ノムリエ ザ・ネット
99,000円
ラ・ウニカは、選び抜かれた異なる3つの地域のテンプラニーリョをブレンドします。リオハのテンプラニーリョ 15%(2010年)、リベラ・デル・デュエロ 40%(2011年)、トロ 45%(2011年)から造られるユニークなワイン。生産量が非常に少ない限定品です。ラベルを手掛けたのは、マリアーノ・リナルディ・ゴーニ氏で、アルゼンチン ブエノス・アイレス生まれのアーティストです。深いルビー色で、ベリーのアロマと樽香のバランスが良く、スミレやプラム、バニラと複雑な香り。リッチな味わいで、旨味がありシルキーなタンニン、フル・ボディーで余韻が長く続く。バランスが良く早くから楽しめますが、8-10年位の熟成のポテンシャルがあります。スペイン赤/辛口/フルボディ カテゴリー一覧へ移動 TOPページへ移動
33,000円
Claude Dugat Eau de Vie de Marc / クロード・デュガ オー・ド・ヴィー・ド・マール ●内容量 / 700ML ●産地 / フランス / ブルゴーニュ ●品種 / ピノノワール ●商品情報 / ジュヴレ・シャンベルタンの傑出したワイン生産者であるクロード・デュガ。デュガ・ピィは従兄弟となります。 クロード・デュガの造る極上のマール。毎年僅かしか入荷しないマールですが、今回より複数ヴィンテージを使用するアッサンブラージュ ド ミレジムとなり、2009年と2010年、2015年をブレンドします。 マールとは、ワインを造る過程で出るブドウの絞りかすを再発酵したものを蒸留させて造るブランデーのうち、イタリアのグラッパに対し、フランス産のものがマールと呼ばれます。フランスのブランデーと言えば、コニャックやアルマニャックが有名ですが、ワインを蒸留して造るコニャックに対し、ブドウの絞りかすを蒸留して造るマールは、よりブドウの力強い風味が楽しめる、ワイン好きにはたまらないブランデーです。 ● アルコール度数 / 39% ●評価 /
7,304円
HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。 ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。 畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。 「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。」と評価されているそうです。 ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。 Hartford Court...
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