ワイン商人 ドゥアッシュ
1,395円
インヴィノ・ヴェリタス ビンセロ・ブランコ 白 ノンアルコール・ワイン スペインを代表するスパークリングワインカヴァの原料として知られるマカベオ種を主に、アイレン種とモスカテル種をブレンドしてつくられたワインから、最先端技術でアルコールだけを抜いた本格的脱アルコールワインです。 中口。柑橘系のアロマとかすかな酸味が特徴。 原料は100%スペイン産ワイン。ドイツで最終工程を行っているために、原産国はドイツです。 豊かな果実味と程よい酸味の軽い飲み口。しかも低カロリー。ノンアルコール(Alc.0.0%)なので、どなたにも楽しんでお飲みいただけます。 タイプ ノンアルコールワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 0.0% 生産者 インヴィノ・ヴェリタス ぶどう品種 マカベオ、アイレン、モスカテル
インヴィノ・ヴェリタス ヴィンセロ・ティント 赤 ノンアルコール・ワイン スペインを代表する赤ワイン用品種テンプラニージョ100%のワインから、最先端技術でアルコールだけを抜いた本格的脱アルコールワインです。 ミディアムボディ。フルーティで後味に快い渋みがあります。 原料は100%スペイン産ワイン。ドイツで最終工程を行っているために、原産国はドイツです。 豊かな果実味と程よい酸味の軽い飲み口。しかも低カロリー。ノンアルコール(Alc.0.0%)なので、どなたにも楽しんでお飲みいただけます。 タイプ ノンアルコールワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 0.0% 生産者 インヴィノ・ヴェリタス ぶどう品種 テンプラニーニョ
17,670円
その他商品との同梱はできかねます。クール便は送料無料と記載があっても別途費用が掛かります。沖縄県・北海道は送料が割引価格となります。 詳細はこちらでご確認ください。 【送料無料・12本セット】インヴィノ・ヴェリタス ヴィンセロ・ティント 赤 ノンアルコール・ワイン(1ケース) スペインを代表する赤ワイン用品種テンプラニージョ100%のワインから、最先端技術でアルコールだけを抜いた本格的脱アルコールワインです。 ミディアムボディ。フルーティで後味に快い渋みがあります。 原料は100%スペイン産ワイン。ドイツで最終工程を行っているために、原産国はドイツです。 豊かな果実味と程よい酸味の軽い飲み口。しかも低カロリー。ノンアルコール(Alc.0.0%)なので、どなたにも楽しんでお飲みいただけます。 タイプ ノンアルコールワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750mlX12本 アルコール度数 0.0% 生産者 インヴィノ・ヴェリタス ぶどう品種 テンプラニーニョ
1,925円
オーガニック・ロゼ 2021 ナチュラル・ワイン・カンパニー 薄っすらした色合い、観た感じでも解ると思いますが最小限のスキンコンタクト。風味はいちご、クリーミーでソフトな柔らかさが口中に広がり、親しみやすくまるで子供の頃に握っていたキャンディーのよう。これは作り手としてもかなり嬉しい表現。楽しくなるワインです。 サンジョベーゼは夜の涼しい時間帯に収穫されて直ぐにワイナリーへ運ばれワイン醸造の過程を経ます。葡萄果実はロゼワインの為に十分に果熟させて、11.8ボーメの時点で酸化した要素を感じないラズベリーの風味がいっぱいな状態を求めます。フリーラン果汁のみ使われており、ステンレスタンクで醗酵された果汁は赤い果実のアロマを見せます。ワインになる為の醗酵の役目はきわめてシンプルであり、動物性の素材は試用せず、シンプルなろ過を経て瓶詰め。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ナチュラル・ワイン・カンパニー ぶどう品種 サンジョベーゼ90%、シラーズ10% ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年産になります。
3,666円
ムーラン・ナ・ヴァン 2012 カリーム・ヴィオネ 赤スグリ、キンカン、バラ、セージ、ヘーゼルナッツの香り。ワインはしなやかかつ輪郭が整っていて、あでやかな果実味の中に緻密でタイトなミネラルと凝縮した旨味エキスがバランス良く溶け込む! 料理:ジャンボンペルシエキジとフォアグラのパイ包み、鴨と白インゲン豆の煮込み 収穫日は前年よりも2週間遅い9月15日!収量は前年の半分以下で20 hL/ha!日当たりの良い泥土状の砂地のブドウ畑から、男性的で力強いワインが出来上がる!SO2は瓶詰時に10mg/L。ノンフィルター! タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カリーム・ヴィオネ ぶどう品種 ガメイ ※商品画像の生産年は2011年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2012年になります。
5,940円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが、地下の蔵で保管しているため、ワインのラベルに汚れ・破れがある場合がございます。予めご了承くださいませ。 タイプ スパークリング ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 ブルゴーニュ 内容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール
9,680円
シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・オブシディエンヌ NV プチ・エ・バジャン 繊細でありながら香り高く、ふくよかな魅力に溢れるシャンパーニュです。ピノ・ノワールの華麗な表情と力強さミネラリティが表現されています。 2008年、夫妻であるリシャール・プチ氏とヴェロニク・バジャン女史が設立した、所有畑3haの小さなドメーヌですが、所有する畑全てが特級畑です。夫妻はドメーヌ設立前から2009年にファースト・ヴィンテージをリリースするまで、それぞれの所有していた畑(リシャール・プチ氏は祖父から11アールを相続、ヴェロニク・バジャン女史は所有する3ha)のブドウを用いて、シャンパーニュの試作を何年にもわたって行ってきましたが、シャンパーニュで大切な「メゾンの味」はなかなか決まりませんでした。友人が大変多い二人は仲間と試飲を繰り返し、ラボでの試行錯誤をしていくうちに、「ごく微細なディテールが、シャンパーニュの味を左右する」ということを発見します。今では「純粋でシャープ、そしてエレガント・モダン」なメゾン独特の洗練された印象は、国内外の有名レストランから引っ張りだことなりました。年産はわずか10000本です。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 プチ・エ・バジャン ぶどう品種 ピノ・ノワール
8,600円
バニュルス・オール・ダージュ・ソストレラ NV ドメーヌ・ピック・ジョアン 家族経営のドメーヌで、ラングドック・ルーション地方、ピレネー=オリアンタル県の地中海に沿った「バニュルス」と「コリウール」の段丘に、7ヘクタール余りの自社畑を所有しています。現在は2代目のジャン・ソレ氏と妻のローラ・パルセ氏が運営をしており、ジャンはレストラン経営をしていた祖父と父の影響を受け、地元の食文化を肌で感じて育ち、海に囲まれたこの豊かな地を誇りに思っています。彼らは「ワインはテロワールと人との出会いの物語」だと言い、伝統的な方法を採用し、繊細な作業を施し、テロワールの多様性に尊敬を払いながら情熱を注いでワイン造りをしています。 タイプ デザートワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・ピック・ジョアン ぶどう品種 グルナッシュ・ノワール
2,089円
フォーク&スプーン・スパークリング・ブリュット NV フリーラン・ジュース・カンパニー 風味豊かな味わいを醸す区画の葡萄をセレクションし、丁寧に取り扱われたブドウをワイナリーで果実の風味と繊細な風合いを最大限にワインに表現できるよう醸造します。其々の品種をブレンドしワイン果汁は瓶詰めを行うまで軽めの澱と一緒に時間を過ごすことで、メインとなるフレッシュさとフレーバーの複雑味を増します。 新鮮なシトラス、赤いリンゴ、ほんのりとストロベリーや香水のようなアロマが昇り、生き生きとした味わい、マロラクティック醗酵からくるクリーミーなテクスチャーと余韻にピシッと切れる酸がバランスよく口中に広がります。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 12% 生産者 フリーラン・ジュース・カンパニー ぶどう品種 シャルドネ60%、ピノノワール40%
5,000円
クローズ・エルミタージュ・ブラン 2020 シャトー・ル・ドゥヴェイ ローヌ地方A.C.コート・ロティの北側に隣接するとても冷涼なサン・ロマン・アン・ガル村の丘陵地を開墾し、18世紀に建てられた大司教の別荘を改装して造り上げた夫婦二人で切り盛りする小さなドメーヌです。産地は畑はすべて「ビオディナミ」、「パーマカルチャー(循環型自然農法)」、「アグロ・フォレストリー(動物や植物のサイクルに合わせて樹木を管理する農法)」で管理しており、家畜と共に様々な樹木や花々が生き生きと芽吹く大地に、最先端の特需な果樹育成方式を採用した実質樹齢20年のブドウ樹が根を張っています。まだリリースして間もないドメーヌですが、近隣の名だたるコート・ロティの生産者らと深い親交を持ち、彼らからアドバイスを受けながら造り上げたワインは、美しい酸と豊かな果実味を湛えています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 コートデュローヌ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 シャトー・ル・ドゥヴェイ ぶどう品種 ルーサンヌ50%、マルサンヌ50%
1,880円
セラー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 クライン・ザルゼ・ワインズ ブドウは収穫後、低温で3日間マセラシオンされます。その後、50%のブドウがライニングされた開放セメント槽で発酵され、残りのブドウが閉じたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、2〜3年樽で14ヶ月熟成され瓶詰めされます。ブラックカラント、チョコレート、スパイスの香りが特徴的で、色は深い赤色で、甘草や杉の風味が心地よく広がり、フィニッシュには綺麗な酸があり、濃厚でありながらエレガントなワインです。現在〜7年程、飲み頃が続きます。 文献によると南アフリカにワイナリーが興されたのは1685年のことです。ワイナリーとしてのクライン・ザルゼの名は当時、1695年にステレンボッシュ市の税金徴収書類にドイツ人オーナーの名前とワイン700本分の税額という記録が残っており、その長い歴史を窺い知ることが出来ます。現当主、コバス&マリエット・バッソン夫妻は1996年にこのワイナリーを買い取りました。購入当時は大変小さなワイナリーでしたがコバス氏は地質調査の後、この土地がブドウ栽培に可能性を秘めた地域であるということを再確認し、所有する畑を増やして事業拡大へ舵を取りました。今では同敷地内に宿泊施設やレストランを備え、また、産するワインは数々のコンクールで賞を獲得しています。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 クライン・ザルゼ・ワインズ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ※商品画像の生産年は2014年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。
10,000円
キュヴェ・シスト・ブラン 2021 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール 12℃でのサーブが好ましく、甲殻類、魚やチーズとの相性が良い。 モン・ブランを見渡せるスイス国境に隣接した、サヴォワ地方の小規模ドメーヌです。ドメーヌの所有する畑の歴史をたどると、最初の植樹はなんとローマ時代に遡ります。その後野放しの状態になり長い年月を経て森の一部と化していましたが、1998年、数人の情熱溢れる青年たちの手により畑は再生し、「ドメーヌ・デ・ザルドワジエール」が設立されました。2005年にはシャンパーニュの造り手であるブリス・オモン氏が醸造の舵を取るようになり、現在ではフランスの有力生産者の一人として高い評価を受けています。 タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール ぶどう品種 ジャケール40%、ルーサンヌ30%、ピノ・グリ20%、 モンドゥーズ・ブランシュ10%
3,000円
シノニマス・シラーズ 2019 チャフィー・ブロス バロッサとイーデン・ヴァレーにある特性を活かしている8か所の小地区にまたがる低収量のブドウ畑から造られたワイン。畑の土壌は黄色みがかった粘土質と赤色がかった重粘土質、砂質土壌と様々で、全ての土壌がこのワインにユニークな特徴を与えています。 バロッサとイーデン・ヴァレーで収穫されたシラーズの一部を温度管理されたステンレススティール製の開放型発酵槽で醸造します。平均して6-8日間、果皮浸漬し、1日2回ポンプオーバーを行います。ワインはマロラクティック発酵を経て、フレンチオークとアメリカンオークに移され、それぞれ14ヶ月間熟成させます。最終的なシラーズのブレンドは、瓶詰め前に各樽から手作業で選別され、無清澄、無濾過でおこないます。 チャフィー・ブロスはダニエル・チャフィー・ハートウィグとテオ・エンゲラ(Daniel Chaffey HartwigとTheo Engela)の義兄弟2人が立ち上げた「New WaveBAROSSA」と呼ばれるかつてのワインづくりと新たな取り組みを汲んだ生産者です。正真正銘の古木と複雑な土壌を活かし、デリケートなアロマを発見する調香師、純粋な果実を守る歴史家、そして失われてしまっていた少量生産のブレンド技術を楽しむ常軌を逸した科学者として、チャフィー兄弟は自分たちを捉えています。エデン・ヴァレーの古木リースリング、セミヨン、バロッサ・ヴァレーの古木グルナッシュとシラーズがチャフィー・ブロスの軸となる構成要素です。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 14.7% 生産者 チャフィー・ブロス ぶどう品種 シラーズ
4,500円
シュナン・ブラン 2017 ホガン・ワインズ フレッシュなレモンや白桃、洋ナシ、リンゴなど凝縮した果実香に、生姜やジャスミン、スパイスなどのニュアンスも感じられ、アロマが非常に華やかです。アタックのフレッシュな果実味が印象的で、美しい酸とクリーミーなテクスチャーの後に僅かな塩味が続き、深みのある豊かな余韻へと誘われます。 2014年ヴィンテージが初リリースの新星ワイナリーですが、すでに様々な有名ワイン専門紙やジャーナリストから高評価を受けており、ステレンボッシュにおける大注目株です。ワインメーカーのジョセリン・ホガン・ウィルソン女史は幼い頃から土に触れて育ち、植物が美しく育っていく姿を見るのがとても好きな少女だったといいます。将来はボタニスト(植物研究科)になりたいと夢見ていた16歳の頃、ワインに対する情熱に溢れた知人が、自身でワイン造りを始めたことが刺激となり、彼女もワインメーカーを目指すようになりました。 「私は大学生だったころ、グラス一杯のワインが、ブドウが目まぐるしく変わる天候に左右されながらどのように手入れをされて育ってきたのか、その畑の土壌はどのようなものだったのか、醸造家はどのように愛情をかけて醸したのかなど、様々なストーリーを語ってくれることにとても魅力を感じました。ワインはなんて素敵なマジックなんだろう!と感じ、まさにこれが私のやりたかったことであり、追求したいことだと気づかされたのです。そして今、その思いを胸に仲間たちとワイン造りをしています。」と、彼女はその美貌に輝く笑みをたたえながら、静かに、しかし熱く語ってくれました。彼女は特に念入りな畑作業を要するような収量の低い古木に焦点を当て、栽培家と密接に連携し、それぞれのブドウ畑のニュアンスを最大限にグラスに反映させるべく、醸造においては極限まで人的介入と添加物を控...
5,800円
ロス・トレス・ドネス 2019 バルデモンハス 高貴さを感じさせる鮮やかなカーディナルレッドの液体はしっかりとしたローブを描いて輝いており、熱を加えた黒い色の果実や、ミネラル、コーヒー、カカオ、スパイスなどのアロマがとても鮮烈かつパワフルに感じられ、エレガントでもあります。しかしこのワインの主役は味わいであると言える程滑らかで、豊かな果実味があり、飲み疲れせず、ひと口、ひと口飲むたびに様々な側面を見せながらその表情を変えていきます。美しく熟した果実の味わい、繊細さ、エレガンス、ボディ、力強さの全てが揃い、それらのバランスは完璧に保たれています。樹齢100年のブドウ樹が育んだ酸は長い熟成を経ながらしっかりと飲む人の記憶に刻まれ続けるでしょう。 100年の歴史を持つ畑のブドウが用いられており、スペイン語で 『三つの贈り物』 という名のとおり、ワインに求められる「エレガンス」、「複雑さ」、「パワフルさ」のいずれをも兼ね備えたキュヴェで、爆発的な濃縮した果実味と、バランスの良い熟成感を堪能できます。気鋭のアーティスト、パティ・ヌニェスによる3羽の鳥が描かれたラベルデザインは2007年に「ナショナルデザイン賞」を受賞しています。 ボデガは、かの「キュヴェ・ウニコ」で有名な「ボデガス・ベガ・シシリア」に隣接しており、「リベラ・デル・ドゥエロ」のテンプラニーリョのエレガントさと繊細さ、そして力強さを最大現に表現しています。『謙虚・誇り・情熱』をモットーに、自然の摂理に基づき、伝統を重んじながらも、最新鋭の設備を備えた斬新なデザインの醸造所でワイン造りを行っています。ワインコンサルタントには、スーパー・トスカーナで名を馳せ、パーカーポイント100点満点を達成したイタリアワイン界において数少ない醸造コンサルタントのひとりであるLuca D...
2,400円
オチョア・ロサド・ラグリマ 2019 ボデガス・オチョア ガルナッチャ・ティンタ50%,カベルネ・ソービニオン50%。複雑さと凝縮感あるワインです。世界中の数多のコンクールで数多くの受賞をしています。 家族経営のボデガス・オチョアは、ナバーラ王国の首都があったオリーテにあり、ナバーラでもっとも古いボデガの一つです。文献によれば、オチョアワインの 歴史は14世紀まで遡ります。自社の所有する143haのエル・ボスケぶどう園の大部分は、オリーテの南に数キロ、標高400mの高地にあり、土壌は石灰 質に富む粘土質で、雨量は非常に少なく乾燥しています。南向きの畑は、ぶどうの葉全体に陽があたるように列の間隔は3m、株間は1mと、非常に贅沢な栽培 法を採用しています。さらにぶどうの収穫量を落とし、常に高品質を保つlことに徹し、たとえ若くして飲まれるワインであっても、それに使われるぶどうは最 高の糖度が得られるまで待ってから収穫します。 高品質なワイン造りに徹した商品は、毎年ワインコンクールでいくつものメダル受賞に輝いています。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ボデガス・オチョア ぶどう品種 ガルナッチャ・ティンタ、カベルネ・ソーヴィニヨン
72,600円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 世界的に冠たる白ワイン銘醸畑の一つ。モンラッシェと付く名の特級畑が5つあるが、この畑がその中で最も骨格が堅固でガッシリしている。ガニャール家は全面積1.6haのうち0.2ha(600坪)を部分所有し、年産800本弱と全く貴重かつ世界的評価を受ける名品を産する。 ちなみにモンラッシェとは「禿げ山」で、バタールとは「私生児」というフランスらしい畑名の意味。 バターキャンディ、柑橘類、パイナップルのブーケが口に広がり、辛口の力強い酸味が風格をもたらしている。 ・美味しい飲み方 抜栓90分、13度 ・合う料理 フォアグラのブリーオシュ包み。牛フィレステーキ、わさび・大根卸し醤油掛け。オマールのソテー、オランデーズ・ソース。松茸ごはん。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃...
7,480円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 ピネレー山脈の麓の丘陵地帯にポツンとあるジュランソン地区。離れ小島のようなのでフィロキセラ(ぶどう根ジラミ)にもぶどう畑は侵されなかった。マンサン品種はこの地区特有。 このワインは驚くべき遅摘みで12月25日から開始。雪の中で行われる。凍結したブドウは乾ぶどうの様になっているが、水分だけ凍り、糖分は氷点下が水分より低いために圧搾の際、甘い部分だけがしたたり落ちる。通常の辛口に対して、4〜5分の1だけしか収穫量が無い。 黄金色の液体を口に入れると、ゴールデンデリシャスの果芯周辺に見られる糖蜜のようなトロリとした甘さがコクを厚みを有して、舌に広がる。貴腐ワインとは違うキレイな極上甘口である。 ・美味しい飲み方 抜栓30分、12度 ・合う料理 フォアグラ、ブルーチーズ、おせち料理、メロン、リンゴ、アイス、プリン こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管...
2,750円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 このドメーヌは偉大な散文詩人フロリアン(1755〜1794)が創設したことに由来する。地中海の都市モンペリエから内陸へ50kmほどの高原にある。夏は太陽が強く暑いが、乾燥していて一日中の温度差が15度もある。ぶどうの糖熟がスムースで酸分が保たれる好適地。 残念ながらこう後は、AOCワインの指定域から離れているので、単なるヴァン・ド・ベイ(地ワイン)に等級付けされている。だが実力は高く、AOCの中級程度に評価されている。 当主リコ氏がかつてボルドーの3つのシャトーの醸造長であったことからもスッキリした口当たりが特長的。皮浸漬を4時間、ミュスカデの酵母を使って、発酵させた。 アカシアやパイナップルの様なアロマ。新鮮な白い果実、ライチのような口当たり。レモン風味の酸味がワインを引き締めている。 ・美味しい飲み方 10℃位 ・合う料理 サーモン等にオリーブオイル、レモン、塩、ニンニク、白胡椒をマリネ。白身魚やエビの天ぷら。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管...
7,810円
10,120円
5,808円
ペティアン・ナチュレル・フェステジャール・ブラン 2021 ドメーヌ・ラ・ボエム 色合いは微かに濁りのある淡いレモン色。ライム、レモン、グレープフルーツ、鉱物の香り。ワインはフレッシュかつ超ドライで、レモン汁のような突き抜けるようにシャープな酸があり、滋味深いミネラルが溶け込んだみずみずしいエキスを繊細なムースが包み込む! 収穫日はシャルドネが9月15日、その他のブドウは10月1日。収量は30hL/ha。残糖は2g/L以下のエクストラブリュット!シャンパーニュのつくり手ロマン・エナンのアドバイスの下、収穫差を利用して発酵途中のシャルドネにアルザスのブドウジュースを追い足しして、瓶内発酵の糖をうまくコントロールした!買いブドウは南ボジョレーのビオ生産者アラン・ガレックとアルザスのビオ生産者グップから!FESTEJARの意味はオック語で「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。ガス圧は3.7Bar。SO2無添加!ノンフィルター! 料理:アペリティフ、ホタテのカルパッチョ、生ガキのゼリー寄せ 元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★ 原産地 その他 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・ラ・ボエム ぶどう品種 シャルドネ(ボジョレー)80%、シルヴァネール・リースリング・ピノブラン20% ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが...
商 品 名 ジョセフ・クローミー タスマニア ヴィンテージ・スパークリング・ブリュット 2018 商品説明 薄い麦藁色、繊細で上質な発泡。 香りは新鮮なりんごや柑橘系の香りで、香ばしいビスケットやレモンの味わいもあります。 タスマニア北部Relbiaの自社畑で栽培されたピノノワールとシャルドネを使用しています。丁寧に手摘みされた葡萄はデリケートな香りを損なわないよう、慎重に圧搾します。1次発酵を終えたワインは、マロラクティック発酵はさせずに瓶詰めし12ヶ月間の瓶内2次発酵に入ります。溌剌としたフレーバーとクリスピーな仕上がりです。 生牡蠣とは最高の相性! タイプ スパークリング ボディ フルボディ 原産国 タスマニア 原産地 味目安 辛口:★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 ジョセフ・クローミー ぶどう品種 シャルドネ、ピノノワール ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。
31,900円
3,410円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 このドメーヌは偉大な散文詩人フロリアン(1755〜1794)が創立したことに由来する。地中海の都市モンペリエから内陸へ50kmほどの高原にある。夏は太陽が強く暑いが、乾燥していて一日の温度差が15度もある。ぶどうの糖熟がスムーズで酸分が保たれる好適地。 当主リコ氏はボルドーのシャトー・ペトリュスで醸造を担当していただけに、ボルドーの高級ワインタイプの方向に沿って仕込んでいる。例えば、皮浸漬発酵は3〜4週間と、ラングドックとしては異例に長い。氏によると、長期にすることにより色素が落ち着き、ある種うま味成分がワインに生ずるからだと言う。 こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが...
8,000円
商 品 名 ステファノ・ルビアナ タスマニア ヴィンテージ・スパークリング ブリュット 2009 商品説明 淡い藁色。カシューナッツと青リンゴの香り。ナッツ、チョコレート、パン、モカを想わせる複雑な味わい。すっきりとフレッシュな印象。ナッツを想わせる複雑で魅力的な味わいですっきりとフレッシュな切れのあるこのワインはどんなシーフードともよく合うだろう。(特に、生牡蠣や刺身)収穫後、ノン・ヴィンテージ・ブリュットより低温で発酵し果実味を引き出したワインは、オークを使用せず澱と共に6年寝かされる。全てのステファノ・ルビアナ・スパークリングは"RD"、つまり充分に熟成させた後、最高の状態で出荷されるのである。 ステファノ・ルビアナ・ワインズはスティーヴ・ルビアナと妻のモニーク・ルビアナによって1990年に設立された小さな家族経営のワイナリーです。 ダーウェント・リバーの河口を望む壮大な眺めの葡萄畑は、北ヨーロッパの葡萄品種の栽培に理想的な条件が整った土地としてオーストラリア国内でも屈指の場所です。小さいながらも素晴らしい葡萄畑を設立し、冷涼な気候を生かしたプレミアムワインを生産しています。スティーヴの家族は長年サウスオーストラリア州のリバーランドでルビアナ・ワインズを経営していましたが、そこを手放しより冷涼なワイン生産地を求めて、ダーウェント・ヴァレーのグラントンに移り住むことになったのです。 南緯43度に位置するグラントンでは、日中豊富な日照があり、葡萄は緩やかに起伏した丘の斜面に南北に植えられています。ダーウェント・リバーにほど近いところは、傾斜面が海抜100メートルで、冷たい風が吹き抜け春と秋の葡萄の生育期と成熟期の霜の被害を回避することが出来ます。 葡萄の栽培においては、近代的な方法で格子をつけ芽が垂直に伸びるような形に作られています...
4,700円
ペティアン・ナチュレル・フェステジャール・ロゼ 2019 ドメーヌ・ラ・ボエム 色合いは赤みがかったサーモンピンク。アセロラ、クランベリー、リュバーブ、ボンボンの香り。ワインはフレッシュかつ超ドライで、アセロラのようなキュートなエキスに溶け込む鉱物的なミネラルを繊細な泡立ちとシャープな酸がタイトに引き締める! 収穫日はガメイが9月15日、メルローは9月20日。収量は春の遅霜があったにもかかわらず40~50hL/haと例年並みだった!残糖は2g/L以下のエクストラブリュット!買いブドウは南ボジョレーのビオ生産者アラン・ガレックとボルドーのビオ生産者Ch.フレディニヤックから!FESTEJARの意味はオック語で「お祭り騒ぎしようぜ!」という意味。ガス圧は2Bar。SO2無添加!ノンフィルター! 料理:アペリティフ、生ハム・ソーセージ、トマトとブラータのカプレーゼ 元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的な赤のペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年から新しくネゴシアンを立ち上げ現在に至る。 タイプ スパークリング ボディ ライトボディ 原産国 フランス 原産地 味目安 辛口:★★★ アルコール度数 10% 内容量 750ml 生産者 ドメーヌ・ラ・ボエム ぶどう品種 ガメイ(ボジョレー)80%、メルロー20%
2,380円
フィスト・オブ・ファンシー・シャルドネ 2016 カイル・ダン バーデンホースト・ファミリーで栽培や醸造のアシスタントを務めるカイル・ダンによる、自身初のオリジナルワインです。2010年から構想を温めていたといい、毎年の試行錯誤から、ようやくのリリースとなりました。 『白ワインが好き』『スキンコンタクトがいいね』というシンプルな自身の好みと、製造の工程でも機械やケミカルなものは一切使用しない、という自然なワイン造りをフィロソフィーとしています。 手摘み、足踏み、自然酵母、清澄無し、フィルター無し。正に手造りのワインと言えます。 スキニーレッグスという名前は自身の細い脚で造りました、というコンプレックスとユーモラスな皮肉から名付けられています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カイル・ダン ぶどう品種 シャルドネ
3,565円
シュナン・ブラン 2016 クラヴァン・ワインズ カリン、洋梨に熟したリンゴを感じるややスモーキーなアロマにスパイス、蜂蜜の仄かなタッチ。 フレッシュかつ密っぽい洋梨の凝縮した果実味とナッティーなニュアンス。キレのある酸、海風を連想させる塩気を感じるフレッシュなアフターに繋がります。 オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 クラヴァン・ワインズ ぶどう品種 シュナン・ブラン
4,070円
お支払い方法はクレジットカード払い、または銀行振り込みのみ対応可能です。(代金引換は対応不可)こちらのワインは輸入元から直送となります。お届け先地域により送料が異なります。 送料はこちらを参照くださいませ。 商品名に【地下蔵ワイン】と記載あるワインのみ同梱可能です。記載の無い通常ワインは同梱不可となります。尚、通常のワインをご注文いただく場合は、お手数ですが地下蔵ワインとは別に2回に分けてご注文下さいますようお願い致します。 商品説明 ブルゴーニュのリュリ村の名門ヴ—ヴ・アンバル家は1898年アンバル未亡人(ヴーヴの意)により創業し、今は直系4代目のエリック・ビフォー氏が伝統を引き継いでいる。 このヴァン・ムースはA.Cブルゴーニュではないが、正式なシャンパーニュ方式。つまり、瓶の中で再度第2次発酵をさせ、10カ月間瓶熟成させた本格派。 木いちご、トマト、イチジクの香味が甘く華やかに愛らしい。軽快で円やかな果実味が何杯飲んでも心地よい。 ・美味しい飲み方 10度によく冷やす ・合う料理 寿司、天婦羅、中華一般、食前酒、白身魚のバターソテー・レモン添え こちらのワインは取り寄せ商品となります。出荷まで3〜7営業日ほど(土日祝除く)お時間を頂戴いたします。 取り寄せ手配をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにてご連絡させていただきますので、予めご了承くださいませ。 ワインの画像について: こちらのワインはすべて1点物のお取り寄せ品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの状態について: 栃木県大谷石採掘跡地の地下にあるワイン蔵で長期保管しております。 年間を通して湿度90%以上、温度は夏は16℃、冬は10℃。大谷石の仕切りで外気の影響を遮断されております。 液面がいちじるしく下がっている物はございませんが...
1892 GSM(グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェードル) 2018 ピラミマ・ワインズ ジョンストン一家は1893年にサウスオーストラリア州に移住し、1892年に初代アレキサンダーがマクラーレンヴェイルの南東に97ヘクタールの肥沃な農場を購入した。彼はその敷地を先住民アボリジニーの言葉で「月と星」という意味の「ピラミマ」と名づけた。畑の土壌は丘陵地が砂利質で平地は肥沃な黒い粘土質で、自社畑の60%以上にシラーズ、カベルネソービニヨン、メルロ、プティヴェルドのプレミアム赤ワイン品種と、唯一白ワイン品種のシャルドネが植えられている。100年以上の歴史を誇るピラミマは、現在創始者であるアレックスの孫のジェフ・ジョンストンが引き継ぎ、成功を収めている。 敷地は当初の97ヘクタールから250ヘクタールに拡張され、そのうち180ヘクタールに葡萄が植えられている。また、3,100平方メートルの自然定温管理ができるバレル貯蔵庫を建築した。 ジェフはワインメーカーとして世界中に注目されている。彼はチャールズ・スチュワート大学を卒業し、フランスのボルドーで研修した際に、プティヴェルドを始めとする古典的なボルドー品種に強い関心を持つことになった。 1983年、実験的に初めてプティヴェルドを植えてから、現在は10ヘクタールを越える完璧な葡萄畑へと成長している。すべて自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、輸出市場も開拓していった。ピラミマはマクラーレンヴェイルの小さな村から少し南に位置する。マクラーレンヴェイルは近くのセント・ヴィンセント湾から吹く冷たい海風により、穏やかな地中海性気候で、肥沃で複雑な土壌構成との相乗効果で...
3,801円
ロゼ 2020 アドリアン・ダカン イチゴジャムの甘い香りや、巨峰のフルーティーな香りにカシューナッツの香ばしい香りが重なる。ワインはフレッシュで、搾りたてのフランボワーズのような明るくジューシーな果実味に爽やかな酸とほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込む! 収穫日は9月20日。収量は45hL/ha。残糖2g/L以下の辛口!20aのヴィエーユ・ヴィーニュの混植のブドウをひと区画まるまるロゼに仕上げた!別称にEmma(エマ)といとこの愛娘の名前を付けている!SO2無添加!ノンフィルター! 料理:生ハム・ソーセージなどのアペリティフやサヴォワ風ポテの煮込みなど オーナーのアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くビオブドウ栽培農家で育つ。大学を卒業後、製図師として地図の製作会社に勤務する傍ら、父親の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培を独学で学ぶ。2012年、初めて個人消費用のワインを仕込み、それ以降醸造にも興味を持つ。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァンナチュールの世界に目覚める。同年13年間働いた地図の会社を退職し、3.5haの畑を取得して小さなドメーヌを立ち上げる。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 サヴォワ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 アドリアン・ダカン ぶどう品種 モンドゥーズ30%、ガメイ30%、ペルサン20%、ドゥースノワール20%
3,850円
パーティ・パンダ・ペットナット 2021 ヤン・マティアス・クライン 地元の小規模生産者をサポートするためのコラボプロジェクトで買いブドウのバッカスとヤンのリースリングをアッサンブラージュしプレス後ステンレスタンクで発酵、瓶詰めし瓶内発酵・熟成しデゴルジュマンしました。黄緑色のクリーミーな泡に、トロピカルフルーツや二十世紀梨のアロマ、フレッシュな梨を口にした時のジューシーさと甘味や酸味、エキス感が上質さを物語っています。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 ドイツ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 12% 生産者 ヤン・マティアス・クライン ぶどう品種 リースリング50%、バッカス50% ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年産になります。
3,942円
エル・バンディート・アイ・ウイッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル 2022 テスタロンガ 4年がかりで商品化にたどり着いた渾身のペティヤンで初リリースは2015年。今ではテスタロンガを代表するキュヴェになりました。このユニークなネーミングは、ちょうど仕込みや瓶詰の作業をしている時に日本との取引きがスタートし、担当者と「忍者」の話 題で盛り上がったことから名付けられました。ラベルはクレイグが友人宅でBBQを楽しんでいるときに撮影したもので、友だちと過ごすときの心弾む気分を、このワインを飲みながら感じて欲しいいう思いが込められています。 「メトード・アンセストラル方式」 ステンレスタンク(グラスファイバー製)を用いて4℃にて、7回澱引きを行いながら発酵。残糖分60g/Lの時点で打栓し、10カ月間瓶内二次発酵と熟成。デゴルジュマン(澱引き)時に別に取っておいた同じワインを加え(補 酒)、王冠で打栓。 フレッシュな洋ナシやライムの皮などのニュアンスのある酸が生き生きとしており、複雑味のある果実味とミネラル、酸と発泡のバランスがよく、軽やかで溌溂とした印象です。 【飲み頃】若いうちに飲むのが好ましいでしょう。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 9.5% 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 コロンバール
1,970円
商 品 名 ブラハム シュナンブラン 2022 商品説明 天才女性弁護士ヒーシーさんの造るボリュームたっぷりのまろやか系辛口白ワイン。 金に近い、濃い黄色の色合い。 青りんごや蜂蜜といった甘い香りと、樽熟成からくるバニラビーンズのリッチな香り。 フレッシュさとコクを併せ持った万能タイプの辛口白ワイン。しっかりとした酸味と適度なコクもあり、かつフルーティなタイプ。パイナップルのようなニュアンスもあり、ぶどうの甘みも感じられます。余韻も長く、大変おすすめです。 平均樹齢35年。ワインに複雑味を出す為、成熟度の違うブドウを収穫してブレンド。50%をフレンチオークで発酵、50%をステンレスタンクで発酵。熟成は50%をフレンチオークで9ヶ月(新樽20%)、残り50%をステンレスタンクで熟成。最も良い出来の樽のワインのみをセレクトしてブレンド。限定生産3600本。 ミケランジェロ・インターナショナル・アワード金賞。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 原産地 味目安 辛口:★★★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 プラハム ぶどう品種 シュナンブラン ※商品画像の生産年は2005年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
3,900円
カントクエルダス・モスカテル・セコ 2017 ベルナベレバ 土着品種 モスカテル・デ・グラノ・メヌードを用いた革新的でドライな意欲作キュヴェ。 1990年に創設されたまだ新しいD.O.「Vinos de Madrid」で、古樹を用いてワイン造りを行うボデガですが、古いものでは樹齢100年を超えるものもあります。スペインの首都マドリッドから西へ車で1時間ほどの瀟洒な街 San Martin de Valdeiglesias/サン・マルティン・デ・バルデイグレシアスにそびえる山脈のふもとに畑は広がり、スペイン内陸にありながら標高が高く非常に冷涼な産地で、美しい酸が魅力的です。畑仕事は馬と共に全て手作業で行われており、有機レベルの高い土壌を丹念に整え、ケミカルなものは一切使用しない、伝統的な有機農法で栽培・管理しています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ベルナベレバ ぶどう品種 モスカテル・デ・グラノ・メヌド
2,800円
ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2021 テスタロンガ テスタロンガが長年温めてきた、もうひとつのプロジェクトで、よりカジュアルなワインを造り出すブランドです。標高220m、北向き花崗岩土壌、1972年に植樹された、ブッシュヴァインのシュナン・ブラン100%から造られています。このワインの造られる畑は、自身が独立する前から付き合いのある畑で、小粒で味わいの凝縮されたブドウが実る畑です。手摘みにて収穫後、ステンレスタンクにて全房発酵、熟成されます。「造り上げるワインは自分の子供と同様」として、Babyという名前を付けています。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年産になります。
4,400円
オビスポ・ガスコン パロ・コルタード NV アントニオ・バルバディージョ ハーフサイズ 375ml 色合いは美しいアンティーク・ゴールドで、トーストしたアーモンド、クルミ、レーズンなど複雑なアロマが立ち上ります。口当たりは丸みがあり、酸はすっきりと美しく滑らかで、芳醇な余韻が続きます。 パロミノ種を用いて造られた辛口のシェリーで、色調は栗色~マホガニー。「アモンティリャード」の繊細なブーケと、「オロロソ」の香り高くまろやかなボディを兼ね備えています。 アンダルシアを横切って大西洋へ流れ込むグアダルキビル川の河口に位置する広大な大湿原「Donana National Park/ドニャーナ国立公園」一帯は、湿度が高く、シェリー造りに欠かせないフロール(酸膜酵母)の生成にとって最高の環境です。ボデガはまさにそのすぐ近くにあり、700ヘクタールに及ぶ自社畑を所有し、その最高の条件を手中に収め、実にシェリー「D.O.マンサニーリャ」の全生産量の51%を占めています。スペインではこの規模でこのように長く家族経営を続ける生産者は非常に稀です。また、「マンサニーリャ」の中心である Sanlucar de Barrameda/サン・ルカール・デ・バラメーダの街の中心部に位置するオフィスとセラーは、18世紀に建てられた司教の館「Casa de la Cilla/シーリャ宮殿」 の中にあり、伝統と威厳を醸し出しています。その理想的な環境のセラーで管理する樽はなんと11,000樽以上にも及びますが、最高の状態のフロールを得るために、それぞれの樽の微細な変化を観察しながら、設置場所を常に細かく移動させます。また、フロールの活性化に欠かせない湿度を含んだ空気をより多く得るために天井を高く設計し、風向きを計算し尽くした窓が設置されています...
1,486円
トライ!シュナンブラン 2023 マン 数量限定、挑戦者への応援ラベル!まずは南アのシュナンブランにトライ!ブドウの皮はプレスせず、全てフリーランジュース(一番搾り)のみを使用した贅沢な製法。100%ステンレスタンクで発酵、そのままオリが入ったまま熟成3ヵ月(シュール・リー製法)。桃、梨など豊かな果実の香り。フレッシュ&フルーティ、爽やかな酸味と果実味のバランスが良く、青リンゴのような風味の味わい。フィニッシュも爽やかで心地良い。 2001年設立。南アフリカのトップ3バリュー・ワイナリーに選出されるなど、同国を代表するコストパフォーマンスの高いワインを生産する。「自分たちが買いたくなるスタイリッシュで高品質な価値のあるワインを作る」ことをモットーにしている。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 マン ぶどう品種 シュナンブラン ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2023年産になります。
20,100円
セット内容: ・Vin de Table BOW!(白) 2023 ドメーヌ・オヤマダ ・フィズィー・デラウェア 2021 KIYO Wines ・フィズィー・シロ・アズキ 2022 KIYO Wines ・フィズィー・アズキ 2021 KIYO Wines ・GYM 2022 KIYO Wines ・土屋ブラン 2021 國津果實酒醸造所 各1本(合計6本)
3,529円
フォーカルポイント・サンソー 2021 ラーマン フレッシュなブルーベリー、熟したプラム、スミレ、ハーブなど、華やかな香り。程よい酸味、爽やかな果実の風味、渋みは優しく飲みやすい。透明感のあるピュアなピノノワール・スタイル。口あたりは優しく、ボディは中庸で、複雑味もあり、余韻は長く、エレガントに仕上がっている。熟成により更に複雑に、素晴らしいワインになると思われる。少し低めの温度で提供しても良い。 鴨、鶏、ポークなどのロースト。焼鳥、マッシュルームのリゾットなど。 キャップシールの替わりに南アフリカ初のコルク蓋を使用。開けるのが簡単で、出来るだけ自然な物を使いたかったから。天然発酵、小さなプレス機で優しくプレス。古いオーク樽で10ヵ月熟成。 オーナー兼醸造家のアルコ・ラーマンは、南アフリカワイン業界で20年働いた末、2016年に独立した新しい生産者。畑、品種、土壌、ヴィンテージなどにおいて他とは違うユニーク性を表現することを目指している。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ラーマン ぶどう品種 サンソー
6,871円
ウォーターフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 柔らかな酸味、濃厚でしっかりしたボディ、非常にキメ細やかな上品な渋み。なめらかでシルキーな味わいで余韻も長い。モダンかつクラシックな両面スタイルを持ち合わせている。とにかくスタイリッシュでエレガントなこれまで出会ってきた南アフリカの赤ワインの中でも最高クラス。申し分の無い1本です。 1998年、ステレンボシュに設立。 新興ワイナリーながら、既に南アフリカを代表するトップ・ワイナリーのポジションを確立している。セラーマスターのケビン・アーノルド氏は、ステレンボシュのこのヘルダーバーグ地区で20年以上のワイン作りの経験を持ち、ウォーターフォードが設立される時に、醸造責任者として加わった。彼らが目指すゴールは、「ワールドクラスのワイナリーになる」こと。その実現は決して遠くないと思えるほど、南アフリカの中でも代表的なスタイリッシュでエレガントなワインを生産している。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15%未満 生産者 ウォーターフォード ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2017年になります。
2,419円
ラフィネ・ロゼ 2017 テスタロンガ クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた特別なワインです。ラベルの写真はクレイグが春の時 期に自分のファームにて撮影しました。畑は標高220m、東向きの花崗岩土壌で1981年に植樹された、オーガニックで育てられたブッシュヴァインのサンソー100%から造られています。1haの畑から粒が大きく果皮の薄いデケートなブドウを生み出します。手摘みにて収穫後、全房を破砕しステンレスタンクにて醗酵させます。100%MLF。無清澄、無濾過。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 サンソー ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2018年になります。
5,133円
ラ・ソルプレッサ・トネレス・デ・パティオ NV ルベン・ディアス スペイン・セブレロス、平均樹齢80年の除梗したガルナッチャをステンレスタンクで発酵後、熟成した04年と05年のワインをアッサンブラージュし、中庭のフランス産500Lの木樽で熟成させたランシオです。琥珀色、淡いオレンジカラー、粘性がありアモンティリャードのシェリー香、アプリコットジャム、マーマレード香、口中に拡がる酸化のニュアンスと甘味ある果実味、ほのかな渋味が上質です。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 スペイン 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 17% 生産者 ルベン・ディアス ぶどう品種 ガルナッチャ ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年はNVになります。
4,431円
エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2017 テスタロンガ スワートランドの1972年植樹の高樹齢シュナン・ブラン100%で造られています。収量は25-30hl/ha。収穫は全て手摘みで、全房を足踏みにて発酵を起こします。早い段階で果皮を取り除き、ジュースのみで古いフレンチオークに移されます。清澄、フィルター無し。 スワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 シュナン・ブランで作る彼のワインの特徴は、果皮を残したまま浸漬の時間を長めに取り、あとは干渉を最小限にしてワイン自体が持つ力に委ねている点です。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン100%
3,994円
フルーフォンティン NV キアモント ブドウは2005年に植樹されたもので、樹齢10年。収穫の2,3週間前にブドウの茎を曲げることによって、水分がブドウに行きにくくなり、自然に乾燥、干しブドウのようになっていく。これまでで一番早い1/23に収穫開始、3/3まで収穫した。収穫した干しブドウは、プレスされ、ハンガリーオークに入れ天然発酵。そのまま18ヶ月熟成。ろ過せずに手作業で瓶詰め。 生産量2400本。 熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10-15年。 料理:良く冷やしてそのままでも楽しめる。ブルーチーズ、ハード系チーズなど。 草を刈った時の香り、ドライアプリコット、柑橘類などの香り。優しい酸味、濃厚で凝縮したハチミツ、梨、柑橘類、アーモンドなどの風味が口中に広がる。比較的ボリューミーなワインで、酸と甘みのバランスも良い。ほんのりと新樽の香りも感じ、複雑性もあり、エレガントに仕上がっている。凝縮した濃厚な味わいは最後まで続く。 2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。(2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級)周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。 ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI(自然環境や動植物を保護しながらワイン生産を行うプログラム)のメンバーとして、環境に配慮したワイン生産を行っている。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 甘口:★★★★ 原産地 内容量 375ml アルコール度数 15度未満 生産者 キアモント ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン
1,857円
商 品 名 ココアヒル・ロゼ 2022 ドルニエ 商品説明 一言でいうとチャーミングなロゼワインです。まずグラスに注いだ色合いにやられます。本当に綺麗で、エレガント。かなり魅力的なロゼ色で、飲む気にさせられます。 新鮮な苺の甘酸っぱい、チャーミングな香り。ほんのりとぶどうの甘みを感じさせ、草のような香りが口いっぱいに広がるこの味わいがまた素晴らしい。 キリッと冷やして、アウトドアで楽しんだら最高に美味しいと思います。 南アフリカのブティックワイナリー、ドルニエの造るセカンドレンジのココアヒルシリーズ。輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金に充てながら南アフリカの子供達の未来を応援する、フェアトレードワイン。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアム 原産国 南アフリカ 原産地 味目安 辛口:★★ アルコール度数 13% 内容量 750ml 生産者 ドルニエ ぶどう品種 メルロ ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
1,742円
商 品 名 ル・タン・デ・ジタン・ロゼ 2021 マス・ド・ジャニーニ 商品説明 ルタンデジタンって、英語でいうジプシーのワインだということだそうです。 このワイン自体は、本当に気軽なタイプで、複雑だとか小難しいことぬきにスッと飲んでおいしい。ガブガブ飲みたいというビストロ的ワイン。 ルタンデジタン ロゼ、ルタンデジタン ルージュ ルタンデジタン シラーと3アイテムあるんですが、どれも優しい味わいでおいしい。うれしいのが、通常、3アイテムあれば徐々にグレードが上がって、値段もあがるのですが、ここはすべてリーズナブル。 造り手は、南仏ラングドックの地でナチュラルかつリーズナブルなワインを生み出すジュリアン兄弟。目指しているスタイルは、地元の大衆酒場で楽しまれるワイン。飲んで歌って、楽しい仲間と過ごす。そんなときにあるとうれしい、気軽なワイン。それが彼ら兄弟のワインです。 タイプ ロゼワイン ボディ ライトボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口:★★★★★ アルコール度数 12% 内容量 750ml 生産者 ジュリアン ぶどう品種 サンソー45%、カリニャン25%、シラー25%、ミュスカ5% ※商品画像の生産年は2008年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。
16,500円
ポルセレインベルグ シラー 2014 (ポルセレインバーグ) スミレの花やラズベリーなどの華やかさのあるアロマ。ハーブやスパイスの香りもあり、複雑で魅力的。口当たりはなめらかでスムース、タンニンは細かく洗練されている。ピュアで透明感のある果実味と飲んだあとの冷んやりとした感覚にびっくり。余韻は長く、非常にエレガント。 ポルセレインの丘(Porselein:ポルセレイン Berg:丘)にあるオーガニック栽培(一部、バイオダイナミック)の葡萄から作られるシラー100%のワイン。 ポルセレインバーグは、ブーケンハーツクルーフのマーク・ケントと、スワートランドインディペンデンスの主要メンバーで、タルバッハ・マウンテンのワインメーカーだったカーリー・ロウによる新しいプロジェクトです。2009年にケープワインメーカーズギルドのオークション用に造られ、高額で落札されて話題になり、2010年に一般市場でも販売されるようになりました。 現在もブーケンハーツクルーフへぶどうを供給しております。 標識も何もない簡易な醸造所は、最新のコンクリートエッグが並び、ティスィングスペースの隣の部屋には、ハイデルベルグの活版印刷機がありました。ポルセレインバーグの白いラベルはこの印刷機で一枚ずつすられています。 シラーに適したシストと頁岩土壌の畑(1999年に植樹)から造り出されるワインは、エレガントで冷涼感があります。畑はカーリー・ロウによって、オーガニックとビオディナミの手法を用いて栽培されています。2011年、2012年にはグルナッシュを植えました。現在生産本数は100から150ケース。イギリス、アメリカ、ベルギー、オランダへの割当で完売しています。 「収量制限は、特にしていません。古木でドライファーミングをしているから自然に低くなります...
トライ!ピノタージュ 2020 マン 数量限定、挑戦者への応援ラベル!まずはピノタージュにトライ!新樽20% アメリカンオークとフレンチオークで12カ月熟成。モダン・スタイルのソフトでピノノワールのようなイメージのピノタージュ。ローストしたコーヒー、チョコレート、赤系果実やナツメグなどのスパイスの香り。ほのかに果実の甘味も感じ、優しい渋みのジューシー&フルーティなワイン。豊かな果実味と柔らかい飲みやすさが、このワインの魅力です。サムギョプサル・カルビ・スンドゥブ料理・チヂミなどの韓国料理やローストした豚肉、焼き鳥(タレ)、ピザ、スパイシー料理、醤油を使ったアジア系料理、カレー、たこ焼き、お好み焼きなど、幅広く様々な料理に合わせることが出来ます。 2001年設立。南アフリカのトップ3バリュー・ワイナリーに選出されるなど、同国を代表するコストパフォーマンスの高いワインを生産する。「自分たちが買いたくなるスタイリッシュで高品質な価値のあるワインを作る」ことをモットーにしている。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 マン ぶどう品種 ピノタージュ90%、シラーズ10%
5,851円
グルナッシュ 2021 デイビット&ナディア 色調はピノノワールのように淡く、全体の40%を全房発酵を用いテロワールにこだわっている。 赤スグリ、チェリー、ザクロなどの香りから来るフレッシュ感にやさしいスパイシーさがある。全体的に柔らかい味わいだがワインの構造はしっかりしており官能的な余韻が長く続く。フレッシュな酸味ときめ細やかなタンニンが心地よい。 注目の新世代生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせた。 タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 デイビット&ナディア ぶどう品種 グルナッシュ ※商品画像の生産年は2020年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年産になります。
17,490円
セット内容: ・Vin de Table BOW!(赤) 2023 ドメーヌ・オヤマダ ・イエマジ・パンチ 2022 イエローマジックワイナリー ・パンプアップ・ルージュ 2022 イエローマジックワイナリー Pump up Rouge ・裏肉ヤロウ 2022 イエローマジックワイナリー ・グルーヴ・肉ヤロウ 2022 イエローマジックワイナリー GROOOVE NIKU YARO ・フツーのメルロー 2021 イエローマジックワイナリー 各1本(合計6本)
8,902円
エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2015 テスタロンガ マグナムサイズ 1500ml スワートランドの1972年植樹の高樹齢シュナン・ブラン100%で造られています。標高180m、南西向きの花崗岩土壌で、収量は25-30hl/ha。年によって出来上がるワインのテンションが異なる畑で、他の畑に比べてクオーツやケイ土が多いことが素因とみています。収穫は全て手摘みで、全房を足踏みにて発酵を起こします。早い段階で果皮を取り除き、ジュースのみで古いフレンチオークに移されます。清澄、フィルター無し。ワイン名はニール・ヤングの “Cortez the Killer"という曲からインスパイアされています。 スワートランドの“ラマーシュック"という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、自身で開墾をし、ブドウ畑を作ってゆく壮大な計画も開始しています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 1500ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 シュナン・ブラン
2,383円
商 品 名 ドメーヌ・ド・ラ・ガランス キュヴェ 風 ロゼ 2022 商品説明 ピエールが自然栽培にはなくてはならない「風」に敬意を表し、特別に仕込んだ日本限定ロゼです。標高500m 南向きの粘土石灰土壌で育ったグルナッシュグリを除梗せず直接プレス、グラスファイバータンクで6 ヶ月発酵・熟成しました。ピンクオレンジの外観、野苺やキャンディ香が華やかに拡がります。フレッシュで冷涼な果実味は軽やかですが、ブドウの旨味をしっかりと感じるロゼです。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 原産地 ラングドック 味目安 辛口:★★★ アルコール度数 15%未満 内容量 750ml 生産者 キノネロ ぶどう品種 ピノノワール95%、グルナッシュ5% ※商品画像の生産年は2009年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
1,951円
カデット・ピノタージュ・ロゼ 2023 カノンコップ 色は繊細な薄いサーモンピンク。花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。ボディはロゼの中では太く、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。カデットとは、「士官候補生」。 栽培/製造:土壌は、風化した花崗岩、砂岩。収穫量は6トン/ha。収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。●熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+2-3年。 1910年設立の4代目家族。ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有(ブドウ畑は100ha)。このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」です。世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。 主役品種はピノタージュで畑全体の50%を占めています。ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。他はカベルネソーヴィニョンが35%、メルロは7.5%、残りがカベルネフラン。畑は、ブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。 タイプ ロゼワイン...
3,025円
ラフィネ・ロゼ 2022 テスタロンガ クレイグとカーラ夫妻がラフィネだけのために詰めてくれた特別なワインです。ラベルの写真はクレイグが春の時 期に自分のファームにて撮影しました。畑は標高220m、東向きの花崗岩土壌で1981年に植樹された、オーガニックで育てられたブッシュヴァインのサンソー100%から造られています。1haの畑から粒が大きく果皮の薄いデケートなブドウを生み出します。手摘みにて収穫後、全房を破砕しステンレスタンクにて醗酵させます。100%MLF。無清澄、無濾過。 信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 テスタロンガ ぶどう品種 サンソー ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
3,480円
自社畑ろぜ 2021 ヒトミワイナリー 化学合成農薬および肥料、除草剤等を使用せずに栽培している自社農園のブドウを使用しています。7月8月の長雨の影響もあり、収穫量は減少したものの、9月に入ると登熟に好条件な天候が続いたため、ブドウは色よく味良く仕上がってくれました。 製造本数が少なく、自社農園ブドウということもあり、自分自身がグッとくる味わいを表現するべく、あまり一般的には行われないような醸造方法で造りました。自社農園でたくましく育ったブドウのパワーを存分に感じて頂けるワインに仕上がったかと思います。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 日本 味目安 辛口:★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 11% 生産者 ヒトミワイナリー ぶどう品種 カベルネサントリー、シラー
2,600円
ヴィレッジ・シャルドネ 2020 ポールクルーバー 古いものは1987年に植樹、若い木は2016年に植樹。樹齢3~33年。2020年は穏やかな気候で夜は冷えた。収穫は1/31に始まり3/16まで続いた。畑の標高は320~385m。土壌は、風化したボックヴェルドシェール(頁岩)で下には粘土の層がある。斜面は東向き、南東向き、南南西向きの斜面。自社畑の若い樹齢のブドウを使用。早朝の冷涼な時間に収穫。メインは2500Lの大型樽で発酵、一部古樽で発酵、一部はステンレスタンクで発酵。古い樽は天然発酵。澱が入ったまま7カ月熟成。生産量40,740本。レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類、リンゴなど活き活きしたフレッシュな香り。フレッシュでシャープな酸、ミネラル、柑橘類、白桃などの風味。エルギンらしいしっかりした酸がフルーティな果実味を包み込んでいる。エステート・シャルドネに比べると若々しくスッキリしている。透明感のあるシャブリ・スタイルの美しいワイン。生ハム、クリーミーなシーフードパスタ、魚やシーフードのソテーにレモン添え、ローストチキン、酸味を活かした料理など。 ポールクルーバー・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルギン地区にあります。オーナーのポールクルーバー氏は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ポールクルーバー ぶどう品種 シャルドネ
2,229円
ロゼ・ド・メイ 2022 グレネリー 軽く色付くまで優しく全房でプレス。ジュースはステンレスタンクに移して天然発酵。14度の低温で発酵。マロラクティック発酵は無し、そのまま熟成。透明な美しいブラッシュ・ピンク。グラスに注ぐと、ザクロ、キャンディ、フレッシュなラズベリーの香りが豊かに満たされる。フレッシュで豊かな酸。柑橘類やストロベリーなどの風味。エレガントでクリスピーなフィニッシュが最後まで気持ちが良い。フードフレンドリーで、食欲が沸くような気持ちの良い辛口ロゼ。ワイナリー直営のレストランのみで販売されていたのを説得。輸出は日本のみ。 フランス・ボルドー・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が始めたワイナリー。プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産している。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口:★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 グレネリー ぶどう品種 シラー ※商品画像の生産年は2021年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム 2022 ジュリアン・ペイラス 微かな発泡が溌溂とした印象を与え、赤い果実のアロマと味わいがとてもチャーミングで魅力的な鮮やかなロゼワインです。 2007年、ラングドック地方ポーアンに、ジュリアン・ペイラス氏によって創業された新星ドメーヌです。元々はジュリアンの祖父の代から続くブドウ栽培農家でした。当時は育てたブドウは農協団体に売るなどしていましたが、3代目のジュリアンが、出来上がるブドウの素晴らしさに一念発起して、自社元詰めのワイン造りをはじめました。ジュリアンは幼い頃からブドウ畑が遊び場でしたので、ヴィニュロンになることを志したのは自然な流れでした。彼は創業前から一貫してテロワールを尊重し、自然と協働するブドウ造りを行ってきましたが、元詰め開業前からラングドック地方におけるビオディナミ栽培の先駆者『ドメーヌ・フォントディクト』に師事し、今でも常に、同世代で彼と同じく農薬に頼らないワイン造りをする生産者と意見交換を積極的に行い、メキメキと実力を上げている注目株の若き生産者です。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ジュリアン・ペイラス ぶどう品種 グルナッシュ60%、ムールヴェードル40% ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年になります。
1,833円
ル・タン・デ・フリュイ・ロゼ・パンプルムース NV マス・ド・ジャニーニ パンプルムースはフランス語でグレープフルーツ、直接圧搾して造ったジタン・ロゼに水、砂糖、グレープフルーツアロマを加えて造られますが全てオーガニック原料を使用しています。ほんのり淡いピンクを帯びた透明の液面からフローラル香が拡がります。甘やかなキャンディに程良い酸味が絡み合い、ピンクグレープフルーツの砂糖漬けの甘酸っぱさがアフターを華やかに演出してくれます。 タイプ ロゼワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 ラングドック 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 マス・ド・ジャニーニ ぶどう品種 サンソー
19,690円
セット内容: ・Vin de Table BOW!(赤) 2023 ドメーヌ・オヤマダ ・フィズィー・アズキ 2021 KIYO Wines ・GYM 2022 KIYO Wines ・菅野淡(Kanno Rose) 2020 國津果實酒醸造所 ・パンプアップ・ルージュ 2022 イエローマジックワイナリー Pump up Rouge ・フツーのメルロー 2021 イエローマジックワイナリー 各1本(合計6本)
2,900円
クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール・プルミエール セレクショネ・パー・Mテンペ NV ドメーヌ・マルク・テンペ テンペが日本の皆様にセレクトした、とっておきのクレマン・ダルザスです。ビオディナミ栽培で育まれたリースリングとピノオーセロワをフードル(大樽)で発酵熟成、瓶内二次発酵、ドザージュ3g/Lで仕上げました。細やかな泡が真珠のように輝き、洋梨やリンゴ・アンズの華やかな香り、フレッシュフルーツの爽やかな酸味が流れ、辛口ながら豊かなミネラル感と心地良い余韻を楽しめます。 タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口:★★★ 原産地 アルザス 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドメーヌ・マルク・テンペ ぶどう品種 ピノオーセロワ50%、リースリング50%
![オーガニック・ロゼ [2021] ナチュラル・ワイン・カンパニー【納期:3日〜約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2688339083-400-400-5-0/2021-3-3.jpg)
![ムーラン・ナ・ヴァン [2012] カリーム・ヴィオネ](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2918402923-400-400-5-0/2012.jpg)
![クローズ・エルミタージュ・ブラン [2020] シャトー・ル・ドゥヴェイ【納期:3日~約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2942855257-400-400-5-0/2020-3-3.jpg)
![セラー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン [2020] クライン・ザルゼ・ワインズ【納期:3日~約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2956379314-400-400-5-0/2020-3-3.jpg)
![キュヴェ・シスト・ブラン [2021] ドメーヌ・デ・ザルドワジエール【納期:3日~約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2920954492-400-400-5-0/2021-3-3.jpg)
![シノニマス・シラーズ [2019] チャフィー・ブロス【納期:3日〜約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/3043200009-400-400-5-0/2019-3-3.jpg)
![シュナン・ブラン [2019] ホガン・ワインズ【納期:3日~約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s0/2667585329-400-400-5-0/2019-3-3.jpg)
![ロス・トレス・ドネス [2019] バルデモンハス【納期:3日~約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2951588237-400-400-5-0/2019-3-3.jpg)
![オチョア・ロサド・ラグリマ [2020] ボデガス・オチョア【納期:3日〜約3週間後に発送】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2456527502-400-400-5-0/2020-3-3.jpg)
![クリオ・バタール・モンラッシェ グランクリュ [1999] ドメーヌ・ブラン・ガニャール【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/1999.jpg)
![シャトー・ジョリス [2001] ヴァンダンジュ・タルディヴ・アイスワイン 500ml【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/2001-500ml.jpg)
![レ・ゾー・ド・フルーレンス ブラン [2018] ドメーヌ・ド・フロリアン 1000ml【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/2018-1000ml.jpg)
![シャトー・ジョリス [2015] ヴァンダンジュ・タルディヴ・アイスワイン 500ml【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/2015-500ml.jpg)
![シャトー・ジョリス [1997] ヴァンダンジュ・タルディヴ・アイスワイン【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/1997.jpg)
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![クリオ・バタール・モンラッシェ グランクリュ [1997] ドメーヌ・ブラン・ガニャール 375ml ハーフサイズ【地下蔵ワイン】](https://images.b-static.com/imageserver/s2/2450004424-400-400-5-0/1997-375ml.jpg)
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