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ハイツ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2012

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ハイツ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニョン 2012

ナパ・ヴァレーの先駆者であり、多くのワインメーカーたちを導いてきたのが、カリフォルニア・ファンなら一度は飲んでみたい[ハイツ・セラーズ]。本日、ご紹介するのは、その[ハイツ・セラーズ]が最も得意とする、自社畑100%によるカベルネ・ソーヴィニョン100%です。今回ご紹介する2012年ヴィンテージは、ナパ全体のブドウの成熟が順調に進んだグレートイヤーであり、ロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート誌]でも96点をつけるグレート・イヤーです。。このワインは、実は、[ハイツ・セラーズ]がラザフォードに所有する、有名単一畑[ベラ・オークス]と[トレイル・サイド]のブドウをブレンドしたもの。どちらもラザフォードなので、[ラザフォード]というAVA(原産地呼称)を名乗ることも可能なわけですが、創業当時からの慣例にしたがって、ナパ・ヴァレーとしているもので、伝統を感じさせるナパ・ヴァレーの真髄を感じられる一本です。。そして醸造面でも驚くほど、手をかけています。ブドウの魅力を十二分に発揮させるために、通常よりもずっと長い、3年という熟成期間。。カルトワインと呼ばれるナパのワインでも2年程度が多い中、3年は長いです。その熟成に際しては、一年間は、アメリカン・オークの樽、そして2年間をフランス産リムーザンの樽(フランス産の中でも有名な樽の産地)でゆっくりと熟成せせています。そのせいか、仕上がった味わいは、落ち着いたタンニンが溶け込んだ、果実の深みをずんずんと感じるワイン。

[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン "エステート" サンタクルーズマウンテン【2012年】

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[全品2本目以降700円オフ]リッジ・ヴィンヤード カベルネソーヴィニョン "エステート" サンタクルーズマウンテン【2012年】

リッジ・ヴィンヤーズはカリフォルニア州を代表する名門ワイナリーです。その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。 リッジを語るうえでワイナリーを牽引してきた立役者ポール・ドレーパー氏を語らない訳にはいきません。リッジ・ヴィンヤーズのCEO兼最高醸造責任者であったポール・ドレーパー氏は、「醸造家が選ぶ醸造家賞 2013 Winemakers' Winemaker Award」を受賞しています。審査員を務めるのは、世界最難関のワイン資格マスター・オブ・ワインの称号を保持する醸造家たちと、過去の同賞受賞者です。そのため、「醸造家が選ぶ」という言葉が賞名の中に入っている大変栄誉ある賞です。ドレーパー氏がキャリアを通じて顕揚してきたアプローチ――「伝統的なワイン造り」、「持続可能なブドウ栽培」、「土地の個性の尊重」が、審査員に極めて高く評価された結果の受賞です。 さらにドレーパー氏は英国の権威あるワイン専門誌『Decanter』が2015年7月号で発表した調査記事の中で、「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家

[全品2本目以降700円オフ]ガイザーピーク "テクトニック" カベルネ・ブレンド アレキサンダーヴァレー【2011年】

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[全品2本目以降700円オフ]ガイザーピーク "テクトニック" カベルネ・ブレンド アレキサンダーヴァレー【2011年】

ガイザーピークはカリフォルニアで最も伝統のあるワイナリーのひとつで、ワイン&スピリッツ誌のその年の最も優れたワイナリーに贈られる“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー"を9回も受賞した、ソノマでも最も受賞歴の多いワイナリーのひとつとして有名です。 ナパに並ぶ銘譲地として有名なアレキサンダーヴァレー産カベルネソーヴィニヨンのスペシャリストとしてワイン&スピリッツ誌より"過去25年間の最も優れたカベルネの造り手TOP25"に選出され、シャルドネとソーヴィニヨンブランは数多くの賞を受賞した他、ロンドンで開かれたインターナショナルワインチャレンジにおいて"ベストUSA白ワイン"に選出されるなど、全ての品種において高評価を得ています。 テクトニックという名前は、私たちの原点であるガイザーヴィルの驚くべき地殻変動の歴史に敬意を表して名づけました。千年以上にわたる変動により誕生しテロワールを活かすべく、味わいに丸みがあり、ベリーの風味や絹のようなタンニンをもつカベルネとワインに骨格とスタイルを与えるプティ・ヴェルドをブレンドしました。

【6本以上 送料無料】 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル ロゼ “ラ・ダム・ルス" 2016 【新ヴィンテージ】

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【6本以上 送料無料】 ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル ロゼ “ラ・ダム・ルス" 2016 【新ヴィンテージ】

ローヌのロゼで絶対にこの生産者のロゼは欠かせません!! アメリカのワイン雑誌ワインスペクテイターの 世界のロゼ特集でタヴェルがスティルワイン部門で1位。 世界ナンバーワンンを評価を受け!!ワイン評論家のロバートパーカーは 【世界で最も偉大なワインエステートのひとつ、 その持ち主のクリストフェル・デロルムは 約15年にわたりこのドメーヌの品質をトップに保ち続けています。 ドメーヌ ド ラ モルドレの白・赤・ロゼは 南ローヌヴァレーのお手本となるものです】と絶賛!! そのワインの質は桁違いの品質を誇ります!! 2006年にはヌフドパフにてパーカーポイント100点を獲得!! とんでもないワインを作る!!まさに南ローヌのスーパースター!! ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ タヴェル・ロゼ Tavel Rose Dm.de la Mordoree 世界の誰もが認める世界最高のロゼ!! しかも今回はフランス全土が大当たりのビッグヴィンテージ!!! 早くも2009年タヴェルロゼにロバートパーカーはなんと91点を与えています。 コートデュローヌには90点をとんでもない評価をしています!! 2010はアシェットワインガイドで最高評価の3つ★ ク・ド・クールを獲得!! 幻のワインを造る男、クリストフ デロルム 100%オーガニック 無農薬栽培の今最も注目の生産者! ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。 1987年に父親のフランシス デロルムによって設立されたのですが、 それ以前はフランシスとともに、原子力発電所の防護服を作る仕事をしていました。 ある時、フランシスに、「ワインを造りたいか」と聞かれて、 クリストフは「私は自然が好きだし、土が好きだからやってみたい」と言ったそうです。 1989年に父親が交通事故にあって以来...

★感謝祭★
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シルバー・オーク ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン【2011年】

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シルバー・オーク ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン【2011年】

「Life is a Cabernet」と豪語するレイ・ダンカン率いるシルバーオークはアメリカで最も人気のあるナパのトップワイナリーである。多くのワイナリーがフレンチオークの小樽熟成に代表されるボルドースタイルに傾倒する中、最高級アメリカンオークによる熟成こだわり、アメリカンクラシックともいうべきスタイルを貫きます。24 ~30 ヶ月の樽熟に続き15 ~18 ヶ月の長い瓶熟を経てリリースされるその味わいはまさにアメリカワインの魂と呼ぶにふさわしい品質です。アメリカンオークには「安物」「低品質」などのマイナスイメージを持つプロや愛好家が多いですが、ヨーロッパや他のニューワールドで使用されているアメリカ産樽の多くがコストダウンを主たる目的として使用される低品質品であるのに対し、シルバーオークのそれは、他のどこにもない特別な風味をワインに与えるために使われるミズーリ州の最上級品です。ボルドーが並ぶワインリストの中に、あえて古き良きカリフォルニアを象徴するワインとして加えたい名酒です。現在偉大なレイ・ダンカンの息子達がワイナリーを切り盛りし、その品質の維持に務めています。また彼らは新しい試みとして近年、ピノノワールやメルロー、ソーヴィニヨンブランを手掛けるワイナリー、“TWOMEY"を立ち上げた。カベルネ一筋だった父とは違う道を模索する息子達を長年のファン達が温かく見守っています。

南米カベルネ・ソーヴィニヨン6本セット

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南米カベルネ・ソーヴィニヨン6本セット

南米4カ国のワイン生産国が造るカベルネ・ソーヴィニヨンのセットです。濃厚な赤ワイン造りは南米各国が得意としていますが、4カ国それぞれの作り方を楽しめるお得なセットです 【セット内容】 750ml×6本 ◆ペレス・クルス カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ(チリ産) 深いルビーレッドで熟れたレッドベリーとスパイスの香りがあり、その香りはワイン自体が感じさせてくれるドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています ◆ドン・ダビ カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ(アルゼンチン産) ブッラクペリーやダークチェリーなどの果実味と、レッドペッパーや樽熟成によるスモーキーなニュアンス ◆コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン(アルゼンチン産) ブラックベリーの果実味があり、口当たり柔らかく広がります ◆タベルネーロ カベルネ・ソーヴィニヨン(ペルー産) カシス、ブラックベリーを煮詰めたジャムのようなフルーティーな香りがあります。タベルネーロ社はペルー・イカ地区の有数のワイナリー ◆サルトン クラシック カベルネ・ソーヴィニヨン(ブラジル産) SALTON社は、1910年創業、1世紀以上続く同国を代表するワイナリー。ブラックベリー、シナモン、バニラ、珈琲の香りの中に、シダーウッドやブルーベリーのニュアンスも楽しめます。フレッシュで濃厚な果実味を楽しめる味わいに仕上がっています。 ◆バルディビエソ カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ産) リッチなベリー系の果実のアロマ甘いスパイス香、コーヒー香が深い飲みごたえを実現しています

チリ赤・白ワイン6本セット テラ・スル赤・白・クレマスキ リゲロ 赤・白・デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・ デル・スールカルメネール・ビーニャ・カサ 750ml×6本

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チリ赤・白ワイン6本セット テラ・スル赤・白・クレマスキ リゲロ 赤・白・デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・ デル・スールカルメネール・ビーニャ・カサ 750ml×6本

●クレマスキ リゲロ・ビアンコ (チリ)750ml 【味わいの特徴】 フレッシュで、すっきりとして飲み易く魚料理、パスタにぴったりです ●テラ・スル シャルドネ 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 淡い黄金色。リンゴ、洋ナシ、パパイヤやパイナップルなどのフルーツの香りに、バターや木樽の香り。洗練された爽やかな口当たりに、ほんのり甘さを感じられます。非常にフレッシュな味わいのワインです。●クレマスキ リゲロ・ロッソ 赤 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 フルーティで、肉料理との相性が良いワインです。 ◆ワインのタイプ/ ミディアムボディ ◆飲み頃温度/15℃~17℃(室温) ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/14度未満 ●テラ・スル(カベルネ) 赤 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 鮮烈な紫がかったルビーレッド。ドライフルーツやプラムの香りに、ほんのりチョコレートの香りが感じられるワイン。ほどよいタンニンと酸味がハーモニーを奏でる、バランスのとれたエレガントな味わいをお楽しみください。●デルスール カベルネ ソーヴィニヨン(チリ) 750ml 【味わいの特徴】1825年設立の伝統ある造り手!現在チリワイン生産者ランキング第12位!現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所。D.Oマウレヴァレー規格のカベルネ・ソーヴィニヨン100%。フルボディタイプ。ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマにシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く本格赤ワイン。飲み応えのある驚愕の味わい。かわいい野鳥のラベルも人気の秘密。原産地 チリ葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン内容量 750mlAlc.度数 12% 100%自社栽培されたブドウを使用しています...

チリ赤白ワイン6本セット テラ・スル赤・白・クレマスキ リゲロ・ロッソ赤・デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・デル・スールカルメネール・ビーニャ・カサ・タマヤ カルメネール レセルバ...

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チリ赤白ワイン6本セット テラ・スル赤・白・クレマスキ リゲロ・ロッソ赤・デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・デル・スールカルメネール・ビーニャ・カサ・タマヤ カルメネール レセルバ...

●テラ・スル シャルドネ 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 淡い黄金色。リンゴ、洋ナシ、パパイヤやパイナップルなどのフルーツの香りに、バターや木樽の香り。洗練された爽やかな口当たりに、ほんのり甘さを感じられます。非常にフレッシュな味わいのワインです。●クレマスキ リゲロ・ロッソ 赤 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 フルーティで、肉料理との相性が良いワインです。 ◆ワインのタイプ/ ミディアムボディ ◆飲み頃温度/15℃~17℃(室温) ◆酸化防止剤/亜硫酸塩 ◆容量/750ml ◆アルコール分/14度未満 ●テラ・スル(カベルネ) 赤 750ml(チリ) 【味わいの特徴】 鮮烈な紫がかったルビーレッド。ドライフルーツやプラムの香りに、ほんのりチョコレートの香りが感じられるワイン。ほどよいタンニンと酸味がハーモニーを奏でる、バランスのとれたエレガントな味わいをお楽しみください。●デルスール カベルネ ソーヴィニヨン(チリ) 750ml 【味わいの特徴】1825年設立の伝統ある造り手!現在チリワイン生産者ランキング第12位!現当主で7世代に渡り家族経営を貫く、人気醸造所。D.Oマウレヴァレー規格のカベルネ・ソーヴィニヨン100%。フルボディタイプ。ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマにシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く本格赤ワイン。飲み応えのある驚愕の味わい。かわいい野鳥のラベルも人気の秘密。原産地 チリ葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン内容量 750mlAlc.度数 12% 100%自社栽培されたブドウを使用しています。ブラックチェリーやベリーの深いアロマが感じられ、極め細やかなタンニンと豊かな果実味が特長のリズナブルなチリワインです!■ブドウ品種:カベルネソーヴィニヨン...

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アダムス / クイントゥス・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー [2010]

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アダムス / クイントゥス・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー [2010]

NewWorldにある数多くのヒルサイドで栽培されるカベルネ・ソーヴィニョンの畑の中でもハウエルマウンテンは伝統的な場所として知らている。この傾斜の大きい丘に位置するADAMVSはこの名高いテロワールへの敬意を持ちつつ色あせることのないカベルネ・ソーヴィニョの生産に献身的に取り組んでいる。2008年にデニスとステファンがこの田園のような場所をADAMVSワイナリーとして見つけた。彼らはこの場所が地形的にもパーフェクトだと確信した。テレスは表現豊かにADAMVSエステート産のカベルネ・ソーヴィニョの葡萄と少量の厳選されたナパ・ヴァレーの畑からのブレンドで感情豊かなワインとして仕上げられている。素直でかつ洗練されているボルドースタイルのワイン。混じり気のないピュアなブラックベリーリーのアロマ、かすかなアニス、スパイスや深い森などが感じられる。口に含むと舌の上では完熟したさまざまな果実が優しく混ざりつつプラムやキイチゴが感じられる。適度な酸味をしっかりとしたタンニンがバランスと深みを加えるとともにエレガントなココアのようなフィニッシュを造りだす。生産数:975ケース 【rouge】 【america】 【v2010】【kiwami】 【wakaumaaka】

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グレイス・ファミリー・カベルネ・ソーヴィニョン[2004]750ml

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グレイス・ファミリー・カベルネ・ソーヴィニョン[2004]750ml

グレース・ファミリー GRACE FAMILY 株の売買をしていたディックが、田舎暮らしにあこがれてナパの地を踏んだのが1970年代のこと。 自宅の畑で葡萄の栽培を始め、やがてワイン造りへと導かれていきます。   1982ヴィンテージまでは、 『ケイマス・ヴィンヤード』 でケイマスの創設者&オーナーである “チャーリー・ワグナー" とともに醸造し、ケイマスのグレース・ファミリーとして生産。 1983ヴィンテージから自らのラベルでの登場となります。   カベルネ・ソーヴィニヨン100パーセントによるそのワインは、瞬く間に世界中のワイン愛好家を魅了し、カリフォルニア・カルト・ワインの代名詞的存在として一世を風靡することとなります。 現在でも、「スクリミング・イーグル」「ブライアント・ファミリー」と並ぶウルトラ・カルト・ワインとなっていて、現地でも手に入れることすら難しいワインです。 ワイン・メーカーは、2000ヴィンテージまで「ダラ・ヴァレ」「スクリミング・イーグル」等、数々のカルト・ワイン、ウルトラ・プレミアム・ワイン、パーフェクト(100点)ワインを造り上げ、“ワインの女神" とも呼ばれている “ハイジ・ピーターソン・バレット"。 2001ヴィンテージからは「ジョセフ・フェルプス」等で腕を磨き、「マイナー・ファミリー」の造り手としても有名な “ギャリー・ブルックマン" に変更となりました。   また、ディックの息子である “カール・グレイス" が、ヴィンヤード・マネージャーとして畑を管理しています(スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのマネージメントも行っています)。

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ボデガ・ノートン カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴァ 赤 750ml×6本セット【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】

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ボデガ・ノートン カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴァ 赤 750ml×6本セット【送料無料(北海道・東北・沖縄以外)】

2015年5月30日(土)の日本経済新聞のNIKKEI プラス1何でもランキングで見事1位を獲得! ボデガ・ノートンは、アルゼンチンの中でも「太陽とワインの州」と言われるアンデス山脈麓メンドーサ州で、ワイン造りを行っています。。 この地方は1年のほとんどが晴天、昼夜の寒暖差が激しく、特に品質の高いブドウが収穫されます。さらに、1年を通じて乾燥した気候で、病害虫がいないため除草剤や殺虫剤の必要もありません。 つまり、太陽などの自然の恵みをたっぷり含んだ完熟したブドウから造られるのです。 カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、ブラックチェリーやカシス、 プラムの香りが華やかで飲む前からその凝縮感がしっかりと感じられます。 豊富な果実味と濃厚なタンニン、そして ほのかな樽香のバランスがよく、フルボディの仕上がり。 濃厚な赤ワイン好きの方には特にオススメの1本です。 ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。 ※ヴィンテージは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承下さい。 稀に瓶底に沈殿物(澱状のもの)が生じる場合がありますが、ワインの成分です。品質上問題ございませんのでご安心下さい。 送料:北海道700円 東北200円 沖縄600円その他は送料無料! ※離島は追加送料がかかる場合があります。

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