酒類の総合専門店 フェリシティー
4,840円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ヴィーニ・ディタリアで2グラス獲得 (VT2010) 凝縮した遅摘みブドウを使用して造る 熟成のポテンシャルを秘めた赤 ROBERTO SAROTTO BAROLO AUDACE ロベルト サロットバローロ アウダチェ 実味が凝縮した遅摘みブドウを約50%使用して造るロベルト・サロット・バローロ・アウダチェ。 「アウダチェ」とは「勇敢」という意味を指します。 畑は海抜400m、南~南西向きの粘土石灰質土壌のブリッコ・バルチェーラ(単一畑)でブドウを栽培。 9月末から10月初め、育成がベストになったタイミングで、選別しながら収穫します。 低温での醸しの後、10日間の発酵。 熟成はステンレスタンクで2ヶ月間、フレンチオーク樽で2年間、さらにステンレスタンクで6ヶ月間、そして最後に6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリ...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
2,998円
RIVA LEONE Barolo リヴァ・レオーネ バローロ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ バローロ 格付DOCG バローロ 品種ネッビオーロ ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃前後 キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆熟成 38〜48ヶ月 オーク樽熟成 18〜24 ヶ月 、ステンレス熟成20〜24ヶ月 ◆商品説明 美しく輝くオレンジがかったルビー色。チェリーや木苺の赤系果実と、バラやスミレの華やかなアロマが広がる。繊細且つ力強い果実味に、上質なタンニンが程良く溶けている印象。ボリューム感のある長い余韻が楽しめるバローロ。 ◆コンクール入賞歴 ジェームス・サックリング 9 1 点(V2012) テイスティング 金賞 93点(V2010)、金賞 91点(V2011) MGM MONDO DEL VINO MGMモンド・デル・ヴィーノ ◆ピエモンテの造り手が、南イタリアで醸す1本 1991年4月5日、イタリア人(M. Martini) 、イギリス人(G. Gabb)、ドイツ人(M. Mack)の3人の醸造家が結集し立ち上げ、それぞれの名前の頭文字を冠した社。ピエモンテに拠点を置きながらも、イタリア各地でぶどう品種の特性を活かした新しいワインを意欲的に送り出し、各方面から栄誉ある評価を獲得している。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
YNSトウキョー(ワインズ東京)
2,508円
赤750ml ネッビオーロ100% オーク樽(スラヴォニア産、ハンガリー産、5,200L)24カ月/オーク樽熟成後、ステンレスタンク熟成瓶熟48カ月熟成 本日大人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 決してお見逃しなく、必ずやお買い求めください。2024.4.14 『熟成されてこそ、ネッビオーロは真の実力を発揮する!!』 という信念をもとに、ネッビオーロはタンニンの強いブ ドウ品種だからこそ大樽でゆっくり熟成させるという伝 統的製法にこだわり続ける、まさに頑固一徹の凄腕中の 凄腕!!。なのでワインは飲み頃になるまで決して出荷さ れず、飲み頃が過ぎたものについては販売を行わないと という採算など全く考えないような、強烈な職人魂を持 っているんです!!。 さらにもっと凄いのは畑の位置!!。 この造り手は、ランゲとロエロの丘陵に畑を持っているん ですが、ランゲといえば、まさにバローロ、バルバレスコ で有名なイタリア高級産地のど真ん中!!。 そのバローロ、バルバレスコの高級畑のターナロ川を挟 んだ対岸(北側)のエリアで南に向いた丘陵地がロエロ!!。 つまり、ピエモンテを代表する産地すべてに畑を所有して いる、とんでもない凄腕です!!。 しかも今回の[ランゲ・ネッビオーロ]は、このランゲ地 区のネッビオーロ100%で造られる、まさにバローロ彷彿 の超お買い得ワインなんです!!。 そしてそして、皆さんは、 このピエモンテにおける2010年ヴィンテージが、どれほ ど物凄いか、ご存じでしょうか? [ガンベロ・ロッソ]では【満点五つ星★★★★★】!! パーカーは史上最高となる【98点】!! [ワインスペクテーター]は、史上第二位となる【97点】!! まさに、 バローロにとっての歴史的超大当たりにして、 しかも...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,906円
Roero Rosso La Val Dei Perti Matteo Correggiaマッテオ コレッジア (詳細はこちら)1987年にネッビオーロ・ダルバとしてリリースされたラ・ヴァル・ディ・プレティ。故マッテオが当初からバローロやバルバレスコにはない個性であるピュアさと芳香を最も強く感じさせる畑であると信じ、ネッビオーロ・ダルバとしてリリースしてきた畑が2010年、ロエロDOCGに認可されました。これを機に樹齢が高まっていることも考慮し、今まで以上にピュアさを押し出す為に大樽での熟成に切り替え、ロエロ“ラ・ヴァル・ディ・プレティ"として生まれ変わりました。歴史的に見るとラ・ヴァル・ディ・プレティは1989年、1994年、1998年、2004年と偉大なワインを造り上げてきましたが2010年も歴史に残るヴィンテージとなりました。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテロエロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社樹齢80年超!ロエロで最も古いネッビオーロ!歴史的畑「ヴァルディプレティ」ロエロ ロッソ ラ ヴァル ディ プレティ マッテオ コレッジアRoero Rosso...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,112円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2019/94点 若いうちから楽しめる、やわらかで なめらかな口当たりの伝統スタイル AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO Langhe Nebbiolo Nativo アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットランゲ ネッビオーロ ナティーヴォ ランゲ・ネッビオーロ・ナティーヴォのナティーヴォとは、「出身、産地」を意味します。 ネッビオーロはとても繊細なため、ブドウの育つ周囲の環境や土壌に大きく影響を受けますが、条件のよい場所で育つネッビオーロからは、素晴らしいワインが出来ます。 ピエモンテのランゲの丘で栽培されるネッビオーロ100%で造られています。 もの足りなさを感じれば、10~15%遅摘みした葡萄を使い...
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,183円
バローロ地区において最も有名な生産者のひとつである「アゼリア」。歴史と伝統のある家族経営のワイナリーで、現当主であるルイージ スカヴィーノ氏は4代目にあたります。スカヴィーノ家だけが所有する「ブリッコ フィアスコ」を含む約12haの畑を所有し、力強くも親しみやすい果実味と、厳格かつ奥深い気品が共存するバローロを造りだし、イタリア国内外の注目を常に集めています。 伝統ある家族経営のワイナリーであり、バローロ品質革新の旗頭 バローロで有名なカスティリオーネ ファッレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリー。現当主は4代目ルイージ スカヴィーノ氏。設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。その後、1995年にバローロを近代化したルネッサンスの担い手マルク ディ グラッツィアのグループに加入し、バローロ ボーイズの一員としてアメリカで人気を博しています。全て自社畑生産で、畑はカスティリオーネ ファッレット、セッラルンガ ダルバ、モンテルーポ アルベーゼに位置しています。リゼルヴァを含む4つの知名度の高いクリュ畑を擁しており、中でもその筆頭はブリッコ フィアスコ。他には、マルゲリア、ヴォゲラ ブレア、サン ロッコのクリュバローロも手掛けています。歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高いのもポイントであり、これも強く魅了される素晴らしい味わいのバローロを生み出す所以の一つです。 土地への情熱、強く深い味わい アゼリアの信念は、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、ピエモンテの土着ブドウ品種のみで土地の個性を均整の取れたワインとして見事に表すこと。全てのワインはピエモンテ州の黒ブドウ品種3種のみから栽培されており...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,344円
1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。 現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。 これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。 2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。 バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。 畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 甘く柔らかでバランスの取れた味わい イタリアを代表する赤ワイン Terre del Barolo Barolo テッレ デル バローロバローロ バローロは、ネッビオーロから造られるD.O.C.G.ワインで、イタリアの公式行事にも使われるイタリアを代表する赤ワインです。 「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。 樽での法定熟成期間は1年半で良いのですが、伝統的な2年熟成しています。 これからが楽しみで、構成もしっかりあり余韻も長く、長期熟成が可能です。 テッレ・デル...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,960円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION シックなラベルからは想像を絶する品質 デカンターワールドワインアワード 最優秀賞受賞! Azienda Agricola Roberto SarottoBarbaresco Riserva アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバルバレスコ リゼルヴァ はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的 Tasting Note 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。 商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,675円
1897年にフランチェスコ・ボルゴーニョ氏によって設立されたフラテッリ・セリオ・エ・バッティスタ・ボルゴーニョ。 19世紀の終わりからブドウ栽培とワイン造りを行っているバローロの名門で、銘醸畑カンヌビを中心に約4haの畑を所有しています。 バリック(220L前後の小樽)を一切使用しない、「Tini」と呼ばれる木樽での発酵にこだわり、オーク材の大樽を使って熟成させる、伝統的な醸造製法を守り続けているワイナリーです。 創始者であるフランチェスコ氏は、30年もの間バロー口の村長を務めた人物で、地元への愛がとても深く、バローロでは初の幼稚園を設立するほどでした。 その後フランチェスコ氏の後継として、甥のロドヴィゴ氏、その息子達のセリオ氏とパッティスタ氏へ引き継がれました。 この2人の息子達がバローロ、そしてワイナリーに多大な貢献をもたらしたため、2人の名がワイナリーの名称として刻まれています。 現在ではその娘であるアンナ女史と彼女の夫で畑の管理から醸造まで全てを取り仕切るマルコ氏。 そしてアンナ女史の妹のパオラ女史、さらにはアンナ女史の2人娘のエマニュエラ女史とフェデリカ女史が加わり、代々受け継がれた情熱や伝統を守りながら更なる革新を続けています。 ITEM INFORMATION 銘醸畑カンヌビをはじめ 3つの畑のブドウが生む優しい果実味 旨みが詰まったエレガントな一品 Fratelli Serio e Battista Borgogno Barolo フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ バローロ バローロ地区の銘醸畑カンヌビをはじめ、ラ・モッラ、ノヴェッロの3つの畑から丁寧に手摘みで収穫されたネッビオーロを使用しています。 アルコール発酵は8~10日間、木製樽を使用して行われます。 マセラシオン後にステンレスタンクでマロラ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,774円
バローロー造りのリーダー イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。 所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。 もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。 世界が認める伝統と革新の造り手 フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。 長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION 熟成した果実の風味と若々しい酸味 力強さと繊細さ持つ赤 FONTANAFREDDA BARBARESCO フォンタナフレッダ バルバレスコ イタリアワインの王様バローロと同じくネッビオーロ種から造られる、イタリアワインの女王バルバレスコ。 フォンタナフレッダ バルバレスコはバローロに比べ熟成をやや短く設定しています。 使用する葡萄は、アルバ北東にある4つの村に広がる地域の厳選された畑で生産されます。 こってりとした牛肉や中長期熟成したチーズと最高の組合せ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,464円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION バローロエリアで栽培されたブドウを使用 しっかりとした骨格のあるパワフルさと やわらかさもある調和のとれた赤 AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO Pezole Rosso アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットペツォーレ ロッソ ペツォーレ・ロッソはバローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワインです。 すべてバローロのエリア内で栽培されたネッビオーロから造られます。 バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置している畑は南、南東向きの丘に広がり、ブドウの栽培に最適な条件の下にあります。 Tasting Note しっかりとした骨格のあるパワフルなワインですが、同時にやわらかさも感じられます。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
6,195円
バローロー造りのリーダー イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。 所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。 もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。 世界が認める伝統と革新の造り手 フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。 長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION バニラ、下草などの豊かで複雑な香り 凝縮感がありバランスの良い味わい 余韻が長く続くエレガントな逸品 FONTANAFREDDA Barolo SERRALUNGA DALBA フォンタナフレッダ バローロ セッラルンガ ダルバ セッラルンガ・ダルバは、バローロ生産地区の東端に位置するコムーネ。 最上の畑の数々と、そこから生み出されるバローロの比類なきスタイルによって、バローロというワインを支える大きな柱の一つとして評価されてきました。 セッラルンガ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,532円
Barolo Scrimaglioスクリマリオ (詳細はこちら)祖先の功績によりスクリマリオという地名が残っている歴史的なファミリー。1920年にワイナリーを創設以来、大樽を使用した伝統的なスタイルと最新の醸造設備により、ブドウの個性をそのまま引き出すことを信念にしています。複雑でふくよかな香り。フルボディで絶妙に調和したタンニンが素晴らしく余韻が長く続きます。ガーネットがかったルビー色。スパイスやリコリス、コーヒーや乾燥したバラなどの複雑な香りとともに、ふくよかな香りがあります。辛口で非常にバランスがよく、フルボディ。絶妙に調和したタンニンが素晴らしく、プラムやジャムをともなった余韻が長く続きます。羊やジビエなどの肉料理。ワイン単体でもお楽しみいただけます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,244円
バローロー造りのリーダー イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。 所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。 もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。 世界が認める伝統と革新の造り手 フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。 こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。 長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION “イタリアワインの王様"バローロ 複雑な香りと凝縮感の卓越したボディ FONTANAFREDDA BAROLO フォンタナフレッダバローロ バローロ村の地名に由来し「イタリアワインの王様」と称えられるバローロ。 ピエモンテ州・アルバの南(主に、バローロ村、セッラルンガ・ダルバ村、ラ・モッラ村)、標高300~400mの丘の上に広がる畑から造られるバローロは卓越した品質。 ワインスペクテーター誌において高得点獲得! 「バランスが良く、ジューシーな赤ワイン...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,224円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で99点を獲得(VT2017) 100%新樽にて発酵・熟成 濃厚な果実味と樽風味が絶妙なシャルドネ ROBERTO SAROTTO PURO Chardonnay ロベルト サロットプーロ シャルドネ プーロ・シャルドネは、ニッツァ・モンフェッラートにある畑の樹齢30年になるシャルドネから造られた白ワイン。 ブドウの出来の良さから、普通のワインとは別に考えられ、樽発酵タイプのワインとして造られることとなりました。 発酵・熟成ともに、アメリカンオークの新樽を使用。 室温15~16度の部屋で週に2回バトナージュ(棒を用いて撹拌)しながら発酵、その後澱とともに熟成しています。 シャルドネのみで造られているため、ピュア・純粋な、という意味の「Puro」と名付けられました。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,200円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ベストワイン年鑑で94点を獲得(VT2015) 完熟したチェリーのアロマ しなやかで力強い芳醇な果実味 ROBERTO SAROTTO Opera Monferrato Rosso ロベルト サロットオペラ モンフェッラート ロッソ グイヨ方式で栽培されたブドウを、9月の末に丁寧に手摘みして、乾燥(アパッシメント)させています。 温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させ、225Lのフレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成。 オペラ・モンフェッラート・ロッソは、驚くほど凝縮した果実味と、まろやかなタンニンが特徴で、ルカ・マローニのベストワイン年鑑でも高得点を獲得しています。 Tasting Note 熟したチェリーのアロマ。 ほのかにブラックベリーやプラムのニュアンスも感じられます。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,785円
ドナスは、イタリアで最も小さい州で、マッターホルンとモンブランを含めたアルプス山脈を有するヴァッレ・ダオスタ州にある南東部の町、ドナスにある80軒の農家からなる協同組合です。 1軒の農家が所有する畑はワイン用のブドウ畑としては非常に小さな区画ですが、これが高品質のワインを生み出す秘訣となっています。 各農家が自分の広くない畑の隅々まで目を行き届かせながらブドウの世話をしています。 また、畑のある部分の谷全体が南西向きの円形劇場型になっており、十分な太陽光を確保できるというブドウにとって最高の条件となっています。 畑は急な箇所では傾斜が45度以上あり、作業も非常に危険で機械が入れないため、収穫は全て手摘みで行われブドウはモノレールで運搬されます。 このような環境で育ったネッビオーロ種で造られるワインは、同品種のピエモンテのワインと比べると軽やかなボディとアロマが特長です。 ITEM INFORMATION スパイスやフルーツの繊細な香り バランスが良く、心地よい後味 赤身肉やジビエと好相性の辛口赤 DONNAS NAPOLEON VALLEE D'AOSTE DONNAS ドナス ナポレオン ヴァレー ダオステ ドナス 1800年、ナポレオンがイタリア遠征時にアオスタを通り、その200年目を祝うために造られたワインです。 マレンゴの戦いに勝利し、ナポレオンはドナス地方に滞在。 この時、この地方のワイン「ドナス」を飲んで、非常に気に入ったという史実に基づいて名づけられました。 Tasting Note ガーネットを帯びたルビーレッド色。 スパイスやフルーツが感じられる繊細な香り。 辛口でバランスがよく、心地よい後味が印象的なワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドナス 生産地イタリア/ヴァッレ・ダオスタ 生産年2018年 品...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,451円
ドナスは、イタリアで最も小さい州で、マッターホルンとモンブランを含めたアルプス山脈を有するヴァッレ・ダオスタ州にある南東部の町、ドナスにある80軒の農家からなる協同組合です。 1軒の農家が所有する畑はワイン用のブドウ畑としては非常に小さな区画ですが、これが高品質のワインを生み出す秘訣となっています。 各農家が自分の広くない畑の隅々まで目を行き届かせながらブドウの世話をしています。 また、畑のある部分の谷全体が南西向きの円形劇場型になっており、十分な太陽光を確保できるというブドウにとって最高の条件となっています。 畑は急な箇所では傾斜が45度以上あり、作業も非常に危険で機械が入れないため、収穫は全て手摘みで行われブドウはモノレールで運搬されます。 このような環境で育ったネッビオーロ種で造られるワインは、同品種のピエモンテのワインと比べると軽やかなボディとアロマが特長です。 ITEM INFORMATION ドナスの素晴らしさを認めさせた1本 ややスパイシーさが感じられる香り ほろ苦く心地よい後味が特徴的 DONNAS Vallee d'Aoste DONNAS ドナス ヴァレー ダオステ ドナス ドナス社のワインの素晴らしさを認めさせた、伝統的な1本。 アオスタのDOCワインである「ドナス」は1200年から存在したという歴史的な証拠もあります。 この地方では、「ピコテンドロ」と呼ばれるブドウ、ネッビオーロから造られており、小さくて柔らかい実を付けるのが特徴。 ラベルには町の象徴の岩門が描かれています。 Tasting Note ガーネットを帯びたルビーレッド色。 少しスパイシーさが感じられる香りがあります。 調和がとれており、ほろ苦く心地よい後味が特徴的な辛口のワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドナス 生産地イタリア/ヴァッレ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,960円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2018/満点 果実味が豊かでボリュームある赤 娘の名前を付けたモダンスタイルのワイン AZIENDA AGRICOLA ROBERTO SAROTTO BARBERA D'ALBA ELENA La Luna アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットエレーナ バルベーラ ダルバ ラ ルーナ エレーナ・バルベーラ・ダルバ・ラ・ルーナは、生産者ロベルト・サロットの二番目の子供である娘のエレーナに捧げられたワインで作柄の良い年にのみ造られます。 畑は、ワイナリーのすぐ後ろにある標高350mの急斜面で、南向きの最高の場所にあります。 サロット家で最も古い区画で、60~70年樹齢のものもあります。 刺激的な、瞑想を奮起させるワインでモダンスタイルに仕上げたバルベーラ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,093円
Barolo Cascina Gramolereカシーナ グラモレーレ (詳細はこちら)1964年と1971年に特級区画グラモレーレ畑の中段に植えた2.5haのネッビオーロで造られます。3000Lの大樽にて18ヶ月前後熟成、その後セメントタンクで18ヶ月熟成、ノンフィルターでビン詰め。カシスやドライプラムの甘い果実の香り。流行に左右されない伝統的な造りは、この生産者ならでは!750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,171円
Parej Barolo Icardiイカルディ (詳細はこちら)美しく輝くややレンガ色を帯びたルビー色。熟したチェリー、リコリス、ドライフラワーのバラ、スパイス、コーヒー、タバコを想わせる複雑で優美な香り。熟した赤系果実のしなやかな味わいで、キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻を長く楽しめるエレガントスタイルのバローロ。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズバローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村!全ての所有畑のブドウで造るクラシックバローロ「パレイ」自然派「イカルディ」が表現するピュアでエレガントな果実感パレイ バローロ イカルディParej Barolo Icardi商品情報ピエモンテの銘醸地ランゲとモンフェッラートで3世代に渡り100年以上続く自然派「イカルディ」のバローロ「パレイ」です。バローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村という、彼らが所有する全て畑のブドウを使用しています。キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻が長いエレガントな味わいをお楽しみください。2018年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています!3つの村に所有する全ての畑で造るクラシックバローロ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。「パレイとは“これが私"という意味で、まさに私たちを表現したバローロです。所有するバローロ、ラ モッラ、セッラルンガダルバ全ての畑のブドウを使用しています。軽めにトーストした新樽バリックで36ヶ月間熟成しています」2023年5月にパレイ バローロ2018ヴィンテージを試飲しました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,719円
Bel Colle Barolo Bussia Bosioボジオ (詳細はこちら)美しく輝くわずかにオレンジ色がかった淡いガーネット色。ラズベリー、マラスキーノチェリー、バラ、シナモン、タバコの葉、わずかにジビエを想わせる香りが複雑に広がる。口当たりは力強く、噛みごたえのある凝縮した果実味に豊かな酸味が調和する。豊富で緻密なタンニンが味わいを引き立てる、更なる熟成ポテンシャルも感じさせる赤ワインです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズボジオの超お値打ちクリュバローロが限定入荷!モンフォルテ ダルバ村の銘醸畑ブッシアの個性を表現!エレガントで濃密な果実味と滑らかなタンニンの絶妙なハーモニー!ベルコッレ バローロ ブッシア ボジオBel Colle Barolo Bussia Bosio商品情報若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステートが造るクリュバローロ「ベルコッレ バローロ ブッシア」2018ヴィンテージが限定入荷!モンフォルテ ダルバ村のブッシア地区の特に日当たりの良い畑で造る素晴らしいクリュバローロを超お値打ち価格でお楽しみいただけます!バローロの中でも高い名声を誇るブッシア地区の日当たり良好の畑バローロの中でも高い評価を受けるブッシア地区の中でも、特に日当たりの素晴らしい南から南西向きの畑から収穫。土壌は石灰岩の母岩と泥灰土土壌。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で36ヶ月熟成。12か月の瓶熟成を経てリリースされます。チャーミングなアロマ、濃密さと心地よい甘みの滑らかな味わい美しく輝く...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,192円
Gigi Rosso Barolo Gigi Rossoジジ ロッソ (詳細はこちら)押しつぶしたサクランボのフレッシュな香りや、ホワイトペッパーなどおだやかなスパイスの香り。かすかななめし皮の香りとヴァニラのような香りもある。しっかりした酸味、豊富なタンニンはまろやかに溶け、なめらかでエレガント。また独特のスパイシーな味わいとかすかな甘み、複雑で長い余韻が楽しめる。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル歴史と伝統を重んじる生産者が造る複雑で長い余韻が楽しめるバローロバローロ ジジ ロッソGigi Rosso Barolo Gigi Rosso商品情報ジジ・ロッソ社は、ピエモンテ州のバローロ地区の中心部カスティリオーネ・ファレットに4つの畑を持つ生産者。それぞれの畑は、ランゲにある丘の斜面の中でも最も日当たりの良い場所を慎重に選んでいます。場所を選ぶ経験、葡萄畑を管理する情熱、注意深い葡萄の選果により、毎年約30万kgの優れた品質の葡萄を収穫しています。この地に根付いたワイン造りの伝統への敬意と、40年以上に渡るワイン造りの経験が、ジジ・ロッソのワインを素晴らしいものにしています。バローロの畑は白亜質土壌。収穫後はスチールタンクで醸造し、樫樽で2年、瓶で1年の熟成をさせています。しっかりした酸味、豊富なタンニンはまろやかに溶け、滑らかでエレガント。また独特のスパイシーな味わいと微かな甘み、複雑で長い余韻が楽しめます。ポルチーニ茸のパスタやステーキ等と相性のいいワインです。生産者情報ジジ ロッソ Gigi Rossoジジ・ロッソ社は...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,048円
Barolo Franco Amorosoフランコ アモローゾ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,138円
Barolo Alberto Ballarinアルベルト バラリン (詳細はこちら)ブッシア、ブリッコ・ロッカ、パネローレの3つの畑のブドウを使用。オレンジがかったルビー色。バラやスミレのリッチでエレガントな香りとスパイシーな味わいのバランスが絶妙。肉全般料理、熟成チーズとの相性抜群です750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易極上バローロの造り手「アルベルト バラリン」3つの優良畑から造られるスタンダードバローロ華やかでエレガント、優れたバランス!バローロ アルベルト バラリンBarolo Alberto Ballarin商品情報「ブッシア」「ブリッコ ロッカ」「パネローレ」!3つの畑をブレンドして造られる伝統的バローロ極上バローロの造り手「カッシーナバラリン」から、3代目アルベルト氏の名を冠して新たにスタートした「アルベルト バラリン」のスタンダードバローロ。ブッシア、ブリッコ ロッカ、パネローレの3つの畑のブドウを使用して造られています。バラやスミレのリッチでエレガントな香り。華やかでスパイシー、バランスに優れた味わいです。生産者情報アルベルト バラリン Alberto Ballarinラ モッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家経営によるワイナリー※ワイナリー名が「カッシーナ バラリン」から「アルベルト バラリン」に変更になりました。カッシーナ バラリンはバローロの生産でも中心地であるラ モッラの地で代々農業を営むヴィベルティ家経営によるワイナリーです。一家がワイン造り始めたのは1928年のこと。80年代終わりに...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,146円
ラ・スピネッタ社の創業は1977年。 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。 ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。 ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。 「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」 という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。 また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。 化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7~2t/ha)栽培しています。 ITEM INFORMATION ネッビオーロのまろやかなタンニンと 心地よいフィニッシュが 印象的でエレガントな赤ワイン LA SPINETTA Langhe Nebbiolo D.O.C ラ スピネッタ ランゲ ネッビオーロ ラ・スピネッタ社の誇る、バルバレスコが生まれる畑“スタルデリ"の若い樹齢のネッビオーロから造られたワイン。 7~8週間のアルコール発酵後、フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵。 ミディアムローストされたフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,675円
パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。 今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。 究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。 テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点(100点満点)だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,797円
Barolo Fratelli Serio E Battista Borgognoフラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ (詳細はこちら)750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEこれぞクラシカルバローロの真骨頂!大樽熟成によるエレガントで美しい味わいバローロ フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョBarolo Fratelli Serio E Battista Borgogno商品情報エッジにガーネットが入るルビーの色調です。スミレの花や赤い果実を思わせる美しい香りです。飲むとタンニンは柔らかく、酸味と果実感は綺麗に溶け合っていて、荒さがなく、エレガントでスムーズな飲み心地でクラシックなバローロの醍醐味が味わえます。お肉料理全般と相性が良いですが、中でも煮込みのお肉料理、チーズを使ったリゾット等、相性が良いワインです。生産者情報フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ Fratelli Serio E Battista Borgognoフラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョは、19世紀の終わりからバローロの丘にて、葡萄栽培とワイン造りを行っている名門で、カンヌビを中心に約4ヘクタールの畑を所有しています。1897年にフランチェスコ ボルゴーニョ氏によって設立されました。彼はバローロの村長を30年も務めた、この地ではなくてはならない人物で、この地と、そしてこの地の人々を愛するがあまり幼稚園を設立するほどでした。その後、フランチェスコ氏の甥のロドヴィゴ氏、そしてその息子達のセリオ氏とバッティスタ氏へ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,740円
パオロ・スカヴィーノは、バローロ産地の発展の歴史にその名を刻む、バローロの生き証人たるワイナリーです。 今では「王のワインにして、ワインの王」と呼ばれるほどの華やかな名声を誇るバローロですが、1960年代まではそのブドウを造る農民の多くは貧しい栽培農家でした。彼ら小作農が造るブドウは大手メーカーに買い叩かれ、貧困を極めていました。その時代に多感な思春期を過ごした現当主のエンリコ・スカヴィーノは、10代後半からワイン造りに情熱を持ち、真のバローロの美への探求を始めます。周りの小作農が大手に依存する中、彼は大手メーカーとの関係を断ち、全てのブドウを自ら醸造することでバローロという産地の新たな可能性を見出します。1978年、複数の畑のブドウをブレンドする伝統的な造りとは別に、単一畑のブドウのみで造るテロワールを重視したバローロを先駆的にリリースしました。 究極のテロワール・バローロを実現させるため、エンリコは栽培だけでなく醸造にも革新的な手法を取り入れます。デリケートな抽出を可能にする回転式発酵タンクの導入、樽熟成の試み等、ブドウ本来のピュアで生き生きとした味わいを引き出す醸造にこだわりました。パオロ・スカヴィーノが受けた世界からの高い評価の数々は他の小作農たちを鼓舞し、彼らもエンリコに続いて先進的な試みを行います。伝統だけに囚われず、テロワールの表現を重視するバローロを確立させた造り手たちは「バローロ・ボーイズ」と呼ばれ、バローロの歴史にとって大きな転換点となる変革をもたらしました。 テロワール・バローロの革新的旗手となったパオロ・スカヴィーノが生み出すワインは、2014年に世界的なワイン評価誌において、世界最高得点(100点満点)だけでなく「完璧なワインが存在するならこれ以外にはない」と言わしめるほどの高い評価を獲得しました...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,104円
1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。 現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。 これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。 2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。 バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。 畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 単一畑ラヴェーラの葡萄で造る タンニンがまろやかで親しみやすい クリュ名入りのバローロ Terre del Barolo Barolo Ravera テッレ デル バローロ バローロ ラヴェーラ テッレ・デル・バローロ・バローロ・ラヴェーラは、単一畑「ラヴェーラ」の葡萄のみで造る、フレッシュでタンニンがまろやかな親しみやすい、クリュ(畑名)入りのバローロです。 ラヴェーラは、バローロエリアの南西に位置するノヴェッロ村にあり、一部バローロ村にまたがる規模の大きな畑です。 テッレ・デル・バローロが所有する3.64haの畑は...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,200円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION 洋梨やアプリコットのアロマ フルーティさとすっきり感が魅力 アルネイスで造る洗練された白ワイン ROBERTO SAROTTO Langhe Arneis Runcneuv ロベルト サロット ランゲ アルネイス ランクネヴ ランゲ・アルネイス・ランクネヴは、土着品種アルネイスで造る白ワイン。 契約農家が栽培するアルネイスの古い樹齢(30年のものもある)から選別したブドウが使用されています。 畑はネヴィーリエにあり、南東と南西向きの粘土石灰岩土壌が特徴。 醸造は、発酵タンクに移す前に数時間スキンコンタクトを行い、発酵の際は澱と長く接触させ、ステンレスタンクで3~4ヶ月熟成されます。 Tasting Note ほのかな洋梨や桃、アプリコットを思わせるアロマの中にアーモンドの風味が感じられます。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,104円
1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。 現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。 これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。 2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。 バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。 畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION 真のグラン・クリュと称される 特別な畑から生まれた エレガントで飲みやすいバローロ Terre del Barolo Barolo Monvigliero テッレ デル バローロ バローロ モンヴィリエーロ テッレ・デル・バローロ・モンヴィリエーロは、ヴェルドゥーノ村の「真のグラン・クリュ」と称される特別な畑「モンヴィリエーロ」から造られるバローロです。 この畑は、バローロ地区最北端に位置するヴェルドゥーノ村の著名なクリュで、その葡萄はネゴシアンやブローカーに高く買い取られてきた歴史があり、村でも別格の扱いを受けています。...
札幌ワインショップ
5,185円
イタリア ピエモンテ アパッシメント ネッビオーロ 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト フルボディ誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 大規模なワイナリーでの経験が今に生きる ロベルトは醸造学校を卒業して父を手伝っていましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。 現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノログを務めています。またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で 醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。 また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。伝統にとらわれず、サロット スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。 ワインは畑で生まれ、セラーで育つ ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。 バローロとバルバレスコはひとつの土地でクリュの違い D.O.C.G.に認定される際...
トスカニー@イタリアワイン&食材
2,508円
Barolo Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)バローロは、ネッビオーロから造られるDOCGワインで、イタリアの公式行事にも使われるイタリアを代表する赤ワイン。ガーネット色に輝き、風味豊かで力強く、すみれのような香りがあり、「ワインの王様であり、王様のワインである」といわれるほど優れた風格を備えています。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。375mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉バローロ テッレ デル バローロBarolo Cantina Terre Del Barolo品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。現在420の生産者が加盟。820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,168円
1958年、40の生産者が集まり設立されたワイナリー。 現在はバローロ (220ha)とその周辺に710haに400以上の契約農家が所属し、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。 テッレ・デル・バローロでは二人のアグロノミスト (農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導。訪問したり、サンプルを持ち帰って調べたりするほか、指導教室も開催しています。 これまでも数ヶ所の畑ではオーガニック栽培を行っていましたが、2011年から全ての化学肥料を止めました。ひとつの畑に2~3種のクローンを植え複雑さを出しています。 2003年にアルベルト・マルチシオがエノロゴとなり、これまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルへと変わり、品質も急上昇しています。 バートン アンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラ・ダルバ、ネッビー ロ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ等の優良生産者として紹介。 畑名付きの上位クラスのワインは「ガンベロ・ロッソ・ヴィーニ・ディタリア」で1~2グラスが付けられ、高い評価を得ています。 ITEM INFORMATION イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリで88点(VT2015) 最高品質を目指すプロジェクトから生まれた 艶やかで深みのある味わいのバルベーラ Terre del BaroloBARBERA D'ALBA valdisera ARNALDORIVERA テッレ デル バローロバルベーラ ダルバ ヴァルディセーラ アルナルドリヴェラ バルベーラ・ダルバ・ヴァルディセーラ・アルナルドリヴェラは、最高品質のワインを造るプロジェクトから生まれたバルベーラ。ブドウ畑はモンテフォルテ村とノヴェッロ村にある南西向きの標高約400m...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,455円
マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。 マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、`Vaio dei Masi'「小さな谷のマァジ」からきています。 18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。 200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。 マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。 ITEM INFORMATION 伯爵の移住650年目を記念して造られた スーパー・ヴァルポリチェッラ MASI AGRICOLA SEREGO ALIGHIERI MontePiazzo マァジ セレーゴ アリギェーリ モンテピアッツォ 1353年、イタリアの有名な詩人ダンテ・アリギェーリの息子がヴェローナの地にブドウ畑を購入しました。 以来650年以上セレーゴ・アリギェーリ伯爵家は、ヴェローナ地域の文化界にもワイン界にも大きな影響を与え続け、その子孫が畑を代々受け継いできました。 現在はマァジの経営のもと、秀逸で個性豊かなワインを造っています。 このワインはダンテの息子がヴァルポリチェッラで生活を始めて650年を記念して造られました。 スーパー・ヴァルポリッチェラと呼ぶに相応しいワイン。 Tasting Note...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,713円
1848年に設立されたボルゴーニョ。 しかしながらその歴史は古く、すでに1761年にはワイン造りを始めていたという記録が残っています。 ワイナリーは小規模ながら、その品質の高さにより広く知られてきました。 1861年のイタリア統一の祝賀会など重要なイべントでボルゴーニョのバローロが飲まれていた事がその証と言えます。 ITEM INFORMATION 野生のベリーを思わせる豊かな香り 風味豊かな料理によく合う赤 BORGOGNO Barbera d'Alba ボルゴーニョ バルベーラ ダルバ バルベーラはイタリア土着品種の一つで、ピエモンテでは年間総生産量の半分以上を占めます。 ボルゴーニョ社としては比較的若い樹齢14~20年のバルベーラから造られました。 豚肉料理やチーズなど風味豊かな料理にあわせられます。 Tasting Note 野生のベリーを思わせる豊かな香りとフレッシュな味わいが印象的です。 ■ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ) /2ビッキエーリ(VT2006) 商品仕様・スペック 生産者ボルゴーニョ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,059円
イタリア、ロンバルディアの、フランチャコルタ「ベラヴィスタ」オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、娘・フランチェスカと共に、ワイナリーのあるこの地域に、仕事の機会と、革新的で機能的でありつつも、美しさに満ち溢れた場所を提供することができる企業作りを最大の目標として、このワイナリーを造り、“ペトラ・プロジェクト"を開始しました。 ペトラは、トスカーナのマレンマ地区のスヴェラート、ヴァル・ディ・コルニアからコッリーネ・メタリフェッレへ至る丘に位置します。 ブドウの実の成熟にふさわしい、ミクロクリマ気候の出現を促すティレニア海近郊の涼風に包まれ、300ヘクタールに渡りワイン畑、コルク樫の森、地中海特有の植物とオリーブの木が広がっています。 国際的な名声を勝ち得るポテンシャルを持ち、かつ地中海の特徴を活かしたワインを造るため、ペトラでは各区画を入念に区分けしています。 各区画はそれぞれ100ヘクタールからなっており、その起源や土地の構成要素、ワイン造りへの本質的な適正を見極めた上で、最も適しているブドウが植樹されています。 魅力的な外観と心地よい内観が完璧に融合したワイナリーは石製の区切りのついた筒、前史時代を思わせるリング、ワイン畑に幾何学的に配された大きな花です。空と地の間に位置し、人々とその営みを見守るシンボルに満たされています。 ワイナリーには、温度と湿度が最適な状態に保たれている丘の中心から、トンネルのように穴を掘りブドウを運ぶ空間があります。 その傾斜による重力を活用し、ワインが完成するまでの工程をなるべく機械の使用なしに行っています。 ITEM INFORMATION イキイキとして、フルーティなアロマ 若いうちから楽しめるフレッシュな赤 PETRA ZINGARI ペトラ ジンガリ 生き生きとして、フレッシュな...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,665円
Langhe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzioロベルト ヴォエルツィオ (詳細はこちら)独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す、ロベルト ヴォエルツィオの魅力が詰まったバローロの弟的存在。外観は輝きのあるガーネットの色調。ブラックベリーやブラックチェリー、プラムなどの黒系果実のアロマ、スミレや赤バラの華やかな香り、黒胡椒、リコリス、スモークや火打石を思わせる複雑なニュアンスが香ります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実の旨味や力強いタンニンが骨格を形成。ミネラル感もあり、若々しくも程良い酸を備えています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社凝縮した果実の旨みと力強いタンニン!至高のバローロの造り手ロベルト ヴォエルツィオの希少なランゲ ネッビオーロ!ランゲ ネッビオーロ ディ サンフランチェスコ ロベルト ヴォエルツィオLanghe Nebbiolo di San Francesco Roberto Voerzio商品情報ロベルト ヴォエルツィオは極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったバローロの造り手。サンフランチェスコはバローロと同じネッビオーロ100%で造られる年間生産量は僅か10,000本の大変稀少なランゲ ネッビオーロです。手摘みで収穫されたブドウを28〜30度に温度管理されたステンレスタンクで約12日間発酵。その後、新樽率50%のフレンチオーク樽で、約18ヵ月の熟成を経て出荷されます。ロベルト ヴォエルツィオの魅力がより気軽に愉しめるバローロの弟的存在です...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,830円
Barolo Ravera Terre del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロはよりスパイス感があり、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。ラヴェーラはクリュ バローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。『ヴィノス』のアントニオ ガッローニは、「気候変動による利益を得られる可能性がある」と指摘しています。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ノヴェッロ村を代表する畑「ラヴェーラ」!テロワールの個性が表現されたエレガントで親しみやすいお値打ちクリュバローロ!バックヴィンテージ2012年バローロ ラヴェーラ テッレ デル バローロBarolo Ravera Terre del Barolo商品情報テッレ デル バローロのクリュバローロ「ラヴェーラ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、ノヴェッロ村に所有するクリュ「ラヴェーラ」のテロワールを表現する洗練されたエレガントな味わいのクリュバローロです。バローロ地区の中では若い地層のノヴェッロ村にある畑ラヴェーラは地元の栽培農家...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,203円
Barolo Ravera Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロはよりスパイス感があり、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。ラヴェーラはクリュ バローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。『ヴィノス』のアントニオ ガッローニは、「気候変動による利益を得られる可能性がある」と指摘しています。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ノヴェッロ村を代表する畑「ラヴェーラ」!テロワールの個性が表現されたエレガントで親しみやすいお値打ちクリュバローロ!バックヴィンテージ2011年!バローロ ラヴェーラ テッレ デル バローロBarolo Ravera Terre Del Barolo商品情報テッレ デル バローロのクリュバローロ「ラヴェーラ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、ノヴェッロ村に所有するクリュ「ラヴェーラ」のテロワールを表現する洗練されたエレガントな味わいのクリュバローロです。バローロ地区の中では若い地層のノヴェッロ村にある畑ラヴェーラは地元の栽培農...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,840円
ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社は、モンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。 コル・ドルチャの歴史は古く、1933年にはファットリア・ディ・サンタンジェロ・イン・コッレという名でワインを造っていました。 1973年にピエモンテのチンザノ家が取得し、現在はフランチェスコ・マローネ・チンザノ伯爵がオーナーとしてワイナリーを管理し、コンサルタント・エノロゴのマウリツィオ・カステッリとバンフィで経験を積んだ醸造家のパブロ・ハリイがワインを造っています。 石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地には、伝統を貫きつつも国際品種にも積極的に植えられています。 トスカーナでは、1982年にいち早くカベルネ・ソーヴィニョンを植え、オルマイアという単一畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニョン100%のトスカーナIGTは、特徴を持つワインを生み出すテロワールのため、国際品種といっても、他とは一線を画すワインに仕上がっています。 十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え、コルドーネ・スペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。 ITEM INFORMATION 3品種がそれぞれ主張し過ぎる事無く 見事なバランスを保つスーパータスカン エレガントで忘れがたい後味 COL D'ORCIA NEARCO SANT'ANTIMO D.O.C コルドルチャネアルコ 畑で良い房のみを厳選し手摘みで収穫。 バリックでマロラクティック発酵。 熟成はアリエ産、トロンセ産オークの新バリックで...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,168円
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION 甘みのある果実味と程よい渋みのタンニン エレガントな酸が飲み心地良い赤ワイン CASCINA CHICCO NEBBIOLO LANGHE DOC カッシーナ キッコネッビオーロ ランゲ カスタニートにはコスタという名の丘があり、古くネッビオーロ栽培の地として、またエレガントなワインの生産地として知られている。 平均樹齢20年。砂混じりの粘土質土壌。 Tasting Note 透明感のある赤色。 スミレやチェリー、スパイスの香りが優美に交差し高貴さを感じる。 力強さと心地よい甘みのある果実味が美味しく、程よい渋みのタンニンとエレガントな酸とともに素晴らしいバランスを作る。 ローストしたお肉、ジビエや熟したチーズとともに。 商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,614円
1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。 ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟(フラテッリ・ジャコーザ)。 今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。 ITEM INFORMATION コストパフォーマンス抜群! エレガントで滑らかなタンニンを持つ イタリアワインの女王 FRATELLI GIACOSA BARBARESCO DOCG フラテッリ ジャコーザ バルバレスコ フラテッリ・ジャコーザは「ワインの品質は畑で決まる」という基本理念のもと品質重視のワイン造りに力を注ぐワイナリーです。 フラテッリ・ジャコーザ・バルバレスコは、バルバレスコワインの代表的な生産地として有名なネイヴェの畑で栽培された、上質なブドウから造られています。 バローロと並び「イタリアワインの女王」とも称される優れたワイン。 オーク樽と瓶内で最低24ヶ月の熟成経てリリースするコストパフォーマンス抜群のバルバレスコです。 Tasting Note 濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色へ。 スミレやフルーツ、スグリの豊かな香りが広がります。深いコクを感じながらも滑らかな口当たりと程良いタンニンを持つ素晴らしい味わい。 グリルした肉料理と相性抜群のワインに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,960円
グラッソ・フラテッリは、ピエモンテ州トレイゾ村に位置する家族経営のワイナリーです。 1900年、ヴァレンティーノが農園を設立。 その後、彼の息子であるエミリオが引き継ぎ、セラーへ設備投資を行ってきました。 グラッソ・フラテッリとは「グラッソ兄弟」の意味で、現在はエミリオの息子である、アルフレッド(兄)とルイジ(弟)が運営し、品質重視の個性的なワインを生み出しています。 畑は、南南東向きで暑いくらいに日差しが降り注ぐ「カシーナ・ヴァルグランデ」と、抜群に日当たりの良い「ブリッコ・ペッサ」のふたつを所有。 素晴らしいバルバレスコを生み出すネッビオーロをはじめ、モスカートやバルベーラを有機栽培で栽培。 毎年50,000本のワインを生産しています。 飲み頃の熟成バルバレスコをリーズナブルな価格で提供しており、その素晴らしい品質に「Decanter(デカンター)」などの専門誌でも高く評価されています。 ITEM INFORMATION 最も優れた畑、ヴァッレグランデの 古樹ブドウが生み出す 重厚かつ繊細でエレガントなワイン Grasso Fratelli BARBARESCO VALLEGRANDE グラッソ フラテッリ バルバレスコ ヴァッレグランデ グラッソ・フラテッリ・バルバレスコ・ヴァッレグランデは、グラッソ・フラテッリが所有する3つのクリュのひとつ「ヴァッレグランデ」の畑名の付いたクリュ・バルバレスコです。 方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味を持ち、所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい最も優れた区画です。 標高350~370m。南南東向きの石灰岩質土壌が特徴で樹齢50年近い古樹ブドウが収穫されます。 ステンレスタンクで10~15日間発酵後、大樽(50hL)で48ヶ月熟成。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,048円
ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。 それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。 また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。 ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。 機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。 「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。 ITEM INFORMATION オレンジを帯びたガーネット色 バローロらしい力強さ 心地良い温かみを併せ持ったワイン Azienda Agricola Roberto SarottoBarolo アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットバローロ バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられます。 Tasting Note 土壌は粘土石灰質です。栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。 商品仕様・スペック 生産者アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 /...
酒類の総合専門店 フェリシティー
4,417円
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION 収量制限により果実味が凝縮 調和のとれた豊穣な味わいを持つ 単一畑で造られる力強いバローロ CASCINA CHICCO BAROLO DOCG Rocche di Castelletto カッシーナ キッコ バローロ ロッケ ディ カステッレット カッシーナ・キッコ・バローロ・ロッケ・ディ・カステッレットは、モンフォルテ・ダルバのカステッレット地区ロッケ・ディ・カステッレット単一畑で収穫したブドウから造られる赤ワイン。 畑は標高平均350mに位置し、南西向きで泥灰質土壌が特徴です。 8月上旬と下旬に2度に渡り間引きし、樹1本当たりのブドウの収穫量を2kg以内に制限しています。 ステンレスタンクで約15日間の発酵。マセラシオンは40日間かけて色素をしっかりと引き出し、オーク樽(2000~5000L)とステンレスタンクで約48ヶ月間熟成されます。 Tasting Note 濃厚なルビーレッドの色調。 ラズベリージャムやリコリス、スパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香が広がります。 独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた豊穣な味...