Ocean北海道
3,160円
産地北海道 造り普通酒 日本酒度+3 アルコール度19〜20 酸度1.8 とろみのある味わいと力強い香りが特徴。 じっくり熟成させることで、見た目も綺麗な琥珀色に仕上げました。○北海道一の水で造る酒「千歳鶴」 「うちの酒の特長はまず、芯がしっかりしてることだと思います。それはとにかく水がいいから。僕の腕がいいからじゃない(笑)。北海道中の酒蔵でもおそらくうちの水が一番いいんじゃないでしょうか。道内をくまなく掘った井戸屋さんがそう言ってたんで間違いないと思います。ただ、札幌の水っていうと都会ですからイメージ的には決して良くない。だからこれまではあまり、札幌の水ってことでは宣伝してこなかったんですけどね。でも、実際のところ、こんないい水はない。豊平川の伏流水で、札幌南部の山々に降った雨や雪が100年、200年かけて浸み込んで地下の深いところを流れて来てる水です。鉄分やマンガンが少なく、成分的にも酒造りに適してる。この水があるから「千歳鶴」ができるんです。」
Ocean北海道
1,485円
長期熟成古酒のブレンドによる泡盛です。円やかな甘みと芳醇な香り。【瑞泉酒造(株)】 ◆沖縄県 那覇 ◆創業/明治20年(1887年) ◆環境/かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の“焼酎職"を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
Ocean北海道
3,025円
大戦の戦火をまぬがれ、脈々と生き続けた黒麹菌により奇跡的に醗酵に成功した瑞泉唯一無二の泡盛。 (区分)泡盛 アルコール度数 30度 原材料 原料 米麹 麹菌 黒 100% 蒸留 常圧 100% 仕込容器 ステンレス 貯蔵容器 ステンレス【瑞泉酒造(株)】 ◆沖縄県 那覇 ◆創業/明治20年(1887年) ◆環境/かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の“焼酎職"を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
Ocean北海道
9,999円
麦焼酎 日本で初めて、大麦100%の本格焼酎を造った事で知られている蔵です。 地元産100%『二条大麦』を使用。味わい豊かな40度を、熟成に適した特別の壺に詰めています。 汲み継ぎ使えば、我が家だけの古酒に。 アルコール分40度 容量1.8L
Ocean北海道
2,420円
瑞泉酒造(株) 昔ながらの酒(サキ)がもつ香気や豊富な成分を活かすため、蒸留後に水を加えず蔵出ししました。わきたつように広がる瑞々しい香りに芳醇な味わい。 (区分)スピリッツ •アルコール度数 53度 •原材料 原料 米麹 •麹菌 黒 100% •蒸留 常圧 100% •仕込容器 ステンレス •貯蔵容器 ステンレス【瑞泉酒造(株)】 ◆沖縄県 那覇 ◆創業/明治20年(1887年) ◆環境/かつて首里王府はその城下町だけに泡盛製造を許し、瑞泉はその琉球王朝の“焼酎職"を始祖に持つ蔵。首里城の隣で、貴重な「古酒(クース)」の伝統と誇りを受け継ぎ、古酒貯蔵量も随一を誇る。
Ocean北海道
363円
容器からは想像もできないほどの、ほとばしる鮮烈な旨みと爽やかな喉ごし。そのフレッシュでフルーティな旨口は、日ごとに進む熟成により、角がとれたまろやかさを帯び、さらにブランデーのようなコクをのせ、やがて中国の老酒を思わせる味わいへと移り変わります。しぼりたての味わいは然ることながら、熟成の具合で違う趣きに出会える奥深さも、生原酒ならでは。 冷やして飲むのがお薦めですが、ロックや炭酸割も一興です。 ------------------蔵で1年間低温熟成。熟成ふなぐち菊水一番しぼり 深いコクとトロリとした口当たり。 時とともに熟成し、味わいを変える、ふなぐち菊水一番しぼり。 その特長を生かし、蔵で1年間じっくりと低温熟成させました。出来立てとはひと味違う、深くコクのある味わいと、トロリとした口当たり。時を経たものでしか味わえない旨さがここにあります。