メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ビオワイン」検索結果。

ビオワインの商品検索結果全1,126件中1~60件目

マルサネ ラ・モンターニュ[2009]Marsannay La Montagne オリヴィエ・ギュイヨOlivier Guyot ビオbio

札幌ワインショップ

7,020

マルサネ ラ・モンターニュ[2009]Marsannay La Montagne オリヴィエ・ギュイヨOlivier Guyot ビオbio

ブドウはビオ・ディナミ農法で育て、畑は伝統的な馬車馬によって耕す。ブドウの収穫は、すべて手摘み。 真摯に畑と向き合い、ブドウの声に耳を傾ける優美さを備えたワインは、そうして生まれた。 ギュイヨ家はマルサネで代々ブドウ農家を営んでいた古い一族で、耕作の労働力となる馬を飼育していた。1951年、まだ若いアルベルトが家業を継ぎ、ワインを造って地元のドメーヌに販売していた。 1962年、アルベルトは苗木栽培者で地主の娘のオディールと結婚、これを機にブドウ畑を増やしていく。 1990年以降、息子のオリヴィエがマルサネからジュヴレイ・シャンベルタンまでの土地を15ヘクタールに増やし、さらに本格的にワイン造りを始めた。オリヴィエは、赤はピノ・ノワール、白はシャルドネという土地の品種にこだわり、テロワールを生かしたワインを生み出すべく、ワイン造りに情熱を傾けている。 「より高品質なワインを」とブドウ栽培もビオ・ディナミ農法で行っている。彼の“相棒"は14歳の牝馬インディゴで今も畑で働いている。自然に敬意を払い、伝統的手法で造られるワインは、マルサネのテロワールを如実に表現している。 マルサネの丘の上、南側の畑の樹齢80~90年のブドウで造られる優美なワインです。

ルイ・シュニュ サヴィニ・レ・ボーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ ルージュ ビオ [2012]750ml

ウメムラ Wine Cellar

4,147

ルイ・シュニュ サヴィニ・レ・ボーヌ ヴィエーユ・ヴィーニュ ルージュ ビオ [2012]750ml

粘土石灰質の力強い土壌を持つ、サヴィニー村東側のオー・シャン・シャルドン、グラン・ピコタン(2区画)、レ・プレヴォー、レ・プランショ・ド・ラ・シャンパーニュの5区画合計で1.25ha。樹齢約60年のVV。2~5回使用樽で熟成。2006年より徐々にビオロジー栽培の面積を増やしています。Louis Chenu / ルイ・シュニュ1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業。以来葡萄やワインのほとんどをネゴシアンに販売していましたが、2000年、5代目のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを継承してから、本格的に自社ビン詰めを開始しました。キャロリーヌは娘のソフィーちゃんとエルザちゃんの育児とワイン造りを見事に両立させながら、多くの時間を畑で過ごしています。「私達は小さなドメーヌなので、畑で働く時間がたっぷりとれます」。「娘を心から愛していますが、同様の愛情をぶどうにも感じています。栽培もワイン造りも、本当に楽しい」という彼女は、広報・販売を担当する姉のジュリエットと力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。「私達が飲んで素直に美味しいと思うワインを造りたい」という彼女達が飲みたいワインとは、「ピュアでナチュラルな味わいのワイン」です。お父さんから受け継いだ古樹畑を大切にし、真剣なリュット・レゾネ栽培による心を込めた畑仕事をする一方で、醸造はできるだけ手をかけず、「美味しいぶどうが自然に美味しいワインになってくれるのを手助けします」。モダンなラベルのデザインは、リヨンの若手グラフィック・デザイナーが、彼女達の伝えたイメージをもとにデザインしたものです。

ムルソー ヴィエイユヴィーニュ ドメーヌ シルヴァン ロワシェ[2013]Meursault Vieilles Vignes Blanc Domaine Sylvain Loichet V.V.

札幌ワインショップ

7,884

ムルソー ヴィエイユヴィーニュ ドメーヌ シルヴァン ロワシェ[2013]Meursault Vieilles Vignes Blanc Domaine Sylvain Loichet V.V.

ブルゴーニュのライジング・スター! 現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。 以後全ての畑でビオロジック農法を実践。モダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。 ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。 土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法 ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。 ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。 ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料(乾燥させた鳥などの糞...

ストラーカ ソーヴィニヨン・ブラン 2014【オーストリア】【辛口】【白750ml】【ズュートブルゲンラント】【ビオ】

東京ワインガーデン

3,132

ストラーカ ソーヴィニヨン・ブラン 2014【オーストリア】【辛口】【白750ml】【ズュートブルゲンラント】【ビオ】

Straka Sauvignon Blanc[2014] 色・容量白750ml(スクリューキャップ使用) ALC% ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100% 産地オーストリア・ズュートブルゲンラント 味わい辛口ライトボディ ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) 【限定販売!!】 オーストリアの数々のトップレベルのレストランでオン リスト!!オーストリアの南部、ズュートブルゲンラント の標高の高いエリア、レヒニッツで育まれる、繊細で爽 やかなソーヴィニヨン・ブラン!! その名も、 [ストラーカ・ソーヴィニヨン・ブラン 2014]!! ストラーカ醸造所はもともと、伝統的なブッシェンシャ ンク(簡単な料理とともに自家製ワインを出す居酒屋) で供するワインを造るために20世紀初頭に設立された小 さなワイナリーでしたが、2008年、大手ワイナリーで 醸造を担当していた3代目トマス・ストラーカ氏が継承し、 2013年からはすべての畑を完全オーガニック栽培に切り 替えました。 このソーヴィニヨン・ブランはオーストリアでもシュタ ヤーマルクなどの南のエリアで代表的品種です。原産地 はフランス、ロワールといわれていますが、19世紀に "ムスカート=シルヴァーナー"という名前でやってき ました。トラミナーとシュナン・ブランの自然交配。 マスカット種ともシルヴァーナー種とも関係がないので、 もはやこの名前で呼ばれることはありません。 オーストリアにおいては1999年から2009年の間に一気に 2倍に増え、今でも増え続けている人気品種です。この エリアは標高が高く、比較的冷涼な気候なので、ゆっく りと葡萄が熟し、成熟期間が長いため、早摘みの同品種 に感じられる極端な青っぽさや未熟香がなく、味わいは ゆったりとしていて、適度な心地いいハーブの香りの...

アンドレ・ジャカール メニル・エクスペリエンス ブリュット・ナチューレ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 750ml

ウメムラ Wine Cellar

7,538

アンドレ・ジャカール メニル・エクスペリエンス ブリュット・ナチューレ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 750ml

コストパフォーマンスに優れた名品!メニル・シュル・オジェ村100%のグランクリュシャンパーニュ! コート・デ・ブランのグラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」と、1er「ヴェルチュス」に畑を所有 現当主の曽祖父がCIVC(シャンパーニュ委員会)の創始者という名門RM。そのスタイルから現地のソムリエやキャビストの間で「プチ・サロン」と称されることも。フランスワインガイド誌「RVF」や「Bettane & Dessauve」でも高評価。 品種 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ村100%) 土壌 粘土石灰質 ドザージュ 0g/l 栽培 リュット・レゾネ(実質ビオロジー) 醸造 10%ステンレスタンク、90%バリック使用。マロラクティック発酵はしません。 ドサージュを一切添加していない極辛口タイプ。 メニルのテロワールから引き出されたポテンシャルをありのままに表現した1本。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大限に表現された渾身の1本! 輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後から複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身の魚などとは特に相性が良いでしょう。(輸入元資料より)

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蔵出し セピ・ランドマン リースリング・グランクリュ・ツィンコフレ 1998 フランス 白ワイン 750ml フルボディ 辛口 ビオ ビオロジック グラン...

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10,612

蔵出し セピ・ランドマン リースリング・グランクリュ・ツィンコフレ 1998 フランス 白ワイン 750ml フルボディ 辛口 ビオ ビオロジック グラン...

アルザスには51のグランクリュがありますが、全てのグランクリュが同じように偉大なグランクリュというとそうではないことが多いのがアルザスのグランクリュ。しかし、このツィンコフレは非常に歴史が古く、昔からアルザス南部エリアの銘醸畑のひとつとされてきました。しかも、アルザス南部の奇才セピ・ランドマンの希少なバックヴィンテージをワイナリー蔵出しでご紹介です。その名も[セピ・ランドマン リースリング・グランクリュ・ツィンコフレ 1998]!!ミッシェル・ベタンヌをして、「アルザスを語る上で、セピ・ランドマンを避けて通ることはできない」と言わしめる奇才が所蔵する、超希少なバックヴィンテージです。アルザス南部のスルツマット村に17世紀から続く栽培家で、1982年にセピがドメーヌを設立。彼の「グランクリュ・ツィンコフレ」は非常に有名です。その昔コルマールで開催された映画祭に参加していた女優ソフィー・マルソーに直談判して、ラベルに彼女の写真を採用したり(今でも一番のお客様だそうです)、AOC法で認められていない「ヴァン・ド・グラス(アイスワイン)」を勝手に名乗ったり等々、行動力は同じくアルザスの奇才、マルセル・ダイス並み。そして彼は、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家仲田晃司さんが当時24歳だった若き日に、アルザスでただ一人師事した生産者でもあります。「除草剤や殺虫剤を一切使用しない厳しい栽培を、当時から徹底していたりと仕事は超一流で、本当に勉強になりました。ちなみにここのバックヴィンテージはホントに美味しいと思います」。 とワインを選別する厳しい目で有名なネゴゴシアンの仲田さんのお墨付き!!このツィンコフレというグランクリュは、標高270~420メートルとアルザスの中でも比較的標高が高い場所にある畑です。そのため、場所はアルザスの南部にありながら...

バンジャマン・ルルー ムルソー [2014]750ml

ウメムラ Wine Cellar

8,100

バンジャマン・ルルー ムルソー [2014]750ml

『自由なワイン造り』を大いに楽しむ、バンジャマン・ルルー。若干15歳からパスカル・マルシャンにワイン仕事の手ほどきを受け、オーガニック農法へのインスピレーションを強く抱く事になりました。テロワールに重点を置き、ブドウ本来の香りや味わいを魅惑的に惹き出します。Benjamin Leroux / バンジャマン・ルルーバンジャマン・ルルー天才的テロワールの表現者バンジャマンは、非常に才能の溢れるドメーヌ・デュ・コント・アルマンの 醸造責任者でもあります。ボーヌの交差点のすぐ近くにあるドミニク・ラフォンと共同の建物で、彼自身のネゴシアンとして、2007年バンジャマン・ルルーのファー ストヴィンテージをスタートさせます。彼は赤、白のブドウを独占購入、樽での購入はしません。ブドウ栽培にこだわりを持ち、畑に何度も足を運び栽培者と協力し理想とする 栽培方法農薬の制限を徹底しています。畑の6割以上がリュット・レゾネ、 残りはビオロジック。ビオディナミを展開するドメーヌの畑(オークセイ・デュレス) からも僅かながら、ブドウを入手しています。 アペラシオン以上のより格上の畑にに隣接し、同様の土壌基質から極めて 高品質のブドウを得ることができているのも特徴です。 ボルドーのシャトー・コスディストゥルネルでもワイン醸造の多くを学んでいた だけに彼の造るワインは、コント・アルマン以上に完成度があります。ネゴシアンでありながら、アペラシオンの個性を忠実に表現するフロンティア 精神が形となっています。今後、彼の造るワイン達がどのようになっていくの が楽しみなバンジャマン・ルルーです。

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リヴサルト オール・タージュドメーヌ・サント・ジャクリーヌ[1959]赤オールドヴィンテージ

ワインハウス DAIKEN

14,800

リヴサルト オール・タージュドメーヌ・サント・ジャクリーヌ[1959]赤オールドヴィンテージ

数々の賞を受賞している造り手、ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ。 通常のタイプのワインだけではなく、このヴァン・ドゥ・ナチュレは三ツ星や金賞を獲得しています!! 送料無料(クール便210円を追加。離島・一部地域は別途送料を頂きます)フランス ラングドックリューション甘口ヴァン・ドゥ・ナチュレ~受賞内容はこちら!~Rivesaltes 1959Concours General des Vins de France金賞獲得Medaille d'Or a Macon 金賞獲得Medaille d'Or a Vives 1996 金賞獲得Guide Hachette des Vins 1989 3ツ星4世代90年以上続く造り手、サント・ジャクリーヌはラングドックのペルピニャンの西、サン・テステヴにある造り手で、現在ジョゼとセリーヌ夫妻によって営み、彼らはカルカソンヌの学校でワインを学び、若いながらも様々な新しい試みを行っています。地中海から数十キロはなれたところに、樹齢40年以上のグルナッシュをはじめ、38ヘクタールの畑を所有しており、その60%をビオロジックにて、残りはリュッテ・レゾネ(減農薬)にて栽培しています。 ビオロジックで造られるリヴザルトです。熟成されたこの味わいは柔らかく滑らかで様々なハーブの印象に煙草やチョコレートなど複雑な味わいがあります。丸みを帯びた柔らかい甘さで、くどくなくきれいなフィニッシュです。本当においしい熟成した甘口ワインです。ヴァン・ドゥ・ナチュレとは・・・天然の甘口ワイン。醗酵途中にアルコールを添加し、甘みを残したワインの事。高い甘み(糖分)のおかげで長い熟成に耐えうるワインに。長い間熟成されています。貴重な59年のワイン。ワイン通な人への贈り物にピッタリ!

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■□送料無料□■ 自然派赤ワイン フランス・イタリア・スペイン、ニューワールドから飲み比べ12本セット ビオロジックワインもたくさん入っています!【赤ワインセット】【自然派ワイン ビオワイン...

ヒグチワイン Higuchi Wine

12,900

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2017.6.5 中身を一部変更しました!! 今や自然派ワインと呼ばれる体に優しく、大地にダメージを与えない栽培方法により造られたワインは世界中に拡がっており、それぞれの気候風土に適した葡萄で、個性溢れるバラエティ豊かなワインを生み出しています。国際品種の王道とも言えるカベルネ種を中心にオリジナリティのある品種の個性も楽しめる赤ワイン12本セットを、体や環境に優しい自然派ワインで組んでみました。 こうして、世界中で造られている赤ワインを集めて飲み比べてみると、「赤ワインんてホントいろんな味わいがあるもんだなぁ」ってつくづく感心してしまいます。 その国の食べ物や、気候風土に合わせて千差万別なワインが造られています、味の世界巡りを楽しんでください。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ! その他の【送料無料】12本セットワインは、 こちらの特集ページからどうぞ! 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【赤S】【送料無料S】【飲み比べS】【リストつきS】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】【グラスワイン】 【ネット販売】【12set】【セットワイン】自然派赤ワイン フルボトル12本セットビオロジックワインもたくさん入っています 今や自然派ワインと呼ばれる体に優しく、大地にダメージを与えない栽培方法により造られたワインは世界中に拡がっています。 カベルネ種を中心に品種の個性が楽しめる12本セットを組んでみました。写真と実際のヴィンテージは違う場合があります。 体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1...

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■送料無料■ピノピノ大作戦 自然派ピノノワール飲み比べ6本セットVer.9 ビオロジック・有機栽培ワインも入っています!【赤ワインセット】【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン bio...

ヒグチワイン Higuchi Wine

11,500

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今や、ピノノワールは世界中で栽培されそれぞれの風土に合った魅力的なワインを生み出しています。 その中でも、自然派と呼ばれる体に優しく、大地にダメージを与えない栽培方法により造られたワインを集めてセットとしました。まろやかで体に優しい味わいをお試しください。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ! その他のバラエティ6本セットワインは、 こちらの特集ページからどうぞ! 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【赤S】【送料無料S】【飲み比べS】【リストつきS】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】【グラスワイン】 【ネット販売】【6set】【セットワイン】 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン 無農薬 無農薬ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】ピノノワールの自然派赤6本 今や、ピノ・ノワールは世界中で栽培されそれぞれの風土に合った魅力的なワインを生み出しています。 その中でも、自然派と呼ばれる体に優しく、大地にダメージを与えない栽培方法により 造られたワインを集めてセットとしました。まろやかで体に優しい味わいをお試しください。...

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ヒグチワイン Higuchi Wine

11,900

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世界中で栽培されている白の代表品種といえば、シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン。 そして忘れてならないのが、ドイツとフランス・アルザスを代表し、世界的に広がりをみせる品種リースリング。 この3つの品種をフランスVS他の国の形で、自然派と呼ばれる、体に優しく大地にダメージを与えない栽培方法により造られたワインを集めてセットにしました。 まろやかで体に優しい味わいをお試しください。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ! その他のバラエティ6本セットワインは、 こちらの特集ページからどうぞ! 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【白S】【送料無料S】【飲み比べS】【リストつきS】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】【グラスワイン】 【ネット販売】【6set】【セットワイン】 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン 無農薬 無農薬ワイン】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】自然派白ワイン 世界3大品種飲み比べ6本セット 世界中で栽培されている白の代表品種といえば、シャルドネとソーヴィニヨン・ブラン。そして忘れてならないのが、ドイツとフランス・アルザスを代表し...

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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

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パーカーポイント92点!詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】COUCHE CHARDONNAY DE MONTGUEUX EXTRA BRUT20種類から選び放題!オリジナル6本セット!濃い旨が癖になる!ニューワールド特集!大人気商品大幅値下げ!シャンパーニュ地方の最も南に位置するコート・デ・バール地区で、1945年創業のビオRMシャンパン蔵、 「 ヴァンサン・クーシュ 」現在、3代目の「 ヴァンサン・クーシュ氏 」が当主となり、今や、愛好家からも大注目を浴びる超こだわりの作り手です。今年フランス訪問した際、BIOフェアで一口飲んで、 \ か、果実っ、かったまりぃ~~っ!! /辻の脳天カーーーーーンッ!とやられてしまうほど美味でしたので、その場で、分けてくださいコールして、待ちに待った逸品です。「 シャンパン作りは私の天職、ひたすら高みを目指して働くしかありません! 畑にいるとワクワクします。ブドウの木と話をするんです。 世話をしてあげると喜んでいるのが分かります。 だから、本当に僕はどうしようもないくらいブドウ畑に恋をしているようなもの。 」そう、ヴァンサンさん、畑フリークなのです。仕事が好きでたまらない、毎日木を見つめてケアをしてあげている、その結果、否が応でもものすごい凝縮したワインができちゃう。それが、ヴァンサン・クーシュの美味しさの秘密なのですね。「 天候や様々な変化に苦しめられますが、絶えずよくなることを探し、 施し、愛を受けて立派な実りになります。 収穫のその瞬間まで、天候やブドウのコンディションとのせめぎあい が続き、緊張で気を抜けません。 搾りたてのブドウジュースが最高の品質だと分かった時、 ...

マインクライグ プローザ・ピノ・ノワール・ロゼ 2016【オーストリア】【ロゼワイン】【750ml】【ライトボディ】【ビオ】【ビオディナミ】

東京ワインガーデン

2,894

マインクライグ プローザ・ピノ・ノワール・ロゼ 2016【オーストリア】【ロゼワイン】【750ml】【ライトボディ】【ビオ】【ビオディナミ】

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Meinklang Prosa Pinot Noir Rose 2016 色・容量辛口~やや辛口ロゼ750ml ALC10.5% ブドウ品種ピノ・ノワール 85%以上、その他、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ 産地オーストリア・ブルゲンラント 味わいライトボディ ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) ナチュラルワイン大国と言えば、オーストリア。その中でも、オーストリアにおけるナチュラルワイン隆盛の立役者と言われているのが【マインクラング】!! ナチュラルワイン造りの達人が造るロゼは旨い! 「マインクライグ プローザ・ピノ・ノワール・ロゼ 2016」 マインクラングのワイナリーは、オーストリア、ブルゲンラント州のノイジードラーゼ湖の東部にひろがるノイジードラーゼを代表する生産者です。ノイジードラーゼの南部、パムハーゲン村の地で500年以上続く農家で、元々はとうもろこしを中心に栽培を行っていました。農園全体でなんと約2000ヘクタールの土地を所有。その内ブドウ畑は約70ヘクタール。 ビオロジック栽培転換は1980年頃からと早く、以前よりブドウは栽培していましたが、協同組合などへブドウを売っていました。転機が訪れたのは2001年。ドイツの名門ガイゼンハイム大学でワイン造りを学んだヴェルナーが大学で知り合ったアンジェラとともにパムハーゲンに戻ってきてから、ワインの自家元詰めを2001年から始めました。 デメター認証の別の農園で働いていたことがあるアンジェラの経験を元にマインクラングでもビオディナミに転換。2003年にデメター認証を受けました。 「ワイン造りはあくまでも農業の一部にすぎない」というマインクラング。ワイン以外にも小麦や穀物の栽培...

フランス ビオ スパークリングワイン アリ・ボワボワ ブルゴーニュ 辛口 自然派 ヴァンナチュール 750ml

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2,850

フランス ビオ スパークリングワイン アリ・ボワボワ ブルゴーニュ 辛口 自然派 ヴァンナチュール 750ml

透明感のある薄い小麦色。オレンジピールやコリアンダーのような爽やかさに、心地良い細かな泡立ち、すっきりした飲み口。 果実味にコクがあり、大地を感じさせるふくよかなミネラル感もあるが、軽快な泡ときれの良いさっぱりとしたドライなフィニッシュが感じられます。アリゴテ100%、750ml。 こちらの商品はご自宅用の簡易包装でお届けしますが、 贈り物としてご利用の際にはギフトオプションからお好きなラッピングをお選びいただけます。 すべての商品にメッセージカードを無料でお付けいたします。ご希望の方はご購入途中の「ギフトの設定」より、ギフトメッセージをご記入ください。お届け日時指定可能。 新進気鋭の女性醸造家が造りだす自然派のスパークリングは、上品なフィネスと果実味、フレッシュさが感じられるワインです。 「アリババと40人の大酒飲み」というユニークなネーミングにこのスパークリングには、 その名の通り大勢の仲間とわいわい楽しんでほしい、という彼女の願いが込められています。有機栽培のブドウを使って作られた自然派ワインであるヴァンナチュールは、近年世界中から人気を集めています。お誕生日や就職、転職祝い、新生活の贈り物におすすめ。母の日のプレゼントにもどうぞ!!

レミ・ジャニアール モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2014]750ml

ウメムラ Wine Cellar

5,097

レミ・ジャニアール モレ・サン・ドニ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2014]750ml

Tres Girard と Clos des Ormes の樹齢50~100年以上の区画で合計0.7ha。新樽20%、1回使用樽20%、2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成。総生産本数2600本。Remi Jeanniard / レミ・ジャニアールモレ・サン・ドニに登場した大型新人。もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年、父マルセルの引退を機に7人の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。継承した古樹中心の畑で実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

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