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5,170円
1918年、広島県廿日市市桜尾に創業し、100年以上にわたって受け継いできた中国醸造(現サクラオブルワリーアンドディスティラリー)の蒸留技術。 100年の長い歴史の歩みには、広島はもちろん、世界中の多くの方の支えやストーリーがありました。 2017年、洋酒づくりの新たな可能性に挑戦するため「SAKURAO DISTILLERY」を設立。 長い間培われてきた技術や伝統を大切に、次の100年へと挑戦を続けています。 ITEM INFORMATION 17種類の広島県産ボタニカル 桜香のアクセントと柑橘系の香りの 余韻が印象的 SAKURAO GIN LIMITED Japanese Dry Gin 桜尾 ジン リミテッド ジャパニーズ ドライ ジン 100年以上の蒸留技術を受け継ぐサクラオの蒸留責任者が厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。 華やかな香りを生み出すレモン、芳醇な香りの柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、そしてサクラオブルワリーアンドディスティラリー創業の地“桜尾"の象徴である桜といったボタニカルが豊かなアロマを生み出します。 さらにLIMITEDにおいては、ジュニパーベリーをはじめ17種類すべてのボタニカルを広島産にこだわり、ドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製法で蒸留。 SAKURAO DISTILLERYから世界に向けて送り出す、Made in 広島のクラフトジンです。 Tasting Note 山海の幸が豊富な広島の厳選した17種類のボタニカルを原料に、スティーピングとヴェイパー製法で製造したクラフトジン。 創業の地の象徴、桜香のアクセントと柑橘系の香りの余韻が印象的です。 商品仕様・スペック 生産者サクラオブルワリーアンドディスティラリー 生産地日本/広島県 タイプジン 内容量700ml...
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4,928円
「フェルディナンズブランド」はドイツワインの銘醸地として知られるモーゼル地方ザール地区のアバディス蒸留所、同地のトップワインメーカーのひとつに数えられるゲルツツィケン家、酒商として販売代理店を務めるキャプレット・モンタニュー社の3社で立ち上げた共同プロジェクトです。 蒸留後に高級白ワインを添加する従来に無い手法とエレガントな香味が、2013年夏に発売以来、本国ドイツに留まらず欧州中を瞬く間に席巻。 すでに様々なアワードを受賞している話題のクラフトジンです。 ベーススピリッツを造るアバディス蒸留所1824年は創業の歴史ある生産者。 蒸留所はドイツのモーゼル地方ザール地区にある人口100名ほどの小さな村、ヴィンヘリンゲンにあります。 添加するワインを生産しているツィリケンエステートは、モーゼル河上流ザール地域の最も著名な生産者のひとつで、ドイツで最も権威のあるワインガイド「gaultmillauwineguide」にて「ワインメーカーオプザイヤー2017」に輝くほどの実力派です。 ITEM INFORMATION 蒸留後にドイツの最高格付けワインを添加 高貴な白ブドウの風味が漂う 気品に満ちた新しいジン FERDINAND'S SAAR DRY GIN フェルディナンズ ザール ドライジン ベーススピリッツは地元産の小麦、ライ麦、スペルト小麦を自家蒸留。 その割合は各50%、25%、25%ずつです。 スペルト小麦は通常食べられている小麦の原種に当たる古代穀物です。 すべて手摘みされた約33種類のボタニカル(フルーツ・ハーブ・スパイス)を使用。その約7割が地元産で、クインス(西洋カリン)、ヴィンヤードピーチ(ワイン畑の桃)、ラベンダー等、自家農園で栽培された果実やハーブ、花類も含まれています。 添加するワインは...
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5,410円
1945年、英国空軍のモンゴメリー・コリンズは、終戦後に疲弊したドイツの状況に心を傷め復興の手助けをしたいと決意。 そのうちのひとつとしてベルリン動物園再築のため、マックスという名の白毛のサルのスポンサーとなりました。 その後1951年に空軍を退職したモンゴメリーは、思い出の白毛のサル、マックスにちなんだ名前のゲストハウスを開業しました。 そこで彼は、飲み物のなかでも“最も英国的なもの"を製造することに興味を覚え、後にMONKEY47の基盤となるジンレシピを開発しました。 2006年、モンゴメリーのレシピに衝撃と感動を受けたドイツ人、アレクサンダー・シュタインは製品の主要な原料である自然の湧き水、 芳しいベリーと果物の種類が豊富な場所にブラックフォレスト蒸留所を設立。 ヨーロッパでマスター・ディスティラーとして有名な蒸留家であるクリストフ・ケラーと共にモンゴメリーのジンは現代によみがえりました。 モンゴメリー・コリンズと彼の白毛のサル"マックス"の思い出、そして47種類の植物が原料であることから、このドライジンがMONKEY47と命名されました。 ITEM INFORMATION ワイン評論家R・パーカーが100点と評価 ジュニパーの純粋な香りと クランベリーのほのかなシトラスノーツ MONKEY47 SCHWARZWALD DRY GIN モンキー47 シュヴァルツヴァルド ドライジン MONKEY47は、手摘みされた植物の成分を原料とすることで、この上ない複雑さと品質を生み出しています。 最大の魅力はクランベリーと最上級のまろやかな湧き水にあります。 これらの成分が完璧な名人芸の蒸留技術と古い陶製容器で熟成されます。 バラエティー豊かな原料から作られるMONKEY47は、誰にも真似のできない、大胆なコンビネーションが魅力のドライ...
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4,235円
1950年代後半、ニューヨークのガスライト・クラブでのこと。 アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意しました。 イギリスに出向き、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けた。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会います。 そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッド・スティルで蒸留されていました。 このジンに大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介したことが始まりです。 今日も品質にこだわるバーテンダーや愛飲家たちの間で大いに支持されています。 ITEM INFORMATION 素晴らしき大地の恵みへの敬意を そのひとしずくにまで込めた スーパープレミアム ジン BOMBAY SAPPHIRE PREMIER CRU LONDON DRY GIN ボンベイ サファイア プレミアクリュ ロンドン ドライ ジン ボンベイ・サファイア プレミアクリュは、レモン、マンダリンオレンジ、スイートオレンジなど、スペインの日差しを思い切り浴びて育った柑橘の香り際立つ晴れやかな味わい。 美しいバランスで保たれたマンダリンオレンジとスイートオレンジのピールが、ムルシア産レモンを主役へと引き立てます。 爽快でフルーティな香りをまとう、スタンダードなボンベイ・サファイアとはまた違う鮮やかなフレーバーのジン。 Tasting Note 大胆でエレガント、そして爽やかな香り。 華やかな柑橘類、ほんのりとしたジュニパーベリー、ピリッとしたスパイス。 レモンピールの爽やかな香りが際立つ味わいに...
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6,820円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION バーボン樽による熟成が生み出す 季の美のボタニカルの風味と ピート由来のスモーク香の見事な調和 THE KYOTO DISTILLERY KINOBI EDITION K Kyoto Dry Gin 季の美 エディションK 京都 ドライ ジン 季の美エディションK京都ドライジンは、スモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸留所と、ジンに特化した京都蒸留所による画期的なコラボレーションによって誕生したジンです。 スモーキーなキルホーマン蒸留所のウイスキーを熟成したバーボン樽を使用して「季の美・京都ドライジン」を最適な期間、熟成状況を細かくチェックし熟成を行うことで...
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5,280円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION 老舗茶舗、堀井七茗園"とのコラボで誕生 玉露の華やかな緑の香りと爽快感 洋酒の枠を超えた和を味わうクラフトジン THE KYOTO DISTILLERY KI NO TEA Kyoto Dry Gin 季のTEA 京都 ドライ ジン 京都宇治市にある明治12年創業の老舗茶舗「堀井七茗園」とのコラボレーションで生まれた新しいクラフトジンが季のTEA京都ドライジンです。 室町時代に足利将軍が指定した後世宇治七茗園の中で唯一現存する「奥の山」茶園で栽培した玉露と碾茶(てんちゃ)を特別にブレンドした最高級宇治茶を使用。 また銘酒「月の桂」で知られる増田徳兵衛商店の仕込み水を用いることで、柔らかくクリーンな味わいを実現しています...
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2,475円
1820年に「ビーフィーター」を生み出したジェームス・バローの直径の曾孫で、自らも「ビーフィーター」の生産ディレクターを務めたクリストファー・ヘイマンが1988年独自にジンの蒸留を始めたのが「ヘイマン」の始まりです。 当時は「ヘイマン」の名前を使っていませんでしたが、2004年クリストファーの息子、ジェームズ・ヘイマンがヘイマン蒸留所を会社化しブランドが完成しました。 現在ヘイマンのジンは、世界中の40カ国以上に輸出されています。 ITEM INFORMATION 蒸留所創設以来のレシピを今も守り続ける 英国ヘイマン社の人気看板商品 芳醇な香りとスパイシーなニュアンス HAYMAN'SLONDON DRY GIN ヘイマンロンドン ドライ ジン 蒸留所創設以来のレシピを今も守り続けるヘイマン社の看板商品。 イギリスの高級スーパーや百貨店などでも並んでおり、プレミアム・ジンとして本場イギリスでもその人気は確固たるものとなっています。 使用されるボタニカル(香草)は10種類。世界各地から選りすぐられ、その原材料で幾度もジンを製造し、味わいや香りなど彼らの基準を満たして初めて原材料として使用されます。 Tasting Note 芳醇な香りとスパイシーなニュアンスが感じられ、すっきりとした味わいが特長です。 マティーニやジン・トニックなど様々なカクテルのベースとしても。 商品仕様・スペック 生産者ヘイマン 生産地イギリス タイプジン 内容量700ml 度数41.20度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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3,960円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION ヨーロッパ発祥のジンの伝統に 厳選した「和」のエッセンスを加えて造る 日本初のスーパー・プレミアム・クラフト・ジン THE KYOTO DISTILLERY KINOBI Kyoto Dry Gin 季の美 京都 ドライ ジン 日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドン・ドライ・ジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所「京都蒸溜所」。 その京都蒸留所から初リリースとなる「季の美・京都ドライジン」は、ヨーロッパ発祥のジンの伝統に、京都をはじめ日本各地の厳選した和のエッセンスを加えたワンランク上のスーパー・プレミアム・クラフト・ジンです。 ベーススピリッツは、お米からつくるライススピリッツを使用することで...
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4,840円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION 世界で7,500本の限定生産品! 定番品“季の美"が厚みと力強さを増した 香りと味わいがより一層際立った逸品 THE KYOTO DISTILLERY KINOBI SEI Kyoto Dry Gin 季の美勢 京都 ドライ ジン 日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドン・ドライジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸留所「京都蒸留所」。 その京都蒸留所からリリースされた「季の美・勢・京都ドライジン」。 定番品の「季の美・京都ドライジン」と同様にライススピリッツを使用し、11種のボタニカルを6つのグループに分けて蒸留、ブレンドして造られます。 マイルドで優しい「季の美」に対して...
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3,960円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION ヨーロッパ発祥のジンの伝統に 厳選した「和」のエッセンスを加えて造る 日本初のスーパー・プレミアム・クラフト・ジン THE KYOTO DISTILLERY KINOBI Kyoto Dry Gin 季の美 京都 ドライ ジン 日本ならではのボタニカルを使用し、ロンドン・ドライ・ジンの製造技術を取り入れた日本初のクラフトジン蒸溜所「京都蒸溜所」。 その京都蒸留所から初リリースとなる「季の美・京都ドライジン」は、ヨーロッパ発祥のジンの伝統に、京都をはじめ日本各地の厳選した和のエッセンスを加えたワンランク上のスーパー・プレミアム・クラフト・ジンです。 ベーススピリッツは、お米からつくるライススピリッツを使用することで...
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5,686円
1945年、英国空軍のモンゴメリー・コリンズは、終戦後に疲弊したドイツの状況に心を傷め復興の手助けをしたいと決意。 そのうちのひとつとしてベルリン動物園再築のため、マックスという名の白毛のサルのスポンサーとなりました。 その後1951年に空軍を退職したモンゴメリーは、思い出の白毛のサル、マックスにちなんだ名前のゲストハウスを開業しました。 そこで彼は、飲み物のなかでも“最も英国的なもの"を製造することに興味を覚え、後にMONKEY47の基盤となるジンレシピを開発しました。 2006年、モンゴメリーのレシピに衝撃と感動を受けたドイツ人、アレクサンダー・シュタインは製品の主要な原料である自然の湧き水、 芳しいベリーと果物の種類が豊富な場所にブラックフォレスト蒸留所を設立。 ヨーロッパでマスター・ディスティラーとして有名な蒸留家であるクリストフ・ケラーと共にモンゴメリーのジンは現代によみがえりました。 モンゴメリー・コリンズと彼の白毛のサル"マックス"の思い出、そして47種類の植物が原料であることから、このドライジンがMONKEY47と命名されました。 ITEM INFORMATION クランベリーの華やかで芳醇なアロマ 甘さを控えた上品で優しい仕上がり スロージンの概念を超えた逸品 MONKEY47 SCHWARZWALD SLOE GIN モンキー47 シュヴァルツヴァルド スロージン クランベリーをキーフレーバーに、華やかな香りが楽しめる、年に4回だけ生産されるモンキー47・シュヴァルツヴァルド・スロージン。 とても豊かで複雑な香り、圧倒的なフルーツノートとジュニパーが見事に調和しています。 クランベリーをキーフレーバーとしており、豊かな果実の香りと控えめな甘さでカクテルにぴったりです。 モンキー47ドライ...
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2,980円
ITEM INFORMATION シトラスフルーツの豊かな香り 北部ハイランド“ケルト"の植物由来の スパイスが感じられるプレミアム・ジン CAORUNN Small Batch Scottish Gin カルーン ジン スコットランド・スペイサイドにあるインターナショナル ビヴァレッジUK傘下、バルメナック蒸溜所が手掛けるプレミアムジン。 1,000Lほどのスモールバッチでつくられる、ロンドン・ドライタイプのスコティッシュジン。 ボタニカルはジュニパーベリー、コリアンダー、オレンジピールなどの代表的な6種の他に、スコットランド北部ハイランド産のローワンベリー、クール・ブッシュ・アップル、ヘザー、タンポポの葉、マートルの5種のボタニカルを使用。 これら11種のボタニカルは蒸溜器の先に接続された1920年代製の「コッパー・ベリー・チャンバー」といわれるユニークな4段のおおきなボタニカルバスケットに入れられて蒸溜されます。 商品名にもなっている“Caorunn ('ka-roon')"はゲーリック語で「ローワン」の意。 Tasting Note シトラスフルーツの香りが非常に豊かで、良質なスピリッツのやわらかな甘みの中に、各ボタニカルスパイスが心地よく広がり、ドライな余韻が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者バルメナック蒸溜所 生産地イギリス タイプジン 内容量700ml 度数41.80度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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4,950円
ITEM INFORMATION クラシックなカクテルベースだけでなく 新しい創作意欲を刺激する スパイシーで刺激的なジーヴァイン g'VINE GIN NOUAISON ジーヴァイン ジン ノエゾン ジンの原材料=[穀物とネズ]という伝統的な考えから一転。 この『ジーヴァイン』はフランス・コニャック地方原産の白ブドウ(ユニ・ブラン)と世界中から選び集められた8つ植物成分から造られます。 清らかで香り高くそして癒しの効果を持つショウガ、甘草、カルダモン、シナモン、コリアンダー、クローブ、ナツメグ、そしてユニ・ブランの魅惑的で繊細な香りのする花のエッセンスの8種類です。 Tasting Note 結実時の独特の張り詰めた空気感や強さ集中力を表現する様なスパイシーで刺激的な香り。 原料が葡萄であるからこその官能的な絹のような舌触りと微かなフローラルな風味を感じます。 フロレゾンよりドライな味わいが特徴です。 商品仕様・スペック 生産者ジーヴァイン 生産地フランス タイプジン 内容量700ml 度数45.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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4,059円
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、ロンドンに事務所を構えた後も数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきた、インディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)です。 創設当初は、モルトウイスキーという言葉すら一般的ではない時代で、現在ではボトラーの代表格ともいえる老舗のゴードン&マクファイル社やケイデンヘッド社が、ようやくその頭角を現し始めた頃でした。 キングスバリー社も、当時よりシングルモルトの魅力や可能性を見出し、ウイスキーの個性を遺憾なく発揮するべく、樽の選定やシングルカスクという概念、流行していたチルフィルタレーションを使用しない姿勢など、強いこだわりを頑なに守ったリリースを続けてきました。 その結果、数々の伝説となるボトルやシングルモルトを世に送り出し、ボトラーとしての確固たる地位を確立するに至りました。 ITEM INFORMATION 歴史と伝統の味わいにこだわった ビターで骨太な正統派ロンドン・ドライジン Kingsbury VICTORIAN VAT GIN キングスバリー ビクトリアンバット ジン 19世紀ビクトリア朝の当時、ジンは樽に詰められ船で世界中に運ばれていました。この商品も樽で熟成されるため、淡い琥珀色がついています。 ドライな味わいの中に柔らかさが感じられますが、樽香は付いていないため、カクテルの香りを壊すことはありません。 Tasting Note 通常ジンの2倍以上ものジュニパーを用いて作られています。 現在のジンはシトラスフレーバーが主流ですが、このジンは強烈なジュニパーとスパイシーな香りが特徴的で、ビターかつドライな個性が際立っています。 商品仕様・スペック 生産者キングスバリー 生産地イギリス タイプジン 内容量700ml...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,255円
ジンは大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒で、生まれ故郷はオランダ。17世紀にライデン大学医学部の教授が、薬用酒として開発したのが起源とされています。蒸留する際にジュニパーベリーや、ボタニカルと呼ばれる香草・薬草成分を加えて造られるのがジンの最大の特徴です。 19世紀になって連続式蒸留器が開発されると、雑味のないクリーンなスピリッツが造れるようになり、瞬く間にロンドンで注目を集め、「ロンドン・ドライ・ジン」と呼ばれて爆発的に広まりました。ロンドン・ドライ・ジンの主原料は、トウモロコシや大麦、ライ麦など。これらを糖化・発酵させ、まずは連続式蒸留器でアルコール度数95度以上のスピリッツを造ります。そこにジュニパーベリーをはじめとした多様なボタニカルを加えて、原料に由来する香味が抽出できる単式蒸留器で再蒸留して造られます。 ITEM INFORMATION 日本固有のボタニカル原料を浸漬 爽やかでキレの良い味わい 食中酒としても最適なジン Best Taste Botany's GIN ベストテイスト ボタニーズ ジン ロンドン・ドライ・ジンをベースに、柚子、山椒、緑茶などの日本固有のボタニカル原料を浸漬させ、香り豊かなジンに仕上がっています。 Tasting Note すっきりとした爽やかでキレの良い味わいで、ジントニックはもちろんのこと、ソーダ割で食中酒としても最適です。 商品仕様・スペック 生産者南アルプスワインアンドビバレッジ(株) 生産地日本 タイプジン 内容量2700ml 度数37.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,533円
トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。 標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。 1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。 ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。 彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。 「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。 1990~2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。 現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」です。 ITEM INFORMATION ジュニパー ベリー、レモンの皮などは 全てイタリア産原料しか使用しない こだわりのクラフトジン Distilleria Pilzer srl Ginpilz Dry Gin ディスティッレリア ピルツァー ジンピルツ ドライ ジン ジュニパー ベリー ピルツァーの蒸留所が位置するヴァル ディ チェンブラは、ボルツァーノ市から山奥に入っていった場所にある渓谷地帯で、自然豊かなその場所には様々な植物が生息しています。ピルツァーが使用するジュニパー ベリーはこの森のものを使用しています。また、その他の多くの香草も同じ森から集められています。 水...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,608円
タンカレーは、1830年、チャールズ・タンカレーがロンドンのブルームズベリーでドライ・ジンの蒸留を始めたのがその起源。 今までにない高品質のジンを造る」とい強い信念のもと、その夢を若干20歳で実現したチャールズ。彼の死後、蒸留所は彼の信念とともに息子に引き継がれ、以後、今日に至るまで変わらぬ製法で芸術的ともいえる味を守り続けています。 世界で6人だけが知っているといわれる製法やレシピは門外不出。こだわり抜いたその味は、これまで数多くの賞に輝いています。 ITEM INFORMATION 一度蒸溜されたジンを 再度、珍しいラングプール・ライムで 蒸溜するジンの新しいスタイル! Tanqueray Rangpur タンカレー ラングプール 厳選されたボタニカル(香味植物)を浸漬後、蒸留したジンに、ラングプール・ライム、ベイリーフ、ジンジャ―を浸漬して再度、銅のポットスティルで蒸溜して造られています。 タンカレーのドライ・ジンに、酸味のきいたライムの爽やかな味わい、ハーブやジンジャーの風味と甘味が加わり、大胆でエキゾチックなテイストに。 滑らかな味わいは、マティーニに向いています。 Tasting Note ラングプール・ベイリーフ(月桂樹の葉)・ショウガなどで香りを付けたフレーバードジン。 柑橘系の爽やかな香りと少しのスパイシーさ、ラムネのような懐かしい甘さが心地良い味わいに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者タンカレー 生産地イギリス タイプジン 内容量1000ml 度数41.30度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,550円
ジンには珍しいスコットランド産。 名称のブードルスは「仲間」の意。1762年にロンドンのセントジェームスで設立された紳士クラブ「ブードルス・ジェントルマンズ・クラブ」に由来します。 1845年に誕生したドライ・ジンで、口当たりはやわらか。グレーン・スピリッツに減圧蒸溜方式でボタニカル(植物性成分)を配合し香味づけする際、柑橘系を含まないことで甘み漂う清らかな味わいを生み出しています。 シーグラム社の創立者ブロンフマンがデザインしたとされているボトルも独特です。 ITEM INFORMATION スコットランドの清流に磨かれた 切れの良いプレミアム・ジン BOODLES British London Dry Gin ブードルスブリティッシュ ジン スコットランドの清流が磨き上げた切れのよいプレミアムジン。 ジュニパー・ベリーなど数種類の草根木皮を配合しています。 Tasting Note コリアンダーシードとキャラウェイシードの香ばしくフレッシュな甘み漂う香り。カシア、ナツメグ、ローズマリーを思わせるフローラルでスパイシーな味わい。 商品仕様・スペック 生産者ブートルス 生産地イギリス/スコットランド タイプジン 内容量750ml 度数45.20度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
酒類の総合専門店 フェリシティー
5,280円
2016年8月に京都初のスピリッツ製造免許を取得し、生産を開始した「京都蒸留所」。 株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏と角田紀子女史が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)NumberOneDrinks」が運営しています。 ヘッドディスティラーは、ワールド・ジン・アワードで世界No.1ロンドン・ドライ・ジンに輝いた「コッツウォルズ・ジン」を開発したアレックス・デービス氏が務めています。 京都蒸留所では「街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいもの」という強い思いを掲げ、 いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして認識される事を目標としています。 ヨーロッパで生まれたジンの伝統に、京都をはじめとした日本各地の「和」の厳選素材を用いて生み出されるプレミアム・クラフト・ジン。 日本初のクラフトジン蒸溜所として新しいスタートをきった期待の造り手です。 ITEM INFORMATION 季の美オールド・トム・ジンがリニューアル 黒糖を増量して生み出された複雑味 世界で総数6,000本の限定生産品 THE KYOTO DISTILLERY KI NO TOU Kyoto Old Tom Gin 季のTOU 京都 オールド トム ジン 定番製品の「季の美」と同じく11種のボタニカル(香草)に、与那国島の黒糖を加えて造られた季のTOU京都オールド・トム・ジン。 「東京インターナショナルバーショー2018」を記念して発売した「季の美 オールド・トム・ジン」をリニューアルした限定品です。 さらに黒糖の量を増量し、アルコール度数を47度にした事で、より甘みと複雑味が感じられます。...
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9,900円
ブランドが誕生したのは、1820年。創業者は、当時若き薬剤師だったジェームス・バロー。薬剤師としての豊かな知識から、アルコールとボタニカル(草根木皮)の一種であるジュニパーベリーの効用に着目し、オリジナルのレシピを考案したのが始まりです。 ボタニカルにより醸し出される豊かな香りが特長。ビーフィーターでは、ジンの生命ともいえるボタニカルにこだわり、毎年、マスター・ディスティラーにより厳選された素材のみを使用。 門外不出といわれる独自のレシピに基づき、変わらぬ味を守り続けています。 数あるロンドン・ドライ・ジンのなかでも、今なおロンドン市内で蒸留を行っているのはビーフィーターのみ。ロンドンへのこだわりと愛着は、ボトルのラベルにも表現されています。 ITEM INFORMATION 柑橘の爽やかさが際立つ1本 愛好家の再販売を求める声に応え クラウンジュエルが数量限定で復活 BEEFEATER CROWN JEWEL ビーフィーター クラウンジュエル ビーフィーターは、マティーニやジントニック等、カクテルのベースとして世界各国で親しまれる、日本でも人気のジンブランド。 こちらのクラウンジュエルは、もともと1990年代前半から2009年まで免税店のみで販売されていた限定アイテムです。 ジン愛好家からの再販売を求める声が高まり、その期待に応えるため今回、数量限定で再販売されました。 商品名の「クラウンジュエル」は、ビーフィーターの象徴であるロンドン塔に保管されている、イギリス王室の宝物に由来しています。 Tasting Note ジュニパーベリーやオレンジピールなど天然ボタニカル(草根木皮)素材9種に加えて、グレープフルーツを使用することで、柑橘の爽やかな味わいがより引き立っています。 また、アルコール度数を50%に設定することで...
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4,293円
タンカレーは、1830年、チャールズ・タンカレーがロンドンのブルームズベリーでドライ・ジンの蒸留を始めたのがその起源。 今までにない高品質のジンを造る」とい強い信念のもと、その夢を若干20歳で実現したチャールズ。彼の死後、蒸留所は彼の信念とともに息子に引き継がれ、以後、今日に至るまで変わらぬ製法で芸術的ともいえる味を守り続けています。 世界で6人だけが知っているといわれる製法やレシピは門外不出。こだわり抜いたその味は、これまで数多くの賞に輝いています。 ITEM INFORMATION 世界大会で3年連続ベスト・スピリッツに 選ばれたスーパー・プレミアム・ジン 厳選されたボタニカルの繊細な味わい TanquerayNo.TEN タンカレーナンバーテン サンフランシスコ世界スピリッツ大会で3年連続、ベストスピリッツに選ばれたスーパープレミアムジン。 銘柄名は、同社に現存する蒸溜器の中では最も古い10番目に製造された小型単式蒸溜器「タイニーテン(Tiny Ten)」により製造されていることに由来します。 厳選されたボタニカル(香味植物)と、グレープフルーツやオレンジ、ライムといったフルーツが醸し出す深い香りとエレガントで繊細な味わいをお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者タンカレー 生産地イギリス タイプジン 内容量750ml 度数47.30度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
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4,499円
タンカレーは、1830年、チャールズ・タンカレーがロンドンのブルームズベリーでドライ・ジンの蒸留を始めたのがその起源。 今までにない高品質のジンを造る」とい強い信念のもと、その夢を若干20歳で実現したチャールズ。彼の死後、蒸留所は彼の信念とともに息子に引き継がれ、以後、今日に至るまで変わらぬ製法で芸術的ともいえる味を守り続けています。 世界で6人だけが知っているといわれる製法やレシピは門外不出。こだわり抜いたその味は、これまで数多くの賞に輝いています。 ITEM INFORMATION タンカレー・ナンバーテンをベースに グレープフルーツとローズマリーの アロマを際立たせた特別品 Tanqueray No.TEN GRAPEFRUIT & ROSEMARY タンカレー ナンバーテン グレープフルーツ&ローズマリー 銘柄名であるタンカレー・ナンバーテンは、同社に現存する蒸留器の中では最も古い10番目に製造された小型単式蒸留器「タイニーテン(Tiny Ten)」により製造されていることに由来します。 グレープフルーツ&ローズマリーはナンバーテンのプレミアムジンをベースに、グレープフルーツとローズマリーのアロマをより際立たせて造られたタンカレー・ナンバーテンの特別品です。 Tasting Note グレープフルーツの甘みとわずかに苦い香りに加えて、ほのかなハーブのニュアンスが漂います。 シルキーで柔らかく、口の中で非常にバランスが取れている1本です。 商品仕様・スペック 生産者タンカレー 生産地イギリス タイプジン 内容量1000ml 度数45.30度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。...
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3,300円
ブランドが誕生したのは、1820年。創業者は、当時若き薬剤師だったジェームス・バロー。薬剤師としての豊かな知識から、アルコールとボタニカル(草根木皮)の一種であるジュニパーベリーの効用に着目し、オリジナルのレシピを考案したのが始まりです。 ボタニカルにより醸し出される豊かな香りが特長。ビーフィーターでは、ジンの生命ともいえるボタニカルにこだわり、毎年、マスター・ディスティラーにより厳選された素材のみを使用。 門外不出といわれる独自のレシピに基づき、変わらぬ味を守り続けています。 数あるロンドン・ドライ・ジンのなかでも、今なおロンドン市内で蒸留を行っているのはビーフィーターのみ。ロンドンへのこだわりと愛着は、ボトルのラベルにも表現されています。 ITEM INFORMATION 『BEEFEATER』ブランドの中でも 作りや素材にこだわった 全く新しいスーパープレミアムジン BEEFEATER 24 ビーフィーター 24 ジュニパーベリー、オレンジピールなどビーフィーターに使われている9種類のボタニカルに加え、日本の煎茶、中国緑茶、グレープフルーツピールを使用。 煎茶のクリーンな香りがジンのアロマを引き立てます。 ブランドの製法上の特徴でもある24時間という長時間の浸漬後に、再度蒸溜。その際、溜出する順で分けらる前溜、本溜、後溜のうち、ごくわずかな量の本溜のみを使用することで、フレッシュで優しい味わいを実現しています。 商品仕様・スペック 生産者ビーフィーター 生産地イギリス タイプジン 内容量700ml 度数45.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の...
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2,831円
ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。 初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。 多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ" ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼~温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。 ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢10...
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2,746円
ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。 初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。 多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ" ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼〜温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。 ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢10...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,917円
ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。 初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。 多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ" ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼~温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。 ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢10...
酒類の総合専門店 フェリシティー
3,346円
ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。 初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。 多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ" ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼~温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。 ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢10...
酒類の総合専門店 フェリシティー
2,574円
ペドロンチェリは、ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにある老舗ワイナリーです。1927年、イタリア系移民のジョン・ペドロンチェリがソノマ北部、ガイザーヴィルの西、現在のワイナリー周辺に40ヘクタールの畑を購入、ワイナリーの設立となりました。以来、90年近く4世代にわたり、家族経営を行ってきました。初代ジョンの息子であるジョン・ジュニアは、ドライ・クリーク・ヴァレーの先駆的ワインメーカーとして知られており、弟のジムはセールスとマーケティングを統括してきました。ジョン・ジュニアが2015年1月に亡くなった後、その意思を継ぐジョン・ジュニアの息子と娘、ジムの娘夫婦達(3世代目)が中心となり、ファミリー・ビジネスを支えています。 初代ジョンがワイナリーを購入した時の納屋は今でも現役で、息子たちがかつて育った家は現在、事務所として使用されていることなど、良い意味でのアメリカの伝統といったものが息づいていることに加え、ペドロンチェリ家の人々の気さくさ、暖かさといったものがこのワイナリーの大きな魅力のひとつとなって、ワインにもよく現れています。 多彩なテロワールを持つカリフォルニア・ワイン銘醸地“ソノマ・カウンティ" ソノマ・カウンティは太平洋とナパ・ヴァレーに挟まれた高低差のある複雑な地形で、地域によって気候が異なるため様々な品種が栽培されています。最も冷涼な地区ではシャルドネ、ピノ・ノワール、冷涼~温暖な地区ではソーヴィニヨン・ブランとメルロー、最も温暖な地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルが多く栽培されています。海から発生する霧の影響で日中の気温の上がり方が遅く、夏場でも比較的冷涼な時間帯が長いため、きれいな酸を携えたブドウが育ちます。 ワイナリー設立時に購入した由緒ある畑の樹齢10...