タカムラ ワイン ハウス
5,355円
■〈ワイナート誌 111号〉より抜粋■ ボジョレー・ランティエヴォージュ ル ヴァン 2021Beaujolais-LantignieVaugervand 2021ランティニエはクリュ・ボージョレのひとつ、レニエにもその一部が含まれる村。これはそのすぐ西。リュー・ディ・ヴォージェルヴァンのワイン。典型的な花崗岩土壌から、果実味豊かで柔らかく、しなやかな味わいのワインが生まれる。 ■輸入元資料より抜粋■【品種】ガメイ100%【産地】ボジョレー地方・ランティニエ村(モルゴン寄り)【土壌】砂質 【樹齢】20年【全房使用率】100%【発酵】ステンレスタンク18日間(野生酵母) 【マロラクティック発酵】あり【熟成】オーク樽(2〜5年の古樽)10ヶ月間【アルコール度数】11.5% ◆無濾過 【生産本数】4200本 INFORMATION NameBeaujolais-Lantignie Vaugervand Maxime Crotet ブドウ品種ガメイ 生産者名マキシム クロテ 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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3,273円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ガメイ100%(手摘み/平均12年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 9月中旬収穫 全房でステンレスタンクで10日間醸し 空気圧式圧搾 ステンレスタンクで発酵(ルモンタージュ 1回) フードルでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年4月19日 SO2:無添加 トータル:9mg/L アルコール度:13% 特徴: 2019年は暑い年でシレックス土壌に植わるガメイを全房でステンレスタンクで醸しプレス、ステンレスタンクで発酵後フードルでマロラクティック発酵・熟成しました。 淡いレンガ色のルビー、クランベリーやフランボワーズ、スミレ、ジャスミンの香り、上品で優しいアタックに全体的に滑らかなテクスチャーに心地の良いタンニン、フランボワーズやベリーの果実感が余韻まで続きます。 INFORMATION NameCroix Haty Jean Francois Debourg ブドウ品種ガメイ100%(手摘み/平均12年) 生産者名ジャン フランソワ ドゥブール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
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2,457円
■輸入元資料より抜粋■品種:ガメイ100%(手摘み/平均55年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 8月30日収穫 全房でセメントタンクで5日間スミマセラシオンカルボニック 空気圧式圧搾/セメントタンクで発酵 セメントタンクとグラスファイバータンクでマロラクティック発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年7月1日 SO2:無添加 トータル:20mg/L アルコール度:12.5% 特徴: アランシエンヌは昔ながらの方法という意味で何も足さずにブドウだけを用いた昔ながらの醸造法で造っています。ガメイを全房でスミマセラシオンカルボニック後、セメントタンクとグラスファイバータンクで発酵・熟成しました。 紫を帯びたガーネット色、フランボワーズや山葡萄、プルーンの香り、バランスよく骨太なアタックに少し高めの酸と強めのタンニン、果実味がじわじわと拡がります INFORMATION NameBeaujolais Villages Cuvee A L'ancienne Domaine Joubert ブドウ品種ガメイ100%(手摘み/平均55年) 生産者名ドメーヌ ジョベール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 酸化防止剤無添加 自然派 ナチュール ナチュラルワイン オーガニック
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2,958円
「ハリーポッター」の日本語訳者!村名ボジョレーの中でも熟成に向く骨格のしっかりしたワインを生み出すことで知られる、モルゴン。ドメーヌのフラッグシップとされるこのワインは、まさにそんなモルゴンの個性を実感させてくれる1本です!果実味主体というよりも、ミネラルとの融合が感じられ、骨格のしっかりした、品格のある味わいには、ボジョレーの王様と言いたくなる存在感です。今飲むならゆっくりと時間をかけて、もしくは数年寝かせて味わって頂くのもオススメです。この品質、フラッグシップがこの価格で買えるのは、ボジョレーならでは。こんな本格的なガメイが世に知られてしまい、見つかってブルゴーニュのように高騰を招かない事を願うのみです。隠し切れないポテンシャル!是非味わって下さい!! INFORMATION NameMorgon Domaine de Boischampt ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ド ボワシャン 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/モルゴン RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Morgon 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
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7,100円
INFORMATION NameChiroubles Frederic Cossard ブドウ品種ガメイ 生産者名フレデリック コサール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シルーブル RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Chenas 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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7,100円
INFORMATION NameMorgon Cote du Py Frederic Cossard ブドウ品種ガメイ 生産者名フレデリック コサール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/モルゴン/コート ド ピィ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Morgon/Cote de Py 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,680円
INFORMATION NameMoulin-a-Vent Clos de Rochegres Chateau des Jacques ブドウ品種ガメイ 生産者名シャトー デ ジャック (ルイ ジャド) 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/ムーラン・ナヴァン/クロ・ド・ロシュグレ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Moulin-a-Vent/Clos de Rochegres 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,680円
INFORMATION NameMorgon Cote du Py Chateau des Jacques ブドウ品種ガメイ 生産者名シャトー デ ジャック (ルイ ジャド) 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/モルゴン/コート・ド・ピィ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Morgon/Cote du Py 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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4,780円
INFORMATION NameMorgon Cote du Py Chateau des Jacques Louis Jadot ブドウ品種ガメイ 生産者名シャトー デ ジャック(ルイ ジャド) 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/モルゴン/コート・ド・ピュイ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Morgon/Cote du Py 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,780円
INFORMATION NameMoulin a Vent Clos de Rochegres Chateau des Jacques Louis Jadot ブドウ品種ガメイ 生産者名シャトーデ ジャック(ルイジャド) 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/ムーラン・ナヴァン/クロ・ロシュグレ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Moulin A Vent/Clos de Rochegres 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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7,150円
■輸入元資料より抜粋■土壌は花崗岩と石英、16 日間の全房のマセレーション、ルモンタージュなし。 畑に2つの道が交差している事を、兄、弟にかけて名付けたキュヴェです。 INFORMATION NameChenas Coup Double Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シエナ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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6,820円
■輸入元資料より抜粋■バイブレーションの意味。花崗岩、石英、沖積土の土壌で、カルボニックマセラシオンで醸造された数種類の古木のブレンド。ドメーヌの真後ろにあり、樹齢も古く、この造り手の歴史を物語るキュベ。濃すぎず薄すぎずの液体と、香りを楽しんで頂きたいスタイルです。 INFORMATION NameChenas Vibraons Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シエナ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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6,600円
■輸入元資料より抜粋■アルジロ・カリケール(石灰質)土壌。旧採石場だったとういう南向きのシレックスと言う石灰質土壌の畑から生まれる、レ・キャリエール。一番エレガントで透明感がある上に、硬さが出ることなく、柔らかなタッチの味わいがなんとも魅力的な1本です。 INFORMATION NameChenas Les Carrieres Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シエナ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
9,020円
■輸入元資料より抜粋■ワイナリーのすぐ裏にあるトップ キュヴェの畑の区画名。シェナの丘に位置し、花崗岩、大きな岩や石英の土壌の畑で、ティラルドンのトップキュベの位置づけ。樹齢も高くポテンシャルの高さもしっかり感じることが出来ます。 INFORMATION NameChenas Chassignol Domaine Thillardon ブドウ品種ガメイ 生産者名ドメーヌ ティラルドン 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シエナ RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,890円
■輸入元資料より抜粋■【品種】10品種:ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー&モルゴン 《樹齢》50年以上 ジュラ古代品種:プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 《樹齢》約15年(自根) 【発酵】トロンコニック樽を用いて、野生酵母によるマセラシオン・セミ・カルボニック(12℃〜14℃) 【熟成】10か月間(トロンコニック樽) 【アルコール度数】11.52% ◆無清澄・無濾過・SO2無添加 淡い色調。スモモを思わせる丸みのある柔らかな風味。例年よりもエキス的な旨味が広がる、柔らかな酸を持つ赤。 INFORMATION NameVin de France Rouge De Toute Beaute Anne et Jean-Francois Ganevat ブドウ品種10品種:ガメイ 《産地》ボジョレー地区フルーリー&モルゴン 《樹齢》50年以上 ジュラ古代品種:プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種 《樹齢》約15年(自根) 生産者名アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ 産地フランス/ジュラ RegionFrance/Jura 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,700円
■輸入元資料より抜粋■自分の家族の起源でもあるボジョレー。そしてピノ・ノワールと同様にフレッシュで表現力のあるガメイを造りたかった。2015年に購入した畑でピンク色の花崗岩土壌で、まさにムーラン・ ナ・ヴァンのイメージそのもの。樹齢は50年以上。■『リアルワインガイド79号』より抜粋■ボージョレのロマネ・コンティとパカレが笑いながら言う。心地良い果実香が鉄っぽさと石灰的なミネラルとともに香る。あ〜、いい香り。口に含むとこれまたバツグンに美味しい。ガメイの魅力を120%引き出したような果実感のしなやかさとみずみずしい味わい。少しのタンニンが骨格を与え、ミネラル感とともに構造と骨組みをしっかりしたものにしている。けれど優雅。そしてチャーミング、ナチュラル。〈22年6月試飲〉◆今飲んで:91点◆ポンテシャル:92点◆飲み頃予想:今〜2040年 INFORMATION NameMoulin a Vent Philippe Pacalet ブドウ品種ガメイ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/ムーラン・ナヴァン RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Moulin A Vent 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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5,980円
全体に上質感を感じる赤ワインです。〈リアルワインガイド誌82号〉巻頭特集〈ブルゴーニュは次の時代へ 2 新たな魅力ある生産者を探します〉既に知られたブルゴーニュの生産者のワインは、価格高騰かつ入手難度が上がるばかりの昨今。そんな実情を誰よりも知り、憂いている〈リアルワインガイド誌〉が、まださほど知られていない妥当な価格の生産者の推薦をインポーターさんに依頼、各生産者の総評と試飲コメントが掲載された、ブルゴーニュ好き必読の特集に、1ドメーヌ ルイ クロード デヴィーニュ が掲載されています!ボジョレーのモルゴンを拠点とする造り手で、近年では「ベタンヌ&ドゥソーヴ」2018年版にてTOP10プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ4つ星、そして「メイユール・ヴァン・ド・フランス」では2020年版より最高峰である3つ星へと昇格しており、全ボジョレー、全ブルゴーニュでもトップクラスの評価を得ているという、注目株です!! ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■ 1712年からモルゴンに拠を構えるデヴィーニュ家。1960年代から当時まだボージョレでは珍しかったドメーヌ元詰めを開始し、2005年からは有機栽培を実践。現在はクロード・エマニュエルとルイ・ブノワの姉弟がドメーヌを営み、15haの畑を管理している。ワインはどれも口にした瞬間に明るいベリーとうま味がパーっと広がる、堪らない美味しさを持つもの。そしてかなり塩っぽい。21年的酸の美しさとミネラルによる洗練性が相まったスタイルの良さには惚れ惚れで、おそらくSO2も必要最低限しか使っていないように感じるが不安定さはゼロ。まだ妥当価格なのも嬉しい、エレガントボージョレ。 ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■ 赤・黒果実にに花、スパイスなど香りに複雑さがあります。果実味は上品で...
タカムラ ワイン ハウス
3,980円
■輸入元資料より抜粋■ACシャンボール 隣接区画 大多数のPTGはボジョレーあるいはソーヌ川に近い平地の凡庸なガメイから造られる。 アルロー家ではピノに植え替えれば4,500-5,000円の究極のACブルゴーニュが出来る畑に、敢えてガメイを植えている。 樹齢31年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。樽熟成14ヶ月。 INFORMATION NameBourgogne Passetoutgrain Domaine Arlaud Pere et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール50%/ガメイ50% 生産者名ドメーヌ アルロー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,700円
まさかの掘り出し物!世界のワイン好きが憧れるルロワは、ドメーヌ物のみならず、メゾン物の評価も高いという理由は、未だ衰えを知らないマダムのテイスティング能力の高さにあると言われていますが、以前、マダムをよく知る方から、こんなお話を伺いました。「ネゴシアン物のワインを選ぶ際、サンプルワインを持ってきてもらって試飲するそうですが、その際に味わいだけで判断するため、一切の情報を断わるそうです。そして、情が入らないために、生産者とのやりとりも避け、とにかくワインの本質で判断するのですが、マダムはこの先、そのワインがどう変化するかが見えるそうなんです。それだけの能力があり、かつ妥協が無いので、こちらの希望本数を伝えても『基準をクリアしたものだけだから希望数用意できなかった。』と、言われるんです。」その際、幸運にもドメーヌ、メゾン各種を試飲する機会に恵まれたのですが、ドメーヌ物の魅力は勿論ですが、改めて驚いたのは、コトーブルギニヨンやボジョレー、マコンなどのクオリティの高さ!一般的には下級の格付けと見られがちですが、マダムのお眼鏡に叶ったものは、アペラシオンのイメージを大きく大きく上回る、思わずガッツポーズを取りたくなる美味しさなのです♪マダムのプロ意識の高さが生んだ、ルロワ最安値級の超コスパ ワイン!知らずにいるには勿体なさすぎます!! INFORMATION NameCoteaux Bourguignons Maison Leroy ブドウ品種ガメイ/ピノ・ノワール 生産者名メゾン ルロワ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ...
タカムラ ワイン ハウス
3,300円
■輸入元資料より抜粋■品種:シャルドネ100%酵母:自生酵母 SO2添加:ありランシエ村のシャルドネを手摘みで収穫。圧搾後、セメントタンクにて発酵。バリックとタンクで半年間熟成。瓶詰前に少量の亜硫酸を加え瓶詰め。 黄色い果実とヘーゼルナッツのアロマにかすかなバニラ香。フレッシュで程よいボリュームの果実味とアフターの塩味を感じるミネラル感が秀逸です。 相性の良い料理:ローストチキン、白身魚のポワレ INFORMATION NameBlanc Sain Arnaud Combier ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名アルノー コンビエ 産地フランス/ボジョレー RegionFrance/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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3,300円
■輸入元資料より抜粋■品種:ピノ・ノワール100% 酵母:自生酵母 SO2添加:なし 手摘みで収穫後、コンクリートタンクにてインフュージョン。澱とともにタンクで熟成。亜硫酸無添加。赤や黒の小さな果実のアロマとスパイスのニュアンス。喉越しの良さと旨味のある味わい。フレッシュな後味が特徴です。 相性の良い料理:ブフ・ブルギニョン、ステーキ INFORMATION NamePinot Noir Arnaud Combier ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名アルノー コンビエ 産地フランス/ボジョレー RegionFrance/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,680円
■輸入元様資料より抜粋■ ACシャンボール 隣接区画大多数のPTGはボジョレーあるいはソーヌ川に近い平地の凡庸なガメイから造られる。アルロー家ではピノに植え替えれば4,500-5,000円の究極のACブルゴーニュが出来る畑に、敢えてガメイを植えている。樹齢30年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。樽熟成14ヶ月。 INFORMATIONNameBourgogne Passetoutgrain Domaine Arlaud Pere et Filsブドウ品種ピノ・ノワール50%/ガメイ50%生産者名ドメーヌ アルロー産地フランス/ブルゴーニュRegionFrance/Bourgogne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,680円
■輸入元資料より抜粋■ACシャンボール 隣接区画 大多数のPTGはボジョレーあるいはソーヌ川に近い平地の凡庸なガメイから造られる。 アルロー家ではピノに植え替えれば4,500-5,000円の究極のACブルゴーニュが出来る畑に、敢えてガメイを植えている。 樹齢27年、0.32haのパーセル。除梗はするが、破砕せずに発酵することで、ガメイの果実のポテンシャルを最大限に引き出す。樽熟成14ヶ月。 INFORMATION NameBourgogne Passetoutgrain Domaine Arlaud Pere et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール50%/ガメイ50% 生産者名ドメーヌ アルロー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,500円
INFORMATION NameBeaujolais Maison Leroy ブドウ品種ガメイ 生産者名メゾン ルロワ 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。ドメーヌ&メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。※お取り寄せ商品のため、在庫切れの場合もございます。※また、お客様都合によるご注文後のキャンセルは、お受け出来ません。 何卒、ご了承の上ご注文下さいませ。 ■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。それがビオディナミ農法です。ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ...
タカムラ ワイン ハウス
15,800円
■『リアルワインガイド79号』より抜粋■ボージョレのロマネ・コンティとパカレが笑いながら言う。心地良い果実香が鉄っぽさと石灰的なミネラルとともに香る。あ〜、いい香り。口に含むとこれまたバツグンに美味しい。ガメイの魅力を120%引き出したような果実感のしなやかさとみずみずしい味わい。少しのタンニンが骨格を与え、ミネラル感とともに構造と骨組みをしっかりしたものにしている。けれど優雅。そしてチャーミング、ナチュラル。〈22年6月試飲〉 ◆今飲んで:91点 ◆ポンテシャル:92点 ◆飲み頃予想:今〜2040年 INFORMATION NameMoulin a Vent Philippe Pacalet ブドウ品種ガメイ 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量1500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,468円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック品種:ガメイフラン100%(手摘み/平均79年)酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月19日収穫木製垂直式圧搾機でプレスグラスファイバータンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年5月SO2:無添加 トータル:0mg/Lアルコール度:14% 特徴:花崗岩土壌で育つ樹齢60年のガメイと樹齢4年のピノ系2種を木製圧搾機で直接圧搾し、グラスファイバータンクで8 ヶ月発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。 黒味の強い紫ガーネット色の外観から、ザクロやいちご、スミレの香りを感じます。甘みを感じるアタック、豊かな果実味とエキス感が拡がりをみせ、長いアフターが特徴の逸品です INFORMATION NameRoule ma Poule Cyril Alonso ブドウ品種ガメイフラン100%(手摘み/平均79年) 生産者名シリル アロンソ 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,580円
薄旨の新境地!? フランスでは既にひっぱりだこ!!一口飲んでその絶妙なエキス感に目を丸くした、メゾン ガゾー バルディがガメイで生み出すこのワイン。 「絶妙な薄旨だけど、淡いだけじゃなくちゃんとタンニンもあり。淡さが絶妙!」 こんなメモを残していますが、彼らを発掘した新井順子さんも、 「ボジョレーでガメイの醸造を勉強しただけあって、素晴らしいガメイです。私のワイン(Domaine des Bois Lucas)の〈オトサン/Otosan〉のようなピュアな味わい。」 とコメント。 新井さんのボワルカのファンの方も、飲んだ事のない方も、プレスに並々ならぬこだわりを見せたからこそ生まれるこの絶妙なエキス感を味わって下さい!!■輸入元資料より抜粋■リューディ名:4VENTS,栽培面積:0.5ha,真南向き畑,シレックスと粘土質土壌,畑標高:140m,樹齢:40年,剪定法:コルドン,密植度:6000本/ha,平均収量:43hl,収穫:手摘収穫,農法: 有機栽培 / 認証認定期間1年目,除梗:無 /100%全房,発酵タンク:キューヴ,低温浸漬:無,マロ発酵:有,発酵期間:5日間,発酵温度:18度,自生酵母,新樽無,熟成1ヵ月,SO2添加無,フィルター無,清澄無,熟成可能年数:5年,特徴:フルーティでグルメ。赤い果実。,他の特記事項相性料理:ソーセージのブリオッシュ、赤ワインソース、マッシュポテトのバター添え 新井順子氏評: ガメイ100%、収穫後そのままタンクでマセラシオン。3日間そのままで4日目にルモンタージュをし、5日目に足で潰し始め、7日後にプレス。 ボジョレーでガメイの醸造を勉強しただけあって、素晴らしいガメイです。私のワイン(Domaine des Bois Lucas)の〈オトサン/Otosan〉のようなピュアな味わい。...
タカムラ ワイン ハウス
3,060円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック 品種:ガメイ100%(手摘み/ 70 〜 75年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 8月24日収穫/全房で空気圧式圧搾 ルモンタージュしながらセメントタンクで発酵 セメントタンクとグラスファイバータンクで熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2021年12月 SO2:無添加 トータル:25mg/L アルコール度:12.5% 特徴: ボージョレ南部、紆余曲折ありながらもワイン造りを営む6代目として家業を継いだヴィクトール、黒腐病の被害が大きく苦労した年でした。 ガメイを全房でプレス、セメントタンクでルモンタージュしながら発酵しセメントタンクとグラスファイバータンクで熟成しました。 アプリコットや梅、さくらんぼ飴の香り、やさしいタンニンに冷涼な酸味と収斂性も露になり、梅の酸とタンニンが余韻を演出します。 INFORMATION NameJonchere Domaine de la Gapette ブドウ品種ガメイ 100%(手摘み/ 70 〜 75年) 生産者名ドメーヌ ド ラ ガペット 産地フランス/ボジョレー RegionFrance/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
2,992円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ヴィオニエ100%(手摘み/平均12年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 9月中旬収穫/空気圧式圧搾 ステンレスタンクで12 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年9月 SO2:無添加 トータル:8mg/L アルコール度:14.5% 特徴: 黄色い石のエッジという名のキュヴェ名で、18年は気候条件も良く収穫に恵まれた年でした。粘土石灰やピンク砂質に植わるヴィオニエをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。 わずかな気泡とグリーンイエロー、搾りたてレモンジュースやグレープフルーツのフレッシュ香や発酵の香り、しっかりとした果実味にエキス感が拡がり完熟みかんの旨味と柑橘の美味しさで満たされます INFORMATION Namel'Oree des Pierres Jaunes Jean Francois Debourg ブドウ品種ヴィオニエ100%(手摘み/平均12年) 生産者名ジャン フランソワ ドゥブール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
タカムラ ワイン ハウス
4,675円
■輸入元資料より抜粋■品種: ガメイ50%/ボジョレー(樹齢:40〜50年) シラー40%/ルーション(樹齢:10年) ピノグリ、ピノブラン/アルザス(樹齢:30年) シルヴァネール/アルザス(樹齢:60年) 土壌:ガメイ→青石 ピノグリ・ピノブラン→粘土・青石 シルヴァネール→石灰岩 区画:ガメイ→パトリック ブジュとジャスティン ロワゾーが所有 シラー→海の近くにある、有機栽培者ヴィンセント・ラファージのブドウ園 ピノグリ・ピノブラン→ハイリゲンシュタインのゲップ家 シルヴァネール→ロスハイム、ドレイヤー家 醸造:ガメイはマセラシオンし、シラーと白ブドウは直接圧搾、発酵が完了する前にすべての品種を組み合わせました。2020年9月中旬に瓶詰めされ、2021年7月10日のデゴルジュマンまで発酵。 特徴:白ブドウと黒ブドウの両方をブレンドしたロゼペットナット。わずかに発泡した濃いロゼ色で、赤い果実とスパイスに満ちていながら、骨格とバランスが取れています。シャルキュトリーや、サーモンのグリル、鴨のロースト、旬のフレッシュトマトとよく合います。アルコール度数:11% 無濾過、無清澄、亜硫酸塩無添加。 INFORMATION NamePink Pet Nat GSP Vivanterre ブドウ品種ガメイ50%/ボジョレー(樹齢:40〜50年) シラー40%/ルーション(樹齢:10年) ピノグリ、ピノブラン/アルザス(樹齢:30年) シルヴァネール/アルザス(樹齢:60年) 生産者名ヴィヴァンテール 産地フランス/オーヴェルニュ地方 RegionFrance/Auvergne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator...