ワイン紀行
2,750円
酸化防止剤無添加・無濾過 山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100%使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行いました。 発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスをワインに溶け込ませるアンセストラル法を用いています。 しっかりした味わいの、発泡ロゼワインです。 このワインは、長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーA種の栽培をお願いしている、天童市の栽培グループによるぶどうを用いて造られました。 亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、発酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母がガスを生み出し発泡ワインになるアンセストラル法を用いています。 天然のきめ細やかな泡が、ベリーAの赤い果実の華やかな香りを引き立て、シャープでフレッシュな酸味が爽やかな、辛口のロゼワインです。 また、ろ過をしないで瓶詰めすることでぶどう由来の濁りが残り、それが格別な風味となっています。 酸化防止剤を使用せず、ろ過も行わない素直な味わいと、1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。 【開栓時のご注意】 開栓前はよく冷やし、瓶を振ったり、揺らしたりしないで下さい。 瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が噴き出します。 流しの中などで、王冠部に手を添えガスを抜きながら少しづつ開け、収まったら王冠をはずしてください。 無濾過ですので、ぶどう由来の濁りや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられます。品質になんら問題はございません。 ご安心してお召し上がりください。 ■品種:山形県産マスカット・ベリーA種100% ■畑:天童市の協力農家
ワイン紀行
1,628円
山形県産マスカットベリーA種とデラウェア種のブレンド 爽やかな酸味と鮮やかな色合いの、佐藤ぶどう酒の定番のロゼワインです。 ■アルコール分:11%
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1,410円
日本を代表する赤葡萄品種であるマスカット・ベリーA種の新鮮な果汁のみを用いてブラッシュ製法で仕込みました。醗酵温度を低温に維持するなど緻密な管理を伴う高度な醸造技術を投下することで、山形県産葡萄のもつ果実の美味しさを引き出し、蜜のような甘い香りとフルーティな味わいに仕上げました。 ボディ感をあわせ持つ爽快感のある豊かな香りと優しい酸味は、料理との組み合わせを楽しくさせます。 ■ブドウ品種:山形県産マスカット・ベリーA
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2,970円
契約農家の K ふぁーむさんの黒ブドウ(メルロー)と白ブドウ(シャルドネ)を100%使用。 双方の良さをブレンドした、1本線が通った凛としたロゼワインです。 ぶどうのテロワールを表現するために、あえて同時圧搾をして仕込んでおります。 樽熟成期間は約 6 ヵ月。赤いベリー系/柑橘系の香りが特長的で、ほのかな樽由来の風味が調和します。 さっぱりとしながらも、程よいタンニンさも感じられる逢瀬ワイナリーらしいロゼワインです。 是非幅広いお料理と共にお楽しみいただければと存じます。 ALC:10.5% 品種:メルロー56%、シャルドネ44%
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1,980円
短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。 透明感のある美しいサーモンピンク。 フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。 フルーティでまろやかな味わい。 ■ぶどう品種:グルナッシュ60%、サンソー30%、シラー7%、ムールヴェードル3%
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1,994円
高畠町産種有デラウェアを壜内発酵した辛口のスパークリングワインです。 新鮮な果実感と、酵母由来のトーストしたパンを思わす様な旨みを感じるワインで、壜内発酵によるきめ細かいにごりを放つクリーミーな泡立ちを感じます。 にごっているのが特徴ですので、沈殿物は酵母や酒石などワイン由来の成分であり、品質には影響ありません。 開栓時に吹きこぼれる場合がありますので、5℃以下に冷やし、ナプキンなどでコルク壜口を包んでゆっくりと開栓してください。 アルコール分:12.5% 葡萄品種:高畠町産デラウェア ※数量限定のため完売の際はご了承ください。
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6,578円
◆「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。 ◆年産1200本の限定生産作品です。 ◆ドザージュは約10.7g/l。 ◆グランクリュ・オジェのシャルドネ90%にヴェルテュスのピノ・ノワールを10%。世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、"テーマ・シャンパンメゾン"はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年~1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ(結婚)です。 ※ このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM (ネゴシアン・マニピュラン)に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。※ こちらは夏季クール便(6月~9月)対象商品です。 >...
ワイン紀行
1,445円
輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ぶどうでつくられた甘口スパークリング。果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。 ■産地:イタリア ピエモンテ ■生産者:サンテロ社 ■ブドウ品種:マルヴァジーア・ネーラ 70% ブラケット 20% フレイザ 10% ■タイプ:甘口・・赤・発泡酒世界中で大人気のハイコスパ・スパークリングワイン! イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気の「サンテロ」。 日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。 辛口~甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが見事に認められており、世界でますますその人気を高めています。 徹底した品質管理のもと、育てられるブドウ ワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的なところにあり、殆どの自社畑と契約農家の畑は丘陵地の標高の高いところにあります。 これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが 収穫できることで有名な場所。 サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。 サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。 サンテロ社のブドウを栽培している契約農家はワイナリー設立当時から共に歩んできた協同者達であり、今ではサンテロ社と50年以上付き合ってきた「仲間」。 培われた経験と知識により、その栽培技術はとても優れています。 次の代になっても、サンテロ社へのブドウ提供者でいたいという世代を超えた信頼。栽培農家の中には年老いた方もおられ、サンテロ社長は自らその農家のもとへ足を運び...
ワイン紀行
1,760円
■コメント:古い歴史のあるロワールで、品質、評価ともに高く、ワイン評論家もボンヌゾーの最良生産者と大絶賛のシャトー・ド・フェル。ボンヌゾーの中でも絶大な評価で世界中のファンを魅了している造り手です。 口当たりよく親しみやすい価格が好評。日本の室温よりは若干低い温度に冷やして、果実味を楽しみながらお飲みください。 ■産地:フランス ロワール ■生産者:シャトー ド・フェル ■タイプ:ロゼ ほんのり甘口 ■品種:グロローミュスカデやプイイ=フュメ、サンセールといった、いかにも北の産地を思わせる、キレのよい辛口の白ワインで有名なロワール地方だが、特産はそれだけではない。口当たりよく親しみやすい価格が好評のロゼ・ダンジューや、カベルネ種を用いながらも決して重すぎずタニックではないアンジューやシノンの赤も静かな人気を呼んでいる。 が、なんと言っても事情通が同地方で最も珍重するのは、シュナン・ブラン種からつくられる甘口の白。産地もアンジュー、コトー・デュ・レイヨン、ヴーヴレ等いくつかあるが、このボンヌゾーもそのひとつ。なかでもシャトー・ド・フェルが生み出すボンヌゾーは、同アペラシオンで絶大な評価を得ている。
ワイン紀行
638円
軽やかなロゼワインとみずみずしい果実のおいしさをお楽しみ下さい。 ピーチとマンゴーとオレンジの豊かな香りととろりと熟したふくよかな味わいが特徴です。 まるで家庭で手搾りしたようなリアルな果実感が楽しめます。 ■おすすめ料理:ショートケーキ
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4,831円
ぶどう栽培の匠 大浦氏栽培シラー種で醸した極少量生産ワイン!! 高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。 その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれています。 それは、古から山形の刀鍛冶師が培った使用式剪定鋏を打出す技が引継がれるように、この地に根付く葡萄を育む技が、シラー品種の完熟した果実の風味と、品の良い白胡椒を思わすフレーバーを程よい樽香とともにワインに映し出しています。 ハウス栽培のため、雨の影響を受けることなく高い糖度と酸を得ることができました。 シラー特有のスパイシーな香りと、まろやかな酸味とコクのある味わいで余韻には力強いタンニンが続きます。 alc.13.5% ※数量限定のため完売の際はご了承ください。
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1,848円
【産 地】 山梨県韮崎市穂坂地区 【品 種】 マスカット・ベーリーA 100% 【タイプ】 赤/フルボディ 【容 量】 750ml 【栽培方法】 棚式 【収 穫】 9月下旬から10月中旬 【醸 造】 ステンレスタンク発酵 28℃~30℃ 約10日間 【育 成】 オーク樽育成 約20ヶ月間 【生産本数】 6,500本 濃い赤紫色。チェリーやイチゴのような赤い果実とともにプルーンのような黒い果実の香りも感じ取れる。穂坂の産地に由来する心地よい酸味と樽育成由来のバニラ香がバランスよく口中に広がる。ハーブのようなニュアンス、やさしい果実味と重厚な味わいが余韻として感じられる。しょうゆやみりんを使った家庭料理との相性は抜群。たれを付けたやきとり、地鶏の照り焼き、肉じゃがや筑前煮のような煮物など。山梨県韮崎市穂坂地区は甲府盆地北西部の丘陵地で標高が高く昼夜の温度差が大きいため、熟度が高くかつ酸味のしっかりとしたマスカット・ベーリーAが収穫されます。そのマスカット・ベーリーAをオーク樽の中で時間をかけて育成し、果実の凝縮感と力強い酸を持つ、複雑で上質な味わいの赤ワインに仕上げました。
ワイン紀行
1,793円
ナイアガラの特長を生かした信州産100%スパークリング。 よく冷やしてお楽しみください。 ■アルコール度数:11%
ワイン紀行
4,708円
弾けるような味わいと輝きは、パイパー・エドシックを象徴するスタイル。 変わらぬメゾンのスタイルを保つため、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ム二エを品種ごと、畑ごとに醸造した約50種ものクリュを絶妙にアッサンブラージュ。 味わいは情熱的で気品があり、爽快でフレッシュな仕上がり。 朝日のような清々しいフレッシュな香り。春の花の香りに続き、夏リンゴや洋梨に変化し、シトラスやパンドグリエの香へと華麗に変化します。 マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛飲されたという伝説をもつ、真紅のラベルが印象的なパイパー・エドシック。 カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしてもよく知られています。 世界のセレブリティやファッション・デザイナーたちを魅了し続けるその華やかさは、個性的なクリエイターとのコラボレーションにも表現されており、型破りで粋なシャンパーニュとして他の追随を許しません。 ■生産者:パイパー・エドシック ■生産地:フランス/シャンパーニュ ■品種:ピノ・ノワールピノ・ムニエシャルドネ ■タイプ:泡/白/フルボディ
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1,380円
天童産の良質のデラウエアー種を原料として、甘味と酸味とのバランスが取れた、香り高いワインです。 ■産地:山形県 ■生産者:天童ワイン ■ブドウ品種:デラウエアー種 ■アルコール度:10% ■タイプ:白・甘口・酸味:ほどよい
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6,578円
多くの三ツ星レストランのハウス・シャンパーニュ。 オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達の歴史から 付けられた、“至高"(ouverain)という名のスタンダード・キュヴェ。 ピノ ノワールとシャルドネ、半々とわずかにムニエを使用、リザーヴワインの比率は約30%、瓶熟期間は3~4年とスタンダードキュヴェでありながら、贅沢な造り。 白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに、しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。
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4,413円
高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。 その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれています。 それは、古から山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏を打出す技が引継がれるように、この地に根付く葡萄を育む技が、シャルドネ種の香りと味に映し出されています。 年々積み重ねてきた樽と酵母の相性をコントロールし葡萄のポテンシャルを最大限引き出しております。 熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります。 ■アルコール:14%
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4,620円
■サンテロ 天使のロッソ 375ml イタリア 赤・甘口 輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ブドウで造られた甘口スパークリングです。果実が持つ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です。 ■サンテロ 天使のアスティ 375ml イタリア 白・甘口 マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。天使が神の使者として多くの幸せを届けてくれます。 ■バルディビエソ ブリュット ハーフ 375ml チリ 白・辛口 シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマを持ち、キリッと引き締まった酸が魅力の辛口スパークリングワイン。キリット冷やして飲みたい、美味しさです。 ■サンテロ ピノ ロゼ 375ml イタリア ロゼ・辛口 イタリア北部のピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を使用した、本格的な辛口ロゼスパークリングワインです。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。 ■サンテロ ピノ・シャルドネ スプマンテ 375ml イタリア 白・辛口 イタリア北部のピノ・ビアンコ種とシャルドネ種を使用した、食事とよく合う辛口スパークリングワインです。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。 ※在庫により、内容に変更がある場合がございます。
ワイン紀行
1,449円
マスカットベリーA、ブラッククイーン、メルローをブレンド。 酸と渋みのバランス良いマイルドな味わい。 日常ワインに最適です。 ■アルコール:11% ■酸度:7.5 ■使用原料:マスカットベリーA、ブラッククイーン、メルロー、その他 ※ラベルが変更となっている場合がございます。
ワイン紀行
6,615円
自社農園のピノノワールを使用。繊細なぶどうの味わいを上品でいて力強く表現した、ここでしか手に入らない逸品。※ こちらは夏季クール便(6月~9月)対象商品です。 >>こちらよりクール便をお買い上げいただくかお買いもの ステップでクール便をお選びください。 お買い上げいただけない場合は、こちらでクール便発送に変更させていただく場合がございます。 その際はクール便料金を追加させていただきます。ご了承くださいますようお願いいたします。
ワイン紀行
3,080円
鮮やかな緑色は目を引きます。レモン・ライムフレーバー。レモンやライムなどの柑橘系フルーツのフレーバーは多くの人に好まれるスッキリ、爽やか! ■アルコール度数:7% ■品種:マカベオ ■原産国:スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ ■保存方法:直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。 ◆マバムの美味しい飲み方◆ マバム (MAVAM) は他のスパークリングワインと比べると甘く、フレーバーが強い為、通常のスパークリングワインより1~3 ℃ほど低い温度でお召し上がりください。 1. ボトルをよく振る(瓶底の沈殿物がなくなるくらい振ってください。) 2. 20~30秒程落ち着かせる(ラメのキラキラ効果を見て少し楽しんでください。) 3. 栓を開けてグラスに注ぐ
ワイン紀行
2,618円
色合いは輝きのある淡いイエロー。甲州由来のグレープフルーツ、ライムなどの柑橘の香り、シャルドネ由来の白桃やバナナ、パイナップルを連想させる甘酸っぱい果実の香りなどがバランスよく調和します。 きめの細かいあわと心地良い酸が口中に広がります。 白身魚のグリーンサラダ、若鶏の棒棒鶏ゴマソース仕立て、新鮮なトマトのカプレーゼなど。 またアペリティフとしてもお楽しみください。 ■産地:日本のあわ 甲州&シャルドネは山梨県、長野県、福島県のブドウを使用しています。 ■使用品種:甲州・シャルドネ ■栽培方法:棚式栽培および垣根式栽培 ■収穫:9月上旬~10月下旬収穫 ■発酵:ステンレスタンクおよびオーク樽にて18~20度で約14日間発酵
ワイン紀行
944円
高級ぶどうとして名高い信州産シャインマスカットと地元信州特産ぶどうであるナイアガラを使用しました。 弾ける泡と両品種の特徴をいかしたフルーティなやや甘口の低アルコールタイプ(7%)のスパークリングワインです。 内容量も500mlとお手頃な飲みきりサイズです。
ワイン紀行
858円
華やかな味わいとすっきりした後味が特徴です。 アルコール分:10% 甘辛度:さわやかな甘口 ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。
ワイン紀行
3,300円
至福の極上ワイン ~まほろばの貴婦人~ 濃厚で高貴な甘さと香りを合わせもち、深く優雅な味わいを醸し出します。 粘性を感じる、とろけるような甘さで、はちみつや紅茶のような特徴的な香りが楽しめます。 甘さの中に上品さも含んだデザートワインに仕上がりました。 ※[まほろばの貴婦人]は、創業以来不動の人気を誇るワインです。 アルコール分:11.5% 葡萄品種:ハンガリー産フルミント種、オーストラリア リバーランド産オレンジマスカット種
ワイン紀行
1,870円
白ワイン用品種のデラウェアを赤ワインのように果皮と果汁を一緒に醸して造ったオレンジワインです。 醸し発酵をしたことでデラウェアの爽やかさにコクと深みが加わり今までにない味わいになりました。 ネーミングとラベルデザインは、ワイナリーの位置する西川町のシンボルである月山に由来し、月山開山の年が兎年だったことから古くから兎とご縁があり、兎は月山神のお使い、又は月の精などと言われています。 「月山の兎」は白ブドウのデラウェアを使用したワインですが、果皮と果汁を一緒に醸し発酵させる製法で造られるため、夜空にぽっかりと浮かぶお月様のようなオレンジ色をしていることから、月に住むという兎をもイメージしています。 月明かりのようなオレンジ色が食卓を華やかに彩り、豚肉のしゃぶしゃぶや鮭のムニエルなどと合わせると、見た目もきれいで味わいもぴったりです。 ■使用ブドウ:デラウェア(山形県産) ■アルコール分:11%
ワイン紀行
2,759円
伝統と革新が融合する、日本ワインの発祥地。 やわらかな樽香の日本産辛口白ワイン。 甲州の華やかなアロマと樽発酵による柔らかな樽香の絶妙なハーモニー、しっかりした酸味と辛口ながら後口に果実由来の甘さを感じさせるワインです。 ■産地:山梨県産 ■ぶどう品種:甲州100% ■飲み頃温度:10~12℃ ■熟成:木樽熟成 ■ペアリングメニュー:貝類の刺身、天ぷら(塩)、鶏肉の炭焼 ■収穫方法:手摘み ■醸造・栽培:醸造責任者 齊藤佑二
ワイン紀行
2,262円
信州塩尻産完熟ナイアガラ100%使用 長野県原産地呼称管理委員会認定商品。 収穫した果実を氷結し、丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。 ナイアガラのフルーティーな風味が凝縮された濃厚なデザートワインです。
ワイン紀行
847円
信州産ナイアガラ種使用。低アルコール果実酒です。 ■アルコール度数:4度
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1,257円
生産者:北海道ワイン ブドウ:国産ブドウ100% タイプ:甘口赤 容 量:720ml赤 産 地:日本/北海道 コメント:野性味を感じさせる風味が特徴的な品種や、ジューシーで有りながら甘酸っぱい香りを特徴とする品種を原料に使用し、甘口ながら、独特のコクと酸味が味わえる赤ワインです。
ワイン紀行
847円
信州産もも使用。低アルコール果実酒です。 ■アルコール度数:4度
ワイン紀行
2,638円
天才コンサルタント、ミッシェル・ローランと、3人の醸造学者、それと1人の農業エンジニアの5人でチームを組み醸造された偉大なワイン! ◆生産地:ボルドー・アントル ド メール ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン
ワイン紀行
2,860円
特級格付第一級=シャトー・オー・ブリオン、同じくシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを擁するドメーヌ・クラレンス・ディロン。 このグループを率いるルクセンブルグ大公国ロベール皇太子殿下が造り出した新たなワインが「クラレンドル」です。 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランから造られ、複雑で多彩な要素を大いに表現した上品なスタイル。ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です。 ■産地:フランス、ボルドー ■生産者:シャトー・オー・ブリオン ■ブドウ品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ:赤・辛口・渋み:ほどよい 特級格付第一級=シャトー・オー・ブリオン、同じくシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを擁するドメーヌ・クラレンス・ディロン。このグループを率いるルクセンブルグ大公国ロベール殿下が造り出した新たなワインが「クラレンドル」です。 「クラレンドル」のアイディアソースは意外なことにシャンパーニュにあります。グラン・メゾンのノン・ヴィンテージ・シャンパーニュは、様々なエリアから上質な葡萄を選び、それらをアッサンブラージュすることで独自の味わいと安定したスタイルを造り出す。ロベール殿下はボルドーでも同じことが可能だと考えました。 そしてオー・ブリオンの葡萄を含む、ボルドー全域からクオリティの高い葡萄を選抜し、“クラレンドル・スタイル"を造りあげました。クラレンドルのスタイルは上品でクラシック。ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です。 ロベール殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており...
ワイン紀行
1,540円
■タイプ:白 辛口 ■産地:スペイン (Spain) ルエダ ■生産者:ヒル ファミリー エステーツ ■ぶどう品種:ベルデホ コメント:ベルデホの畑は、セゴビアの西に位置しています。やせた土壌で非常に砂が多く、表土は川から堆積した砂利におおわれています。この場所は、特に優れた白ワインが産出されることで知られています。白い花やトロピカルフルーツの、新鮮で豊かなアロマが広がります。素晴らしく集約感があり、みずみずしいリンゴや洋ナシのフレイバーが口いっぱいに広がります。
ワイン紀行
9,680円
■生産者:オーディフレッド ■生産地:フランス ブルゴーニュ、モレサンドニ ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■「レ・ブラ」(0.04ha)と「バ・シュヌヴリ」(0.02ha)より。平均樹齢約50年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。 ■栽培:ビオロジー ■醸造:天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め ■味わい:淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。 2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており(なにしろ本人ですので)、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。 「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。 オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。 所在村 ブルゴーニュ ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め
ワイン紀行
6,798円
極上のスパークリングワインだけをセットにしました。送料無料 ワイン紀行バイヤーとスタッフが試飲を重ね、厳選したスパークリングだけをセットに。 15の実店舗用の商材とともに一挙大量に仕入れ、巨大セラーに全店舗分をストックしているため信じられない高品質低価格のセットが実現! ※在庫状況により同等の商品と入れ替わる場合がございます。 【カヴァ ピュピトレ ブリュット】スペイン 辛口 カヴァはスペインの誇るスパークリングワイン。 このワインはカヴァに使用される典型的な3種類のぶどう(マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ)をブレンドした、クリーミーな泡立ちのフレッシュな辛口です。 品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ 【ピュピトレ ロゼ ブリュット】スペイン 辛口 カヴァはスペインの誇るスパークリングワイン。 このワインは、美しいチェリーカラーで花やフルーツの香りとバターのような風味を持つ親しみやすい辛口の味わいです。 【マルティーニ ブリュット】イタリア 辛口 北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを用いたフルボディタイプの辛口スパークリングワイン。 フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。 【メゾン ジャン ベキュー】フランス 辛口 柑橘フルーツの香りに、香草や樹脂の風味。そしてフルーツソーダの香りも。 味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。 果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。 品種:アイレン 合う料理:カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ 【ブラン ド ブラン ブリュット】フランス 辛口 リンゴやレモンのような柑橘系の爽やかな香りに、フレッシュな酸味とほのかな甘みがとてもよいバランスに仕上がっています。 アペリティフにも食事の際にも様々なシーンで楽しむことができ...
ワイン紀行
1,831円
独自の発酵方法で、酸化防止剤無添加で仕上げました。甘味果実酒 桔梗ヶ原の実りを独自の発酵方法で仕上げました。 より甘く、アルコール高く、芳醇。 夏には氷を入れて、冬にはお湯を入れてホットで、色々と楽しめる酸化防止剤無添加ワインです。 ナイヤガラぶどう100%原料で醸造した芳醇で濃厚なワインです。 ■アルコール度数:16~17 度
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2,200円
濃厚 濃密 渋味は抑えめ ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本 畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。現在3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。 土壌は非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。アルコール発酵前に5度で4日間、低温マセラシオン、発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
ワイン紀行
2,508円
プーリアの2つの土着品種をブレンド 手と手を合わせたラベルは、2つの品種の融合を表しています ワイン名の「Unio(ユニオ)」はラテン語で、英語では「union(ユニオン)」となり、「合わさる、結合」の意味です。ネーロ ディ トロイアとプリミティーヴォという2つの土着品種をブレンドしていることからこの名前をつけました。 2つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。 発酵、熟成は品種ごとに行います。 温度コントロールしたステンレスタンクで発酵させた後、熟成はバリック(一部、新樽)で4ヶ月行います。 ブレンドすることで、このワインの名前が示しているように、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。 凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。 ■生産者名:ポデーレ29 ■葡萄品種:ネーロ ディ トロイア60%、プリミティーヴォ40% ■アルコール度数:13.5度 ■熟成:バリック(一部、新樽)で4ヶ月
ワイン紀行
2,338円
シャトー ド ラスコーは16世紀から続く歴史あるワイナリーで、現在の所有者兼醸造責任者であるジャン・ブノワ・キャヴァリエ氏は14代目になります。ドメーヌ キャヴァリエはシャトー ド ラスコーのスタンダードキュヴェで、畑は約25ha。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ソーヴィニヨン・ブランなどを栽培しています。周囲は“ガリッグ"と呼ばれる潅木地帯で、タイムやローズマリー、松やオークが生い茂る南仏特有の風土です。 この石灰岩質の土壌と“ガリッグ“が、ワインにこの土地ならではのミネラルとハーブのようなニュアンスを与えています。 ◆香り・味わい:熟した柑橘類や花梨を思わせる香りがあります。辛口で少し丸みもある口当たり、酸はボリュームがあり爽やかです。 ◆生産者:シャトー ド ラスコー ◆原産地名:フランス、ラングドック/I.G.P.サン・ギエム・ル・デゼール ◆ブドウ品種:ソーヴィニヨン 80%、ルーサンヌ 10%、マルサンヌ 10% ◆アルコール度数:13.5% ◆自然派生産者:有機栽培認証・エコセール取得
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3,938円
1級ヴァイヨンの向かい側斜面に位置する3つの区画から。 フローラルなアロマとミネラル感が際立つ。 シンプルさの中に美しさを感じ取るわびさびの世界。 ■アルコール度数:13.5%
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2,750円
日本固有品種の「甲州」を使用し、きりっとした辛口白ワインに仕上げました。 フレッシュで生き生きとした酸味と柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした味わいにほんのり苦味があります。 魚介類との相性が良いです。 軽く冷やしてお召し上がりください。 ■アルコール分:12.5%
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14,300円
シャンパーニュの頂点に立つメゾン、ルイ・ロデレールを代表する1本とグラス2脚が付いた、華やかなギフトボックス。 数々の受賞歴を誇る世界最高峰の老舗シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールのスタイルが詰め込まれた代表キュヴェ。 ノン・ヴィンテージ シャンパーニュでありながら、ヴィンテージやテロワールの個性を表現するために、毎年その年ごとに収穫したブドウで造るワインをベースに、リザーヴワインを最良なバランスでブレンドしてリリースしています。 コレクション242は、見事な出来栄えを見せたシャルドネのピュアで華やかなアロマに、フレッシュかつ洗練された味わいが魅力。 上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワインです。 高級感のあるボックスに包まれたグラス付きのセットなので、プレゼントにもおすすめです。 品種:シャルドネ42%、ピノ・ムニエ22%、ピノ・ノワール36% 【グラスの仕様】容量285ml、高さ215mm、口径(直径)79包装ご希望の方はこちらから→ お任せラッピング
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3,300円
カロン・セギュールの造るサード・ワイン。比較的若いブドウ樹の区画から造られるため、フレッシュでより親しみやすい味わい。 ■醗酵:ステンレスタンク(18日間のマセレーション、1日2回のポンピングオーバー)ステンレスタンクにてMLF ■熟成:16ヶ月間フレンチオーク樽熟成(3年使用樽) サービス温度は17度がお勧めです。 ■品種:カベルネ ソーヴィニヨン 53%/メルロー 38%/カベルネ フラン 7%/プティ ヴェルド 2% ■産地:フランス・ボルドー・オー・メドック・サン テステフ ■カテゴリー:サン テステフAOC ■味わい:辛口 ■ボディ:重口 ■タイプ:赤
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2,948円
シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がビオデナミを実践した区画で造る白ワインです。 1.35ヘクタールの白ブドウのギヨダブルの区画はビオデナミを実践しています。 新樽にて長めの発酵。シュールリーにて12ヶ月の熟成。 爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味。新樽発酵・熟成のリッチさ溢れる余韻の長い長期熟成スタイルの、飲み応えある白ワインです。 ■アペラシオン:ブライ・コート・ド・ボルドーAC ■ブドウ品種:ソーヴィニョン・ブラン80% ミュスカデル20% ■製法:ビオデナミ農法。新樽発酵、シュールリーで12ヶ月熟成。~ ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン ~CHATEAU ROLAND LA GARDE シャトー・ローラン・ラ・ギャルド Bruno Martinブルーノ・マルタン 「世界遺産と伝説の地 ブライ」ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスぺイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています...
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3,575円
信州塩尻の自社農園アルプスファーム太田圃場にて収穫されたシャルドネ種を使用し、フレンチオーク樽にて発酵・熟成をさせました。 ほのかな樽香と豊かな果実味、酸味が絶妙に調和した上質な白ワインです。 ■アルコール度数:13度
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2,860円
山形県寒河江市産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、12カ月間熟成させました。 ブラックベリーやカシスのような黒い果実、ヴァニラやスミレの香りや風味が特徴の赤ワインです。 ■産地:山形県寒河江市 ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ■アルコール:12.5% ■酒質:辛口
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4,373円
モエ・エ・シャンドン社の基本的なスタイル。3種類のブドウが完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花の柔らかな香りが楽しめます。口に含むとしなやかな口当たりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 □アンサンブラージュコメント ピノ・ノワール=30%~40% ピノ・ムニエ =30%~40% シャルドネ =20%~30% □色合い 緑がかった薄めの黄色 □香り ブリオッシュのニュアンスを持った、ほのかなフルーティー(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。 □テイスティング しなやかな口当たり、コクのある芳醇なのど越し、新鮮で長続きする後味。
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8,778円
モエ・エ・シャンドン社の基本的なスタイル。3種類のブドウが完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花の柔らかな香りが楽しめます。口に含むとしなやかな口当たりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります。 □アンサンブラージュコメント ピノ・ノワール=30%~40% ピノ・ムニエ =30%~40% シャルドネ =20%~30% □色合い 緑がかった薄めの黄色 □香り ブリオッシュのニュアンスを持った、ほのかなフルーティー(新鮮な果実のメドレー)、フローラル(白い花)の香り。 □テイスティング しなやかな口当たり、コクのある芳醇なのど越し、新鮮で長続きする後味。
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36,500円
ヴィンテージのクリエイターと言われるドン ペリニヨン。 作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。 ドン ペリニヨンは「最高のワインを造る」というビジョンのもと、17世紀より歴史を持つメゾンです。 こちらは優良年に収穫されたブドウを使用し、質の良いヴィンテージのみに造られます。 鋭い感性でヴィンテージの個性が解釈され、アッサンブラージュと精緻な微調整が施されることで、その年毎の神秘的なハーモニーをお愉しみいただけます。 味わい 輝きの強いゴールド。 グラスからはグリーンマンゴー、メロン、パイナップルのような果実の甘やかなアロマが溢れ出します。 さらにオレンジや牡丹、ジャスミン、トーストの香りが重なり、瑞々しく華やかな印象。 口に含むと、口中に広がるリッチで豊潤な味わいに圧倒されます。 トロピカルな果実味としっかりとした酸、スパイシーな風味が調和することで、見事なストラクチャーを形成。 最後に心地よい塩味が余韻として残ります。 ■タイプ:スパークリング ■生産者:DOM PERIGNON ドン ペリニヨン ■生産地:フランス シャンパーニュ ■品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ■原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ■飲み頃:~2035年
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2,728円
□コメント ペペおじさんという名の極ドライなフィノ・シェリー。世界中のホテル、レストラン、客船バーに置かれているといっても過言ではないほど、ポピュラーな銘柄。ドライな味わいのなかに密度の高いこなれた酸味が現れ、ミネラル豊かな後口へとつながる・・・ □原産国 スペイン □特徴 アルコール分:15度 辛口(エクストラ・ドライ) 飲みごろ温度:8.0~9.0度
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3,850円
クリュッグへのブドウ最大供給元として知られるRMの実力派が造る、贅沢に使用されたリザーヴワインが豪華絢爛な風味を醸しだす1本。 クリュッグへのブドウ最大供給元として知られるRMの実力派。 アンボネイ村のグラン・クリュのブドウと秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを使用した豪華絢爛なシャンパーニュ。 圧倒的な凝縮感と複雑味に満ちた独特の風味を放ち、魅惑的な余韻をお愉しみいただけます。 グラスに注ぐと、グレープフルーツや白桃などの果実のアロマと、ブリオッシュやバニラ、アーモンドなどの香ばしい香りが立ち上ります。 口当たりは優しく、ふくよかな果実味と洗練された酸のバランスが魅力。 秘伝のヴァン・ド・レゼルヴを高比率でブレンドした事で、凝縮感と複雑味に満ちた独特の風味を放ちます。 豪華絢爛たる味わいをお楽しみください。 ■品種:ピノ・ノワール、シャルドネ
ワイン紀行
1,027円
人気商品につき、最新ヴィンテージでお送りします。 モンテフィアスコーネに伝わる逸話にまつわるワインです。味わいはすっきりとしたライトな辛口タイプで、いつでも気軽に楽しめるワインです。 ■産地:イタリア ラツィオ ■生産者:モンテフィアスコーネ ■ブドウ品種:トレッビアーノ/マルヴァジーア・ビアンカ/ロッセット ■タイプ:白・辛口・酸味:ほどよいCantina di Montefiascone 「エスト!」にまつわる昔話 このワインの名前には、ある昔話に由来するといわれています。その昔、お酒を好むドイツのある司教がローマの旅にでました。この司教は従者を先行させ、先々で美味しいワインのある村を見つけたら、「エスト!」(ラテン語で「ある!」の意味)と書いておくように命じました。一足先にモンテフィアスコーネの村を訪れた従者が、この村で造られたワインを飲んだところ、あまりにも美味しかったために、エストの文字を3回も書き残したといわれています。
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3,440円
ギフトボックスにお入れして包装してお届けします。のしをご希望の方は、ご注文の際にチェックか備考欄にご記入ください。 【信州ナイアガラ】 信州産ナイアガラ種使用。低アルコール果実酒です。 ■アルコール度数:4度 【信州巨峰】 信州産巨峰種使用。低アルコール果実酒です。 ■アルコール度数:4度 【信州りんご】 信州産りんご使用。低アルコール果実酒です。 ■アルコール度数:4度
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6,265円
■生産地:ボルドー・アントル ド メール■ブドウ品種:ルージュ/メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン ブラン/ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン 醸造歴史:'98の初ヴィンテージから、この偉大なワインの醸造には、膨大な努力と熱意が注がれております。天才コンサルタント、ミッシェル・ローランと、3人の醸造学者、それと1人の農業エンジニアの5人でチームを組み醸造が開始されました。畑は、あのヘンリー王も宿泊したと言われる由緒正しい土地であり、平均樹齢30年のぶどう木を持ち、南もしくは南西向きの4つの丘(粘土石灰質、粘土石樂質)の畑を1998年にデスパーニュ家が購入しました。 醸造方法:栽培には特別な手入れが行なわれています。ぶどう畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、収穫量の限定は1本の木から6房まで、完熟してからの手作業での収穫などミッシェル・ローランの気持ちの入れようが伺えます。醸造もまた細心の注意を払って行なわれています。発酵前の低温度での浸漬、1日2回の液循環、100%新品のオーク樽を用いてのマロラクティック発酵、週2回のバトナージュ、この樽における12ヶ月の熟成など、醸造学者と農業エンジニアの細心の心配りとこだわりが表現されています。この作業量ににもかかわらず、毎年18,000本を出荷するという業界においては偉業にも近い醸造を行うため、これほどのコストパフォーマンスにおける絶大な評価を受けるのです。 濃厚さと熟成度の高さは驚くべきもので、紫の光をまとった黒色に、フルーツの砂糖漬けのような力強い香りと程よい樽の風味が絡み合い、口の中でのびやかに広がり、引き締まりかつ熟したタンニンで、後味は完璧にバランスが取れていて、強さと独特さを持ち合わせております。煎ったモカ、バニラ、ラム酒を感じる独特さと...
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3,300円
ギフトボックスにお入れして包装してお届けします。のしをご希望の方は、ご注文の際にチェックか備考欄にご記入ください。 ◆サンジョヴェーゼ テッレ・ディ・キエティ【赤・ミディアムボディ】 キエティ地区の石灰質と粘土質の土壌から造られ、ミディアムボディの心地よいタンニンの感じられる柔らかな口当たりで、バランスの良い仕上がりです。グラン・サッソではブドウの成育を常に自社システムでモニタリングし、成熟度の高い、凝縮した風味を持つブドウを得るために、グリーン・ハーベストなどにより収量を抑えています。 ◆トレッビアーノ・ダブルッツォ【白・辛口】 グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランドで、コストパフォーマンスが高いワインです。モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
ワイン紀行
858円
柑橘系の爽やかな香り、すっきりとした酸味が特徴の白ワインです。 ■アルコール度:10% ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。
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638円
食事に合う、すっきりとした味わい ■アルコール分:11% ■甘辛度:中口 ■酸味:ややキレあり ■味の濃さ:ほどよい ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。
ワイン紀行
3,500円
【セット内容】 ■タラニ・レゼルヴ・マルベック'18(ACカオール)(赤・フルボディ) ☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞 ◎樽熟6ヵ月 ぶどう品種:マルベック100% 合う料理:野菜入りビーフシチュー、ローストポーク トマトソース 紫色を残す濃いガーネット色。 黒紫色に近い色合いの中に、朱の輝きが生き生きとしています。 ラズベリーやブラックベリー、コンポートのアンズの香り。 それに土や革の香り、杉の樹脂のスパイシーさも感じられます。 ぶどうの野趣があふれるしっかりとした酸味。 余韻に甘苦さがよく出ていて、こなれた味わいの中にウッディなスパイスがポイントをつくっています。 ■タラニ・レゼルヴ・シャルドネ'21(IGPコンテ・トロサン)(白・辛口) ☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞 ☆リヨン・コンクール金賞 ◎樽熟3ヵ月 ぶどう品種:シャルドネ100% 合う料理:エビと海藻のサラダ オリーブオイルとバルサミコのドレッシング、白身魚の塩焼き 淡い黄緑色。 グリーンの色調にレモンイエローの輝きが美しく、照りのある広がり。 柑橘、干しアンズの香り。 若草を思わせる清々しい香りの後に、アーモンドなどのナッツの香り。 酸味と果実味が力強く、バランスの良い味わいです。 心地良い果実味がスムーズに広がり、余韻はすっきりとしています。
ワイン紀行
3,980円
普段使いのデイリーワインをもっと楽しめる、個性豊かな赤ワインの6本セットです。 飲み比べて楽しい、パーティーや大人数で楽しむ際にもピッタリ! 当店ソムリエのおすすめワインセットをお楽しみください。
ワイン紀行
3,300円
ワイン名:馬島典子コラゾン・デル・インディオ 生産者:パスカル・マーティ 産地:チリ・マイポヴァレー ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラー ラベル:馬島典子ママラベル 器量と度量を感じる「馬島典子ママラベル」。 大人の女性が醸し出す色香。 上品かつ妖艶な魅力をご堪能ください。 マウレ・ヴァレーの中でもポテンシャルの高いブドウが育つ、ペンカウエ・ヴァレー産のものだけを使用。 フランスのシルヴァイン社製のフレンチオーク樽で12ヶ月熟成した後、数年の瓶内熟成を経た飲みごろのプレミアムワインです。