ノムリエ ザ・ネット
7,304円
HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。 ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。 畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。 「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。」と評価されているそうです。 ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。 Hartford Court...
9,570円
Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon / ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン ●商品情報 / 「ナパのカベルネ」と言えば、カベルネの造り手として誰もが認める、カリフォルニア・カベルネの王道を行くトップ・エステート・ワイナリー「ケイマス」。2006年にワイン・スペクテーター誌は平均評価ポイントを集計し、【Napa Top 50 - カベルネ & カベルネ・ブレンド / 1990 - 2003 ヴィンテージ】を発表しました。そこで栄えある第1位の座を獲得したのは"ケイマス・スペシャル・セレクション"でした。このケイマス・ナパ カベルネも第14位に選ばれました。 世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズの「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン」は1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇ります。 ● アルコール度数 / 14.6% ●評価 /
13,200円
Boar's View BDR Pinot Noir Fort Ross-Seaview / ボアズ・ビュー B・D・R ピノ・ノワール フォート・ロス・シーヴュー ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ソノマ ●品種 / ピノノワール100% ●商品情報 / 〜マーカッシン・ヴィンヤードを眺望する〜 と名付けられたシュレイダー・セラーズのソノマ・コースト プロジェクト第2弾! ナパ・ヴァレー、ベクストファー/ト・カロンから特別なカベルネ・ソーヴィニヨンを造る「シュレイダー・セラーズ」のオーナー「フレッド・シュレイダー」がソノマ・コーストで造る二つ目のプロジェクトが「ボアズ・ヴュー」。一つ目は、ソノマ・コースト最北地区アナポリスで造る「アストン」。ソノマ・コーストAVAの中のサブ・アペラシオン「フォート・ロス − シーヴュー」には綺羅星のように輝く著名ヴィンヤードが林立する。その中でも超レア・ワイン/ヘレン・ターリー女史の自社畑「マーカッシン・ヴィンヤード」を上から望むような位置にある畑を「ボアズ・ヴュー」と命名。(マーカッシン/仏語=「猪/いのしし」=ボア/英語)。畑管理にUVことユリシス・ヴァルデス、ワインメーカーにトーマス・リヴァース・ブラウンという盤石の体制。マーカッシンが造るマーカッシン・ヴィンヤードの猪のラベルはあまりに有名で、それに対抗するかのような猪ラベルが印象的。 ボアズ・ヴューのセカンドとなるB・D・Rビー・ディ・アール(Bohan Dillon Road/ボーハン・ディロン・ロードの略)。かって畑を「ボーハン・ディロン・ロードのはずれ」と呼んでいたことから命名。ボアズ・ヴュー(自社畑)のマウント・エデン・クローンとスワーン...
12,980円
Schrader Cellars Double Diamond Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley / シュレーダー・セラーズ ダブル・ダイヤモンド オークヴィル カベルネ・ソーヴィニヨン ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン100% ●商品情報 / シュレイダーが造る・オークヴィル限定スーパー・ナパカベ (ト・カロンもブレンドするのにこの価格!) シュレイダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ・ソーヴィニヨンから、才能溢れるワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが高いパーカー・ポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。2001年、創業者フレッド・シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げ2013年まで造りました。シュレイダー・セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ・ヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレイダーと同じワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使します。葡萄は偉大なト・カロン主体という豪華さ。 オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード(ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方)を主体に、オークヴィルの優良な畑がいくつかをブレンド。仏産樽(新樽率50%)16ヶ月熟成...
43,120円
Lewis Cellars / ルイス・セラーズ ル・セイスラーズのオーナー、ランディ・ルイス氏はフォーミュラ・スリーのレーシング・ドライバーなど23年間にわたりプロのレーサーとして活躍しました。彼はレーサーとしてヨーロッパに滞在している時代に各地の素朴なワインや、ヨーロッパの生活様式に大変興味を持ちました。 帰国後の1983年〜1991年の間にフォーミュラ・5000、CAN NAM、インディ・カーなどで活躍、引退後の1992年にルイス・セラーズを設立するに至ります。ワイナリー設立に当たって、彼のパートナーであり妻でもあるデビー・ルイスの存在を抜きに語ることはできません。 彼女は、長年に渡りワインの流通に関わる仕事や、サンフランシスコの老舗ワイン・バーのマネージメントに携わってきました。また、彼女の実家はサクラメントで100年の歴史を誇る農場を経営しており、幼い頃から果実栽培や農家としての生活に慣れ親しんできました。 彼女の助言とランディのワイン造りに対する熱意が認められ、2001年のプルミエ・ナパ・ヴァレー・ オークションでは、並み居るカルト・ワインを押さえて最高落札額を記録、世界的な知名度を誇るカルト・ワイナリーとしての現在の地位を築いたのです。 2013年1月よりワイン・メーカーはジョシュ・ウィダマン氏にかわりました。ジョシュはUCデイヴィス校を卒業後に15年のキャリアを積み、ルイスに入社しました。前職はパルメイヤーのアシスタント・ワイン・メーカーで、エリン・グリーン女史から多くを学びました。チムニー・ロック・ワイナリーに6年在籍した内の4年をアシスタント・ワイン・メーカーとして務め、その前はスタッグスリープ、グロリア・フェラー、チリのヴィーニャ・タラパカで修業しました。 1999年からランディ・ルイス氏の妻...
5,720円
Honig Rutherford Sauvignon Blanc Reserve / ホーニッグ ラザフォード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ ● 色 / 白 ● タイプ / ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ●品種 / ソーヴィニヨン・ブラン96%、セミヨン4% ●商品情報 / 高級ワイン産地、ラザフォードのベスト・バリュー・ワイン スペクテイター誌でも白ワインベストバリューに選ばれました。 ホーニッグワイナリーは高価なカベルネの産地として有名なラザフォードにありこの周辺で育つぶどうは、ラザフォード・ダストと呼ばれるミネラル成分が特徴です。1964年、ナパのラザフォードでワイナリーがスタートし、1981年にオレンジカウンティーのコンクールでソーヴィニヨン・ブランが金メダルを受賞したことで本格的にワインメーキングが起動にのり始めました。近年でもいくつものコンクールで数々の賞を獲得している話題のワイナリーです。カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より環境保全型農法の認証を受けています。 68%をステンレス低温発酵後フレンチオーク樽にて8か月熟成。32%は仏産新樽発酵・熟成8ヵ月。白桃、桃の花、ルビー・グレープフルーツ、バニラのアロマにキーライム・レモンパイ風味とオーク由来の香ばしさが利いた味わい。リッチで複雑味があり、長い余韻を楽しめる。 ● アルコール度数 / 14.1% ● 評価 / James Suckling92点
10,450円
Veuve Clicquot White Label Demi-Sec / ヴーヴ・クリコ ホワイトラベル ドゥミ セック ● 色 / 白泡 ● タイプ / 中口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ ●商品情報 / ホワイト・ラベルは、デザートと合わせやすいやや甘口のキュヴェ。約50の異なるクリュのブドウを使用しており、ピノ・ノワールを主体に、ピノ・ムニエとシャルドネをブレンドしています。さらにリザーヴワインを30~45%加え、最低3年間の瓶内熟成を行うことで、芳醇でコクのあるボディを造り出しています。 ● アルコール度数 / 12%
5,390円
Moet & Chandon Imperiale / モエ・エ・シャンドン アンペリアル ● 色 / 白 ● タイプ / 泡・辛口 ●セパージュ / ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ ●産地 / フランス・シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●レビュー モエ・エ・シャンドンは1743年に創業し、現在は世界各国のお祝いの席などで人気のシャンパンブランドです。(シャンパンの代名詞とも言われるドン・ペリニョンも同社の製品です)。
5,500円
4,400円
Domaines Ott Chateau Romassan Rose Coeur de Grain Bandol / ドメーヌ・オット バンドール・ロゼ・クール・ド・グレン・シャトー・ロマサン ● 色 / ロゼ ● タイプ / 辛口 ミディアム ● 内容量 / 750ML ● 産地 / フランス / プロヴァンス ● 品種 / ムールヴェードル、サンソー、グルナッシュ ● 商品情報 / ドメーヌ・オットはフランスでもトップクラスのロゼワインの造り手、プロヴァンスにおけるロゼワインの品質を飛躍的に向上させた第一人者として知られています。100年以上も前から独自の哲学に基づく自然農法による耕作を取り入れてきた、プロヴァンスでのオーガニック栽培の先駆け的存在でもあります。 シャトー・ロマサン・クール・ド・グレン・ロゼは、オットが誇るフラッグシップ。オーガニック栽培で育つ自社畑の本当に美味しいブドウだけを使用し、品質重視のデリケートな醸造で造られます。果実の純粋な魅力が存分に表現された1本です。 ● アルコール度数 / 13% ● 評価 /
110,000円
● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール ●商品情報 / ドン ペリニヨンのセラーの中、澱と共に16年の熟成期間を経て、エネルギー、凝縮感、生命力、奥深さを増幅させ、二度目のプレニチュード(熟成のピーク)を迎えました。 ドン ペリニヨンには3度の熟成のピーク(プレニチュード)が存在し、P2-2003とは2003年ヴィンテージを、澱とともに2度目のプレニチュードまで長期熟成させたドン ペリニヨンを意味します。 ●評価 /
Henriot / アンリオ 創業1808年以来、一貫して家族の名前を冠してエレガントなシャンパーニュを造り続けてきたアンリオ家。1850年にオランダ王室、そして1905年にはオーストリア・ハンガリー帝国皇室の御用達シャンパーニュとなり、現在では多くの三ツ星レストランのハウス・シャンパーニュとして提供されています。 そのスタイルは、「エレガント、洗練、レースのような繊細さ」。使用されるブドウの大半は、グラン・クリュとプルミエ・クリュです。アンリオは、シャルドネのブレンドの比率を高め、ピノ・ムニエは使用しないというポリシーも持っています。 Henriot Brut Souverain / アンリオ ブリュット スーヴェラン ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ●品種 / ピノ・ノワール、シャルドネ ●商品情報 / ブリュット・スーヴェラン、名前のスーヴェランは至高の意味。オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達として認められた歴史から付けられた名前です。 25のクリュから厳選したブドウが使用。ロットごとに違いはありますが、ピノ ノワールとシャルドネを約50%ずつをブレンド、35〜40%の複数のヴィンテージのリザーヴワインを用いて、3〜4年瓶熟を経てリリースされます。スタンダードクラスとしては特筆すべき奥行きと骨格を備えてます。白い花やブリオッシュなどを思わせる香りに、しっかりミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特徴。 ●評価 /
33,000円
● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / アイ ●品種 / ピノ・ノワール、シャルドネ ●商品情報 / アンリ・ジローの誇りともいえるプレステージ・シャンパーニュのマルチ・ヴィンテージ。「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成される。英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」で、かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。それが2006年に晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。90年よりストックしてきたリザーヴワインの量が確保でき、良年のみリリースするトップ・キュヴェのフュ・ド・シェーヌを年号なしのマルチ・ヴィンテージがリリースされました。フュ・ド・シェーヌのミレジメは2000年で終わり、今後はアルゴンヌとして出荷されます。品種:ピノ・ノワール70〜75%、シャルドネ25〜30% オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成+6年瓶内熟成。繊細にして芳醇なスタイル。
38,500円
Dom Perignon 2008 / ドンペリニヨン ブリュット 2008 ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ、ピノノワール ● 商品情報 / ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。地下セラーで最低8年間熟成されます。 ● アルコール度数 / 12% ● 評価 / Vinous98点、Jeb Dunnuck98点、James Suckling98点、Decanter96点、Wine Spectator96点、The Wine Advocate96+点
36,300円
Dom Perignon 2010 / ドンペリニヨン ブリュット 2010 ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ、ピノノワール ● 商品情報 / ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。地下セラーで最低8年間熟成されます。 ● アルコール度数 / 12.5% ● 評価 /
6,380円
Kutch Chardonnay Sonoma Coast / カッチ シャルドネ ソノマ・コースト ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ソノマ ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / 「ワインは葡萄畑により造られる」という古くからの格言にあるように、バランスのとれた最高品質のワインを造ることを追求。冷涼な気候を土壌の特徴に生かしたワイン造りに努めています。適切な土地を探しだすことは大きな挑戦でした。少ないながらも一定のペースで生産量を保っています。 収穫後、細心の注意を払って葡萄を選果、そして重力を利用して移動。ミニマリストな哲学を試み、特定の場所、時間に収穫したピノ・ノワール葡萄の特徴を最大限に引き出せるよう、セラーではなるべく余計な手を加えることをしません。 この様な最低限の介入は自然酵母による発酵やワインの色を強調させるような添加物を加えないというワインメイキングに反映しています。手作業によるパンチダウン。発酵後、重力を利用してフレンチオーク樽に移しシュールリー。瓶詰めするまで澱引きはしません。(インポーター資料より) ●評価 / Wine Enthusiast93点、vinous92-94点、Jeb Dunnuck92点 ● アルコール度数 / 12.25%
39,600円
Bollinger R.D. / ボランジェ R.D. ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34%16クリュ(グラン・クリュ88%、プルミエ・クリュ12%) ●商品情報 / このシャンパーニュの名前になっているR.D.は、Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)の略で「ごく最近澱抜きを行った」という意味。出荷直前まで澱引きをおこなわない、他に類をみないコンセプトを持った唯一無二のシャンパーニュです。 ボランジェR.D. 2004はアイ村のセラーで13年以上熟成されました。その目を見張る程に長い熟成期間の間に、このシャンパーニュが持つ新鮮さと爽快さ、ふくよかさの素晴らしいバランスに加え、繊細で複雑なブーケがあらわれ、さらに個性豊かな卓越したシャンパーニュへと変化していきます。 ことに収量が少なかった2003年ヴィンテージに続く2004年は豊潤で輝かしい年となりました。平均年間気温より気温は低く、8月を除き降雨量も通常より少なかったのですが、9月は、理想的な気候のもと、ゆっくりと段階的にブドウの熟成が進み、果実の濃厚なアロマが発達することとなりました。質のよい収穫と、例外的なヴィンテージの印ともいえる、インディアン・サマーのもと、収穫が行われました。 ●評価 /
● 色 / 白 ● タイプ / 泡・辛口 ●セパージュ / シャルドネ約50%、ピノ・ノワール約35%、ピノ・ムニエ約15% ●産地 / フランス・シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●レビュー チャールズ皇太子の晩餐会で振る舞われた、 ローラン・ペリエのスタイルを代表するスタンダードクラス。 ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。メゾンの「名刺」とも言うべき、スタンダードクラスのブリュットタイプのキュベの品質の向上を長年取り組んできました。 15年以上にも及ぶ様々な質の向上-ぶどうの調達、醸造技術、そしてシャンパンの本質と言うべきアッサンブラージュ(ブレンド)技術-を経て、ローラン・ペリエは、「ローラン・ペリエ ラ キュベ」を世に送り出します。供給源であるぶどう栽培農家との関係を密にし、調達するぶどうの質を向上してきました。ローラン・ペリエ ラ キュベには、メゾンが選び抜いた100以上のクリュ(畑)の厳選されたぶどうが使用されています。 長い熟成期間を経ても、メゾンのスタイルである「エレガントさ」「フレッシュさ」を十分に楽しめるよう、全て手摘みで収穫されたぶどうの一番搾り果汁、まさに「ラ キュベ」のみが使用されています。またスタイルの骨格を担うシャルドネを、極めて高く使用することによってメゾンスタイルが生み出されています。ローラン・ペリエ ラ キュベが持つピュアさ、フレッシュさ、エレガントさはメゾンのスピリッツそのものを体現しています。
2,640円
La Biancara / ラ ビアンカーラ 毎回すぐに完売してしまう大人気の自然派白ワイン「ラ ビアンカーラ」! イタリア自然派ワインを牽引する造り手「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ・マウレ氏が造り出す、自然からそのまま生まれた魅力を持つワイン。野生酵母、開放漕発酵による独特の香り、完熟したブドウの凝縮した味わいは明らかに他のワインとは一線を画す個性。本当に素晴らしいワインです。 アンジョリーノ・マウレはこの土地で古くから栽培されているブドウ品種ガルガーネガの可能性を信じ、1989年よりワイン造りを始め、現在では11haの畑から年間約5〜6万本を生産している。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでおり、斜面も日照条件のよい南東・南西向き。畑では"無施肥"による有機農法を実践している。 ワイナリーにおいては、年々異なるであろう畑、そしてブドウの皮に付く酵母をはじめとする様々な微生物の生息状況もそれぞれのヴィンテージの特徴であると考え、野生酵母のみを使用して醗酵させ、醗酵・熟成には酸化防止剤の添加を一切行わない。ボトリング時もノンフィルターで、 キュヴェ、ヴィンテージによってはボトリングの際も酸化防止剤を使用せず、ノンフィルターでボトリング。 La Biancara Masieri / ラ・ビアンカーラ マシエリ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / イタリア / ヴェネト ●品種 / ガルガーネガ ●商品情報 / “マシエリ"区画の名前で、"石壁に挟まれた坂道"という意味で、実際に石壁のある急な坂道の脇に棚仕立ての畑があります。 どのワインも醗酵の初期段階は開放醗酵槽を使用し、皮や種ごと行います。 ガンベッラーラはソアーヴェの隣に位置する小さなD.O.C地区...
La Rose de Labrie / ロゼ・ド・ラヴリ ● 色 / ロゼ ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ロゼ・ヴァン・ド・フランス ●品種 / メルロ100% ●商品情報 / ボルドーのシャトー・クロワ・ド・ラブリーが造る、生産量の少ない稀少なロゼワイン。生産者サイトでも紹介されていません。ヴァランドローと同時期に設立された、サン・テミリオンでも最も有名なガレージ・ワインの1つです。ジャン・リュック・テュニュヴァンの指導によりつくられ、畑はシャトー・パヴィと隣接し、馬で耕作されます。 ●評価 /
25,300円
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve / ボーリュー・ヴィンヤード ジョルジュ・ド・ラトゥール プライベート・リザーブ ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパヴァレー ● 品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン91%、プティ・ヴェルド9% ● 商品情報 / ジェームスサックリング2022の年間トップ100の堂々1位獲得。「伝説となった1974年ジョルジュ・ド・ラトゥールの再来とも言うべき、真のナパ・ヴァレーの赤。」と評価されました。 ● アルコール度数 / 14.5% ● 評価 / James Suckling100点、Jeb Dunnuck99点、Wine Enthusiast97点、Vinous97点、The Wine Advocate94点、
5,940円
Domaine Clos Marie Languedoc Pic Saint Loup Simon Rouge / ドメーヌ・クロ・マリ ラングドック・ピク・サン・ルー・シモン・ルージュ ● 色 / 赤 ● タイプ / ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ラングドック ●品種 / グルナッシュ45%、シラー45%、ムールヴェードル10% ●商品情報 / 「ドメーヌ・クロ・マリ」は、コトー・デュ・ラングドックの名生産者。当ドメーヌはクリストフ氏とマダム・フランソワーズ夫妻が当主を務めており、ビオディナミを信奉しているクリストフ氏は、除草剤も化学薬品も一切用いない完璧なオーガニック栽培を行っているとのこと。 収穫はすべて手摘みで行われ、除梗も100%。そして驚くべきはその「超低収量」だそうで、ブドウの凝縮感には並々ならぬものがあるとのことです。粘土質に石灰岩が混じり合う「アルジロ・カリケール土壌」の恩恵を受け、ビロードのようなエレガントなタッチの「女性的なワイン」が生まれるというコトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオン「ピック・サン・ルー」。さらにその評価がお墨付きとなっているクロ・マリのワインは、フランス国内の星付きレストランからの注文がひっきりなしに入るそうです。 南仏最高峰ドメーヌ、クロ・マリの美学の結晶とも言える1本「シモン・ルージュ」。100%手摘み、100%除梗。アルジロ・カリケールの土壌から低収量(30hl/ha)の葡萄をセパージュ毎に醸造。手摘みされた葡萄は、更にセラー内で選別された後、長期間にわたるキュヴェゾンを行う。息子シモンの名前から付けた。オーク樽で18ヶ月熟成後、6月に瓶詰する。
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild / ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / フランス / ボルドー / ポイヤック ● 品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン68%、メルロー32% ● 商品情報 / メドック格付け1級シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワインです。樹齢の若いブドウ樹を厳選し、収穫から醸造、瓶詰までファーストラベル同様に丹精を込めて造られています。 ● アルコール度数 / 13.5% ● 評価 / James Suckling97点、Jeb Dunnuck95点、Vinous94点、Decanter94点、The Wine Advocate92点、Wine Enthusiast92-94点
2,268円
● 色 / 泡白 ● タイプ / 甘口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / コニャック地方 ●品種 / ユニブラン ●商品情報 / ポールジロー・スパークリンググレープジュースの2023年が入荷しました!作柄の良い豊作の年にのみ生産され、2017年には現地の悪天候により生産が全く出来ませんでした。 ポールジローのスパークリンググレープジュースは、ポールジロー氏がコニャックを造るのに使用するユニブランを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げている、年に一度の限定品です。まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。 ● 賞味期限 / 2025年12月
