酒類の総合専門店 フェリシティー
55,000円
ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝が自らの理想を叶えるために選んだ最初の地、北海道余市はニッカだけでなく日本のウイスキーの聖地といっても過言ではありません。 余市蒸留所は札幌の北西・約50km、積丹半島の付け根に位置します。 蒸溜所の設立は1934年、操業開始は1936年。 竹鶴政孝のウイスキーづくりにかける情熱を継ぐ者たちが、今も伝統の「石炭直火蒸溜」や樽づくりを続けています。 設立時とほぼ変わらぬ姿で残る建物は、国の登録有形文化財(建造物)として認定されました。 「ウイスキー博物館」やレストランも併設し、大勢の方々が見学に訪れています。 ITEM INFORMATION 熟成を重ねた余市モルトがもたらす 力強く重厚な味わいが特長の シングルモルトウイスキー NIKKA WHISKY SINGLE MALT YOICHI 10 years old ニッカ ウイスキー シングル モルト 余市 10年 「シングルモルト余市10年」は、熟成を重ねた余市モルトがもたらす、力強く重厚な味わいが特長のシングルモルトウイスキーです。 Tasting Note ウッディで甘いオーク樽の香りや、熟したバナナのような果実の香り、力強く複雑なモルトの香りを感じられます。 また、洋梨のような甘酸っぱさと燻製を思わせるピーティーな味わいで、重厚なコクとピートの香ばしさが調和した心地よい余韻が長く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本/余市 タイプシングルモルトウイスキー 内容量700ml 度数45.00度 原材料モルト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の...
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7,480円
日本のウイスキーの父とも言われる「ニッカウヰスキー」の創業者・竹鶴政孝。政孝は、本場スコットランドに負けない本物のウイスキーをつくりたいという思いから、一貫してウイスキーづくりにおけるブレンドの重要性を説き、それを実践。ニッカは、今なおその精神と技術を受け継ぎ、本物のウイスキーづくりにこだわり続けています。 モルト(麦芽)ウイスキーとグレーン(穀物)ウイスキーをブレンドして作られるブレンディッドウイスキー。ニッカでは、モルトの個性を引き出しながら、新たな香りと味わいを生み出すために、グレーンウイスキーの生産に、蒸溜効率は劣るものの穀物由来の香味成分が残る「カフェ式連続式蒸溜機」を使用。そうして作られた「カフェグレーン」が、モルト同士の個性を調和させ、柔らかく、まろやかな余韻を残すニッカならではの深い味わいを生み出しています。 ITEM INFORMATION 余市モルトや宮城峡モルトを厳選 濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンで 滑らかに調えたプレミアム・ブレンデッド NIKKA THE NIKKA PREMIUM BLENDED WHISKY ニッカ ザ ニッカ プレミアム ブレンデッド ウイスキー ピートが濃く香る余市モルトや華やかなシェリー樽熟成の宮城峡モルトなどを厳選し、濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンでなめらかに調え、モルトベースのブレンデッドとして1つの完成形に到達したプレミアム・ブレンデッド・ウイスキー。 「妥協なく、媚びることなく、しなやかさを備えつつ、揺るぎなく。ニッカウヰスキーの本質を浮かびあがらせ磨きぬく」というザ・ニッカの意思を体現した逸品です Tasting Note 熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキー。豊かなモルト香と華やかな香り。 甘い樽熟成香...
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7,040円
日本のウイスキーの父とも言われる「ニッカウヰスキー」の創業者・竹鶴政孝。政孝は、本場スコットランドに負けない本物のウイスキーをつくりたいという思いから、一貫してウイスキーづくりにおけるブレンドの重要性を説き、それを実践。ニッカは、今なおその精神と技術を受け継ぎ、本物のウイスキーづくりにこだわり続けています。 モルト(麦芽)ウイスキーとグレーン(穀物)ウイスキーをブレンドして作られるブレンディッドウイスキー。ニッカでは、モルトの個性を引き出しながら、新たな香りと味わいを生み出すために、グレーンウイスキーの生産に、蒸溜効率は劣るものの穀物由来の香味成分が残る「カフェ式連続式蒸溜機」を使用。そうして作られた「カフェグレーン」が、モルト同士の個性を調和させ、柔らかく、まろやかな余韻を残すニッカならではの深い味わいを生み出しています。 ITEM INFORMATION 余市モルトや宮城峡モルトを厳選 濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンで 滑らかに調えたプレミアム・ブレンデッド THE NIKKA ザ ニッカ ピートが濃く香る余市モルトや華やかなシェリー樽熟成の宮城峡モルトなどを厳選し、濃密なモルトの凝縮感をカフェグレーンでなめらかに調え、モルトベースのブレンデッドとして1つの完成形に到達したプレミアム・ブレンデッド・ウイスキー。 「妥協なく、媚びることなく、しなやかさを備えつつ、揺るぎなく。ニッカウヰスキーの本質を浮かびあがらせ磨きぬく」というザ・ニッカの意思を体現した逸品です。 Tasting Note フルーティーで華やかな香り。 クッキーやビスケットを思わせる豊かなモルト香に、バニラやキャラメルのような甘い樽熟成香が重なります。 ふくらみのあるモルトのコクとカフェグレーンのやわらかな甘さが調和した、スムースで伸びのある味わい。...
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1,122円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION 昭和13年から愛されるロングセラー 国産リンゴのまろやかで深い味わい NIKKA APPLE WINE アップルワイン 昭和13年から愛され続けている伝統ある商品です。 北海道余市で生まれたアップルワインの製造は、その後、青森県の弘前工場に引き継がれました。 以降、アップルワインをはじめ、シードルやアップルブランデーなど、りんごを使った商品をつくり続け、2010年10月1日には、50周年を迎えました。 Tasting Note 国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加えたうえ、ブランデー樽にてゆっくりと熟成させています。 まろやかで深い余韻のある味わいが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプ甘味果実酒/極甘口 内容量720ml 度数22.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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3,135円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION 熟成リンゴブランデー原酒を 使用した柔らかな味わい リンゴならではの華やかな香りが魅力 NIKKA BRANDY X.O. WHITE ニッカ ブランデー X.O 白 ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市で、大日本果汁株式会社として発足しました。 特産品であるりんごのジュースなどを販売し、その間ウイスキーやブランデーなどの蒸溜をしていました。 ブランデーはグレープブランデーとアップルブランデーに大別され、ニッカでは永年に渡る果実酒の技術で、アップルブランデーを製造しています。 Tasting Note 熟成したりんごブランデー原酒を使用したことによる熟成の柔らかな味わいと、りんごならではの華やかな香りが調和しています。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプアップルブランデー 内容量660ml 度数40.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合が...
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4,752円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION 長期熟成リンゴブランデー原酒を 使用した樽熟成の重厚な味わい リンゴならではの華やかな香りが魅力 NIKKA BRANDY X.O. DELUXE WHITE ニッカ ブランデー X.O デラックス 白 ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市で、大日本果汁株式会社として発足しました。 特産品であるりんごのジュースなどを販売し、その間ウイスキーやブランデーなどの蒸溜をしていました。 ブランデーはグレープブランデーとアップルブランデーに大別され、ニッカでは永年に渡る果実酒の技術で、アップルブランデーを製造しています。 Tasting Note 厳選した長期熟成りんごブランデー原酒をふんだんに使用したことによる樽熟成の重厚な味わいと、りんごならではの華やかな香りが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプアップルブランデー 内容量660ml 度数40.00度 ...
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1,207円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION 本場コニャック地方で蒸留された スッキリとして手軽に楽しめるブランデー NIKKA BRANDY Dompierre V.S.O ドンピエール V.S.O 高級ブランデーの産地として知られるフランス・コニャック地方に所有する蒸溜所「ドンピエール蒸溜所」のコニャック原酒を輸入し、国内の工場でブレンドおよびボトリングをしているブランデー。 ドンピエール蒸留所のコニヤック原酒を中心に、フランス産ブランデーをブレンド。 Tasting Note コニャックの原酒も使用しながら、手軽に飲めるおいしい味に仕上げたブランデーV.S.O.です。 すっきりした後味、軽やかな味わいが特徴。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプブランデー 原材料ブドウ 内容量640ml 度数37.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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4,532円
日本のウイスキーの父とも言われる「ニッカウヰスキー」の創業者・竹鶴政孝。政孝は、本場スコットランドに負けない本物のウイスキーをつくりたいという思いから、一貫してウイスキーづくりにおけるブレンドの重要性を説き、それを実践。ニッカは、今なおその精神と技術を受け継ぎ、本物のウイスキーづくりにこだわり続けています。 モルト(麦芽)ウイスキーとグレーン(穀物)ウイスキーをブレンドして作られるブレンディッドウイスキー。ニッカでは、モルトの個性を引き出しながら、新たな香りと味わいを生み出すために、グレーンウイスキーの生産に、蒸溜効率は劣るものの穀物由来の香味成分が残る「カフェ式連続式蒸溜機」を使用。そうして作られた「カフェグレーン」が、モルト同士の個性を調和させ、柔らかく、まろやかな余韻を残すニッカならではの深い味わいを生み出しています。 ITEM INFORMATION ニッカの逆輸入ウイスキー 宮城峡と余市の原酒をブレンドした ウイスキー愛好家のための1本 NIKKA WHISKY NIKKA DAYS Smooth & Delicate Blended Whisky ニッカ ウイスキー ニッカ デイズ ブレンデッド ウイスキー ニッカ・デイズは、ヨーロッパ・フランスで発売されたニッカの逆輸入ウイスキー。 「毎日のウイスキー」をコンセプトに、上質なウイスキーをカジュアルにを楽しみたいウイスキー愛好家のために開発されました。 宮城峡のグレーン原酒と余市のピーテッド・モルト原酒がブレンドされた、日本正規では取扱いのない特別な一本です。 Tasting Note 宮城峡モルトの特徴であるエレガントな華やかさはそのままに、ピートと調和した宮城峡モルトの芳醇な甘み、しっかりとしたボディが感じられます。レーズンやドライチェリーの甘さ...
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4,268円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION 本場コニャック地方で蒸留された スッキリとして手軽に楽しめるブランデー NIKKA BRANDY Dompierre V.S.O ニッカ ドンピエール V.S.O ブランデー 高級ブランデーの産地として知られるフランス・コニャック地方に所有する蒸溜所「ドンピエール蒸溜所」のコニャック原酒を輸入し、国内の工場でブレンドおよびボトリングをしているブランデー。 ドンピエール蒸留所のコニヤック原酒を中心に、フランス産ブランデーをブレンド。 Tasting Note コニャックの原酒も使用しながら、手軽に飲めるおいしい味に仕上げたブランデーV.S.O.です。 すっきりした後味、軽やかな味わいが特徴。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプブランデー 内容量2700ml 度数37.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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6,241円
ニッカウヰスキーは1934年、北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。 創業者である「竹鶴政孝」は日本の本格ウイスキーづくりを始めましたが、ウイスキーはじっくりと熟成するため、製造開始から販売までに時間がかかります。そこで、その間に作られたのが、地元のりんごを使用したワインやシードル、ジュースなどだったのです。 余市特産のりんごの果汁を売りながら、ウイスキーとりんごを原料とするブランデーの蒸留を始めました。 第2次大戦中、生産は一時中断しましたが、戦後に訪れた洋酒ブームのなかでりんごを原料とするブランデーの生産を再開。 1964年には、“カルヴァドス・タイプ"と銘打ったニッカ・ブランデー「ファイブスター」を発売しています。 現在、ニッカは、フランスのコニャック地方に、ドンピエール蒸留所を所有しています。 ITEM INFORMATION お得な大容量のペットボトル 本場コニャック地方で蒸留された スッキリとして手軽に楽しめるブランデー NIKKA BRANDY Dompierre V.S.O ドンピエール V.S.O 高級ブランデーの産地として知られるフランス・コニャック地方に所有する蒸溜所「ドンピエール蒸溜所」のコニャック原酒を輸入し、国内の工場でブレンドおよびボトリングをしているブランデー。 ドンピエール蒸留所のコニヤック原酒を中心に、フランス産ブランデーをブレンド。 Tasting Note コニャックの原酒も使用しながら、手軽に飲めるおいしい味に仕上げたブランデーV.S.O.です。 すっきりした後味、軽やかな味わいが特徴。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプブランデー 原材料ブドウ 内容量4000ml(4L) 内容量4000ml 度数37.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異...
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8,098円
ディアジオは、ギネス社とグランドメトロポリタン社の合併により、1997年に誕生したイギリスの酒造企業。 LVMH モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトンとの合弁事業として「MHD モエ・ヘネシー・ディアジオ」を展開しており、2009年にはキリンビールとディアジオによる合弁企業キリン・ディアジオ株式会社が設立されました。 その規模は莫大で、ジョニー・ウォーカー、ホワイトホース、I.W.ハーパー、オールド・パー、ギネス、スミノフアイス、キャプテン・モルガン、シロック、ロイヤル・ロッホナガー、ザ・シングルトン・グレンオードなどの主要ブランドを所有する世界最大級の酒造・販売メーカーです。 ユナイテッド・ディスティラリーズ(UD)社はディアジオの前身であるギネスの傘下にありました。 30のスコッチウイスキー蒸留所を所有しており、「花と動物シリーズ」と「レアモルトウイスキー」シリーズの2シリーズが特に有名で、花と動物シリーズはスタンダード品、レアモルトシリーズはプレミアム品という位置づけです。 UD社が所有する蒸留所の多くは、生産量のほぼすべてがブレンデッドウイスキーに使用されました。 そこでウイスキーファンと蒸留所のスタッフの両方にこれらのウイスキーをシングルモルトの形で試す機会をつくろうと、ボトリングされました。 「花と動物(フローラ & ファウナ)」という名前は、地元の動物や植物を描いたラベルの画像にちなんで、ウイスキー作家の故マイケル ジャクソンによって造られました。 シリーズの正式名称ではありませんでしたが、花と動物という名前が定着し、今日ではシリーズを説明するために明確に使用されています。 ITEM INFORMATION フレッシュでドライ、徐々にスイート ビターさと甘みの優れたバランス グレンロッシー唯一のオフィシャル品...
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7,260円
ワームタブは蒸溜後のスピリッツの蒸気を液体に変換するために使用される凝縮器の名称。 水を張ったとても大きな桶の中に銅管をらせん状に張り巡らした形状のもので、現在主流のコンパクトなシェル&チューブコンデンサーより、銅と接する面積が少ない為、厚みのあるニューメイクが得られる傾向があると言われています。 ITEM INFORMATION シェリー樽フィニッシュの甘み 伝統のワームタブを使用した スペイサイド・シングルモルト WORMTUB AGED 10 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ワームタブ 10年 バッチ3 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー ワームタブ 10年は「ワームタブ」と呼ばれるコンデンサー(凝縮器)を使用しているあるスペイサイドの蒸溜所のシングルモルトで、シェリーカスクフィニッシュの10年熟成です。 カラメル添加による着色および加水をせずにカスクストレングでボトリング。 Tasting Note 色はアンバー。香りはローストした麦の香ばしいさが広がり、ジューシーなサルタナレーズン、デーツ、オレンジパンケーキ。 ゆっくりとゴールデンシロップの甘いアロマが包み込み、オークが加わります。 口に含むと温かみがあり、キャラメルやチョコレートの味わいを軸にスパイシーなライ麦が混ざり合い、オレンジマーマレード、オーク、ローストナッツが続きます。 商品仕様・スペック 生産者ワームタブ 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 内容量700ml 度数56.20度 原材料モルト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません...
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3,729円
オーヘントッシャン蒸溜所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーから北西16キロほどのクライド湾を見下ろす斜面上に立地しています。 ローランド地方は気候が穏やかなこともあるのか、ライトなウイスキーが多く、この地域を代表するシングルモルトであるオーヘントッシャンも軽やかでライトな味わいが特徴です。その味わいの特徴と立地条件から、都会的でカジュアルなシングルモルトとしてスタイリッシュに愉しまれています。 オーヘントッシャンの始まりは1820年ごろアイルランド移民が建設したとも言われていますが、はっきりしたことはわかっていません。 グラスゴーの歴史とともに歩んできた蒸溜所であり、第2次世界大戦中には空爆で破壊されてしまったことも。そんな歴史を乗り越えながら、ローランドモルトの伝統である3回蒸溜を守りながら、現在ではローランドを代表する蒸溜所として、確固たる存在感を保っています。 ITEM INFORMATION 伝統製法で造られるシングルモルト 幾重にも立ちのぼる繊細な香り スムースな口当たりとジンジャーの余韻 AUCHENTOSHAN AGED 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オーヘントッシャン 12年 シングルモルト スコッチ ウイスキー オーヘントッシャン12年は、ローランドモルトの名門、伝統製法3回蒸留から生まれる新世代のスタイリッシュ・シングルモルトウイスキー。アメリカンオークバーボン樽で12年以上熟成したモルトウイスキーを使用。 Tasting Note 幾重にも立ちのぼる繊細な香り。スムースな飲み口にアーモンドやキャラメル様の甘さ、シトラスの甘酸が漂い、ジンジャーやナッツのようなドライな感覚の余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者オーヘントッシャン 生産地イギリス/スコットランド...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,629円
「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域"といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。 ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。 ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100%麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。 アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。 ITEM INFORMATION 甘くスパイシーで軽やかな芳香 穏やかな味わいながらも キリッとしたクリーンな後味が魅力 BUSHMILLS AGED 10 YEARS SINGLE MALT IRISH WHISKEY ブッシュミルズ シングルモルト 10年 アイリッシュウイスキー 「ブッシュミルズ」は1608年に誕生し、最古の蒸留所として知られるジ・オールド・ブッシュミルズ蒸留所で造られる北アイルランド原産のアイリッシュウイスキーです。 ブッシュミルズ・シングルモルト10年は、ノンピートの大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキー。 伝統製法の3回蒸留とノンピート麦芽、100%麦芽化した大麦を使用し、バーボン樽で最低10年以上熟成する事で、ハチミツやバニラなどの甘い香りと複雑な味わいを実現しています。 Tasting Note フルーティーかつスパイシーで軽やかな芳香が広がり、バーボン樽熟成から来るほのかなハチミツの香りが印象的。...
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3,812円
1897年に創立されたスペイバーン蒸留所。ローゼス渓谷にある蒸留所はより良い水質を追求した創業者のジョン・ホプキンスによって建てられました。 蒸留所はとても美しく、スコットランドでも有数の最も風景と調和した蒸留所と称されています。 この年は、ヴィクトリア女王の在位60周年を祝う「ダイヤモンド・ジュビリー」にあたり、それを記念するために窓もドアも完成していない蒸留所で吹きさらしの中作業が行われ、猛吹雪の日に最初のスピリッツが完成しました。 また、1900年にドラム式モルティングを最初に導入した蒸留所としても知られており、現在は使われていませんが歴史的価値がある為、今も保存されています。 スペイバーンは高品質のウイスキーでありながらお手頃な価格帯で多くの愛好家から指示され、特に英国と米国で人気を得ているスペイサイドモルトです。 ITEM INFORMATION 華やかでバランスの良さが光る シングルモルト入門編として 普段飲みにも相応しい1本 SPEYBURN AGED 10 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スペイバーン10年 スペイサイドシングルモルト スコッチウイスキー スペイバーン10年は、サーモンフィッシングで有名な清流、スペイ川の支流を仕込み水に使用し、アメリカンオークのバーボン樽とシェリー樽熟成原酒を組み合わせた、オフィシャルの10年熟成もの。 スペイサイドの華やかさとバランスの良さが素晴らしい仕上がりで、女性やモルトを初めて飲まれる方、普段飲みのモルトファンにも気に入っていただけるシングルモルトです。 Tasting Note 輝きのあるやや琥珀がかったレモンイエロー。 レモンや黄桃、シナモン、スペアミント、レモングラス、ハチミツなど柑橘果実やスパイス感を感じる豊かな香り。...
酒類の総合専門店 フェリシティー
9,680円
ジェームス・イーディのオーナーであるルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ—の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの5世代目、玄孫にあたります。 先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。 創設者ジェームス・イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。 彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。 これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。 芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。 ジェームズ·イーディは、1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなりました。 しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームス・イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはありませんでした。 ITEM INFORMATION ヘイグやディンプルのキーモルト 驚くほどリッチで フローラルで香り高いウイスキー JAMES EADIE MANNOCHMORE AGED 11 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ジェームズ イーディ マノックモア 11年 シングルモルト...
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10,560円
ジェームス・イーディのオーナーであるルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ—の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの5世代目、玄孫にあたります。 先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。 創設者ジェームス・イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。 彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。 これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。 芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。 ジェームズ·イーディは、1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなりました。 しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームス・イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはありませんでした。 ITEM INFORMATION 硫黄感のある モルトによって作られる スモーキーで独特な味わい JAMES EADIE CRAIGELLACHIE AGED 13 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ジェームズ イーディ クライゲラヒ 13年 シングルモルト スコッチウイスキー...
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,478円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION 若いカリラのカスクストレングスでしか 味わえない躍動的なピート感が ダイレクトに楽しめる 飲み応えのある1本 SMOKY SCOT 5 YEARS OLD CASK STRENGTH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スモーキースコット 5年 カスクストレングス アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 「スモーキースコット カスクストレングス」は、日本向けに特別にボトリングされた限定商品です。 ラベルに蒸溜所名の記載はありませんが、中身はバーボンバレルで5年以上熟成したカリラで...
酒類の総合専門店 フェリシティー
10,780円
ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。 蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。 ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。 原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。 浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。 ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。 潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。 ITEM INFORMATION カリラの原酒をソーテルヌ樽で追熟 甘味を帯びたピートスモークの味わいと 心地よい余韻 SMOKY SCOT 8 YEARS OLD SAUTERNES CASK FINISH ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スモーキースコット 8年 ソーテルヌ カスクフィニッシュ アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 「スモーキースコット8年 ソーテルヌカスクフィニッシュ」は、通常品に使用されるカリラの5年熟成バーボンバレル原酒を、さらに世界3大貴腐ワインとして知られるボルドー産「ソーテルヌ...
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5,577円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 3つの異なる樽で最低10年熟成した ウイスキーをブレンド 甘くスモーキーなシングルモルト BENRIACH THE SMOKY...
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7,181円
トミントール蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の近くにある山深いトミントール村スペイサイド地区の中でも起伏に富んだ内陸にあります。蒸留所名はこの村の名前から名付けられました。 創立は1964年と比較的新しい蒸留所で、ステンレス発酵槽など近代的な設備を持ちます。 現在のオーナーはアンガス・ダンディー社で、長くホワイト&マッカイ系の蒸留所でしたが2000年に売却されました。 トミントールはトミントール村の名前から付けられたもので、トミントールとはゲール語で「納屋の形をした丘」という意味。 スペイサイドでは、もっとも軽いウイスキーともいわれていて、モルト・ウイスキー初心者の方でも、気楽に楽しめるウイスキーです。 ITEM INFORMATION ヘビースタイルだがスペイサイドらしい フルーティな甘みも携えており アイラモルトとは一線を画す仕上がり OLD BALLANTRUAN AGED 10 YEAR SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オールドバランテュラン10年 スペイサイド シングルモルトスコッチ ウイスキー トミントール蒸留所が新しくリリースしたヘビー・ピート・タイプのモルト。 商品名はトミントール蒸留所の仕込み水であるバランテュラン川に由来します。 度数も高めでかなりのヘビースタイルですが、スペイサイドモルトらしいフルーティな甘みも携えており、アイラモルトとは一線を画す仕上がりになっています。 Tasting Note スモーキーな"ピート臭さ"を伴う優しいスパイシーさと、より甘いクリーミーな芯との絶妙なバランス。 甘くクリーミーでモルティな骨格と調和した穏やかなピートスモーキーさ。 甘さが徐々にスモーキーな深みへと変化していくフィニッシュ。 商品仕様・スペック 生産者トミントール蒸留所...
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3,784円
『グレンモーレンジ』とは、ゲール語で「静寂の峡谷」の意味。 蒸留所は1843年、ウイリアム・マセソンが1738年にできたビール工場を改造してモルト・ウイスキー蒸留所として創業しました。 その地に立つグレンモーレンジ蒸留所では、スコットランドで最も背の高いポットスティルでウイスキーを蒸留し、最高級のオーク樽で熟成させ、テインの男たちの熟練の職人技で丁寧に仕上げています。 シングルモルトを売り出したのは1920年代ですが、発売当時からその品質には絶大な信頼があり、スコットランドはもとよりイングランド、ヨーロッパ諸国、アメリカ合衆国など、世界中で愛飲されていました。 軽やかで花の様な香り、果実味あふれる香り、デリケートな甘さなど複雑な香味は、発売以来多くの人々を魅了し続けています。 ITEM INFORMATION ハイボールやミキサー カクテルを気軽に楽しむ為に 誕生した画期的なシングルモルト X BY GLENMORANGIE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY エックス バイ グレンモーレンジィ シングルモルト スコッチ ウイスキー ハイボール、ミキサー、カクテルを気軽に楽しめる画期的なシングルモルトとして誕生したエックス・バイ・グレンモーレンジィ。 世界のトップバーテンダーとともにクラフトされた、シングルモルトの枠を超えたウイスキーです。 バーボン樽で熟成後、一部をニューチャーオーク樽で熟成して造られます。 コンセプトであるX(エックス)は「MixのX」「X Factor(未知数)のX」「組み合わせのX」を意味し、まさに無限大の可能性(美味しさ)を秘めています。 ハイボールやクラッシュアイスを使ったカジュアルなミキサードリンクとして爽やかに楽しめます。 Tasting Note 洋梨やバニラ、スカイズラ...
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6,930円
モートラックとはゲール語で「椀上のくぼ地」の意味。 スコットランドで最も蒸留所が密集するスペイサイドの中心地ダフタウンにおいて、最初に設立された蒸留所で、1823年に合法蒸溜所として産声を上げました。 1953年、当時英国の経済を支える鉄橋やトンネル、駅の構築に貢献し大成功を収めていたエンジニア、ジョージ・コーウィーが新オーナーに就任。 類まれな才能を持つジョージの「最高級のシングルモルト・スコッチをつくりたい、ウイスキーという地域産業に貢献したい」という新たな夢の挑戦の始まりでした。 技術者という視点から、ウイスキーの製造工程を体系的に、科学的に構築し、息子であるアレクサンダー・コーウィーはロンドン大学の薬学部に在籍し薬学で培った経験を生かし、モートラック独自の蒸溜方法「2.81回蒸溜」を生み出しました。 長年原酒はジョニーウォーカーなどのブレンドに使用されており、ごく少量がシングルモルトウイスキー(「花と動物」シリーズ)としてボトリングされていました。 その芳醇でパワフルな味わいからウイスキー通によって「ダフタウンの野獣(Beast of Dufftown)」と絶賛され続けています。 ITEM INFORMATION ミーティさを感じさせる芳醇さと力強さ 加水することで本来の特徴が際立つ モートラックのフラッグシップ的な1本 MORTLACH AGED 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY モートラック 12年 シングルモルト スコッチウイスキー モートラック12年は、新たにラインナップに加わった定番シリーズのひとつです。 モートラックの現在のフラッグシップ的なボトルといえるシングルモルト。 ヨーロピアンオーク樽、アメリカンオーク樽の両方で熟成しています。 Tasting Note 芳醇で深い...
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15,400円
創業は2005年と新しく、アイラ島の西岸に構えるキルホーマン蒸留所。 アイラ島で実に124年ぶりに誕生した蒸留所です。 広大な農場に併設されるキルホーマン蒸留所は、使用する大麦の一部を自社畑で栽培するファーム・ディスティラリー(農場蒸留所)です。 ウイスキーの原料となる麦芽の生成には、スコットランドの数ある蒸留所の中でも、わずか6蒸留所のみが行う伝統的なフロアモルティングを採用して自家製麦を行なっています。 歴史は浅いながらも、卓越した技術で国際コンクールにおいて数々の受賞歴を持ち、評論家からも絶賛を受ける期待の新星キルホーマン。 今、アイラ島で最も注目されている造り手です。 ITEM INFORMATION コニャックカスク由来のキャラクターと ピートの効いた酒質がバランスよく 調和したキルホーマン KILChOMAN COGNAC CASK MATURED ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY キルホーマン コニャックカスク 6年 アイラ シングル モルト スコッチ ウイスキー アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、約300Lサイズのコニャックカスクで最低6年熟成させた32樽をヴァッティング。 すべての期間コニャックカスクで熟成することで、コニャックカスク由来のキャラクターとピートの効いた酒質がバランスよく調和したキルホーマンです。 Tasting Note 香りはフレッシュなリンゴや洋梨のアロマが豊かに広がり、ハチミツ、スモーキーなピート香が続きます。 味わいはフルーティでレモンやアプリコットが感じられ、トーストした甘く香ばしいオーク、シナモン、ナツメグが混ざり合います。 フィニッシュにショウガ糖やピートスモークが加わり、シトラスやほんのりハーブ...
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19,305円
1790年に創業、ハイランドの地でスコットランド最古のウイスキーづくりを継承するバルブレア蒸留所。 素晴らしい立地と歴史に恵まれ、ケン・ローチ監督の映画「天使の分け前」のロケ地にもなった蒸留所です。造られるウイスキーはかつてバランタインの主要原酒として流通していたため市場には出回りませんでした。 ハイランド流のノンピートで、とてもフルーティーな味わいが特長。シングルモルトファンに根強い人気を誇っています。 蒸留所はたった8人のチームで運営されており、蒸留設備もポットスチルが2基と小規模の生産にも関わらず、ラベル張りに至るまで彼らの手で行われています。 「ウイスキー造りは工程ではなく、工芸でなくてはいけない」という考えのもと丁寧に造られたウイスキーは、多くの愛好家から愛され続けています。 ITEM INFORMATION スパニッシュオーク樽で後熟させた 見事なバランスを持つ味わい 深みと複雑味を備える18年熟成 BALBLAIR 18 AGED EIGHTEEN YEARS HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY バルブレア18年 ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー バルブレア18年は、アメリカンオークのバーボン樽による熟成後に、さらにファーストフィルのスパニッシュオーク樽で後熟させた18年熟成のシングルモルトです。 冷却ろ過を行わず(ノンチルフィルター)、樽からの香味成分をしっかりと残し着色をしない(ノンカラーリング)でボトリングされます。 Tasting Note シュガーバターを煮詰めたトフィーの甘くビターな香りと焼いた梨を想わせるアロマが漂います。 ジューシーなアプリコットにバニラやカスタードといった長期樽熟成由来のほのかな苦みと複雑味が調和する見事なバランス。...
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9,900円
1897年に創立されたスペイバーン蒸留所。ローゼス渓谷にある蒸留所はより良い水質を追求した創業者のジョン・ホプキンスによって建てられました。 蒸留所はとても美しく、スコットランドでも有数の最も風景と調和した蒸留所と称されています。 この年は、ヴィクトリア女王の在位60周年を祝う「ダイヤモンド・ジュビリー」にあたり、それを記念するために窓もドアも完成していない蒸留所で吹きさらしの中作業が行われ、猛吹雪の日に最初のスピリッツが完成しました。 また、1900年にドラム式モルティングを最初に導入した蒸留所としても知られており、現在は使われていませんが歴史的価値がある為、今も保存されています。 スペイバーンは高品質のウイスキーでありながらお手頃な価格帯で多くの愛好家から指示され、特に英国と米国で人気を得ているスペイサイドモルトです。 ITEM INFORMATION 爽やかさはそのままに スパニッシュオーク由来のリッチな 香りが楽しめるシングルモルト SPEYBURN AGED 15 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY スペイバーン15年 スペイサイドシングルモルト スコッチウイスキー スペイバーン15年は、厳選したアメリカンオーク樽とスパニッシュオーク樽を使用して15年間静かに熟成されたオフィシャルの15年熟成もの。 冷却ろ過を行わず(ノンチルフィルター)、樽からの香味成分をしっかりと残し着色をしない(ノンカラーリング)でボトリングする事でスペイサイドの特質である軽やかさと力強さが表現されています。 スペイバーン特有の爽やかさはそのままに、スパニッシュオーク樽由来のリッチな香りもお楽しみいただけます。 Tasting Note 琥珀色に金色のハイライト。 レーズンや爽やかなシトラスフルーツ...
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10,780円
オーヘントッシャン蒸溜所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーから北西16キロほどのクライド湾を見下ろす斜面上に立地しています。 ローランド地方は気候が穏やかなこともあるのか、ライトなウイスキーが多く、この地域を代表するシングルモルトであるオーヘントッシャンも軽やかでライトな味わいが特徴です。その味わいの特徴と立地条件から、都会的でカジュアルなシングルモルトとしてスタイリッシュに愉しまれています。 オーヘントッシャンの始まりは1820年ごろアイルランド移民が建設したとも言われていますが、はっきりしたことはわかっていません。 グラスゴーの歴史とともに歩んできた蒸溜所であり、第2次世界大戦中には空爆で破壊されてしまったことも。そんな歴史を乗り越えながら、ローランドモルトの伝統である3回蒸溜を守りながら、現在ではローランドを代表する蒸溜所として、確固たる存在感を保っています。 ITEM INFORMATION 花のようなフレッシュさと 甘い大麦のような風味 滑らかで繊細なシングルモルト AUCHENTOSHAN 18 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オーヘントッシャン18年 シングルモルト スコッチ ウイスキー 3回の蒸留の後、18年以上熟成させて洗練されたウイスキー。 熟した柑橘類と緑茶、トーストしたアーモンド、そしてオーヘントッシャンの特徴である滑らかで繊細な味わいのローランド・シングルモルト・ウイスキーです。 Tasting Note 深い黄金色。フレッシュなタバコの葉、そして甘み、キャラメルシュガー、緑茶、アーモンドの香りが重なります。 花のようなフレッシュさと甘い大麦のはじけるような風味が加わった滑らかな味わい。 余韻が長く続く、バランスのとれたシングルモルト。 商品仕様・スペック...
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8,360円
1840年、スペイサイドのローゼスという町のはずれに、ジョンとジェームズのグラント兄弟によって創業したグレングラント。 海とガーマス港に近く、南側にはスペイ川が流れ、大麦が育つ豊かな平原に囲まれた、まさにモルトウイスキー造りに恵まれた地です。 スコットランド高地の地層でろ過された「驚くほどクリアで良質な天然の湧き水」によって、高品質を誇るウィスキーが生み出されます。 グレングラントではSimplicity(飾り気がないこと)をモットーに、奇をてらわずスペイサイドの自然に素直に従がったウイスキー造りを実践。 クリア&ライトな親しみやすいウイスキーは世界中で高い人気を誇り、現在では販売量世界第6位※のメジャーブランドに成長しています。 ※出典:IWSR2014 ITEM INFORMATION 凝縮感があり芳醇なテクスチャー スパイスとナッツを感じさせるモルト感 モルトとハチミツの長いフィニッシュ THE GLENGRANT AGED 15 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレングラント 15年 シングルモルト スコッチ ウイスキー グレングラントらしいフルーティー・ナッティーという特徴を引き継ぎながらも、ファーストフィルのバーボン樽にて15年熟成されたアルコール分50%のバッチストレングスと、ノンチルフィルタードという従来製品にはない製法により、凝縮感があり芳醇なテクスチャーを生み出しています。 Tasting Note 黄金のような小麦色。デリケートなフローラル、フレッシュレモン、リンゴとハニーデューメロンに続くキャラメルとオーク香を感じる香り。 ハチミツにスパイスとバニラのヒント、アプリコットジャムに微かなスパイスとナッツを感じさせるモルト感のある味わいです。 長く続くモルトとハチミツ...
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3,850円
オーヘントッシャン蒸溜所は、スコットランド随一の大都市グラスゴーから北西16キロほどのクライド湾を見下ろす斜面上に立地しています。 ローランド地方は気候が穏やかなこともあるのか、ライトなウイスキーが多く、この地域を代表するシングルモルトであるオーヘントッシャンも軽やかでライトな味わいが特徴です。その味わいの特徴と立地条件から、都会的でカジュアルなシングルモルトとしてスタイリッシュに愉しまれています。 オーヘントッシャンの始まりは1820年ごろアイルランド移民が建設したとも言われていますが、はっきりしたことはわかっていません。 グラスゴーの歴史とともに歩んできた蒸溜所であり、第2次世界大戦中には空爆で破壊されてしまったことも。そんな歴史を乗り越えながら、ローランドモルトの伝統である3回蒸溜を守りながら、現在ではローランドを代表する蒸溜所として、確固たる存在感を保っています。 ITEM INFORMATION 伝統製法で造られるシングルモルト 幾重にも立ちのぼる繊細な香り スムースな口当たりとジンジャーの余韻 AUCHENTOSHAN AGED 12 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY オーヘントッシャン 12年 シングルモルト スコッチ ウイスキー オーヘントッシャン12年は、ローランドモルトの名門、伝統製法3回蒸留から生まれる新世代のスタイリッシュ・シングルモルトウイスキー。アメリカンオークバーボン樽で12年以上熟成したモルトウイスキーを使用。 Tasting Note 幾重にも立ちのぼる繊細な香り。スムースな飲み口にアーモンドやキャラメル様の甘さ、シトラスの甘酸が漂い、ジンジャーやナッツのようなドライな感覚の余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者オーヘントッシャン 生産地イギリス/スコットランド...
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4,726円
「ブッシュミルズ」は、スコットランド、アイルランドを含む“ウイスキー発祥地域"といわれるエリアの中の、アイルランド北部沿岸アントリウム州に位置します。 ブッシュミルズ蒸留所は、1608年イングランド王ジェームズ1世から蒸留免許を受けており、アイルランドの現役蒸留所の中で最も古い歴史を持つといわれています。 ブッシュミルズの製法はユニークで、そのユニークさの特長としてあげられるのが「トリプル蒸留」と「アンピーテッドモルトの使用」と「100%麦芽化した大麦の使用」を組み合わせていることにあります。 アイリッシュウイスキーの伝統的な特長である「トリプル蒸留」が、軽やかでフルーティな味わいを、そして「アンピーテッドモルト」の使用がスモーキーさや土臭さのない親しみやすいスタイルを生み出しています。 ITEM INFORMATION アップルパイを想わせる香り マルサラワイン樽の甘みが印象的な やわらか且つ濃厚な仕上がり BUSHMILLS AGED 12 YEARS SINGLE MALT IRISH WHISKEY ブッシュミルズ シングルモルト 12年 アイリッシュウイスキー 「ブッシュミルズ」は1608年に誕生し、最古の蒸留所として知られるジ・オールド・ブッシュミルズ蒸留所で造られる北アイルランド原産のアイリッシュウイスキーです。 ブッシュミルズ・シングルモルト12年は、大麦麦芽のみを使用したシングルモルトウイスキー。 伝統製法の3回蒸留を経て、バーボン樽とオロロソシェリー樽で最低11年間熟成された原酒をヴァッティングし、その後さらにマルサラワイン樽で6〜9ヶ月熟成しています。 マルサラワイン樽由来の甘みが印象的な柔らかで濃厚な仕上がりです。 Tasting Note ドライフルーツやスパイス、アップルパイのような甘い香り。...
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792円
日本のウイスキーの父とも言われる「ニッカウヰスキー」の創業者・竹鶴政孝。政孝は、本場スコットランドに負けない本物のウイスキーをつくりたいという思いから、一貫してウイスキーづくりにおけるブレンドの重要性を説き、それを実践。ニッカは、今なおその精神と技術を受け継ぎ、本物のウイスキーづくりにこだわり続けています。 モルト(麦芽)ウイスキーとグレーン(穀物)ウイスキーをブレンドして作られるブレンディッドウイスキー。ニッカでは、モルトの個性を引き出しながら、新たな香りと味わいを生み出すために、グレーンウイスキーの生産に、蒸溜効率は劣るものの穀物由来の香味成分が残る「カフェ式連続式蒸溜機」を使用。そうして作られた「カフェグレーン」が、モルト同士の個性を調和させ、柔らかく、まろやかな余韻を残すニッカならではの深い味わいを生み出しています。 ITEM INFORMATION クセのない“ノンピートモルトのクリアは ハイボールに最適なブレンデッドウイスキー BLACK NIKKA Clear ブラックニッカ クリア ノンピートモルト(ピートを使用せず乾燥させた、ピート由来のスモーキーフレイバーのない大麦麦芽)を使用する事で、やわらかな香りとまろやかな味わいを実現したクセのないクリアな飲み心地のウイスキーです。 商品仕様・スペック 生産者ニッカウヰスキー 生産地日本 タイプブレンデッド・ウイスキー 原材料モルト、グレーン 内容量700ml 度数37.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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3,798円
『品質と開拓心のウイスキー』のブレットバーボンは、1700年代にフランスからアメリカに移住した『ブレッド家』オーガスタ・ブレット氏が造り上げたバーボン。 ケンタッキー州ルイビルで居酒屋の店主になった事をきっかけに、母国であるフランスのブランデー造りの知識を活かしバーボン造りを始めました。 1860年、バーボン樽を輸送中の事故でオーガスタ・ブレッド氏が亡くなりバーボン造りも終わりを告げましたが、1987年氏のひ孫にあたるトム・ブレッドが曾祖父のレシピを用いて先祖伝来のバーボン造りを復活させました。 ITEM INFORMATION SWSC/3年連続金賞受賞 長くスモーキーな後味が続く 滑らかで熟成感のあるバーボン BULLEIT BOURBON AGED 10 YEARS KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY ブレット バーボン 10年 ケンタッキー ストレート バーボン ウイスキー ブレット バーボン 10年は、流通量がごくわずかでアメリカ本国でもなかなかお目にかかれない貴重なバーボン。 西部開拓時代の味をそのまま現代に再現しています。 オリジナルのイースト菌を使用し、ケンタッキー川の支流で取水した水を仕込み水に使用し醸されます。 Tasting Note 深みのある赤褐色。 豊かなオークの香りがあり、バニラ、ドライフルーツが感じられ、滑らかで熟成感のある味わい。長くスモーキーな後味が続きます。 ■サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション 2013、2014、2015/金賞 商品仕様・スペック 生産者ザ・ブレット・ディスティリング社 生産地アメリカ/ケンタッキー タイプバーボン・ウイスキー 内容量700ml 度数45.60度 原材料トウモロコシ68%、ライ麦28%、大麦4% ...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,280円
Aerstone(アーストン)(エアストーン)は、グレンフィディック蒸留所やバルヴェニー蒸留所を所有するウイリアム・グラント&サンズ社から、2018年に新発売された2つのシングルモルトウイスキー。 スコットランド南西部サウスエアシャーのエア近郊に位置するアイルサ・ベイ蒸留所のシングルモルトです。 アイルサ・ベイ蒸留所は、モルト原酒の確保のためにガーヴァン蒸留所に併設され、2008年から生産を開始。基本的にはグランツのブレンド用に使われていますが、シングルモルトの限定品もリリースしています。 2016年初リリースのシングルモルト(ノンエイジ)に続き、初となる熟成年数表記入りのシングルモルトです。 「SEA CASK シーカスク」は、海沿いの貯蔵庫で熟成されたもので、ピートの要素はなく滑らかで穏やか、わずかに感じる海塩が心地よいシングルモルトウイスキー。 「LAND CASK ランドカスク」は内陸の貯蔵庫で熟成されたもので、ピーテッド麦芽を使用した、非常にスモーキーながらモルティ感やフルーティーさも兼ね備えた仕上がり。 異なる樽、反対の気候条件にさらされたシングルモルトは、10年間の熟成を経て、はっきりと個性の異なる味わいになりました。 ITEM INFORMATION 海沿いにある貯蔵庫で10年熟成 わずかに感じる海塩が心地よい 滑らかで穏やかなシングルモルト AERSTONE SEA CASK AGED 10 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アーストン シーカスク 10年 シングルモルト スコッチ ウイスキー アーストン・シーカスクは、スコットランド南西部サウスエアシャー海岸の激しい環境にある蒸留所で10年以上慎重に熟成されたシングルモルト・スコッチウイスキー。 その名の通り...
酒類の総合専門店 フェリシティー
12,320円
ジェームス・イーディのオーナーであるルパート・パトリックは、1854年にスコットランドでブレンディッド・スコッチウィスキ—の会社を設立して『トレードマークX』を発売したジェームス・イーディの5世代目、玄孫にあたります。 先祖が創立した由緒あるスコッチウィスキーの会社に誇りを持ったパトリックは、金のトレード会社を経営する傍ら当時と同じレシピでブレンドの研究を重ね続け、遂に2017年『ジェームス・イーディ』のブランドを復活させました。 創設者ジェームス・イーディは、スコットランドのグレンイーグルズの近くで蒸留所を営む家庭に生まれました。 彼のウイスキーの秘訣はとてもシンプルで、1つは高品質であること、次に厳選された木の樽を使用すること、そして3つ目にブレンディングの経験でした。 これらのどの要素も欠けていてはならなく、そしてウイスキーを作り上げる過程で急ぐことは決して許されないということです。 芸術ともいえるブレンディングは、ウイスキー同様に、時間をかけることでより優れていくからなのです。 ジェームズ·イーディは、1854年にジェームズ・イーディ社を創設し、「トレードマークX」を発表、その伝統的なスコッチウイスキーは、世界でも認められるブランドの一つとなりました。 しかし、ジェームズ・イーディが亡くなってしばらく経った後、ジェームス・イーディのブランドは大規模な蒸留所に買い取られ、21世紀に生き残ることはありませんでした。 ITEM INFORMATION ヘイグやディンプルのキーモルト リッチな香りとフレッシュな味わい 濃厚なアプリコットジャムの後味 JAMES EADIE MANNOCHMORE AGED 10 YEARS SINGLE CASK SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ジェームズ イーディ マノックモア...
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4,840円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION トフィー、穀物、微かに海を感じる香り 胡椒やリンゴを思わせる味わい スウィートでフルーティーな仕上がり TALISKER SKYE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タリスカー スカイ シングルモルト スコッチ ウイスキー リフィル・アメリカン・オーク・カスクとトーステッド・アメリカン・オーク・カスクの組み合わせで造られており、スウィートでフルーティーな仕上がり。 熟成年数は明かされていません。「スカイ」は、蒸留所がある美しい島の名前にちなんで付けられました。...
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5,258円
※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION タリスカーの特徴である潮の香りと ブラックペッパーの風味 嵐の海を表現したラギットなテイスト TALISKER STORM SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タリスカー ストーム シングルモルト スコッチ ウイスキー タリスカー ストームは、「海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、つまりスカイ島そのものを感じてほしい...
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8,968円
島のゲール語名はEilean a Cheo「霧の島」。 一年のほとんどのあいだ霧に覆われる、典型的な海洋性気候です。 1823年には、スカイ島にも免許を持つ7つの蒸留所が存在したことが記録されてます。 1830年、タリスカー蒸留所はこの地に設立されました。 蒸留所は様々な所有者の手を転々とした後、1880年代にアバディーン出身のロデリック・ケンプの手に渡り再建。 スカイ島に唯一生き残った蒸留所として、孤立し発展を遂げたタリスカーは、最高のアイランドモルトの1つとして数えられるようになっています。 タリスカーの滑らかでピーティな仕込み水は、蒸留所に隣接するホークヒルから湧き出る14の地下湧水から引いています。 設立当初からの技法に忠実に従って蒸留を行うことにより、豊満で深みのあるタリスカーの特徴が最初に得られると考えられています。 最終段階の蒸留酒を引き出してオーク樽に移し、古くからある倉庫の中に保管します。樽の中で10年から25年を費やします。 熟成年数を終えるまで、状態を慎重に管理することで、独特の海を思わせるキャラクターを十分に引き出し、爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやまないモルトウイスキーが誕生します。 ITEM INFORMATION ピートの効いた胡椒のフレーバーに リッチでフルーティな甘み 絵画のようなまろやかな口当たり TALISKER DISTILLERS EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY タリスカー ディスティラーズ エディション シングルモルト スコッチ ウイスキー 「タリスカー・ディスティラーズ・エディション」はアモロソ(シェリーの一種)カスクで二段熟成されています。 このカスクはタリスカーの身上である力強いピートの効いたペッパーのフレーバーに...
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13,279円
タラモア・デューは、アイリッシュ・ウイスキーの中でジェムソンに次いで第2位の出荷量を誇る人気の銘柄です。 タラモア・デューの「DEW」は「露」という意味でもあるのですが、創業者マイケル・モーリーが製造していた頃は、単に地名をとって「タラモア」という名称だったのが、モーリーを継いだウィリアム・E・ダニエルの時代に、自らの頭文字「D.E.W.」を付け加えるようになったそうです。 タラモアデューはアイリッシュウイスキーの特徴でもある3回蒸留をおこないます。 3回蒸留することで原料由来の風味は消え、クリアで飲みやすい味わいになります。 原料もスコッチとは少し違い、タラモアデューでは大麦と発芽させた大麦麦芽の2種類の大麦が使われています。 そうすることで、オイリーで穀物の甘さを感じられる味わいを作り出すのです。 ITEM INFORMATION なめらかなテクスチャ−で バニラの風味が楽しめる プレミアムなアイリッシュ・シングルモルト TULLAMORE DEW SINGLE MALT Aged 18 Years IRISH WHISKY タラモア デュー シングルモルト 18年 アイリッシュウイスキー タラモア・デュー シングルモルト18年は、オークバレルで熟成後、オロロソシェリー、ポート、マデイラ、バーボンカスクで最長6か月追熟されています。 Tasting Note 明るいゴールド。木と麦芽、フルーツ、スパイス、キャラメルのノート。 バニラ、オークウッドの香り、焼きリンゴ、シナモン、マシュマロ、ビスケットなどの味わい。 なめらかなテクスチャーでバニラの風味を楽しめるのが特徴。 じっくりと時間をかけて完成させたプレミアムな逸品です。 商品仕様・スペック 生産者タラモア蒸留所 生産地アイルランド タイプアイリッシュ・ウイスキー...
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19,250円
ハイランド・パーク蒸溜所はスコットランド北部のオークニー諸島、メインラン島にあります。 ハイランド・パークはフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。 このモルティング手法は水分を含んだ大麦をコンクリートの床に広げ、およそ4時間おきに職人が木製のスコップを振るい均一の発芽を促すよう攪拌するものです。 麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、ハイランドパークでは、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20%の麦芽を自社生産しています。 またハイランドパークの個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。 この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、「ハイランドパーク」に他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。 ITEM INFORMATION 調和・複雑さ・洗練さの完璧な融合 ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールドに 2度輝いたシングルモルト HIGHLAND PARK 18 YEAR OLD VIKING PRIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ハイランド パーク18年 ヴァイキング プライド シングルモルト スコッチウイスキー ハイランド・パーク18年ヴァイキング・プライドは、SpiritsJournal誌の「ベスト・スピリッツ・イン・ザ・ワールド」に2度輝いたシングルモルトウイスキーです。 アロマティックなピート、伝統のフロアモルティング、 自慢のシェリー樽、冷涼な環境、ゆったりとした熟成過程など、220年にわたる伝統製法を余すことなくつぎ込み造られました。 調和、複雑さ、洗練さが完璧な形で表現されています。...
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5,720円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 熟したフルーツ、スモーキーな甘み 幾重にも重なるオークのスパイス 原酒の組み合せが秀逸な1本 BENRIACH THE SMOKY...
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21,780円
ベンリアックとは、ゲール語で"灰色がかった山"という意味。 1898年、スペイサイドに誕生したベンリアック蒸留所は銘酒ロングモーンと同じエルギン地区にあり、創業もロングモーンと同じジョン・ダフによるもの。そのためロングモーンの弟分としても知られています。 1983年には、当時のスペイサイドの蒸溜所としては極めて革新的にピーティータイプのシングルモルトの製造を開始している個性的な蒸留所でしたが、1994年までオフィシャルボトルがリリースされず、ウイスキーのほとんどは、自社(シーバス・ブラザーズ社)のブレンデッドの原酒として使用されていたため、市場では手に入りにくく、優秀な兄の陰に隠れた存在でした。 2004年ベンリアック蒸留所は、かつてバーン・スチュワート社でマネージング・ディレクターを務めていたビリー・ウォーカー氏、南アフリカのイントラ・トレーディング社のジェフ・ベル氏、そしてウエイン・キースウェッター氏の3名が、南アフリカを拠点としたザ・ベンリアック・ディスティラリー社を発足し、ベンリアック蒸留所を買収しました。 同社はベンリアックを「シングルモルト」として販売する方針を打ち出し、1966年や1970年といった古いヴィンテージを含む興味深い製品を次々とリリース。 その素晴らしい品質が評価され、ウイスキーマガジン誌とモストアドヴォケート誌で世界No.1蒸留所に選ばれ、ベンリアックの名前が前面に出るようになりました。 そのわずか3年後の2007年にアメリカのウイスキー専門誌モルトアドヴォケートでディスティラリー・オプ・ザ・イヤーを獲得し、世界一の蒸留所に登りつめました。 ITEM INFORMATION 4種類の樽原酒が生み出す 甘みと香りの絶妙なハーモニー ユニークな個性を持つシングルモルト BENRIACH AGED 21...
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52,800円
シークレット・スペイサイドは、モルトウイスキーの聖地、スコットランド・スペイサイド地方の蒸留所の中から、18年以上の熟成年数を誇るシングルモルトウイスキーを精選した、“稀少性と個性"を愉しむ秘蔵コレクションです。 コレクションは、数ある蒸留所の中でも個性の際立つ、キャパドニック蒸留所、ロングモーン蒸留所、グレンキース蒸留所、ブレイズ・オブ・グレンリベット蒸留所の4つの蒸留所で構成されます。 キャパドニック蒸留所は、1898年にスペイ川のほとりに開業された今はもう現存しない幻の蒸留所。 クラフトマンシップにこだわった少量生産で、ノンピーティッド・ウイスキーとピーティッド・ウイスキー、2種のラインナップを造り続けましたが、2011年に蒸留所の建物は取り壊され、良質なシングルモルトウイスキーだけが残されました。 ロングモーン蒸留所は、時代を切り拓き、「スコットランドの至宝」の一つとされ、多くの蒸留家や業界人たちから長く敬愛される蒸留所です。 1894年の創業以来、品質の高い卓越したウイスキーを真摯に造り続け、世界中の蒸留家やブレンダーなどから世界屈指の品質と評され、世界の蒸留家から、「私が造るウイスキーを除けば、ロングモーンは私が最もお気に入りのウイスキーだ」と、敬愛され続けています。 ITEM INFORMATION 今はなき蒸留所からの稀少なリリース 複雑味のあるリッチな味わい シナモンの香りが漂う長い余韻 SECRET SPEYSIDE CAPERDONICH AGED 25 YEARS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY シークレット スペイサイド キャパドニック 25年 スペイサイド シングルモルト スコッチウイスキー キャパドニックは小さな蒸留所で、全盛期であってもピーティッド・ウイスキーと...
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18,040円
アベラワー蒸留所は、1826年にジェームズ・ゴードンとピーター・ウェアによって、スペイサイドのほぼ中央、秀峰ベンリネス山を源とするラワー川沿いに建てられました。 村の周囲は、峻険な頂に覆われたベンリネス山を始めとした、雄大な山々の風景が取り囲んでいます。 アベラワー蒸留所が仕込みに利用する水は、ベンリネス山に降る豊かな雨と雪が地下の花崗岩とピートで濾過されたとても清らかな軟水です。 アベラワーのシングルモルトが持つ滑らかな舌触りは、水の清らかさから生まれているのです。 蒸溜所の現在の建物は、1879年の火災後に再建された物でヴィクトリア朝の美しい建物です。 1974年にフランスのペルノー・リカール社に買収されました。 発酵漕はステンレス製が6基。ポットスチルはストレートヘッド型で、初溜釜2基、再溜釜2基の合わせて4基など、近代的設備が付け加えられました。 ITEM INFORMATION 18年以上熟成されたウイスキーを 2種類のシェリー樽でフルフィニッシュ 更なる複雑味と高級感ある味わいを実現 ABERLOUR 18 YEARS OLD DOUBLE SHERRY CASK FINISH SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY アベラワー 18年 ダブル シェリーカスク フィニッシュ スペイサイド シングルモルト スコッチ ウイスキー 「アベラワー 18年 ダブル・シェリーカスク フィニッシュ」は、スペインの最高級シェリー生産者の樽でウイスキーを熟成させてきたアベラワー蒸留所のノウハウの賜物。 18年以上 熟成されたウイスキーを贅沢な2種類のシェリー樽でフルフィニッシュさせ、それらを組み合わせることにより絶妙にバランスのとれた味わいを実現しました。 Tasting Note...
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7,480円
クリスマスに誕生した最初の一滴 1963年、プレンデッド用にではなく、世界で初めてシングルモルトとして発売したグレンフィディック蒸溜所。 その創業は1887年にまで遡り、開拓者精神あふれるウイリアム・グラントによって開設されました。建物は家族総出の手づくりで、設備も中古のものでした。 待望のモルトウイスキー最初の一滴が生まれ出たのはその年の奇しくも12月25日、クリスマスの朝だったといいます。 以来、1世紀以上、グレンフィディック蒸溜所はこの谷で創業者ウイリアム・グラントの時代と同じ製法で、優れたモルトウイスキーをつくり続けています。 唯一のシングルモルト グレンフィディックは、木製の熟成タンクのみを使用している唯一のシングルモルトウイスキーです。 これらの木の樽は、伝統的な倉庫に寝かされ、熟成されます。倉庫内部は暗く湿っており、湿度や環境はウイスキーが熟成される為の最適な状況を提供しています。この環境のもとグレンフィディックの原酒が特有でパランスの取れた個性をうみだすのです。オーク材の後熟タンクをつかっているのも唯一グレンフィディックだけです。 異なるウイスキー原酒の個性をなじませ、グレンフィディックの味わいに仕上げる為に最低9ヶ月間後熟をさせます。それはウイスキー製造の世界ではすたれかかっている「芸術」ですが、グレンフィディックは、この工程を大切にしています。 ITEM INFORMATION ほのかにスパイシー、濃厚なフルーツ、蜂蜜 ソレラシステムが生み出す 積み重なる複雑な味わい Glenfiddich AGED 15 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY グレンフィディック 15年 ソレラリザーブ シングルモルト スコッチウイスキー 3種類の樽が産み出す円熟味 シェリー樽、オーク樽...
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20,000円
潮の香りに満ちた蒸留所 1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。 特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。 ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。 海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。 わずか6蒸留所だけの伝統製法 ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。 スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。 蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。 ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・ ITEM INFORMATION オロロソ・シェリー樽と ペドロ・ヒメネス・シェリー樽原酒を使用 免税店向けにリリースされた特別品 BOWMORE AGED 18 YEARS DEEP&COMPLEX ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ボウモア 18年 ディープ&コンプレックス アイラ シングルモルト スコッチウイスキー ディープ&コンプレックスは、免税店向けに展開を始めたボウモアシリーズで、オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成した原酒のみを使用した特別品。 正規品の販売が無く...
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24,200円
昔もいまも変わることなくスペイサイドの美しい風景として溶け込んでいる、ザ・マッカラン蒸溜所。 ここが、多くのコンペティションでNo.1となり、「シングルモルトのロールスロイス」と讃えられたザ・マッカランの故郷です。 1824年にハイランドで2番目に「蒸溜ライセンス」を取得し、合法的に蒸溜が行える政府登録蒸溜所として発足した、名門の中の名門です。 蒸溜所の歴史はさらに古く、この周辺がまだマッカラン教区といわれていた18世紀初めには、すでにその名が知られていました。 蒸溜に使われる蒸溜釜は、ザ・マッカランの品質を形作るこだわりのひとつ。 スペイサイドで最も小さいといわれている銅製の蒸溜釜で、丁寧に蒸溜することによって濃くオイリーなザ・マッカランのニューメイクスピリッツができあがります。 ザ・マッカランがもっとも大切にし、こだわっていることは、熟成に使う樽の品質です。 ザ・マッカランの大部分で使われるヨーロピアンオーク樽とアメリカンオーク樽は、自社で管理する森林で伐採されたあと1年ものあいだ天日で乾燥され、スペイン南部で手作業の加工によってシェリー用の樽に。 さらに、専用のシェリー酒を3年間詰め、熟成させてはじめて完成します。 原料から製造・貯蔵まで一貫してこだわり抜くことで、世界でも類まれなる評価を博すザ・マッカランが生まれるのです。 ITEM INFORMATION 2種のシェリー樽原酒をヴァッティング フルーツのような心地よく甘い香り リッチで滑らかな味わい The MACALLAN DOUBLE CASK 15 YEARS OLD HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ザ マッカラン ダブルカスク 15年 ハイランド シングルモルト スコッチウイスキー 「ザ・マッカラン...
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3,300円
グレンマレイ蒸留所の創業は1897年、エルギンの中心部から少し外れた住宅街の裏に蒸留所が建てられています。元々はビール工場だったところを改修して誕生しました。 1920年には、グレンモーレンジ社(当時はマクドナルド&ミュアー社)による運営が開始され、その後、2008年にフランスの酒造メーカーであるラ・マルティニーク社に買収されると、年間生産量を2万Lから5.7万Lへと大幅に増大。売り上げ総計は5年で2倍以上に倍増しました。最大の市場は英国ですが、アメリカやオーストラリアなどでも大きく販売実績を伸ばしています。 グレンマレイの仕込み水は近くを流れるロッシー川の水、使用する大麦は地元マレイ州産のものを中心に使用しています。 ノンピートとピートを焚いたスモーキーなタイプの原酒を作り分けており、シングルモルトとしてはもちろん、ブレンデッドの原種としても提供。フランス国内で人気のブレンデッドスコッチウイスキー「ラベル5」の原酒としても使われ、シングルモルト・ウイスキー「グレンターナー」も生産しています。 グレンマレイ蒸留所のシングルモルトは、スペイ川流域の典型的なフルーティーでスイートな味わいとは少し異なり、ややドライで、独特の柑橘系のフレーバーを感じられる点が特徴です。 グレンマレイは、グレンモーレンジ傘下時代から行っていた「ワイン樽フィニッシュ」の経験が豊富で、コアレンジだけで15種類のウイスキーを生産しています。 エルギンヘリテージシリーズでは厳選された原酒のみを使用したシングルモルトを様々な熟成年数で商品化。12年、15年、18年などをラインナップしています。 また、熟成年を表記しないノンエイジのクラシックシリーズは、「ポートカスク」「シェリーカスク」「ピーテッド」「シャルドネ」「カベルネカスク」などをラインナップ...