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【TWSC金賞受賞★高く評価された限定品★オレンジピール、蜂蜜、ポートワイン、フルーティで華やか、べっ甲飴】江井ヶ嶋 SEXTET 55% 500ml

酒のキンコー洋酒店 楽天市場支店

10,780

【TWSC金賞受賞★高く評価された限定品★オレンジピール、蜂蜜、ポートワイン、フルーティで華やか、べっ甲飴】江井ヶ嶋 SEXTET 55% 500ml

2016年に現蒸留所長の中村裕司氏が就任後、ウィスキーの品質向上が著しい江井ヶ嶋蒸留所(あかし)。製造を一から見直し、特に製造設備を刷新した2018年、ポットスチル交換を行った2019年から劇的に酒質が向上しています。造りにおいてもそれまで行っていなかったヘビリーピーテッド(50ppm)の仕込みを2018年に開始するなど、原酒に多様性が生まれています。 実際に中村氏にお会いして話しを伺いましたが、ウィスキーを飲む側(お客様)の気持ちを良く分かっている方だと感じました。どんな香味が求められているのか、どんな樽やどんな原酒に飲む側が興味を持つのかを理解して、そこを目指してひたむきにウィスキー造りを行っており、お話ししていてとても嬉しくなりました。定番ラインナップのブレンデッドにもはっきりとした方向性が示されており、今後、本当に要チェックの蒸留所になりつつあります。 挑戦的なブレンドレシピとなっている本ボトルは、TWSC(東京ウィスキー&スピリッツコンペディション)で金賞を受賞。ブラインド(中身が分からず味と香りのみを評価する)審査の中でも高い評価を受けるようになってきています。限定商品となっておりますので、どうぞこの機会にお試し下さい。 日本酒カスク、芋焼酎シェリーカスク、ポートワインカスク、スパニッシュブランデーカスク、オールドシェリーバット、ビアカスクの原酒をブレンド。 オフィシャル:テイスティング 香り:オレンジピールや蜂蜜、ポートワイン、フルーティーで華やか 味 :甘くてなめらか、べっ甲飴、軽くスモーキーで甘い余韻が続く 総合:6種類の原酒をブレンドすることで生まれた複雑で美しい味わいを感じていただけるシングルモルトウイスキーです。8年熟成のオールドシェリーバットや3年熟成の若い...

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【リンゴの香水、ゆっくりとした陶酔感、煮詰めたリンゴの蜜、綺麗な酸味と複雑なビター、エレガント 】マルキドサンループ 1970 44年 for スリーリバーズ20周年 51% 700ml

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91,740

【リンゴの香水、ゆっくりとした陶酔感、煮詰めたリンゴの蜜、綺麗な酸味と複雑なビター、エレガント 】マルキドサンループ 1970 44年 for スリーリバーズ20周年 51% 700ml

以下、輸入元資料 今回はフランスのカルヴァドス界の名士、クリスチャン・ドローワン氏が手掛けるカルヴァドス「マルキ・ド・サンループ」のスリーリバーズ創設20周年を記念したスペシャルシングルカスクをご紹介いたします。 ブランド名である「マルキ・ド・サンループ」は、カルヴァドスの産地ノルマンディ地方を題材にした小説に登場する、ペイドージュ地方をこよなく愛した主人公の名前からとっています。りんごは良質のりんごを栽培している地元の農家から調達し、自社で蒸留を行い、厳重な管理のもと熟成を行っています。このブランドの年間生産量は少なく、主にドイツ・イタリア・ベルギーなどヨーロッパでしか売られていませんが、今までに数々の賞を受賞しており、世界が認めたカルヴァドスの逸品といえます。 クリスチャン・ドローワン氏はカルヴァドス界では珍しく、熟成する樽にもこだわっており、シェリー、ラム、ポートなど色々な種類の樽で熟成やフィニッシュをかけています。そんな中で今回も以前ご紹介した限定品と同様に、現地からサンプルを取り寄せた中で厳選した高品質のAOCカルヴァドス規格のシングルカスクです。 今回はフィニッシュではなく、正統派のクラシックなカルヴァドスを選びました。1970年蒸留の44年熟成で、2015年にガラス製の容器(ボンボン)に詰め替えられ、2023年に瓶詰めしましたので、ラベル上の表記は44年熟成となります。グラスに注いだ瞬間から、芳醇でエレガントなアロマが湧き出て空間を支配します。約50年前に蒸留され樽の中で44年間深い眠りにつき、8年間ガラス製の容器(ボンボン)で静かに待ち続け、そして今、グラスに注がれ世に解き放たれたパワーとロマンを感じます! スリーリバーズ創設20周年★72本のみ瓶詰め 輸入元テイスティング ...

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【失われつつある古酒★国内正規12本★高級タルト、キャラメル、バニラ、シトラスフルーツ】ディクタドール ベストオブ 1978 40年 アパシオナード 41% 700ml

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【失われつつある古酒★国内正規12本★高級タルト、キャラメル、バニラ、シトラスフルーツ】ディクタドール ベストオブ 1978 40年 アパシオナード 41% 700ml

ディクタドールは世界遺産の街カルタヘナの地に1913年創業した、コロンビア最古のラム蒸留所の一つです。 最高級のサトウキビジュースを濃縮させた“ヴァージン・シュガーケイン・ハニー" を原料にし、独自のソレラシステムと様々な熟成樽を駆使したその製法は、新しいラムの概念を生み出す独創的な造り、“ディクタドール・スタイル"として、世界的に高く評価されています。 100年の歴史の中で蓄えられた豊富なストックの中から、最高のオールドヴィンテージをマスターブレンダーが選び、シングルカスクから瓶詰めする「ベストオブ」シリーズ。 1970年代から80年代前半ヴィンテージの極上のカスクがリリースされ、世界を驚かせました。現在は後継のエピソディオ(エピソード、挿話の意)シリーズへと移行しており、ヴィンテージも90年代後半から2000年代となり、一気に原酒も若返ってきています。国内入荷は極少量!どうぞこの機会をお見逃しなく! 数年前にリリースされた貴重なバックストックのオールドヴィンテージが国内正規12本のみ入荷! ポート樽熟成。 海外テイスティング 香り:複雑、バニラ、フルーツ、コーヒー、スパイス。 味 :上質なタルト、キャラメル、バニラ、トーストした香り、シトラスフルーツ。 余韻:長く続く、わずかにチョコレート。

【国内正規30本のみ★非常にフルーティー、トロピカル、カシス、リッチなバニラと深みのあるオーク】ディクタドール カピトゥーロ 1998 22年 ポートカスク 42% 700ml

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19,690

【国内正規30本のみ★非常にフルーティー、トロピカル、カシス、リッチなバニラと深みのあるオーク】ディクタドール カピトゥーロ 1998 22年 ポートカスク 42% 700ml

ディクタドールは世界遺産の街カルタヘナの地に1913年創業した、コロンビア最古のラム蒸留所の一つです。 最高級のサトウキビジュースを濃縮させた“ヴァージン・シュガーケイン・ハニー" を原料にし、独自のソレラシステムと様々な熟成樽を駆使したその製法は、新しいラムの概念を生み出す独創的な造り、“ディクタドール・スタイル"として、世界的に高く評価されています。 並外れたヴィンテージをマスターブレンダーが選び、様々な樽で追加熟成して瓶詰めされる新シリーズ、「カピトゥーロ(章、テーマの意)」。 20〜24年熟成の長期熟成品がリリースされており、国内入荷は極少量!どうぞこの機会をお見逃しなく! 期待の新シリーズが国内正規30本入荷! アメリカンオーク熟成後、ポート樽フィニッシュ。 オフィシャル:テイスティング 香り:非常にフルーティー、ジューシーでパイナップルやマンゴーなどトロピカルな香り。リッチなバニラと深みのあるオークのスパイス感。 味 :リッチでバニラの香りが口の中にまとわりつく。ホワイトチョコレート、砕いたアーモンド、ストロベリーやカシスの芳醇な果実味が広がる。 余韻:カシスとホワイトチョコレート、ラズベリーの香りがさらに広がる。

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