タカムラ ワイン ハウス
19,800円
INFORMATION NameGeverey Chambertin Nicole Lamarche ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ニコル ラマルシュ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
うきうきワインの玉手箱
8,360円
ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン 生産地 ドメーヌ・クリュニー元詰 ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・ドメーヌ・クリュニー元詰・蔵出し品・AOCジュヴレ・シャンベルタン・平均樹齢驚異の80年(1924〜1943年に植樹)の超古樹 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes [2019] Domaine Cluny AOC Gevrey Chambertin 入手困難!高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買!高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!なんと!唯一、世界最高峰のロマネ・コンティのみで修行(DRCの醸造長ベルナール・ノブレから、醸造の理論と実際を教え込まれた。)の生産者が造るドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティを彷彿させる究極赤ワイン!しかも最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ!フランス・アシェットガイド誌2021年版が1971年以来...
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
63,800円
Mazis-Chambertin マジ・シャンベルタン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称A.O.C.マジ・シャンベルタン 格付グラン・クリュ(特級畑) 品種ピノ・ノワール100% ALC度数14.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ 年間生産量3,200本 ◆醸造 醗酵:コンクリートタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 16カ月(仏産、228L、新樽比率90%) ◆商品説明 赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、ペッパーやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。 専門誌評価歴 (2019) ベタンヌ+ドゥソーヴ 2022 96点 DOMAINE HARMAND GEOFFROY ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを極める銘醸生産者 ~ブルゴーニュラヴァ―が愛するクラシックなスタイル~ ◆ジュブレ・シャンベルタンの地で5世代受け継がれてきた伝統 ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。19世紀終わり頃、2.5haの畑からからドメーヌをスタートさせ、現在は5代目のフィリップ・アルマン氏が9haの畑からワインを造り出しています。フィリップは2005年からドメーヌに参加。「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。 所有する村名格以上の畑は全てジュヴレ・シャンベルタン村に存在するという、まさにジュヴレ・シャンベルタンに根ざした生産者です...
ヒグチワイン Higuchi Wine
7,200円
日本に早くから入っていても知名度がイマイチの存在だが、3つ星レストランを始め、フランス国内での評価は高い。これは強さも持ちながら、繊細にしてエレガントな伝統的スタイル。 ■ワイン名 コルトン [2019]Corton [2019年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 アントナン・ギュイヨンAntonin Guyon ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance Bourgogne ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ブルゴーニュ格付け 特級畑 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!アントナン・ギュイヨン Antonin Guyon ◆「TOP 100 WINERIES OF THE YEAR」に選ばれました!◆ 1960年に始まったドメーヌは70年代にジュヴレシャンベルタンからムルソーにかけての区画を購入。さらにオートコート・ド・ニュイの80の地主に関わり350区画=22ヘクタールを購入(全て南斜面)することになりました。 醸造は全てサヴィニー・レ・ボーヌのセラーで行われます。 白はプリュマティック圧搾機でジュースにされ樽発酵。 通常一年で瓶詰めされます。(特級畑は18ヶ月)赤は果梗をすべて取り除き開放の大樽で発酵。 樽熟成は通常一年でその後瓶詰め。特級畑は50%新樽。村名のジュヴレシャンベルタンやシャンボールミュジニー、アロースコルトンは30%新樽使用。ペルナンヴェルジュレスは新樽使用率20%です。オートコート・ド・ニュイの赤は50hlの大樽で熟成。土壌の個性を生かした自然な味わいで、柔らかみのあるワインです。大規模なドメーヌながら、過去10数年化学肥料を使わないなど自然なワイン造りに取り組んでいます。 この度、海外の『Wine&Spirits Magazine』で「TOP...
自然派ワイン La Muno
2,640円
自然派ワイン 白ワイン ルー・デュモン シャルドネ 天地人 2015 フランス/ブルゴーニュ ■ 「スタジオジブリ」と「ルー・デュモン」のスペシャル・コラボレーション■ 名称 ルー・デュモン シャルドネ 天地人 内容量 750ml生産国 フランス地域 ブルゴーニュ葡萄品種 シャルドネ100%色 白甘辛 辛口■フランス・ブルゴーニュで活躍しております日本人醸造家:仲田晃司さんとジブリのプロデューサー&書家でも有名な鈴木敏夫氏とのコラボワイン。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。平均樹齢25年。ステンレスタンクでアルコール発酵後、50%をステンレスタンクで、50%を樽(うち新樽10%)でマロラクティック発酵&約半年間熟成。 『南仏らしい、フルーティでコクのあるものをセレクトしました』■ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は、鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし。そしてラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザインです。■ワインは、仲田さんの友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のシャルドネです。(本企画初年度の2015年ヴィンテージはタンクセレクション、翌2016年ヴィンテージより、仲田さんが複数のタンクからのブレンドを行う予定です)。■仲田晃司氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。 仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき...
リカマン
6,600円
1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。マルサネ、フィサン、ジュヴレシャンベルタンとシャンボールミュジニー村の複数区画のブレンド。平均樹齢は40年。チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、バランスのよい口当たり。気軽に楽しめるブルゴーニュ ルージュです。英字表記Bourgogne Pinot Noir Rene Bouvier生産者ルネ ブーヴィエ生産国フランス地域1ブルゴ−ニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lピノノワールl
リカマン
18,000円
テロワールの個性とピノノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出すヴォーヌロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。ジュヴレシャンベルタン村の北に位置するシャンペリエ区画のヴィエイユ ヴィーニュの葡萄を使用。100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟したチェリーの香りにスパイスのニュアンス。しっかりとした骨格を持ち、ジュヴレらしい力強さのある凝縮した味わい。英字表記Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes Jean Tardy生産者ジャン タルディ生産国フランス地域1ブルゴ−ニュ地域2ジュヴレ シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lジュブレ シャンベルタンl lピノノワールl
割田屋【わりでんや】
9,790円
ピノ ノワール種100%。畑はジュヴレシャンベルタン村と隣接するブロション(Brochon)村に位置するので素晴らしい区画でも残念ながら1級には認定されません。広さは約0.24ha、石がたくさん散らばる粘土石灰質で、比較的標高が高く冷涼な気候なので収穫は常に1番最後になります。 樹齢は50~60年の古木でタンニン豊かなパワフルな味わいの中に真っ直ぐな酸があり、とてもミネラル分の多いワインです。
オンライン WASSY’S
13,530円
1957年に植樹。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュの3つのグラン・クリュに囲まれている。緩やかな斜面で、土壌は砂、粘土、シストで構成。ワインは濃くエレガントで、深みがあり複雑みに富む。原語表記:Hubert LIGNIER Gevrey Chambertin Les Seuvrees[2020]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
オンライン WASSY’S
14,432円
父の所有していた畑を兄のルネと分けて受け継ぎ、1979年に初めてのヴィンテージをリリースして以来、家族で経営を続けているドメーヌです。アン シャンは1級畑シャンポーのすぐ下に隣接し、ジュヴレ シャンベルタンで最も北に位置する区画の1つ。ブラックベリー、チェリーを思わせる濃厚な果実味と細かいタンニンが広がる骨格のしっかりとしたワイン。アルコール度数:13.5%原語表記:DOMAINE PHILIPPE LECLERC GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS[2019]ワイン生産地: フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
札幌ワインショップ
47,300円
フランス ブルゴーニュ コートドニュイ ジュヴレシャンベルタン プルミエクリュ 1級 ピノノワール 赤ワイン ワイン プレゼント ギフト 高級クロード・デュガは、ジュヴレ村で 6 世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、1977 年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。 1993年ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。 現在は長男のベルトランが中心となり、長女レティシア、次女ジャンヌと共にワインを作っています。2002年にはこのふたりが主導して小さなネゴシアンビジネスも開始。 ドメーヌで最も生産量の多いジュヴレ・シャンベルタンは、15 区画の畑で採れたピノをブレンドし、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの全体像がダイナミックに感じられます。所有地と借地を合わせて 6ヘクタールほどの自社畑には、平均樹齢70 年、最も樹齢の古いブドウで樹齢 100 年の古樹が育ちます。 どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。新樽比率はヴィラージュが 40%で 16 カ月熟成、プルミエクリュ以上は 100%で 18 カ月熟成。 デュガはテロワールを重んじ畑での仕事を重視するため、リュット・レゾネ方式の栽培手法を採用しています。土中に生息する微生物の活発な活動が葡萄に栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。ワインの品質は葡萄の育て方によって変わるため、葡萄に出来るだけストレスを与えず手作業で丁寧に葡萄を育てることで、ワインの味わいにまろやかさと繊細なフィネ...
タカムラ ワイン ハウス
5,130円
国境を超えて評価されるブルゴーニュ! シャントレーヴ!着実に進化を続ける、ブルゴーニュの造り手、シャントレーヴ。その最新ヴィンテージ2021年の美味しさに〈リアルワインガイド誌82号〉でも大絶賛!「エレガントで柔らかい液体ニュアンスの多い21年に(もちろんこれも魅力的)、極めてクリアでピュアでナチュラルで、ともかく質感から味わいまでどれもが鮮明なワイン達だ。そしてスタイリッシュ。このスタイルは現在のブルゴーニュで唯一無二の個性。美味しいのは当たり前としてワインをナチュラルに造るからこそ達成した見事なクリア感。そして相反するような滋味深い味わい迄も表現されている。」「このナチュラルな美味しい味わいを多くの人に経験して欲しい。」(〈リアルワインガイド誌82号〉より抜粋)シャントレーヴのワインはあのスペイン屈指のレストラン、エチェバリなどでも採用されているそうです。世界が評価する味わいの証です!どれを飲んでも間違いなしの美味しさです! INFORMATION NameBourgogne Rouge Chantereves ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名シャントレーヴ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,450円
INFORMATION NameLadoix Rouge Nudant ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ニュダン 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ラドワ RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Ladoix 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
12,100円
INFORMATION NameAloxe-Corton Tollot Beaut ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名トロ ボー 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/アロース・コルトン RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Aloxe Corton 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,500円
■輸入元資料より抜粋■Type _ Red Vintage _ 2021 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11.5% Grapes _ Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 22% Product _ 1,611btl Grapes grower _ Atsushi Yoshida Area _ Kaminoyama, Yamagata Technical _ Wild yeast, No sulphites, Additive free, Unfiltered 2021 年よりお付き合いが始まった上山市の農家・吉田 篤さん。 年齢は、醸造家の目黒と変わらない 40 代ですが、すでに 20 年ものぶどう栽培経験を持つ、若くしながらにしてベテラン農家さんです。 お人柄も穏やかで、真面目な性格なので、栽培されている園地を見たらわかるように、ここまでやるんだ!!というくらいに常に綺麗に整頓されていて、とっても気持ちの良い園地のぶどうで仕込んでおります。 吉田さん自身、栽培に限らず、醸造にも多分な興味を持っていらっしゃるので、いつもぶどうの状態を気にかけていただきながら、細かくコミュニケーションが取れております。おかげで、収穫できたぶどうも、完璧な状態のワインに仕上がっております。 穏やかなタンニン、心地よい樽のニュアンス、味わいの奥行き、どれをとっても申し分のないミディアムの赤です。 2020 年のヴェルデに引き続き、カベルネ主体によるボルドーブレンドのワインですが、吉田さんのお人柄をそのまま映したかのように、とってもおおらかで優しい、日本らしい味わいを表現できたのではないでしょうか。 ぜひ、日本の、東北のテロワールを感じながら、郷土料理と一緒に楽しんでいただければと思いま...
タカムラ ワイン ハウス
6,512円
■輸入元資料より抜粋■「ヴィーニュ・アデム」より。平均樹齢45年のVV。収穫量30hl/ha。天然酵母のみで発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽50%、セガン・モロー社製サントル森産の1〜2回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 INFORMATION NameLadoix Rouge Lou Dumont ブドウ品種ピノ・ノワール 100% 生産者名ルー デュモン 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ラドワ RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Ladoix 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
14,000円
■輸入元資料より抜粋■2016 年に引退した造り手から買い取った畑。樹齢 50 年。石灰岩盤の上に赤い粘土がのっている土壌。非常に美しいワイン。 フレッシュでラズベリーやチェリーのような果実のニュアンス。フレッシュさの後に東洋スパイス、マンダリンのような風味が追いかけてくる。 INFORMATION NameLadoix Rouge Philippe Pacalet ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フィリップ パカレ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ラドワ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Ladoix 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
13,200円
INFORMATION NameMonthelie Rouge Jean-Claude Ramonet ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ラモネ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/モンテリー RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Monthelie 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,580円
INFORMATION NameMercurey La Framboisiere (Monopole) Faiveley ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名フェヴレ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/メルキュレ/ラ フランボワジエール RegionFrance/Bourgogne/Cote Chalonnaise/Mercurey/La Framboisiere 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
11,880円
ミネラリーで味がツヤツヤとしているフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これも香りは閉じ気味。ただしブルゴーニュナチュラルワイン香のニュアンスをほんの少し感じる。口に含むと液体は滑らかでミネラリーで味がツヤツヤとしている。 そして味が凝縮している。また、香りにほんの少しあったナチュラルワインの風味はあまりなく、これまでのオレリアンヴェルデのナチュラル感、 にしても美味しい。先ほどからの村名ワインは皆クオリティが高い。◆今飲んで:92点 ◆ポテンシャル:93点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均25 〜 65年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:低温で4〜5日間醸し ステンレスタンクで20日間発酵 228Lの木樽で14...
タカムラ ワイン ハウス
8,690円
〈ワイナート誌〉絶賛! イメージはシャンボール ミュジニー!《ワイナート誌94号》で、『ブルゴーニュ好きをも魅了する味わい』と紹介されたのが、イグニス。 「ブルゴーニュ ワインに例えるとしたら、どの畑ですか?」 との問いに、造り手のハネス ストーム氏は、 「赤3種、フレダは〈ジュヴレ シャンベルタン〉、イグニスは〈シャンボール ミュジニー〉、リッジは〈ヴォーヌ ロマネ〉かな。 樹齢が10年に達し、より品質に確かなものを感じられるようになってきたと思う。」 との事。 実際試飲すると、なるほどと思わせる味わいの違いがそれぞれにあり、3キュベそれぞれの個性の違いがクッキリと感じられる個性に、テロワールをワインにしっかりと表現している事を感じずにはいられません。 このイグニスは、ストームの手掛ける赤3区画のうち、より標高は真ん中に位置し、この区画だけ土壌に花崗岩がある事が、他の2区画よりも、しなやかさや繊細さを生むようです。 他のキュベより熟成は早く、3〜4年でキノコなどの香りも感じられるとか。 2021年は涼しく、〈クオリティは格別〉だけど〈収量は前年比30%減〉との事なので、早めに確保して頂く方が良さそうです。 今どき、ブルゴーニュなら1万円以下で著名な村名を買うのも難しくなっている事を思えば、品質的に良心的な価格だと思います。 価値あるワインをお探しのピノ・ノワール好きにお勧めです! ■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】ラテン語で「火」を意味しますが、この畑の土壌が火山成岩の一種の花崗岩で、見た目がゴロゴロと赤みを帯びた茶色であることから「火から石へ、そして樹へ」という思いを込めて名付けられました。唯一の花崗岩土壌で、最も繊細で緊張感があり、ブルゴーニュ愛好家垂涎の銘キュヴェです。2021年は平年よりも涼しく...
タカムラ ワイン ハウス
9,600円
■輸入元資料より抜粋■【キュヴェ】キュヴェ名の「Soldaat/ソルダート」とはオランダ語で兵士の意味で、畑のある山の名前「Piekeniers/ピーケニア」が歩兵を意味することから名付けられました。 グルナッシュ・ノワールはフレッシュで明るく生き生きとした果実味やミネラルが魅力の品種にもかかわらず、しばしば過度な抽出がなされ高いアルコールを感じる仕上がりになりがちなので、その点に留意して、エレガントな側面を最大限に生かすように造られています。 【品種】グルナッシュ・ノワール 100%:世界最大の栽培面積を誇る品種で南アフリカでも栽培面積の多くを占めます。 【W.O.】South Africa 【産地】ピケニエルスクルーフ山近郊シトラスダル・マウンテン地区:昔からグルナッシュ・ノワールが植えられていたエリア 【畑立地】標高は700m前後で、東向きの斜面 【気候】非常に冷涼 【土壌】分解されたテーブルマウンテン・サンドストーン 【植樹】1980年 【収量】22hl/ha 【全房使用率】60% 【発酵】コンクリートタンク(33hl)を用いて、シュール・リーにて約30日間、自然発酵 【熟成】コンクリートタンク(33hl)のみを用いてシュール・リーにて8カ月間熟成後、別のコンクリートタンクに移し、4カ月間静置 【テイスティングノート】これまでのヴィンテージで最も明るく透明感のある外観で、イチゴやチェリー、ザクロなどの鮮やかな果実のアロマがふんだんに広がり、味わいにも同様の風味が感じられ、非常にピュアで鮮やかな酸が印象的です。今はまだタンニンにはややグリップ感がありますが、熟成を経ると、徐々に土壌由来の土っぽいニュアンスが生まれて複雑さを増していくのが特徴的で、滑らかな舌触りへと変化していくでしょう。少なくとも2...
タカムラ ワイン ハウス
12,000円
〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!〈ワイナート誌111号〉の巻頭特集〈フランス シン ブルゴーニュ〉に掲載された、6人の造り手のひとつ、〈ドメーヌ カシオペ〉。前回初入荷のご案内時は、あっという間に売り切れてしまい、大変失礼しました…この度、2021年ヴィンテージが入荷です!ルーロやジャックフ レデリック ミュニエ、バンジャマン ルルーやクロ ド タールなど数々の経験を経た、才能あふれる若手夫婦が立ち上げたこのドメーヌ。是非皆さんに知って欲しい!でも、有名になり過ぎて入手難度が加速しないでほしい!!今でも輸入元さん割り当てなので、昨今のブルゴーニュ事情を思うと何とも複雑な思いを抱えています(汗)〈ワイナート誌111号〉巻頭特集掲載!ブルゴーニュに誕生した新たな注目株!ドメーヌ カシオペをご紹介します!! ■輸入元資料より抜粋■【品種】ピノ・ノワール100% 【産地】ドゥジーズ=レ=マランジュ村 【区画】Le Saugeots(5区画) 【立地】標高280m、東向き急斜面 【土壌】石灰質の上に粘土とシルト 【面積】0.65ha 【樹齢】35年(50%)、45年(50%) 【全房使用率】0% 【熟成】オーク樽(古樽)14か月間 【アルコール度数】12.15% ◆無濾過・無清澄 INFORMATION NameMaranges Rouge Le Saugeot Domaine de Cassiopee ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ カシオペ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/マランジュ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Maranges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS :...
タカムラ ワイン ハウス
3,050円
500年以上、ナチュラル・ワインに携わる!アレキサンダー・コピッチは、ハンガリー国境に広がるオーストリアの銘醸地ブルゲンラントの北端ノイジードル・アム・ゼーにて、なんと…◆「500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる家系!」なのですが、父親の代まではブドウやバルクワインの販売のみで、そのナチュラルな造りが世に伝わることはありませんでした。しかし、現当主であるアレキサンダーとマリアが引き継いだ際、ナチュラル・ワインに対する情熱を伝えたいと一念発起、自らのワインを造ることになったのです!栽培は、ビオディナミの提唱者〈ルドルフ・シュタイナー〉の考えに沿って行われており、殆どのワインは、SO2無添加、無清澄、無濾過にて生産。ナチュラルワイン好きのファンも多く、どのワインもオーストリアの土着品種をメインに使用してるので、有名品種とはまた違った魅力が楽しめますよ♪500年以上、ナチュラル・ワインの生産に携わる歴史と伝統のワインをお楽しみ下さい!! ■輸入元資料より抜粋■葡萄品種:ツバイゲルト 80%、ザンクト・ラウレント 20% alc:10.5% 残糖:0.7g/l 酸:5.2g/l 樹齢:20 年〜33 年 土壌:砂と石の瓦礫 手作業にて 9 月に収穫、除梗。各葡萄をスチール製オープントップ発酵槽にて、スキンコンタクト 6 日間、温度調整を行わず自然発酵。プレスし、ステンレス・タンク(ツバイゲルト&ザンクト・ラウレント)と大きなアカシア樽(ツバイゲルト)にて 7 カ月熟成。瓶詰め直前にブレンドした後、ボトリング。 無清澄、無濾過、全ての工程にて無添加。畑のある PRADIUM+HUTWEIDE エリアは、元々、家畜を育てる草原のエリアだった為、ハンガリー語で草原=RET を名前として使用。 ラズベリー、チェリー、カシス、ハーブの香り...
タカムラ ワイン ハウス
3,980円
■輸入元資料より抜粋■\やっぱり大好き!今年はちょっと濃い目の大人気キュベ/ ・品種:グルナッシュ・ノワール ・コメント: マレ・バセとは引潮の意味=グラスが空っぽ=グビグビ飲めるワインがコンセプト! 昨年までは黒ぶどうと白ぶどうをブレンドしていたが、今年はグルナッシュ・ノワール100%!例年に比べ、色合い&味わいともに少し濃いめ。 「酸っぱ旨い!!」と感じる、カリカリした梅や、かつお節のしっかりした旨み。 凛と味わいを支えるミネラル。弾けるような果実味をこれでもかと詰め込んだ、言わずと知れたジュリーの大人気キュベ!! クミンや八角を思わせるエキゾチックなスパイスのニュアンス、苦み、酸味、繊細なタンニンもしっかり含まれ、絶妙なバランス。 INFORMATION NameMaree Basse Julie Brosselin ブドウ品種グルナッシュ・ノワール 生産者名ジュリー・ブロスラン 産地フランス/南仏 RegionFrance/Southern France 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
8,600円
INFORMATION NameBourgogne Rouge Bedeau Frederic Cossard ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ネゴシアン フレデリック コサール 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,850円
■輸入元資料より抜粋■\ナチュラルな果実と骨格溢れるミネラル/ 品種:ピノ・ノワール コメント: グラスに注いだ瞬間から飲み手をワクワクさせる華やかな香り。 野イチゴにラズベリー、小粒の果実にブラックペッパーやナツメグ、アーシーさも。 鉄分をやや多く含むポマールの南側。パワフルなタンニンと骨格にプラスして、キノコや腐葉土、鉱物的なミネラルがあり複雑。香りの華やかさ、ナチュラルな果実と骨格溢れるミネラル、様々な表情を見せるピノ。 栽培・醸造: ポマールの西向きの畑、粘土石灰質土壌。 手摘みしたグラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで11日間醸し。 軽めのピジャージュ。5年木樽で11ヶ月熟成。 INFORMATION NameBourgogne Rouge Romain C ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ロマン セー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
8,900円
■輸入元資料より抜粋■●VIC/ピラニーズ ●ALC/クロージャー:13% / コルク ●品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ●Landsborough に位置するビオディナミの畑。樹齢約 20 年超、ミネラル豊かな頁岩・泥岩・クォーツ土壌。手摘み・選果・除梗されたブドウは開放タンクで約3週間のマセレーション、自然醗酵。 オーク樽(300L の新樽含む)へとバスケットプレスされ 12 ヵ月熟成。さらに 4ヶ月ステンレスタンクで熟成させ、僅かな亜硫酸と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Joshua Cooper is a producer whose wines I buy in my spare time and drink when I'm not working. The wines are detailed and interesting, and that's something I really value, along with distinction, specificity, place and identity. So, the 2021 Shay's Flat Cabernet Sauvignon leads with a leafy, cassis-riddled nose, which is brambly and spiced, with lotus leaf/humidor (to quote a friend), star anise, mountain herbs, coal dust, salted licorice, ash/embers and blackberries. In the mouth, the tannins are...
タカムラ ワイン ハウス
13,750円
フレデリック コサール氏のラスト ヴィンテージ!既にご存じの方もいらっしゃると思いますが、ブルゴーニュ自然派の人気生産者、フレデリック コサール氏の〈ドメーヌ ド シャソルネイ〉は、フレデリック氏が直接醸造に関わるのは2021年ヴィンテージが最後となりました。2022年からは近年頭角を現し、人気生産者の一人となったオレリアン ヴェルデ氏がシャソルネのワインを担い、フレデリック コサール氏はアドバイスをする立場に。ネゴシアン フレデリック コサールは今まで通りフレデリック コサール氏が手掛けるそうです。フレデリック氏が手掛けた最後の年となった、ドメーヌ ド シャソルネイの歴史の転換点、2021年をご紹介します! ■輸入元資料より抜粋■品種:ピノノワール 樹齢:60年平均 土壌:粘土質・石灰質 マセラシオン:セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで25日間 発酵:自生酵母で2ケ月 熟成:卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月 特徴:色合いは透明感のある深いルビー色。グリオット、野イチゴのジャム、ドライイチジク、レーズンの香り。ワインはピュアかつ透明感のある豊潤な果実味がジューシーで、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める! ちなみに!:収穫日は2021年9月29日。収量は15hL/ha!2021年はポマール1級レ・ペズロールが霜とブドウの病気により収量が少なかったため、ACポマールに格下げし、1/3を通常のポマールとアッサンブラージュした!ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用! INFORMATION NamePommard Domaine de Chassorney ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ド シャソルネイ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ...
タカムラ ワイン ハウス
3,300円
「バンザイ!」な美味しさ♪ 「人生は長いお祭りのようなもの。」 そんな意味を込めて、日本語で喜びを表す言葉である〈バンザイ〉と名付けられたこちらのワイン。 その言葉に結びつくような、カシスやブラックベリーの香りとジューシーさが口いっぱいに広がる楽しい味わいが魅力です♪ 手摘み収穫のメルロー100%を使用し、ブドウに付着している野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めを行った、可能な限り自然な造りを目指した1本です! ■輸入元資料より抜粋■ バンザイAOC Castillon Cotes de Bordeaux品種:メルロー100% 手摘みで収穫したブドウを畑と醸造所で2回選果。完全に除梗して、オープントップのステンレスタンクで、ブドウに付着している野生酵母で自発的にアルコール発酵。フルーティさを生かすようにマセレーションはアンフュージョンのみ。マロラクティック発酵もブドウの力で自発的に実施。醸造添加物は全く何も加えずに醸造。熟成後、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2は瓶詰め前に必要最低限添加するのみ。2021ヴィンテージは9月27〜29日収穫。総生産量は7,500本。SO2は瓶詰め前に10mg/lのみ添加。2022年9月時点のSO2トータルは21mg/l。アルコール度数は13度。「人生は長いお祭りのようなもの」。そんな意味を込めて、日本語で喜びを表す言葉である「バンザイ」をキュヴェ名としたそうです。 INFORMATION NameBanzai Chateau Brandeau ブドウ品種メルロー100% 生産者名シャトー ブランド— 産地フランス/ボルドー RegionFrance/Bordeaux 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ...
タカムラ ワイン ハウス
14,300円
■輸入元資料より抜粋■◇ワインのプロフィール 2021 ヴィンテージのダブル・ダイヤモンド・カベルネ・ソーヴィニヨンは、2019 ヴィンテージの高い評価の上をいくような素晴らしい仕上がりです。 繊細に織り込まれた複雑で魅惑的な風味が顕著で、エキゾチックなスパイスの要素と洗練されたタンニンの質感が完璧に備わっています。グラスに注ぐと、濃厚な紫がかったルビーの色調を示し、香りを取ると、ブランボワーズ、ナツメグ、トーストした杉のニュアンス、濃厚なプラム、ペニー・ロイヤル・ミントを思わせる香りが波のように押し寄せてきます。 なめらかな味わいは、ブラックベリーのコンポート、削ったダークチョコレート、カシス、ウーロン茶、火打石、ラベンダーの風味が口中に広がり、ダイナミックな味わいが徐々に鮮やかなハーモニーを奏で、花の香りが漂う長い余韻へと続きます。 ◇ワインメーカー トーマス・リヴァース・ブラウンの指導の下、ダブル・ダイヤモンドは、シュレイダー・セラーズがナパで最も人気のある希少ワインのひとつであるのと同じように、その品質と非の打ちどころのない最高の畑を徹底的に追求して造られました。 トーマス・リヴァース・ブラウンは、ブドウの樹を深く理解し、最適な区画を見極めて選ぶ才能により、世界で最も著名で評価の高い醸造家の一人です。 ◇オークヴィル AVA オークヴィルはマヤカマス山脈とヴォカ山脈に挟まれたナパ・ヴァレーの中心部に位置します。多様性に富んだ土壌、十分な日照、涼しい風、適切な水分保有が理想的なコンビネーションとなり、ナパ・ヴァレーのこの限られた地区で、世界で最も人気のあるカベルネ・ソーヴィニヨンが造られています。 ◇ストーリー シュレイダー・セラーズの創業者が造るダブル・ダイヤモンドは、ワイン要素全てにおいて期待以上の出来栄えで...
タカムラ ワイン ハウス
6,600円
INFORMATION NameMarsannay Clos du Roy Louis Jadot ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ルイ ジャド 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/マルサネ RegionFrance/Bourgogne/Cote de Beaune/Marsannay 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,750円
INFORMATION NameBourgogne Passetoutgrain Ramonet ブドウ品種ガメイ/ピノ・ノワール 生産者名ラモネ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
72,600円
■輸入元資料より抜粋■村の中心部よりに0.12ha。樹齢約90年の超VV。新樽50%。1回使用樽50%で16ヶ月間熟成。生産量は2樽(600本)のみ。 INFORMATION NameBonnes Mares Hudelot Baillet ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ユドロ バイエ 産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンボール ミュジニー/ボンヌ マール RegionFrance/Bourgogne/Cote de Nuits/Chambolle Musigny/Bonnes Mares 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
103,800円
INFORMATION NameChambertin Grand Cru Domaine Louis Jadot ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ルイ ジャド 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/シャンベルタン RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Gevrey Chambertin/Chambertin 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,480円
■輸入元資料より抜粋■産地:フランス ラングドック地方 品種:グルナッシュ キュヴェ名のメンヒルはモノリス (一枚岩) の事で、ラベルにもそれが表されています。オーベール(Gard県) に位置する区画で、ハウテリヴィアンの石灰質土壌に植えられた樹齢50年のグルナッシュから造られます。 ビオディナミ栽培でデメテール認証を取得しています。 収穫後除梗され、20℃でコントロールされたタンクで5日間マセラシオン。土着酵母で発酵。卵型コンクリートタンクで熟成させた後、オークの古樽に移し8ヶ月間熟成してから瓶詰め。 クリアなルビー色の外観。ラズベリー等の小粒で酸を感じる赤系のベリーのフルーティーな香りに続いて、スミレや赤いバラの様なフローラルな香り。フレッシュな果実の香りがチャーミングで、胸の空く香りが食欲を湧かせます。 味わいは、酸のあるチャーミングでフレッシュなベリーのニュアンスが特徴で、非常に軽やか。スルスルと喉を通り、古樹のグルナッシュと短いマセラシオンの醸しだすデリケートでエレガントな味わいが特徴です。 フィニッシュの極少々のタンニンが味わいを引き締める為、喉ごしだけのワインに終わらないワインの完成度と長い余韻が心地よい、満足度の高いワインです。 夏は少々冷やして、赤身肉はもとより魚とも一緒に楽しめる明るい赤ワインです。 INFORMATION NameVdF Menhir Le Quai a Raisins ブドウ品種グルナッシュ 生産者名ル ケ ア レザン 産地フランス/ラングドック RegionFrance/Languedoc 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ...
タカムラ ワイン ハウス
5,984円
■輸入元資料より抜粋■ブロション村内のリウ・ディ「コンブル」に0.47ha。平均樹齢60年のVV。コンクリート製タンクで発酵後、樽でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成(新樽率25%)。 INFORMATION NameBourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Cluny ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ クリュニー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,780円
■輸入元資料より抜粋■タイプ: 赤 ブドウ品種:ドルチェット 100% 畑: パンパラート (ドリアーニとベルヴェデーレ・ランゲの間) にある東向き、0.7ha の畑。標高 550m。 収穫はバローロエリアよりも 10 日間ほど遅い。 樹齢: 25〜30 年 醸造: 温度管理機能つきのステンレスタンクを用い発酵。24℃で7日間マセレーション。マセレーション時に微酸化を行い、タンニンと色素を早期に安定させる 熟成: ステンレスタンクで6ヶ月間 香りの集中力が高く、チェリーやブラックベリーなどの果物が象徴的です。味わいは丸みを帯びていますが、酸がもらたすフレッシュさによって、絶妙にバランスがとれています。 INFORMATION NameDogliani Francesco Versio ブドウ品種ドリアーニ 生産者名フランチェスコ ヴェルジオ 産地イタリア/ピエモンテ RegionItaly/Piemonte 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
8,200円
INFORMATION NameBrougogne Rouge Jean-Claude Ramonet ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ラモネ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
7,100円
INFORMATION NameChiroubles Frederic Cossard ブドウ品種ガメイ 生産者名フレデリック コサール 産地フランス/ブルゴーニュ/ボジョレー/シルーブル RegionFrance/Bourgogne/Beaujolais/Chenas 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,680円
■輸入元資料より抜粋■フラッパート50%、ペリコーネ50% 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、二品種を一緒にステンレスタンクで野生酵母で自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーで約2週間。その後、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成を行い、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。総生産量は約1万本。2021ヴィンテージの収穫はフラッパートもペリコーネも9月下旬。アルコール度数13度。2022年4月時点のSO2トータルは61mg/l。 TAILLE タイエとは、シチリアの方言で、「見て!」を意味する言葉です。 INFORMATION NameTaille Flavia ブドウ品種フラッパート50%/ペリコーネ50% 生産者名フラヴィア 産地イタリア/シチリア RegionItaly/Sicily 内容量1000ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,080円
■輸入元資料より抜粋■ガーネット色。熟した葉付きの苺や、苺のコンフィチュールやドライフルーツなど新鮮な果実の瑞々しい様子と充実感のある香りが混ざり合い、加えてクローブのような甘苦いスパイスの香りがアクセントのように感じられます。 軽快感のあるライトタッチで、フレッシュ感のある赤い果実の可憐な風味が伸びやかに広がります。口中に膨らみゆく風味は徐々にデーツやプルーン、ドライいちじくなどコク深い果実味が重なり、こなれ感のある落ち着いた様子や奥行きを感じさせます。 アフターに僅かに塩味が残り豊かな風味を引き立てながら、飲み心地に締まりを与えています。 INFORMATION NameJour et Nuits Les Vigneaux ブドウ品種メルロー40%、シラー40%、グルナッシュ20% 生産者名レ ヴィニョー 産地フランス/ローヌ RegionFrance/Rhone 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,600円
INFORMATION NameBourgogne Cote d'Or Rouge Tollot Beaut ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名トロ ボー 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,390円
■輸入元資料より抜粋■〈地場品種タイ・ロッソから造るエレガントな味わいのキュヴェ〉 IGT ヴェネト 赤 品種:タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 醸造:手摘みで収穫したブドウを 80%除梗し、セラミックのアンフォラで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。 酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパンチングダウンに留める。その後、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。収穫翌年の初夏に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限の SO2 を添加。 2021ヴィンテージは 9月20日に収穫。総生産量1,700本。アルコール度数は13度。2022年 10 月時点の SO2 トータルは 9.7mg/l。 味わい:ルビーレッドの色合い、スグリやレッドベリー、ザグロ、イチジクなどの香り。柔らかいアタックに続く口中は、とてもジューシーで、心地良いクランベリーのニュアンスが感じられる。 フィニッシュもエレガントで、繊細なタンニンと旨味が余韻に広がる。 〜シモ−ネ・アンブロジーニ自身によるコメント〜 『このワインとエチケットデザインを表す言葉は「戦うために筋肉は必要ない」です。 ロタイとは「戦う」という意味です。私達はアイデアのために戦います。価値のために戦います。私達が戦う理由は沢山あります。私は戦うためにテロワールを選びました。』 INFORMATION NameLottai Indomiti ブドウ品種タイ・ロッソ(フリウラーノ・ロッソ)100% 生産者名インドミティ 産地イタリア/ヴェネト RegionItaly/Veneto 内容量750ml WA−/Issue −...
タカムラ ワイン ハウス
6,160円
■輸入元資料より抜粋■土壌:砂質土壌 醸造: 破砕無し、除梗無し、ピジャージュ無し。 グラップ・アンティエールで14日間の醸し。 醸し中に何回かルモンタージュを行う。 ルモンタージュで酵母に酸素を与え発酵を活気付け、タンクの上部と下部の温度差が無いようにする。 プレス機は彼の曾祖父から代々受け継げられたもの。 熟成: グラスファイバータンクで発酵後そのまま7ヶ月間熟成。 2018年5月初旬に瓶詰。 「ウェッシュ・クザン」とは、若者が友達の間で使う言葉・スラング。 英語の「What's up bro ?」に匹敵する。 日本語だと「よ!ブラザー」。 元々「ウエッシュ」は北アフリカ系のアラブ語からきていて「どうだい?」という意味。 クザンはバティストの名字だが、フランス語で「いとこ」という意味でもあり、英語の「ブラザー」と同じで、家族を意味する。 その複数の意味合いと名前をかけている。 INFORMATION NameOUECH COUSIN Baptiste Cousin ブドウ品種グロロ・ノワール 生産者名バティスト・クザン 産地フランス/ロワール RegionFrance/Loire 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
6,400円
■輸入元資料より抜粋■●ヴィクトリア / ヤラ・ヴァレー●アルコール度数:13.9%●クロージャー:コルク (DIAM)●品種:シラー100%●Winemaking:ヤラ・ヴァレーでも最も冷涼なTibooburra vineyard の区画、赤/黒みがかった 3 億年前からの火山性土壌。野生酵母による醗酵(一部全房)。 大きいサイズの古樽(5000L、仏産)で熟成、極少量の SO2 を添加しボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 20年産はルークの求める品質基準に達しなかったため生産自体がなかったが、21 年は冷涼かつ適切な気候に恵まれ待望のシラーがリリース。上質なタンニンと赤〜黒果実の上品なフルーツ、そして白胡椒のスパイス感。数年のセラリングを経ることで素晴らしい表情を見せてくれるはず。 INFORMATION NameLuke Lambert Syrah Luke Lambert ブドウ品種シラー 生産者名ルーク ランバート 産地オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラ・ヴァレー RegionAustralia/Victoria/Yarra Valley 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,480円
■輸入元資料より抜粋■\ラングロールのテール・ドンブレを思わせる赤!/ 【品種】 グルナッシュ 【コメント】 前VTはブレンドかつ樽熟成だったのに対して、今回はグルナッシュ単一&タンク熟成。 だから、口に含んだ瞬間から柔らかくしなやかで、タンニンも超緻密。 シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダスなど南ローヌのパワフルなグルナッシュと比べて、艶やかでエレガントな仕上がりに! 暑すぎると極端に糖度が増すグルナッシュだが、高標高ゆえの冷涼さからゆっくりぶどうが熟し、心地よい酸とミネラル感をプラスオン! INFORMATION NameRibieral Domaine Joe Chandeleir ブドウ品種グルナッシュ 生産者名ジョエ シャンドリエ 産地フランス/ラングドック RegionFrance/Languedoc 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
5,720円
■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック 品種:ピノノワール、プールサール70% プティベクラン、グロべクラン アンファリネ、ガメイ、タンテュリエ30% 酵母:自生酵母 発酵・熟成: 除梗後、醸し ゆっくりプレスし、木樽で発酵・熟成 無濾過・無清澄 SO2:トータル:20mg/L アルコール度:11% 特徴:すべての黒ブドウ、ピノノワール、プールサール、プティベクラン、グロべクラン、アンファリネ、ガメイ、タンテュリエを醸し後プレスし、木樽で発酵・熟成しました INFORMATION NameSE KWA SA? Domaine Buronfosse ブドウ品種ピノノワール、プールサール70% プティベクラン、グロべクラン アンファリネ、ガメイ、タンテュリエ30% 生産者名ドメーヌ ビュロンフォッス 産地フランス/ジュラ RegionFrance/Jura 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,400円
■ワイナリー資料より抜粋■品種:メルロ90%・カベルネフラン10%酵母:自生酵母発酵:ステンレスタンク熟成:木樽SO2:有(15ppm)アルコール度:13%生産本数:646本テイスティング:黒みがやや強いルビー色。ブルーベリーやアメリカンチェリー、フレッシュな黒果実を想わせる香りで樽香は控え目です。酸とタンニンがしっかりとあり、味わいはまだ固い印象です。アフターに残る果実味とタンニンから熟成できるポテンシャルを感じられます。抜栓数日後に味わい全体にまとまりが出てきます。特徴:Merlotの品質改善に取り組み始めたのが2020VTでした。2年目を迎えた21VTでは前年の反省点を活かし、微生物との向き合い方や樽の使い方をより意識する様になりました。少しずつ成長を感じていますが、まだまだやるべきことが多くあります。Automneは収穫時期を遅らせて色付きの良いブドウのみで仕込みました。若さが目立ちますが、熟成後が楽しみな赤ワインとなりました。 INFORMATION NameMerlot Automne Domaine Tetta ブドウ品種メルロ 90%・カベルネフラン 10% 生産者名ドメーヌ テッタ 産地日本/岡山県/新見市/哲多町 RegionJapan/Okayama/Niimi/Tetta 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
4,950円
■輸入元資料より抜粋■アルボリーナの脇に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる。樹齢は 10〜20 年程度。収穫後、水平式ステンレスタンクで 3〜4 日マセラシオン。 発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成。その後、古いバリックに 5 ヶ月間だけ入れて熟成。ボトリング後、瓶内熟成1 年間。 〈ランゲ・ロッソ2019について〉 2019 はクラシックな素晴らしい年になりました。生育時期は特に何の難しさもなく、問題も起こりませんでした。葡萄樹は穏やかに、ゆっくり生育していきました。 ワインはとてもリッチで完熟感を強く感じさせます。私達のワインとしては例外的なアントシアニン量でしたので色調は、驚く程に充実しています。 INFORMATION NameBarbera d'Alba Elio Altare ブドウ品種バルベーラ 生産者名エリオ アルターレ 産地イタリア/ピエモンテ/アルバ RegionItaly/Piemonte/Alba 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
18,260円
■輸入元資料より抜粋■「バス・フィリップ」は19世紀の偉大な開拓者であるジョージ・バスとアーサー・フィリップにちなんで名づけられました。ブルゴーニュの神様アンリ=ジャイエ氏を師と仰ぎ、極力人為的介入をせず、「その畑、そのブドウが偉大なワインを造る」というモットーのもと自然を尊重するワイン造りを続けてきました。 1993年からは有機栽培、2002年からはバイオダイナミック農法を取り入れています。 サウス・ギップスランドの火山性の地盤と古代の土壌、そしてバス海峡の塩分と海洋性 気候によるフレッシュさを純粋に表現したブドウを育て、冷涼気候のこの気品あるピノノワールは「南半球のロマネコンティ」とまで言わしめるようになりました。2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ=ジョーンズ氏は引退。 一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン=マリー=フーリエ氏へと繋ぎました。今回リリースされる 2021年ヴィンテージは、栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下に置いた最初のヴィンテージです。 ブドウの生育初期は非常に困難でしたが、開花・結実・成熟期は理想的な年となりました。良質なブドウは複雑さと赤い果実を前面に出し、エレガントさをワインにもたらせました。若いうちでも存分に楽しめ、なおかつ熟成のポテンシャルも高い酸度とスムーズなタンニン。現地でもほとんどのワインが完売、世界が注目している特別なヴィンテージを、限定入荷いたしました。 INFORMATION NameEstate Pinot Noir Bass Phillip Wines ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名バス フィリップ 産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド RegionAustralia...
タカムラ ワイン ハウス
11,880円
これまた素晴らしい村名ワインフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します!近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です!2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています!節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです!! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■これは香りがウンともスンとも状態で閉じている。液体の美しさのみ伝わってくる。あとはさっぱり分かりません。 口に含むと味は開いておりメチャ美味しい。ワインは難しい。液体は滑らかで、熟したきめ細かいタンニンがあるのでみずみずしさは少ないが、ともかくエレガントで味が集中している。そしてミネラリー。 これまた素晴らしい村名ワイン。◆今飲んで:92+点 ◆ポテンシャル:93+点 ◆飲み頃予想:今〜2045年 ■輸入元資料より抜粋■栽培:ビオロジック/エコセール 品種:ピノノワール100%(手摘み/平均40年) 酵母:自生酵母 発酵・熟成:9月収穫/ 70%全房・30%除梗 ステンレスタンクで20日間発酵し、軽く空気圧式圧搾 木樽で13 ヶ月間発酵...
タカムラ ワイン ハウス
3,300円
■輸入元資料より抜粋■品種:ピノ・ノワール100% 酵母:自生酵母 SO2添加:なし 手摘みで収穫後、コンクリートタンクにてインフュージョン。澱とともにタンクで熟成。亜硫酸無添加。赤や黒の小さな果実のアロマとスパイスのニュアンス。喉越しの良さと旨味のある味わい。フレッシュな後味が特徴です。 相性の良い料理:ブフ・ブルギニョン、ステーキ INFORMATION NamePinot Noir Arnaud Combier ブドウ品種ピノ・ノワール100% 生産者名アルノー コンビエ 産地フランス/ボジョレー RegionFrance/Beaujolais 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,025円
味わう価値ある1本です!!イタリア トスカーナ地方の伝統的ワイン産地、モンタルチーノ。 この地で初の〈スーパータスカン〉として、世にデビューしたのが、アルジャーノの手掛ける、ソレンゴです。 今なおファンの多い、そんなソレンゴの弟分的存在、ノン コンフィディトゥールが入荷しました! モダンさの中にクラシックが見え隠れする美味しさはさすが、〈スーパータスカンの先駆者〉作。 ソレンゴ同様、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が50%という高さにも関わらず、ソレンゴよりもグッと手の届きやすい価格も嬉しい限りです! キュヴェ名には「間違えようもなくユニークなもの」という意味が込められています。 ソレンゴの弟分的存在!味わう価値ある1本です!! ■輸入元資料より抜粋■◆トスカーナ出身、世界の5大醸造家選出の偉大なエノロゴがコンサル 新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。アルジャーノの今後の更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。 ◆土壌、品種、区画ごとの醸造−そして注がれる惜しみない大規模な投資・・・ 彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。フランス品種を用いたソレンゴやノン・コフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われており、畑を重視し...
タカムラ ワイン ハウス
7,080円
『試飲の度にため息が漏れまくった。』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。、実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。そんなプティ ロワの2021年が入荷しました!〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。どれを選んでもきっとご満足頂けると思います!ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい!!■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■21年の遅霜の被害は、特にコート・ド・ボーヌでひどかった。このACのワインが多いプティ・ロワも残念ながら被害は甚大だった。 また、夏の雨による被害も大きかった。そういう中、気持ちを切らさず一生懸命頑張って造られたプティロワの21年は、それはそれは魅力的なワインに仕上がった。 赤ワインは更に魅力を感じた。典型的なブルゴーニュナチュラルワインに共通するフレッシュな果実味と枯れた果実や葉っぱにきのこ、そして大地の風味が見事。とりわけ下位のキュヴェは液体の軽さも手伝って、このたまらない風味が顕著。薄旨エキス系ブルゴーニュナチュラルワインだ。 もちろん、その上のキュヴェもこの魅惑の風味を持ち、試飲の度にため息が漏れまくった。ワイナリー開設からまだ間もない21年、既に完成形を造り出したような21年のプティロワ。絶対的なお薦めです。 INFORMATION NameFleurie Rouge Maison...
タカムラ ワイン ハウス
6,200円
INFORMATION NameCoteaux Bourguignon Rouge Jean-Claude Ramonet ブドウ品種ガメイ/ピノ・ノワール 生産者名ラモネ 産地フランス/ブルゴーニュ RegionFrance/Bourgogne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
アルベルワインショップ
125,000円
→ギフト対応つきましての詳細◆ ※→無料ラッピングは透明袋+リボンのみのラッピングとなります。 有料ギフトBOX(地図)は包装紙でのラッピング対応が可能です。 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ入力】 2013年のフランソワの死以降も、ドメーヌの名に父の名を残してきましたが、2018年ヴィンテージより自らの名を冠したドメーヌ・ニコル・ラマルシュとしてリリースを始めました。 AOC Vosne Romanee Grand Cru 味わい ラマルシュ家が単独所有する、ラ・ターシュとロマネ・コンティの間に位置する特級畑。AOC成立時には1級畑でしたが、92年に特級昇格が認められ、91年ヴィンテージから特級となりました。その最高のテロワールから、ラ・ターシュやロマネ・コンティと同格の、勇壮で荘厳なワインが生み出されます。 品種 ピノ・ノワール100% タイプ 赤 容量 750ml 備考 ※ヴィンテージワインのためエチケット等汚れがある場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。 ・グラン・クリュ ・ミディアムボディ ・¥100,000〜 ■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 記念日 おすすめ
タカムラ ワイン ハウス
2,280円
コスパ高し!『《アルトス・ランサガ》がグラン・クリュ(=特級)、《ランサガ》がプルミエ・クリュ(=1級)、《LZ》が村名ワインのような位置づけです。』と、テルモ氏が言うように、LZは、よりリオハの大きな部分をとらえたワインですが、コスト・パフォーマンスの高さで、お客様にも人気です! 『安くて美味い!』toro3838様 美味い。スペインワインへのイメージが変わりました。安くて美味い!私はとんかつにたっぷりソースをかけて一緒に楽しむのがお気に入りです。 INFORMATION NameLZ Compania de Vinos Telmo Rodriguez ブドウ品種テンプラニーリョ/グラシアーノ/ガルナッチャ 生産者名テルモ・ロドリゲス 産地スペイン/リオハ RegionSpain/Rioja 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
2,380円
■輸入元資料より抜粋■バラトンボグラー地区ケスリー村、タヴァスフォルド村のバイオダイナミック農法のぶどう(粘土と腐植土を含む褐色森林土)を使用。手摘みで収穫、選果後、除梗破砕し、24時間から36 時間マセラシオン。その後、丁寧にプレスし、ステンレスタンクに移し、シュールリーにて9カ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 INFORMATION NameSiller Kristinus ブドウ品種ツヴァイゲルト 生産者名クリスティヌス 産地ハンガリー RegionHungary 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,590円
■輸入元資料より抜粋■品種 オンダラビ・ベルツァ100%畑 アストレカ、1.2ヘクタール 生産量 年間4300本 地品種オンダラビ・ベルツァ100%でつくられた赤ワインで、冷涼感の突出した、個性的で、大西洋岸の特徴を有したワインです。 イルンは、バスク語で「暗い」とか「夜の神」といった意味があり、チャコリの世界の中でもまだあまり知られていない世界へと私たちを 連れて行ってくれます。赤チャコリは時代とともに廃れ忘れられていましたが、今、少しずつその地位を回復しつつあるのです。 腸詰め類や白身肉、魚料理と非常に相性が良いです。チェリーレッド色で、縁はスミレ色。非常に香り高く、最初から、品種特有の香りと大西洋岸のワインに特徴的な香りが広がります。 その草を思わせる香りは、スグリやキイチゴなどの赤系果実とエレガントなスパイスのアロマに包み込まれます。 口当たりは軽快で大変心地よく、優しい味わいが広がります。赤系果実と青っぽい草を思わせる味わいが大変バランスよく、余韻にはバルサムの爽快感が感じられます。 INFORMATION NameIlun Gorka Izagirre ブドウ品種オンダラビ・ベルツア100% 生産者名ゴルカ イサギレ 産地スペイン/バスク/ビスカイア RegionSpain/Basque/Bizkaia 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
タカムラ ワイン ハウス
3,850円
■輸入元資料より抜粋■ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノのブドウ 100%によるキュヴェ ヴィーノ・ロッソ 品種:プリニョーロ・ジェンティーレ 70%、カナイオーロ 30% 醸造:プリニョーロ・ジェンティーレとカナイオーロは別々に醸造する。手摘みで収穫したブドウは、プリニョーロ・ジェンティーレ 100%全房で、カナイオーロは 50%全房で、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵させる。醸造添加物は一切加えずに醸造する。マセレーションは足による櫂入れ。必要であればポンピングオーバーを行う。 バスケットプレスによる手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。熟成後、2 品種をブレンドして無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。 SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。 2021 ヴィンテージの総生産量は 3,000 本。アルコール度数は 12.5 度。2022 年 10 月時点の SO2 トータルは 36mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。この醸造所は?い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため、2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。 Ambiguo アンビクオとは、『曖昧』という意味です。このワインはブドウの種類を推測することが難しいことから『曖昧=アンビクオ』と命名されました。エチケットは、兄のマッテオ・ストッピーニを描いたデザインです。 INFORMATION NameAmbiguo I Cangianti ブドウ品種プリニョーロ...
タカムラ ワイン ハウス
24,800円
INFORMATION NameVosne Romanee Maniere Pere et Fille (Richard Maniere) ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名マニエール ペール エ フィーユ(リシャール マニエール) 産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Nuits Saint Georges 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。