メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ブリュット」検索結果。

ブリュットの商品検索結果全7,424件中181~240件目

ワイン スパークリングワイン ヴーヴ・アルバン・ヴァン・ムスー・ブリュット

京橋ワイン

1,408

ワイン スパークリングワイン ヴーヴ・アルバン・ヴァン・ムスー・ブリュット

Veuve Alban Brut Vin Mousseux Brut 色・容量スパークリング白 750ml ALC11.0% ブドウ品種アイレン主体、ユニ・ブラン 産地フランス−ヴァン・ムスー 味わい辛口 ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(CMC-Na) これぞ高品質ヴァン・ムスー! 創業140年!ボルドーでも10指に数えられる老舗デュロンが 造り上げるハイクオリティ・スパークリング! 石灰岩質土壌で育てられたブドウは低温で発酵後、シャ ルマー方式で2次発酵を行います。淡いイエローの色合い、 キラキラと輝く持続的な力強い泡が綺麗に立ち昇ります。 ほのかに果実の甘さを感じさせるフルーティでボリューム 感あるテイスト、シトラスとリンゴの果実味がシュワシュ ワっと弾け、グレープフルーツの皮を思わせるほろ苦さが 後味に続きます。バランス感よく、フレッシュで調和のと れたスパークリングに仕上がっています。 造り手のデュロンは1873年にボルドー近郊に設立された 5世代続くワイナリー。 現在ではボルドーでも10社内に挙げられるメジャーなワ イナリーとなりました。1993年以降、エリック・デュロ ンとジャン・マルク・デュロンの息子たちがワイナリー を引き継いでいます。 当店が数あるフレンチ・スパークリングの中から試飲を 繰り返し、安くて美味しいものを選び抜いて独占輸入し た選び抜かれたスパークリング!! オススメです!! 是非ともお見逃しなく、お買い求め下さい! _白泡_ ● 関連キーワードスパークリングワイン ストッパー 、オーストリアワイン 、ドゥラモット 、白ワイン 、スパークリングワイン 甘口 、神の雫 、セット 、バローロ よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,188円シャプティエ・ペイ...

フランソワ モンタン ブリュット 750ml 正規 スパークリングワイン フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,540

フランソワ モンタン ブリュット 750ml 正規 スパークリングワイン フランス

ITEM INFORMATION 本場シャンパーニュに負けない リッチで繊細な本格スパークリングワイン FRANCOIS MONTAND BRUT フランソワ モンタン ブリュット ボルドーの南に位置するガスコーニュで作られるブランドブラン。 シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵で造られた本格的なスパークリングワインです。 爽やかな口当たりの辛口。 Tasting Note 非常に洗練された香りは、芳醇で、グレープフルーツなどの柑橘類やジューシーなリンゴを思わせます。 リッチな果実味、バランスの取れたボディ、繊細な酸などは、本場シャンパーニュも顔負けの出来。 ワイン王国50号 「フレンチ・スパークリング厳選100本 ~幸せな気分になるフレンチ・スパークリング~」に掲載 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・モンタン 生産地フランス/ガスコーニュ 品 種シャルドネ主体 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。

あす楽
シャンドン ブリュット NV 750ml オーストラリア スパークリングワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

2,354

シャンドン ブリュット NV 750ml オーストラリア スパークリングワイン

シャンドンは、モエ・エ・シャンドンが初めて海外に設立 した姉妹企業です。 メゾンの会長だったジャン・ド・ヴォゲ氏による先見的な 取り組みにより、1959年に創立されました。 1950年代、シャンパーニュ地方以外のワイン産地でも良質なスパークリングワインを造ることができると実感したジャン・ド・ヴォゲ氏は、醸造家ルノー・ポワリエ氏 に可能性が最も高いテロワール (土壌)を探すよう依頼。 世界中を視察して、最初に選ばれたのが、アルゼンチン 西部の有名なワイン産地メンドーサです。 その後も、1973年にはカリフォルニアとブラジル、 1986年にはオーストラリア、2013年に中国、2014年 にインドと世界6か国に展開。 モエ・エ・シャンドンの270年にわたる経験を活かして、フランスの伝統と各地テロワールの卓越性および多様性を見事に結び付けたワインを生み出しています。 地域の特性ある高品質なスパークリングワインは、国際的にも定評を集めています。 ITEM INFORMATION 正統派スパークリング CHANDONBRUT シャンドンブリュット シャンパンに引けをとらない! シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%でつくられるフレッシュでソフトなスパークリングワイン。 シャルドネとピノ・ノワールの果実風味を持ち、バランスの取れた味わいと柔らかいながらも辛口のフィニッシュ。 香りは華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによって、くっきりと引き立てられています。 Tasting Note 味わいは、柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がる。 クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュにより、パランスが取れています。 商品仕様・スペック 生産者モエ・エ・シャンドン社...

あす楽
ロジャーグラート カヴァ ブリュット ナチュレ 2020 750ml スパークリングワイン スペイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,870

ロジャーグラート カヴァ ブリュット ナチュレ 2020 750ml スパークリングワイン スペイン

ロジャーグラートの歴史は、創始者のジョセップ・カナルスが、最初にブドウの栽培を開始した1800年代に遡ります。 1882年、一念発起したカナルスは、手始めに個人用としてスパークリングワイン造りを試みます。 伝統的で最も磨き抜かれたシャンパン製法に厳格に従い、寝食を忘れて試行錯誤と研究を重ねた結果、数年後には本場シャンパンにも引けを取らない、極めて質の高い官能的なスパークリングワイン「カヴァ」が生み出されました。 その噂は、瞬く間に世間の知ることになり、世界のシャンパン愛好家達からも絶大な人気を博すようになりました。 ロジャーグラートの製法は創業当時から基本的に変わっておりません。 創業者、ジョセップ・カナルスは、自らが魅了された泡の美酒、シャンパンを生み出すシャンパン製法に徹底的にこだわりました。 ロジャーグラートはその理念を、今でも厳格に守り、毎年毎年、厳選した最高品質のブ ドウだけを、手間ひまのかかるシャンパン製法で、丁寧に仕上げています。 スペインのカヴァ醸造規定では、カヴァの熱成期間は最低9ヶ月と規定されています。 しかし、ロジャーグラートは、ワインのクオリティのあくなき追求のため、敢えて規定より長く熟成を行っており、最短でも約18ヶ月、長いものでは48ヶ月にわたり熟成を行っています。 ロジャーグラートの最大の特徴のひとつは、リリースされる4種類のカヴァのすべてが、毎年その年に収穫されたブドウのみを使って造るヴィンテージ・スパークリングワインであることです。 ロジャーグラートでは高品質をキープするために、敢えて収穫年のブドウだけを厳選し、しかも、ファーストモスト(一番搾り)のみにこだわっています。 ファーストモストしか使用しないため、必然的に通常のワイン造りより多量のぶどうを必要とし、大量生産はできません。...

あす楽
アヤラ ブリュット マジュール 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

6,585

アヤラ ブリュット マジュール 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

『アヤラ』は、もともとスペインの貴族の家柄であり、スペイン領であった南米で独立戦争を戦ったのち、コロンビアの外交官としてパリに赴任した父を持つエドモンド・デ・アヤラが、シャンパーニュ地方でシャンパーニュ造りを学んだことから彼らの醸造の歴史が始まりました。 1860年にはマルイユ子爵の娘と結婚し、妻の所有していたアイのシャトーと、アイとメニル・シュール・アイの素晴らしいブドウ畑を手に入れました。 そのクオリティは高く評価され、メゾン・アヤラは、たちまち英国などで高い人気を博しました。 また、アヤラは18の名門シャンパーニュブランドが集まった、グランド・マルク組合の1882年設立時のメンバーであり、また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。 アヤラはシャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイにあり、規模的には非常に小さなメゾンです。家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。 ITEM INFORMATION アヤラのスタイルを最も示した1本 最良のグランクリュやプルミエクリュから 生み出される繊細かつ複雑な味わい AYALABRUT MAJEUR アヤラブリュット マジュール ノン・ヴィンテージのブリュットはグランド・メゾンのスタイルを表現するものです。 アヤラではシャンパーニュで最も優れたワインを造りあげるために手をつくしています。 アペリティフとして、あるいは食事とも相性がよく、特に魚介類、ホタテ、イセエビ、オマール、刺身やグリルした魚、サーモンやビーフのカルパッチョによく合います。 また、白身の肉との相性も非常によく、ポテ・シャンプノワやブーダン・ブランなどにもぴったりです。 Tasting Note 淡い金色。とても細やかな泡立ち。香り高い。 口中では...

マルティーニ ブリュット(750ml)

楽天24

1,609

マルティーニ ブリュット(750ml)

お店TOP 水・飲料 お酒 ワイン スパークリングワイン マルティーニ ブリュット (750ml)【マルティーニ ブリュットの商品詳細】●北イタリアで収穫された、シャルドネ種やグレラ種などで造られる、辛口スパークリングワイン●香り:フレッシュな洋ナシやリンゴの香り●味わい:青リンゴ、アーモンド、香ばしい酵母などの、いきいきとした味わい●お酒の種類:スパークリングワイン●内容量:750ml●入数:6本●MARTINI:150年以上の歴史を持つイタリアンスパークリングワイン&ヴェルモット「マルティーニ」1863年にアレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによってピエモンテ州で創業した 150年以上の歴史を持つイタリアのブランド。ぶどうの産地は、ピエモンテ州、ヴェネト州、ロンバルディア州など、イタリア北部に位置していて、急勾配の丘に囲まれた、イタリアの自然そのものを活かしたぶどう畑で作られています。シャルドネ種やグレラ種などを使用し、程よい酸味と力強い個性が特徴的な辛口。フィニッシュは新鮮な青りんごの余韻が広がり、食事を引き立てる味わい。●アルコール度数:11.5%【品名・名称】スパークリングワイン【マルティーニ ブリュットの原材料】炭酸ガス、酸化防止剤(亜硫酸塩)含有【保存方法】常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サッポロビール20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。サッポロビール150-8522 東京都渋谷区恵比寿四丁目20番1号0120-207800広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[アルコール飲料]

モザイク ブリュット(750ml)

楽天24

7,574

モザイク ブリュット(750ml)

お店TOP 水・飲料 お酒 ワイン シャンパン(シャンパーニュ) モザイク ブリュット (750ml)【モザイク ブリュットの商品詳細】●外観はヒスイの色味を帯びたゴールドのニュアンスを持つ淡い黄色。●泡は細やか、フレッシュなシャンパーニュであることが感じられます。●口に含むと、レモンやオレンジなどの柑橘類のアロマが顕著な、濃厚でフルーツの砂糖漬けを思わせる味わいへと変化していきます。●全体的には率直ですっきりとした、まろやかな味わいです。●3年以上瓶内熟成、ドザージュ9g/L。●アルコール度数:12.5度【品名・名称】果実酒【モザイク ブリュットの原材料】ブドウ 添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)【栄養成分】記載なし【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け涼しい所で横にして保管して下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】国分グループ本社20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。国分グループ本社103-8241 東京都中央区日本橋1-1-10120-417592広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[アルコール飲料]

JP シェネ スパークリング ブリュット 750ml スパークリングワイン アイレン フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

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JP シェネ スパークリング ブリュット 750ml スパークリングワイン アイレン フランス

世界で愛されるフレンチワインを目指して、1984年に誕生したJP.シェネ。 特徴的なボトルの形とバランスのとれた味わいで160ヶ国以上の国々で売られ、単独ブランドとしてのフランスワイン販売量世界No.1(※)を誇るワインです。(※IMPACT DATABANK 2019 EDITIONによる) 南フランスの太陽の恵みをたっぷり浴びて熟したブドウのパワフルな味わいを、赤、白、ロゼ、スパークリング、ブランデーといった幅広いラインナップでお楽しみいただけます。 J.P. シェネという名前は、創設メンバーであるジャン・ポール・シャネル(Jean-Paul Chanel)氏の名前に由来しています。 覚えやすく、フランスらしい名前ということで名付けられ、後に現在のブランド名J.P.シェネへ変更となりました。 J.P.シェネで採用されているユニークで目を引くボトルデザインは、1984年、ジョセフ・ヘルフリック氏によって考案されました。 当時は製造は困難であり、独自の生産チェーンも必要でした。 デザイン賞受賞歴もあるこのボトルは、現在も世界各国で愛されています。 ITEM INFORMATION 柑橘が香るスッキリとした辛口 食前から食後まで1本で通せる 爽やかなスパークリングワイン JP. CHENET SPARKLING BRUT JP. シェネ スパークリング ブリュット 特徴的なボトルの形とバランスのとれた味わいで160ヶ国以上の国々で販売されるフランスワインブランドです。 JPシェネ・スパークリング・ブリュットは、南フランスの太陽の恵みをたっぷり浴びて熟したブドウを使用した、4品種の絶妙なブレンドが生む爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 辛口でスッキリした中に果実のエキスが感じられる、食前から食後まで1本で通せるスパークリングワインです...

あす楽
コノスル スパークリング ブリュット ロゼ 750ml チリ スパークリングワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,155

コノスル スパークリング ブリュット ロゼ 750ml チリ スパークリングワイン

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール...

フランソワ モンタン ブリュット 750ml 正規 フランス スパークリングワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

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フランソワ モンタン ブリュット 750ml 正規 フランス スパークリングワイン

ITEM INFORMATION 本場シャンパーニュに負けない リッチで繊細な本格スパークリングワイン FRANCOIS MONTAND BRUT フランソワ モンタン ブリュット ボルドーの南に位置するガスコーニュで作られるブランドブラン。 シャンパーニュと同じ瓶内2次発酵で造られた本格的なスパークリングワインです。 爽やかな口当たりの辛口。 Tasting Note 非常に洗練された香りは、芳醇で、グレープフルーツなどの柑橘類やジューシーなリンゴを思わせます。 リッチな果実味、バランスの取れたボディ、繊細な酸などは、本場シャンパーニュも顔負けの出来。 ワイン王国50号 「フレンチ・スパークリング厳選100本 ~幸せな気分になるフレンチ・スパークリング~」に掲載 商品仕様・スペック 生産者フランソワ・モンタン 生産地フランス/ガスコーニュ 品 種シャルドネ主体 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。

あす楽
シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット NV 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

5,998

シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット NV 正規 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。 創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ(騎士)で、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。 ドゥラモットは、拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。 「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず、「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 ITEM INFORMATION サロンと同じ醸造チームが サロンが造られない年に作り出す コスパに優れたシャンパーニュ CHAMPAGNE DELAMOTTEBrut NV シャンパーニュ ドゥラモットブリュット NV 「ドゥラモット」は、サロン社の隣に貯蔵セラーがあるサロンの姉妹メゾン。 元来「ブラン・ド・ブラン」を得意とする造り手で、醸造はサロンと同じチームが担当しています。シャルドネには強いこだわりを持ち、ノンヴィンテージであっても、上質で味わい深いシャンパーニュを生み出しています。 限られた生産量の割には手に取りやすい価格も魅力です。 Tasting Note 澄んだ黄金色で、花やレモンなど柑橘類の香りが感じられます。 しっかりとした酸、クリーミーでふくよかな味わいに加え、シャルドネ種に由来する清涼感、フルーティな後味も楽しめます。 フルーツを使ったデザートなどにも良く合います。 商品仕様・スペック 生産者ドゥラモット...

あす楽
コッレノーヴォ ブリュット ヴィーノ スプマンテ 750ml スパークリングワイン ガルガーネガ イタリア

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,205

コッレノーヴォ ブリュット ヴィーノ スプマンテ 750ml スパークリングワイン ガルガーネガ イタリア

コッレノーヴォは、100年以上の歴史を誇るワイナリー。本社は北イタリアのガルダ湖から車で1時間のところにあり、敷地面積は5万平方メートル、うち2万平方メートルがワイナリーです。ここでは、代々受け継がれてきた情熱を持つファミリーの固い絆と、品質に細心の注意を払った粘り強く丁寧な仕事、最新式の設備により、質の高いスパークリングワインが生産されています。 ITEM INFORMATION 繊細でフルーティーな香り フレッシュで適度な酸味 バランスが取れた心地よい味わい COLLENOVO BRUT VINO SPUMANTE コッレノーヴォ ブリュット ヴィーノ スプマンテ こちらのスプマンテは、メトード・クラシコ(瓶内二次発酵法)ではなく、メトード・マルティノッティ(シャルマ法)で造られます。 食前酒としてはもちろんのこと、シーフードリゾット、貝類、甲殻類と非常に相性が良いスプマンテ。 Tasting Note 麦わら色。美しいきめ細かな泡立ち。香りは繊細かつフルーティー。フレッシュで適度な酸味があり、バランスが取れていて非常に心地よい味わいです。 商品仕様・スペック 生産者コッレノーヴォ 生産地イタリア/ロンバルディア 品 種ガルガーネガ、トレッビアーノ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸 造シャルマ方式 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒として、シーフードリゾット、貝類、甲殻類 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。

ヴィッラ サンディ ロザート ブリュット 750ml スパークリングワイン グレーラ イタリア

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,430

ヴィッラ サンディ ロザート ブリュット 750ml スパークリングワイン グレーラ イタリア

プロセッコの中心地であるヴァルドッビアーデネに位置し、独自の製法でよりフレッシュなプロセッコやスプマンテを生産するヴィッラ・サンディ。 イタリアのワイン専門誌でも高い評価を得るプロセッコの造り手です。 トレヴィーゾの文化遺産ともされる、1622年より現存するVilla(屋敷)を現在でもメインオフィスとして使用。ヴァルドッビアーデネ・プロセッコDOCGエリアと、ピアーヴェDOC、モンテッロDOCエリアの中間にありワイン造りに最適な場所に位置しています。 スパークリングワインの特長であるフレッシュさを最大限に引き出すため、果汁を冷凍して保存するという手法を用いて、際立った味わいのあるスパークリングワインを生み出しています。 ヴィッラ・サンディが手掛けるトップキュヴェ「カルティッツェ」はイタリアの権威ある評論誌ガンベロ・ロッソにて最高賞「トレビッキエーリ」7年連続受賞という輝かしい受賞歴を誇ります。 ヴィッラ・サンディはイタリアプロセッコ最高峰の造り手として正統派プロセッコの味わいを世界へと伝え続けています。 ITEM INFORMATION ほんのり感じる果実の甘みに柔らかな酸 様々な料理に合わせやすく 食卓やパーティーに間違いなしの1本 VILLA SANDIBRUT ROSATO ヴィッラ サンディロザート ブリュット プロセッコの中心地であるヴァルドッビアーデネに位置し、独自の製法でよりフレッシュなプロセッコやスプマンテを生産するヴィッラ・サンディ。 こちらはグレーラ、ピノ・ノワールのブレンドで造られるロゼ・スプマンテ。 様々な料理に合わせやすく、毎日の食卓やパーティーの場で活躍すること間違いなしです。 Tasting Note ほんのりとオレンジ色がかった淡い色調のピンク。 ボリューム感のある甘い香り、イチゴやチェリー、プラム...

あす楽
コンテス ド グラモン シャンパーニュ ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

3,040

コンテス ド グラモン シャンパーニュ ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

ITEM INFORMATION 3種のブドウから生まれる 豊かなボディと、まろやかさと繊細さ バランスの取れた味わいのシャンパン Comtesse de GramontCHAMPAGNE BRUT コンテス ド グラモンシャンパーニュ ブリュット 造り手は名前こそ明かされていませんが、モンターニュ・ド・ランスの中心に位置するシニー・レ・ローズ村に1895年設立した、創業100年以上の歴史を誇る名門の家族経営メゾン。 何世代にも渡って伝統を重んじる職人気質は、現代にも引き継がれています。 高品質のキュヴェを生み出すことが第一という100年来の基本方針を尊重しているシャンパンハウスです。 Tasting Note 金色のニュアンスを含むペールイエローの外観。 フレッシュな白い花のアロマが広がります。 ピノノワールは力強さと豊かなボディを、ムニエはまろやかさとフルーティーさを、シャルドネは繊細さと気品をもたらし、熟れた果実のアロマと非常に丸みのあるバランスのとれた味わいを感じさせます。 商品仕様・スペック 生産者コンテス・ド・グラモン 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール45%、シャルドネ5% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。

あす楽
コノスル スパークリング ブリュット 750ml チリ スパークリングワイン

酒類の総合専門店 フェリシティー

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コノスル スパークリング ブリュット 750ml チリ スパークリングワイン

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール...

あす楽
ペウ・シモネ シャンパーニュ ブリュット グラン・クリュ ファス・ノール NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

6,600

ペウ・シモネ シャンパーニュ ブリュット グラン・クリュ ファス・ノール NV 750ml

ヴェルズネイを主軸にヴェルジー、シルリーとモンターニュ・ド・ランス北の特級村をブレンドしたスタンダード・キュヴェ! 力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つシャンパーニュ。 ペウ・シモネは、父方のPheu家とSimonet家により1960年代に生まれた造り手です。 5ヘクタール以下の幾つかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから購入しているという隠れたピノ・ノワールの名手。その他Mummにも卸しているなどその実力は現地でも有名。年間20,000本のみ。まさに注目を集める生産者になることが間違いない造り手です。 この造り手の最大の特徴として、「マロラクティック発酵は一切行わない。」ということです。ワインに土地固有の果実本来の味わいとミネラルを残し、フィネスを与えるという考えの元、全てのキュヴェにおいてマロラクティック発酵は一切行わないません。 「シャンパーニュ ブリュット グラン・クリュ ファス・ノールは、ヴェルズネイを主軸にモンターニュ・ド・ランス北のグラン・クリュをブレンドしたスタンダード・キュヴェ。特級村ヴェルズネイ村のドメーヌが心機一転、ラベルデザインを変更しました。キュヴェ名は ファス・ノール =北向き。円はぶどう樹の断面を表している。力強さと緻密な構成と絶妙なバランスを持つ。 輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち。蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあります。完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を兼ね備え、ピノ・ノワールの良さと旨味が綺麗に表れていると言った印象です。 ■テクニカル情報■ ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。30%ヴァン・ド・レゼルヴを使用。瓶熟成24ヶ月以上。...

あす楽
セロス・パジョン ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

15,400

セロス・パジョン ロゼ・ド・セニエ ブリュット NV 750ml

ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! 単一年のピノ・ノワール100%からセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュ! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。エペルネ郊外(中心から南に5~6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。 これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。 「ロゼ・ド・セニエ ブリュット」は、単一年のピノ・ノワール100%からセニエ法で造られるロゼ・シャンパーニュ。豊かな果実味でやわらかな口当たり、やさしい酵母の風味で、タンニンは心地よく、旨みの余韻を長く味わえます。その色と香りは、小さな赤い果実のアロマを表現し、デリケートで、独特の味わいを持つ美しいヴィノシーへと導きます。アペリティフとして、冷たい肉、鶏肉、グリルした肉、スパイシーな料理、サーモン、また美味しいハードチーズと一緒にどうぞ。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産)100% 平均樹齢:35年 、区画:Damery: Luter ドザージュ:7g/L Champagne Selosse Pajon Rose de Saignee Brut セロス・パジョン...

あす楽
タルラン バム ブリュット・ナチュール NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

25,850

タルラン バム ブリュット・ナチュール NV 750ml

ウイィ村ブドウ100%、シャンパーニュの古代品種である3つのブドウをブレンドして造られた作品! 1687年にぶどう栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌでレコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っている。 現在栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われている。留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者。 「バム」は、ピノ・ブラン(Pinot Blanc)、アルバンヌ(Arbanne)、プティ・メリエ(Petit Meslier)の名前の一部を繋げたユニークなキュヴェ名。シャンパーニュの古代品種である3つのブドウをブレンドして造られた異色の作品。活き活きとした酸が「バン!」と弾ける印象がある事も命名の理由の1つです。 素晴らしい果実味と白い花のアロマに微かに香るナッツのニュアンス。香り高く、ハーブの風味と溌剌とした酸味が独自の旨味を感じさせ、キノコやスパイスを思わせる複雑さと共に鮮烈なフィニッシュを持つ、はじけるような酸が特徴的なシャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ ドザージュ:0g/L 瓶詰め:2012年5月2日 デゴルジュマン:2021年6月5日 CHAMPAGNE TARLANT BAM BRUT NATURE タルラン バム...

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スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,040

スゴンデ・シモン キュヴェN グラン・クリュ ブリュット NV 750ml

ジャン・リュックの息子さんの名前「Nicolas」(ニコラ)の頭文字を名付けた、秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを使用した豪華絢爛なシャンパーニュ! スゴンデ・シモンは、モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデが継承しました。所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。年間60,000本の生産キャパシティがありますが、長年にわたって、「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」21,000本に生産量を限定して「量より質」を貫き、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売してきました。「特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、私たちが最大の供給元になっています」。 「キュヴェN グラン・クリュ ブリュット」は、すべてアンボネイ産で、ピノ・ノワール3分の2、シャルドネ3分の1のブレンド。樹齢約35年のVV。ヴァン・ド・レゼルヴ(1983年産から毎年注ぎ足しているもの)が40%で3年間ビン熟成。ドザージュは「ブリュット」が10g/l、「ドミ・セック」が42g/l、ドゥーが54g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。以降、実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践(化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しない)。2018年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」の認証を取得 醸造:小型のタンクで区画ごとに醸造。マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業。ドザージュはMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 SECONDE SIMON CUVEE N...

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アラン・ナヴァール ジェネラシオン・トロワ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

6,952

アラン・ナヴァール ジェネラシオン・トロワ ブリュット NV 750ml

パシー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より、ファセットを施した現代的なデザインのボトルに包まれたブラン・ド・ノワール! アラン・ナヴァールは、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。 「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ることです。」アラン・ナヴァール氏 「ジェネラシオン・トロワ」は、「3世代」という意味で、代々ぶどう栽培を営んできた彼らの先祖に敬意を表したものであると同時に、「(常識や価値観などは時代とともに変化するが、)本当の美味しさは、世代を超えて不変のものである」という意味が込められています。 その年のビン詰め時点における最高品質のワインを、将来にわたって最高品質のシャンパンになるように選抜してブレンドするため、品種構成や畑の区画等は毎年変わります。また、アラン・ナヴァールは一部を225リットルの小樽で発酵・熟成(貯蔵)させていますが、最近の傾向として「ジェネラシオン・トロワ」のヴァン・ド・レゼルヴには、この樽熟成分が選ばれることが多いです。 外観も斬新で、シャンパンでは極めて珍しい「12面体ボトル」を採用し、王冠には純正スワロフスキー製の直径2mm程のクリスタルが嵌め込まれています。 パシー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より。粘土石灰質土壌。平均樹齢約35年。現在販売中のものは、ピノ・ノワール70%...

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マルティーニ ブリュット スプマンテ 750ml スパークリングワイン イタリア

酒類の総合専門店 フェリシティー

1,078

マルティーニ ブリュット スプマンテ 750ml スパークリングワイン イタリア

1863年、アレッサンドロ・マルティーニとルイージ・ロッシによって設立されたマルティーニ&ロッシ社。ワイン、ヴェルモット、リキュールを中心に事業を拡大し、順調に成長を遂げてきた同社。その発展の道筋を作る主力商品となったのがヴェルモットです。 ヴェルモットとは、スティルワインに薬草や香草、果汁などを加えて風味をつけたアロマタイズド・ワインの一種。マルティーニ社の創設の地・トリノのあるピエモンテ丘陵は、元来ワインの産地として名高い所。それに加え、アルプスのふもとや山肌からは多くの薬草が得られたことから、またたく間にヴェルモットの世界最大主要産地となりました。 マルティーニブランドのヴェルモットは世界中で愛されており、販売量・販売金額ともに世界No.1を誇っています。 1993年には、バカルディ・グループと合併。 「バカルディ&マルティーニ社」となり、両社による相乗効果で更なる発展を遂げ、世界最大手酒類企業グループの一社に成長しています。 1960年代から文化面はもとより各種スポーツの分野でも積極的な支援を展開。 とくにモータースポーツでのスポンサードには積極的で、F1チームのスポンサーになっていることでも知られています。 ITEM INFORMATION 高品質のブドウのみを使用した フルボディタイプの辛口スパークリング MARTINIBRUT マルティーニブリュット 北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを厳選して使用。 じっくりと手間をかけ、ナチュラルなプロセスを経て完成させることにより、香り高く芳醇な味わいを実現しています。 手に取りやすい気軽さとその味わいから、幅広い人々に支持され、高い人気を得ています。 Tasting Note ドライなフルボディタイプの辛口スパークリングワイン。 フレッシュな果実味が感じられるフルーティー...

あす楽
シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サン・タンヌ エクストラ・ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,590

シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サン・タンヌ エクストラ・ブリュット NV 750ml

ノン・ヴィンテージのスタンダード・キュヴェにもかかわらず、かつてのグランクリュ、メルフィの真価を見事に表現、シャルトーニュ・タイエの実力を堂々と証明している。 砂の土壌、ドライな味筋、塩っぽいミネラル、最初は味わい深く最後はフレッシュ、熟成するとハチミツやバター…それがメルフィです! このシャンパンは全く知らないものでした。しかし飲んでみてすべての要素においてかなりレヴェルの高い位置にあります。この価格であれば自信を持ってお薦めできます。梅村 ベターヌ&ドゥソーヴ『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2010』… 「今年の注目すべき生産者」に選出 シャルトーニュ・タイエは、果てしない熱意を持った1983年生まれの40歳。大学の卒業研修でジャック・セロスのアンセルムに師事。多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻った。セロスで学んだことは「ブドウの根をまっすぐ伸ばす方法」と「自然環境を尊重したワイン造り」であると語る彼にとって、畑表面の草だけでなく土中の微生物まで殺して土を不活性化させ、ブドウの樹がまっすぐではなく横方向に根を広げてしまう環境を作り出す除草剤は無用のものだった。その代わり手間はかかるが、野草をコントロールし畑に空気を含ませるために畑を鋤き耕している。馬や機械が入れないほど樹間の狭い畑は人の手で耕すという念の入れようである。 さらに先人の経験と記録にもヒントを求めた。ヴィンテージの出来やブドウの取引について18世紀の初めから代々絶えることなく綴られていたシャルトーニュ・タイエの家長の日記から優れた畑を割り出し、古い文献から昔のメルフィではブドウの樹1本につき4房までしか実をつけさせなかったことを知り、通常の半分以下に収量を抑え、自根で密植されていた当時のスタイルの畑も復活させた...

あす楽
ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,128

ルプルー・プネ ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

非常に繊細・静的な味わいで、巨匠ピアニストが最弱音で紡ぐ旋律のように、しっとりと心に染み込んでくる1本! 「ルプルー・プネ」の創業は1660年、RM設立は1929年。モンターニュ・ド・ランス「北側の2巨頭」ヴェルジーとヴェルズネイに計6.5ヘクタールもの畑を所有する、名門中の名門です。3000人以上のリピート顧客を持つ、絵にかいたような「交信不能生産者」でしたが(お父さんに何度電話を切られたことか・・)、2007年に、実力と意欲を併せ持った8代目フランソワ・バルボサが継承したことで、ついに海が割れ、道が開けました。 「真に完成されたシャンパンとは、シャンパン単独で飲んで感動できるシャンパンです」(フランソワ・バルボサ)。彼の作品は非常に繊細・静的な味わいで、巨匠ピアニストが最弱音で紡ぐ旋律のように、しっとりと心に染み込んできます。シャンパンを飲むという行為に浸りたい方に贈ります。 「ビュル・ノワール ブリュット グラン・クリュ」は、グランクリュのピノ・ノワール100%(ヴェルジー産50%、ヴェルズネイ産50%)。平均樹齢35年のVV。2010年産から注ぎ足しているソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが50%。3年間以上ビン熟成。ドザージュは8g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を長年実践し、2019年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得。同2019年よりビオロジック栽培およびビオディナミを開始。2022年に「OCASIA」の認証を取得 醸造:マロラクティック発酵を行う。小さなタンクを揃え、品種ごと、区画ごとにきめ細かく醸造する Lepreux...

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ケナルデル&フィス ブリュット レゼルヴ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

5,280

ケナルデル&フィス ブリュット レゼルヴ NV 750ml

「ジャック・プリウール」などを擁する「ラブリュイエール家」が所有する名門RM「ケナルデル&フィス」! 「ケナルデル&フィス」の創業は19世紀初頭、1863年から自社ビン詰めを行っていたというヴェルズネイ村の名門RMで、1993年に4代目クリステル・ケナルデルが継承しました。彼女の夫ジャン・クリストフ・フォーコンプレは名手としてつとに名高く、彼が手がけたシャンパンはヨーロッパ中のシャンパン愛好家を中心に、毎年予約完売状態が続いていました。 やがてメゾン継承から20年の歳月が経った2012年、後継者に恵まれなかったご夫婦は、事業の売却を決意。多くのメゾンや投資会社が名乗りを上げる中、「金額ではなく情熱で」ご夫婦のハートを射止めたのは、ブルゴーニュの「ジャック・プリウール」などを擁する「ラブリュイエール家」でした。 「とりわけきめの細かい泡で知られる素晴らしいシャンパンを造り続けていた「ケナルデル」の伝統をしっかりと継承しつつ、「ジャック・プリウール」での経験やフィロソフィーも適用していきます。泡やドザージュでごまかすのではなく、「ワインとして美味しいシャンパン」を造っていきます」。 「ブリュット レゼルヴ」は、ヴェルズネイ、ベリュ、セザンヌ産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。平均樹齢約30年。4年間のビン熟成。ドザージュは9g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培(化学肥料と除草剤は一切使用しない)。近年中にビオロジー栽培に転換の予定 醸造:シャンパーニュでは極めて珍しい選果台を導入。マロラクティック発酵を行う。 Quenardel & Fils Brut Reserve ケナルデル&フィス ブリュット レゼルヴ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE...

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ジャン・ラルマン ブリュット ミレジム [2014]750ml

ウメムラ Wine Cellar

10,780

ジャン・ラルマン ブリュット ミレジム [2014]750ml

古樹の区画のみを使用し、最優良年にしか生産されない限定アイテム! グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むヴェルズネイで1958年の最上区画を所有するレコルタン・マニピュラン。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。 近年ボランジェやランソンといった有名メゾンとの契約が終了したことによる彼らのシャンパーニュの更なる質の向上と新たにリリースされているミレジムからも目が離せない。僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。 「ブリュット ミレジム」は、ヴェルズネィとヴェルジーのピノ・ノワール80%とシャルドネ20%をブレンド。気温が高く乾燥した天候であった2014VTは、自然に低収量をもたらし、より凝縮感の高いワインとなった。ピノ・ノワールはパワフルさを与え、シャルドネは上質な酸と明るさを加えている。白系果実、スパイス、香しい花のアクセントがこのシャンパーニュに溢れている。 ■テクニカル情報■ 品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% 熟成:84ヶ月 ドサージュ:4g/L デコルジュマン:2022年2月 テロワール:コートデバール、ヴァレドラマルヌ Jean Lallement Brut Millesime ジャン・ラルマン ブリュット ミレジム 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Jean Lallement et Fils /...

あす楽
セルジュ・マチュー ブリュット プレスティージュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,568

セルジュ・マチュー ブリュット プレスティージュ NV 750ml

オーブ最高峰の生産者セルジュ・マチューが造る、「フィガロ」誌に掲載のトップ10シャンパン! オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。 「ブリュット プレスティージュ」 は、ピノノワール70%、シャルドネ30%。平均樹齢35年。現在販売中のものは、2007年産が80%、2006年産が20%のブレンド。ドザージュは8.6~9.5g/l。トロピカルフラワー、フドライフルーツを思わせる繊細で複雑なアロマ。果実味 豊かで爽快な味わい。しっかりしたバランスの中、極めて繊細な舌触りをお楽しみいただけます。 2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、このリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)。「2012年度エペルネ・ワインコンクール」金賞受賞。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」(イザベル・マチュー&ミッシェル・ジャコブ) ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。2014年に「HVE level3(最高段階...

あす楽
サルモン 100% ムニエ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,568

サルモン 100% ムニエ ブリュット NV 750ml

自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリスト! 「ヴァレ・ド・ラルドル」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始しました。2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジック栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり、また、輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられました。 サルモンは、自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは至難です。 「ピノ・ノワールとシャルドネは今やどこの国でも栽培されていますが、シャンパーニュ地方以外でピノ・ムニエを栽培している産地はほとんどありません。ワインに限らず、世界中の消費者が「その地ならではのもの」を求めるようになった今、「シャンパンといえばピノ・ムニエ」と言われるようになる日がきっと来ると、世界でひとりだけかもしれませんが、私は信じています。」 「100% ムニエ ブリュット」は、ショミュジー産のピノ・ムニエ100%。樹齢約40年のVV。3年間以上ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴは40%。ドザージュは7g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:2020年よりビオロジック栽培のconversion開始。2023年に「ecocert」の認証取得予定。10ha中2haを馬で耕作 醸造:木製垂直型プレス機を使用。天然酵母のみで発酵。マロラクティック発酵を行う。ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 Champagne Salmon 100% Meunier Brut シャンパーニュ・サルモン 100% ムニエ ブリュット 生産地:フランス...

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アンリ・グートルブ ブリュット・ペルクション NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

9,680

アンリ・グートルブ ブリュット・ペルクション NV 750ml

パワフル!濃厚!メゾン3代目にあたるエティエンヌ氏と兄ベルトランが自由な発想で手掛けた新キュヴェ! Henri Goutorbe(アンリ・グートルブ)は、AY(アイ)村にあるシャンパンの栽培者で特にそのシャンパンは、品質の高さから世界中の愛好家が探しに来るというシャンパンです。もうひとつの顔を持つ、このドメーヌは、葡萄の苗木の育成、販売も手がけています。モエ・シャンドンやポメリーをはじめ、主要なシャンパンメーカーへ昔彼らが生産をはじめる前から苗木を出荷しております。苗木と畑との相性や土壌に関する知識は、シャンパーニュ1と言っても過言ではありません。 「ブリュット・ペルクション NV」は、ビスイユ産シャルドネ1/3、マレイユ・シュール・アイ産ピノ・ノワール1/3、アイ産ピノ・ノワール1/3のブレンド。半分は木樽熟成、半分はステンレスタンクで熟成。 アンリ・グートルブのすべてのアイテムに言える事ですが、あまりにも味わいと価格とのバランスが取れていないと思います。一度お試しあれ!有名どころのシャンパンとは比較にならないほどのレベルの高さを感じて頂けると思います。 「このキュヴェは、私エティエンヌと兄のベルトランとの新プロジェクトだよ!このシャンパーニュのエチケットに関して、私はブラックライトをあてると楽譜が浮き出てくるエチケットを作成しました。それは二つの意味を表しています。音楽は見えませんが至る所にありますよね。同じようにUV(紫外線)は、ワインの保存にとても悪いもの。私たちのセラーではUV(紫外線)のないランプを使用しています。 例えば夕方にダンスをしてるとき、UV等の光がボトルに当たったときなどちょうどよい機会なので、すぐ友達と一緒に飲みましょう!(※文字が浮き出てても早く飲めば全く問題ないと言いたかったんだと思います)...

あす楽
フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV 750ml (スパークリングワイン)

ウメムラ Wine Cellar

3,212

フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット NV 750ml (スパークリングワイン)

ワイナリーの看板商品! 日経新聞「何でもランキング」スパークリング第2位にも輝いたフランチャコルタの最高峰。 フェルゲッティーナは栽培・醸造責任者として、ベラヴィスタの名声築き、その名声を確立した立役者といわれるロベルト・ガッティ氏が1991年設立したワイナリーです。 創業後間もなく1997年のサテンはガンベロ・ロッソで最高評価3グラスを獲得。「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名な星付きレストランで愛さるまでに成長しました。 「フランチャコルタ ブリュット」は、フェルゲッティーナのエスプリが詰まったスタンダード・キュヴェ。一番多くのお客様に行き渡るワインなので、フェルゲッティーナらしさであるエレガンスとフィネスをベストプライスで提供しています。お手頃な価格ながら、100%自社ブドウで造り上げる逸品です。フレッシュで透明感のある薄い藁色グレープフルーツのようなフルーティなアロマにキメの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかな味わいとなっています。 ■テクニカル情報■ 醗酵:ステンレスタンク/数ヶ月熟成をし、瓶内二次醗酵 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36ヶ月 残糖度:5g/L 年間生産量:290,000本 平均収量:55hl/ha 樹齢:平均15 土壌:石灰質粘土土壌 ■評価歴■ 2016年6月4日付の日本経済新聞『NIKKEIプラス1』の第一面、何でもランキング「夏を潤すスパークリングワイン」でフェルゲッティーナの「フランチャコルタ ブリュット NV」が堂々の第2位を獲得しました! FERGHETTINA FRANCIACORTA BRUT フェルゲッティーナ フランチャコルタ...

あす楽
ジ・ピエロン・レグリーズ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

4,980

ジ・ピエロン・レグリーズ ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 750ml

発掘!フランス国内消費のみの希少なグランクリュのRM! 殆どがフランス国内の個人へのお客様への販売で、世界中で輸出先は日本のみの希少な職人気質なRMシャンパーニュ!! ほとんど資料が出てこないかなりシークレットな生産者です。あの有名グランメゾン『ポール・ロジェ』に30年以上、葡萄を供給しており、味はお墨付き! ドメーヌは1950年、ピエロン家とレグリーズ家の婚姻により誕生した。前者はジャン・ドゥニの父方、後者は母方の家系となり、ドメーヌの頭文字の“J"は、オジェの村長を務めた彼の父親のジャンに由来する。両家は元々、オジェにいくつか区画を所有する栽培家だったが、その後少しずつ畑を広げ、現在ではオジェの他に、隣村のアヴィーズとル・メニル・シュール・オジェの3つのグランクリュでシャルドネのみを栽培している。つまり、彼らのシャンパーニュは全て、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも傑出したグランクリュの畑から造られるブラン・ド・ブランである。 「ジ・ピエロン・レグリーズ ブラン・ド・ブラン」は、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも、傑出したグラン・クリュであるオジェ、アヴィーズ、ル・メニルを贅沢に使用したグランクリュのブラン・ド・ブラン。 リンゴや洋なしの柔らかな果実にほのかなブリオッシュやトースト香。ふくらみのある明るい果実に細かい酸と豊かなミネラルが骨格を与え、優しい果実を備えたおおらかな味わいの中にコート・デ・ブランのエレガンスを感じさせる。 ★ドサージュ:8g/L(日本限定の特別ドサージュ。通常は10-20g/L) ラベルには、『キュヴェ・フィラディス』 ■テクニカル情報■ 種類:Sparkling White 産地:Champagne Grand Cru 畑:Oger70%、Mesnil sur Oger25%、...

あす楽
ステファン・コキエット カルト・ドール ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

5,445

ステファン・コキエット カルト・ドール ブリュット NV 750ml

アイとマレイユ・シュール・アイのピノ・ノワール2/3と、シュイイとキュイのシャルドネ1/3で構成されるスタンダード・アイテム! 現在の当主ステファン氏の祖母は、シュイィで初めてシャンパーニュ醸造を行った草分け的な人物だったとのこと。当初はネゴシアンにバレルでワインを売っていましたが、1993年から瓶詰を開始し、1995年には販売をスタートしました。現在は5代目となるディアンヌ&ルイ氏と共に営まれています。 「カルト・ドール・ブリュット」は、樹齢45年のアイとマレイユ・シュール・アイのピノ・ノワール2/3と、シュイイとキュイのシャルドネ1/3で造られます。軽やかでエレガント、非常に細かい泡が繊細さと女性的な味わいをもたらすというシャンパーニュは、食前酒やパーティーにぴったりです。この価格にしてパーカーポイント92点。「テロワールにこだわることで、果実のアロマを表現し、繊細なシャンパーニュを生み出せる」と述べるステファン・コキエットの作品です。 STEPHANE COQUILLETTE CARTE D'OR BRUT ステファン・コキエット カルト・ドール ブリュット NV 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール2/3、シャルドネ1/3 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト:92 ポイント Rating 92 Drink Date 2020 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st May 2020 Source Issue 248 End of April 2020, The Wine Advocate The new release of Coquillette's NV...

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アラン・ナヴァール ブリュット・プレステージュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,128

アラン・ナヴァール ブリュット・プレステージュ NV 750ml

パシー・シュル・マルヌ村の0.5ha相当の最優良区画より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンドキュヴェ! このシャンパンは、2014年9月27日にヴェネツィアで行われた、ジョージ・クルーニーさんの結婚式のオフィシャル・シャンパンに選ばれました。 アラン・ナヴァールは、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。 「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ることです。」アラン・ナヴァール氏 「ブリュット・プレスティージュ」は、パシー・シュル・マルヌ村の0.5ha相当の最優良区画より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンド。粘土石灰質土壌。平均樹齢約35年。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは10g/l。重厚ボトル。 ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ栽培(除草剤、殺虫剤は一切使用しない)。パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させる。 醸造:テット・ド・キュヴェ(フリーランジュース)のみを使用。ステンレスタンクによる清潔な醸造。一部を樽発酵・樽熟成。 Alain Navarre Brut Prestige アラン・ナヴァール ブリュット・プレスティージュ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC....

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タルラン ラ・ヴィーニュ・ダンタン ブリュット・ナチュール [2004]750ml

ウメムラ Wine Cellar

34,100

タルラン ラ・ヴィーニュ・ダンタン ブリュット・ナチュール [2004]750ml

シャンパーニュ地方において大変珍しい自根ブドウで造られた希少なブラン・ド・ブラン。 1687年にぶどう栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌでレコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っている。 現在栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われている。留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者。 「ラ・ヴィーニュ・ダンタン」は、シャンパーニュ地方において大変珍しい自根ブドウで造られた希少なブラン・ド・ブラン。キュヴェ名の『ダンタン』は『古き良き』の意味で、19世紀、フィロキセラ被害以前のシャルドネ本来の姿を今に伝えようとするタルランの思いが込められています。シャルドネ本来の豊かな香りがあり、羽毛の様に優しい口当たりと余韻が長く続くブラン・ド・ブランです。 ■テクニカル情報■ ドザージュ:0g/L 瓶詰め:2005年5月2日 デゴルジュマン:2021年6月5日 CHAMPAGNE TARLANT LA VIGNE D'ANTAN BRUT NATURE タルラン ラ・ヴィーニュ・ダンタン ブリュット・ナチュール 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:12...

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ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,880

ペルトワ・モリゼ レ・キャトル・テロワール ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

ル・メニル、オジェ、クラマン、シュイィの4つの村で作られる、高貴でありながら繊細な品質のシャルドネを使用したシャンパーニュ! コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 「レ・キャトル・テロワール ブリュット グラン・クリュ」は、メニル、クラマン、シュイィ、オジェの4カ所のぶどうのみを使用します。特にメニルからは、あのル・メニル・シュール・オジェ最上の畑「レ・シェティヨン」のぶどうもふんだんに使用し、品質を高めていきます。ドサージュは2.5g/lで、リザーブワインは30%使用。ステンレスタンクで発酵したワインを大樽と小樽で36ケ月熟成させています。かつては全てステンレスタンクでの発酵・熟成でしたが、一部のキュヴェについては樽の使用を開始しました。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン:2022年1月 ドザージュ:2...

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フルーリー エクストラ・ブリュット ミレジム [1997]750ml

ウメムラ Wine Cellar

24,800

フルーリー エクストラ・ブリュット ミレジム [1997]750ml

有機栽培の先駆者「フルーリー」が手掛ける、ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の長期熟成シャンパーニュ! 3代目のジャン・ピエール・フルーリーは、シャンパーニュ地方における有機栽培のパイオニアで、デメテールのビオディナミの認証を受けている。ノーベル賞授賞式の公式シャンパーニュの実績あり! シャンパーニュ地方で最も早くビオロジックやビオディナミに取り組んだ、生産者の一人である、ジャン・ピエール・フルーリー氏。1970年には既に、除草剤、化学薬品、有機肥料の使用を廃止する。ビオディナミは1989年に試験開始し、1992年には所有する15ha全てをこの農法に転換した。現在は5人の子供たちとともに、ワイナリーを経営している。 良質なシャンパーニュ造りだけでなく、このメゾンの大きな功績は、二次発酵用の酵母を自社畑から選別培養した酵母「クォーツ」の開発。それまで、実質全てのシャンパーニュ・メゾンが二次発酵には少数の培養酵母使用を余儀なくされた中、この新酵母の開発は革新的業績と讃えられている。 畑は主に中生代の粘土石灰質が中心で、最・若樹でも1980年代の植樹。1970年代植樹の古木も非常に多く残る。また近年では、一部で瓶内二次発酵を王冠ではなくコルクで行い、酸化防止剤無添加キュヴェもリリースするなど、進取の気性と高い志に基づくシャンパーニュ造りで、年ごとに評価が高まっている。 「エクストラ・ブリュット ミレジム」は、ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%の長期熟成シャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン:2021年5月 ドサージュ :4g/L FLEURY EXTRA BRUT MILLESIME フルーリー エクストラ・ブリュット ミレジム 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE...

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ダニエル・モロー ピエス・メトレス ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,568

ダニエル・モロー ピエス・メトレス ブリュット NV 750ml

「マスターピース(代表作)」を意味し、バスティアンのフィロソフィーの結晶としてのスタンダード作品であることを表した1本! 「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のヴァンディエール村に1875年から続くぶどう栽培家で、1978年に3代目ダニエル・モローが協同組合を脱退してRMを設立。1994年に息子のバスティアンが継承しました。 翌1995年からリュット・レゾネ(減農薬)栽培を開始し、早2005年には「Ampelos」の認証を取得。その後も環境に優しいシャンパン造りを追求し続け、「Haute Valeur Environnementale(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」や「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能な栽培)」を修めた後、2016年より完全ビオロジック栽培に移行。2020年に「Certipac BIO」の認証を取得しました。るような「果実味の結晶」。ここに、軽やかでありながら深奥を極めた「シャンパンの美味」の真実があります。 「ピエス・メトレス」は、ピノ・ノワール37%、ピノ・ムニエ37%、シャルドネ26%のブレンド。地元ヴァンディエール村の合計1.5haの区画より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵&5ヶ月間熟成。15~24ヵ月間ビン熟成。ドザージュは5g/l。作品名の「ピエス・メトレス」は「マスターピース(代表作)」の意味で、この作品が、バスティアンのフィロソフィーの結晶としてのスタンダード作品であることを表したものです。デコルジュマン2022年6月。 DANIEL MOREAU PIECE MAITRESSE BRUT ダニエル・モロー ピエス・メトレス ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ...

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J.M ゴビヤール ブリュット ロゼ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

5,170

J.M ゴビヤール ブリュット ロゼ NV 750ml

シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる生産者 シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村にて、アイコンとしてドン・ぺリニヨン修道僧をラベル上に掲げる事が許された唯一の生産者です。ベネディクト派司教であったペリニヨン修道僧は、1681年にオーヴィレール村の修道院で初めてシャンパーニュ造りを始めた事により、彼が生涯を過ごしたこの村はシャンパーニュの聖地として今日特別な存在として知られています。 フランス最高評価誌「ギド・アシェット」に毎年掲載されている実力派です! 「ブリュット ロゼ」は、淡いバラ色の美しい色調。ラズベリーの様な心地良い果実味、しなやかで落ち着いた味わいのロゼ・シャンパーニュ。2年間の瓶熟成。ドザージュ8g/L。 J. M. Gobillard et Fils Brut Rose J.M・ゴビヤール ブリュット ロゼ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 30% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口 120920921703527J.M. Gobillard & Fils / J.M. ゴビヤール エ フィスシャンパーニュ発祥の地、オーヴィレ村よりドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げることを許された生産者のひとつ。シャンパーニュは、オーヴィレール修道院のセラーマスターであったドン・ペリニヨンが、1681年に偶然造り出した発泡性のワインが起源と言い伝えられています。そのドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。3代にわたるJ.M...

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J・ラサール プレフェランス ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,920

J・ラサール プレフェランス ブリュット NV 750ml

ワイン評論家 ロバート・M・パーカー氏の『ワイン・バイヤーズ・ガイド』ではクリュッグ、ボランジェと並ぶ5つ星の評価を受けている数少ないシャンパンハウスのひとつで、ワイン・スペクテーター誌では、Non Vintage部門でこのJ・ラサールが唯一、KRUGと同点の93点で最高点の評価を受けています。 Jラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なシャンパン・ ハウスです。 ジュール・ラサール氏の死後、誰もがこのシャンパン・ハウスの品質が落ちると考えましたが、1982年からは娘のシャンタル・デゥセール・ラサールと彼女の母親が伝統的な醸造方法を守りながら、このシャンパンハウスの品質を守り続け、現在では有名シャンパンメーカーにも全くひけをとらない名声を得ています。 ほんとうに小さなシャンパンハウスです。年間の生産量は2万5千本と極めて少なく、また生産量のほとんど70%以上が昔からの個人客に直接の販売をしている為、なかなかお目にかかれないものです。畑はCHIGNY LES ROSES村にあり、すべてがPREMIER CRUに格付けされています。先代も現当主も女性で繊細でクリーンな味わいのワインを身上としています。 「プレフェランス ブリュット プルミエ・クリュ」は、きらめきのある淡い黄金色と、きめ細かな泡がとても美しいシャンパンです。イーストの香りと、青リンゴや白い花、ハーブ、蜂蜜の香りなどが調和をとっており、繊細な酸と南国の熟した果実を思わせる味わいがとクリーミーな泡の刺激が口に広がります。余韻が長く、優雅で洗練されたシャンパンです。いつ飲んでも美味しいですが、熟成させた味の変化も楽しみなシャンパンです。 CHAMPAGNE J.LASSALLE PREFERENCE BRUT PREMIER CRU J・ラサール...

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ジャカール モザイク シニャチュール サンカン・ダージュ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

6,600

ジャカール モザイク シニャチュール サンカン・ダージュ ブリュット NV 750ml

5年間の熟成を経て造られる、官能的で優雅で洗練されたシャンパーニュ! 「ジャカール社」は、シャンパーニュを代表する生産者協同組合の一つで、1800ものブドウ栽培農家が加入する「アリアンス・シャンパーニュ・グループ」の強力なメンバーとしても知られています。その設立は1962年、コート・デ・ブランを中心とした30のブドウ栽培家が集まって立ち上げられたジャカール社ですが、それから50年に渡り、同社は劇的な発展を遂げ、今ではランスにある超近代的な醸造所で素晴らしいシャンパーニュを生み出していると評されています。 「モザイク シニャチュール サンカン・ダージュ ブリュット」は、60ヶ月もの長い瓶熟期間を経てリリースされる通常のモザイクの上位キュヴェです。 香りの第一印象は、スイカズラ、オレンジの花の香り、それらにチョークのミネラルな香りがデリケートに混ざり合っています。そしてヘーゼルナッツ、ミルクキャラメル、蜂蜜、マシュマロやアーモンドペーストといった焼き菓子のアロマへと発展していきます。キュヴェ・シグネチャーは レモンやザボンの緊張感のある味わいに支えられた、果実味溢れるふくよかな味わいへと発展していきます。全体的には バランスの取れた凝縮感のあるワインです。果肉の様にグルマンで常に同じ印象を残したまま、フレッシュで味わい深い余韻へと誘います。 ■マリアージュ■ サーモンのグラブラックスゴマを添えて、子牛の背肉のグリル野菜のグラタン添え、ルバーブのコンフィのロンジュ、エスプーマ、マシュマロ、エストラゴン ■テクニカル情報■ アッサンブラージュ:40%* シャルドネ、35%* ピノ・ノワール、25%* ムニエ 25%~35%のリザーブワインをブレンド *(+/-5ポイント) ドザージュ:7g/L 熟成期間:5年間澱と共に瓶内熟成...

あす楽
グロンニェ カルプ・ディエム ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

6,248

グロンニェ カルプ・ディエム ブリュット NV 750ml

グロンニェの最高キュヴェです。 2500年前のローマの格言だったという「カルプ・ディエム」は、「今を楽しむ」という意味! フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。 「カルプ・ディエム」は、2500年前のローマの格言で、「今を楽しむ」という意味。彼女自身が命名、ラベルもデザインしました。 シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%。(2014年収穫分以降、ピノ・グリも加わる予定です)。平均樹齢30年。木製の大樽(20hl)で醸造。マロラクティック発酵は行っておりません。7年間ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴが20%。ドザージュは8g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培:リュット・レゾネ栽培(化学肥料は一切使用しない) 醸造:ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成 Grongnet Carpe Diem Brut グロンニェ カルプ・ディエム ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ウメムラにご来店いただきましたセシル・グロンニェ氏。素敵な笑顔のセシル氏は本当に素敵な女性でした。シャンパーニュの女性醸造家はまだ僅かしかおりませんが、今後トップの女性醸造家に成長していくでしょう...

あす楽
コピネ ブリュット ブラン・ド・ブラン キュヴェ・アレクサンドリーヌ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

8,250

コピネ ブリュット ブラン・ド・ブラン キュヴェ・アレクサンドリーヌ NV 750ml

マイクロ気候が素晴らしいコート・ド・セザンヌでブドウ園の環境を守り、繊細なニュアンスと香ばしさを表現するシャンパーニュを生産する注目のコピネ! コピネは、マリー・ローラとアレクサンドル夫妻が運営するドメーヌ。マリー・ローラの祖父母は、1960年代に畑を所有、1975年に両親が現在の本拠地であるMontgenost村に移り、同時に元詰めを開始しました。アレクサンドルの祖父母もまた1956年に畑を相続し、Cuchery村でワインづくりをおこなっていました。 2015年い「TERRAVITIS」に加盟。周囲の環境に配慮し、できる限り有機農法にて葡萄を育てます。夫のアレクサンドルは、ぶどうのよさを引き出すのはまずは耕作ありき、との考えから、畑の状態を観察し、健全なぶどうの発育のための努力を惜しみません。 「ブリュット ブラン・ド・ブラン キュヴェ・アレクサンドリーヌ」は、ストラクチャー、フィネス、そしてフレッシュさを備えた3つの素晴らしいヴィンテージから作られています。黄金色に輝き、泡立ちはきめ細かく、白い花と新鮮な柑橘類の香りが最初に感じられ、エアレーションによって複雑さが増し、グリルしたアーモンドの香りが加わり、最後にはミネラルがバランスと強さをもたらします。アタックはピュアで、フィネスの印象が強く、洋ナシと白桃が支配的で、さらにアプリコットとローストの香りが続く。そのエレガントな味わいから、アペリティフや魚介類と相性がよい。 ■テクニカル情報■ 品種:シャルドネ100% 樹齢:40年、区画:モンジュノストの白亜の斜面から、栽培:できる限り有機農法 醸造:ステンレスタンクで醸造、澱引き後最低10ヶ月、その後最低36ヶ月のセラーでの熟成と8ヶ月の瓶内熟成 ドザージュ:5g/l CHAMPAGNE COPINET CUVEE...

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ドメーヌ・ラジィル リナトンデュ ブリュット NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,480

ドメーヌ・ラジィル リナトンデュ ブリュット NV 750ml

シャンパーニュ地方最も北の地域「サン・ティエリー」より、 よりナチュラルなシャンパーニュ造りを行う新生代の生産者! シャンパーニュ地方最も北の地域「サン・ティエリー」の生産者のラジィル。畑はビオロジックで管理し、醸造ではシャンプタリザシオンやドザージュなどの糖の添加を避け、完熟した果実の味わいを活かす、よりナチュラルなシャンパーニュ造りを行う新生代の生産者です。 シャンパーニュでも最も北に位置する生産地域サン・ティエリーの生産者のラジィル。トレスロンの村で1818年より続く歴史あるワイナリーで、2012年より当主となったヴァンサンがシャンパーニュ造りをより洗練させ、高い評価を受けるようになりました。現在の所有畑は7.2ha。2019年よりビオロジック農法に転換し、畑内の下草やブドウ木以外の樹木を管理し多様な生態系の構築に努めています。 シャンパーニュ造りでは、シャプタリザシオンはテロワールの味わいを隠してしまうと考え行わないため、より熟度の高い果実を収穫し、醸造に使用します。また同様の理由からドザージュも最低限の量にしています。単一品100%のシャンパーニュ造りにもこだわりがあり、トレスロンのテロワールを表現する各品種それぞれの味わいの表現を目指しています。ベースワインの樽熟成も行いますが、3年以上使用された古樽のみを採用します。ヴァンサン・ラジールは、よりナチュラルなシャンパーニュ造りを目指す新世代の生産者の一人です。 「リナトンデュ ブリュット」は、ラジィルのスタンダードキュベにして、シャンパーニュ地方では珍しい単一品種100%のシャンパーニュです。ムニエ100%のブラン・ド・ノワール。瓶内熟成は36~42か月。ドザージュは1.5g/L。シンプルさとエレガンス、果実味とフレッシュネスを表現するシャンパーニュです...

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セルジュ・マチュー ブリュット ロゼ NV 750ml

ウメムラ Wine Cellar

8,272

セルジュ・マチュー ブリュット ロゼ NV 750ml

オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているRMのひとつ! オーブ最高峰の造り手にして最も高く評価されているRMのひとつ、セルジュ・マチュー。当主を務めるミッシェル・ジャコブ氏は、保有する11haの畑で、化学肥料、除草剤、殺虫剤などを一切使用しない、実質ビオロジックとも言える極めて厳格なリュット・レゾネに精魂を込め、オーブならではのリッチで贅沢感のあるピノノワールとシャルドネを栽培しています。 「ブリュット ロゼ」 は、ピノノワール90%、シャルドネ10%(2009年産100%)のシャンパン80%に、赤ワイン(2010年産のピノノワール100%)を20%アサンブラージュ。平均樹齢は35年。ドザージュは9.5-10g/l。極めて美しいピンク色。ミシェル・ジャコブ会心のロゼ。 ■ラベルのタンポポについて■ ラベルの右下にタンポポの浮き彫りが入っています。 「私たちの畑では春になるとタンポポが咲きます。これは除草剤をまったく使わないからで、摘んだタンポポはサラダにして食べたりもします。私たちの健康な畑のイメージが少しでも伝えられればと思い、ラベルにタンポポを入れることにしました」(イザベル・マチュー&ミッシェル・ジャコブ) ■テクニカル情報■ 栽培:厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。2014年に「HVE level3(最高段階)」の認証取得 醸造:5年分のヴァン・ド・レゼルヴを保有 Serge Mathieu Brut Rose セルジュ・マチュー ブリュット ロゼ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノノワール90%、シャルドネ10% アルコール度数:12% 味わい:シャンパン スパークリングワイン ロゼ...

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