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ヘラの商品検索結果全3件中1~3件目

ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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ボデガス・ビイラール・フィンカ・ラーリ 2010 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

こちらはなんとパーカー【94点】!!!!もちろん[アベヘラ]と同じく、2013年に発表されたパーカーさん主宰[ワインアドヴォケイト]において、このワインも【リオハ・ワイン ベスト100】の中の一本に選ばれています!!それもそのはず、なんと1910年に植えた樹齢100年超のブドウ使用!!伝統的銘醸地リオハにおいても大変珍しい超古木畑です!!しかも標高600mの北東に面した斜面の大変小さな単一畑のため、年間生産本数はわずか【900本】のみという、極めて希少なるワインなんです!! ◇ ◇ ◇ ◇ このワインはリオハ・アラベサ(特撰原産地呼称D.O.Caリオハ内の、バスク自治州に属するサブゾーン)気鋭の醸造家ダビッド・サンペドロ・ヒルが独立して立ち上げたボデガス・ビイラールで造られています。ダビッド・サンペドロは、リオハ・アラベサのエルビリャール村で代々栽培農家とワイン醸造を行うファミリーに生まれ育ちました。幼い頃から祖父の手伝いで畑に出て、土壌や栽培について学ぶ機会を得ていました。その後、大学で醸造学を修め、リオハのいくつかの老舗ワイナリーで経験を積んできました。さらに2000年からビオディナミ農法について本格的に学び始め、このDSGヴィンヤードでも認証を得てビオディナミ農法を実施しています。この数年間、ダビッド・サンペドロは複数のワイナリーにてコンサルタントとして契約し、リオハ・アラベサにおける醸造家としての名声を高めてきましたが、2012年に独立を決意。彼の個性、そして地元リオハ・アラベサのテロワールを存分に表現したパーソナルなワイン造りを目標に、日々勤しんでいます。生まれ育ったエルビリャール村近くの畑のほか、現在ではナバーラ、サラマンカ、バレンシアにも畑を所有し、DSGヴィンヤード(DSG=David...

抹茶篩(ふるい)

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抹茶篩(ふるい)

細かく挽きあげた抹茶は静電気を帯びやす、小さな粒(ダマ)ができることがあります。抹茶ふるいをお使いいただくと、挽きたてのお抹茶ようになります。サイズ径8.6cm×9cm・ヘラ、ふるい網付ブリキ製・塗装仕上缶色:赤・黒がございます、お選びください。緑は販売終了しました。はんなりと香る自然の緑・・・ ふくよかな旨み・・・ 宇治抹茶ならではの味わいをお楽しみください。 もっと気軽にお抹茶を・・・ いつでも、どこでも、手軽に抹茶タイムをお楽しみください。まずは 抹茶の基本 抹茶をたてるのはすごく簡単。 用意するものは、抹茶に茶しゃく、茶せん、 そして茶碗。 専用の道具でなくてもかまいません。 まず、湯通しして温めた茶碗に、茶杓2杯(ティースプーン軽く一杯) 程の抹茶を入れ、熱湯を注ぎます。 茶せんできれいに泡が立つまでかき混ぜます。 抹茶とお湯の割合は好みで加減しましょう。 抹茶で うれしいおもてなし 抹茶にケーキもいいけれど、たまには和風のおもてなしもおしゃれ。抹茶に季節の和菓子を添えて、粋なひと時を演出。 あなたのセンスも見直されそうですね。 特別なお客様だけでなく、たまには、仲のよいお友達に抹茶をふるまってみるのも新鮮かもしれませんね。 抹茶で オン・ザ・ロック 気軽に楽しむオン・ザ・ロックの抹茶も粋なおいしさです。抹茶大さじ1を細かいふるいでこし、熱湯1カップを加えて茶せん、または泡だて器でよく溶かし 氷を入れたグラスに注げば出来上がり。 のどごしの良いサラリとした感覚は、お風呂上りにも最適です。また、ビタミ ンCが たっぷりと含まれているヘルシー飲料でもあるのです。 ほっこり茶屋のご提案 きどらず・気張らず・お手軽抹茶 きどらず お手軽抹茶 きばらず 1.茶碗の正面を手前に、お湯を注ぎ、あたためる。2.茶碗のお湯を捨て...

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ボデガ イニエスタ フィンカ エル カリール パオロ アンドレア 2012 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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ボデガ イニエスタ フィンカ エル カリール パオロ アンドレア 2012 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

【イニエスタ選手の長男の名を冠した最上級キュヴェ!!】こちらも京橋ワイン独占輸入!!当店でしか買えない、超貴重な赤ワインのトップキュヴェなんです!!その名も、[ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・パオロ・アンドレア 2012]!!!!何を隠そう、このワイン名にある[パオロ・アンドレア]とは、イニエスタ選手の第二子であり長男のお名前!!!このワインのプロジェクトが始まった頃、アンナ夫人の妊娠が明らかとなり、ボデガ最上級キュヴェに長男の名を冠することでスタッフ全員が一致したとか!!名の由来もあり、白ワインのトップキュヴェ[バレリア]と並び、この極上の赤ワインもイニエスタ選手が最も寵愛する一本なんです!!そしてその中身もスゴい!!なんとイニエスタ選手の父方・母方双方の祖父が所有していた樹齢70年~80年の古木ボバル100%!!接木をしていない自根ブドウも含まれているというのですから驚愕です!!そんな貴重な一本を早速味わってみました。紫がかった濃密なガーネット色。野生のマラスキーノチェリー、プラム、ブラックベリーの豊かなフルーツのアロマ!続いてリコリス、ナツメグ、クローブのスパイス、トフィ、ダークチョコレートの甘香ばしさ、微かにミネラルの印象もあります。口中では甘やかで濃厚な黒果実の果実味、しなやかでベルベットのようなタンニン、酸はおだやかでゆったりと広がります。凝縮した旨み、樽がもたらす甘香ばしさ、スパイシーさ、ビターな味わいと次々に現れ、複雑で飲み応えたっぷり。しなやかで柔らかな口当たりが気持ち良く、余韻も長め。しっかりとバランスしている一本です。野趣あふれるボバル種の魅力が存分に発揮された赤ワイン。

ドン・メンド・クリアンサ ボデガス・サン・ヴァレーロ 2010年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

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ドン・メンド・クリアンサ ボデガス・サン・ヴァレーロ 2010年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

12か月間、アメリカンオークの樽で熟成させたワイン。アメリカンオークは、フレンチオークに比べて樽の影響が出やすく、バニラを思わせる香ばしい樽香が感じられるのも特徴です。濃いめのサクランボを思わせる澄んだきれいな赤い色で、イチゴやラズベリー、ブラックベリー等ベリー系果実の香りや、プラムなど大ぶりの果実の香り、少しメンソールやタイム等ハーブを思わせる爽やかな香りも感じられます。全体をまとめるように、余韻に樽香がほのかに香ります。熟成によって柔らかくなった味わいは、上品で滑らかな飲みごこち、熟成の甘みや酸味、渋みといった要素がバランスよくまとまっています。15か月以上熟成した、アミノ酸が出始めているようなハードチーズ、トマトやオリーブオイルをたっぷり使って旨みを出した料理と良く合います。ボデガス・サン・ヴァレーロボデガス・サン・ヴァレーロは1944年にカリニェナに創立されたワイナリーで、カリニェナで最も重要なワイナリーの一つと言われています。現在は葡萄生産者組合員700人が登録し、葡萄作りの伝統と情熱を持つ協同組合として、安定した美味しさ、コストパフォーマンスの良さが評判を呼び、世界中に輸出しているスペインを代表するワイナリーの一つです。ボデガス・サン・ヴァレーロは協同組合です。その運営ポリシーは、「高品質でカリニェナの土地らしいワインを作ること」「その為にはあらゆる努力をいとわないこと」。スペインのワイン醸造所の中でも、革新的・進歩的と言われる取り組みで、一目置かれる存在となっています。害虫駆除剤の使用を最小限にするため、葡萄についての調査研究を実施します。例えば農薬を散布する代わりに、フェロモナス-ポリーリャと呼ばれる害虫対策のフェロモン剤を使用します。

モンテ・デュカイ・レセルヴァ ボデガス・サン・ヴァレーロ 2009年 スペイン アラゴン 赤ワイン フルボディ 750ml

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モンテ・デュカイ・レセルヴァ ボデガス・サン・ヴァレーロ 2009年 スペイン アラゴン 赤ワイン フルボディ 750ml

グラスの淵にやや紫色を残す濃いガーネットの色調。粘性は中程度。 アルコールのボリューム感も中庸。香りは完熟プラムや赤系ベリーの香りの中に、樽由来のナツメグのようなスパイシーな香り。アタックは柔らかく、チャーミングな素性の果実味を優しい酸が包む。しかしながら可愛らしいだけではなく、樽香をほんのりと付けているので上質なクラスの味わいへと昇華している。 ボデガス・サン・ヴァレーロボデガス・サン・ヴァレーロは1944年にカリニェナに創立されたワイナリーで、カリニェナで最も重要なワイナリーの一つと言われています。現在は葡萄生産者組合員700人が登録し、葡萄作りの伝統と情熱を持つ協同組合として、安定した美味しさ、コストパフォーマンスの良さが評判を呼び、世界中に輸出しているスペインを代表するワイナリーの一つです。ボデガス・サン・ヴァレーロは協同組合です。その運営ポリシーは、「高品質でカリニェナの土地らしいワインを作ること」「その為にはあらゆる努力をいとわないこと」。スペインのワイン醸造所の中でも、革新的・進歩的と言われる取り組みで、一目置かれる存在となっています。害虫駆除剤の使用を最小限にするため、葡萄についての調査研究を実施します。例えば農薬を散布する代わりに、フェロモナス-ポリーリャと呼ばれる害虫対策のフェロモン剤を使用します。

ラス・ロカス ガルナッチャ ボデガス・サン・アレハンドロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン フルボディ 750ml

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ラス・ロカス ガルナッチャ ボデガス・サン・アレハンドロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン フルボディ 750ml

スペインの色を思わせる、鮮やかで活き活きとした濃いガーネットに見惚れてしまいます。グラスに注ぐと、ダークチェリーやブラックベリーのアロマ。 果実味とともにオーク樽のニュアンスがしっかりと感じられ、ゆっくりと深みのある香りを楽しみながら味わいたいワイン。タンニンは丸みがあり飲みやすいので、初心者にもおすすめ。リッチで果実味に溢れた、芯のある味わいです。 ボデガス・サン・アレハンドロは、マドリッドから55マイル(約90km)、人口たった530人という小さな町、「ミエデス(Miedes)」の側にあります。 設立は1962年、まずは生産者達が集まって共同組合として発足しました。現在は、このカラタユ特有の品種と地中海性の品種を植えています。不毛な土地では、なかなか産業を興すことができず、このボデガは、土地の人々の期待の星でした。 スペインでの格付けは「D.O.カラタユ」、このラス・ロカスのアメリカでの成功を皮切りに、最近注目されるようになったワイン生産地で、2003年以降、このラス・ロカスを始め、このカラタユのワインがアメリカで評判を呼び、各地のレストランで気軽に飲まれるようになりました。 そこから、このワインがロバート・パーカーの目にもとまり、高評価を得ることになったのです。

ボデガス・アタラヤ ラヤ【Bodegas Atalaya LAYA】【スペイン・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

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1,280

ボデガス・アタラヤ ラヤ【Bodegas Atalaya LAYA】【スペイン・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

鮮やかで濃密なガーネット色から、ブラックベリー、アニス、カシスなどの熟した果実の香りに、ビターアーモンド、オーク、スパイスなどの香りが交じり合っています。 飲み口はフレッシュでソフトですが、ジューシーな果実味と、こなれたタンニン、適度な酸のバランスが良く、 濃厚で力強いスムースな余韻へと導きます。 【ボデガス・アタラヤについて】 これまでのフミーリャの印象を変革させた立役者の生産者のフアン・ヒル。 ワイン・アドヴォケイトでも大変高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。 D.O.アルマンサは、内陸部の中で最も地中海寄りに位置しており、フミーリャ、アリカンテ、バレンシアに隣接しています。 そのため、気候は大陸性の影響を受ける地中海性気候です。 葡萄の収穫は、手摘みで行います。ワインメーカーはフランク・ゴンザレスが担当。 「香り高く厚みのあるワイン」造りをめざし、日々改革のなかで、ワイン造りに取り組んでいます。 【ワインデータ】 生産年 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 生産国、生産地 スペイン・アルマンサ 造り手 ボデガス・アタラヤ【Bodegas Atalaya】 品種 ガルナッチャ・ティントレラ 70%、モナストレル 30% 熟成 フレンチオーク(新樽)4ヶ月 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

ボデガス・サン・イシドロ グラン・レゼルバ89【Bodegas San Isidro】【スペイン・フミーリャ・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

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ボデガス・サン・イシドロ グラン・レゼルバ89【Bodegas San Isidro】【スペイン・フミーリャ・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

ドライフルーツのようなニュアンスが感じられ、枯れ過ぎずまだプラムや干しブドウのような 甘味のある果実のニュアンスも感じられます。 後からスパイス香があり魅力的な味わいです。 全体的にはバックヴィンテージらしい落ち着きのある印象もあり、ゆっくりと時間をかけてお楽しみ下さい。 28年間長期熟成された今まさに飲み頃赤ワインです。 【ボデガス・サン・イシドロについて】 スペインに初めての共同組合をもたらしたワイナリーとしても有名で1934年に設立されました。 また、スペインでは初めてのLSO9001の認証を取得し高品質なワイナリーとしての地位を築き、 スペインでは最高のワイナリーの一つに数えられています。 この土地の主要品種であるモナストレル種において彼の右に出るものはいないとまで言われるリーダー的存在で、 長期熟成にも耐えられるワインを生み出しています。 【ワインデータ】 生産年 1989年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 生産国、生産地 スペイン・フミーリャ 造り手、生産地域 ボデガス・サン・イシドロ【Bodegas San Isidro】 品種 モナストレル100% 醸造 発酵:アメリカンオークで24ヵ月間熟成後、24ヵ月間以上瓶熟成。 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります

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ベガシシリア ウニコ 2004 スペイン最高峰の至宝 ウニコ スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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ベガシシリア ウニコ 2004 スペイン最高峰の至宝 ウニコ スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

何故このワインがそこまで讃えられるのかと申しますと、最良のブドウの収穫年にしか造られず、醸造責任者が飲み頃になったと判断してから初めて出荷される驚異的なスペシャル・キュヴェであるからです。そのため少なくとも10年以上ボデガス・ベガシシリアのセラーにて熟成され、満を持してリリースされており、2004年ヴィンテージにして最新ヴィンテージという世界でも稀にみる特別な一本に造り上げられています。出荷前に資金調達を図るボルドープリムールとは異なり、そのコストは膨大なものと想像されますが、この誰にも真似の出来ないスタイルこそが[ウニコ]を【至宝】たらしめるゆえんです。この2004年ヴィンテージも当然の如く【97点】(直近2014年8月レビュー)という高得点を付けて愛好家の期待を高まらせています!!さらに、『飲み頃は2016年から2029年』。途方に暮れそうなほど、長い長い飲み頃期間を予想しているんです。既に12年の熟成を経ていますので、もちろん今開けても本当に美味しく飲める偉大なワインです。そんなグラン・ヴァンゆえ一般販売価格は7万円を超えてしまうほど高価なのですが、どうしても多くの方にこの素晴らしい体験をしていただきたく、正規代理店であるインポーターさんのご協力を得て、このたび【59,000円】という夢のようなプライスを実現することが出来ました!!

シャトー・ファルファ 2010 フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ寄りのフルボディ 辛口

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3,484

シャトー・ファルファ 2010 フランス 赤ワイン 750ml ミディアムボディ寄りのフルボディ 辛口

[シャトー・ファルファ]は、1612年にシャトーが設立されており、19世紀には既にコート・ド・ブール地区の四大シャトーの1つとして評価されていました。 畑面積は22ヘクタールであり、現オーナーであるジョンとヴェロニクのコクラン夫妻は、ビオディナミの指導者的存在の1人、あのフランソワ・ブーシェ氏の娘夫婦なのです。 フランソワ・ブーシェ氏と言えば、ボルドーのみならず、フランスでいち早くビオディナミ栽培を取り入れた先駆者であり、マダム・ビーズ・ルロワやニコラ・ジョリー、さらにはルフレーブ、シャプティエ・・・まさに名だたる凄腕生産者に影響を与えました。その彼からシャトーを引継ぎ、その哲学を最も吸収したのが娘であるヴェロニクと娘婿のジョン・コクラン氏なのです。ジロンド河岸の穏やかな気候がブドウを完熟させ、生産量を抑えながら、ブドウを厳しく選別し、収穫は全て手摘みで行い、その後丁寧に時間をかけて醸造、フランス産のオーク樽で熟成させることにより、長期熟成に耐えることのできる高品質のワインを産み出し、その品質は地元フランスのガイド誌や専門誌はもちろんのこと、ここ日本でもワイナート誌で見開き2ページに渡り大きく紹介され、高い評価を得てきました。また、三ツ星レストラン・タイユヴァンのプライベートブランドワインとしても扱われたことがこのシャトーの名をさらに世に知らしめたのです。偉大なレストラン経営者であるとともに、世界でも有数のワインの専門家でもあるタイユヴァンのジャン・クロード・ヴリナ氏は、理想のワインを見つけるためにフランス中をくまなく歩き回り、その土地の特性をよく表したワインを選び抜きます。その先見性、潜在能力を見抜く洞察力は天才的とも言われ、フランス中のワイン生産者にとって[レストラン・タイユヴァン ] のワインリストに自分の造ったワインが載るとい...

ボルサオ トレス ピコス 2013 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 パーカー

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ボルサオ トレス ピコス 2013 スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 パーカー

世界で最も有名なワイン評論家のひとり[ロバート・パーカー]氏が2013年を総括する『Robert Parker's Guide to the Best of 2014』にて、テーマごとに、全世界の多々あるワインの中から「これぞ」と思ったワインを選ぶ一大イベント!!世界中のワイン愛好家が注目し、選ばれたワインは即完売や価格が高騰すると言われるほど!!そんな中で、驚くことに2年連続の栄冠に輝いたのが、このワインなのです!パーカーさんのコメントでは『世界で最もコストパフォーマンスの良いガルナッチャ!』(2012年ヴィンテージ)『消費者はこのラブリーなワインを飲むべきだ!!』(2013年ヴィンテージ)とべた褒め!!その味わいは「紫がかった濃いルビー色。熟したベリーの豊かなアロマとともに若干の花の香りがあり、ブラックベリー、プラム、なめし革、ヴァニラやプラムなどさまざまな味わいが楽しめる、リッチなフルボディの赤ワインです。甘く心地よいタンニンが、長く、スムーズで、バランスの良いフィニッシュを演出します。」 良質な脂の羊や牛肉の炭火焼、ワインやベリーを使ったソースの肉料理、香りの強いチーズと相性抜群です。一口飲むとこんなにも評価されている凄さがうなずけます!!是非この機会にお早めに入手して下さい。

ヘイウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン 2010 アメリカ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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ヘイウッド・カベルネ・ソーヴィニヨン 2010 アメリカ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

収穫を遅らせることでより完熟させたカベルネ・ソーヴィニヨンを手摘みで選別しながら収穫が行われます。温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はアメリカンオーク60%(新樽比率20%)、フレンチオーク40%(2~3年使用樽)で19ヶ月と長期間行われます。口いっぱいに広がるブラックチェリーやカシスの様な果実味、複数の樽によって生まれた非常に複雑な風味、柔らかなタンニン(渋み)と酸味が全体をまとめあげています。ヘイウッド・エステートは、1980年に創立者のピーター・ヘイウッド氏がソノマ・ヴァレーの奥地を切り開きスタートした蔵元です。醸造では、当店の大人気蔵元ウォーターストーンのフィリップ・ゾーン氏が協力し、アメリカの有名評価誌「Wine & Spirits」で91点の高得点を獲得するなど、着実に品質の向上が図られています。渓谷に連なるぶどう畑はまるで天国にいるかのように美しく管理が行き届き、キアヌ・リーヴス主演「雲の中で散歩(原題:A Walk in the Clouds)」の舞台としても使用されました。さらに、収穫される素晴らしいぶどうは、全体の60%が、ケイマス、レイヴェンズウッド、アローウッドなど有名ワイナリーに指名買いされているほど。・・・

モンテ・イニエスタ 2011 スペイン 赤ワイン 750ml ミディアムボディ 辛口

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モンテ・イニエスタ 2011 スペイン 赤ワイン 750ml ミディアムボディ 辛口

あの世界屈指の評論家ロバート・パーカーさんから初レビューで【91点】というとんでもない高得点を献上されたこのワイン!!さらに驚くべきは、続く2010年ヴィンテージはさらにその上をいく【92点】を叩き出し、さらにこの2011年は二年連続で【92点】をキープ!!これは並大抵の仕事ぶりじゃありません。1,240円というお買い得価格を維持しながら、この高評価を保っていくのは本当に凄いこと。ワイン愛好家の皆様にはお分かりいただけると思います。それもそのはず、この台風の目ワインが生まれしは、スペイン銘醸地のひとつに数えられる産地トロ!!あの高級ブランドを擁するフランスの一大グループ、LVMHモエヘネシー・ルイ・ヴィトンが買収した高級ワイン[ヌマンシア][テルマンシア]を生み出す素晴らしい産地なんです!!はっきり申し上げて、1,240円はまさしく超コスパ!!京橋ワインの独占輸入でなければ、おそらく日本では3,000円前後で売られていたことでしょう。 ◇ ◇ ◇ ◇ このワインを造るリベラリア・エノロヒカ・アレグロ・コン・スピリトはスペイン首都マドリードから北西に進んだサモーラ県にある家族経営のワイナリーです。原産地呼称(D.O.)トロでワインをリリースしています。農学エンジニアであるオーナーのフアン・アントニオ・フェルナンデス氏が2000年に設立したリベラリア・エノロヒカと同族経営で、こちらのアレグロ・コン・スピリトは娘のベアトリスさんが主にワイナリーの運営に当たっています。リベラリア・エノロヒカはロバート・パーカーさん主宰ワインアドヴォケイトにおいて、最高96+点を叩き出すなど、常に高得点を獲得している超優良生産者。既にD.O.トロを代表する生産者のひとつに数えられており、成功を収めています...

ヘクラ 2014 ボデガス カスターニョ ヘクラ ムルシア イエクラ スペイン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlCASTANO HECULA [2014] BODEGAS CASTANO

うきうきワインの玉手箱

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ヘクラ 2014 ボデガス カスターニョ ヘクラ ムルシア イエクラ スペイン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlCASTANO HECULA [2014] BODEGAS CASTANO

年代 造り手 [2014]年 ボデガス・カスターニョ 生産国 地域 スペイン ムルシア州 村 イエクラ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlヘクラ[2014]年・ボデガス・カスターニョ・パーカー氏驚異の91点獲得ワイン・スペイン・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml CASTANO HECULA [2014] BODEGAS CASTANO 高級スペイン赤ワイン愛好家大注目!モナストレルファン大注目!スペイン無名の産地、イエクラの名を世界に知らしめたスーパー・ボデガ![2013]年もロバート・パーカー氏2年連続で驚異の91点獲得!ボデガス・カスターニョの名が世界に知られたのは、2001年にワインアドヴォケイト誌#136にて「ヘクラ1999」が90点を獲得し、ロバート・パーカー氏が「今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得なワインの強力な候補の一つである」と評価したのが始まり!スペイン国内でも全く無名の産地イエクラのカスターニョは、これをきっかけに世界でトップスターの座へと駆け上った!そんなボデガス・カスターニョを語る上でこのワイン無くしては語れない、造り手のフラッグシップワイン“ヘクラ"が遂に登場!標高800mの純石灰岩層の畑からの平均樹齢40年以上(一部100年の超V.V古木も含まれる)のモナストレル種100%をフレンチオーク樽80%、アメリカンオーク樽20%(50%新樽)で6ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!ロバート・パーカー氏もこのワインに「深いルビー&パープルの色合い、稀に見るすばらしい口当たり、チョークのミネラルがブルー&ブラック・フルーツの果実味と混じり合っている。リッチで凝縮感に溢れ、旨みたっぷりで奥深い。 価格も衝撃的である。 実際のところ、良心的過ぎるほどだ...

ボデガス トリデンテ エントゥレスエロ テンプラニーリョ【Bodegas TRIDENTE】【スペイン(カスティーリャ・イ・レオン)・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

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ボデガス トリデンテ エントゥレスエロ テンプラニーリョ【Bodegas TRIDENTE】【スペイン(カスティーリャ・イ・レオン)・赤ワイン・辛口・フルボディ・750ml】

濃厚な赤いルビーの色合いを持ち、煮詰めたブルーベリーや深みのあるコーヒー豆、スパイスなどのアロマがあります。 時折漂うエキゾチックなスパイスの香りがアクセントになっており、余韻にはチョコレートの甘いフレーバーがふんわりと広がります。 味わいは力強く非常にコクがあります。 圧倒されそうな太い骨格と飲みごたえを感じる、たくましい骨太ワイン。 パエリヤやラグーソースのパスタ、ビーフシチューなどとご一緒にどうぞ。 【ボデガス・トリデンテついて】 力強く個性的なテンプラニーリョ(ティンタ・ダ・トロ)を造り出す家族経営のワイナリーです。 自家畑を90haほど所有し、位置はD.O.トロやその他にも条件が良い場所に点在していますが、あえてD.O.にこだわらずトロと名乗っていません。 葡萄は樹齢150年を超す樹も存在し、収穫は全て手摘み。50箇所にも及ぶ区画ごとに醸造・熟成を行なったのちのテイスティング後その年に出荷するワインが決定され、合格ラインに満たないものは全て売りに出されてしまいます。 肥料はオーガニック許容範囲の牛糞を使用。栽培がとても難しい品種とも言われていますが、驚くべき骨格を持ち合わせたワインを造り出しています。 【ワインデータ】 生産年 2014年 タイプ 赤ワイン フルボディ 飲み口 辛口 生産国、生産地 スペイン(カスティーリャ・イ・レオン) 造り手、生産地域 ボデガス・トリデンテ【Bodegas Tridente】 品種 テンプラニーリョ100% 醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオークの樽で6ヶ月 容量 750ml ※生産年は変更になることがあり

シャトー・バルディノー・キュヴェ・コレクション 2010フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口|還暦祝い フルボディワイン フランスワイン ギフト プレゼント お酒

京橋ワイン

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シャトー・バルディノー・キュヴェ・コレクション 2010フランス 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口|還暦祝い フルボディワイン フランスワイン ギフト プレゼント お酒

2000年ヴィンテージはなんと4000本以上が完売!! 続く2005年ヴィンテージは4500本以上が完売!! そして、前回の2009年も876本完売!! 何卒お早めにお求め下さい!! 2014.11.25 Chateau Bardineau Cuvee Collection Bordeaux Superieur [2010] 色・容量赤750ml ALC14.5% ブドウ品種メルロー100% 産地フランス-ボルドー地方 味わい辛口 フルボディ ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) 通算9000本以上完売!! あの爆発的大ヒットワインの超大当たり2010年が待望の上陸!! かの10万円[ル・パン]を産んだ凄腕醸造家がとんでもない激旨を造っていた!! パーカーポイント100点満点連発!!ボルドー最高の凄腕がコンサルタント!! フロンサックの力強さ!ポムロールの優雅さ! ル・パン彷彿のニュアンスも健在!! この完成度はさすが!!グランクリュさながらの味わいが甦る!! これがたったの1,980円(税別)だなんて絶対に信じられません!!! 当店ではもうすっかりお馴染みとなったこのワインは、 かのペトリュスを擁するポムロール地区の西側に広がる 丘陵地、フロンサック地区に隣接する畑で造られている のですが、ボルドー・シューペリュールというカテゴリ ーでありながら、しなやかで力強いフロンサックのよう な、さらにはポムロールのような優雅ささえ感じる、 もの凄いワインなんです!! それもそのはず!! 実はこの[シャトー・バルディノー]のワイン造りをコン サルティングしたのは、パーカーポイント100点満点も 獲得、今や10万円の価格を超えるボルドー最高峰[シャト ー・ル・パン]や同じくパーカーポイント100点満点、 [シャトー・パヴィ...

ビニャルバ・マルベック・レセルバ 2013 アルゼンチン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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ビニャルバ・マルベック・レセルバ 2013 アルゼンチン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

英「デキャンター」誌にてアルゼンチンのNo.1マルベックに輝いたこのワインは、樹齢100年を超えるぶどうをふんだんに使用し、驚くほどの凝縮感と樽からくる力強いタンニンを味わえます。千円台とは思えないコストパフォーマンスは、アルゼンチンの実力とエルヴェさんの英知があってこそ!高い完成度のワインを造ることに成功しています!「ドメーヌ・ビスタルバ」はボルドーの有名ネゴシアンの家系に育ったエルヴェ・ジョワイユーさんが1992年に設立したワイナリー。「南米のナパヴァレー」と呼ばれるアルゼンチンワインのメッカ、「メンドーサ」地区の小区画、「ルハン・デ・クーヨ」に最高樹齢102年のマルベックの畑(標高1150m)を所有。100年の濃縮したぶどうを使用したワインは、驚くほどの力強さと濃縮感にあふれています!「ドメーヌ・ビスタルバ」の造るワイン、「ビナルバ」はなんとカリフォルニアの超有名ブティック・ワイナリー、「ポール・ホッブス」のポール氏自らが醸造コンサルティングをしています!ビナルバのワインはモダンで力強く、カリフォルニアワインのような高い完成度を誇ります!英「デキャンター」誌では、アルゼンチンの赤ワイン部門でなんと第1位となるトロフィーを獲得!!世界中で驚くほどの快挙を成し遂げています。・・・

トーラ・グランドゥーカ・ネロダヴォラ 2009 イタリア 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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トーラ・グランドゥーカ・ネロダヴォラ 2009 イタリア 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

このワインは低収穫にこだわるトーラが造る、シチリアの土着品種ネロダヴォラを丁寧に手積みし、木樽で熟成させたトップワイン!その味わいは凝縮感だけではなく高級感漂うまさにイタリア最高のネロダヴォラ。剛健なタンニン、プラムのような甘い果実味、エネルギッシュで躍動感を感じさせるパワーを兼ね備えた逸品!土着品種ネロダヴォラを得意とするトーラは、ソムリエをはじめとしたイタリアワインの権威が集まるイタリアワインテイスター機構(O.N.A.V)主催のコンクールで「イタリアNo.1ネロダヴォラ」に輝いた経歴を持ち、イタリア厳格評価誌「ガンベロロッソ」で最高評価となる3つグラス獲得をはじめ、その他の評価誌やコンクールでも高い評価を受けております。トーラは、イタリア「シチリア州」で3世代に渡ってワイン造りを行ってきた家族経営の農家で、シチリアの豊かなテロワールを大切にする伝統ある造り手ながら、最新の醸造技術などを積極的に取り入れ、品質の高いワインを生産しています。ティレニア海に臨む、シチリア島北西部のパレルモからトラパニの中間にあたる「シチリアで最も豊かな土壌」と言われており、地中海の風が吹き付けることで病害にも強く、自然なぶどう栽培が行われています。海抜400mという絶好の丘に位置するシチリア島の中でも一等地とされる「ボスコ・ファルコネリア」の単一畑では、有機栽培を実践しています。・・・

モンテ・デュカイ・ホーベン・ティント ボデガス・サン・ヴァレーロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

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モンテ・デュカイ・ホーベン・ティント ボデガス・サン・ヴァレーロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

紫がかった綺麗なアメリカンチェリーのような紫色。熟したプラムやブラックベリーの果実の香りや、花束を思わせる香りが広がります。味わいは果実味たっぷりですが、タンニンの渋みも適度に感じ、味わいつつ鼻に抜ける香りも楽しめるワイン。ボデガス・サン・ヴァレーロボデガス・サン・ヴァレーロは1944年にカリニェナに創立されたワイナリーで、カリニェナで最も重要なワイナリーの一つと言われています。現在は葡萄生産者組合員700人が登録し、葡萄作りの伝統と情熱を持つ協同組合として、安定した美味しさ、コストパフォーマンスの良さが評判を呼び、世界中に輸出しているスペインを代表するワイナリーの一つです。ボデガス・サン・ヴァレーロは協同組合です。その運営ポリシーは、「高品質でカリニェナの土地らしいワインを作ること」「その為にはあらゆる努力をいとわないこと」。スペインのワイン醸造所の中でも、革新的・進歩的と言われる取り組みで、一目置かれる存在となっています。害虫駆除剤の使用を最小限にするため、葡萄についての調査研究を実施します。例えば農薬を散布する代わりに、フェロモナス-ポリーリャと呼ばれる害虫対策のフェロモン剤を使用します。

アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2011 イタリア 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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アッポローニオ・ヴァッレ・クーパ 2011 イタリア 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

『これぞアッポローニオが放つ極めつけの激旨!!』地元プーリアでは[ディヴォート]以上の大人気で常に品薄状態!!ネグロ・アマーロにプリミティーヴォ!!まさに【プーリア最強】ブレンド!!『プリミティーヴォの濃密な果実の香りとネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事なまでに調和!!』今を遡ること約12年前・・・、 毎年イタリア・ヴェローナで開催されるイタリア最大の ワイン展示会[ヴィニ・イタリー]で偶然知り合った 若き兄弟、その名も[アッポローニオ]!!! 当時はまだ無名の造り手だった彼らのワインを初めて 体験した時の衝撃と感動は、きっと生涯忘れることは ありません。 『絶対にこのワインを日本で紹介しなければ!!!』 そんな強い使命感を感じたことをまだ昨日のことのよう に覚えています。そして初めて彼らのワインを輸入し日 本で紹介した時のあまりの反響のモノ凄さが、私にイタ リアワインとの付き合いをライフワークとする決意をさ せてくれました。 彼らの情熱溢れるワインは当店でも大人気!!そしてそして!!本日は、地元では、[ディヴォート]以上の人気と営業を担当する、お兄さんのマルチェッロさんも自信満々に勧めてくれる、極めつけの激旨[ヴァッレ・クーパ]!!!彼らの最も得意とするネグロ・アマーロに、プリミティーヴォというまさに【プーリア最強】のブレンドから 産み出され、およそ3年間の熟成を経て、今まさに絶頂 の飲み頃となった、その味わいたるや・・・ 『プリミティーヴォがもたらす、チェリーやブラックベリー、カシスジャムのような濃密な果実の香りと、ネグロ・アマーロのコーヒーのような甘苦さが見事に調和。その濃密で複雑な香りと味わいにまたまた驚愕していただくこと間違いありません。時間の経過とともに熟成がもたらしたトーストやバニラの風味を持つスパイスの効い...

プラ・サヴィア・デ・アルスピデ ボデガス・アルスピデ 2011年 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

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プラ・サヴィア・デ・アルスピデ ボデガス・アルスピデ 2011年 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

酸化防止剤(SO2)を醸造時、瓶詰時ともに全く使用していないワイン。2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏の醸造技術の高さがあってこそ作れるワインです。 ※2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛けるワイン。ECOCERT エコセール(フランス)、AB アグリクルチュール・ビオロジック(フランス)、National Organic Program(アメリカ)と世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得しています。 春の野草を束ねたような、強烈で生命力のある香り。 アメリカンチェリーやスグリ、ローズマリーやタイムの野生的なハーブの香りに、クローヴやアニスといった甘苦いスパイス、オリーブや香木を思わせる深みのある特徴的な香りが混じります。 一口飲むと、まず感じるのは辛口のストイックな印象。 シャープな酸味、スパイスの香りに続いてチェリーやブラックベリー、プラムといった果実の甘酸っぱい味わいが広がってきます。 タイムやローズマリーといったスパイスの苦み、渋み、ピリピリと感じるような活き活きとした味わいがあります。

モンテス・アルファ・ピノ・ノワール 2014 チリ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

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モンテス・アルファ・ピノ・ノワール 2014 チリ 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口

評価誌92点獲得のチリ・ピノ・ノワール!ロバート・パーカーも『驚くほど良心的な価格!』と絶賛するモンテス・アルファ・シリーズのピノ・ノワールのご紹介です。フレッシュなラズベリー、マッシュルームや紅茶、スミレなどの豊かな香りが立ち上がり、朝もやに包まれる森の中にいるかのような落ち着いた気持ちにさせてくれるワインです!ワイン・スペクテーター誌の元シニア・エディターで現在は独自の評価活動を行うジェームズ・サクリングは、チリやアルゼンチンなどの南米に毎年のように通い、数週間滞在して1200種類以上ものテースティングを行っているチリのワインに精通した人ですが、彼もこのワインについては92点という高得点を与え、絶賛!この価格帯でダントツのコスパを誇るワインです!その味わいは、『色は少し濃い目の赤褐色。あけてすぐの香りは落ち着きがないのですが、10分もするとフレッシュなラズベリー、熟したチェリー、スミレの花、紅茶、少し土のついたマッシュルーム、白コショウなどの香りなど様々な要素を感じられ、ボリューム感もしっかり。適度な酸と細やかなタンニンは果実とのバランスもよくまとまっていて、美味しいです!トマトソースのパスタやラタトゥイユなどによくあいます。』ぜひ、ご堪能ください!・・・

マルケス デ グリニョン エメリトゥス 750ml [スペイン/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]

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マルケス デ グリニョン エメリトゥス 750ml [スペイン/赤ワイン/辛口/フルボディ/1本]

【概要】畑はカスティーリャ ラ マンチャ州、トレドのマルピカ デ タホに位置しています。海抜500m、年間平均降水量450mmです。気候は大陸性気候のため、夏は暑く乾燥しており冬は寒い日が続きます。また昼夜の寒暖差も激しいため、成熟した高品質の葡萄を得ることが出来ます。土壌の表面は薄い粘土質、下層部は深さ2mの白亜紀の石灰質です。多孔性と水はけに優れており、ワイン造りに非常に適しています。収穫は15~18kg入りのケースを使用し、選別しながら手摘みで行います。収穫後、人の手で丁寧に除梗。アルコール発酵は天然酵母と人工酵母を使い、ステンレスタンクで26-28度にコントロールしながら10日から18日間。マロラクティック発酵、熟成共に樽で行います。熟成はアリエ産のフレンチオークで24ヶ月。個々の品種の長所を合わせ、素晴らしい品質のワインに仕上げました。深みのあるチェリー色。驚くほど力強く、エレガントで広がりをもつノーズが、複雑なアロマと共に漂います。パワフルな口当たり。素晴らしいタンニンのストラクチャーがあり、口の中で野生のベリーを思わせる、熟したしなやかでたっぷりの果実味が感じられます。しっかりとした、エレガントで長いフィニッシュがあります。

ドン・メンド・ホーベン・ティント ボデガス・サン・ヴァレーロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

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ドン・メンド・ホーベン・ティント ボデガス・サン・ヴァレーロ 2012年 スペイン アラゴン 赤ワイン ミディアムボディ 750ml

チェリーやベリー系の果物の甘い香りに、カシスやハーブのようなアクセントのある香りが徐々に出てきます。味わいは優しく、瑞々しい果物を思わせるジューシーさが魅力。タンニンは穏やかで、飲んでいても引っ掛かるものがなく、すいすいと飲み進めてしまうワイン。食事中のおともに、また皆と集まってスポーツ観戦をするような場など気軽なシーンで活躍しそうな飲み疲れないワインです。通常この価格帯では使用することが難しい高貴品種「カベルネ・ソーヴィニョン」も使用。それは、このあたり一帯の土壌に砂利質・小石や岩だけという水はけのよい場所があり、カベルネソーヴィニョン種の栽培に向いているからです。ベリー類の甘い香りに混じって、ほんのりカシスやミントの甘い香りが楽しめます。ボデガス・サン・ヴァレーロボデガス・サン・ヴァレーロは1944年にカリニェナに創立されたワイナリーで、カリニェナで最も重要なワイナリーの一つと言われています。現在は葡萄生産者組合員700人が登録し、葡萄作りの伝統と情熱を持つ協同組合として、安定した美味しさ、コストパフォーマンスの良さが評判を呼び、世界中に輸出しているスペインを代表するワイナリーの一つです。ボデガス・サン・ヴァレーロは協同組合です。その運営ポリシーは、「高品質でカリニェナの土地らしいワインを作ること」「その為にはあらゆる努力をいとわないこと」。スペインのワイン醸造所の中でも、革新的・進歩的と言われる取り組みで、一目置かれる存在となっています。害虫駆除剤の使用を最小限にするため、葡萄についての調査研究を実施します。例えば農薬を散布する代わりに、フェロモナス-ポリーリャと呼ばれる害虫対策のフェロモン剤を使用します。

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