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【広島県福山市】天寶一 山田錦 純米酒:天宝一 てんぽういち 家飲み:日本酒:清酒:4合瓶:お花見

ワインショップ 葡萄館

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【広島県福山市】天寶一 山田錦 純米酒:天宝一 てんぽういち 家飲み:日本酒:清酒:4合瓶:お花見

冷・常温・ぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 柔らかな味わい。優しく膨らむ旨味。酸のキレ。どの温度帯で飲んでも安定感のある美味しさです。 天寶一 山田錦 純米酒 原材料 米(広島県産)、米麹(広島県産米) 原料米 山田錦 精米歩合 麹60%/掛80% アルコール度数 15度 容 量 720ml広島県備後の小さな酒蔵「天寶一(てんぽういち)」 柔らかな酸味と、米のうまみ。超軟水が造り出す、究極の食中酒。 ■創業1910年。福山を玄関口に10kmほど北上した場所に位置する“神の辺り"「神辺」。御神酒と呼ばれる日本酒を醸すのにふさわしい名前のこの地で100年以上続く天寶一は、今では福山市唯一の酒蔵です。 ■「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す「究極の食中酒」を目指しています。 ■仕込み水には地下200mの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。超軟水と、職人による丁寧な絞りが生み出す「柔らかな酸」は、鮮度の良いキレと心地良い余韻を運んできます。

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