トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Villa Martino Barolo Casetta Ernestoカセッタ エルネスト (詳細はこちら)ワイナリーのセラーでゆっくりと熟成されたバローロ。長期熟成を経て華やかな熟成香とコクのあるまろやかな味わいが絶品です750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ローヤルオブジャパン
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,580円
Barolo Azienda Agricola Azeliaアゼリア (詳細はこちら)ワイナリーの歴史的ワイン。6ヶ所の畑のブドウを一度に混醸。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレットの特徴で、パワーのあるストラクチャーはセッラルンガに由来。2008ヴィンテージはWS93点。トップバリューにも選出されたバローロで最もお買い得なワインのひとつです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ランゲバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス力強さと滑らかな果実感の優れたバランスピエモンテの名門アゼリアが造る上品かつ味わい深いバローロバローロ アゼリアBarolo Azienda Agricola Azelia商品情報パオロ スカヴィーノの本家に当たる1920年設立の伝統的ワイナリー「アゼリア」が、6カ所の自社畑のブドウをブレンドして造る、力強さと滑らかな果実感の優れたバランスのワイナリーを代表する伝統的なバローロです。花などの洗練されたアロマと力強さ6カ所の自社畑のブドウをブレンドしており、花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴です。ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵。オーク樽で24カ月(スラヴォニア産、オーストリア産、25-30HL新樽比率10%)熟成後、瓶内で12カ月以上(ノン フィルター)熟成させます。【受賞歴】2019ヴィンテージ:ジェームズサックリングで93点、ワインアドヴォケイトで93点生産者情報アゼリア Azienda Agricola Azeliaバローロ最上クリュ「ブリッコフィアスコ」を所有...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,965円
Barolo Castello Arnaldorivera Cantina Terre del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)9月の末に収穫した葡萄は除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー(500L)で行います。樽での熟成期間は32ヶ月。フルーツや花の豊かな香りがあり、バラやタバコ、そしてスパイスの香りが混ざる複雑なアロマが広がります。タンニンはしっかりとしていますが、ベルベットのようにしなやかです。しっかりとした骨格があり、持続性があります。長期熟成のポテンシャルを持ったバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレ デル バローロ」複雑で豊かなアロマが香るしなやかで力強いクリュ バローロ「カステッロ アルナルドリヴェラ」バローロ カステッロ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBarolo Castello Arnaldorivera Cantina Terre del Barolo商品情報抜群のコスパで大人気の「テッレ デル バローロ」クリュ バローロ抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレ デル バローロ」が造るクリュ バローロ「カステッロ アルナルドリヴェラ」です。フルーツや花にスパイスが混ざる複雑な香り。ベルベットのようなしなやかな口当たりと、しっかりとした骨格が特徴のバローロです。畑は標高250メートル、バローロエリアの東北に位置するグリンザーネ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,203円
Barolo Monvigliero Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)バローロのエリアの中でも北に位置するヴェルドゥーノ村、モンヴィリエーロの畑。土壌は砂質と粘土石灰質。収穫は10月に手摘みで行ないます。除梗し、やわらかくプレスします。アルコール発酵期間中、定期的にポンピングオーバーをしながら行ないます。2度タンクを移しながら澱引きした後、マロラクティック発酵させます。500〜700リットルのフレンチ産トノーで32ヶ月間熟成させます。その後、さらに12ヶ月ボトルで熟成させます。オレンジがかったガーネット。スミレ、野生のバラのブーケになめし皮やスパイスの混ざるノート。味わいは、ドライで非常にしっかりとしたタンニン、ヴェルヴェットのようにしなやかで非常にバランスのとれたワインです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ヴェルドゥーノバローロ ヴェルドゥーノ モンヴィリエーロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉バローロ北部の畑「モンヴィリエーロ」!テロワールを生かし、華やかさとエレガントさを表現したお手本のようなお値打ちクリュバローロバローロ モンヴィリエーロ テッレ デル バローロBarolo Monvigliero Terre Del Barolo商品情報テッレ デル バローロのコストパフォーマンス抜群のクリュバローロ「モンヴィリエーロ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、バローロ地区最北の村ヴェルドゥーノに所有するクリュ「モンヴィリエーロ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,440円
Barolo Bricco Pernice Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『アントニオガッローニ』96点!エルヴィオ コーニョがラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現!滑らかで凝縮した果実味のバローロバローロ ブリッコ ペルニーチェ エルヴィオ コーニョBarolo Bricco Pernice Elvio Cogno商品情報ワイン評論家のロバートパーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。バローロ ブリッコ ペルニーチェはネッビオーロのクローン品種ランピアを使用。果実や花の香り高いアロマでエレガントな味わい。ワイナリーが位置する歴史あるノヴェッロ村、ラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現したバローロです。『アントニオガッローニ』96点、『ワインアドヴォケイト』94点を獲得しています。(2014Vintage)ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。25〜30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて30ヵ月熟成後、18ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。2014年のブリッコ ペルニーチェは果実の風味の密度が高く、柔らかなフルボディの仕上がり。赤い果実や湿った土、しなやかなスパイスの香りが感じられます。口に含むと、赤系果実の風味とシルキーなタンニンが広がり、エレガントでバランスのとれた出来栄えです。冷涼だった2014年の中でも力強いストラクチャーを備えているのが特徴です。美しく熟成するであろうことをうかがわせる酸とタンニンがはっきりと感じられますが...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,050円
Barolo Pinin Fratelli Ferreroフラテッリ フェッレーロ (詳細はこちら)石灰質土壌、南向き斜面、ロッタ・インテグラータ(減農薬栽培)。31度で温度管理しステンレスタンク発酵8日間、 定期的にルモンタージュを行う。マロラクティック発酵あり。9年使用したスラボニア産大樽とアリエ産オーク大樽にて熟成18ヶ月間。植樹年 : 1960年、1971年、1990年。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE銘醸地から歴史あるワイナリーが造り続ける妥協なき伝統的なバローロバローロ ピニン フラテッリ フェッレーロBarolo Pinin Fratelli Ferrero商品情報ワイナリーはバローロの銘醸地ラ・モッラ村のアンヌツィアータ地区にあります。ラ・モッラ村はバローロの村々の中でも起伏に富んだ地形で様々な栽培環境に恵まれています。ワインの特徴は、バローロらしいしっかりとした骨格があるばかりではなく、他の村にはない、明るさと華やかさがあります。ラ・モッラ村には豊かな芳香があり、しなやかでエレガントなスタイルも兼ね備えられています。その中でも「フラテッリ フェッレーロ」が所有する、わずか0.5ヘクタールのみの南向きのマンゾーニの畑は顕著にこの特徴が現れているといえます。長期熟成によりさらに複雑さをまし、妖艶な色気を感じさせるようになります。ラ・モッラ村の3ヶ所(ヴィーニャ・メルロッティ、ブリッコルチャーニ、ソバールタ)のネッビオーロのみを使用して造られます。南向きの斜面で、石灰質土壌、ロッタ・インテグラータ(減農薬栽培...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,945円
Barolo Riserva Ginestra Cascina Chiccoカッシーナ キッコ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・モンフォルテ ダルババローロ モンフォルテ ダルバ ジネストラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナーバローロ リゼルヴァ ジネストラ カッシーナ キッコBarolo Riserva Ginestra Cascina Chicco生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,019円
Barolo La Morra Elio Filippinoエリオ フィリッピーノ (詳細はこちら)重要なバローロを産出する村の一つラ モッラはバローロの中でも優美な酒質を示すのが特徴。中でも特に優良な畑と名高いブルナーテとアンヌツィアータに所有それら二つの親戚の畑を借り受け自らが栽培管理しています。天然酵母を使用し26℃〜28℃で25日間かけて発酵。その後スラヴォニア産25〜30hlの大樽で熟成を行っています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ豊かで包み込むようなエレガントな味わい!エリオ フィリッピーノがラ モッラ村著名クリュの葡萄を伝統的な大樽で熟成させたバローロ!バローロ ラ モッラ エリオ フィリッピーノBarolo La Morra Elio Filippino商品情報ランゲ丘陵のネイヴェ村にて1968年よりワイン生産を行っている"エリオ フィリッピーノ"のDOCGバローロ「ラ モッラ」です。優美なワインを産出する村として知られる"ラ モッラ"の中でも、著名なブルナーテとアヌンツィアータの2つの畑のブドウを使用。2018年は非常に暑い夏と恵まれた日照で完熟したブドウが収穫されました。伝統的な大樽を熟成を経て、きめ細かいタンニン分を有し、凝縮した果実味としっかりとしたまろやかな酸味が一体化。豊かで包み込むようなエレガントな味わいに仕上がっています。優良な畑と名高いブルナーテとアンヌツィアータのブドウを使用。重要なバローロを産出する村の一つ"ラ モッラ"はバローロの中でもエレガントな果実味と、柔らかいタンニンを有する優美な味わいが特徴で...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,171円
Parej Barolo Icardiイカルディ (詳細はこちら)美しく輝くややレンガ色を帯びたルビー色。熟したチェリー、リコリス、ドライフラワーのバラ、スパイス、コーヒー、タバコを想わせる複雑で優美な香り。熟した赤系果実のしなやかな味わいで、キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻を長く楽しめるエレガントスタイルのバローロ。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズバローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村!全ての所有畑のブドウで造るクラシックバローロ「パレイ」自然派「イカルディ」が表現するピュアでエレガントな果実感パレイ バローロ イカルディParej Barolo Icardi商品情報ピエモンテの銘醸地ランゲとモンフェッラートで3世代に渡り100年以上続く自然派「イカルディ」のバローロ「パレイ」です。バローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村という、彼らが所有する全て畑のブドウを使用しています。キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻が長いエレガントな味わいをお楽しみください。2018年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています!3つの村に所有する全ての畑で造るクラシックバローロ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。「パレイとは“これが私"という意味で、まさに私たちを表現したバローロです。所有するバローロ、ラ モッラ、セッラルンガダルバ全ての畑のブドウを使用しています。軽めにトーストした新樽バリックで36ヶ月間熟成しています」2023年5月にパレイ バローロ2018ヴィンテージを試飲しました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,940円
Barolo Ludo Luigi Einaudiルイジ エイナウディ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,325円
Barolo Silvio Grassoシルヴィオ グラッソ (詳細はこちら)1927年創業。ラ・モッラ地区にある家族経営のモダンバローロ生産者。ステンレス・タンクで7-8日間果皮浸漬を行う。フレンチオークのバリックで24ヶ月熟成。瓶熟成を24ヶ月行う。ガーネット色の色調。赤い果実のフルーツジャム、ハーブ、トーストの香り。低めの酸にはっきりとタンニンが感じられる本格派の味わい。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,492円
Barolo La Morra Elio Filippinoエリオ フィリッピーノ (詳細はこちら)重要なバローロを産出する村の一つラ モッラはバローロの中でも優美な酒質を示すのが特徴。中でも特に優良な畑と名高いブルナーテとアンヌツィアータに所有それら二つの親戚の畑を借り受け自らが栽培管理しています。天然酵母を使用し26℃〜28℃で25日間かけて発酵。その後スラヴォニア産25〜30hlの大樽で熟成を行っています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ワインウェイヴ豊かで包み込むようなエレガントな味わい!エリオ フィリッピーノがラ モッラ村の著名クリュの葡萄を伝統的な大樽で熟成させたバローロ!バローロ ラ モッラ エリオ フィリッピーノBarolo La Morra Elio Filippino商品情報ランゲ丘陵のネイヴェ村にて1968年よりワイン生産を行っている"エリオ フィリッピーノ"のDOCGバローロ「ラ モッラ」です。優美なワインを産出する村として知られるラ モッラ村の中でも、著名なブルナーテとアヌンツィアータの2つの畑のブドウを使用。2019年はしっかりとした凝縮感をもったブドウが収穫されました。伝統的な大樽を熟成を経て、きめ細かいタンニン分を有し、凝縮した果実味としっかりとしたまろやかな酸味が一体化。豊かで包み込むようなエレガントな味わいに仕上がっています。優良な畑と名高いブルナーテとアンヌツィアータのブドウを使用。重要なバローロを産出する村の一つ"ラ モッラ"はバローロの中でもエレガントな果実味と、柔らかいタンニンを有する優美な味わいが特徴です...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,892円
Barolo Vigneto Broglio Riserva Schiavenzaスキアヴェンツァ (詳細はこちら)スキアヴェンツァが所有する畑で最もポテンシャルが高いと言われるブローリオのリゼルヴァ。タンニンは綺麗に溶け込み柔らかく、ミネラルのニュアンスも豊か。テロワールの特性であるスパイスのニュアンスも良く感じられます。収穫から約7年の時を経た、醸造技術だけでは造り得ない「時間の経過」によってのみ造り出される複雑な味わいがお楽しみ頂けます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ良年のみ出される、深みのあるリゼルヴァ!セッラルンガの実力派スキアヴェンツァが奏でる、綺麗なタンニンと程よい苦味の熟成赤「ブローリオ」バローロ ヴィニェト ブローリオ リゼルヴァ スキアヴェンツァBarolo Vigneto Broglio Riserva Schiavenza商品情報スキアヴェンツァはピエモンテのセッラルンガ ダルバにカンティーナと畑を所有。1956年に現オーナーであるルチアーノ ピラ氏の義父が創立したワイナリーです。合計8haの畑でネッビオーロ、ドルチェット、バルベラを栽培しています。ブローリオ畑は小丘の上にあり日照量が多い分、温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるワインが出来ます。このクリュから生み出されるバローロはフィネスが感じられます。2016年のリゼルヴァは程よく苦味の混じった深みのある味わい。タンニンは綺麗に溶け込み柔らかく、ミネラルのニュアンスも豊かです。スラヴォニアンオーク樽にて最低30-36ヶ月熟成ブローリオ畑は標高360mの東南...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,319円
Barolo Bussia Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,858円
Barolo Case Nere Enzobogliettiエンツォ ボリエッティ (詳細はこちら)熟成期間38ヶ月間(バリック15ヶ月、大樽15ヶ月、ボトル熟成8ヶ月)スパイスや花、カカオなどのニュアンスがいっぱいの複雑で豊かな香り。味わいは贅沢感があり奥深い。非常に長い余韻があります。まだ若いのでしばらく熟成を楽しんでください。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ジェームズサックリング』94点!エンツォ ボリエッティが単一畑カーゼ ネーレのブドウで造る複雑味を持ったリッチな味わいと余韻の長さが印象的なバローロバローロ カーゼ ネーレ エンツォ ボリエッティBarolo Case Nere Enzoboglietti商品情報1991年ワイン生産を始めて初年度より瞬く間に評判となり、ピエモンテ州ラ モッラ村で注目のワイナリーとなったエンツォ ボリエッティが単一畑カーゼ ネーレのブドウで造る、深み、複雑味を持ったリッチな味わいと余韻の長さが印象的なバローロ。『ジェームズサックリング』94点、『ワインアドヴォケイト』92点を獲得しています!(2017Vintage)更なる熟成が期待できる1本カーゼ ネーレ単一畑はラ モッラの粘土質土壌です。フランス産オークの旧樽で30ヶ月熟成。ややオレンジがかった濃いルビーレッド色。皮やカカオを思わせるスパイシーで、複雑な強烈な香り。フルボディー。深み、複雑味を持ったリッチな味わいと余韻の長さが印象的で、更なる熟成が期待できる1本です。【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2016)生産者情報エンツォ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,818円
Barolo Cascina Gramolereカシーナ グラモレーレ (詳細はこちら)1964年と1971年に特級区画グラモレーレ畑の中段に植えた2.5haのネッビオーロで造られます。3000Lの大樽にて18ヶ月前後熟成、その後セメントタンクで18ヶ月熟成、ノンフィルターでビン詰め。カシスやドライプラムの甘い果実の香り。流行に左右されない伝統的な造りは、この生産者ならでは!750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,073円
Barolo Serralunga d'Alba La Collina di Dionisoコッリーナ ディ ディオニーゾ (詳細はこちら)2017年にアンドレア・オベルトの息子ファビオオベルトが設立した新しい会社。アンドレア・オベルトの畑の一部を引き継ぎアンドレア・オベルトに近いスタイルのワインを造る一方で、信頼のおける友人の醸造家の力を借り、今まで造っていなかった白ワインやスプマンテの製造も行っているバローロの5大産地の東南の村、昼夜の寒暖の差が激しく、鉄分が多い土壌。長熟なワインになります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガ ダルババローロ セッラルンガ ダルバDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,260円
Barolo Gattera Fratelli Ferreroフラテッリ フェッレーロ (詳細はこちら)混合土壌、南東向き斜面、ロッタ・インテグラータ(減農薬栽培)。22〜28度で温度管理しステンレスタンク発酵9日間、自然発酵とともに手作業でルモンタージュとピジャージュを行う。マロラクティック発酵あり。アリエ産バリック熟成10ヶ月間(2年使用樽60%、新樽40%)。植樹年 : 1971年、1987年、2009年。生産量 : 約2,900本。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEしなやかでエレガントなテロワールを表す華やかなバローロバローロ ガッテーラ フラテッリ フェッレーロBarolo Gattera Fratelli Ferrero商品情報ワイナリーはバローロの銘醸地ラ・モッラ村のアンヌツィアータ地区にあります。ラ・モッラ村はバローロの村々の中でも起伏に富んだ地形で様々な栽培環境に恵まれています。ワインの特徴は、バローロらしいしっかりとした骨格があるばかりではなく、他の村にはない、明るさと華やかさがあります。一般的にバローロは、男性的な強さだけが取り沙汰されますが、ラ・モッラ村には豊かな芳香があり、しなやかでエレガンスなスタイルも兼ね備えられています。その中でも「フラテッリ フェッレーロ」が所有する、わずか0.5ヘクタールのみの南向きのマンゾーニの畑は顕著にこの特徴が現れているといえます。長期熟成によりさらに複雑に、そして妖艶な色気を感じさせるバローロです。南東向きの斜面で、混合土壌、ロッタ・インテグラータ(減農薬栽培...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,461円
Barolo Verduno Fratelli Alessandriaフラテッリ アレッサンドリア (詳細はこちら)フルーツ×フローラル×スパイシー、赤ワインの香り要素として「いっぱいあって欲しいな」と思うものが実に沢山詰め込まれた印象です。フルーツはラズベリーなど赤系のドライフルーツに、薔薇やラベンダーなど色合いの濃い花のポプリ、スパイス&ハーブは黒胡椒、ローズマリー、少しだけ動物的な香りも。樽熟成は36か月と長いですが、大樽なので木のニュアンスや枯れて乾いた感じはほとんどなく、先に挙げたようなヴァラエティ豊かな香りが次々に現れては消える感じの味わいです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディスバローロ ヴェルドゥーノ フラテッリ アレッサンドリアBarolo Verduno Fratelli Alessandria生産者情報フラテッリ アレッサンドリア Fratelli Alessandria1860年代から栽培瓶詰めを行なう品質重視のワイナリーフラテッリアレッサンドリアは、バローロ地区の最も歴史のあるワイナリーのひとつで、1860〜70年にかけて当時としては非常に珍しかった所有畑からバローロの瓶詰めまでを行い、数々の受賞暦を持つ品質に拘る家族経営のワイナリーです。年間の生産量は合計9万本、その90%が赤ワインで土着の品種のみを扱っています。ネッビオーロ種の持つエレガンスを表現畑におけるぶどうのクオリティーが何よりも大事で、畑では細部に至るまで注意をはらいます。そして、セラーでは頻繁に熟成途中のワインをテイスティングし、分析をします...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,282円
Barolo Cru Ascheri Ellena Giuseppeエレーナ ジュゼッペ (詳細はこちら)深紅色の色合い、強いレッドチェリーの香りの背後に若草やバラ、熟した果実やミントのニュアンスも感じられます。柔らかな口当たりに続いて力強いタンニンと豊潤な果実の風味が広がるフルボディの味わい。酸味とタンニンのバランスが取れた余韻が長く続きます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社バローロ クリュ アスケリ エレーナ ジュゼッペBarolo Cru Ascheri Ellena Giuseppe
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,030円
Barolo Ravera Giacomo Grimaldiジャコモ グリマルディ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,319円
Barolo Riserva La Collina di Dionisoコッリーナ ディ ディオニーゾ (詳細はこちら)ラ・モッラ村で造られたエレガントで熟成したバローロ。アンドレア・オベルトが管理していた畑より。エノロゴはセルジョ・モリーノ氏。収穫は10月中旬。発酵は自生の酵母を使用し温度管理をしながら行う。バラや落ち葉にリコリスやなめし皮の香り。熟成したワインらしく柔らかさを伴った力強さでゆっくり旨味が広がります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,242円
Berolo Monfalletto Cordero Di Montezemoloコルデロ ディ モンテツェモロ (詳細はこちら)オレンジの色調を帯びたルビーレッド色。ドライストロベリー、ドライチェリーのアロマにリコリス、バラの花、ミントのニュアンス。細かいタンニンは非常に滑らかで、ピュアな果実の印象的なフルボディ。余韻にはミネラルのトーンも。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易継ぎ目の無い素晴らしい口当たり!ラモッラ地区のエレガンスが見事に表現された古典的魅力に溢れるバローロバローロ モンファレット コルデロ ディ モンテツェモロBerolo Monfalletto Cordero Di Montezemolo商品情報優雅で伸びやかな特徴を持つ古典的魅力に溢れたバローロバローロに唯一残る貴族階級所有のワイナリー「コルデロ ディ モンテツェモロ」が造るベースとなるバローロモンファレットは優雅で伸びやかな特徴を持つ古典的魅力に溢れた味わいがありますイタリアが世界に誇る赤ワイン、バローロの父と呼ばれた先代のパオロ コルデロ ディ モンテツェモロ。彼から名門ワイナリーを受け継いだジョヴァンニ、そしてその次の世代である19代目当主エレーナ、アルベルトによってこの由緒あるワイナリーは運営されていますラモッラ地区、南西〜南東向きの日当りの良い畑モンファレットバローロ モンファレットはラモッラ地区、南西〜南東向きの日当りの良いモンファレットの複数畑、標高250-300メートルでマグネシウム、酸化マンガンの多い粘土石灰質土壌で栽培されるネッビオーロが使用されています...
トスカニー@イタリアワイン&食材
13,288円
Barolo Villero Odderoオッデーロ (詳細はこちら)比較的若いトルトニアン期の土壌。粘土石灰でライムストーン、有機物が多い。1.44ヘクタール。樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは25日間。発酵温度は29度以上にならないように管理している。熟成は40hlのスラヴォニア大樽で30ヶ月。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、チェリー、リコリスの風味が現れ、甘い余韻が特徴的。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレットバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社『ジェームズサックリング』96点!数十年にわたって優雅に進化を遂げるオッデーロが造る別次元のクリュバローロ「ヴィレッロ」バローロ ヴィレッロ オッデーロBarolo Villero Oddero商品情報今も楽しめ熟成もするヴィレッロ歴史的生産者オッデーロが造る、数十年にわたって優雅に進化を遂げる、別次元のクリュバローロ「ヴィレッロ」です。2017年は...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Barolo Corinoコリーノ (詳細はこちら)ラ・モッラ地域の南〜南西向きの畑。小さいフレンチの古樽に移し2年間、その後ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させる。熟した赤い果実、プラムのジャム、しおれたバラ、香辛料の香り。温かみのあるフルボディの味わいで余韻も長い。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,413円
Barolo Cascina Nuova Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ (詳細はこちら)外観は光沢のあるガーネット色。ダークチェリーやカシスなどの果実香に加えて、花のブーケや甘草、タール、スパイスのニュアンスがバランスよく溶け合い、複雑なアロマが広がります。バローロらしい上品で心地よい舌触りと調和が取れた長い余韻。フレッシュな果実の味わいに力強いタンニンが重なる、バローロの品格を感じる仕上がりです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ルカガルディーニ』97点!エルヴィオ コーニョがラヴェーラの若い樹齢のネッビオーロで造る、心地よい舌触りで重厚感のあるバローロバローロ カッシーナ ヌオーヴァ エルヴィオ コーニョBarolo Cascina Nuova Elvio Cogno商品情報ワイン評論家のロバートパーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。カッシーナ ヌオーヴァはバローロの魅力を若いうちから愉しめるように造られたキュヴェ。渋みが抑えられた果実味たっぷりな味わいです。2019年は『ルカガルディーニ』97点、『ワインアドヴォケイト』94点、『ジェームズサックリング』94点を獲得しています。スラヴォニアンオークの大樽にて24ヵ月熟成ラヴェーラの平均樹齢12年のネッビオーロを使用。収穫したブドウは温度調整機能付きのステンレスタンクで発酵。スラヴォニアンオークの大樽にて24ヵ月熟成後、6ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。上品で心地よい舌触りと...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,623円
Barolo Serralunga Luigi Piraルイジ ピラ (詳細はこちら)マレンカの畑の下部とワイナリーのすぐ下の畑から出来るノーマル・バローロ。樹齢は約50年。牧草、土、ナメシ皮、スパイスの温かみのあるクラッシック・バローロのテイスト。とても素直な性格の味わいで、タンニンと酸とのバランスも非常に良い。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,546円
Barolo Paolo Scavinoパオロ スカヴィーノ (詳細はこちら)パオロ スカヴィーノのスタンダードバローロ。クリュ名のないバローロは、「丸くとがったものがなく高貴なワイン」というイメージのもと、7つのクリュを1か月に1回味見し、最終的にはブラインドでブレンド比率を決めています。そのイメージ通り、膨大な果実、酸、タンニンがありながらも全てが調和して包み込まれるような味わいです。各クリュごとにステンレスタンクにて発酵、大樽にて熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社『ジェームズサックリング』95点獲得!7つのクリュをブラインドでブレンド!隙の無い緻密さ、ボリューム、優美さを備えたパオロスカヴィーノ圧巻のスタンダードバローロ2019年バローロ パオロ スカヴィーノBarolo Paolo Scavino商品情報妥協のない徹底した畑仕事で造られたブドウから、緻密で気品に満ちたバローロいわずとしれたモダン・バローロの最高峰「パオロ スカヴィーノ」。"伝統派とかモダン派とか、パオロ スカヴィーノのカンティーナにはそんな議論は一切存在しない"と当主エンリコ氏が語るように、バローロボーイズの活躍はあくまで進化の過程。妥協のない徹底した畑仕事で造られたブドウから、緻密で気品に満ちたワインを造り出しています。『ジェームズサックリング』95点、『ワインアドヴォケイト』92点を獲得しています(2019ヴィンテージ)。7つのクリュのブドウをブレンドした全てが調和して包み込まれるような味わい クリュ名のないバローロは、「丸くとがったものがなく高貴なワイン...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,945円
Barolo Fossati Enzo Bogliettiエンツォ ボリエッティ (詳細はこちら)フォッサーティ畑より。10日間の発酵後、バリックで15ヶ月、大樽で15ヶ月瓶内で8ヶ月間熟成。ややレンガ色がかった濃いルビーレッド色。花やほのかな木の香りがあり、リッチで味わい深くタンニンがマイルド。余韻は非常に長い。10~12年後にも試してみたい一本。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ルカガルディーニ』96点!エンツォ ボリエッティが単一畑フォッサーティのブドウで造るリッチで味わい深くマイルドなタンニンが特徴のバローロバローロ フォッサーティ エンツォ ボリエッティBarolo Fossati Enzo Boglietti商品情報1991年ワイン生産を始めて初年度より瞬く間に評判となり、注目のワイナリーとなったエンツォ ボリエッティが単一畑フォッサーティのブドウで造る、リッチで味わい深くマイルドなタンニンが特徴のバローロです。2018年は『ルカガルディーニ』96点、『ジェームズサックリング』92点を獲得しています!更なる熟成が期待できる1本フォッサーティ単一畑ラ モッラの石がちな石灰質、泥灰土壌です。フランス産オークの旧樽で30ヶ月熟成。ややオレンジがかった濃いルビーレッド色。花やほのかな木の香り。リッチで味わい深く、タンニンがマイルドで余韻が非常に長いバローロです。ワインガイド評価『ルカガルディーニ』96点(2018ヴィンテージ)ボリエッティのレーベルにおける重要なクリュ。標高370-420メートルの畑は、主に東側に面する...
トスカニー@イタリアワイン&食材
10,153円
Barolo Cerettoチェレット (詳細はこちら)バローロ、バルバレスコの名門チェレットのスタンダードバローロで1967年が初ヴィンテージ。名門の味わいを身近に楽しむことができるバローロとして人気です。発酵後、300リットルのオーク樽に移し、12ヶ月間熟成。さらに25hlの大樽で12ヶ月間熟成させ、瓶詰後数ヶ月を経てリリースされます。複雑味に富んだ豊かな香り、味わいはまろやかでタンニンはとてもなめらか。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、すぐに楽しんで飲む事ができます。良年であれば、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルも。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ『ジェームズサックリング』94点!名門チェレットが4つの優良畑の混醸で造るクラシックバローロ2019年バローロ チェレットBarolo Ceretto商品情報名門チェレットが4つの優良畑のブドウをブレンドして造るクラシックバローロバローロ最高クリュの一つ「ブルナーテ」のブドウを60%も使用!バローロ、バルバレスコの名門として知られるチェレットのスタンダードバローロです。4つの優良畑ブリッコロッケ、ブッシア、ブルナーテ、プラポからなるブドウをブレンドして造るクラシックスタイルで、最高クリュの一つ「ブルナーテ」のブドウが60%も使用されています。2017年はクリュバローロ「ブリッコロッケ」に使われる上級ブドウをブレンド!また、2017年はクリュバローロ「ブリッコロッケ」を生産しなかったため、例年ブリッコロッケに使われる上級ブドウを、このスタンダードバローロにブレンドされた贅沢なヴィンテージとなっ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,821円
Barolo Monforte Domenico Clericoドメニコ クレリコ (詳細はこちら)2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたノーマルの『バローロ』。なんとこのブレンドが2011年に出るまでは、全てが畑名クラスの上級バローロでした。このキュヴェに使用している畑の区画はクリュ・ジネストラ主体にクリュ・モスコーニをブレンド。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、このワインにはかつてのクリュ相当のブドウが使われています。チェリーやプラムなどのジューシーな果実、タバコ、革、様々なスパイスの香り。厳格なタンニンを備えた堅固なストラクチャー。フィニッシュは非常に力強く、長く長く続きます。クレリコが根差す土地「モンフォルテ」を総合的に体現したバローロです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディスバローロ モンフォルテ ドメニコ クレリコBarolo Monforte Domenico Clerico生産者情報ドメニコ クレリコ Domenico Clericoバローロボーイズを代表するドメニコクレリコバローロボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ クレリコはパオロ スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきました。2017年に逝去した後も、存在感は絶大であり、偉大なバローロの生産者として位置づけられています。1977年、ドメニコは代々モンフォルテで続けてきた家業のブドウ栽培を継ぐ際...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,100円
Barolo Bricco Manzoni Fratelli Ferreroフラテッリ フェッレーロ (詳細はこちら)ネッビオーロ100% 石灰質土壌、南向き斜面、ロッタ・インテグラータ(減農薬栽培)。32度で温度管理しステンレスタンク発酵15日間、自然発酵とともに手作業でルモンタージュとピジャージュを行う。最後にマセラシオン・カルボニック。マロラクティック発酵を木樽で行う、アリエ産バリック熟成24ヶ月間(新樽40%)。植樹年 : 1960年、1971年、1998年。生産量 : 約1,700本。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEバローロ生産地域のなかでも傑出したエレガンスを誇るラ モッラ村のアヌンツィアータ地区で造られるクリュバローロ ブリッコ マンゾーニバローロ ブリッコ マンツォーニ フラテッリ フェッレーロBarolo Bricco Manzoni Fratelli Ferrero商品情報フラテッリ フェッレーロは、クラシックスタイルを頑なに守り続ける正統派の造り手です。北イタリア、ピエモンテ州、世界遺産に登録されたランゲ エ ロエロ地方には名醸酒バローロの生産地区がいくつも含まれています。フラテッリ フェッレーロ社の所在地であるラ モッラ村はそのなかでとくに標高の高い丘陵地帯にあります。標高の高さやマグネシウムに富む独得の土壌構成により、ラ モッラ村のバローロは他の地区に較べてしなやかなエレガンスのある優美なスタイルに仕上がります。現当主レナート フェッレーロの母方の祖父セッティモ ジュゼッペは、すでに20世紀初頭から、ラ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,048円
Barolo Franco Amorosoフランコ アモローゾ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,858円
Baloro Brunate Enzo Bogliettiエンツォ ボリエッティ (詳細はこちら)熟成期間38ヶ月間(バリック15ヶ月、大樽15ヶ月、ボトル熟成8ヶ月)。オレンジがかった明るいルビーレッド色。凝縮感のある豊かで複雑な香りには、エーテル香や木のニュアンスも感じられます。ネッビオーロ種特有の力強いタンニンがエレガントにまとまっています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー『ジェームズサックリング』92点!エンツォ ボリエッティが単一畑ブルナーテのブドウで造る力強いタンニンとリッチな味わいのバローロバローロ ブルナーテ エンツォ ボリエッティBaloro Brunate Enzo Boglietti商品情報1991年ワイン生産を始めて初年度より瞬く間に評判となり、注目のワイナリーとなったエンツォ ボリエッティが単一畑ブルナーテのブドウで造る力強いタンニンとリッチな味わいのバローロです。(2015Vintage)ジェームズサックリングで94点を獲得しています!ネッビオーロ種特有の力強いタンニンがエレガントにまとまっていますブルナーテ単一畑はラ モッラの泥灰土からなる粘土質も若干含まれた石灰土壌です。フランス産オーク樽(旧樽)で30ヶ月熟成。ややオレンジがかった輝くルビーレッド色。豊かで強烈な香りが開かれるのを待っています。力強いタンニンとリッチな味わいは、やや閉じ気味ですが、暫く寝かせた後の大きな感動を予感させます。ネッビオーロ種特有の力強いタンニンがエレガントにまとまっており、ジビエ料理や熟成したチーズと好相性です...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,265円
Barolo Bussia Sopranaブッシア ソプラーナ (詳細はこちら)おおらかでゆったりとしていてバランスが良い。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィーノフェリーチェ偉大な熟成バローロを生産する「ブッシア ソプラーナ」!クラシックで品のある長熟なバローロ!バローロ ブッシア ソプラーナBarolo Bussia Soprana商品情報バローロ5大産地、モンフォルテ ダルバ村のクリュ「ブッシア」でバローロを生産する「ブッシア ソプラーナ」。そのブッシア ソプラーナが理想に掲げる“長熟で気品のあるバローロ"です。中程度の強度と複雑さを備えた繊細なワインで、カシス、ドライチェリー、スパイス、土、タバコのアロマがあります。2.51ヘクタールの畑は樹齢は15〜30年で凝灰岩と砂の混合土壌。収穫は10月。ステンレスタンクで発酵を行い、24か月間の大樽熟成。年間4,500本を生産しています。生産者情報ブッシア ソプラーナ Bussia Sopranaモンフォルテ・ダルバの最高のクリュである、“ブッシア"を名乗ることを許された“ブッシア・ソプラーナ"。ブッシア・ソプラーナ、コロンネッロ、モスコーニ、ガブッティなどブッシア古来のクリュを所有する、まさに“ブッシア"のアイデンティティーそのものを体現する比類なきワイナリー。
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,240円
Barolo Cerettoチェレット (詳細はこちら)バローロ、バルバレスコの名門チェレットのスタンダードバローロで1967年が初ヴィンテージ。名門の味わいを身近に楽しむことができるバローロとして人気です。発酵後、300リットルのオーク樽に移し、12ヶ月間熟成。さらに25hlの大樽で12ヶ月間熟成させ、瓶詰後数ヶ月を経てリリースされます。複雑味に富んだ豊かな香り、味わいはまろやかでタンニンはとてもなめらか。ソフトで穏やかなタンニンを持ち、すぐに楽しんで飲む事ができます。良年であれば、10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルも。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ名門チェレットが1967年から造り続けるスタンダードバローロ驚くほどの飲み心地の良さで名門の味わいを身近に楽しめますバローロ チェレットBarolo Ceretto商品情報バローロ、バルバレスコの名門として知られるチェレットのスタンダードバローロ。手の届きやすいお値段で名門の味わいが楽しめるということで高い人気を誇ります。チェレットは、バローロ地区に約11haの自社畑があり、ブリッコロッケ、プラポ、ブルナーテ、カンヌビという名立たるクリュを所有してクリュバローロを造っています。そして、スタンダードバローロは、自社畑と一部購入したブドウを使い、複数のエリアのもので造っています。天候に恵まれなかった年はクリュバローロは造らないので、クリュのブドウが入ります。様々な畑のネッビオーロをブレンドして造る、初ヴィンテージは1967年と言う伝統的なクラシカルバローロです。発酵後...
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,265円
Barolo Cerretta DOCG Fratelli Revelloフラテッリ レヴェッロ (詳細はこちら)2000-2010に植樹されたネッビオーロから造られるバローロ果皮とともに6-8日水平回転機で発酵、その後ステンレススチールタンクで10-15日発酵、その後バリックでMLFを行う。仏の新樽40%、古樽60%で12か月熟成した後に、スロヴェニアオーク樽でさらに12か月熟成。その後その後収穫から4年目の3月の出荷開始まで瓶内熟成。チェッレッタはセッラルンガ・ダルバのクリュ。南向きの約0.5haの畑で、ブドウは2000年から2010年に植えられたもの。粘土石灰岩土壌。水平回転式タンクで6-8日間スキンコンタクト。その後ステンレスタンクで10-15日のアルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。その後、フレンチオーク (新樽比率40%)で12ヶ月間熟成させる。リリースの前年の7月に瓶詰めする。とても生き生きとしていて果実味が豊か、しっかりとしたタンニンがある。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社八田
トスカニー@イタリアワイン&食材
12,694円
Barolo Marenca Luigi Piraルイジ ピラ (詳細はこちら)マレンカの畑は南向きの急斜面だが、特に表面がボール状の球形になっていてブドウの樹一本一本がより日光を受けやすい為、他の畑が日陰になっても日没までさんさんと日が当たっている(この畑の上部は、ガヤのスペルスのパーセル)。アロマティックでハーブ、スパイス、タール、ミネラルが香る。はつらつとしていて力強いボディだが、バランスが良い。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,436円
Barolo Cavi t Ca' Violaカ ヴィオラ (詳細はこちら)バローロソットカステッロと同じ畑のネッビオーロを使用。マセラシオンを短くし、フレッシュですぐに楽しめるバローロとして仕上げています。スミレやバラのフローラルな香りと深部にバルサミックな香り。フレッシュでやわらかく、なめらかで濃密な旨味が長く続きます。ソットカステッロより軽快で、すぐに楽しめるバローロです。大樽で24ヶ月熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE『ガンベロロッソ』で最優秀醸造家カヴィオラが手掛けるバローロ!クリュ「ソット カステッロ」の畑のブドウのみを使用!エレガントなタンニンと滑らかで濃密な旨味バローロ カヴィオット カ ヴィオラBarolo Cavi t Ca' Viola商品情報クリュ「ソット カステッロ」の畑のブドウのみを使用2018年5月、ワイナリーで当主ジュゼッペ カヴィオラ氏と試飲しました。「バローロ カヴィオット」はクリュ「ソット カステッロ」の畑のブドウのみを使っています。2014年は収穫の段階でソット カステッロ用のブドウを厳選しました。それ以外のブドウを使って造ったのが、カヴィオットです。例年のソットカステッロの生産量を抑え、お手頃な価格で楽しめるバローロ カヴィオットを造った事でソット カステッロの質がより向上しました。カヴィオットのブドウもこれまでのソットカステッロソットに使っていたブドウであり、トータルで45日間もマセラシオンを行い、ゆっくりとブドウの味わいを引き出しています。カステッロは瓶詰め前にセメントタンクで寝かせていま...
トスカニー@イタリアワイン&食材
9,713円
Barolo Boiolo DOCG Alberto Ballarinアルベルト バラリン (詳細はこちら)標高320mの南向きの石灰質と泥灰質土壌の畑で樹齢35-55年のギヨ仕立てのブドウ樹で栽培。ステンレスタンクで発酵させた後、フレンチオークの大樽とオーストリアのオーク樽で26か月間熟成。オレンジっぽいガーネット色。豊かでエレガントな薔薇やすみれの香りに、ほのかな甘いスパイスも。味わいは力強いが滑らか。熟成に適している。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,203円
Barolo Ravera Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロはよりスパイス感があり、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。ラヴェーラはクリュ バローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。『ヴィノス』のアントニオ ガッローニは、「気候変動による利益を得られる可能性がある」と指摘しています。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ノヴェッロ村を代表する畑「ラヴェーラ」!テロワールの個性が表現されたエレガントで親しみやすいお値打ちクリュバローロ!バックヴィンテージ2011年!バローロ ラヴェーラ テッレ デル バローロBarolo Ravera Terre Del Barolo商品情報テッレ デル バローロのクリュバローロ「ラヴェーラ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、ノヴェッロ村に所有するクリュ「ラヴェーラ」のテロワールを表現する洗練されたエレガントな味わいのクリュバローロです。バローロ地区の中では若い地層のノヴェッロ村にある畑ラヴェーラは地元の栽培農...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,830円
Barolo Ravera Terre del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ラヴェーラは地元の栽培農家から、常にノヴェッロ村で最も良い畑だと考えられてきました。土壌は比較的若く、その意味ではモンヴィリエーロに似ています。モンヴィリエーロはよりスパイス感があり、ラヴェーラはよりフレッシュでタンニンがまろやかです。ラヴェーラはクリュ バローロの中でも、一番親しみやすいバローロと言えます。『ヴィノス』のアントニオ ガッローニは、「気候変動による利益を得られる可能性がある」と指摘しています。輝きのあるルビーレッド。赤い果実のアロマにペッパーやクローヴなどのスパイスの要素が混ざり合っています。口に含むと心地よい酸が感じられ、洗練されてエレガントな味わいで持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ノヴェッロ村を代表する畑「ラヴェーラ」!テロワールの個性が表現されたエレガントで親しみやすいお値打ちクリュバローロ!バックヴィンテージ2012年バローロ ラヴェーラ テッレ デル バローロBarolo Ravera Terre del Barolo商品情報テッレ デル バローロのクリュバローロ「ラヴェーラ」バローロ地区最大規模の実力派生産者「テッレ デル バローロ」が造るクリュバローロ。バローロに認定される11の村全てに畑を所有するテッレデルバローロが、ノヴェッロ村に所有するクリュ「ラヴェーラ」のテロワールを表現する洗練されたエレガントな味わいのクリュバローロです。バローロ地区の中では若い地層のノヴェッロ村にある畑ラヴェーラは地元の栽培農家...
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,887円
Brolo Undici Comuni Arnaldorivera Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ヴェルドゥーノ、ラ モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガ村の畑の葡萄を使っています。土壌は粘土石灰質。収穫は100%手摘みで行います。2013年の収穫は10月17日に行いました。葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵前に、12度から14度の低温で2日間、低温マセラシオンを行います。アルコール発酵は30度以下にコントロールしながら約13日間行います。マロラクティック発酵、熟成はフレンチオーク樽で行います。熟成期間は20ヶ月、全体の25%は500Lのトノー(新樽ではない)、50%に25へクトリットルの大樽、残り25%は50へクトリットルの大樽を使います。ボトリングした後、さらに8ヶ月瓶熟させます。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロです。熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ヴェルヴェットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉テッレデルバローロが手掛ける最高峰バローロ「アルナルド リヴェラ」!世界的評価を得る伝統的ブレンドの極上スタンダードバローロバローロ ウンディチ コムーニ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBrolo Undici Comuni Arnaldorivera Cantina Terre Del Barolo商品情報テッレデルバローロが手掛ける新たなプロジェクト「アルナルド リヴェラ」2013ヴィンテージからテッレデルバロー...
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,301円
Barolo Riserva Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)リセルヴァは、5年以上の法的熟成期間が義務付けられています。テッレ デル バローロらしい典型的なクラシックな味わいのバローロで、ガーネット色、かすかな甘さ、程よいタンニンがあり、バランスがとれ、しかもしっかりとした味わいです。いろいろなおいしさの要素が詰まっています。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉長い時を経て円熟味を増したワインの王様!破格のコスパを誇るバローロ リゼルヴァバローロ リゼルヴァ テッレ デル バローロBarolo Riserva Cantina Terre Del Barolo商品情報熟成バローロリゼルヴァを手の届きやすい価格で楽しませてくれるテッレ デル バローロのリゼルヴァ「ワインの王様」バローロの、さらに熟成したリゼルヴァを抜群のコストパフォーマンスで楽しませてくれるテッレ デル バローロのリゼルヴァ。バローロの法定熟成期間の38ヶ月に対して、リゼルヴァは62ヶ月。それだけの長期熟成をさせるにふさわしいワインだけが、リゼルヴァ用に選ばれています。2011年から全ての畑で手摘みでの収穫、化学肥料の使用を取りやめる420もの生産者が加盟し、820ヘクタールもの畑を擁する名実共にバローロエリアトップの生産者協同組合でありながら、2011年からなんと全ての畑で手摘みでの収穫と化学肥料の使用を取りやめる等、栽培から収穫において...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,649円
Barolo Vignarionda Arnaldo Rivera Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)セッラルンガ ダルバ村のサブゾーン、ヴィーニャリオンダは標高330メートル、南向きの畑です。土壌は白い色をしており、白亜を多く含むマール。20度から30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで18日間醗酵を行います。樽に移し、マロラクティック発酵を行います。そのまま500リットルのフレンチオークのトノーで32ヶ月熟成、その後、さらに6ヶ月瓶熟させています。ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。ヴェルヴェットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロ セッラルンガダルバ ヴィーニャ リオンダDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉初登場で『ガンベロロッソ』最高賞の実績!テッレデルバローロ最高峰クリュバローロ「ヴィーニャリオンダ」バローロ ヴィーニャ リオンダ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBarolo Vignarionda Arnaldo Rivera Cantina Terre Del Barolo商品情報テッレデルバローロが最高峰に位置付けるバローロ「アルナルド リヴェラ」のクリュ ヴィーニャリオンダです。ファーストヴィンテージの2013年は『ガンベロロッソ』でトレビッキエーリを獲得しました...
トスカニー@イタリアワイン&食材
6,721円
Brolo Undici Comuni Arnaldorivera Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)ヴェルドゥーノ、ラ モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガ村の畑の葡萄を使っています。土壌は粘土石灰質。収穫は100%手摘みで行います。2013年の収穫は10月17日に行いました。葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵前に、12度から14度の低温で2日間、低温マセラシオンを行います。アルコール発酵は30度以下にコントロールしながら約13日間行います。マロラクティック発酵、熟成はフレンチオーク樽で行います。熟成期間は20ヶ月、全体の25%は500Lのトノー(新樽ではない)、50%に25へクトリットルの大樽、残り25%は50へクトリットルの大樽を使います。ボトリングした後、さらに8ヶ月瓶熟させます。リッチでバランスのとれた伝統的なバローロです。熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ヴェルヴェットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉テッレデルバローロが手掛ける最高峰バローロ「アルナルド リヴェラ」!世界的評価を得る伝統的ブレンドの極上スタンダードバローロバローロ ウンディチ コムーニ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBrolo Undici Comuni Arnaldorivera Cantina Terre Del Barolo商品情報テッレデルバローロが手掛ける新たなプロジェクト「アルナルド リヴェラ」2013ヴィンテージからテッレデルバロー...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,649円
Barolo Rocche di Castiglione Arnaldorivera Cantina Terre del Baroloテッレ デル バローロ (詳細はこちら)テッレ デル バローロが拠点を置く、カスティリオーネ ファレット村と一部モンフォルテ ダルバ村にまたがるクリュバローロ「ロッケ ディ カスティリオーネ アルナルドリヴェラ」。「ロッケ(崖)」の名の通り耕作不能なほどの急斜面を除いた頂上部分に位置しています。標高340メートル、土壌は砂を多く含むマール(泥灰土)、石灰岩が混ざっています。9月末に収穫。除梗、破砕した後、20〜30度に温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのトノー(500L)で行います。樽での熟成期間は32ヶ月です。素晴らしい骨格とフィネスがあり、非常にフローラルな香り高いワインが出来るのが特徴です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉素晴らしい骨格とフィネスを持つ華やかなクリュ バローロ「ロッケ ディ カスティリオーネ アルナルドリヴェラ」抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレ デル バローロ」バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBarolo Rocche di Castiglione Arnaldorivera Cantina Terre del Barolo商品情報抜群のコスパで大人気の「テッレ デル バローロ」クリュ バローロ抜群のコスパで大人気のピエモンテ最大規模協同組合「テッレ デル...
トスカニー@イタリアワイン&食材
5,797円
Barolo Fratelli Serio E Battista Borgognoフラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ (詳細はこちら)750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEこれぞクラシカルバローロの真骨頂!大樽熟成によるエレガントで美しい味わいバローロ フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョBarolo Fratelli Serio E Battista Borgogno商品情報エッジにガーネットが入るルビーの色調です。スミレの花や赤い果実を思わせる美しい香りです。飲むとタンニンは柔らかく、酸味と果実感は綺麗に溶け合っていて、荒さがなく、エレガントでスムーズな飲み心地でクラシックなバローロの醍醐味が味わえます。お肉料理全般と相性が良いですが、中でも煮込みのお肉料理、チーズを使ったリゾット等、相性が良いワインです。生産者情報フラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョ Fratelli Serio E Battista Borgognoフラテッリ セリオ エ バッティスタ ボルゴーニョは、19世紀の終わりからバローロの丘にて、葡萄栽培とワイン造りを行っている名門で、カンヌビを中心に約4ヘクタールの畑を所有しています。1897年にフランチェスコ ボルゴーニョ氏によって設立されました。彼はバローロの村長を30年も務めた、この地ではなくてはならない人物で、この地と、そしてこの地の人々を愛するがあまり幼稚園を設立するほどでした。その後、フランチェスコ氏の甥のロドヴィゴ氏、そしてその息子達のセリオ氏とバッティスタ氏へ...
トスカニー@イタリアワイン&食材
8,173円
Barolo Perno Schiavenzaスキアヴェンツァ (詳細はこちら)明るいガーネット。赤、黒色果実の瑞々しい果実と、スミレなどの花、ハーブのニュアンス。タンニンも細かく、綺麗な酸とミネラルが全体をバランスよくまとめています。畑の向き:西南。土壌:シルト・石灰質土壌。醸造:15〜20日間27〜30℃の温度管理を行ないながらコンクリートタンクにてアルコール発酵。ステンレスタンクにて熟成後、スラヴォニアンオーク樽にて18ヶ月以上熟成。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
トスカニー@イタリアワイン&食材
7,436円
Barolo Classico Odderoオッデーロ (詳細はこちら)アッサンブラージュした伝統的製法のバローロなので「バローロ クラシコ」と名付けています。カパロット(ラ・モッラ)、ブリッコ・キエーザ(ラ モッラ)、フィアスコ(カスティリオーネ)のブドウを主体にヴィーニャリオンダなどの選別されたブドウも使用しています。収穫と発酵は畑毎に行い、1年熟成後に味わいを見ながらそれぞれの畑をブレンド。オッデーロのバローロは美しく優雅、繊細なネッビオーロの表現に富むバランスとれたブーケと口当たりの共に全く隙が無い。優れた品質を示すエレガンスに満ちています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。2024年4月価格改定希望小売価格(税込) 8,580円→8,800円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社美しく優雅、繊細なネッビオーロの表現に富む伝統的スタイル!古典派オッデーロのバローロバローロ クラシコ オッデーロBarolo Classico Oddero商品情報「伝統的製法のバローロなので「クラシコ」と名付けています」2019年2月...
トスカニー@イタリアワイン&食材
11,792円
Barolo 4 Vigne Cascina Adelaideカッシーナ アデライデ (詳細はこちら)生産者:カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。 4つの異なる村のクリュのブレンド。チェリー、プラムやブルーベリーにバラ、リコリスやシナモンのアロマ。バローロのパワーと複雑さを秘めた、穏やかな酸と優しいタンニンを目指した、早く飲んでも楽しめるバローロ。 畑:4つの区画のブレンド:カスティリオーネ・ファレット村のクリュ・ペルナンノ。バローロ村のクリュ・プレダ。ラモッラ村のクリュ・フォッサーティ。モンフォルテ・ダルバ村のクリュ・ブッシア。南東向き。 栽培・収穫:ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量54hl/ha。有機栽培実施(認証なし)。完熟な状態で10月中旬に手摘み収穫。年産10,000本。 醸造・熟成:区画ごとに醸造。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低24カ月熟成。ブレンド後、瓶詰。さらに12カ月の瓶熟。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田
トスカニー@イタリアワイン&食材
4,719円
Bel Colle Barolo Bussia Bosioボジオ (詳細はこちら)美しく輝くわずかにオレンジ色がかった淡いガーネット色。ラズベリー、マラスキーノチェリー、バラ、シナモン、タバコの葉、わずかにジビエを想わせる香りが複雑に広がる。口当たりは力強く、噛みごたえのある凝縮した果実味に豊かな酸味が調和する。豊富で緻密なタンニンが味わいを引き立てる、更なる熟成ポテンシャルも感じさせる赤ワインです。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズボジオの超お値打ちクリュバローロが限定入荷!モンフォルテ ダルバ村の銘醸畑ブッシアの個性を表現!エレガントで濃密な果実味と滑らかなタンニンの絶妙なハーモニー!ベルコッレ バローロ ブッシア ボジオBel Colle Barolo Bussia Bosio商品情報若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステートが造るクリュバローロ「ベルコッレ バローロ ブッシア」2018ヴィンテージが限定入荷!モンフォルテ ダルバ村のブッシア地区の特に日当たりの良い畑で造る素晴らしいクリュバローロを超お値打ち価格でお楽しみいただけます!バローロの中でも高い名声を誇るブッシア地区の日当たり良好の畑バローロの中でも高い評価を受けるブッシア地区の中でも、特に日当たりの素晴らしい南から南西向きの畑から収穫。土壌は石灰岩の母岩と泥灰土土壌。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で36ヶ月熟成。12か月の瓶熟成を経てリリースされます。チャーミングなアロマ、濃密さと心地よい甘みの滑らかな味わい美しく輝く...