トスカニー@イタリアワイン&食材
8,536円
Sonoma Coast Chardonnay Rameyレイミー (詳細はこちら)デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィスを卒業後ボルドーのCh.ペトリュスにて修業を積み、帰国後はマタンザス・クリーク、チョーク・ヒル、ドミナスやラッドなど超一流ワイナリーのクオリティをその優れたセンスと経験で支え続けた。1996年妻のカーラとともに自らのワイナリーを起ち上げると、彼の「魔法の杖」に惚れ込んだ超一流のヴィンヤードオーナー達が次々と最高のブドウを提供、そのワインはまたたく間にカリフォルニア最高との評価を得た。彼のスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。 ソノマ・コーストAVA の冷涼なエリアに位置する2つの素晴らしい畑(69% マルティネリ・チャールズ・ランチ、31% プラット・ヴィンヤード)から生まれる。エレガントさとリッチネスを兼ね備えたレイミーらしいスタイル。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,152円
Sonoma Coast Chardonnay Flowersフラワーズ (詳細はこちら)自社畑はすべてバイオダイナミクスの手法によりブドウが育てられている。 ソノマコーストの優良な契約栽培家と自社畑のシャルドネをブレンド。 スタンダード品とは思えないクオリティ。厳しいソノマコーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイル。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,685円
Sonoma Chardonnay Buena Vistaブエナ ヴィスタ (詳細はこちら)トロピカルフルーツを思わせる甘みとヴァニラ香が特徴的で、心地よい余韻が魅力のワイン。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,073円
Emblem Sonoma Coast Chardonnay Michael Mondavi Family Estateマイケル モンダヴィ ファミリー エステート (詳細はこちら)通常より少し早めの収穫により、切りたての青林檎や柑橘、緑の洋梨の快活でフレッシュなアロマが特徴。林檎や洋梨、レモングラスの爽やかな味わいに、フレンチオークの新樽によるバニラの絶妙な柔らかさが加わり、自然な酸と芳醇さを備えています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Estate Sonoma Coast Chardonnay Peayペイ (詳細はこちら)新たにAVAが認定されたWest Sonoma Coastのブドウで造られる冷涼感と生き生きとした果実味が感じられる高品質シャルドネ。金融アナリストとしてウォール街でのキャリアを持つアンディ・ペイは後にUCデイヴィス校で醸造を学んだ兄のニックとともに土地の風土を表現できるワイン造りを志したのがペイの始まりです。ピーター・マイケルでアシスタント・ワインメーカーを務めたヴァネッサ・ウォンが2001年にチームに加わると、さらに本格的なワイン造りをスタート。ソノマで最も冷涼なエリアで非常に優れた品質のワインを造り出しています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,464円
Chardonnay District 7ディストリクト 7 (詳細はこちら)熟れたリンゴ、洋梨にオーク樽由来のバニラとバタースコッチの風味が縁取り、ミディアムボディで切れ味のある酸が全体に行き渡る。全体の3割を新樽熟成させ、厚みのあるテクスチュアとモントレーの特徴である伸びやかな酸がバランスよく調和している。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアモントレー カウンティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,960円
Napa Chardonnay Takenテイクン (詳細はこちら)ナパ ・ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社「トリンチェロ ファミリー」が手掛ける驚くほど濃厚でハイクオリティな樽熟シャルドネ「テイクン」ナパ シャルドネ テイクンNapa Chardonnay Taken商品情報1940年からナパ ヴァレーでワインを造り続ける「トリンチェロ ファミリー」が、ナパの複数の畑から厳選されたブドウにごく少量ソノマのブドウをブレンドして造る、フラッグシップワイン「テイクン」シャルドネです。この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネナパ ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現しています。この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。生産者情報テイクン Taken1940年代よりナパ ヴァレーの地で高品質なワインを造り続けるトリンチェロ ファミリーのポートフォリオを代表するテイクンは、過去の価値観にとらわれないユニークでハイクオリティなワインを長年にわたり世に送り出してきました。ファミリーの一員である醸造家カルロ トリンチェロに代わり二代目ワインメーカーに抜擢されたのは、UCデイヴィスを優秀な成績で卒業した後この素晴らしいファミリーワイナリーで研鑽を積み見事な成長を遂げた女性醸造家の...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,241円
Chardonnay Carneros Etudeエチュード (詳細はこちら)ワイナリーは19世紀に建てられたブランデー蒸留所で、「エチュード(練習曲)」という名前には、ソーターが優れたピノ・ノワールを造くるのには、経験を積まなければならないという思いが込められています。青リンゴ、熟した梨、柑橘類と花梨が、トロピカルなグアバの香りと重なって、互いを補い合います。ミネラル感に富み、リッチで洗練された味わいと絶妙なバランスを持つワインです。果実は夜に収穫し、房ごと圧搾してからフレンチオーク樽に移して発酵。アロマを強めて口当りをよくするため、熟成の最初の2カ月は、週1回、酵母の澱をかき混ぜ、11カ月熟成させたところで瓶詰します。テロワールを反映し、自然な酸味とシャルドネのぶどうの美しさを際立たせるため、ブレンドの一部には自発的なマロラクティック発酵を施します。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ロス カーネロスカルフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,413円
Chardonnay Phelps Creek Vineyardフェルプス クリーク ヴィンヤード (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・オレゴンオレゴン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,992円
Unoaked Chardonnay Joel Gottジョエル ゴット (詳細はこちら)ソノマ、メンドシーノ、モントレー、サン・ルイス・オビスポ、サンタ・バーバラのシャルドネを使い、樽を使用せずに果実が持つピュアな風味を表現している。食事とともに楽しめるスタイル。ワイナリー情報ナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"(現在の店名はGott's Roadside)。評論家ロバート・パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。ジョエル・ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ・ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,498円
Chardonnay Peter Zemmerペーター ゼンマー (詳細はこちら)スッドチロルという場所を代表するブドウ品種の一つであるシャルドネ100%でつくられたワインです。アルトアーディジェという場所柄、冷涼感ただようミネラル感あるワインがつくられるとイメージされるものの、日照時間の長さや寒暖の差によってゼンマーのシャルドネはジューシーな果実感が持ち味で余韻も長く、豊富な酸が持ち味です。バランスよくシャルドネらしい気品さを持ち合わせたつくりになっています。750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社エトリヴァン
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,266円
Chardonnay Capitelle Des Fermesキャピテル デ フェルム (詳細はこちら)ダヴァイエ出身である幼なじみのクリスチャン・コロヴレ氏とジャン・リュック・テリエ氏、そして姉妹である両氏の夫人という2組の夫婦により、それぞれ所有する畑を持ち寄る形で1986年に設立されました。ミシュラン3つ星のジョルジュ・ブラン、ル・ムーリスの他、タイユヴァンやラ・ピラミッドといった数多くの名店のメニューにオンリストされています。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーシヨンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,080円
Chardonnay Foxgloveフォックスグローブ (詳細はこちら)シャルドネの名手、ヴァーナーがサンタ・バーバラとパソ・ロブレスのブドウから造るバリュー・セカンドワイン。樽を使用せず、MLFを行わず、純粋な果実の風味とフレッシュな酸をクリアーに表現。柑橘の果実とミネラル感のある酸が特徴的で、適度なボディと重量感がある。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,720円
Chardonnay County Line Vineyardsカウンティ ライン ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ブリオッシュ、カスタードアップル、マイヤーレモンカードの豊かな香りで、ジャスミンの香りがほのかに縁取る。蜂蜜、砂糖漬バナナ、アプリコットの風味が口内を覆い、食欲をそそる酸とミネラル感がバランスを取っている。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアノース コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,880円
Savoy Chardonnay Radio-Coteauラジオ コトー (詳細はこちら)レモン、黄桃、アカシアの花のアロマ。2018年のサヴォイ・シャルドネは瑞々しい果実を柑橘の酸が引き立て、ローストアーモンドや白胡椒のニュアンス、湿った石のミネラルが複雑さを添える。繊細な酸が溶け込む立体感あるテクスチャーから優雅な長い余韻へ誘う。柑橘の風味とミネラルが際立つウェンテと豊潤な果実味が前面に出たプロッサーの2種類のクローンをブレンド土壌・栽培:Rich Savoy が1991 年に植樹、Cliff Ledeが栽培担当者土壌:河川の砂利を含む堆積(段丘地)/クローン&セレクション:ウェンテ、プロッサー醸造、熟成:手摘みブドウを全房圧搾し自然発酵。無清澄、無濾過750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ カウンティアンダーソン ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,532円
Chardonnay Tercic Matijazテルチッチ マティアズ (詳細はこちら)完熟ブドウを使ったリッチで骨格のしっかりとしたシャルドネです。750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロシャルドネ テルチッチ マティアズChardonnay Tercic Matijaz生産者情報テルチッチ マティアズ Tercic Matijazテルチッチはスロヴェニアとの国境沿い、銘醸地として名高いコッリオに位置します。元々、大規模なワイナリーに葡萄を売る栽培農家だったテルチッチ家ですが、3代目のマティアズ氏が、自らの土地の可能性を信じ、独自のワイン造りを始めます。丘陵地に広がるコッリオは、北側のアルプス山脈からの冷たい風と、地中海からの温暖な風の影響を受け寒暖差が大きく、果実実と酸の豊富な葡萄が収穫されます。9haほどの畑から産み出される、年間僅か40000本のワインはいずれも豊かな果実味を持ち、酸とミネラルの調和した素晴らしい味わいがあります。各評価誌に取上げられる機会も増えましたが、それに捉われることなく、地道に畑仕事を続けるマティアズ氏の実直な性格が見事にワインに再現されています。
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,240円
Chardonnay Yarra Yeringヤラ イエリング (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリアヤラ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,424円
Napa Valley Chardonnay Tetherテザー (詳細はこちら)アナ・モンティチェリはUCデイヴィス4年の時にフランスのソルボンヌ大学に1年間留学しフランス語や文化を学びアメリカに帰国したが、卒業後再びフランスに戻りサン・テミリオンのトップ・シャトーであるCh.・シュヴァル・ブランにて研鑽を積み、その後ナパのブライアント・ファミリーなどに従事しました。ガロのワインメーカーであったイタリア系の父を持つ夫のマリオもまたUCデイヴィスで栽培学、醸造学を学び卒業後イタリアで経験を積んだ後ナパに戻り、フィリップ・メルカのアシスタントとして4年間勤務した実績を持ちます。その後トリンチェロなどいくつかの名門ワイナリーを経験した後アナとともに自らのブランドをスタートさせました。テザーはコストパフォーマンスの高い本格派カベルネとして知られている人気のStack Houseの上級ブランドです。"Tether"とはつなぎ留めるロープを意味し、米国内外でリスクを恐れず様々なワイン造りに挑戦する多忙な彼らの心がいつもナパ・ヴァレーとつながっていることを表現しています。このシャルドネは、冷涼なカーネロスとオーク・ノールのブドウを50%ずつブレンド。メロン、ピーチ、ライチなど豊かな陽光を思わせる成熟感にレモングラスやライムの香りが加わり、クリーミーな口当たりにオーク由来の豊かなバニラ香が複雑に混じり合っています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,049円
Chardonnay Derwent Estateダーウェント エステイト (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・タスマニア・タスマニアタスマニアGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,816円
Annabella Sonoma County Chardonnay Michael Pozzan Winesマイケル ポザーン ワインズ (詳細はこちら)果実味がしっかりと凝縮したワインです。リッチでクリーミーなスタイルで、熟した洋梨、ハニーデューメロン、リンゴなどの香りがほとばしります。オークは控えめで、ワインが開いていくに従って果実味がどんどん積み重なっていきます。ピュア、そしてフィニッシュはクリーンで印象的です。サーモンのグリルやチキンピカタなどと。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマソノマ カウンティAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,200円
Chardonnay Tahbilkタービルク (詳細はこちら)南国果実、メロン、ストーンフルーツが混じる芳醇な果実味を香ばしいシナモンの風味が引き立て、わずかにスパイシー。1979年に植え付けた樹齢40年近いシャルドネをフレンチオーク樽で8ヶ月熟成。タービルクは世界でも珍しい内陸の湖と川の影響を受けるナガンビー・レイクスに200ha以上の自社畑を所有。750mlシャルドネオーストラリア・ヴィクトリアナガンビー レイクス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,904円
Chardonnay A To Z Wineworksエイ トゥー ゼット ワインワークス (詳細はこちら)青リンゴ、スイカズラの花、ライムの葉のアロマにマルメロ、カモミールや蜜蝋などの風味が縁取る。フレッシュな酸に覆われ、溌剌とし、フローラルな柑橘の風味が広がる。オレゴン州一帯にまたがる30以上の畑のブドウをMLF発酵を避け、樽を使用せずに造られています。750mlシャルドネアメリカ・オレゴンオレゴン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,424円
Russian River Valley Chardonnay Jジェイ (詳細はこちら)全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースしたJは、瞬く間に全米で大人気のワインなった。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。全房圧搾で得られるデリケートな果汁を全て樽発酵。その後フレンチオークにてシュール・リーバトナージュを行い熟成を行う。黄桃、パイナップルの風味にカラメル、蜂蜜、ヴァニラの香り漂うリッチなスタイルながら、気候からくるレモンの皮やリンゴのニュアンスが飲み飽きず、食に合わせやすいスタイルを作り上げている。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,200円
Napa Valley Chardonnay Chateau Montelenaシャトー モンテレーナ (詳細はこちら) 1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー・バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ・バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。 76年パリテイスティングにて超一流ドメーヌを抑え一位に輝いたナパの象徴的シャルドネ。流行に流されず現在もそのスタイルを貫き、MLFは行わずステンレスタンクにて発酵。新樽は15%以下に抑えブドウ本来の味わいを大切にする。 契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて10ヶ月 750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,016円
Chardonnay Hyde Vineyard Dumolデュモル (詳細はこちら)カーネロスの最高峰の畑「ハイド」のぶどうを用いているため、リッチなパイナップル、ピーチ、ネクタリンといったフルーツ感が特徴的です。シトラスやミネラル、ハニーや花の香りといったロシアン・リヴァーの典型的なシャルドネと対照的です。※旧名「クレア」から商品名変更750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・カーネロス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,864円
Chardonnay Russian River Valley Selection Gary Farrellギャリー ファレル (詳細はこちら)"伝説のパリ・テースティング"においてカリフォルニアが勝利した際、Ch.モンテレーナのワインに使われていたことで一躍有名になったバチガルピ・ヴィンヤードを始め、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つの高品質な契約畑から厳選したブドウを使った豊かな陽光と冷たい海風を感じさせるバランスの良いシャルドネ。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,016円
Chardonnay Ritchie Vineyard Chloe Russian River Valley Dumolデュモル (詳細はこちら)デュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。入手困難なワインの一つとされています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,672円
Chardonnay Wester Reach Russian River Valley Dumolデュモル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,365円
Morning Fog Chardonnay WENTEウェンテ (詳細はこちら)5代に受継がれる、ファミリーカンパニー1883年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代“フォーティナイナーズ"の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が、リヴァモアヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。“禁酒法時代"にたくさんのワイナリーが閉鎖を余儀なくされた中、ウェンテ社はミサ用のワインとして生産を許可されたため、「カリフォルニア最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称されています。・Estate Grown 自社畑100%自社畑で収穫されたブドウのみを使用。そして栽培から醸造、ボトリングまで全てにおいて自社にて行なっています。・カリフィルニア シャルドネの元祖2代目のアーネスト・ウェンテが、フランスのモンペリエ大学からシャルドネの挿し木をリヴァモア・ヴァレーに持ち帰り、40年に渡り栽培し、選別、植樹を繰り返し、“ウェンテクローン"として知られるようになりました。現在、カリフォルニアの75%〜80%のワイナリーのシャルドネは、ウェンテに行き着くと言われています。・シャトーマルゴー、シャトーディケムから誕生 1886年代にシャトーマルゴーからはメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトーディケムからはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの苗木が植樹されています。・サスティナブル・ファーミング環境に優しく、持続可能な環境保全型農法に早くから取り組んでいます。カリフォルニアへ初めてシャルドネを伝えたウェンテが造る、同社にとって最も意義深いワイン。ワインは樽熟成させたものとステンレスタンクにて熟成させたものを同量ずつブレンド。とれたてのリンゴやタルトなどの芳しい香りと深い味わいが感じられます...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,829円
Demeter Bio Chardonnay WeinGut Lehnerレーナー (詳細はこちら)ほんのり濁った金色の外観。はちみつヨーグルト、完熟した蜜リンゴ、粒のぷりぷりした完熟グレープフルーツ。とろっと感じるような絡まる旨みがある。フランス/オーヴェルニュのレジェンド、ヴァンサン トリコのシャルドネに似てる、との声も。詰まりに詰まったエキスが素晴らしく、熟成した姿にも期待が高まる。地場品種のぶどうだけでワインを造るレーナー唯一の国際品種キュベ。その訳はシャルドネが必要とする気候条件がブルゲンラントのゴルスにすべて揃っているから。栽培、醸造:樹齢30年、砂質と粘土質土壌、東と西向きの畑。乾燥しエキス分が生まれる畑と湿度が高く、気温は低く果実味が生まれる畑のぶどうをブレンド。全房でプレスし、ステンレスタンクで発酵。その後500L古オーク樽で24ヶ月熟成。2ヶ月瓶熟750mlシャルドネオーストリア・ブルゲンラント・ゴルスブルゲンランドLandwein白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,420円
Ardeche Chardonnay Louis Latourルイ ラトゥール (詳細はこちら)あえてステンレスタンクでの熟成を経るため、さわやかな香り、すっきりとした口当たりが素直に楽しめます。750mlシャルドネフランス・コート デュ ローヌ・アルデッシュIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アサヒビール
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,784円
Reserve Chardonnay Geoff Merrillジェフ メリル (詳細はこちら)少し緑がかった輝きのある麦わら色。アロマはフレッシュな柑橘類とカシューナッツの香りから始まり、ハニーデュー、ネクタリン、マンゴーとキュウリの香りがグラスの中で開きます。口に含むと、柑橘系とメロンの果実味が、クリーミーでありながらしっかりと構成されたオークのタンニンベースの上に現れ、ライムの皮の酸味で終わります。南オーストラリア州の温暖なマクラーレンヴェール地区と、冷涼なクナワラ地区の畑で栽培する最高品質のシャルドネを使用。2016ヴィンテージは前年冬から春にかけての雨により、収量が平均より30%減少。1月の気温の変動(18℃ 37℃)と2月の降雨により、ブドウの成熟に適度な「休止期間」が発生し、より良い速度でのブドウの成熟が行われた。その結果、収量は落ちましたがブドウ果実は適切に熟する期間を持つことができ、非常に優れたフレーバーと酸味、構造を持つヴィンテージとなりました。リザーブレンジはバレルセレクトされて造られ、エキサイティングでバランスの取れた酸と十分なタンニン、豊かな風味を持つワインとなります。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアマクラーレンヴェイル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,925円
Chardonnay Annie's Laneアニーズ レイン (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・クレア ヴァレークレア ヴァレーGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,584円
Chardonnay Mike Pressマイク プレス (詳細はこちら)グレープフルーツ、メロン、リンゴやネクタリンの芳醇なアロマで、ほのかに青みがかったストーンフルーツの果実味をキレのある酸が貫き、余韻はミネラリーでドライ。アデレード・ヒルズの樹齢21年となる自社単一畑ブドウを低温発酵、澱とともに熟成して瓶詰め。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,665円
Chardonnay Dog Point Vineyardドッグ ポイント ヴィンヤード (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネニュージーランド・マールボロマールボロ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
16,720円
Camp Meeting Ridge Chardonnay Flowersフラワーズ (詳細はこちら)暑いカリフォルニアの夏、その昔先住民達が避暑のためにこの地に集まっていた事から「キャンプ・ミーティング・リッジ」の名がついた。ソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤード。生産量が非常に少ない限定品。強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。フレンチオーク (30%新樽) にて17ヶ月熟成。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,122円
Chardonnay Santa Aliciaサンタ アリシア (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネチリ・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,613円
Sonoma Coast Pinot Noir Flowersフラワーズ (詳細はこちら)自社畑はすべてバイオダイナミクスの手法によりブドウが育てられている。 ソノマコーストの自社畑と優良な契約栽培家のピノノワールをブレンド。 スタンダード品とは思えないクオリティ。厳しいソノマコーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイル。 750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,910円
Napa Valley Chardonnay Stags' Leap Wineryスタッグス リープ ワイナリー (詳細はこちら)ぶどうは、サンパブロ湾から流れ込む霧が生育期を通してヴィンヤードを冷やしてくれる、ナパ郡南部から調達しています。これによって理想的な酸味が保たれています。果実はカーネロスAVAとオークノールAVAから調達しています。これらのヴィンヤードははっきりとしたフレーバーで鮮やかな酸味を持つ当社のワイン造りのスタイルに理想的です。ぶどうは手摘みで、丸ごと圧搾されます。新鮮なフローラルアロマが逃げないように、ワインの25%はステンレススティールの中で発酵させ、最終ブレンディングが終わるまでタンクに保存されます。25%は新品のフレンチオーク樽の中で発酵、熟成させ、50%はフレンチオーク古樽に入れたまま保存しています。この特殊な樽の使い方により、果実は純度を保つことができ、オークの複雑な香りもかすかに加わります。基本的にマロラクティック発酵は行わず、果実の自然な酸味と、アロマティックな新鮮さを維持しています。ワインは、週1回攪拌して、酵母の澱を浮遊させた状態にしてかすかなアロマを放出させ、口当たりをよくし、それを減退させないようにしながら6カ月の熟成期間をおいて瓶詰めします。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーカルフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。サッポロビール株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,949円
Saint-Veran Ropiteau Freresロピトー フレール (詳細はこちら)ムルソーに1848年創立、ロピトー・フレールはブルゴーニュのファインワインの作り手、特に偉大な白ワインの作り手として知られています。 1848年、ブルゴーニュに鉄道が通ったことでジャン・ロピトーは兄弟と一緒にワイン・マーチャント・ハウスに目をつけました。モンテリからやってきた樽職人とワインメーカーの彼らは、わずか24歳にしてワインを売るための手段として、この鉄道を活用しようと思いついたのです。その計画の成功により、素晴らしいロピトーのワインを各地に広めることができ、ロピトーの名はコート・ド・ボーヌの偉大な白ワインの代名詞になりました。起源 ロピトーが多くの事を学んだ中で、最もワインを引き立てる土壌の質を持つのがブルゴーニュだったのです。性質の異なる小さな区画と土地がモザイクのようにつなぎ合わされたブルゴーニュの畑では、土壌の深さ、向き、海抜などの違いが合わさって、特別な品質を生み出しています。ムルソーのスペシャリスト 収穫する前から最良の区画のぶどうを厳選しています。“ゴールデン・トライアングル"と称される中心部で最もハイレベルなぶどうを産する区画から原料を獲得することで、ロピトーは固有の地に対する愛着を示し、コート・ド・ボーヌの中でも特にムルソーのスペシャリストとして地位を築いています。施療院の地下セラー ロピトーのセラーは、17世紀にブルゴーニュ議会の議員Jehan de Massolによって創立され施療院の地下にあるセラーとして知られます。以前はHospices de Beauneが所有していましたが、彼らは今でも貴重な「キュヴェ」を収容しています。最適な温度と沈黙の中でワインは3世紀前と同じようにゆっくりと熟成します...
トスカニー@イタリアワイン&食材
22,880円
Sonoma Coast Pinot Noir Williams Selyemウィリアムズ セリエム (詳細はこちら)ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
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3,256円
Casa Chardonnay Keller La Cruz Vineyardケラー ラ クルーズ ヴィンヤード (詳細はこちら)自社畑の"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質なシャルドネです。この畑のポテンシャルの高さを体現する高品質なカジュワルワインに仕上がっていて、爽やかでクリスピーな味わいの中にほんのりとクリームやベイクトアップルのニュアンスも含まれ、控えめな樽香が華を添えます。メキシコ人ファミリー、ケラーの畑はソノマコーストの南部、ペタルマギャップ (2017年サブAVAに認定)と呼ばれる独特の地形と強い海風が生みだす個性的な土地に位置しています、北は太平洋から流れ込む冷たく強い海風が、南はサンパブロ湾から夜間から朝にかけて冷たい霧が入り込み、畑は過度な日照と高温を免れることで豊かな酸と骨格を持つブドウを生み出します。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマペタルマ ギャップAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
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5,984円
Chardonnay Santa Barbara County Tylerタイラー (詳細はこちら)ビエンナシードの選ばれた区画とサンタ・リタ・ヒルズの一部の優れた区画のぶどうをブレンド。バランスが取れていて一歩引いているようで、緻密。美しいシトラスの花、オーチャードフルーツ、ソルトブロック、そしてわずかな白い花のニュアンス。ジューシーでフレッシュ、活き活きとした味わいが広がります。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,070円
Chablis Domaine Costalドメーヌ コスタル (詳細はこちら)シャブリの名門、ドメーヌジャン・コレのセカンド・ワイン。リーズナブルな価格でシャブリの味わいの本質、他の産地にないミネラル感と心地よい酸味を満喫出来る。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
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5,159円
Chablis Jo lle Vrignaudジョエル ヴリニョー (詳細はこちら)Fontenay-pres-Chablis村にて五世代に渡り葡萄栽培を営む。Vrignaud家自身で畑を耕し、その最も古い畑はFontenay-pres-Chablis村の中でも急な斜面。1991年以前:Chablisienne Wine Corporationの一員。1991年:商業化した最初の年で3500本/年。1999年:新しいワイナリーを設立。ドメーヌは主要な畑である1er crus Fourchaumeから東へ5kmのところにある。粘土質と白亜質で泥炭土も含んでおり、地下にはPortlandienとキメリジャンがある。面積:18ha(45エーカー)葡萄:シャルドネ100%。植樹:5600本/ha(14000本/エーカー)平均樹齢(AOC Chablis):5年から26年。平均樹齢(AOC Chablis 1er Cru):16年から52年。○栽培と醸造 刈込み方:5年前よりOpposite Guyot Double。平均生産量:55hl/ha。剪定、グリーンハーベストにより10から15芽/樹を残す。温度管理のされたステンレス槽キュヴェによっては18から20ヶ月の熟成を行う。○生産者のこだわり「私は自然への尊敬が大事だと考えます。そのため3ha(7エーカー)の畑でビオロジックに挑戦しています。」750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,312円
Chardonnay Estate Arroyo Grande Valley Talleyタリー (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サン ルイス オビスポ・アロヨ グランデ ヴァレーアロヨ グランデ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Napa Valley Cabernet Sauvignon Rameyレイミー (詳細はこちら)デイヴィッド・レイミーのスタイルはカリフォルニアらしいリッチさをしっかりと感じさせつつ口中に染みこむような繊細さを併せ持ち長い熟成の後にさらに深みを持つ独特のバランスにある。デイヴィッドは理論派であるだけでなく、情熱的で妥協をしない。常に常識に疑問の目を向け、月並みを嫌い、挑戦し続ける彼の指導を受けた造り手たちが今カリフォルニア各地で活躍している。ナパ・ヴァレーのカベルネはそのロケーションによって霧や風の影響、日照、土壌などの違いにより豊かな個性を見せる。レイミーはヒルサイドとヴァレーフロア、海からの距離、標高など異なる個性を持つブドウをブレンド。フランスとアメリカの樽も巧みに使い分け、高次元のバランスを持つ1本を造る。750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、マルベック、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。布袋ワインズ株式会社
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4,169円
Oblix Chardonnay Fistonich Family Vineyardsフィストニッチ ファミリー ヴィンヤーズ (詳細はこちら)ホークスベイのギムレット・グラヴェルズ地区のブドウを使用。グレープフルーツと桃やアプリコット、樽熟成によるほのかなスパイスの香り。手摘みでの収穫と一部自生酵母による発酵により、滑らかでまろやかなシャルドネに仕上がっている。魅力的な味わいで、ソフトチーズ、シーフード、クリーミーな料理と相性が良い。(ヴィーガン対応)750mlシャルドネニュージーランド・ホークス ベイ・ギムレット グラヴェルズ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,095円
Chardonnay le Zouave Fumey Chatelainフュメイ シャトラン (詳細はこちら)2021年の涼しい年を象徴するかのようなシャープな酸。ハチミツやハーブ、アニス、熟した白桃のニュアンスに、石灰岩由来のミネラル感。ワイン名は、村にある古い塔の遺跡 Tour du Zouave cocoから。グラップ・アンティエールのぶどうをプレス後、大樽にて発酵。そのまま12ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワ・ジュラアルボワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,816円
Chardonnay Main Divideメイン ディヴァイド (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネニュージーランド・ワイパラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,160円
Barrel Fermented Chardonnay Hendryヘンドリー (詳細はこちら)焼きリンゴ、洋ナシの果実とトースティーな樽のフレーヴァーがバランスよく調和。切れのあるリンゴ酸がリッチなボディを引き締め、シルキーなテクスチュアのもと、シュルリーに由来するクリーミーさとビスケットの香ばしい風味が余韻に伴う。100%樽発酵、MLFなし。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
3,960円
Chardonnay The Pip Le Bon Climat Santa Maria Valley Clendenen Familyクレンデネン ファミリー (詳細はこちら)自社畑ル・ボン・クリマの若木のぶどうを使い、新樽を控えめにして、若い時期から楽しめるというコンセプトで造られたワインです。リッチでクリーミー、熟した香りと活き活きとした口当たり。「ピップ」とは、ジム・クレンデネンの愛犬の名前です。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・サンタ マリア ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Chardonnay La Rinconada Vineyrad Tylerタイラー (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,920円
Chardonnay La Rinconada Vineyrad Tylerタイラー (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,268円
Chablis Olivier Triconオリヴィエ トリコン (詳細はこちら)美味しいワインを造る為の徹底したこだわり。栽培:収穫高を制限しながら、木から最良のものを引き出す年によって牛糞をベースとした肥料をまき、年3回の鋤き返しと年1回の軽い除草を行う。5月10日頃までは、霧の為ぶどうの木にストレスがたまり易いのでぶどうにあまり触れないようにする。醸造:ワインのフルーティさとアロマを中心とした様々な特徴をもたらす異なった素材の酵母を選んで使用。→複数の酵母を使用することでワインに対する酵母の偏りを避ける。圧搾は強めに。→フルーティさにプラスしてその他の持ち味を出す。低温発酵でゆっくり熟成。(収穫から12〜18か月後に瓶詰め)→ワインに厚みとコクをもたらす。畑:粘土石灰質、ジュラ紀の泥灰土と化石から構成される。平均樹齢:30〜40年。発酵:アルコール発酵(15〜22度で15日間)・マロラクティック発酵(4〜5か月)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,288円
Max Resrva Chardonnay Errazurizエラスリス (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネチリ・アコンカグア・アコンカグアアコンカグアDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,562円
Deen Chardonnay De Bortoliデ ボルトリ (詳細はこちら)デ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。1990年代と2000年に植えられた自社畑のブドウを使用。夜間に収穫されたブドウは圧搾後、一晩置いて落ち着かせています。果汁の一部は樽に直接搾り、自然発酵させています。少し高めでの発酵と澱との接触により、ワインに豊かな風味とテクスチャーを与えています。ボトリングまでSO2は添加していません。淡い麦わら色。柑橘系果実や白桃のアロマと樽由来のアーモンドのヒント。ストーンフルーツの風味をクリーミーでナッティなテクスチャーが補完しています。引き締まった酸が全体を包み込み、長い余韻が残ります。750mlシャルドネオーストラリア・南オーストラリアリヴェリナ、キングヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ファームストン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,159円
Bourgogne Chardonnay Hubert Bouzereau-Gruere Et Fillesユベール ブズロー グリュエール (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
1,771円
R serve Berthomieu Chardonnay Selection De La Garrigue Oc Domaine De Virginieドメーヌ ド ヴィルジニ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーション白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。東亜商事株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,134円
Colline pescaresi Chardonnay Colle Corvianoコッレ コルヴィアーノ (詳細はこちら)アブルッツォ州ペスカーラ県、丘に並ぶ旧市街ロレート・アプルティーノに居を構えるコッレ・コルヴィアーノ。聖ゾピートの牛祭りなどユニークな伝統が残るこの地は、人口8,000人に満たない小さなコムーネながら、多様性に富んだ自然に囲まれ、ヴァレンティーニを擁し、トラーノヌォヴォと並んで「聖地」と称されることもある。アドリア海から約20km、地中海性気候ならではの豊富な日照が、しっかりと果実を熟し、西にそびえるグランサッソ(2,900m級のアペニン山脈で最も高い山塊)から冷たく乾燥した風が吹きおろす。果実味と酸味を十分に育む理想的な環境である。標高350mに位置する単一畑。2005年植樹。石が多く、石灰質の多めの土壌。水はけがよい土壌。8月下旬セレクションしながら手摘みで収穫。除梗破砕後、短時間スキンコンタクトします。その後ソフトプレスしステンレスの発酵に移動し、セレクションした酵母を加え約12日間、16℃でアルコール発酵。輝く麦わら色。トロピカルフルーツやかんきつ類、白いフレッシュな花の香り。白い果肉のフルーツと特筆すべきミネラル感を持つワイン。750mlシャルドネイタリア・アブルッツォIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社メモス