ピーロート・ジャパン
33,174円
ブルイィ、シャトー・ド・ピエルー (2019) Brouilly Chateau de Pierreux テイスティングノート:美しい濃い紫色。花の含み、黒果実、スパイスの芳香が開き、濃厚でエレガントな味わいは、カシスやピオニーのニュアンスを伴う。溶け込んだタンニンは滑らかで、ミネラルのタッチも感じる。 葡萄品種:100% ガメイ *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。 生産者:シャトー・ド・ピエルー 生産地:フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー 原産地呼称/等級:フランス / ブルゴーニュ / A.O.C.- ブルイィ タイプ:赤ワイン 葡萄品種:ガメイ テイスト:辛口 アルコール度数(%):13% 容量:750ml テロワール:110ヘクタールの葡萄畑の土壌は、浅く水はけの良いピンク色の花崗岩、片岩、珪酸質土壌から成る。ブルイィ山は噴火でできた数百万年前の青い斑岩が堆積している。 醸造:キュヴェの品質を向上させるために、選果しながら収穫を行う。100%除梗しコンクリートタンクで、1日1回ポンピングオーバーしながら、22-28℃で12-18日間マセラシオンし、2-4回澱引きを行う。 熟成:50hLのオーク樽で6ヵ月間熟成し、ストラクチャーを整え、タンニンを滑らかにする。最初の瓶詰は2022年の3月末。 酸度:3.69g/L PH:3.43 残糖度:1.33g/L
ドリンクキング
40,150円
【送料別:1ケースごとに1送料!】【同梱不可】 10の村名ボジョレの中でも、芳醇で長寿、最高のワインのひとつ 小さな丘の頂上にある畑のなかにMoulin A Vent(風車小屋)があることから、この名前が付けられました。 この風車小屋は300年前からありますが、ぶどう畑はそれをずっと遡るローマ時代からあり、ワインが生産されていました。 土壌はマグネシウムを多く含んだ花崗岩質、これはガメイを栽培するのに非常に適しています。 深いパープル色、スパイシーさが加わった完熟フルーツの香りで、味わいに凝縮感があり、熟成の可能性も秘めています。 【生産地域】ブルゴーニュ ボジョレー 【格付け】ACムーラン・ナ・ヴァン 【品種】ガメイ 【種類】スティルワイン 【色・味わい】赤・ミディアムボディ 【飲み頃温度】14-16℃ 【合う料理・チーズ】 はまちの造り、うなぎの蒲焼、スペアリブの香草焼 カマンベール(白カビ系)、やわらかい青カビ系 【アルコール度数】13% 【栓(クロージャー)】コルク
