フランチャコルタの商品検索結果全5件中1～5件目

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

5,500円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・ロゼ [ボックス付] / モンテニーザ イタリア ロンバルディア 750ml ワイン

MARCHESE ANTINORI FRANCIACORTA ROSE [BOX] /MONTENISA イタリアの偉大なワインメーカー、アンティノリ家が手掛ける、ロゼ・フランチャコルタ。黒ブドウ100%で造られる、リッチでパワフルなスタイル。 イタリアワインの名門アンティノリが所有するフランチャコルタの優良ワイナリー、モンテニーザ。シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワイン。ピノ・ノワール100%を使った、ザクロの果実香やドライフラワーの妖艶なアロマが特徴の、パワフルなロゼです。 味わい 外観は淡いサーモンピンク。グラスに注ぐとクリーミーな泡が絶え間なく立ち上ります。ザクロやアプリコットなどの果実香に、ドライフラワーのニュアンスが溶け込んだ妖艶なアロマ。ピノ・ノワール100%で造られる、パワフルで風味豊かなスタイルです。マルケーゼ・アンティノリの名を冠した、イタリア最高峰のスパークリング。蟹やエビなどの魚介料理や、お肉料理、さらにはデザートにも相性抜群な1本を、この機会に是非ご堪能ください。 ブレンド比率 :ピノ・ノワール(100%) 商品情報 フランチャコルタは、イタリア北部で造られるスパークリングワインのD.O.C.Gで、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワインです。フランチャコルタのテロワールは独特で、氷堆石土壌は60種類以上のモザイク状になっており、区画によって全く特質が異なっています。そんなフランチャコルタでも特にワイン用のブドウ栽培に適した場所に畑を所有。ブドウはすべて手摘みで行われ、ステンレスタンクで発酵。瓶内二次発酵に入り、澱と共に24ヵ月間寝かせた後、澱引きをしてリリースされます...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

4,950円

【エノテカ公式直営】スパークリング 白 発泡 マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・キュヴェ・ロワイヤル [ボックス付] / モンテニーザ イタリア ロンバルディア / 750ml ワイン

MARCHESE ANTINORI FRANCIACORTA CUVEE ROYALE [BOX] / MONTENISA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。フランチャコルタは、イタリア北部ロンバルディア州の首都、ミラノからほど近いエリアで造られる高品質なスパークリングワインのD.O.C.G。「シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵によって泡を得ること」、「瓶内での熟成期間は最低18ヶ月以上(ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は15ヶ月以上)」、「使用できる品種は、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ブランの3種類(シャンパーニュは、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ)」など、シャンパーニュに共通する厳しい製造規定が定められています。 一方で、シャンパーニュとの最も大きな違いはその気候。土壌はいずれも粘土質・石灰質と共通していますが、シャンパーニュより南方に位置するフランチャコルタは、シャンパーニュよりも温暖な気候で、日照も豊富に得られます。その恵まれた気象条件から生まれるピュアな果実味と強すぎない酸、そして、非常に軽やかな泡がフランチャコルタの最大の魅力と言えます。また、フランチャコルタが認められている栽培エリアはシャンパーニュの1/13、生産量はなんとシャンパーニュの1/31という少なさ。つまりフランチャコルタは、シャンパーニュ以上とも言える厳しい規定でごく少量、丁寧に造られている、最高峰のスパークリングワインと言っても過言ではないのです。 その美しき味わいは「アンティノリの宝石」。 一族の名を冠した新たなフランチャコルタシリーズ。 こちらのフランチャコルタを手掛けるアンティノリは、トスカーナをはじめイタリア各地で10以上のワイナリーを経営する名家。スーパータスカン「ティニャネロ」、「ソライア...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,600円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン NV フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml ワイン

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者による、スタンダード・キュヴェ。フルーツの甘さや酸味、バニラやイーストの風味など、多彩な要素をもった表情豊かで非常にバランスの良い仕上がりです。飲み疲れせず、温度が上がっても味わい深いので、是非ゆったりとくつろいで飲んでいただきたい1本です。 FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT [BOX] / BELLAVISTA ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

11,000円

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2019年 ペトラ / ペトラ イタリア トスカーナ 750ml ワイン

商品の紹介 「全てをゼロから造りだす」という哲学のもと誕生したペトラ フランチャコルタの名門、ベラヴィスタのオーナー・ファミリーであるヴィットリオ・モレッティ氏と、愛娘フランチェスカ女史が、1997年に新たにトスカーナに建てたワイナリーがペトラです。フランチェスカ女史が、父親とのボルドー出張でボルドーワインに一目惚れし「イタリアで最高のボルドースタイルのワインを造りたい」という志のもと、ワイナリーを設立。フランチェスカ女史は、ボルドー醸造学校を卒業した後ペトラに参画しています。 ワイナリーのスタートは買収から始まる生産者が多い中、「すべてをゼロから造り出して自分が表現したいワインを造りたい」といったヴィットリオ氏の哲学から、ペトラは畑も醸造施設も全てゼロから造り上げられました。 ペトラを設立するにあたり、一番重視していたのは土壌。ヴィットリオ氏はまず土壌に着目し、専門家による調査の結果、素晴らしいポテンシャルを持つ土地を購入。土壌を研究し、どのブドウをどこに植えるかを吟味、選択することができたのは、ゼロからのスタートだからこそできたことです。醸造設備に関しても、可能な限りブドウに負荷をかけず、収穫されたブドウが醸造されるまで一連の流れで移動できるよう設計にこだわっています。 近年目覚ましい品質向上を遂げ、よりエレガントなスタイルへ ペトラの設立から24年を経て畑は成長し、よりありのままのテロワールの表現ができるようになりました。同時にワインの品質が近年目覚ましく向上し、これまでのパワフルなスタイルから、よりエレガントで複雑味の増したクラシカルなスタイルにシフト。味わい全体のバランス感にも優れ、長期熟成のポテンシャルも高いワインを生み出しています。 スヴェレートという比較的新しいD.O.C.Gかつ、ゼロから造った畑にも関わらず...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

7,150円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリングワイン グランデ・キュヴェ・アルマ・ロゼ [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリングワイン 2018年 フランチャコルタ・ロゼ [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン フランチャコルタ・ネクター[ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング 2017年 フランチャコルタ・サテン [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

11,550円

【エノテカ公式直営】ロゼ ポメリー ブリュット ロゼ[ボックス付] / ポメリー フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング ワイン

奇跡から始まったシャンパーニュ・メゾンにして Brutシャンパンの生みの親 ポメリー家は本来、綿工業で一財を築いた家系でした。財を成し、 その余生を謳歌しようとが考えていたころ、彼らにとっての一大転機が訪れます。 それは、マダム・ポメリー氏の懐妊でした。 1856年当時、38歳のマダム・ポメリー氏が身籠り、そしてルイズ女史を出産したことはまさに奇跡でした。 第一子の誕生から17年後の出産は、ポメリー家を再び ビジネスの世界に呼び戻すこととなりました。綿産業は危機的な状況にあったため、 ポメリ−一族は、当時隆盛を誇っていたシャンパーニュの交易事業に着手しました。 しかし、その2年後には、ミスター・ポメリーの死去により、 マダムが一手にその事業を引き受けることとなりました。 こうして、年若い未亡人マダム・ポメリーのシャンパーニュ産業における、成功の歴史が開かれたのでした。 とりわけ、画期的な出来事は、 ポメリーによるBRUT(ブリュット)の発明です。 この試みは、シャンパンといえば、甘口が主流であった1874年当時に、 「できる限り辛口な、しかし厳格になりすぎないためにも、 舌触りは絹のように柔らかい、とりわけフィネスに富んだワインを造らなくてはならない。」 という大胆な発言に端を発しました。 当初は、眉唾のように敬遠されたこの試みも、 ふたを開けてみれば空前の大ヒットとなりました。 シャンパーニュにおける革命とまでも言われた、 この出来事以後、ポメリーのシャンパンは、 「溢れんばかりのフィネスと陽気な軽快さ」を湛えたシャンパンとして大成功をおさめます。 革新はポメリーを象徴する言葉の一つでもあり、BRUTの発明のほかにも、 1930年代にはVP Splitという200ml入りのボトルでシャンパンを販売し、 世界中で愛飲されました。 ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

9,427円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング メゾン マム・グラン・コルドン・ロゼ [ボックス付] / メゾン マム フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

MAISON MUMM GRAND CORDON ROSE [BOX] / MAISON MUMM最高品質を追求し世界的に成功を収めるメゾン。華やかなアロマとエネルギッシュな味わいが魅力のロゼ・シャンパーニュ。1820年にはアメリカで成功を収め、英国王室をはじめ世界各国の王室で愛されてきたメゾン マム。F1表彰式のシャンパンファイトで使用されていたことでも有名です。こちらは、そんなメゾン マムが手掛けるロゼ・シャンパーニュ。約30ヵ月間と長期の瓶内熟成を経てからリリースされます。フレッシュ感を残しつつも、複雑かつ力強い味わいが魅力です。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン ランソン ロゼ・ラベル ブリュット [ボックス付] / ランソン フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

LANSON ROSE LABEL BRUT [BOX]/ LANSON 英国王室に愛され続けるメゾンが手掛けるロゼ・シャンパーニュ。円熟味のあるフレッシュ感が魅力の繊細なスタイル。 味わい 外観は淡いサーモンピンクの色合い。グラスに注ぐと非常に細かく美しい泡が立ち上ります。レッドチェリーなどの赤系果実やバラを思わせる華やかな香り。口当たりは柔らかく、円熟味のあるフレッシュな果実味が感じられます。フィニッシュに訪れる上品な余韻も魅力。それぞれの要素がバランスよく調和した非常にエレガントなスタイルです。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

11,748円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン ペリエ ジュエ ブラソン・ロゼ [エコロジカル・ボックス付] / ペリエ・ジュエ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

PERRIER JOUET BLASON ROSE [ECOLOGICAL BOX] / PERRIER-JOUET200年を超える伝統と革新。ブラソン(勲章)の名を持つ、フローラルなアロマにフレッシュなスタイルの、美食家が選ぶロゼ。創設当時から世界中のセレブリティたちに愛されてきたペリエ ジュエ。ブラソン・ド・フランス(フランスの勲章)シリーズの唯一残存するロングヒットロゼです。芳醇な豊かさと深い余韻、絶妙なバランスと優美さは、料理の味わいを引き立てる名品です。サステイナブルを重視し、新たに100%再生可能なエコ素材のギフトボックスを使用。スタイリッシュなデザインは、ギフトにぴったりです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

10,285円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル [ボックス付] / モエ・エ・シャンドン フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL [BOX] / MOET&CHANDON 世界中で愛され続ける、屈指のシャンパーニュ・メゾン。生き生きとした果実味と熟成感が調和した、魅惑的な仕上がりのロゼ・シャンパーニュ。世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾るモエ・エ・シャンドン。こちらは、躍動感にあふれ輝きを放つ、モエ・エ・シャンドンのスタイルを表現したロゼ・シャンパーニュです。ピノ・ノワールが主体のブレンドから生まれる、赤系果実の風味を伴う豊かな味わいは、アペリティフからメインの肉料理まで、多彩なシーンで活躍します。熟成期間:瓶内で21ヵ月間熟成 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

15,070円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリングワイン シャンパン ボランジェ ・ロゼ [ボックス付] / ボランジェ フランス シャンパーニュ 750ml

1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる良質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。こちらは、グラン・クリュのピノ・ノワールのみで造った赤ワインを5~6%ほど加えて造るロゼ・シャンパーニュです。華やかで重厚な味わいと、長く深い余韻をお愉しみいただけます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

46,200円

【エノテカ公式直営】白ワイン スパークリング 2008年 フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ [マグナムサイズ] [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

55,000円

【エノテカ公式直営】白ワイン スパークリング 2014年 ブラン・ド・ブラン [マグナムサイズ] [ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 1500ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

2,310円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング ベルスター・キュヴェ・ロゼ / ビソル イタリア ヴェネト 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,050円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル [ハーフボトル] [ボックス付] / モエ・エ・シャンドン フランス シャンパーニュ 375ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

4,180円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング フランチャコルタ・グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット [ボックス付] [ハーフボトル] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 375ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

9,350円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング [NV] テオフィル・ブリュット・ロゼ ボックス付] / ルイ・ロデレール シャンパーニュ(シャンパン) /750ml /発泡・ロゼ ワイン

THEOPHILE BRUT ROSE [BOX] / THEOPHILE シャンパーニュの最高峰、ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾン。クリーンで上品な味わいのロゼ・シャンパーニュ。 1864年設立された歴史あるシャンパーニュ・メゾン。こちらのロゼ・シャンパーニュは、通常のブリュットにマレイユ・シュール・アイ村の赤ワインを少量加えています。華やかなアロマが際立ち、しっかりとした果実味とクリアな酸が混ざり合う、上品なスタイルです。 味わい こちらのロゼは、美しいバラ色。ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実のアロマに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上ります。きめ細やかで繊細な泡が長く持続し、口当たりは非常にフレッシュ。フルーティーでコクもあり、どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。 ブレンド比率 : ピノ・ノワール(47%) 、 シャルドネ(33%) 、 ピノ・ムニエ(20%) 商品情報 こちらは生産数の限られた希少なロゼ・シャンパーニュ。マレイユ・シュール・アイ村の赤ワインを少量加える点以外、通常のブリュットと全く同じ製法で造られています。一部をマロラクティック発酵させると共に、リザーヴワインを30%加えることで、テオフィル特有の個性が備わります。華やかなアロマが際立ち、しっかりとした果実味とクリアな酸が混ざり合う、上品なスタイルです。 生産者について テオフィル THEOPHILE ルイ・ロデレールの傘下にある、老舗シャンパーニュ・メゾン。 シャンパーニュ・テオフィルは、1864年設立の歴史あるメゾンで、「テオ」・シャンパーニュという、パリのモンパルナスに集った芸術家や夜通し飲み明かすグループたちの間で好んで飲まれていたシャンパーニュを受け継ぐワインです。そのグループには...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

3,080円

【エノテカ公式直営】スパークリング ロゼ 発泡 [NV] カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット / カイケン アルゼンチン / 750ml ワイン

KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT / KAIKENチリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛けるロゼスパークリングワイン。シャンパーニュ製法による複雑さと飲みごたえある逸品。 カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは2年以上の瓶内熟成を経て造られるロゼスパークリング。まるでシャンパーニュのように熟成感のある香ばしいブリオッシュの香り、キメの細かい泡、溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスが魅力的です。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

1,987円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング [NV] 嘉スパークリング・ロゼ / 高畠ワイナリー 日本 山形県 / 750ml / 発泡・ロゼ ワイン

NV YOSHI SPARKLING ROSE / TAKAHATA WINERY 東北を代表するワイナリー、高畠ワイナリー。 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリング! 山形の一大観光スポットであり、東北を代表するワイナリー、「高畠ワイナリー」。 ブドウのほとんどは50軒もの契約栽培農家から仕入れたもので、 各農家と密な関係を築くことで質の高いブドウを生み出しています。 何よりもブドウ造りを第一に考え、土壌改良、収量制限、 日照をより多く得るための工夫といった努力と試行錯誤を 重ねている意欲的なワイナリーです。 2005年からはナイトハーベスト(日中に蓄えた高い糖度を保っている深夜に 最高の状態でブドウを収穫すること)を導入するなど、 クオリティ向上のため、様々な試みを行っています。 また、2009年からはカリフォルニアなどで経験を積み、 国内でも輝かしい受賞歴を持つ川邉久之氏を醸造家として迎え、 高畠ワインは更なる進化を遂げています。 嘉スパークリング・ロゼは 高畠町産メルロと、国産マスカット・ベーリーAをアッサンブラージュした 果実の旨味を感じるほんのり甘口のロゼスパークリングです。 外観は、思わず目を奪われる美しい薄紅色。 グラスに注ぐとチェリーやイチゴジャムの甘く可憐なアロマが香り、 きめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。 心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立てる、 食前酒としても前菜やデザートと合わせても美味しい1本。 芳醇な果実味溢れる、ほんのり甘口のロゼスパークリングです。 1000円台とは思えないほどの味わいで、しっかりした果実味も魅力的。 食前酒としてはもちろん、前菜やデザートと合わせても好相性の1本です!...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

2,090円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング カ・ディ・ライオ スプマンテ・ロゼ ブリュット / カ・ディ・ライオ イタリア ヴェネト 750ml ワイン

CA DI RAJO SPUMANTE BRUT ROSE/ CA DI RAJO 水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州に位置する小さなワイナリー。複雑なアロマとエレガントな泡が愉しめるロゼ・スパークリング。 イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者。こちらはシャルマ方式で造る、多彩で爽やかな味わいのロゼ・スパークリング。鮮やかで輝きのあるピンク色が美しく、赤系果実やフローラルな花のエレガントかつ複雑なアロマが際立ちます。揚げ物や魚介類などのお料理とお愉しみください。 味わい 鮮やかなピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く、青リンゴやベリー、そしてストロベリーを思わせる味わいです。野菜や、揚げ物、チーズ、特に牡蠣やエビなど生の魚介類、トリュフとも好相性です。 ブレンド比率 : ラボーゾ(80%) 、 グレーラ(20%) 商品情報 シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 濃いピンク、泡はエレガントで長く続きます。ローズ、ストロベリー、オレンジ、チェリーやラズベリーなど、個性がありデリケートなアロマ。酸味と果実味、アルコール分のバランスが良く...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

22,000円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン 2015年 ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ロゼフィリップ・スタルク [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

14,630円

【エノテカ公式直営】ロゼ シャルル・エドシック ロゼ・レゼルヴ [ボックス付] / シャルル エドシック フランス シャンパーニュ / 750ml ワイン

CHARLES HEIDSIECK ROSE RESERVE [BOX] / CHARLES HEIDSIECK 世界中の紳士に愛される、英国王室御用達メゾン。 上質な赤ワインを5〜6%ブレンドしたエレガントなロゼシャンパーニュ。 力強さと繊細さを合わせ持ち、深みのある味わい。 シャルル・エドシックは1851年、 シャルル=カミーユ・エドシックが理想的なシャンパーニュを造るべく、 自らの名を冠して立ち上げた、シャンパーニュ地域で 4番目に長い歴史があるシャンパーニュ・メゾン。 創業以来、一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。 創業当時、まだ注目されていなかったクレイエールという 地下20mもの深さにある採石場跡を熟成倉庫として購入しました。 最低でも3年もの間、気温10℃に保たせた倉庫に保管して熟成させています。 ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの熟成期間は 本来ならば15ヶ月以上と法律によって定められていますが、 シャルル・エドシックではそれの倍以上の熟成期間を経て 高品質のシャンパーニュが造られています。 ガラスコーティングされたコンクリート槽に貯蔵されており、 以前は澱落しを手作業で行っていたが、現在は自動装置を導入、 1988年以降は新しいスタイルのシャンパーニュを生産しています。 アッサンブラージュは、厳選された60のクリュから 平均10年の熟成を経た20%のリザーヴワインを使用。 これによって、より複雑性のある深い味わいに仕上がります。 搾汁の選択とアッサンブラージュを厳密に行い、 リザーヴワインの混合比率を多くしています。 また出荷先によってドザージュの量を変えるなど、 どこまでも品質向上にこだわりを持つメゾンなのです。 その品質の高さは多くの偉大な著名人を魅了してきました。 創業して8年...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

16,500円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン 2016年 ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

商品の紹介 優れたロゼ・シャンパーニュを造るためには、ブドウは完璧な成熟度が求められますが、シャンパーニュの変わりやすい気候の中でそのようなブドウを育て続けていくことは難しいこと。そのため、ルイ・ロデレールでは、マルヌ渓谷に古くからあるキュミエールの上質なブドウを使用しています。 表土の浅い粘土石灰質からなるこの畑は、マルヌ川の照り返しを受ける南向きの急斜面に位置し、ブドウは最適な成熟度と色づきを得ることができます。 使用するブドウはピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンド。石灰質土壌の畑で育つ繊細なピノ・ノワールの、フルーティーさとフレッシュさを活かすため、ロゼ・シャンパーニュの9割が簡易なブレンド法をとるのに対し、こちらのキュヴェは非常に手間の掛かるユニークなセニエ法を採用。低温を保ったまま7~10日間という異例の長期間に渡るスキンコンタクトを施すことで、じんわりとピノ・ノワールの旨みとフレッシュさを抽出しています。全体の20%はマロラクティック発酵を行わず、オークの大樽で熟成させます。専用のセラーで4年間寝かせた後、完璧な熟成度にするため、澱引きを経てさらに6ヵ月間の熟成を行っています。 また、化粧箱にデザインは「ブドウの枝」がモチーフ。ルイ・ロデレールでは、かつての伝統を応用して開発した「ロデレール剪定」と呼ばれる剪定を毎年実施。ブドウの枝が描かれた箱には『ブドウの樹液は止められることなく溢れ出し、地中深くから吸い上げた養分が凝縮された、生命力溢れる樹液は周りのすべての植物を潤す水分として利用されている』ことを表現しています。 赤系ベリーのフルーティーな香りに、花のニュアンスと柑橘系果実のキレのある甘みが融合。第一印象はフレッシュかつ爽快で溌剌としていますが、時間の経過と共にオーク樽熟成によるドライフルーツとココアの芳しさを...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

9,625円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン ニコラ・フィアット ロゼ・ファースト・ブルーム・オブ・サクラ [ボックス付] / ニコラ・フィアット フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

NICOLAS FEUILLATTE ROSE 1ST BLOOM OF SAKURA [BOX] / NICOLAS FEUILLATTEパリの高級ホテルや多くの航空会社など、世界中で愛されるメゾン。日本の桜をモチーフにした限定ボトルの、洗練された味わいのロゼ・シャンパーニュ。ニコラ・フィアットは5000もの畑から集められた選りすぐりのブドウと近代的設備、伝統的な技術による醸造で高く評価される造り手。こちらのロゼ・シャンパーニュは、日本の桜をモチーフにデザインされた、特別ボトル入りの1本。イチゴやブラックベリーなどの果実のピュアなアロマに、フレッシュかつ繊細な味わい。春の訪れを思わせる洗練された1本です。熟成期間:3年瓶内熟成 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

114,400円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン 2013年 ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

商品の紹介 クリスタルは、ルイ・ロデレールの技術を結集して造り上げたプレステージ・キュヴェ。1876年、ロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとしてルイ・ロデレールに特別に造らせたのがはじまりです。特別に仕立てられたクリスタル製のボトルに瓶詰めされていたことから この名がつきました。当時のデザインのままという美しい透明のボトルは、皇帝の暗殺を企てる者が武器や爆薬などを忍ばせぬよう、瓶底がフラットになっているというディテールまで忠実に再現されています。 クリスタルの誕生から100年後の1974年、初めて造られたがこちらのクリスタル・ロゼ。ビオディナミで栽培した、アイ村のグラン・クリュの中でも最上級の畑に育つ古樹のピノ・ノワールを厳選。低温マセラシオン(醸し)を行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。20%がオークの大樽で発酵され、熟成期間は平均6年間と、かなり長期の熟成期間を誇ります。成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェです。 白い花、赤い果実、カラメルなど驚くほど豊かなアロマが広がり、ルイ・ロデレールらしい丸みのあるたっぷりとしたアタックの後、偉大なフィネススと洗練された質感が広がります。芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに、ルイ・ロデレールの技術の粋を感じさせます。 2013 LOUIS ROEDERER CRISTAL ROSE [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

7,150円

【エノテカ公式直営】スパークリング シャンパン 白 発泡 [NV] テオフィル・ブリュット[ボックス付] / テオフィル フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

ルイ・ロデレールの傘下にある、老舗シャンパーニュ・メゾン テオフィルは、1864年に設立された歴史あるメゾンで、「テオ」・シャンパーニュという、パリのモンパルナスに集ったグループの間で好んで飲まれていたキュヴェを受け継ぐシャンパーニュを仕立てています。そのグループには芸術家も多く属しており、なんとピカソやシャガールもいたとのこと。 そんなテオフィルは設立当時から賛辞を浴びていたルイ・ロデレールに思いを馳せ「ロデレール」という名でシャンパーニュを販売していました。ルイ・ロデレールと言えば、1776年の創業当時から手仕事の芸術品ともいえるシャンパーニュを生み出し、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれた、世界No.1と称されるシャンパーニュメゾンです。 テオフィルは1904年にルイ・ロデレールの傘下に加入。正に憧れのルイ・ロデレール・グループの一員となったのです。以来100年余り、醸造は常にルイ・ロデレールの醸造チームによって行われ、もう1つのロデレールとして、素晴らしいシャンパーニュを造り続けています。 テオフィルにしか見られない個性を打ち出す、伝統のスタイル こちらのテオフィル・ブリュットは、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネの3品種を均等にアッサンブラージュしたテオフィルのスタンダード・キュヴェ。ルイ・ロデレールの自社畑で育つブドウに、マルヌ渓谷およびランス山脈の西部から買い付けたピノ・ムニエを掛け合わせて造られます。自社畑では毎年約8,000本/haのブドウ樹に、リアージュ(若枝の誘引)や、除芽・除葉などの夏季剪定を定期的に実施。収穫までブドウが健全に実るよう見守ります。 キュヴェに使用するワインはセラーで平均2年間...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

24,970円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン セルジュ・マチュー ラ・コムリエット ブリュット [ボックス付] / セルジュ・マチュー フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

11,000円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ [ボックス付] / ポル・ロジェ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

POL ROGER BRUT RESERVE [BOX] / POL ROGER 英国王室に愛される格式高いシャンパーニュ・メゾン。フレッシュさと熟成感が融合した、気品に満ちた仕上がりのフラッグシップ・キュヴェ。1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。こちらは彼らのフラッグシップ・キュヴェ。木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させることにより、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出しています。フレッシュさと熟成感が融合した、気品あるポル・ロジェのスタイルにまとめ上げられています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

12,870円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ポメリー アパナージュ ブラン・ド・ノワール [ボックス付] / ポメリー フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

8,360円

【エノテカ公式直営】スパークリング シャンパン 白 発泡 [NV]アンリオ・ブリュット・スーヴェラン [ボックス付] /アンリオ フランス シャンパーニュ/ 750ml ワイン

[NV] HENRIOT BRUT SOUVERAIN [BOX]/HENRIOT 三ツ星レストランのハウスシャンパーニュ。 オランダ王室、オーストリア・ハンガリー王室御用達の歴史! “至高"のブリュット・スーヴェラン! 創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してエレガントな シャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。 「家族の名前を汚すようなシャンパーニュはつくらない」という 覚悟と、自負のもと、ブドウ栽培のノウハウやアッサンブラージュの技術、 長期熟成へのこだわりは、父から子へと受け継がれ、品質を磨き続けてきました。 1850年にオランダ、そして1905年にはオーストリア・ハンガリー帝国王室の 御用達シャンパーニュとなりました。 現在では多くの三ツ星レストランのハウス・シャンパーニュとして 提供されています。 アンリオのシャンパーニュは、長熟でエレガントなスタイルを目指し、 シャルドネのブレンドの比率を高め、ピノ・ムニエは使用しないというポリシー。 エレガンスさとミネラル感をシャルドネから、 力強さと骨格を、熟成したピノ・ノワールから引き出しています。 使用するブドウの大半は、グラン・クリュとプルミエ・クリュ。 シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ。 ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスの山の北側の斜面にある グラン・クリュのブドウをメインに使用しています。 また、複数のヴィンテージワインを使用し、長めの瓶熟により、 複雑で深みのあるメゾンスタイルを表現しています。 こちらのブリュット・スーヴェラン、名前のスーヴェランは至高の意。 オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として 認められた歴史から付けられた名前です。 35〜40%の複数のヴィンテージのリザーヴワインを使用。 3...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

16,280円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン [ボックス付] / シャルル エドシック フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

CHARLES HEIDSIECK BLANC DE BLANCS [BOX] /CHARLES HEIDSIECK 「シャンパン・チャーリー」として世界中から愛されるメゾン。シャルドネを100%使用したノンヴィンテージ・シャンパーニュ。2000年前の地下採石場跡を利用した気温10度に保たれた熟成庫の中でワインは静かにじっくりと熟成。柑橘系果実のアロマ、美しいきめの細かい泡、シルキーな口どけをお愉しみいただけます。 味わい 外観は透明感、輝きのあるゴールドの色合い。グラスに注ぐと白桃やライムなどの柑橘系果実のアロマが広がりながら、トーストやヘーゼルナッツ、ジンジャーなどのニュアンスが漂います。新鮮な果実味が口いっぱいに感じられ、引き締まった印象ながらも柔らかい口当たりが魅力。塩味を帯びたミネラル感が心地良い余韻を残します。果実味、酸味、ミネラル感が見事に調和した素晴らしい出来栄えです。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

8,250円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ランソン ブラック・ラベル ブリュット [ボックス付] / ランソン フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

10,003円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ペリエ ジュエ グラン・ブリュット [エコロジカル・ボックス付] / ペリエ・ジュエ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

PERRIER JOUET GRAND BRUT [ECOLOGICAL BOX] / PERRIER-JOUET伝統と革新を継承し続け200年の歴史を誇るメゾン。フローラルでスタイリッシュ、ダイヤモンドの様な輝きを放つ、上品なスタンダード・キュヴェ。創設当時から世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ ジュエ。こちらはシャルドネがもたらす気品と洗練さ、ピノ・ノワールの骨格、ピノ・ムニエのフルーティーさが見事に調和したスタンダード・キュヴェ。味わいは生き生きとした果実を感じる爽やかな余韻が続く、エレガントな仕上がりです。サステイナブルを重視し、100%再生可能なエコ素材のギフトボックスを使用しています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,600円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング [NV]ロデレール・エステート・カルテット・ロゼ / ロデレール・エステート アメリカ カリフォルニア /スパークリング/ 750ml / ワイン

ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール"社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン! 限定生産の稀少なロゼ。 シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。 ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。 2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール= アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。 現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100%自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。 また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。 その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。 シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。 このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。 多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流=ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

1,540円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリングワイン ベルスター・キュヴェ・ロゼ [ハーフボトル] / ビソル イタリア ヴェネト 375ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

7,260円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ・ブリュット [ボックス付] / ボーモン・デ・クレイエール フランス シャンパーニュ 750ml...

NV BEAUMONT DES CRAYERES GRANDE RESERVE BRUT [BOX] / BEAUMONT DES CRAYERES ピノ・ムニエの名手ボーモン・デ・クレイエール。果実味豊かで優雅さが際立つ、まろやかな泡立ちのシャンパーニュ。 栽培から醸造まで一貫した品質管理を行う共同生産者。こちらはそんなボーモン・デ・クレイエールのフラッグシップキュヴェです。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よい、ピノ・ムニエの魅力が存分に引き出された優雅なスタイルをお愉しみいただけます。 味わい きめ細かい美しい泡が立ち上り、色調は淡いゴールドイエロー。グラスに注ぐと、グレープフルーツなどの柑橘類や洋梨のアロマに、ブリオッシュや火打石を思わせるミネラルのニュアンスが折り重なります。口に含むと、豊かな果実味と生き生きとした酸が広がり、フルーティーでエレガントな印象。余韻にはスパイスの風味が残る、表情豊かな1本です。 ブレンド比率 : ピノ・ムニエ(60%) 、 シャルドネ(25%) 、 ピノ・ノワール(15%) 商品情報 「育てたブドウを自分たちの手で最高のシャンパーニュに仕立てよう」とブドウ農家が共同で経営するボーモン・デ・クレイエール。こちらのグランド・レゼルヴは、土地に適した品種、ピノ・ムニエを主体に仕立てるフラッグシップキュヴェです。栽培にはリュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。ステンレスタンクにて発酵後、600Lのオーク樽で6ヵ月熟成させます。さらに瓶詰め後、24〜36ヵ月間寝かせ、リリースを迎えます。 生産者について ボーモン・デ・クレイエール BEAUMONT DES CRAYERES 栽培から醸造まで一貫した品質管理を行う、ピノ・ムニエの名手ボーモン・デ・クレイエール。 ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

38,940円

【エノテカ公式直営】スパークリング シャンパン 2013年 ドン ペリニヨン [ボックス付] / ドン ペリニヨン フランス シャンパーニュ 750ml ワイン 泡 プレゼント ギフト

商品の紹介 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。優良のヴィンテージだけが、ドン ペリニヨンであることを許されます。鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施されることにより、その年の特徴を反映した神秘的なハーモニーが誕生するのです。 フレッシュな果実にスパイスなどの洗練された気品のあるアロマ。甘く香ばしい焼き立てのブリオッシュやバニラのような風味も魅力です。ふっくらとしたボディで、深みのあるタイル。口に含むと完熟したブドウ由来の豊かな果実味と美しいな酸が舌を包み込み、華やかで官能的な味わいが堪能できます。豪華な化粧箱入りでプレゼント用にも最適です。 生産者について 「ヴィンテージのクリエーター」と言われるドン ペリニヨン 言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン ペリニヨン。その始まりは、シャンパーニュという美酒の始まりでもあります。シャンパーニュ地方中央部のマルヌ丘陵北側に位置する、ベネディクト派のオーヴィレール大修道院で醸造責任者兼会計係りに任命された、僧侶ドン・ピエール・ペリニヨン。彼は1715年に生涯を終えるまで、類まれなる洞察力とたゆまぬ努力によって、今日のシャンパーニュ製法の礎を築き、 「世界最高のワイン」を造るという大望を果たすため尽力し続けました。 彼はフランス最北のワイン産地であるシャンパーニュにおいて、他の地域に負けないワイン造りを確立するという使命を持ってワイン造りに取り組み始め、瓶内二次発酵による発泡性のワイン、現在のシャンパーニュの原型を確立しました。その他にも、アッサンブラージュの技術やガラス瓶、コルク栓の導入など、数々の革新をシャンパーニュにもたらします。そのワインの素晴らしさは高い評判を呼び...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,600円

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2016年 ラ・グローラ リミテッド・エディション [ボックス付] / アレグリーニ イタリア ヴェネト 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

9,900円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット [ボックス付] / シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド フランス シャンパーニュ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

22,000円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン 2015年 ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

商品の紹介 ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、コート・デ・ブラン、アヴィーズの中でも特に乾燥した石灰質土壌の畑で育つシャルドネを使用して造られます。同エリアながら4区画に細分化して管理された畑からは、小粒な果実にエレガントで精緻な要素が詰まった良質なシャルドネが収穫。発酵時にはオーク木樽の使用は20%程度と抑え、マロラクティック発酵は一切行いません。そうすることで、シャープながら上品な酸味や塩味を感じるようなミネラル感を存分に活かしています。 また化粧箱にデザインされているのは、植物と白亜質土壌を結ぶ「根」。こちらのデザインには「長年積み重ねられたルイ・ロデレールのたゆまぬ努力により、根は非常に深くまで張っており、地中深くの水分を吸い上げることができることに加え、土壌のミネラル分をしっかりと吸い上げブドウへ還元している。」という意味が込められています。 外観は緑がかった黄金色で、持続性の強い繊細な泡立ち。よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。シングルヴィンテージならではの強さと純粋さ、フィネスが魅力。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りの1本です。 2015 LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS [BOX] / LOUIS ROEDERER ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

10,670円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン テタンジェ ノクターン [ボックス付] / テタンジェ フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン ランソン・ブラック・レセルヴ [ボックス付] / ランソン フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン 2013年 ノミネ・ルナール ブリュット スペシャル・クラブ・ヴィンテージ [ボックス付] / ノミネ・ルナール フランス シャンパーニュ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

3,300円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング [NV] イプシロン スプマンテ・エクストラ・ドライ ピンク・ゴールド / カ・ディ・ライオ イタリア ヴェネト / 750ml / 発泡・ロゼ ワイン

EPSILON SPUMANTE PINK GOLD EXTRA DRY / CA DI RAJO プロセッコの人気生産者カ・ディ・ライオのゴールドシリーズ。ピンク・ゴールドのエチケットが目を引く、辛口ロゼスパークリングワイン。 イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者が手掛ける、ピンク・ゴールドのボトルが華やかなスパークリングワイン。シャルマ方式というフルーティーで爽やかな味わいになる醸造法で造られるロゼ。チャーミングな味わいとその愛らしい見た目から、パーティーなどで注目を集めること間違いなしの1本です。 味わい 濃いピンクの色合いが美しい辛口ロゼスパークリング。赤系ベリーやローズ、オレンジなどの華やかなアロマがあり、酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります。醤油ベースの鍋料理など和食とも相性抜群です。 ブレンド比率 : ラボーゾ・ピアーヴェ(70%) 、 グレーラ(30%) アルコール度数 : 11.0% 商品情報 こちらのロゼは、シャルマ方式という、ワインを密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴。この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種をスプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 濃いピンクの色合いが美しい辛口ロゼスパークリング。赤系ベリーやローズ、オレンジなどの華やかなアロマがあり、酸味と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

18,700円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン ボランジェ PN TX 17 [ボックス付] / ボランジェ フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

16,500円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン 2015年 ルイ・ロデレール・ブリュット・ヴィンテージ [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

45,100円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン アンリ・ジロー フュ・ド・シェーヌ・マルチ・ヴィンテージ [ボックス付] / アンリ・ジロー フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

18,370円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン 2008年 ポメリ-・ミレジメ・グラン・クリュ [ボックス付] / ポメリー フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

11,000円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング シャンパン ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,380円

【エノテカ公式直営】白 スパークリング 2015年 キュヴェ・エスプレンドール・ヴァルドン・ケネット [ボックス付] / トーレス スペイン カタルーニャ ペネデス 750ml ワイン

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

35,200円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン 2006年 アンリオ キュヴェ・エメラ [ボックス付] / アンリオ フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

27,500円

【エノテカ公式直営】白 スパークリングワイン シャンパン ワイ・バイ・ヨシキ シャンパーニュ・ポメリー ブリュット [ボックス付] / ワイ・バイ・ヨシキ フランス シャンパーニュ 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

4,180円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン アルパ・ソルシ / イル・ボッロ イタリア 750ml ワイン

商品の紹介 ワインの調和をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル・ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワインはいかがでしょうか。ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。 NV ARPA SOLSI / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

3,300円

【エノテカ公式直営】スパークリング [NV] イプシロン・スプマンテ・プラチナ・ドライ / カ・ディ・ライオ イタリア ヴェネト / 750ml / スパークリング・白 ワイン

NV EPSILON SPUMANTE PLATINUM DRY/ CA DI RAJO 人気スパークリングのカ・ディ・ライオ、 キラキラシリーズが新登場! エレガントでほんのり優しい甘さ、「プラチナ」。 イタリア・ヴェネト州にあるワイナリー、カ・ディ・ライオ。 ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、 現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ちます。 その土地の歴史は古く、マドンナ・デル・カルミネ教会という地元の教会を 中心にワイン造りを行ってきました。 現在でも、"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる 伝統的な栽培方法を使っており、 「環境を破壊せずブドウを栽培している素晴らしい例」、 「"Bellussera"は、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ、 化学的な物質の使用が比較的少量で済む」 と専門家から高い評価を得ています。 造られるスプマンテはすべてシャルマ方式という、 ワインを密閉した大きなタンクの中で 二次発酵を起こさせる方式で造られています。 この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、 二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに 行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやコクのある味わいを 残したワインが造られるのが特徴。 この製法は特にプロセッコ、モスカートなどの豊かなアロマを持つ品種を スプマンテにするのに適しており、シャンパーニュ製法よりも、 フルーティーで爽やかな味わいのスパークリングワインを造ることができます。 プラチナに輝くこちらはアプリコットやリンゴ、 アカシアなどの白い花の優しいアロマとエレガントで心地良い甘みが特徴的。 ゴールドやピンクゴールドと比べると糖度が高く、 ほんのりした甘みはスイーツ感覚で楽しんでも良いでしょう。 辛口のワインが苦手な方や...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

239,800円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリングワイン シャンパン 2012年 ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ [マグナムボトル] [ボックス付] / ルイ・ロデレール フランス シャンパーニュ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白ワイン 2017年 クルテフランカ・ビアンコ・コンヴェント・アンヌンチャータ / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

1,430円

【エノテカ公式直営】スパークリング 発泡・赤 [NV] ランブルスコ・ロッソ・アマービレ / カザーリ・ヴィティクルトーリ / イタリア エミリア・ロマーニャ / 750ml ワイン

N.V. LAMBRUSCO ROSSO AMABILE / CASALI VITICULTORI 750ml イタリアで古代から愛され続けるランブルスコ。 デイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、 上品な甘さと芳醇な味わいに魅せられる赤泡。 ランブルスコとは、エミーリア・ロマーニャ州で 古代から栽培されているブドウ品種で造られた天然微発泡赤ワイン。 パルマ県は生ハムやパルミジャーノ・レッジャーノが代表するように 味食の都市として有名ですが、現地の食事と合わせて 地元の人に親しまれてきた地酒がランブルスコなのです。 そのランブルスコを手掛けるワイナリーの一つがカザーリ・ヴィティクルトーリ。 ワイナリーの歴史は110年以上溯る1900年、スカンディアーノの地でブドウ農園として始まりました。 創始者であるジュゼッペ・カザーリは、 “素晴らしいワインはブドウ園で生まれてセラーで育つ"という信念のもと、 土壌の改善と最新の技術に投資を行い、 もともと家族の消費用から始まったワインを高品質なランブルスコに成長させたのです。 この精神は現在にも受け継がれ、 カザーリ・ヴィティクルトーリは自らの歴史に固執する事なくイノベーションを繰り返しています。 その拘りはブドウを購入せず自社畑と契約農家のもののみを使用し、 生産量に直結するブドウの選果の際も一切妥協する事なく厳選する姿勢からもうかがえます。 こちらのアマービレは、「やや甘口」という意味。 スミレ色がかった赤紫色の外観。ストロベリーやスミレを思わせる魅惑的なアロマ。 やわらかな口当たりで、しっかりとした骨格をもちながらも、 果実の上品な甘味と芳醇さが大変心地よく、アルコール度数8.5%と低めで、 デザートにはもちろん、パルマ産生ハムや前菜とも好相性です。 ブドウ品種: ランブルスコ...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

1,650円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング エスパス・オブ・リマリ・スパークリング・ロゼ / マイカス・デル・リマリ チリ / 750ml / 発泡・ロゼ ワイン

チリ最高にして最大のメーカー、「コンチャ・イ・トロ」が手掛ける注目ワイナリー チリ最大かつ最高のワインメーカー、コンチャ・イ・トロ。コンチャ・イ・トロといえば、「チリのオーパス・ワン」として名高いプレミアムワイン、アルマヴィーヴァを手掛けており、チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカーの一つです。所有する畑は、チリ、アルゼンチン、アメリカと3か国に跨っており、その総面積はなんと1万ヘクタール以上。この広大な面積の畑を、最新技術によって区画別にきめ細かく管理し、アルマヴィーヴァやドン・メルチョーなどのプレミアムワインから、スーパーマーケットで手に入るデイリーワインまで多種多様なワインを生産。それらを世界145か国以上に輸出しており、世界各国のレストランや小売店でコンチャ・イ・トロのワインを見かけないことは無いというほど幅広いラインナップを誇っています。 バロン・フィリップ・ロスチャイルド社とのジョイント・ベンチャーで手掛けるアルマヴィ―ヴァ 世界的に有名なワインの数々を手掛けた実績によって、2015年「The Drinks Business awawd」でインターナショナル・ドリンクカンパニー・オブ・ザイヤーに、 2014年にはイギリスのコンサルティング会社によって選ばれる「Most Powerful Wine Brands」などのタイトルを受賞。生産されているワインにおいては、2014年度にグループ全体で計74個ものタイトルを獲得しており、名実共に世界を代表するビッグメーカーです。 そんなコンチャ・イ・トログループのワイナリーの一つが、マイカス・デル・リマリ。コンチャ・イ・トログループには、低価格のデイリーワインを造るワイナリーは数多くあれど、マイカス・デル・リマリはそれとは一線を画すこだわりを持ってワイン造りを行っています...

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

13,200円

【エノテカ公式直営】白ワイン 2018年 クルテフランカ・ビアンコ・コンヴェント・アンヌンチャータ / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア 750ml

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

9,240円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックスなし] / ドラピエ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン

DRAPPIER BRUT NATURE [NO BOX] / DRAPPIERシャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引きし、豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。1989年から完全無農薬栽培を行うドラピエ。こちらのブリュット・ナチュールは、ドザージュを行わないため残糖分は3g/l以下とドライに仕上がっています。これは彼らの作るブドウの品質に対する絶対の自信の表れ。ブドウ本来の純粋さをご堪能いただけるシャンパーニュです。熟成期間:36ヵ月間瓶内熟成飲み頃:〜2033年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

6,820円

【エノテカ公式直営】ロゼ スパークリング シャンパン ノミネ・ルナール ブリュット・ロゼ / ノミネ・ルナール フランス シャンパーニュ 750ml ワイン