちら)1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ。長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられるブラン・ド・ブラン。ミネラル感とキュヴェの純粋さを表現した気品あるシャンパーニュ。ドザージュ4g/L。キラキラと輝く淡い金色の外観。はじめはアーモンドや黄桃のアロマがあり、次第にスパイスやバニラ香のあるバターのニュアンスが感じられます。口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス、サンザシなどの花の香りに続き、豊かな味わいが調和します。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
8,811円
Blanc De Blancs 1er Cru Paul Goergポール グール (詳細はこちら)シャンパーニュの聖地"コート デ ブランに本拠地を構えるメゾン。1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が結集して誕生。同村を中心として、ル メニル シュール オジェ(グランクリュ)やベルジェール レ ヴェルテュ(1erクリュ)などに120haの自社畑を保有。栽培には環境に配慮したリュット レゾネを実践し、85%がシャルドネ、15%がピノ ノワール。特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネで、エレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサージュも最少量に抑える。数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもある。デゴルジュマン前の熟成期間最低3年デゴルジュマンジュ後の熟成期間最低4-6ケ月緑がかった淡い黄色。繊細な泡立ちが長く続く。白い花を想わせる香りや熟した桃や洋梨のような白い果実のアロマ。生き生きと魅力的でレモンのような柑橘系の味わい。アペリティフとして、また旬の生野菜、オイスターや白身のお刺身、山羊のチーズと良く合います。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ
8,272円
Rully Blanc Jaboulet Vercherreジャブレ ヴェルシェール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズリュリーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Saint Pierre Saint Pierreシャトー サン ピエール (詳細はこちら)750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・メドックメドック格付け 第4級 シャトー サン ピエール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
8,360円
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION ボディのあるリッチな味わい ムルソーと同等のスタイルを持つ 優れた品質の白ワイン VINCENT GIRARDIN SANTENAY Blanc Les Vieilles Vignes ヴァンサン ジラルダン サントネ ブラン レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン・ジラルダン・サントネ・ブラン・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、しっかりとボディがあり、リッチなスタイルのワインです。 プルミエ・クリュ・ボールガールの上部に位置する、粘土と石灰岩土壌が特徴のクロ・ド・ラ・コム区画からの葡萄を主体に使用しています。 収穫した葡萄は全房圧搾された後、マストは低温で静置し澱引きします。 500Lのフレンチオーク樽(新樽15%)に入れ発酵し、澱と共に12ヶ月樽熟成させた後、瓶詰めします。 Tasting Note ドライでフルボディ。干した果実や煮た果実、蜂蜜の香りが広がります。...
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION フランスのワイン専門誌で高評価 菩提樹や白い花、ミネラルの香り 硬質感あるフレッシュな味わいのワイン VINCENT GIRARDINSAINT ROMAIN BlancVieilles Vignes ヴァンサン ジラルダンサン ロマン ブランヴィエイユ ヴィーニュ サン・ロマン・ブラン・ヴィエイユ・ヴィーニュは、サン・ロマンらしい、豊かな果実味とミネラルを感じられるワイン。サン・ロマンにある2つのエリアのうち、このワインに使われているのは、将来1級へ昇格すると言われているオーセイ・デュレス側の良いエリアのブドウ。石灰質土壌で、コート・ド・ドールの中で最も高い場所の冷涼な気候が、繊細でフレッシュなミネラル感ある味わいの良質なシャルドネを生み出しています。500Lの樽(15%新樽)で発酵、熟成。品質を追求し、チョーク本来の硬質な味わいを持つワインに仕上がりました。 Tasting Note...
10,780円
Beaune Clos Du Dessus Des Marconnets Blanc Domaine Pierre Labetドメーヌ ピエール ラベ (詳細はこちら)クロ ド ヴージョの最大所有者、シャトー ド ラ トゥールのオーナーのフランソワ ラベが父から引き継いだラベ家のドメーヌ。1992年以来ビオロジックで栽培をし、2015年からビオディナミを実践しています。ボーヌの北端に位置し、1級畑マルコネの斜面を上がったところにある村名畑。野生酵母で3ヶ月かけ350Lと450Lの樽(新樽30%)で発酵。18ヶ月熟成させます。柑橘系果実、白い花にレモンクリームのようなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味豊かなエレガントなワイン。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ボーヌボーヌAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
8,316円
Rully 1er Cru Blanc Rabource Domaine De Villaineドメーヌ ド ヴィレーヌ (詳細はこちら)高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。2018年がファーストヴィンテージ。ラブルセはリュリーの北に位置する1級畑で、白い粘土質土壌。斜面最上部にあり、陽当たりが良く暑い畑です。フードルの新樽で醸造、熟成。涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス。口あたりは繊細でまるみがあり、エレガント。レモンの皮を思わせる爽やかな香りが豊かに続きます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズリュリーAOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
ブルゴーニュ白ワインの都と称されるムルソーに本拠を置くネゴシアンがヴァンサン・ジラルダンです。 ジラルダンでは「畑はなるべく手を加え、醸造はできるだけ自然に。しかし、設備はモダンに」という哲学を掲げワイン造りに取り組んでいます。 畑は昔同様の方法で人の手間をかける一方、醸造では温度管理のできる完璧な近代設備を持つワイナリーがとても重要であると考えています。 また、プドウの購入先となる契約農家とは密な関係を保ち、収量制限を行い、農薬や化学肥料などを極力使用しない農法を指示するなど、プドウの品質向上に努めています。 ジラルダンでは「一番重要なのはスタンダードが高いクオリティを持つ事」と語っており、彼らが目指すブドウ畑重視の姿勢と自然な醸造によって生み出されるワインは、著名な評論家やワイン愛好家から高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 1級畑の葡萄を使用 素晴らしく印象的なミネラルのノーズに リッチでボディのある味わいの白 VINCENT GIRARDIN SANTENAY Blanc PREMIER CRU Le Beaurepaire ヴァンサン ジラルダン サントネ ブラン プルミエ クリュ ル ボールペール ヴァンサン・ジラルダン・サントネ・ブラン・プルミエ・クリュ・ル・ボールペールは、素晴らしく印象的なミネラルのノーズとリッチでボディのある味わいが魅力の白ワインです。 このワインは、村の中央部に位置し、集落の北にある1級畑の葡萄を使用しています。 畑は急斜面にあり、表層土は白色泥灰岩の土壌が特徴です。 手摘みで収穫し、破砕はせず、ニューマティックプレスで圧搾します。 低温で24~36時間置いて不純物等を沈殿させ、樽で発酵。 樽(新樽20%)で、約12ヶ月熟成します。 清澄の前に澱引きし...
9,075円
Saumur Blanc L'echelier Roches Neuvesロッシュ ヌーヴ (詳細はこちら)1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。52mm厚みのある1200Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵。澱と共に9ヶ月間熟成。パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り。しなやかで、果実味豊かなリッチな味わいです。750mlシュナン ブランフランス・ロワールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
9,394円
Blanc De Blancs Henriotアンリオ (詳細はこちら)アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。瓶熟約4年以上。シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。非常にきめ細やかな泡立ち。白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。滑らかな口当たりと気品溢れる風味。ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ創業200年以上の老舗メゾン アンリオのブラン ド ブランアンリオにとって特別な意味を持つコート ド ブランのグランクリュのシャルドネに永遠のリザーヴも使用した贅沢なシャンパーニュブラン ド ブラン アンリオBlanc De Blancs Henriot商品情報アンリオ家にとって特別なシャルドネを100%使用したブラン ド ブラン家族経営を続けてきた老舗メゾン アンリオが1880年にコート ド ブランのマリー マルゲと5代目のポール アンリオとの婚姻によってもたらされた珠玉のグランクリュ4つ シュイィ、アヴィーズ、オジェ、メニル シュール オジェを含むシャルドネ100%のシャンパーニュです。永遠のリザーヴを加え30%〜50...
Morey-Saint-Denis Blanc Georges Lignierジョルジュ リニエ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュモレ サン ドニ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
Clos aux Renards, Montlouis-sur-Loire Lise et Bertrand Joussetリズ エ ベルトラン ジュセ (詳細はこちら)樹齢約100年の古木の区画。熟した花梨やビワ、アカシア、紅茶、蜂蜜を想わせる複雑なアロマ。多層的な香りとエレガントな口当たり、長い余韻は心に深く残ります。750mlシュナン ブランフランス・ロワール・モンルイ シュール ロワールモンルイ シュール ロワールAOC白認証ECOCERT他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
9,592円
Morey-Saint-Denis Rouge Domaine Marchand-Grillotドメーヌ マルシャン グリヨ (詳細はこちら)ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を置き、現在7代目となるジャック・マルシャンが当主。マルシャン家とグリヨ家は、ブルゴーニュに根ざした家系で、両家とも6代前にさかのぼる。初代は良い区画(マルシャン家はモレ・サン・ドニ、グリヨ家はジュヴレ・シャンベルタン)を手にしていた。1950年、両家の結婚を機にマルシャン・グリヨが生まれ、ジュヴレ・シャンベルタンを本拠とした。現在、ジュヴレを中心に48区画9haを所有。既に17年以上にわたって除草剤や殺虫剤をドメーヌでは使用しておらず、栽培はほぼビオロジック。(現在、醗酵:ホーロー タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽16カ月(仏産 ルクセンブルグ産、228L、新樽比率20%) チェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ・ノワールです。 オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は14度がお勧めです。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスモレ サン ドニ ルージュ ドメーヌ マルシャン グリヨMorey-Saint-Denis Rouge Domaine Marchand-Grillot生産者情報ドメーヌ マルシャン グリヨ Domaine Marchand-Grillotジュヴレ...
Fixin les Damnes Jean-Philippe Marchandメゾン ジャン フィリップ マルシャン (詳細はこちら)1813年、初代のピエール・マルシャンがモレ・サン・ドニ村でワイン造りを始めて以来、父から子へと引き継がれ、現当主のジャン・フィリップは5代目に当たります。1983年にジュブレ・シャンベルタンの中心にあるドメーヌを買収し、本拠地としています。標高260〜320メートル。手摘み収穫。オープンタンク内で5日間の低温マセラシオン。醗酵は15℃前後の温度制御下で20日間。オーク樽に入れる前にプレスして沈殿させます。熟成はリムーザン、アリエ、ヴォージュ産のオーク樽を使用します。 フィサンらしい鮮やかな赤。タンニンと質の良い酸味を持ち、熟成させるポテンシャルのある骨格を感じさせます。ピノ・ノワールらしい赤い果実、黒い果実(カシス、サクランボ、ミュール)などを感じられます。グリルした赤身の肉、鶏肉、チーズなど。750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイフィサンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社
9,944円
Chateau Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック (詳細はこちら)ソーテルヌ グラン クリュ第1級。ラフィットが所有し、畑はディケムに隣接しています。92ha、作付けはSE92%、SB6%、MU2%。18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します(新樽率50-55%)。アカシアなどの花の香りと砂糖漬けの果実の香りなどがあり、アタックは控えめな芳醇さながらも、ハチミツのトーンとともに濃度を増していき、フィニッシュには長い余韻とさわやかさが残る貴腐ワインです。750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブラン、ミュスカデルフランス・ボルドー・ソーテルヌ&バルサック地区ソーテルヌ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
Chateau Coutet Chateau Coutetシャトー クーテ (詳細はこちら)750mlフランス・ボルドー・ソーテルヌ&バルサック地区・バルサックバルサックAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
![フリーマン / グロリア エステート「輝」ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー [2019] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア Freeman...](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2622376887-400-400-5-0/2019-750ml-freeman.jpg)
