メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「ドイツワインアウスレーゼ」検索結果。

ドイツワインアウスレーゼの商品検索結果全103件中1~60件目

モーゼルランド リースリング アウスレーゼ [2014]

ハモニカ横丁

2,700

モーゼルランド リースリング アウスレーゼ [2014]

モーゼルランドは、モーゼル地区のぶどう生産者による組合組織で、 小さなぶどう生産者の共同体であったユルンスト、ヴェーレン、 ヴィルティンゲンの3つのセラーを、ひとつに統合した結果として、 1968年に生まれました。 発足当初から2000を超えるぶどう生産者がメンバーとなっていましたが、 1990年代の始めには4500の生産者が、4万キロリットルを生産する 大きな組織となりました。 モーゼルランドが支えているもの、同時にモーゼルランドを 支えているものは、昔から変らないモーゼルの気候風土と、 2000年に及ぶ、勤勉なぶどう栽培の歴史です。 ◆原産国:ドイツ ◆生産地:モーゼル ◆格付け:QmP ◆タイプ:白・甘口 ◆ぶどう品種:リースリング ◆アルコール度数:7.5% ◆容量:750ml ◆土壌:風化粘板岩土壌 ◆発酵:約25℃に設定したステンレススティールで醸造 ◆発酵温度:25℃ ◆醸造方法:木樽は使用せず、1,000リッター入りのステンレスタンクで醸造。 ◆熟成:ステンレスタンク ◆熟成期間:6-12ヶ月 ◆産地詳細◆ ぶどう栽培が可能な北限の地域に位置するドイツでは、 圧倒的に白ワインが多く造られており、爽やかな酸味と フルーティーな甘さを持ったワインが生み出されています。 ワイン生産量は世界全体の4~5%ですが、その人気度は、 フランスに並びます。気候的にはワイン用ぶどうの生産地としては 大変涼しく、厳しい冷え込みになります。 そのため、ワイン造りにはあまり適さないという 厳しい現状がありますが、醸造の方法の工夫や、 天然の糖度を上げる工夫をすることで、それをカバーしています。 ワインの分類についても、収穫期のぶどうの糖度によって ランク付けされるという、独自の規定を設けています。 ◆合う料理:大根とハムのサラダ...

ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ 2015(QLRGS15) ワイン ファインズ

西武・そごう

9,720

ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ 2015(QLRGS15) ワイン ファインズ

ドイツで最も権威ある評価誌ゴー・ミヨ誌、最高評価の5つ星。 他の醸造所ではアウスレーゼ・クラスの高い糖度のブドウから作られたシュペートレーゼ。優美で洗練された甘いレースのようなシュペートレーゼ。素晴らしいミネラル感、果実のアロマのニュアンス、クリスピーな酸と自然のリッチな甘さの芸術的なバランス。素晴らしい畑でのみ実現可能な、長い熟成にも耐えうる素晴らしいワイン。■味わい・タイプ:白、やや甘口■ブドウ品種:リースリング※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ 2016(QLRGS16) ワイン ファインズ

西武・そごう

10,800

ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング シュペートレーゼ 2016(QLRGS16) ワイン ファインズ

ドイツで最も権威ある評価誌ゴー・ミヨ誌、最高評価の5つ星。 他の醸造所ではアウスレーゼ・クラスの高い糖度のブドウから作られたシュペートレーゼ。優美で洗練された甘いレースのようなシュペートレーゼ。素晴らしいミネラル感、果実のアロマのニュアンス、クリスピーな酸と自然のリッチな甘さの芸術的なバランス。素晴らしい畑でのみ実現可能な、長い熟成にも耐えうる素晴らしいワイン。■味わい・タイプ:白、やや甘口■ブドウ品種:リースリング※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

【ベルメゾン】ジンマーマン社厳選 特価6本セット

ベルメゾンネット

5,616

【ベルメゾン】ジンマーマン社厳選 特価6本セット

自家用ジェットで世界を駆け巡る、世界巨大ワイナリーのアライアンスグループ。ドイツ国内でも年出荷量1位を争っているビック2ワイナリー2社のうちの一つのジンマーマン社が厳選したお買得セット。全てがスペシャルワイン。全てが極旨の高級ワイン主体の6本セットが実現しました。『ツーピークス ソーヴィニヨンブラン マールボロ』:世界最高級ソーヴィニヨンブランと言えばニュージーランド、マールボロ産のソーヴィニヨンブラン。柑橘系のグレープフルーツやレモンのピールのような爽やかなアロマ、キュンと引き締まった綺麗なボディ、圧巻圧倒される力強いミネラル感とタンニン。高級感あふれる白ワインです。『ルドルフ ミューラー リースリング アウスレーゼ』:最高階級のプラディカッツで更にリープフラウミルヒより、カビネットより、シュペートレーゼよりも上のアウスレーゼ。スムーズで繊細でデリケート、ビロードように滑らかに口の中を通り、上質の気品のある甘さに包まれていくワインで、アフターにも残糖感も無く、爽やかな甘さの高級ワインです。『ペーター&ペーター ピノノワール』:アニメ「神の雫・マリアージュ編」で主人公の雫がお勧めのピノノワールです、と大々的に紹介された秀逸ピノノワール。ドイツの名前シュペートブルグンダーを捨て、フランスの名前のピノノワールの名前を使用し、ブルゴーニュピノノワールに負けないワインを造っています。『ペーター&ペーター モーゼル リースリング シュペートレーゼ トロッケン』:最高の畑の区画のペーターペーターシリーズ、厳しい崖で時にはザックを履いて収穫をする程の斜面での作業を余儀なくされる葡萄からの4億年前と言われるデボン紀からの土壌のリースリングは、最もドイツの土壌に適していると言われています。特別なシュペートレゼ遅遅摘み完熟のリースリングの辛口ワインです...

ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ 2015 ハインフリート デクスハイマー家元詰 ドイツ ラインヘッセン 白ワイン 極甘口 375ml ハーフサイズ ラインラント...

うきうきワインの玉手箱

1,706

ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ 2015 ハインフリート デクスハイマー家元詰 ドイツ ラインヘッセン 白ワイン 極甘口 375ml ハーフサイズ ラインラント...

※2015年ヴィンテージよりワンランク上のベーレンアウスレーゼとなっております。 年代 造り手 [2015] デクスハイマー家 生産国 地域 ドイツ ラインヘッセン 村名 ベーレンアウスレーゼ タイプ 白・極甘口 内容量 375mlヴァインハイマー・キルヒェンシュトゥック・ベーレンアウスレーゼ[2015]年・ハインフリート・デクスハイマー家元詰・ラインラント・プファルツ品評会金賞(ゴールドメダル)受賞酒・ハーフサイズ WEINHEIMER KIRCHENSTUCK Huxelrebe Beerenauslese [2015] Weingut Heinfried Dexheimer Rheinland Pfalz Gold Medal Half size ドイツ・ラインヘッセン産、極甘口白ワイン愛好家大注目!デザートワイン愛好家大注目!ドイツ最高級甘口ワインのTBAクラスにも匹敵する完成度で大人気のヴァインハイマー・キルヒェンシュトックのアウスレーゼがなんと!2015年度はワンランク上のベーレンアウスレーゼとなって登場!ドイツ甘口白ワインファン感涙の逸品!平均樹齢36年のフクセルレーベを2015年の収穫は9月28日~10月1日に行われました。平均収量はわずか28hl/ha!!アルコール発酵は15度にコントロールしながら38日間行います。2015年は、非常に集約された味わいに仕上がりました。貴腐の味わいがワインに自然で上品な甘さを与えています。濃い黄金色、蜂蜜、アプリコット、ほのかに感じる爽やかな酸が全体のバランスを良くしており、余韻も長い究極ベーレンアウスレーゼがラインプファルツ品評会ゴールドメダル(金賞)受賞酒で限定少量入荷! (ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥックベーレンアウスレーゼ2015) (ハインフリートデクスハイマー) ...

カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット|お酒 ギフト 還暦祝い 女性 60代 人気 白ワイン 結婚記念日 結婚祝い 誕生日プレゼント 母 ドイツ ドイツワイン ワイン...

YNSトウキョー(ワインズ東京)

2,030

カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット|お酒 ギフト 還暦祝い 女性 60代 人気 白ワイン 結婚記念日 結婚祝い 誕生日プレゼント 母 ドイツ ドイツワイン ワイン...

750nl白 リースリング100% **ラベル画像は2008年となっていますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。 ............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。 Q.b.A (クー・ベ・アー) エクスレ度51以上 カビネット エクスレ度67~85 シュペトレーゼ(遅摘み) エクスレ度76~92 アウスレーゼ(房選り) エクスレ度83~105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り) エクスレ度110~150 アイスヴァン(氷結搾汁) エクスレ度110~150 トロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐・粒選り)エクスレ度150~154 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・カビネット] は、その造り手の実力や畑の特徴がQ.b.Aよりも鮮明に表 れ始めるクラスとなる上級ワイン【カビネット】。 カビネットを含むこれより上のクラスは、ワイン醸造に 天然果汁だけを使用し、一切の補糖は許されないという 厳格な規定があるんです!! [ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のなかでも、このカ ビネット用に使用されるリースリングは、なんと【クラ ンクライ(十字架の下)】と呼ばれる限定区画のみを使 用!!ブドウ本来の甘さと、断崖絶壁にむき出しとなった 粘板岩のミネラル感がより鮮明となり、さらにその畑の...

ブラウネベルガー ユッファー リースリング シュペートレーゼ 2016 フリッツ ハーク 白ワイン 甘口 750mlBrauneberger Juffer Riesling Spatlese ...

うきうきワインの玉手箱

3,542

ブラウネベルガー ユッファー リースリング シュペートレーゼ 2016 フリッツ ハーク 白ワイン 甘口 750mlBrauneberger Juffer Riesling Spatlese ...

▼ 関連商品 ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネット[2014]年・シュロス・リーザー元詰 ブラウネベルガー ユッファー リースリング シュペートレーゼ 2016 フリッツ ハーク 白ワイン ブラウネベルガー ユッファー アウスレーゼ 2012 フリッツ ハーク 白ワイン 750ml   年代 造り手 [2016]年 フリッツ・ハーク元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 リースリング シュペートレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 750mlブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・シュペートレーゼ[2016]年・蔵出し品・フリッツ・ハーク元詰・750ml Brauneberger Juffer Riesling Spatlese [2016] FRITZ HAAG 高級ドイツワイン甘口白愛好家大注目!モーゼル・リースリング・シュペートレーゼ愛好家大注目!ゴーミヨ誌2015年版最高評価★★★★★満点5つ房獲得!「ファインシュメッカー★★★★★5つ星」生産者で、V.D.Pメンバーでもある大人気生産者であり、ミシュラン三ツ星レストランでもドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者!フリッツ・ハーク!!の元詰ワイン!しかもベルンカステル近郊のモーゼル・ザール・ルーヴァーの最上位の村ブラウネベルグ!しかも一級畑のユッファー!!しかもフレーバーたっぷりの優良なリースリング100%!しかも2013年のブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・シュペートレーゼでe.ロバート・パーカー驚異の92点+(プラス)獲得!ワインスペクテーター誌高評価!ユッファーのシュペートレーゼは以前は無かったのですが、新たに畑を購入したため造られるようになりました。その畑は、ゾンネンウーアに隣接する畑です...

こみこみ6本で送料無料![2012]エルデナー プレラート アウスレーゼ 750ml カール エルベス 白ワイン ドイツ モーゼル 極甘口

枡屋酒店

6,350

こみこみ6本で送料無料![2012]エルデナー プレラート アウスレーゼ 750ml カール エルベス 白ワイン ドイツ モーゼル 極甘口

エルデナー プレラート アウスレーゼ 750ml カール エルベス 白ワイン ドイツ モーゼル 極甘口 ●ボディ:極甘口●名称:白ワイン●容量:750ml●アルコール度数:NODATA●生産者:カール エルベス●生産国:ドイツ●産地:モーゼル●原材料:リースリング●保存方法:直射日光を避けて保管ください。[ご注意!]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。また、ヴィンテージに関しましては仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。。20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています酒 アルコールこみこみ6本で送料無料!エルデナー プレラート アウスレーゼ 750ml カール エルベス 白ワイン ドイツ モーゼル 極甘口創設者のカール エルベスは、30年余り有名なクリストフェル ベレス家のケラーマイスターをしていました。所有する葡萄畑のすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。息子で現当主のシュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。これまでは澱引きのため樽移しをしていましたが、これを新たに瓶詰の2週間前まで澱と寝かせるようにしました。ワインがストレスを感じなくなり、澱がアロマをもたらします。ただし、フィルターにかける手間が数倍大変になるそうです。2009年にニューマティックプレスを導入しました こみこみ6本で送料無料! 酒 アルコール

送料無料
【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ【白】【750ml】【sale】

世界のワイン館 玉川屋

13,996

【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ【白】【750ml】【sale】

ワイナリー名 Weinkellerei Klostor GmbH クロスター醸造所 ワイン名 Freude Rheinhessen Auslese フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 容量 / 750ml 原産国 ドイツ 地 方 ラインヘッセン 原産地呼称 Q.m.P. 格 付 アウスレーゼ 品種 ミュラー・トゥルガウ 50% /シルヴァーナ 50% ALC度数 8.50 % 色 白 味わい 甘口 飲み頃温度 6℃ コメント ラインヘッセン地方産の気軽に楽しんでい ただけるアウスレーゼ(房選りワイン)。 ライトでソフトな口当たりが好評の甘口ワ インです。 ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。そのピノ・ノワールを100%使用したリーズナブルなワインの他、ナーエのリースリングやドルンフェルダーを使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天 ワイン】 【赤S】【飲み比べS】【楽天 通販 販売】 【白S】【送料無料S】【飲み比べS】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】【グラスワイン】 【ネット販売】【6set】【セットワイン】 【白S】【送料無料S】【飲み比べS】 【世界のワイン館 玉川屋】【6本まとめてお買い得】 【赤S】【白S】【送料無料S】【デイリー】 【まとめ買いでお得...

送料無料
気軽にドイツワイン!フルーティーで爽やかなデイリーワイン5本セット【マラソン1112P02】

ワインハウス DAIKEN

5,550

気軽にドイツワイン!フルーティーで爽やかなデイリーワイン5本セット【マラソン1112P02】

【smtb-td】 4~6千円ワインセット 軽いフルーティーな甘さをどうぞ! 気軽に楽しむドイツワイン5本セット 送料無料(クール便340円を追加。北海道 九州は¥300.離島・一部地域は別途送料を頂きます) カビネットとアウスレーゼ、QbAのワインが5本セットになっております!絶妙な甘みと酸味のバランスが楽しめる軽いドイツワイン。しっかり冷やして心地よい時間をどうぞ!! ~セット内容~ ■フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 白 ■フロイデ ラインヘッセン カビネット白 ■ ピースポーター ミヒェルスベルク白 Q.b.A. 白 ■ フロイデ ラインヘッセン.スペトレーゼ白 ■フロイデ ラインヘッセン/リープフラウミルヒ Q.b.A 白 以上、5本がセットになりました!ドイツの甘口デイリータイプの白ワインセット!発売以来、ずーっと売れ続けているドイツのデイリーワインセット。 そのセットと同じタイプのドイツワインが集まったセットです!ターフェルワイン(テーブルワイン)クラスが入っていない、カビネットとアウスレーゼ、QbAがセットになった、5本セットとなっております!絶妙な甘みと酸味のバランスが楽しめる軽いドイツワイン。しっかり冷やして心地よい時間をどうぞ!! フルーティーな甘みと心地よい酸味のドイツワインをどうぞ! ■フロイデ ラインヘッセン アウスレーゼ 白 ドイツ ラインヘッセン地域 葡萄品種:ミュラー・トゥルガウ/シルヴァーナ/リースリング アルコール度数:10.0% ラインヘッセン地方オッペンハイム産の気軽に楽しんで いただけるアウスレーゼ(房選りワイン)。 ライトでソフトな口当たりが好評の甘口ワインです! ■フロイデ ラインヘッセン カビネット 白 ドイツ ラインヘッセン地域 葡萄品種:リースリング...

エアデナー・プレラート リースリング・アウスレーゼ [2008] 375ml (ドクター・ローゼン) Erdener Praelat Riesling Auslese [2008] 375ml ...

Donguriano Wine

5,508

エアデナー・プレラート リースリング・アウスレーゼ [2008] 375ml (ドクター・ローゼン) Erdener Praelat Riesling Auslese [2008] 375ml ...

1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン)に選ばれました。 ローゼンの畑の中で最も有名なわずか1.6ha特級畑。エアデナー・プレラート(エアデン村の司教)赤粘板岩の土壌で高貴で力強いワインが生まれています。 この畑はモーゼル川と巨大な絶壁の間に 広がっており、ブドウの熟成には最高です!このワインInternational wine challengeにて受賞したのは記事にもありますとおり、SWEET WINE TROPHY (世界No.1)GERMAN THORHY (ドイツの甘辛を含めたNo.1)GERMAN SWEET RIESLING TROPHY (ドイツの甘口リースリングNo.1)の3つです。 ドイツリースリング甘口で選ばれ、その上のカテゴリーに進出しドイツNo.1に選ばれ、さらに世界の甘口ワインとの競争に打ち勝ち、甘口で世界No.1に選ばれたということです。 さらにエルンスト・ローゼン氏自身は2005年度の...

こみこみ6本で送料無料!〔2014〕フロイデ ラインヘッセン AUS 750ml クロスター醸造所 ドイツ ラインヘッセン 白ワイン枡屋酒店

枡屋酒店

1,248

こみこみ6本で送料無料!〔2014〕フロイデ ラインヘッセン AUS 750ml クロスター醸造所 ドイツ ラインヘッセン 白ワイン枡屋酒店

【コンビニ受取対応商品】こみこみ6本送料無料[2013] フロイデ ラインヘッセン AUS 750ml 8.59%Q.m.P.ドイツ ラインヘッセン[ご注意!]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。また、ヴィンテージに関しましては仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。ラインヘッセン地方産の気軽に楽しんでいただけるアウスレーゼ(房選りワイン)。ライトでソフトな口当たりが好評の甘口ワインです。●名称:スティルワイン●内容量:750ml●アルコール度数:8.59%●生産者/産地:クロスター醸造所●原産国:ドイツ●産地:ラインヘッセン●原材料:ミュラー・トゥルガウ 50%/シルヴァーナ 50%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。酒類には、一部を除き「賞味期限」の設定はございません。開封後は、なるべくお早目にご賞味ください。。20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています酒 アルコールこみこみ6本で送料無料![2013] フロイデラインヘッセンAUS 8.59% 750ml Q.m.P.ドイツ ラインヘッセン 白ワインこみこみ6本で送料無料![2013] フロイデラインヘッセンAUS 8.59% 750ml Q.m.P.ドイツ ラインヘッセン 白ワインこみこみ6本で送料無料![2013] フロイデラインヘッセンAUS 8.59% 750ml Q.m.P.ドイツ ラインヘッセン 白ワインこみこみ6本送料無料[2013] フロイデ ラインヘッセン AUS 750ml 8.59%Q.m.P.ドイツ ラインヘッセンラインヘッセン地方産の気軽に楽し...

鷹長 菩提もと純米 生原酒720ML油長酒造株式会社(奈良県御所市中本町)

米惣よしむら 楽天市場店

1,620

鷹長 菩提もと純米 生原酒720ML油長酒造株式会社(奈良県御所市中本町)

菩提もと純米酒は、力強い酵母と、蔵人の徹底した管理のもと、米のもつ力を最大限に生かすことのできた、どっしりとした力強い酒質に仕上がっております。 私が口にした時は最初「甘いかな」と感じましたが、次第にしっかりした酸と旨味のボリューム感溢れる絶妙な味わいが伝わってまいりました。 個人個人によって好みは分かれそうですが、ワインで例えるなら上質のドイツワイン「御所のアウスレーゼ」というところでしょうか・・・。 キリッと冷やして、または「オンザロック」がおすすめです。 H28BY酒データ 日本酒度/-- 酸度/--- アミノ酸度/--- ALC/17% 酵母/正暦寺酵母 原料米/ヒノヒカリ 精米歩合/60% 冷蔵庫で保管してください。 2016By酒になります。菩提もと造りとは、室町時代(1400年初め)に奈良・菩提泉正暦寺において創醸された醸造法です。 製造過程で「生米」を使用することを特徴としており、このほどその造りが正暦寺で約500年ぶりに復活しました。 正暦寺・寺領内の米と水を用い、境内より分離した「正暦寺乳酸菌」「正暦寺酵母」の働きにより「もと」を造り、これに近代醸造法を融合させた奈良県独自の地域特性のある濃醇旨口の純米酒です。 またこの菩提もとの製造技術は正暦寺において後世に継承されるという文化的側面も併せ持つものです。

スポンサーリンク
スポンサーリンク