タカムラ ワイン ハウス
6,000円
INFORMATION NameBrut Grande Reserve Nicolas Feuillatte ブドウ品種ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ20%/シャルドネ20% 生産者名ニコラフィアット 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
11,000円
■輸入元資料より抜粋■ 一番搾りの果汁のみ使用。ステンレスタンク発酵・熟成。100%MLF。瓶内熟成期間48ヶ月以上。ドザージュ:4g/Lドザージュを4gに抑えることで、より繊細なアロマとスパイスが心地よく感じられ、膨らみのある果実が優しく口内を覆う。アペリティフに適したエクストラ・ブリュット。プランスは1858年、オランダ王室の王太子(プリンス)のために造られた"キュヴェ・ド・プランス"に由来するNVプレスティージュ。 ■『eRobert Parker.com』より抜粋■ The NV Princes Extra Brut is a classic blend of one-third Pinot Noir (from Hautvillers and Les Riceys), one-third Chardonnay (from Monthelon and Grauves) and one-third Pinot Meunier (from Chigny). The wine opens with very fine fruit aromas and good freshness on the elegant and well-defined nose. Its is fresh and elegant, very delicate, pure and salty on the palate, with a fine mousse and a long, tight and mineral finish where Chardonnay takes over the driver seat. This is a great aperitif with a long and complex finish, so you can...
タカムラ ワイン ハウス
7,480円
要注目! 醸造長は元クリュッグの二番手!先日、アンリオの社内勉強会を開催しました。 その際、上級キュベの美味しさはもちろんですが、その美味しさがひと際印象的だったのが、最もスタンダードなキュベとなる、ブリュット スーヴェランとブラン ド ブラン。 「え、こんなに美味しかったっけ??」 と、ある意味失礼な言い方をしてしまったほど(笑) 何が変わったのか?おそらく、クリュッグの二番手として活躍した腕を買われ移籍、2018年からアンリオのセラーマスターに就任した、アリス テティンヌさんの力が大きそうです。 アリスさんはアンリオの品質向上に意欲的で、そのスタイルを守りながらも様々な改革を行っているのだそうです。 就任からわずか数年で、シャンパーニュ専門誌主催の賞〈レ トロフェ シャンプノワ2020〉で〈セラーマスターオブザイヤー〉に輝いたほど、プロも認める才能です。 そんな彼女の才能が、ますます発揮されるこれからのアンリオは要注目です! もし最近、アンリオを飲んでいない方が居らっしゃったら是非まずはこのどちらかを飲んで下さい。 シャンパン通もまだ気づいていないかも!?いち早くその変化を感じ取って下さい!!
タカムラ ワイン ハウス
23,680円
■輸入元資料より抜粋■アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 8代目当主が就任した際、ヴァン クレールの試飲で畑ごと、区画ごとに見せるテロワールの個性の違いに改めて感服。この豊かなテロワールの多様性を表現したいと考え、アンリオ初の単一畑のシャンパーニュが誕生。 リナタンデュの初ヴィンテージに選ばれたのはコート デ ブランのグランクリュ、アヴィーズのシャルドネ。シャープで緊張感のある味わいが特徴的な畑です。柑橘やミント、ミネラルの豊かな風味を備えます。 WA:94 JS:92 インターナショナル ワイン チャレンジ 95点、ゴールド■《ワイン アドヴォケイト》262号より抜粋■When Gilles de Larouziere took the reins chez Henriot and tasted the vins clairs of the 2016 vintage with his team, one cuvee from Avize stood out from the crowd enough that it seemed to merit a tirage of its own. The result is the 2016 Brut L'inattendue, disgorged after four years on the lees with four grams per liter dosage. It's a demonstrative, expressive Champagne, bursting with aromas of white peach...
タカムラ ワイン ハウス
28,400円
■輸入元資料より抜粋■ アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。6つのグランクリュからブドウを厳選し、10年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。《ヴィンテージ情報》2006年は乾燥した冬と寒さが残る春から始まりました。夏の始まりは非常に暑かったにも関わらず、8月に入ると一転して涼しくなり、嵐に見舞われました。激しい雨がシャンパーニュの石灰質の畑を覆いつくしました。その後、収穫までに太陽が戻り、ブドウは完璧に熟成しました。収穫は9月13日に始まり、その間素晴らしい日照に恵まれました。2006年はキュヴェ エメラにふさわしいすべての要素を兼ね備えています。力強く、豊かな表現があり、非常に魅力的なシャンパーニュです。 ■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ Refined and minerally, with a pleasing plushness to the mouthfeel, this elegant Champagne offers delicate notes of juicy nectarine, grated ginger, toast point and spun honey, all backed by well-knit, zesty acidity, driving...
タカムラ ワイン ハウス
32,000円
■輸入元資料より抜粋■〈25年間で3回しか造られていない特別なシャンパーニュ〉 ◇最高の年 セレブリス・ロゼ2008 ここ最近の最高の年と言えば、どの造り手も 2008 を挙げるでしょう。ほぼ全ての造り手は既にシャンパーニュ 2008 をリリースしていますが、ゴッセは未だにデゴルジュマンせず、待ちました。そして、ようやく 2022年 4月にデゴルジュマン。ようやくリリースとなりました。醸造責任者のオディロン・ド・ヴァリーヌは 2008 年をこう評しました。 「完璧な年であるのは解っているが、それ以上に特別に心動かされるヴィンテージです」 以下、オディロンさんのコメントです。 ◇2008について/醸造責任者オディロン氏 畑の個性に集中する事は大切です。だからこそ、200 以上のエリア別にワインを分けて保存しているのです。ですが、一番大切なのは味わいなのです。私達は全てのワインをブラインドで試飲してアッサンブラージュを決定しますし、ブラインド試飲で良い状態になったワインだけをリリースしています。これはシャンパーニュで最も古い伝統あるゴッセの伝統です。ですから2008 のセレブリスは今までリリースされなかったのです。 2008 年を理解するには「愛想の良さ」という言葉が重要です。これは 2008 のキャラクターの中心です。2008 は冷涼な年でした。9 月の収穫前に気温が上がり救われたのです。ゆっくり成熟した葡萄は酸度も、しっかり持ちながら多くの要素を保持していたのです。 この年はシャルドネが例年より多く使われました。勿論、ノン・マロラクティックです。冷涼年の酸度の高いシャルドネ。しかも成熟しているので要素が多い。だからこそ、熟成させる時間が必要だったのです。私達は結局、味わいのバランスを得る為に10 年以上澱と共に熟成させてきました。...
タカムラ ワイン ハウス
29,800円
ご 購 入 の 前 に こちらの商品は、箱のサイズの都合上、《オリジナル紙袋【1本用】 》に収まりません。オリジナル紙袋をご入り用の場合は、《オリジナル紙袋【2本用】》をご注文下さい。 96点!『貴重なセレブリスのロゼ!』 醸造責任者ジャン・ピエール・マレネ 『2007年は決して簡単な年では無かった。上質のロゼを造る為に各工程において多くの時間を費やした。コート・デ・ブランのシャルドネがこのシャンパーニュに素晴らしい酸を与えてくれた』 INFORMATION NameCelebris Rose Extra Brut Gosset ブドウ品種シャルドネ59%/ピノ・ノワール41%(アイ、ブジィ、クラマン等グラン・クリュの葡萄主体) 生産者名ゴッセ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン)/アイ RegionFrance/Champagne/Ay 内容量750ml WA96/Issue 1st May 2019 WS92/Issue Mar 31, 2016 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4560450043331 ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
39,800円
圧倒的な存在感!◇フランスの星付きレストランを全制覇◇グッチやプラダ、ポルシェ、ヴァンクリーフなどの世界のトップブランドの公式パートナーシャンパーニュまがう事なくシャンパーニュのトップブランドの一つ、ビルカール サルモンが誇るプレステージキュベ2種の新ヴィンテージお披露目会に参加、素晴らしい味わいを堪能させて頂きました!◇キュベ 二コラ フランソワ2008→立体的な味わい、時間と共に増していく厚み、奥に感じるカカオなどの熟成のタッチ、圧倒的な存在感◇クロ サンティレール2005→優美でしなやかな香りと味わい、どの方面から見ても完璧にバランスが取れた球体のような味わいとどこまでも続く長い余韻いずれも10年を軽く超える時を経てリリースされていますが、メゾンが大事にしているフレッシュさは失わないまま、味わいの複雑性や広がりに、ただただ脱帽です。スペシャルな機会に相応しい特別な2本です! ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2008 Brut Cuvee Nicolas Francois was disgorged during the third quarter of 2022 with less than three grams per liter. It has a delicate, pure, clean bouquet with aromas of orchard fruits, spring flowers, honey and licorice, with hints of brioche and pastry with aeration. Medium to full-bodied, chiseled and crystalline, with racy acids and a chalky texture,...
タカムラ ワイン ハウス
75,000円
パーカーポイント94点! 天候の優れた年、つまり出来の良かった年にのみ生産される極上のシャンパンがコレ!しかも、世界的に有名なアーティストによって、ボトルのデザインがされるというので、コレは、飲まなくても、楽しめます♪っていうか、飲んだ後も楽しめます(笑)このように、珍しいシャンパンなので、滅多にタカムラへも入荷がありません。今回も、極少量のみの入荷です!シャンパン好きの方は、お見逃しなくー!! 【ボトル柄アーティスト名】 ハンス・アルトゥング ■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ Crisp, firm and elegant with a sharply focused beam of pear, spice, vanilla and ginger notes that are rich and concentrated. Finishes with a burst of flavor that stays with you on a long, full finish. ? null◆評点:92点 INFORMATION NameTaittinger Collection ブドウ品種シャルドネ主体/ピノ・ノワール 生産者名テタンジェ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA94/Issue 23rd Dec 1994 WS92/Issue Web Only - 1993 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 3016570004055/0400001028032/0499999019085 ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
34,600円
■輸入元資料より抜粋■ アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。6つのグランクリュからブドウを厳選し、10年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ A blend of 50% Chardonnay and 50% Pinot Noir, the 2008 Brut Cuv?e Hemera has a lively first nose of candied lemon and hints of lime and smoke, with aromas of quince, apple and spring flowers. With aeration, notes of almonds and almond flowers come to the fore. On the palate, there is a nervy tension that energizes its fine, crystalline texture. This is an upright and elegant Champagne with a mouthwateringly long, airy finish. After some time in the glass,...
タカムラ ワイン ハウス
27,900円
INFORMATION NameDeutz Cuvee William Deutz Brut Millesime ブドウ品種ピノ・ノワール55%/シャルドネ35%/ピノ・ムニエ10% 生産者名ドゥーツ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
73,800円
古酒シャンパンの魅力!天候の優れた年、つまり出来の良かった年にのみ生産される極上のシャンパンがコレ!しかも、世界的に有名なアーティストによって、ボトルのデザインがされるというので、コレは、飲まなくても、楽しめます♪っていうか、飲んだ後も楽しめます(笑)このように、珍しいシャンパンなので、滅多にタカムラへも入荷がありません。今回も、極少量のみの入荷です!シャンパン好きの方は、お見逃しなくー!! ■輸入元資料より抜粋■ 1982年ヴィンテージは、シュールレアリズムの代表的存在のひとり、アンドレ・マッソンがデザイン。コンテンポラリー・アーティストらしいアプローチでボトルを飾りました。1982年ヴィンテージは、果実が健全に完熟し、収量も充分という、全てにおいて申し分無い年となった。1982年ものは、クラシックでエレガントである一方、シャンパーニュとしては突出した果実の凝縮感があり、しっかりした骨格を供えています。 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■ A mature wine, with impressive depth, offering plenty of toasty, spicy notes around a core of pear and hazelnut flavors that keeps unfolding through the long finish. Despite all the flavor intensity, it has delicacy and creamy smoothness. ◆評価:94点 INFORMATION NameTaittinger Collection ブドウ品種シャルドネ主体/ピノ・ノワール 生産者名テタンジェ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance...
タカムラ ワイン ハウス
110,000円
INFORMATION NameArgonne Henri Giraud ブドウ品種ピノ・ノワール90%/シャルドネ10% 生産者名アンリ ジロー 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
1,860円
■輸入元様資料より抜粋■19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。 海抜25メートルのシルト質と粘土質の土壌でできるブドウを使用。ステンレスタンクで一次発酵後、そのまま4ヶ月間シュールリー。二次発酵は60日間かけて行います。 このヴィッラ マルチェッロ プロセッコ ブリュット ミレジマートは、自社ブドウで造るフルーティなスパークリング ワイン。 リンゴの果実、フジの花やアカシアのような花の香り。フレッシュでエレガントな風味、複雑味ある余韻が長く続きます。食前酒として、様々な食事とあわせやすいワイン。 INFORMATION NameVilla Marcello Prosecco Brut Millesimato ブドウ品種グレーラ 85% / ピノ ビアンコ 15% 生産者名マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ 産地イタリア/ヴェネト RegionItaly/Veneto 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
37,800円
■《ワイン アドヴォケイト》262号より抜粋■Disgorged in October 2020 with seven grams per liter dosage, the 2008 Brut Blanc de Blancs Cuvee Louis Salmon is showing beautifully, unfurling in the glass with scents of crisp yellow apple and stone fruits mingled with dried white flowers, freshly baked bread, buttery pasty and mandarin oil. Full-bodied, ample and fleshy, it's a textural, racy, penetrating wine endowed with considerable cut and concentration. It's derived from the villages of Cramant, Mesnil-sur-Oger and Chouilly, with the latter accounting for some 40% of the blend.◆パーカーポイント:96点◆飲み頃:2022〜2042年 INFORMATION NameChampagne Cuvee Louis Salmon Brut Bland de Blanc Grand Cru Billecart Salmon ブドウ品種シャルドネ 生産者名ビルカール サルモン 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA96/Issue 1st Sep...
タカムラ ワイン ハウス
12,800円
■輸入元資料より抜粋■アンリオは1808年の創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガント、複雑な味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 良年のみにグランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用して造るヴィンテージワイン。ヴィンテージの特徴とエレガントなアンリオスタイルをバランス良く表現しています。 凝縮して力強いノートの後にエレガントで花のような香り。メレンゲ、熟した果実、スグリ、ミネラルを思わせる複雑なアロマが次々と現れます。まるでバレエを踊るかのようにいきいきとした風味が長く続きます。 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ With the 2012 Brut Millesime, Henriot's positive evolution begins to become apparent. A blend of 54% Chardonnay and 46% Pinot Noir, disgorged with less than six grams per liter dosage, it offers up aromas of citrus zest, white flowers, freshly baked bread and green apple, followed by a medium-bodied, brisk and precise palate. Built around a bright spine of acidity and enlivened by a pillowy mousse, it will take on additional depth and dimension with a few years on cork....
タカムラ ワイン ハウス
12,800円
■輸入元資料より抜粋■品種 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ村100%) 土壌 粘土石灰質 平均樹齢 60年以上 ドザージュ 3〜4g/l 栽培 リュット・レゾネ(実質ビオロジー) 醸造 木樽でアルコール発酵、二次発酵。マロラクティック発酵はしません。最低8年の熟成後デゴルジュマンし、さらに最低1年休ませてからリリース。 輝きのある黄金色。泡は細かく、長く続きます。シャルドネらしい酸とミネラルの旨みが口の中に広がり、余韻の長いワインです。食事に寄り添う力強さとエレガントさ さを持ち合わせていますが、特にホタテのソテーなどシンプルで旨みのつまった料理などとの相性は抜群です。 】 INFORMATION NameExperience Extra Brut Blanc de Blancs Millesime Andre Jacquard ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名アンドレ ジャカール 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
73,800円
コレクションしたくなる!入荷しても、気が付いたらなくなっている事が多いほどの人気の、テタンジェ・コレクション。私がこの原稿を書いている時点より、また減ってしまっているかもしれません…(汗)コレクションしたくなるアートなシャンパンです♪ 【ボトル柄アーティスト名】 フランス・ニース生まれの米国の画家・彫刻家、アルマン・フェルナンデス。 ■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ Distinctively spicy with hints of licorice and pear, full-bodied with asser tive character but nicely balanced as well. A vibrant, complex wine, but very unusual. Drink now.◆評点:92点◆飲み頃:NA INFORMATION NameTaittinger Collection ブドウ品種シャルドネ主体/ピノ・ノワール 生産者名テタンジェ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS92/Issue Web Only - 1987 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0400001028025
タカムラ ワイン ハウス
8,300円
カリスマの集大成!スタンダード キュベ!!デュヴァル・ルロワの職を辞した後、マルゲやフルーリー、ブノワ ライエなどのシャンパーニュのビオディナミ生産者のコンサルタントとして活躍、カリスマ的存在として知られるようになったエルヴェ・ジュスタン氏が、今までの集大成として自らシャンパーニュ造りを行っている、ルクレール ブリアン。その氏が久々に来日した機会にお会いしてきました!色々規制の強いられた数年間。彼らの仕事にあった影響を聞いてみたところ…「人の介入が減る事で、自然は自らの力をより取り戻し、セラー内で熟成、瓶内二次などのプロセスを経る際にもストレスの無い環境で過ごす事が出来ました。今回のブリュット レゼルヴは2019年ヴィンテージがベースだから正にその時代を過ごし、いつもにも増してストレスのないピュアでのびやかな味わいです。」氏にこの話を伺う前に試飲していた私は、その言葉に納得!なんとも味わい豊かで純粋、表現力もあり魅力あふれる味わいはそんな理由があったのかと腑に落ちました。今回はそんな2019年ベースのブリュット レゼルヴが入荷しました。カリスマの集大成!さすがの完成度です! ■輸入元資料より抜粋■Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80%ステンレス、20%木樽で発酵・熟成。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ。太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使ってドサージュ4g/L。 INFORMATION NameBrut Reserve Leclerc Briant ブドウ品種ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ40%/シャルドネ20% 生産者名ルクレール ブリアン 産地フランス...
タカムラ ワイン ハウス
39,800円
『偉大なシャンパーニュは偉大なアートである!』名門テタンジェから、遂に、2008年のコレクションが入荷しました!しかも、格好良い箱入りで♪ブラジル出身の著名な写真家であるセバスチャン・サルガドが、テタンジェ・コレクションのデザインとして選んだ写真を使用し、ボトル本体にプリントを施す特殊な加工をしています。テタンジェ・コレクションは優良年しか造られない為、1983年の発売以降、この2008年物は、13回目のリリースとなります。《偉大なシャンパーニュは偉大なアートである》というテタンジェのポリシーに相応しい徹底してこだわって造られた逸品です。 〜味わい〜 力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。果実とワインらしさと芳醇な味わいが広がります。醸成によりさらに上質になる可能性を示す、調和のとれたシャンパーニュです。 INFORMATION NameTaittenger Collection ブドウ品種シャルドネ主体/ピノ・ノワール 生産者名テタンジェ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003186105 ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
10,000円
ベレッシュのハウス・スタイルを体現! ■輸入元様資料より抜粋■ ベレッシュの凛としたスタイルを体現できるベーシック・キュヴェ。他の全てのキュヴェと同様にマロラクティック発酵は行わない。3品種を均等に1/3づつブレンドし、ヴァン・ド・レゼルヴを30%用いる。24ヶ月の瓶熟成。ホーロータンクと樽にて醸造。 『ベレッシュの名刺のようなもの』と、ラファエル氏自らも言う、ブリュット・レゼルブ。マロラクティック発酵は行わず、3分の1を樽で仕込み、元々の果実の酸と糖度のバランスにこだわるなどで、味わいのバランスを生み出しています。そして、これ以外は、ドサージュなしか、かなり少なめのエクストラ・ブリュットなのに対し、この1本のみが、ブリュットになっています。ごく薄く、ほんのり赤い色味も感じさせる黄金色の外観、赤や黄色の果実のコンフィや、フルーツ・タルト、ブリオッシュなどの香りが、豊かに香り、口に含むと、きれいな酸とジューシーな果実がバランスよく感じられ、ふわりと赤果実のニュアンスが鼻をくすぐったその後に、ミネラルの味わいが深みを生みだし、余韻にも心地よく、エレガントで優しい香りと旨味が残ります。ラファエル氏自身『口の中に長く残る味わいの物を造りたい』と、いう、その狙い通りの味わいが、堪能できる1本。どんな時にも活躍してくれる事、間違いなしです! INFORMATION NameBrut Reserve NV Bereche et Fils ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの割合が各1/3ずつ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ...
タカムラ ワイン ハウス
278,000円
ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) 唯一無二です!『特級格付け村ル・メニルのシャルドネのみ』『単一ヴィンテージの優れた年のみ』限られた生産量だけでなく、生まれた時から特別な存在として、カリスマ性を備えたシャンパン、サロン。『ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味』と評される、2006年。どんな味わいなのか、想像するだけで心躍りますが、飲むに勝る喜びはありません♪お待たせしました!満を持しての販売です!! ■サロンHPより抜粋■ サロン2006 ロマンチック サロンは唯一無二です。唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル=シュール=オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。その年の気候により、ちょっとした何でもないことがすべてを変えてしまい、それがサロンの気質を作り上げるのです。そしてサロン 2006は、ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味をお届けします。ゆっくりと静かに、みずみずしく熟成させるために、メニル=シュール=オジェのワインセラーで11年を過ごしたにも関わらず、若い力が漲り、反逆心を感じさせる風味を持って登場。将来を約束されたワインです。ヴィンテージ :太陽と暑さに恵まれた6月、7月に続く8月は、寒くて雨が多く、嫌な気候でした。ところが、それは杞憂に終わり、病気もなく、あってもごく軽いもので、ひんやりした朝、そして日中にはさんさんと照る太陽の9月を迎えました。こうして収穫が終わる10月2日までに、ブドウは完全に熟し、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウ果汁が取れました。収量は、多すぎず、少なすぎず。そしてできたのが...
タカムラ ワイン ハウス
6,578円
JALのファースト・クラスで!日本の翼、JALのファースト・クラスは、機内ではあのサロンやクリスタルなど、最高のシャンパーニュが供される事でも知られています。なんとこの度、そのファースト・クラスに搭乗するVIPの方々が搭乗前にくつろぐ《ファーストクラス・ラウンジ》でドラピエのカルト・ドールか提供されました!(2018年度)しかも、大橋健一MW(=マスター・オブ・ワイン)とワイン・ライターの大越基裕氏という、世界のワイン業界を知る2人が、数々のワインとの比較の末、選び抜いた1本なのです!最上の名誉を勝ち得た、至極の1本を味わって下さい!! ■『Wine Report』より抜粋■ 日本航空(JAL)がラウンジや機内でサーブするワインが、堅実なイメージを打破し、個性的なラインアップに変化している。自然派ボージョレのマルセル・ラピエールやココ・ファームのオレンジワインを採用するなど世界の航空会社でも珍しい品ぞろえ。大越氏は2016年からJALのワインアドバイザーを務めるが、2017年7月に大橋MWも加わった。ナチュラルワイン好きという共通項を持つ2人は、昨年秋のワイン選考会で820本の中から約40銘柄に絞り込み、2018年度のワインを決定した。JAL商品・サービス企画本部 開発部 空港サービス・客室仕様グループ・ディレクターの相原光氏によると、ラウンジのワインは、スクリューキャップは不可で、白はシャルドネを選定するなどの規定があったが、近年のトレンドの変化を受けて、規定にこだわらず、美味しいワインを選定するように変更してきた。機内搭載ワインより消費本数が少ないため、中小インポーターからの提案も積極的に受けるようになったという。ファーストクラス・ラウンジは、世界のVIPが利用するスペース。ナショナルフラッグ...
タカムラ ワイン ハウス
7,980円
〈プチ サロン〉の実力やいかに!?顧客の間で〈プチ・サロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレ・ジャカールをご紹介します!現当主の曾祖父は、シャンパーニュ委員会の創始者という、シャンパーニュ地方に欠かせない人物!そんな歴史とDNAを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです!しかも、今回ご紹介するのは、サロンと同じグラン クリュ格付けのメニル シュール オジェ産のシャルドネ100%使用の上級キュベ!なんと、最低5年の熟成後デゴルジュマン。その後最低6か月休ませてからリリース、ゆっくり時間をかけた贅沢仕様です。そのうえ、価格はサロン最新ヴィンテージの1/20以下!まさに〈プチ サロン〉です!シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく!! ■輸入元資料より抜粋■種 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ村100%) 土壌 粘土石灰質 平均樹齢 20〜25年 ドザージュ 0g/l 栽培 リュット・レゾネ(実質ビオロジー) 醸造 木樽でアルコール発酵後、7〜8か月の熟成。マロラクティック発酵はしません。 最低5年の熟成後デゴルジュマン。その後最低6か月休ませてからリリース。 輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後か ら複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身 の魚などとは特に相性が良いでしょう。 INFORMATION NameMesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Grand...
タカムラ ワイン ハウス
16,800円
私が、大好きなシャンパン!私が、大・大・大好きなシャンパンです。今どき、こんなシャンパンが、1万円台で買えるなんて、ちょっと信じられないです。っていうか、品質のことを考えると、安すぎる!でも、安すぎるのは、メチャクチャ嬉しい(笑)こういうシャンパンこそ、1人でも多くのワイン好きに飲んで欲しいです♪ INFORMATION NameExtra Brut Grand Cru Egly Ouriet ブドウ品種ピノノワール/シャルドネ 生産者名エグリ ウーリエ 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 0499999026991 0400003338566
タカムラ ワイン ハウス
6,578円
ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) 納得の美味しさ! 赤いフルーツや黄色い果実のコンフィ、柑橘のピール、蜜、軽くローストしたアーモンドなどの香りに、味わいは、香りに同様のジューシーな果実味と細やかで豊富な酸が口いっぱいに広がり、クリーミーな泡が心地よく口の中で踊ります。後半には香ばしいイーストのニュアンスがボリューム感と丸みを感じさせつつも、フレッシュさも失わず、バランスの良い美味しさは、誰もを納得させる美味しさです。 INFORMATION NameDrappier Carte d'Or Brut NV ブドウ品種ピノ・ノワール90%/シャルドネ7%/ピノ・ムニエ3% 生産者名ドラピエ 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
9,580円
蔵出し! ルイ15世戴冠300年記念プロジェクト!1837年設立、スイス・レマン湖のほとりを流れるヴノージュ川に家名の由来を持つ、なんとも優雅なシャンパン・ハウス、ド ヴノージュから、特別感も楽しめる、スペシャルなシャンパンが入荷しました! ◇初入荷!ルイ15世戴冠300年記念プロジェクト記念! 〈ルイ キャーンズ(ルイ15世)〉という名のプレステージキュベをリリースしている、ド ヴノージュならではのこの新作。 見た目のゴージャスさだけでなく、一番搾り果汁のみ使用、瓶内熟成期間48ヶ月以上とこだわりを感じる逸品です。 箱付き、ゴージャス感あふれるボトルと、贈り物にも、ちょっといい日に飲むシャンパンとしても、申し分ありません! 迷ったらこれを選べば間違いなし!!■輸入元資料より抜粋■2022年、ルイ15世戴冠300年記念プロジェクトの一環で誕生。1722年ルイ15世戴冠式で使われたワインカラフェに刻まれた当時のランスの町の紋章付き。 プランス・レンジに2022年新たに加わった「ブリュット」。クリーミーできめ細かい泡立ち。茶色系のスパイスと蜂蜜などの香りが立ち、ドライプラム、アプリコットにスモーキーなニュアンス。アタックは柔らかく、香りと旨みが段階的に広がり、余韻は長い。 一番搾り果汁のみ使用。ベースワインは2018年でリザーヴワイン(2014、2015、2016年)を35%ブレンド。100%MLF。 ドザージュ:5g/L、デゴルジュマン:2022年6月。瓶内熟成期間48ヶ月以上。 INFORMATION Namede Venoge Princes Brut 1st Edition ブドウ品種ピノ・ムニエ34%/ピノ・ノワール33%/シャルドネ33% 生産者名ドゥ ヴノージュ 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance...
タカムラ ワイン ハウス
176,000円
■サロンHPより抜粋■ ため息の出る美貌■プレゼンテーション120年ものサロンの歴史の中で、44番手にあたるサロン2013。ギリシャ神話に登場する神々のように、長く華麗な筋肉を完璧に鍛え上げたシルエットを備え、我々の心と舌を魅了します。単一という表現の元に生まれたシャンパーニュ、サロン。単一のテロワールであるコート・デ・ブラン地区に位置し、ル・メニル・シュール・オジェ村に広がる単一のクリュで育ったシャルドネ。その単一品種のブドウで作った、単一年のワインが、エメ・サロンという一人の男が夢見たシャンパーニュです。2013年ものは、その特異な容姿からも人目を引くワインになりました。よく見ると特徴がより洗練され、輪郭はより正確で魅力的なことがわかります。ため息の出るような美貌を持つプロテウスにも例えられるサロン2013。その偉大なワインは、地下の奥深くで10年間の熟成を必要としました。■ヴィンテージシャンパーニュ地方の2013年 秋色のヴィンテージ2013年は、酷寒の冬の後、それと同じくらい長く寒い春が続きましたが、ブドウの木に霜が降りることはありませんでした。芽吹きを迎えた4月末にはよく雨が降り、それはブドウの花が満開になる7月上旬まで続きました。この時点で、すでに収穫時は9月下旬から10月上旬であることが見込まれました。その間、ブドウの木と土壌を精察し、各区画に注意を払い、各植物の異なる反応を見逃さず、それぞれに適応した手入れを施します。夏はとても暑く、素晴らしい日差しに恵まれましたが、時々雷雨が襲い、雹による被害も確認されました。9月に入るとともに一気に秋が深まり、ブドウの熟成が速度を落とします。サロンの区画では、10月1日に収穫が始まりました。悪天候と収穫時の厳しい選別のせいで、瓶詰めできる果汁の量が減少してしまうことが懸念されました...
タカムラ ワイン ハウス
31,500円
まさかここまで美味しいとは…!『噂には聞いていたが、まさかここまで美味しいとは…。』というのが正直な感想です。香りは、スモーキーとさえ表現したくなるような上質のブルゴーニュを彷彿とさせる若干の熟成香を感じさせ、かつ、イチゴっぽい柔らかな含みのある香り。味わいは、ふくよかでミネラルがありつつもロゼならではの酸と、ボディのバランスがシッカリとした味わいが楽しめる飲み応えのある一本です。アンボネー村を拠点とする、エグリ・ウーリエが持つ赤ワインを使ってでしか出せないロゼの味わいが楽しめます。鴨肉との相性も相当良さそうです!さすが、あのジャック・セロスがエグリ・ウーリエの赤ワインを使って稀にしか出回らないロゼを造るというのが納得できる逸品!!ブルゴーニュTOPクラスの造り手、ドミニク・ローランとの出会いにより更に質を極めたと言われますが、コレを飲めばその理由も合点が行きます。 雑誌でも驚きのコメントを… 他の生産者達から『完全主義者』と崇められ、世の中に『アンボネイにエグリ・ウーリエあり』と讃えられるのが、よく分かった。(『ワイナート誌21号』よリ抜粋) ジャック・セロスのロゼ用赤ワインは、エグリ・ウーリエのものを使っている事は知られていますが、そうなれば、ご想像のように、ウーリエのロゼもその美味しさはさすがのもの。48ヶ月という長熟の末リリースされるその1本は、ただ、ロゼ色のシャンパンなのではなく、香り、味わいともにロゼの個性を際立たせた力強さも備えたロゼです。 『食事と供に、数時間をかけて楽しむのは理想的』と言われるそのゆえんは、本質がしっっかりしているからこそ。ウーリエのピノの魅力を存分に味わえる1本です!【ご注意下さい】デゴルジュマンの時期、瓶詰めやブドウの年代などは掲載商品と異なる場合があります。ご了承下さい。 ...
タカムラ ワイン ハウス
7,760円
おまけ付きは今だけ!ナチュラルワインのプロが造った本気のバックワイン、ウアイン!今だけオリジナル グッズ付きキャンペーン開催中です!!◇アウトドアでもインドアでも!吊り下げて楽しめるロゴ入りカラビナ!◇この無骨さがたまらない!ウアインロゴ入りグラス!いずれもロゴ入りの非売品なので、こういうチャンスにしか手に入りません。ボトルよりも気軽に楽しめて、かつ飲み終わった後もコンパクトと良い事沢山!な日常に楽しむ上質ナチュラル ワイン、ウアイン。3重構造のバックが30日間美味しさキープなので、少しづつ飲みたい方にもピッタリです。でも、美味しくてあっという間に飲んじゃうと思います(笑)美味しい、楽しい、嬉しいウアイン!おまけ付きは今だけ!お見逃しなく!! INFORMATION NameNO.1 Ravenna Sangiovese Uain ブドウ品種サンジョヴェーゼ100%(エミリア・ロマーニャ) 生産者名ウアイン 産地イタリア/エミリア ロマーニャ RegionItaly/Emilia-Romagna 内容量1500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 INFORMATION NameNO.3 Ravenna Trebbiano Uain ブドウ品種トレッビアーノ100%(エミリア・ロマーニャ) 生産者名ウアイン 産地イタリア/エミリア ロマーニャ RegionItaly/Emilia-Romagna 内容量1500ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ...
タカムラ ワイン ハウス
192,500円
■輸入元資料より抜粋■【歴史】1829 年の創業以来、ボランジェはシャンパーニュのテロワールを完璧に近い状態で表現するために注力し、そのアイデンティティはメゾンが造るワインに明確に体現されています。絶えることのないリサーチとイノベーションにより、ボランジェはアイ村に位置するラ・コート・オー・ザンファンのブドウ畑の様々な特徴を熟知しています。その伝説的な畑は、1926 年から 1934 年の間、ジャック・ボランジェの不屈の努力により築かれました。長い年月を経てこのブドウ畑のポテンシャルに気づいたメゾンは、ピノ・ノワール 100%のヴィンテージシャンパーニュを造るという大志を抱きました。使用するブドウは北西部の丘、ラ・コート・オー・ザンファン。知る人ぞ知る畑より収穫されたものです。ラ・コート・オー・ザンファン シャンパーニュはボランジェ初の単一区画(シングルプロット)キュヴェとなります。プレステージ・シャンパーニュを求める愛好家にとって、この偉大なるシャンパーニュとの出逢いは、壮大な感動体験として語り継がれることでしょう。【生産】セパージュ:ラ・コート・オー・ザンファンの畑から収穫された、グランクリュのピノ・ノワール 100%、一番搾りのみを使用、古いオーク樽で発酵ボランジェは良いブドウができたときのみヴィンテージシャンパーニュをリ リースします。2013 ヴィンテージはフレッシュさとエレガンスを持つプレステージシャンパーニュです。熟成:天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の 2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。ドサージュ:ブリュット、4g/L【テイスティング】外観: きらめくゴールド香り: ミントや熟した果実の香り、アカシアの蜂蜜、柑橘のアロマでまろやかな印象。味わい:...
タカムラ ワイン ハウス
7,800円
1982年から注ぎ足し!1982年から注ぎ足し続けられる、ソレラ熟成のリザーブ・ワインを使用した、スタンダード・キュベ!ピノ・ムニエ45%/ピノ・ノワール40%/シャルドネ15%リュ—ド村を中心としたモンターニュ・ド・ランス産の葡萄のみを使用。リザーブワインを約30%アッサンブラージュ。24カ月熟成。ドザージュ9g/L『ワイン・スペクテイター誌』で91点を獲得した実力派! 赤い果実や柑橘の皮、蜜、心地よいイーストのニュアンスなど、豊かで調和のとれた香りが広がります。味わいにも、香り同様の味わいが、たっぷりの旨みを伴って広がり、滑らかな質感と、中心に感じる、アクセント的なほろ苦さが、味わいをより豊かにしています。程よいコクとフレッシュさのバランスが絶妙な、心地よい味わいをお楽しみ頂けます。 ■輸入元資料より抜粋■今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなく、スペインのシェリー酒で用いられる手法であるソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしている。瓶熟成24ヶ月。ドサージュ6g/L。■《ワイン スペクテイター》より抜粋■Hure FreresBrut Champagne L'Invitation Reserve NV (2015)The ripe pear and white cherry fruit is fresh and juicy in this well-cut Champagne, carried on the fine mousse alongside subtle notes of lemon pound...
タカムラ ワイン ハウス
2,380円
『ブラインド大会で、No.1!!』2018年、シャンパンの輸入量が過去最高を更新し、世界3位にランクインした日本。シャンパン以外にも高品質なスパークリングが続々と入ってくる中、より一層の理解を深めようと、ブラインド形式で勉強会を行いました!内容は、《モエ》や《ヴーヴ》といった世界的シャンパンに、タカムラの旨安シャンパンを代表する《ダルマンヴィル》や、新星《ヴェシエ》など計11本。更に、シャンパンじゃない泡も何本か紛れさせているとの発表後、疑心暗鬼にかかるスタッフが続出(笑)そんな中、シャンパンの中でも最安値級の《ヴェシエ》を、『一番美味しかった!』と評価するスタッフが多数居たこと!泡のスムースさと持続性、香りの豊かさや熟度の高い味わい、シャンパンらしいミネラリックなアフターなど、ポジティブなコメントが出ていました。フランス版新幹線《TGV》のファーストクラスで提供された実力は本物です!その味わいは…柑橘のピールやフローラルな香りから、やがて蜜やイーストのふくよかさが広がります。味わいにも、旨みに綺麗に酸味が溶け込み、スムースでクリーミーな飲み口と、中盤からはジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。シャンパーニュの主要3品種をバランスよくブレンドしたからこその魅力的な味わいをご堪能頂けます。自信を持って、お勧めします!絶対に、ケース買いをお勧め! 『その安さと旨さに驚く極旨シャンパーニュ』野州5338様 安いシャンパーニュと言うキャッチフレーズに釣られて購入しましたが、飲むにつれてその美味しさに大いに驚きました。先ず心地よい果実の香りが漂い、爽やかな味わいが次第に喉を潤してきて楽しい晩酌気分を盛り立ててくれました。 INFORMATION NameChampagne Vessier Cuvee Decouverte Brut NV...
タカムラ ワイン ハウス
163,000円
100点満点!職人的仕事により生み出されるシャンパンが、多くのプロを含む、数々の人を魅了しているのが、このエグリ・ウーリエ!そして2008年と言えば、シャンパンの当たり年!なんと、ワインアドヴォケイト誌では100点満点の評価をされています♪味わいを想像するだけで、ワクワクします♪♪気になる方は、迷わず今すぐお買い求め下さい! ■《ワイン・アドヴォケイトより抜粋》■ Revisited from the July 2019 disgorgement, Egly's 2008 Brut Grand Cru Millesime was showing as brilliantly as ever. The wine seemed to shut down a little in early 2020, but it is already beginning to unwind, and this was the most expressive bottle that I've drunk to date. Offering up an incipiently complex bouquet of orchard fruit, citrus oil, pralines and freshly baked bread, now complemented by hints of iodine, clear honey and mirabelle plum, it's full-bodied, deep and layered, with immense depth and concentration, racy acids and elegantly muscular structuring dry extract. Long and...
タカムラ ワイン ハウス
17,300円
■輸入元資料より抜粋■ブジ—村の0.6haの斜面中腹、南向きのリュー・ディ「ジョリヴェット」産の樹齢25年、マサル・セレクションによるピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージュは1g/L。 INFORMATION NameJolivettes Extra Brut Grand Cru Nicolas Maillart ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名ニコラ マイヤール 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
107,250円
奇才エルヴェ・ジェスタン氏の新たな最高傑作!シャトー ダヴィーズは、現在はルクレールブリアンが所有していますが、前オーナー時代からエルヴェ・ジェスタンがコンサルタントを務めてきました。コート・デ・ブラン地区のグランクリュ、アヴィーズのオーガニックで栽培されてきた2.5haの畑から造るブラン・ド・ブランです。◇デャンタ誌96点 ■『Wine Report』より抜粋■ 「ルクレール・ブリアン シャトー・ダヴィーズ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ 2012」(Leclerc Briant Chateau d'Avize Blanc de Blancs Brut Zero 2012)はソルティでピュア、フレッシュで、アヴィーズのブラン・ド・ブランらしいチョーキーなミネラル感とエネルギーが詰まっている。レモンオイル、オレンジの皮、ごぼうの根、正確で、キレのある酸。ナッティで、ヨードのタッチ。真っ直ぐで、伸びのあるフィニッシュ。ブリュット・ゼロ表示だがドザージュは2g/L。95点。 INFORMATION NameChateau d'Avize Blanc de Blancs Grand Cru Brut Zero Leclerc Briant ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルクレール ブリアン 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
12,800円
■輸入元資料より抜粋■二コラの母方から受け継いだモンターニュ・ド・ランスの一級、ヴィレール・アルラン村「モンシュノ」に植わるピノ・ノワール85%とムニエ15%によるブラン・ド・ノワール。2016年のリザーヴワインを20%ブレンド。50%が樽にて醸造、8カ月間のシュール・リー。ドザージュ3.5g/L。ヴィレール・アルラン村は元詰めを行う生産者が少ない事からあまり知られていないが、グランド・モンターニュ・ド・ランスとプティト・モンターニュ・ド・ランスが交錯するユニークなテロワールを持つ。「top 10 of100 best champagne. blanc de noirs 2021」 INFORMATION NameMonchenot Extra Brut Premier Cru Nicolas Maillart ブドウ品種ピノ・ノワール85%/ピノ・ムニエ15% 生産者名ニコラ マイヤール 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
12,800円
■輸入元資料より抜粋■ A.O.C. シャンパーニュ 品種:シャルドネ80% ピノ・ムニエ20% ドサージュ:5g/l 認証:HVE3石灰質 セレクションマサルの古樹 Crus:Damery天然酵母 MLF カーヴにて熟成36ヶ月、最低でも販売の12ヶ月前にデゴルジュマンを行なう。無濾過 無清澄。 INFORMATION NameL'Age et la Raison Extra Brut Champagne Maurice Choppin ブドウ品種シャルドネ80%/ピノ・ムニエ20% 生産者名モーリス ショパン 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,948円
在庫一掃セール! 100%グランクリュ!1893年創業、シャンパーニュのグランクリュのアイ村に本拠地を置く老舗シャンパーニュメゾン、コレリー。 2014年からは抜本的改革を行い、 ・100%グランクリュ葡萄を使用 ・熟成樽をストッキンガー、ヴィカール社樽と最高品を使用 ・門出のリキュールを、シャルドネはソーテルヌグランクリュ古樽、ピノノワールはブルゴーニュ古樽で熟成 と、贅沢かつ細部までこだわった造りへと転換、2022年には世界のワインニュースを配信する〈Wine Report〉でも紹介されていました。 今なら、〈在庫一掃セール!15%OFF〉でお買い求めいただけます! 残り僅かですので、どうぞお見逃しなく! ■輸入元資料より抜粋■「コレリー ノンヴィンテージ エクストラ・ブリュット グランクリュ」(Collery NV Extra Brut Grand Cru)はピノ・ノワール65%、シャルドネ35%。フリンティで、繊細、はつらつとした酸がシームレスに伸びる。フローラルで、リンゴ、ピンク・グレープフルーツ、正確で、ソルティなフィニッシュ。ステンレスタンクと20%は40hlのフードルで熟成。48か月間の瓶熟成。デゴルジュマンは2021年9月。ドザージュ2g/L。91点。 INFORMATION NameExtra Brut Grand Cru Collery ブドウ品種ピノ・ノワール65%/シャルドネ35% 生産者名シャンパーニュ コレリー 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 在庫処分...
タカムラ ワイン ハウス
110,000円
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ One of the very finest wines produced in this less heralded vintage is Egly's 2014 Brut Grand Cru Mill?sime, a strikingly vinous and enveloping Champagne that wafts from the glass with aromas of pear, mirabelle plum, freshly baked bread, almond paste and honeycomb. Full-bodied, satiny and layered, its textural attack segues into a deep, concentrated mid-palate of exceptional purity and cut, concluding with a long, penetrating and mouthwateringly saline finish. As ever, it's a blend of some 70% Pinot Noir with 30% Chardonnay from Ambonnay's greatest terroirs.◆パーカーポイント:97点◆飲み頃:2024〜2044年 INFORMATION NameGrand Cru Brut Millesime Egly Ouriet ブドウ品種ピノ・ノワール70%/シャルドネ30% 生産者名エグリ ウーリエ 産地フランス/シャンパーニュ/モンターニュ ド ランス RegionFrance/Champagne/Montagne de Reims...
タカムラ ワイン ハウス
58,900円
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The NV Extra Brut Les Beguines LC 18 is a wine of immense charm and generosity of spirit. Mingling aromas of walnuts, fenugreek, pear, yellow orchard fruit, licorice, white flowers and buttery pastry with evocations of peach and apricot, it's full-bodied, fleshy and voluptuous, with a broad and textural attack that segues into an ample, enveloping core, concluding with a sapid finish. These were the nicest grapes I've ever seen when assessed simply as fruit, Prevost remarks, contrasting the 2018 crop with the smaller berries and thicker skins of, for instance, 2015 which were great grapes from which to make wine.◆パーカーポイント:95点◆飲み頃:2020〜2035年 INFORMATION NameExtra Brut La Closerie Les Beguines Jerome Prevost ブドウ品種ピノ・ムニエ 生産者名ジェローム プレヴォー 産地フランス/シャンパーニュ...
タカムラ ワイン ハウス
8,200円
絶対に飲んで欲しい!三大テノールで知られる、パバロッティなどの大物も愛したドラピエ。実は、あのマルセル・ラピエールやフィリップ・パカレも愛飲とは聞いていたのですが、あのシャンパンの大御所まで愛飲しているというニュースをキャッチしました!なんと、ジャック・セロスのアンセルム氏が飲んでいた場面を目撃したとの情報も!ジャック・セロスといえば、シャンパンの頂点のひとり。そして、同じシャンパンを造っている者同士なら、当然お互いに、シビアな部分はあるはず。そのドラピエを象徴する1本が、ブリュット・ナチュール・サン・スフルです!個人的にもお気に入りです♪ぜひ飲んでみて下さい!! 1808年からシャンパン造りをはじめ、今もなお、家族経営を貫き、テロワールを生かしたシャンパン造りで、特に星付きのレストランなどの市場で、人気があり…『ピノ・ノワールの父』と言われるほど、ピノ・ノワールのスペシャリストとして、その名を知られる、ドラピエ。あの、パリの空港の名にもなった、『シャルル・ドゴール大統領』にも、直接オーダーを受けていた事から、その名に由来するシャンパンを手掛け、更には… ◆シラク元大統領◆ゴルバチョフ元大統領◆ルチアーノ・パヴァロッティ氏(伊国のオペラ歌手) など、大物達が愛したシャンパンとしても知られています!更には、自然派ワインの魅力を、多くの人に知らしめた、マルセル・ラピエール氏も愛飲するほど、シャンパンの造り手の中でも、いち早く自然な栽培に拘り、1989年から、所有する53haの畑で一切の農薬を使用せず、有機栽培を実施しているという、自然派シャンパンの先駆けともいえるほどの先駆者です!そのドラピエのスタイルを象徴するのが、本日ご紹介する、サン・スフルです! ◆ピノ・ノワール100%!◆ドサージュ・ゼロ!栽培にこだわったブドウだけで勝負!!...
タカムラ ワイン ハウス
7,800円
■輸入元資料より抜粋■ブリュット・アンタンスとほぼ同じベースワインを使用するが、リザーブワイン(マグナムボトル熟成主体)を35%アッサンブラージュして複雑味を 増している。また、シュール・リーでの熟成期間を48ケ月と他のキュヴェよりも1年間長くとっている。これによってノン・ドサージュでも厚みを感じ る程の構成力を持つ。48ヶ月以上の瓶内熟成なので旨味が強い。 INFORMATION NameBrut Nature Mag 18 A.R. Lenoble ブドウ品種ピノ・ノワール45%/ピノ・ムニエ35%/シャルドネ25% 生産者名ルノーブル 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
16,800円
■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ Based on the 2018 vintage, with some 40% reserve wines from 2017, the NV Extra-Brut Petit Meslier comes from young vines in Chavot. Offering up generous aromas of pear, honeyed orchard fruit, buttered toast and nuts, it's medium to full-bodied, with an impressively satiny attack for this variety and an unsurprisingly racy spine of acidity. It's more than just a curio. ◆パーカーポイント:90点 ◆飲み頃:2021〜2029年 INFORMATION NamePetit Meslier Extra Brut Laherte Freres ブドウ品種プティ・メリエ 生産者名ラエルト フレール 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA90/Issue 24th Sep 2021 WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
10,500円
■輸入元資料より抜粋■品種 Chardonnay 100% シャルドネ 100% 色調は青みのある黄色、緑がかった控えめな反射光。きめ細かな泡上品な泡の糸。エレガンスな中に、複雑さがあり魅惑的。繊細なトップノーズは、このワインのほとんどを占める品種シャルドネによって際立つ。 レモン、グレープフルーツなどの柑橘類、りんご、洋ナシの香り、そしてヘーゼルナッツの風味が感じられる。 少し待つと、バター、ブリオッシュ、キャラメル、フランジパンのこくのある香りが現れる。これは、澱引き前の瓶内二次発酵での長い4年間の熟成の結果である。2018年のブドウ70%と2017年のブドウ30%をアルコール発酵し、1年間樽熟成することで得られた、ほのかな木の香りと軽いトーストとバニラの香りは調和がとれている。 味わいは生き生きとした鮮明なアタックは張りがあり、ミネラル感が豊富で、ブドウ一筋の産地ヴィルノクスラグランドのテロワールの素晴らしい表情がある。 アタックは、澱抜き時にドサージュをしないこと、圧搾して出た最初の果汁(キュヴェ)の中でもより優れたものを選別し、ベースワインのマロラクティック発酵を絶妙なタイミングでに止めることにより、強化されている。柔らかくクリーミーな泡立ちが支える、柑橘類や柔らかい森、バニラを思わせる香り。非常に長い余韻がある。 品質が良く値段も良心的なこのブリュットナチュールは、明確で感動的な個性があり、生産者フレデリックトルシェのワイン醸造学のノウハウすべてを表現している。 INFORMATION NameBrut Nature Blanc de Blanc Frederic Torchet ブドウ品種シャルドネ 生産者名フレデリック トルシェ 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne...
タカムラ ワイン ハウス
6,600円
〈プチ サロン〉の実力やいかに!?顧客の間で〈プチ・サロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレ・ジャカールをご紹介します!現当主の曾祖父は、シャンパーニュ委員会の創始者という、シャンパーニュ地方に欠かせない人物!そんな歴史とDNAを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです!今回ご紹介するのは、プルミエクリュですが、実は、サロンと同じグラン クリュ格付けのメニル シュール オジェ産のシャルドネも60%も使用しているんです!最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリースという贅沢仕様です。そのうえ、価格はサロン最新ヴィンテージ1本で28本も買えちゃうお得ぶり!シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく!! ■輸入元資料より抜粋■品種 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ60%、ヴェルチュ40%) 土壌 粘土石灰質 ドザージュ 3〜4g/l 栽培 リュット・レゾネ(実質ビオロジー) 醸造 木樽または木製タンクでアルコール発酵と二次発酵。マロラクティック発酵はしません。 最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリース。 若々しい洋ナシの香りとほんのりと焼きたてのトーストのような香り。口に含むとひんやりとしたミネラルの印象。泡は細やかにたちのぼり、余韻が長く続きます。ブルゴーニュのシャルドネを飲んだかのような後味も特徴的。アペリティフとして、ロブスターやカレイのスチームなどとも相性が良いでしょう。 INFORMATION NameExperience Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru Andre Jacquard ブドウ品種シャルドネ100%...
タカムラ ワイン ハウス
6,980円
【誌面の評価】 10ヘクタールを所有する、ラエルト・フレールは、土壌を知り、畑仕事に勤しみ、進化する醸造技術の中で成すべき事を見極めれば、あまり有名でない地でも、素晴らしいシャンパンを生み出す事が出来ることを証明している。父ティエリーと、息子オーレリアンのような、創造的な造り手にとって、72にも細分化された多様性のある所有区画も、その個性を生かしたキュベを造り分ける事の出来る贈り物のようなものである。その区画の個性を生かしたシャンパンを生み出すというファミリーのポリシーの元に生み出される、充実したキュベは、ブルゴーニュ・ワインがそのままシャンパンになったようなものであり、畑の個性を真に生かしている。(マイケル・エドワーズ氏著『ザ・ファイネスト・ワインズ・オブ・シャンパーニュ』より抜粋) 〈noma〉で採用!世界の美食家を唸らせる!!あの〈noma (ノーマ)〉が2023年春に京都でポップアップ営業開催のニュースを、ご存じの方は多いと思います。限られた機会を求めて、世界から予約が殺到し、多くの方がキャンセル待ちに名を連ねる人気ぶり!そんな限られたチャンスを得て、わざわざ海外からお越しになった方が、その帰りにタカムラに寄ってくれました。ペアリングのワインリストを見せてもらったスタッフから、興奮気味に連絡が入りました。「他は全部国産ワインやビール、日本酒なのに、唯一国産でない一杯目が、ラエルト フレールのウルトラディションでした!」以前から、本国の〈noma〉でも採用されていた事は聞いていましたが、まさか、ここ日本で、世界の美食家が注目するペアリングの1杯目に選ばれているとは、長年ご紹介している私達も誇らしい気分です!〈noma〉の席を確保するのは至難の業ですが、ラエルト フレールのウルトラディションをご自宅でゆっくり優雅に楽しんで頂く事は...
タカムラ ワイン ハウス
6,600円
サロンの兄弟!シャンパン界の頂点の一つ、サロン。唯一無二の存在感とその味わいの確かさで、人気は衰え知らずなのに、生産量も限られ、近年どんどん価格が上がってしまい、最新ヴィンテージ2012年は1本20万円ほどという価格になってしまいました(汗)そんな中、サロンの兄弟、ドゥラモットのお値打ち度が急上昇中です!元々お値打ちでしたが、サロンの価格高騰が止まらない中、他のシャンパンから比べてもかなり値ごろ感があります。「サロンを作らない年のブドウは、ドゥラモットに使われている。」などと噂され、建物もサロンの向かいという、正真正銘のサロンの兄弟がこの価格は、改めてビックリです。サロンの兄弟!知らずにいると後悔します!! 『一番好きかもです。』 大好きなシャンパンの一つです☆爽やかでフレッシュな酸味だけどなんとなく上品な印象もある気がします。この価格帯のシャンパンの中では一番好きかもです。友人宅などへのお呼ばれの手土産にも時々使わせてもらっています。 (enotheque1973様の声) 『値段以上の発見がある。』 サロンに手が届かない人は是非一度お試し下さい。値段以上の発見があると思います。(mk26様の声) 自他共に認めるかなりの『シャンパン大好き!』な私ではありますが、最近までドゥラモットとはご縁がありませんでした(;^^)それが、2001年、フランスに…『心満足、肝臓いじめの旅 』に行った時、ランス(シャンパーニュ地方の町です。)でドゥラモットのブリュットを頂いて、『もっと早くから飲んどくべきだった〜!しまった〜(;^^)』と、今まで飲んでなかった事に、後悔してしまいました(;^^)だって、噂に違わず超美味しかったんだもの!!そして、その後、ドゥラモットの事を本で読んで 『フンフン、なるほどね〜。やっぱり評価高いんだ。私の思った通り!』と...
タカムラ ワイン ハウス
9,240円
空前のシャンパン・ブームで、日本にも数多くのシャンパンが紹介されるようになり、嬉しい反面、もしかして…『どれを選んだら良いのやら…』と、お悩みのお客様も、多いのでは?そんな方に、最適のシャンパンを、ご紹介します!雑誌『MEN'S EX』2008年2月号の特集…『決定!アンダー1万円のシャンパン・ランキング』で見事TOPに選ばれた、ボランジェ・スペシャル・キュベです! 【選考方法】 主要百貨店のシャンパン売り場に『5000円〜1万円のノンヴィンテージ・シャンパンで売れ筋の銘柄を教えて下さい。』と、依頼。約60本の中から、バイヤーやソムリエ、ジャーナリストなど、シャンパンに精通した14名の『シャンパン賢者』が個々のベスト10を決定し、それぞれに1位10点、2位9点・・・10位1点と得点付け。TOP15が誌面で発表されました。 元々、主要百貨店がオススメを出した中で、更にシャンパンを知り尽くした人々が選んだ厳選TOP15。そんな中、ボランジェのスペシャル・キュベがTOPの座に輝いたのです! 【掲載誌の評価】 『ノンヴィンテージとしては頭ひとつ抜けた深みと力強さ。昔、空港のラウンジで1人で1本以上空けた事もありました。』『海外で飲んだりすると、他のメゾンのノンヴィンテージ・シャンパンより、ワンランク値段が高いですよね。造りに手間隙がかかっているんですよ。木樽で発酵させるとか、リザーヴ・ワインをマグナム・ボトルで熟成させているとか・・・』(ワインジャーナリストY氏)『別格の存在感と個性があるので、選ばざるを得ません。社内で飲み比べをやったときには、最も票が集まったこともありましたね』(ワイン・バイヤーKさん)(『MEN'S EX2008年2月号』より抜粋) と、その道のプロも、絶対的な品質の良さ、世界的な評価の高さを認めています。映画『007...
タカムラ ワイン ハウス
7,980円
要注目! 明らかなる進化!!先日、アンリオの社内勉強会を開催しました。 その際、上級キュベの美味しさはもちろんですが、その美味しさがひと際印象的だったのが、最もスタンダードなキュベとなる、ブリュット スーヴェランとブラン ド ブラン。 「え、こんなに美味しかったっけ??」 と、ある意味失礼な言い方をしてしまったほど(笑) 何が変わったのか?おそらく、クリュッグの二番手として活躍した腕を買われ移籍、2018年からアンリオのセラーマスターに就任した、アリス テティンヌさんの力が大きそうです。 アリスさんはアンリオの品質向上に意欲的で、そのスタイルを守りながらも様々な改革を行っているのだそうです。 就任からわずか数年で、シャンパーニュ専門誌主催の賞〈レ トロフェ シャンプノワ2020〉で〈セラーマスターオブザイヤー〉に輝いたほど、プロも認める才能です。 そんな彼女の才能が、ますます発揮されるこれからのアンリオは要注目です! もし最近、アンリオを飲んでいない方が居らっしゃったら是非まずはこのどちらかを飲んで下さい。 シャンパン通もまだ気づいていないかも!?いち早くその変化を感じ取って下さい!! ■輸入元様資料より抜粋■ アンリオは、1880年にポール・アンリオ氏がマリー・マルゲ女史と結婚した際に、マルゲ家からコート・デ・ブランのシュイイなどの畑を譲り受けました。このシャルドネの名畑を取得したことは、アンリオ・スタイルに大きな影響を与え、現在彼らは『シャルドネのスペシャリスト』として誇りを持って、シャンパン造りを行っています。そのため、アンリオにとって、ブラン・ド・ブランは、顔と言えるキュベ。ブラン・ド・ブランというと、酸味のしっかりしたフレッシュなものが多い中、アンリオのブラン・ド・ブランは、フレッシュさと共に、シルキーさやクリーミーさ...