津田SAKE店
1,628円
世界No.1のプレミアムジンと評されるゴードンジン。ジュニパーベリーとコリアンダーが香りづけの主体という、伝統的スタイルのロンドン・ドライジンです。ジュニパーとボタニカルの絶妙なバランスも魅力です。
4,983円
養命酒製造が造る、見た目にも美しいクラフトジン。 和製ハーブ「クロモジ」由来の、深い森林の爽やかさに包まれるような魅力の逸品です。 1969年英国で創設された世界的な酒類品評会であるIWSCにおいて、『香の森』は2019年の銀賞を受賞しました。 爽やかな香りが古くから親しまれてきた日本古来の香木「クロモジ」(国産)。 さらに18種の厳選されたボタニカルを使用。 香り立ちにこだわった蒸留法により、爽やかなクロモジの香りを楽しめます。 中央アルプスの花崗岩に磨かれた、清冽な伏流水を仕込み水に使用しています。 カクテルのベースとしてはもちろん、ロックやストレートでもお楽しみ頂けます。 テイスティングコメント 香り:クロモジと18種のボタニカルが重なりあうことで生まれる、奥行きのある香り。クロモジ由来の華やかさが、澄みきった香りと調和することで、日本の四季に育まれる豊かで静寂な森を思わせます。 味わい:葉、細枝、太枝・・・クロモジのそれぞれの部位の特徴を活かし、さらに18種のボタニカルを組み合わせた重厚感ある味わい。 余韻のなかに甘みとほのかに香る爽やかさが複雑に重なりあうドライタイプのジンです。 こだわりの製法 ボタニカルの特徴を余すことなく抽出 クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。 2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。 アルコール度数:47度
6,930円
フレッシュコリアンダーが鍵! 香水シプレに直感を得た柑橘系クラフトジン! 「飲める香水」と称されるパリで唯一のクラフトジン、ディスティレリ・ド・パリ。 クラシックなロンドン・ドライジンにベルガモットとフレッシュコリアンダーを組み合わせた軽快で爽やかなジンです。 スパークリングウォーターで割るとコリアンダーの香りが際立つように設計されています。 原材料:ニュートラルアルコール、水、ジュニパー、コリアンダー、ジャスミン、ベルガモット 【ディスティレリ・ド・パリ】 生産に3ヵ月もかかる本物のクラフトジン! パリ市内にひっそりと佇む蒸留所はニコラ・ジュレス氏によって2015年に誕生しました。 蒸留酒のイメージがついていないパリで追求するのは全く新しい発想で紡ぐ本物のクラフトジン。 「飲める香水」と称される彼らのジンは香りのストラクチャーを考えぬいたフレグランスの手法で造る唯一無二のもの。 通常一週間もあればできるとされるジンですが、全ての工程を手作業で行うため生産に3ヵ月も費やします。 もちろん材料にもこだわっており、毎日市場に通って目利きをし、フレッシュなボタニカルだけを使うことにこだわり、優れた品質をうみだしています。 また、水割りで変化するニュアンスまで計算されて構築されているため、風味が薄まったりアルコール感が刺すなどといったことがありません!
4,840円
ロンドン最古のワイン商「BB&R」がリリースするロンドン・ドライ・ジンです。 計算され尽くしたバランスの香り、洗練された味わいはカクテルベースとしても人気があります。 輝きのある透明。活き活きと新鮮で、すがすがしいジュニパーの香り。 前面に出てくるジュニパーの香りを中心に、フローラル系の香りとスパイシーだが体がほぐれるようなカルダモンの味わいも感じられます。オレンジとグレープフルーツのフレッシュな柑橘系の味わいと、コリアンダーの生姜のようなスパイシーな風味が補完し合います。アンジェリカの土っぽいドライな刺激のフィニッシュ。 【テイスティングコメント】 これまでのジン特有の「閉じた感じの香り」とは全く逆の「開いた華やかな香り」に驚かされる。 ねらい通りジュニパーベリーの香りが非常にうまく引き出されている。 そして、核となるジュニパーベリーと2種の柑橘系フルーツ及び3種のスパイスのバランスが素晴らしい。 6種類のボタニカルでこんなバランスと骨格を兼ね備えたジンを作ってしまうなんて、さすが 「ワイン商の鼻と舌」! 【製法】 3種のフルーツと3種のスパイスからなるボタニカルは銅製のポットスティルの中でグレンアルコールに一晩浸け置かれます。これによってボタニカルのエッセンスがグレンアルコールに取り出されるのです。 翌朝、ポットスティルに火が入れられ蒸留が始まります。ジンにとって最も大事な香りを最高のものとするために、フォアショットと呼ばれる蒸留初期の低沸点アルコールや終期の高沸点アルコールは使わず、ミドルカットと呼ばれジンに加えたいそれぞれのボタニカルの香りのよい部分だけを取り出します。この操作も商品設計に沿って厳密に管理されています。蒸留終了後一定期間落ち着かせた後に濾過、割水して瓶詰されます。 【ボトルデザインリニューアル】...
3,245円
ロンドン産のドライ・ジンをベースに、スペイン産オレンジを使用し、さらに厳選されたジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモンなどで風味をつけています。フルーティでバランスのよい仕上がりが人気の秘密です。「ブルームスバリー」とはロンドンの地名で、ロンドン・ジン発祥の地でもあります。
3,960円
グレーンスピリッツをベースに6種のボタニカル(ジュニパー、エルダーフラワー、レモンピール、アンゼリカ、オリス、コリアンダー)を使用したロンドン ドライ スタイルのクラフトジンです。ウィームス家の領地で手摘みされたエルダーフラワーの甘いアロマが香りのトップに広がり、ジュニパーを軸に爽やかなシトラスの効いた清らかな味わいが広がります。 おすすめの飲み方は、レモンスライスを添えたジントニックです。 テイスティングコメント 香り:エルダーフラワー、松葉、ジュニパー、クラウディレモネード 味:グレープフルーツ、ジュニパー、芳醇なスパイス フィニッシュ:エルダーフラワーとシトラスが心地よく広がる
フロレゾン(開花)は、ブランデーのコニャックで有名なフランスのコニャック地方原産の白ブドウのスピリッツで造ったクラフトジンです。 白ブドウ由来のフルーティな香りはジントニックや、マスカットやブドウを加えたカクテルにもぴったりです♪ フランス・コニャック地方で育てられたユニ・ブラン種のワインを4回蒸留してつくられたブドウ100%原料のニュートラル・スピリッツに、各国から厳選して集められた9種類のボタニカル(ショウガ、リコリス、ジュニパーベリーなど)を2〜5日間漬けこみ、小さな蒸留器で蒸留します。そして、このボタニカルのエッセンスを抽出したスピリッツと、6月中旬に丁寧に摘んだブドウの緑の花芽をニュートラル・スピリッツに数時間漬け込んでエッセンスを抽出したものをブレンドし、最後に銅製の蒸留器で蒸留してつくられる、フランス産プレミアム・ジンです。 ほのかにブドウの花の香りがあり、スパイシーで暖かく、口当たりなめらかでバランスの良い味わいです。 典型的なドライ・ジンと比べると、一線を画すやさしい味わいに仕上げられています。
5,148円
サイレントプール蒸溜所は、2014年にロンドンの南西・サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。 この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。 サイレントプール・ジンは、小麦由来のベーススピリッツ、24種類のボタニカル、そして石灰層で濾過され、青く澄んだ湧き水を満々と湛えるサイレントプール湖の水を使用したロンドンドライジンです。 ヴェイパーインフュージョンによる華やかでロマンティックなアロマと、浸漬によって生み出されるコクのある味わいが調和した、香水を思わせるジンです。 また、パッケージには太陽の下で輝く湖をイメージした高級感のあるエメラルドグリーンのボトルを採用しています。 発売以来、海外のコンペティションで高い評価を受け、日本のミクソロジストの間でも大きな話題となっているサイレントプール・ジンをぜひお楽しみ下さい。 24種のボタニカルは3つに分類して使用 1、油分の多いボタニカル:蒸溜前に24時間浸漬。 2、油分の少ないボタニカル:細かく破砕後、ティーバック状の袋に詰めて浸漬し、蒸溜の際に植物由来のオフフレーバーが出ないよう、蒸溜前にボタニカルの入った袋を取り除きます。 3、繊細なフレーバーのボタニカル:浸漬はせずにヴェイパーインフュージョン専用のバスケットに入れ、アルコールの蒸気を通すことでフレーバーを逃さずに抽出。 テイスティングコメント 香りは豊かでジュニパーを基調にラベンダー、カモミールが層をなして広がり、口に含むとライムやオレンジ、こぶみかんの葉のフレッシュさに蜂蜜がほんのりと寄り添います。
「飲める香水」と称されるパリで唯一のクラフトジン、ディスティレリ・ド・パリ。 香料の高級産地レユニオン島の新鮮なボタンカルだけを使ったエキゾチックかつウッディなジンです。【ディスティレリ・ド・パリ】 生産に3ヵ月もかかる本物のクラフトジン! パリ市内にひっそりと佇む蒸留所はニコラ・ジュレス氏によって2015年に誕生しました。 蒸留酒のイメージがついていないパリで追求するのは全く新しい発想で紡ぐ本物のクラフトジン。 「飲める香水」と称される彼らのジンは香りのストラクチャーを考えぬいたフレグランスの手法で造る唯一無二のもの。 通常一週間もあればできるとされるジンですが、全ての工程を手作業で行うため生産に3ヵ月も費やします。 もちろん材料にもこだわっており、毎日市場に通って目利きをし、フレッシュなボタニカルだけを使うことにこだわり、優れた品質をうみだしています。 また、水割りで変化するニュアンスまで計算されて構築されているため、風味が薄まったりアルコール感が刺すなどといったことがありません!
1,265円
柑橘系ピール由来の爽快な香気、そして24時間浸漬によって抽出されたジュニパーベリー等の甘み、旨みを持ち、なめらかな味わいが特徴です。ビーフィーターのこだわりとして、基本となるジュニパーベリー(杜松(ねず))の実、柑橘系の爽やかな香りを演出するレモンピールやオレンジピールをはじめ、さまざまなボタニカル(草根木皮)を使用しています。さらにこのボタニカルをじっくり約24時間浸す「スティーピング(浸漬)」という工程を経ることで、柑橘系の香り爽やかなビーフィーターが作り出されています。涼感もありコクもあるビーフィーターをジントニックのベースに使用すると、まるで柑橘果実を丸かじりしているようなジントニックを創り出します。 ★カクテル・レシピ★ ジントニック ビーフィータージン・・・30ml トニックウォーター・・・90ml ライム・・・1/8個1.使用するグラスや材料を冷やしておく。2.氷を入れたグラスにまず、ビーフィーター、ライムを絞り入れ軽くステアする。3.トニックウォーターを炭酸が逃げないように、氷やグラスに当てず静かに注ぎ、マドラーで軽く混ぜる。 ジン・リッキー ビーフィータージン・・・30ml ソーダ・・・90ml スライスレモン・・・1/8個1.グラスに厚切りレモンとたっぷりの氷を入れる。2.ビーフィーターを入れたらソーダを静かに注ぐ。最後にスティックで5回を目安にレモンをつぶす。 オレンジ・ブロッサム ビーフィータージン・・・30ml オレンジジュース・・・90ml 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜるだけで出来上がり!BEEFEATER ビーフィーター BEEFEATERブランドの誕生は1820年。薬剤師ジェームス・バローによって作り出されたオリジナルレシピは、創業以来受け継がれ、今なおマスター...
4,180円
ワイン産地としても知られる、フランス南西部のガヤック地方とコニャック地方産のブドウを100%原料に使用して造られた、非常に珍しいプレミアムウォッカです。単式蒸留器で5回蒸留。フルーティーな芳香と爽やかな柑橘系果実の風味、なめらかな口当たりをお楽しみいただけます。
4,048円
「サンフランシスコ・スピリッツ・コンペティション2003」において金賞受賞!! グレンフィディックで有名なスコッチメーカー「ウィリアム・グラント&サンズ社」がリリースした手造り(ハンドクラフト)のスコットランド産スモール・バッチ・ジンです。 独自の伝統的なレシピによる、手造りの「ハンドクラフト・ジン」で、ジュニパーやコリアンダー、シトラス系フルーツのピールがふんだんに使われています。 さらに、このジンが“異色"といわれる所以はなんと、フレーバーに“胡瓜(きゅうり)"と“薔薇の花びら"のエッセンスを使用していることです。 華やかな香りとキレの良いすっきりとした上品な味わいです。 ジントニックやマティーニをつくる際は、ライムやオリーブではなくキュウリを添えるのがオススメです。個性的な香味をお楽しみください。
3,300円
プレミアムフレンチウォッカをベースとして、マンゴスチンをメインにレッドグアヴァ・アセロラ・ナズベリーをミックスして全く新しいスパークリングリキュールです。 ナチュラルフレーバーで低カロリーに設定、女性に優しい、新時代のアルコール飲料の誕生です!! フルーツの果肉を思わせるかのようなピンク・・・開栓と同時に鼻孔をくすぐるインパクトあるアロマ・・・爽やかな炭酸のなかに見え隠れする熟したフルーツの爆弾が、フルボディに近い味わいの中で弾け飛ぶかのような感覚・・・ まさに誰もが体感したことのない未知の領域★ ★★キンキンに冷やしてフルートグラスで、また濃厚なため、割り材との相性も抜群★ お祝いの席、晴れの日の乾杯グラス、ちょっとしたパーティーなどいろいろなシーンで話題に上ることうけあいです。 平凡なテイストに飽き飽きしている貴方、 未体験ゾーンに足を踏み入れてみませんか??
6,578円
インド洋レユニオン島の超個性的なプレミアムラム「サバンナ」★ 熟成にコニャックの古樽を複数用いることで、力強さと溢れ出す絶妙なアロマとを兼ね備えたトラディショナルラム。コラムスチル使用。ロックが特におすすめです! 心地よいフルーティな香りから、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、アーモンドやマジパンへと変化していく。 味わいに円熟味もあり、かすかなアニシードとともにサフランやカレーといった穏やかなスパイスの風味が骨格を作る。 ラム入門編の方にもぴったり。高級感のある新パッケージとなりました。サバンナ蒸留所 インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島。 火山島として知られる人口約80万人の大きなリゾート地ですが、ここで高品質なラムが生産されていたことはあまり知られていません。 サバンナ蒸留所は、1948年に現在の場所に移設されましたが、その歴史は古く1870年代にはラムの製造を始めています。 当時は輸出用のライトラムが主であり、2002年にオリジナルブランドのサバンナラムがリリースされるされるまでは樽での販売のみでした。 現在は生産ラインを整備し、良質なラムをボトリングしています
3,575円
北米大陸に"The Great Buffalo Trace "として知られる野生のバッファローの通り道が存在した。 そのトレース(跡)を追って、西部開拓時代には多くの開拓者や冒険家たちがその道をたどって西を目指したという。 そんな歴史の上に立つのがバッファロートレース蒸留所。 名だたる探検家たちの"フロンティア・スピリット(開拓者精神)"を吹き込んだこのバーボンは冒険、自由、独立と荒々しく男っぽい、まさに開拓時代のアメリカを彷彿とさせる1本です。 かつてエンシェント・エイジ蒸留所と呼ばれていた時代の、選りすぐった原酒をブレンドしています。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
2,728円
テキーラをベースに、ストロベリーの甘く、やさしい風味をプラスした、クリームリキュールです。 オンザロックやミルク割り、冷やしてストレートでもお楽しみいただけます。
2,178円
樽熟成による、まろやかなコクのある味わいをもち、口当たりもよく、ストレートでもお楽しみいただけるゴールドテキーラです。また、カクテルベースとしても評価が高く、特にアメリカで人気を博しています。 ★☆★クエルボのカクテルレシピ★☆★ Cuervo Spike クエルボ・スパイク クエルボ・エスペシャル・・・45ml グレープフルーツジュース・・・90ml ソーダ・・・45ml 氷を入れたグラスに、クエルボ・エスペシャルとグレープフルーツジュース、ソーダを「1:2:1」の割合で注ぎ、軽くかき混ぜる。 お好みでグレープフルーツジュースを多めに入れてもよい。
16,500円
「セルバレイ オーナーズリザーブ」は、パナマのユニークなテロワールを表現し、アルコール度数は40度。 アメリカンオーク樽で熟成された、15年物と25年物のラムをブレンドしたもので、重厚感がありながらも、際立ったエレガンスを備えています。 カラメル状のブラウンシュガー、パイプタバコ、ペドロ・ヒメネス、オレンジピールのアロマから始まり、焼きリンゴのクランブルとローストしたブラジリアン・ナッツのどこまでもシルキーな香りで締めくくられます。 豊かなニュアンスと滑らかな味わいが特徴の「セルバレイ オーナーズリザーブ」は、風味や香りを ご堪能いただける、ストレートでお楽しみください。 マスターブレンダー「ドン・パンチョ」 キューバのサトウキビ農園で働いていたドン・パンチョは、並外れた嗅覚"金の鼻"を高く評価され、ラム酒メーカーのハバナ・クラブで働き始めます。 その後、キューバ政府からラム酒産業を支援する任務を受けるほどにまで信頼を得たドン・パンチョは、パナマの女性と恋に落ち、35年以上に渡ってキューバで築き上げたラムマスターの地位を愛のために捨て、パナマへ渡ります。 現在は、ジャングルの中に自身の蒸留所を設立し、セルバレイのマスターブレンダーとして、上質なラム酒づくりを行っています。 デザインについて ブルーノ・マーズのクリエイティブな視点から生まれた「セルバレイ オーナーズリザーブ」は、彼が考える トロピカル・ラグジュアリーのビジョンを反映したプレミアムラムです。 ロゴ、色、素材、イラスト、そしてボトルのギフトボックスに至るまで、ブルーノ・マーズが、一からデザインを監修し、彼のビジョンを実現するために、アーティスト、グラフィックデザイナー、カリグラファーなどのプロフェッショナルチームが結集しました。...
4,070円
22種類のスパイスや植物を使用し、そのスパイスは痛めないように特別な袋で運ばれ抽出液はそれぞれ分けて蒸留されます。 原料のアルコールも3回に分けて蒸留します(2度のコラム、1度のポットスティル)。 コニャックの樽で数ヶ月間の熟成後、ビヌ・デ・シャラントの樽のソレラシステムにてさらに熟成。 優雅で気品に満ちた香り。コニャックを思わせる甘みと上品な味わいに仕上がっています。
3,828円
カルヴァドス「クール・ド・リヨン」を製造するクリスチャン・ドルーアン社が長年のカルヴァドス造りの経験から得た知識を生かして、スピリッツの新しい可能性を探求。“アロマのバランス"を追求し続けて、2015年秋、遂にリンゴを原料に造ったジン『ル・ジン』を完成させました! 自社果樹園で栽培されている30種類ものりんごを原料とし、さらに8つのアロマ(ジュニパーベリー、ジンジャー、バニラ、レモン、カルダモン、シナモン、アーモンド、ローズ)をブレンドして作られた、新しいスタイルのジンです。
4,510円
フレッシュなアーティザナルなロンドンドライジン。 ジュニパーベリーと柑橘類、松とスパイスのタッチをもつフェンネルシードと花の柔らかさをもつヴェロニカが、北欧の自然味わいの韻をふんでいます。 フィニッシュには忘れられない素晴らしいヴェロニカの風味。CRAFTER`S クラフターズ エストニアで1898年よりつづくLIVIKO社が、化学者でジンと自然愛好家のハンナ・カウル夫人とそのチームにより創ったプレミアムジンのシリーズがCRAFTER`S(クラフターズ)です。 エストニアの四季、手付かずの野生の森、肥沃な大地、そしておそらく地球上でもっとも綺麗な空気で育った植物を巧みに選択し、個別に蒸留、ブレンドしています。 「味がすべて」の信念に従い完成までに創られたレシピの数がボトルに記されています。 クラフターズのジンは、「Mahta」と「Elfride」とLIVIKO社で過去に働いた蒸留者の名が付けられた銅製単式蒸留器で蒸留されています。
3,410円
イタリア特産のマラスキーノを原料に、1821年、ジロラモ・ルクサルドによって生み出された名酒です★見た目の軽めなイメージを裏切る、力強い味わい!! エキス分:35%
7,678円
バルバンクール15年は、12月から5月にかけて収穫したサトウキビの絞り汁を発酵、蒸留させた後、内側を焦がしたホワイトオークの樽でオーク樽で、15年以上じっくり熟成させた秀逸のラム★ガルデル家が自家飲用に生産したものを一般に売り出したラムで、重厚なミディアム・タイプで、奥深い香味をもっています。J.P.Gardere&Cie社 J.P.ガルデル社 西インド諸ハイチでラムを造るメーカー。
2,035円
世界中で活躍しているテキーラのビッグブランド、サウザ。ゴールドは、オーク樽熟成による香味をバランスよく含んだ、マイルドな味わいとコクが特徴です。繊細さを感じさせる風味の広がりも人気のゴールドテキーラです。
4,675円
「テンプルトン・ライ6年」は、定番商品と同じくライ麦を95%も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。 熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽にて最低6年間行い、香り、味わいが最大限に引き出せるアルコール度数45.75%でボトリングしています。 ライ麦を贅沢に使用することで生まれるテンプルトンらしい豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口はそのままに、6年熟成によってさらに深みと複雑さが加わりました。 味わい深いこの6年は、ロックスタイルやロングスタイルのカクテルにおすすめです。 テイスティングコメント 香り:エレガントでフルーツやジンジャーがひろがり、味わいは蜂蜜の甘みにオーク、ライ麦由来のスパイシーさが調和し、フィニッシュにダークチョコレートが感じられます。 テンプルトン・ライ 「テンプルトン・ライ」は元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン・ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。 晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませ、実際に独房(AZ-85)からボトルが発見されています。 アメリカの法律では、ライ麦を51%以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90%以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。 オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使...
3,190円
"Legacy"とは「受け継がれる遺産(財産)」の意。トマーティン蒸留所が1897年の創業当時から100年以上受け継いできた"遺産(財産)"とは、彼らが情熱を込めて造り出したウィスキーそのもので、「トマーティン・レガシー」は、そのすばらしさを1人でも多くの人に楽しんで頂きたいという願いを込めて作られました。トマーティン・モルトの特徴ともなっているバーボン樽の原酒と新しい試みとして貯蔵されたアメリカン・ヴァージン・オーク樽に入れられた原酒をバッティング。軽やかでデリケートなトマーティンの特徴はそのままに、オーク樽由来の力強さや魅惑的な甘さが加わった今までにない味わいに仕上がっています。
1,870円
熟成させたブランデーに、アップルワインとジャージー島に生育する雌牛から搾られるミルクで作られる、新鮮な生クリームを配合した南アフリカ産のリキュールです。インパクトのあるヒョウ柄ボトルですが、見た目に反し甘口で、キャラメル風味のやさしい味わいに仕上がっています。オンザロックやミルク割り、コーヒーに加えたり、バニラアイスにかけても美味しくお召し上がりいただけます。・エキス分:20% ※開封後は、風味の変化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
3,498円
数種のハーブが織りなすスパイシーなニュアンス。やや甘口タイプ。 柑橘系からジンまで幅広くミックスして造られています。 ・生産国:スペイン/ガリシア州 ・原材料:自社栽培ハーブ数種(ダイダイ、カモミール、シナモンなど)自社製スピリッツ、タートラジン■ボデガス・マルケス・デ・ビソハ
3,025円
フィリップ・ド・ブルゴーニュ社の高級カシスリキュールです。1889年パリ万国博覧会に出品され、受賞を機に世界で広く知られる銘酒となりました。高級バー御用達の逸品で、最高級のカシスをたっぷり使用して造られています。コクのある濃厚な味わいと芳醇な香りが特長です。ソーダやオレンジジュースで割ってもとても綺麗な色合いに仕上がります。 エキス分:21%以上 ※開封後は、酸化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。
6,380円
わずか3年でありながら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリ カンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用しています。シェリー樽は全体の約20%。それが、まだ進化途上にある蒸溜所であることを物語っています。 長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により生まれたスピリッツは、小さなウェアハウスで静かに熟成され、「ウルフバーン・オーロラ」の最高の原酒となりました。
「テンプルトン・ライ」は、アメリカ・インディアナ州で造られるストレート ライウイスキーです。元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン・ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。 晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませ、実際に独房(AZ-85)からボトルが発見されています。 アメリカの法律では、ライ麦を51%以上使用したウイスキーはライウイスキーと呼ばれますが、このテンプルトンはなんと90%以上ライ麦を原料とし、蒸溜に銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽のみを使い、最低4年間行います。 オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使用することで生まれる豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口は、大量生産では決してたどり着けない唯一無二の味わいです。 一度カクテルに使えば、もう戻れない圧倒的な存在感。 アメリカのトップバーで不動の地位を手にしたライウイスキーで、最高の「マンハッタン」を作ってみてはいかがでしょうか? ロサンジェルス インターナショナル ワイン&スピリッツコンペティション2008にて『ベスト・オブ・ウイスキー』受賞★サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・テイスティング2009&2010にて、2年連続『金賞』受賞★
3,135円
オーク樽にて最低2年以上熟成させたカリビアンラムのプレミアムブレンド。豊かで滑らかな味わいを実現しています。
200年以上の深い歴史を持つクラシックラム。ガイアナで蒸留された原酒をイギリスで熟成させ、バランスのとれた味わいに仕上げています。バニラの甘い香り、スムースな口当たりのミディアムタイプのラムで、カクテル材にも重宝します。
5,280円
ポルトガルの世界遺産マディラ島の大自然で育まれたジン★ フレッシュなパッションフルーツの香りとほのかな甘さ! 島で受け継がれてきた大地ちの繋がりを大切にし、ボタニカルにこだわった香り豊かなジンを生み出しています。 原材料:パッションフルーツ、スリナムチェリー、ジュニパーベリー、ペニーロイヤルミント、マードレロウロ(月桂樹に付着するキノコの一種)、マディラの名水、スピリッツ
4,895円
グレンキンチー12年は、スパイシーな香りと甘美でドライ、ライトでスパイシーな味わいが印象的なローランドを代表するエジンバラのシングルモルト・ウイスキーです。グレンキンチーの芳醇なアロマは、切り花、干し草、田舎の庭に咲き乱れる花々の香りに満ちています。 クセがなく飲みやすいのでシングルモルト入門酒としてはもちろん、食前酒として様々な料理にもよく合います。
8,998円
「ザ・イングリッシュウイスキー レスト ウィ フォーゲット」は、第一次世界大戦の終結を記念して英国で定められた「リメンブランスデー」に合わせてリリースされたシングルモルトです。 2022エディションは世界へ1499本のリリースで、日本へは480本の入荷です。 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。 ※レスト ウィ フォーゲットは「私たちは忘れない」の意。 ※このボトルの売上の一部(2ポンド/本)は、ザ・イングリッシュウイスキー社によって、英国在郷軍人会の「ポピー・アピール」へ寄付されます。 テイスティングコメント 香りはウッディで、バニラやマーマレードのアロマをゆっくりと焚火の煙の様なスモーキーさとオールドレザーが包み込みます。 味わいはスモークしたハチミツ、バタースコッチ、レモンピールやダークチョコレート、マジパン、ナツメグが広がります。ザ・イングリッシュウイスキー 「ザ・イングリッシュウイスキー」はイングランド東部ノーフォークに創業したセント・ジョージズ蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。 この蒸溜所は2006年にプリンス・チャールズにより公式にオープンし、現在もチャールズ皇太子所有の樽が熟成されています。 使用している大麦は蒸溜所から30マイルのサンドリンガム産で、このサンドリンガムには1862年から4代続く王室の私邸があり、王室と何かと縁の深い蒸溜所といえます。
バラの花びらから抽出したエキスをベースに、エレガントなローズカラーを実現したリキュールです。華麗な芳香と気品あふれる風味を、カクテルや製菓用のアクセントとしてどうぞ。
1,760円
ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、りんどうの根など30種類以上のハーブを浸して造られるイタリアが誇るビターリキュール☆軽やかな口当たりで、ソーダ、オレンジジュースとの相性は抜群です!! ◆◆◆季節ごとの楽しみ方◆◆◆暑い夏は、凍らせてシャーベット♪カンパリの甘みがおさえられ、苦味が引き立ちます。また、ボトルごとキンキンに冷やして、ソーダ割やオレンジジュース割りもオススメ!冬は、ぬるめのお湯で割る「ホット・カンパリ」を♪胃に優しく体がポカポカ温まります。昼夜、食前食後を問わず飲まれているエブリタイムリキュールです♪カンパリは、1860年にガスパーレ・カンパリによってイタリアのミラノで誕生しました。ガスパーレは、14歳の頃から酒屋で修行を積みながら“おいしくて健康によい酒"を造り出そうと、酒造りの知恵を結集させてついに完成させました!このレシピは現在でも門外不出となっています。 そして、ミラノのドゥオモ広場の一角に開店した小さなカフェでカンパリを売り出し、ガスパーレが次に出店した「カフェ・カンパり」には、イギリスやイタリアの国王も訪れるほどの人気を博しました。 ★☆★CAMPARI カンパリのカクテルレシピ★☆★ ◆ カンパリ・トニック カンパリ・・・45ml トニックウォーター・・・適量 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ、軽くステアし、オレンジを飾る。 ◆カンパリ・ビア カンパリ・・・45ml ビール・・・・適量 よく冷やしたビールをピルスナーに注ぎ、カンパリを加えて軽くステアする。 ◆カンパリ・グレープフルーツ カンパリ・・・45ml グレープフルーツジュース・・・適量 氷を入れたタンブラーに材料を注ぎ、軽くステアする。 ◆オールドパル カンパリ・・・20ml ライ・ウイスキー・・・20mlドライ・ベルモット・・...
2,288円
コーンを主体に、ほとんど樽熟成なしで瓶詰めされる透明なコーン・ウイスキーです。強く、荒々しい味わいが特長で、ハチミツ瓶のような広口の瓶に入っています。オンザロックで飲むとほのかな甘味がして、コーン・ウィスキーが好きな人にはたまらない逸品です♪ また、ラベルには“LESS THAN 30DAY'S OLD"=“熟成日数30日以内"という驚きの表示が!!ウィスキーと言えば、10年、20年、30年・・・と、熟成期間が長いお酒ですが、これは30日未満!ほとんど熟成されていないので、ウィスキー本来の琥珀色ではなく、ほぼ無色透明!!この遊び心たっぷりのウィスキー、ぜひ飲んでみてください♪
8,965円
ギウ氏の家系に100年以上受け継がれる秘伝のレシピを再現した本品は、柔らかくフルーティでありながら、しっかりした風味が特徴。 苦味は控えめです。 蒸留時により精製された部分を選別し、繊細なハーブのバランスが楽しめます。 苦味は控えめで、柔らかくフルーティでありながら、しっかりとハーブの効いたアブサンです。 ギウのアブサンの世界観を知るには、まずはこのアブサンがおすすめです。 ※ワールド・スピリッツ・アワード2013年から2017年まで5年連続ゴールド受賞、2018年は最高賞のダブルゴールド受賞。 アブサンを美味しく飲むための美しいルール アブサンの風味を存分に楽しむためには正しい手順でつくることが大切です。 アブサンを作る際の適量は、アブサン1に対して水3〜4の割合が基本。 バランスの良い理想的な味に仕上がります。 まず初めに、グラスにアブサンを25〜30ml注ぎ入れます。これより多いと味が強く出すぎてしまい、 これより少ないと逆に薄すぎて味がしなくなる可能性があります。 次に水を加えていきます。常温ではなく、しっかりと冷えた水を使ってください。 水は水道水で大丈夫。ファウンテンを使用する場合には、容器に水と氷を一緒に入れてください。 ただし、グラスに氷を直接入れるのはNG。風味が損なわれる原因となります。 水を加える際は、ゆっくり、水が雫になるほど細く落とすように。時間をかけることで、ハーブの香りが広がります。 アブサンは繊細なお酒です。 スイスの地元では、砂糖を加えて味のバランスを崩したり、着火する飲み方はおすすめしていません。 実は、スプーンに角砂糖を乗せて水を通し加える、という様式やイメージは、元々のスイスの様式ではなく、 19世紀にフランスのポンタリエ地方で発祥したやり方です。 スイスのヴァル=ドゥ...
1,485円
世界中で愛されるスタンダードスコッチです。 雑味が少なく、アルコール感の強さに深みも感じられます。 正五角形で表すと、苦味、辛さ、甘味、塩味、酸味のバランスの良さも満喫できます。 多数のモルトを巧みにブレンドし、スモーキー・フレーバーや樽香がほどよく抑えられ、豊かで滑らかな味わいに仕上げています。受け継がれるバランタインの伝統 「バランタイン」は、スコットランドのハイランド、ローランド、スペイサイド、 アイラの4つの地方の厳選されたモルト原酒とグレーン原酒を多数使用した、スコットランドを代表するブレンデッドウイスキーです。 バランタインの味わいは、創業以来、5人しかいないマスターブレンダーによって受け継がれています。 40種類以上もの原酒を、脈々と受け継がれてきた秘伝のブレンディング技術により個性を生かし、調和させ、洗練された香り高いバランタインへと導いています。 ブレンダーの匠の技によるバランスのとれた気品ある優雅な香りと味わいが世界中のウイスキーファンから高い評価をいただいています。
1,925円
その名も"ドラキュラの血" 「ドラキュラの血」という世にも恐ろしい怪奇的なネーミングが印象的★チェリー・ブラックカラント(黒すぐり)・ストロベリーをベースに、ジンジャー・チリ・パプリカなどのスパイスを絶妙にブレンド! 最初は甘く、後から辛い、飲み込んだ後に胸がじんわりと温かくなる、とても不思議なリキュールです。 とてもクセになる味わいで、ジンジャーエールやトマトジュースで割ると、今まで経験したことのない味わいをお楽しみいただけます。
4,598円
南国の太陽の下、直営農園で無農薬栽培したサトウキビの一番搾り汁を100%用いた、ワインのようなフルーツの香りがあるアグリコールラムです。 小さな蒸留所ですが、南国の太陽の光に満ちた無農薬の大地で、仏教国ラオスの真撃な職人たちが日本人の醸造家と一緒に無添加・無着色で安心・安全・エコにこだわって丁寧な手作業でつくっています。 ストレート、オンザロック、ライム割り、ソーダ割り、はちみつ割り、お湯割り(5:5)またモヒート等のカクテル、様々な飲み方をお試し下さい。なぜラオスでラム酒? 5つの国に囲まれたラオスの内陸国というロケーション、チベットから続くメコン川の肥沃な恵みで育ったサトウキビからつくるラオディのラムは、フルーティで華やかな香り、口にふくむと柔らかさの中にサトウキビの滋みが広がる、サトウキビそのものを感じるスピリッツです。
ワインを造る工程に出るブドウの搾りかすを蒸留して造る、ガリシアン・オルホ。 透き通ったブランコはフレッシュでいてアロマティックな口当たり。しっかりとした豊かなボディ感があります。 ・生産国:スペイン/リアスバイシャス
3,080円
ベルガモットはカラブリアの特産品で、学名を“Citrus Bergamia Risso"と言い柑橘類の一種です。香りの良さで知られ、皮から抽出されるエッセンシャルオイルは、アールグレイ紅茶の香りづけに使われることで有名です。地元カラブリアのメーカーが作ったこのベルガモットのリキュールは、キャップを開けただけであたり一面に豊かな香りが広がります。食後酒としてだけでなく、シャーベットやケーキの香りづけ、お料理のソースなどにもお使いいただけます。
バラの花から採取したオイル・エッセンスをポテトと蜂蜜の蒸留酒に配合した、魅惑的なリキュールです。 甘いバラの香りを感じて下さい。 *:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・★ エキス分:25%
3,278円
「ポモー・ド・ノルマンディー」とは、カルバドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもので、「ヴァン・ド・リクール」の一種です。 日本への入荷は少ないものの、さまざまなカルバドスのメーカーで作られています。 シャトードブルイユで作られるポモー・ド・ノルマンディーは、その中でもオーク樽で14ヶ月間熟成された本格派です。 リンゴの自然な風味があり、冷やしてオンザロックや食前酒としてお楽しみいただけます。
9,680円
※当商品には大麻の香りがありますが、大麻成分は含まれておらず、脳に影響を与える成分は含まれていません。 原料にはリンゴと梨の果実のみを使用。再蒸留することでアルコール度数が上がり、さらに、大麻エッセンスが加えられることでわずかな大麻の香りが加わります。 口に含んだ瞬間に大麻の香り!その後リンゴと梨のフルーティーな風味が広がります。 度数を全く感じさせない、リラックス&ハッピーになれる仕上がりになっています。 また、無添加(エチルアルコール、着色料は不使用)で作られているため、自然のエッセンスをお楽しみいただけます。 ドナ・マリファナは心を暖め、魂に楽しみを与え、生きる喜びをもたらします。 フルーツを3度蒸留して出来上がる、天然フルーツのスピリッツをお楽しみください。 品目:ブランデー 容量:700ml 度数:50% 原産国:ルーマニア ★☆★ドナ・マリファナ・カナビスのカクテルレシピ★☆★ ★ニートショット オン・ザ・ロック ・ロックグラスに氷を入れ、ドナ・マリファナ・カナビスを注いで軽く混ぜる。グラスは冷蔵庫で冷やしておき、溶けにくい大きな氷を使い、お召し上がりください。 ★アプレスキーホットチョコレート・カナビス・ブランデー ・牛乳・・・400ml ・ダークチョコレート 60g(飾り用に削ったものを加える) ・ココアパウダー・・・20g ・ハチミツ・・・小さじ1杯 ・ドナ・マリファナ・カナビス・・・25ml ・アーモンドリキュール・・・15ml(ディサローノなど) ・生クリーム・・・25ml(お好みで軽くホイップしたもの) 牛乳を温め、ダークチョコレート、ココアパウダー、ハチミツを加える。滑らかになるまでかき混ぜ熱を通す。温めたマグカップまたは耐熱グラスに牛乳を加える。ドナ・マリファナ・カナビスとアーモンドリキュールまたはディサロ...
2,475円
ヨーロッパでのアブサン復活の立役者とも言われている、La Feeのオーナー、ジョージ・ローリー氏が1999年にパリのアブサンミュージアムの創設者でもあり、世界的に有名なアブサン歴史学者でもあるマリー・クロード・ドラエ氏へ「本物のアブサンをフランスに取り戻そう!」と手紙を送った事がキッカケで2000年から製造開始したLa Feeアブサン。 19 世紀のオリジナルのレシピに基づいた力強い伝統的なスタイルを持ち、マリー・クロード・ドラエ氏に認証された唯一のアブサンで、現在では世界26カ国以上で愛されています。 加水時の白檀のスパイスや新鮮なハーブの香りが特徴です。 ナチュラルなニガヨモギの味わいから始まり、柑橘系とコリアンダーとのバランスが絶妙で、加えてアニスをしっかり感じ取る事が出来ます。 9種類のハーブとスパイスすべてが完璧なバランスで、心地よくクリーミーな重量感があり、余韻は長く、心地よいニガヨモギのビターさを感じる洗練された爽やかな味わいです。
5,478円
カルヴァドス「クール・ド・リヨン」を製造するクリスチャン・ドルーアン社が長年のカルヴァドス造りの経験から得た知識を生かして、スピリッツの新しい可能性を探求。“アロマのバランス"を追求し続けて、リンゴを原料に造ったジン『ル・ジン』を完成! 「ピラ」は、ル ジン シリーズ初の「洋梨」をキーボタニカルとして使用、バニラやペッパー、オリスルートなどボタニカル別に蒸溜したものとブレンドしています。
2,970円
ローンウルフ蒸溜所は、2016年に「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜所で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。 蒸溜器もユニークで、ポットスチルはバルジが3つ連なっており、コラムスチルは60段ものプレートが入り、その高さから施設の天井を貫いて設置されています。 蒸溜所の壁に描かれたひと際目を引く大きな“ローンウルフ“は、ブリュードッグのグラフィック担当:クレイグ・フィッシャーによるものです。 セブンデイ ウォッカは、ブリュードッグ ディスティリングが誇るユニークな形状をした三連バジルのポットスチルと60段もあるコラムスチルを使用してつくられたウォッカです。 BR 商品名は、ゼロからこのウォッカをつくるのにかかる日数“7 day"にちなんで名付けられています。 BR BR バニラのアロマがほんのりと感じられるクリーンな味わいで、アルコールのパンチが残るように仕立ててありますので、ショートスタイルからロングスタイルのカクテルベースとして幅広くご利用いただけます。 BR ぜひ『セブンデイ ウォッカ』をベースにカクテル創作を楽しんでください。
2,508円
ディサローノ・アマレットは、あんずの核、アーモンド、バニラ、カカオからの抽出オイルが原料です。アマレット・リキュールを最初につくった会社のもので、元祖らしいバランスのよい風味をもっています。アイスクリームにかけたり、牛乳で割るのがオススメです★★200mlベビーボトルはこちらから★ ★☆★カクテル・レシピ★☆★ ディサローノ・ジンジャー ・ディサローノ・・・30ml ・ジンジャーエール・・・120ml 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。カットレモンを添える。 ボッチ・ボ^ル ・ディサローノ・・・30ml ・オレンジジュース・・・30ml ・ソーダ・・・適量 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。 イタリアン・アイスティ ・ディサローノ・・・30ml ・ウーロン茶・・・60ml ・グレナデンシロップ・・・10ml 材料を氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。カットレモンを添える。〜ディサローノ・ストーリー〜 ルネッサンス時代のイタリア、ミラノ北部のサローノ村を1人の画家が訪れました。 画家は協会の壁画に描く聖母マリア像のモデルに美しい未亡人を選びます。 2人の間にはいつしか恋が芽生え、その未亡人は心を込めて作ったリキュールを画家に贈りました。 このリキュールこそが、ディサローノ・アマレット(サローノ村のアマレット)であり、数あるアマレットリキュールの元祖なのです。
4,950円
オールドパース オリジナルはシェリー樽熟成原酒のみを使用し、豊かな風味を損なわないようにノンチルフィルターの46%でボトリング。 テイスティングコメント 色はアンバー。香りはふくよかで、エレガントなシェリー、ドライフルーツのアロマが広がります。口当たりはソフトで、味わいは洗練されたシェリーにほのかにスパイスが加わり、ドライフルーツ、ハチミツ、クローブへと変化していきます。シェリー樽熟成ウイスキーの魅力が楽しめるおすすめのブレンデットモルトです。 オールドパースはブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し商品名にその名を冠したブレンデッドモルトで、厳選された良質なシェリー樽熟成の原酒のみを使用し、ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリングされています。
2,398円
IWハーパー・ゴールドメダルは、とうもろこし使用比率を86%まで高めることで、雑味のない、スムースな味わいを生み出しています。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
5,093円
アメリカ中南部ケンタッキー州のルイビルで造られる、レベル・イエールのプレミアム・バーボン“レベル リザーヴ"です。 酒名は、“反逆の叫び"を意味します。 ローリングストーンズのキース・リチャードがこよなく愛しているバーボンとしても有名です。 【テイスティングコメント】 香りは、干し葡萄、バナナ、蜂蜜、バタートースト。 アタックは非常にマイルドで口の中での甘味が強くナッツ。 余韻は長くクローヴや胡椒のようなスパイシーな甘い香りが残る。柔らかいだけではなく、バーボンらしさもきっちり主張している。
4,928円
フランスのグランドシャンパーニュ地方の天然湧水と厳選したグレーン(大麦・小麦・ライ麦)のみを用いて造られるプレミアム・ウォッカです。ポットスチルによる5段階の蒸留により、限りなくクリアでスムーズな味わいに仕上がっています。
946円
ディサローノ・アマレットは、杏(あんず)の核、アーモンド、バニラ、カカオからの抽出オイルが原料です。アマレット・リキュールを最初につくった会社のもので、元祖らしいバランスのよい風味をもっています。アイスクリームにかけたり、牛乳で割るのがオススメです★★700mlボトルはこちらから★◆サイズ◆(縦)3.8cm (横)7.2cm (高さ)17.2cm
4,378円
蒸留所はインバネスの南、トマーチン村のはずれで1897年に創業。 12年以上熟成されたモルト原酒からつくられるシングルモルト・ウイスキーです。程よいピートの香りとシェリー風味が、まろやかで端正な口あたりを引き出しています。このドライでパワフル、若干の薫香と麦芽の甘さが感じられる琥珀色には、モルト・ウイスキー造りの伝統と情熱が凝縮しています。ハイランド産モルト・ウイスキーの特長であるマイルドかつ複雑、そして贅沢な味わいをお楽しみください。 トマーティンとは、ゲール語で“杜松の木の茂る丘"の意味。
14,300円
このグリーンアブサンは流通している一般的なものとは異なり、スイスで栽培された麻の落ち着いた甘味の素晴らしいバランスを生み出しています。 スイスで栽培された麻を加えたアブサン。 色は透明ではなく麻由来の淡いグリーンカラー。 アブサン元来の苦味と麻の落ち着いた甘みが調和した心地よい味わい。 食後酒にもおすすめです。 ※ワールド・スピリッツ・アワード2018においてゴールド受賞。 『スイス式の飲み方』 アブサン1(25〜30ml)に対して、水が3〜4割。 加える水はしっかりと冷やしたお水を使用してください。 氷を直接グラスに入れるのはNGです。 水を加える際、水が雫になるようにゆっくりと加えるのがおいしく飲むためのポイントです。 また、砂糖を加えて飲む方法は、19世紀にフランスのポンタルリエ地方で発祥した飲み方で、元々のスイス式の飲み方ではなく、アブサンのバランスを壊してしまうのでおすすめしていません。 ギウ蒸留所 100年以上に渡りギウ家に受け継がれてきたレシピをもとにハーブと水とアルコールだけを使用し、極小の蒸溜器を用いてアブサンをつくっています。 1970年代からダニエル・ギウによってスイスの山間でつくられてきたこのアブサンは、知る人ぞ知るアブサンとしてコアなアブサンファンの間で人気でしたが、近年、ワールド・スピリッツ・アワードなど国内外のコンクールにおいて輝かしい成功をおさめ、今注目を集めています。
ルーション地方産のアプリコットを使用しインフューズしたリキュール。 アクセントにコニャックを使用し深みを出しています。 まずは熟れたアプリコットの香り、中間にフレッシュな青さ、最後にバニラやキャラメルのスパイシーさを感じる複雑味のあるリキュールです。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
ビターバスターズは、アイコン・オブ・ウイスキー2016において、4度目の受賞となる「リテイラー・オブ・ザ・イヤー(オンライン)」に輝いた、イギリスの「マスター・オブ・モルト」が手掛けるシングルフレーバーのビターズです。 苦み成分はゲンチアナ(リンドウの一種)の根から抽出した天然の苦み成分を使用しています。 コリアンダーのエスニックな清涼感はジントニックにおすすめ。
原料は、ペパーミントの原産地ミッチャム産のペパーミントを使用。 香りは強すぎず、ボディも綺麗な高品質リキュールです。 カクテルにはもちろん、フランスでは水割りなどでも飲まれています。 ミントの爽快感があり、食後酒向きのリキュールです。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
美しい緑色とマスクメロン由来のフルーティでフレッシュな香りで、世界50カ国以上で愛されているメロンリキュールです。 「ミドリ」らしいフレッシュな味わいはそのままに、糖分を15%カットし甘味を抑え、メロンの華やかな香味がより一層引き立つ上質な味わいに仕上げました。
カリブの太陽のもとで熟成したパイナップルを原料とし、スパイスと7年物のラムを絶妙にブレンド。 甘く熟れた濃厚なパイナップルの香りとまろやかな口当たりで、複雑なアロマが絶妙なバランスをとっています。 口の中でとろけていくような味わいを堪能できます。■Bruno Giffard■ ジファール社は、1885年アンジェの薬剤師エミル・ジファールがミントの爽快さに目を付け、食後酒としてホワイトミントリキュールを造ったことから始まりました。 現在も創業当時と同じ家族経営で、品質第一主義を守り続けています。 現在の社長ブルーノ・ジファール氏は「ジファール社のリキュールは、バーで使用されるカクテルのためだけに造られている」と言い、その材料はマダガスカルからバニラ、インドからジンジャー、ブラジルからバナナなど、世界中から最高のものを集めています。 ジファール社のリキュールは他社のリキュールと比べ、バランスの良い香り、綺麗なボディ、糖分が控えめで、カクテルに最適なものになっています。
7,260円
ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後モスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。 深みを増したスモーキーな味を楽しめます。 2023年東京ウイスキー&スピリッツコンペティション金賞受賞★モスバーン スカイ島で190年ぶり2番目に建設された「トラベイグ蒸溜所」所有するオランダのボトラーズ会社「モスバーンディスティラーズ」。
2,860円
エキス分の高さのわりに、甘さが控えめのアダルト・テイストなダーク・カカオ。フルーツの熟した香りもほのかに漂います。エキス分:43%エギュベル フランス・プロヴァンスのドローム県グリニャン村の修道院において、各種スピリッツとリキュールの製造を行っています。 1137年にシトー会トラピスト派によって建立され、フランス革命にいったん閉鎖となりましたが、その後再興しました。
“ボンデッド"とは、オールド・グランダッドのこだわりをさらに追求したもので、品質を一定にさせるために、単一蒸留所で同じ製造者、同じ季節に蒸留したものであること、4年以上樽で熟成したものであること、100プルーフ(アルコール度数50度)以上でボトリングしたものであること、という3条件を満たしたものだけに与えられる呼称です。樽の内側を焦がしたオーク樽で長期熟成させた、ストレート・バーボン・ウィスキーです。
