ノムリエ ザ・ネット
35,200円
Kongsgaard Chardonnay Napa Valley / コングスガード シャルドネ ナパ・ヴァレー ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー ●品種 / シャルドネ ●商品情報 / こちらのコングスガード シャルドネは、2024年にジョン・コングスガード氏が日本初来日した際、特別にコングスガードのセラーから蔵出しされたバックヴィンテージのワインです。 ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる。コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/3)とハイド・ヴィンヤード(1/3)、二つの個性が競演する。 ● アルコール度数 / 14.1% ● 評価 / The Wine Advocate97点、Vinous95点、Decanter95点
6,600円
● 色 / ロゼ泡 ● タイプ / 極辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール60%、シャルドネ22%、ピノ・ムニエ18% ●商品情報 / 情熱的な個性をもつマム グラン コルドン ロゼは、シャンパーニュ地方にあるメゾン マムの伝説的なブドウ畑で生まれたピノ・ノワールの特徴を備えており、野生の赤スグリや黒スグリの豊かなアロマをもつ深いフルーティな味わいです。 ピノ・ノワールの力強さとストラクチャー、シャルドネのエレガンス感、ピノ・ムニエのフルーティさがほのかなバランスを醸し出しています。このエレガントなブレンドに加えられた赤ワイン成分が、森の果実とスパイスの力強さと香りをもたらし、軽くて深くフレッシュなブリュット(辛口)ロゼ シャンパーニュが生まれました。 美しい夕焼けを思わせるマム グラン コルドン ロゼは、パーフェクトな味わいのシャンパーニュです。この明るく力強いシャンパーニュは、そのままでも楽しめ、また創造的でモダンなお料理ともよく合います。 ●評価 /
9,680円
Pierre Callot le Chemin de Paradis NV Extra Brut Grand Cru / ピエール・カロ ル・シュマン・ド・パラディ エキストラ・ブリュット グラン・クリュ ● 色 / 白泡 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / ピエール・カロは、コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くRM(レコルタン・マニピュラン)。グランクリュのアヴィズ、クラマン、シュイイ、プルミエクリュに7.25haの畑を所有しています。栽培するブドウの3分の1をボランジェに提供しており、自身のシャンパーニュはすべてのキュヴェを合わせても僅か4万本程度という少なさ。 環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており、土も鋤き起しています。その他手積み収穫など、畑での作業のすべてが手作業。伝統的な垂直式圧搾機を使用し、丁寧に搾汁しています。 ピエール・カロの最新キュヴェ。アヴィーズ村のリュー・ディ「ル・シュマン・ド・パラディ」で栽培される、樹齢45年のシャルドネ100%を使用します。石灰質土壌で栽培される樹齢45年の古樹から収穫したブドウに、リザーヴ・ワインを20%ブレンド。 ステンレスタンクで12ヶ月間澱と共に寝かせた後、38ヶ月に及ぶ瓶内熟成を行っています。
5,390円
Moet & Chandon Imperiale / モエ・エ・シャンドン アンペリアル ● 色 / 白 ● タイプ / 泡・辛口 ●セパージュ / ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ ●産地 / フランス・シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●レビュー モエ・エ・シャンドンは1743年に創業し、現在は世界各国のお祝いの席などで人気のシャンパンブランドです。(シャンパンの代名詞とも言われるドン・ペリニョンも同社の製品です)。
5,500円
110,000円
● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス シャンパーニュ ●品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール ●商品情報 / ドン ペリニヨンのセラーの中、澱と共に16年の熟成期間を経て、エネルギー、凝縮感、生命力、奥深さを増幅させ、二度目のプレニチュード(熟成のピーク)を迎えました。 ドン ペリニヨンには3度の熟成のピーク(プレニチュード)が存在し、P2-2003とは2003年ヴィンテージを、澱とともに2度目のプレニチュードまで長期熟成させたドン ペリニヨンを意味します。 ●評価 /
8,624円
HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。 ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。 畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。 「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。」と評価されているそうです。 ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。 Hartford Russian...
36,300円
Dom Perignon 2010 / ドンペリニヨン ブリュット 2010 ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ、ピノノワール ● 商品情報 / ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。地下セラーで最低8年間熟成されます。 ● アルコール度数 / 12.5% ● 評価 /
38,500円
Dom Perignon 2008 / ドンペリニヨン ブリュット 2008 ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ、ピノノワール ● 商品情報 / ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。地下セラーで最低8年間熟成されます。 ● アルコール度数 / 12% ● 評価 / Vinous98点、Jeb Dunnuck98点、James Suckling98点、Decanter96点、Wine Spectator96点、The Wine Advocate96+点
55,000円
Henri Giraud Fut de Chene Ay Grand Cru Rose / ● 色 / 泡ロゼ ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / アイ ●品種 / ピノ・ノワール70%、 シャルドネ30% ●商品情報 / アンリ・ジローの誇りともいえるプレステージ・シャンパーニュのマルチ・ヴィンテージ。「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成される。英国王室やモナコなどの王室など、上流階級で愛されてきた「幻のシャンパーニュ」で、かつては、王室御用達分と一部の上流階級のみに販売され、市場への供給量が制限されていたため輸入が不可能でした。それが2006年に晴れて日本の市場にお目見えすると、瞬く間に人気のシャンパーニュとなりました。 “ヤマウズラの瞳のようなピンク色"。素晴らしく熟成した自然な色合いが強調されており、そこに赤いフルーツやマンダリンオレンジの香りが交わる。塩っぽさと心地よい苦みがあり、その中に燻した肉の様な香りがある。シャンパーニュ地方の独特な個性が感じられ、まさに「シャンパーニュのグランヴァン」を彷彿とさせる。
4,400円
Henri Goutorbe Cuvee Tradition / アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディション ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ5% ●商品情報 / アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構える家族経営のレコルタン・マニュピュラン(自家栽培のブドウだけを使用してシャンパンをつくる)。自家所有畑を持つ前から、ブドウの苗木造りのプロフェッショナルでした。エミール・グートルブは第一次世界大戦後、シャンパン・メゾン、ペリエ・ジュエで栽培責任者をしていました。その後メゾンを辞め、苗木造りで生計をたてるようになり、それが成功するに従い、徐々にブドウ樹に改良を加えていきました。第二次大戦後からグートルブのラベルでワインをつくるようになりました。 毎年同品質の水準を保つために、リザーブワインを15%加えています。瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせます。グレープフルーツや金木犀の香りがして味わいに深みがある辛口シャンパーニュ。 ●評価 /
5,720円
● 色 / 白 ● タイプ / 泡・辛口 ●セパージュ / シャルドネ約50%、ピノ・ノワール約35%、ピノ・ムニエ約15% ●産地 / フランス・シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●レビュー チャールズ皇太子の晩餐会で振る舞われた、 ローラン・ペリエのスタイルを代表するスタンダードクラス。 ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。メゾンの「名刺」とも言うべき、スタンダードクラスのブリュットタイプのキュベの品質の向上を長年取り組んできました。 15年以上にも及ぶ様々な質の向上-ぶどうの調達、醸造技術、そしてシャンパンの本質と言うべきアッサンブラージュ(ブレンド)技術-を経て、ローラン・ペリエは、「ローラン・ペリエ ラ キュベ」を世に送り出します。供給源であるぶどう栽培農家との関係を密にし、調達するぶどうの質を向上してきました。ローラン・ペリエ ラ キュベには、メゾンが選び抜いた100以上のクリュ(畑)の厳選されたぶどうが使用されています。 長い熟成期間を経ても、メゾンのスタイルである「エレガントさ」「フレッシュさ」を十分に楽しめるよう、全て手摘みで収穫されたぶどうの一番搾り果汁、まさに「ラ キュベ」のみが使用されています。またスタイルの骨格を担うシャルドネを、極めて高く使用することによってメゾンスタイルが生み出されています。ローラン・ペリエ ラ キュベが持つピュアさ、フレッシュさ、エレガントさはメゾンのスピリッツそのものを体現しています。
44,000円
Kongsgaard Napa Valley Merlot / コングスガード ナパ・ヴァレー メルロー ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー ●品種 / メルロー ●商品情報 / こちらのコングスガード メルローは、2024年にジョン・コングスガード氏が日本初来日した際、特別にコングスガードのセラーから蔵出しされたバックヴィンテージのワインです。 アトラス・ピークに位置する、コングスガード所有の自社畑のブドウから、良年のみリリースされます。その生産量の少なさから、コングスガードの中でも入手困難を極める稀少ワインです。通年は、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドに使用されますが、特に出来の良い年のみに少量造られます。 天然酵母での発酵を経て、フレンチオークで熟成。無ろ過・無清澄にて瓶詰めされます。 ● アルコール度数 / 14.1% ● 評価 /
49,500円
Kongsgaard Napa Valley Syrah / コングスガード ナパ・ヴァレー シラー ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー ●品種 / シラー ●商品情報 / こちらのコングスガード シラーは、2024年にジョン・コングスガード氏が日本初来日した際、特別にコングスガードのセラーから蔵出しされたバックヴィンテージのワインです。 カーネロスを代表する銘醸畑であるハドソン・ヴィンヤードの中でも、1ha程の広さの最上な区画のブドウを購入し造られるキュヴェ。非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーを、コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。 天然酵母での発酵を経て、フレンチオーク(新樽比率50%)で熟成。無ろ過・無清澄にて瓶詰めされます。 ● アルコール度数 / 14.1% ● 評価 / The Wine Advocate99+点
9,570円
Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon / ケイマス・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン ●商品情報 / 「ナパのカベルネ」と言えば、カベルネの造り手として誰もが認める、カリフォルニア・カベルネの王道を行くトップ・エステート・ワイナリー「ケイマス」。2006年にワイン・スペクテーター誌は平均評価ポイントを集計し、【Napa Top 50 - カベルネ & カベルネ・ブレンド / 1990 - 2003 ヴィンテージ】を発表しました。そこで栄えある第1位の座を獲得したのは"ケイマス・スペシャル・セレクション"でした。このケイマス・ナパ カベルネも第14位に選ばれました。 世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズの「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン」は1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇ります。 ● アルコール度数 / 14.6% ●評価 /
12,980円
Schrader Cellars Double Diamond Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley / シュレーダー・セラーズ ダブル・ダイヤモンド オークヴィル カベルネ・ソーヴィニヨン ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン100% ●商品情報 / シュレイダーが造る・オークヴィル限定スーパー・ナパカベ (ト・カロンもブレンドするのにこの価格!) シュレイダーは、ナパ・ヴァレー最高の栽培家ベクストファーのカベルネ・ソーヴィニヨンから、才能溢れるワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンが高いパーカー・ポイントを連発する濃厚で力強いワインを造ります。2001年、創業者フレッド・シュレイダーは、オークヴィル以外でベクストファーが持つ畑からも最高のカベルネ・ソーヴィニヨンを造ろうと「ダブル・ダイヤモンド」ブランドを立ち上げ2013年まで造りました。シュレイダー・セラーズは2017年にコンステレーション傘下となり、今まで以上にナパ・ヴァレーの最高の畑からワインを造ることが可能になります。人気のあった「ダブル・ダイヤモンド」のブランドを使い「オークヴィルの畑限定の最高のカベルネ・ソーヴィニョンを可能な限り手の届く価格で。」をコンセプトに、シュレイダーと同じワインメーカー・トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕を駆使します。葡萄は偉大なト・カロン主体という豪華さ。 オークヴィルにあるト・カロン・ヴィンヤード(ベクストファーの区画、モンダヴィの区画の両方)を主体に、オークヴィルの優良な畑がいくつかをブレンド。仏産樽(新樽率50%)16ヶ月熟成...
132,000円
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33,000円
Ygrec de Chateau d'Yquem / イグレック・ド・シャトー・ディケム ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ボルドー / ソーテルヌ ●品種 / ソーヴィニヨン・ブラン65%、セミヨン35% ●商品情報 / 「シャトー・ディケム」は、ソーテルヌの中では唯一の第一級特別級に格付けされます。最高の貴腐ブドウは僅かな量しか収穫できず、1本のブドウ樹からグラス1杯分しか造れない非常に希少なワインです。シャトー・ディケムは何世紀にも渡って一族を守ってきましたが、1999年にはルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシーに売却されました。 イグレックは、ソーテルヌで最も偉大なシャトー・ディケムが生産する辛口白ワインです。シャトー・ディケムと同じ畑、同じ葡萄樹から収穫されます。イケムの収穫後の葡萄は、貴腐菌の影響を受けつつも潜在アルコール分は15%未満で、非常に希少なワインが出来ます。生産量は限られ、1959年の初ヴィンテージ以来、特定の年にだけ造られていましたが、2004年より毎年生産されるようになりました。近年はボトリティス菌が付き始めたときに一定量をイグレック用のブドウとして収穫します。年間生産量わずか1万本。 ● アルコール度数 / 14.5% ●評価 /
● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●産地 / フランス/ボルドー/ペサック・レオニャン ●内容量 / 750ML
2,640円
La Biancara / ラ ビアンカーラ 毎回すぐに完売してしまう大人気の自然派白ワイン「ラ ビアンカーラ」! イタリア自然派ワインを牽引する造り手「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノ・マウレ氏が造り出す、自然からそのまま生まれた魅力を持つワイン。野生酵母、開放漕発酵による独特の香り、完熟したブドウの凝縮した味わいは明らかに他のワインとは一線を画す個性。本当に素晴らしいワインです。 アンジョリーノ・マウレはこの土地で古くから栽培されているブドウ品種ガルガーネガの可能性を信じ、1989年よりワイン造りを始め、現在では11haの畑から年間約5〜6万本を生産している。畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでおり、斜面も日照条件のよい南東・南西向き。畑では"無施肥"による有機農法を実践している。 ワイナリーにおいては、年々異なるであろう畑、そしてブドウの皮に付く酵母をはじめとする様々な微生物の生息状況もそれぞれのヴィンテージの特徴であると考え、野生酵母のみを使用して醗酵させ、醗酵・熟成には酸化防止剤の添加を一切行わない。ボトリング時もノンフィルターで、 キュヴェ、ヴィンテージによってはボトリングの際も酸化防止剤を使用せず、ノンフィルターでボトリング。 La Biancara Masieri / ラ・ビアンカーラ マシエリ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / イタリア / ヴェネト ●品種 / ガルガーネガ ●商品情報 / “マシエリ"区画の名前で、"石壁に挟まれた坂道"という意味で、実際に石壁のある急な坂道の脇に棚仕立ての畑があります。 どのワインも醗酵の初期段階は開放醗酵槽を使用し、皮や種ごと行います。 ガンベッラーラはソアーヴェの隣に位置する小さなD.O.C地区...
39,600円
Verite / ヴェリテ ヴェリテは、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップワインです。ソノマ カウンティの特に優れた4つの区画、アレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有保有しており、ポムロール、ポイヤック、サンテミリオンなどの銘醸地のスタイルを元にした、ボルドーブレンドのワインを生産しています。火山性土壌がベースですが微妙に異なり、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じります。 1998年にデビューし、カベルネ・ソーヴィニヨン主体でラフィットを想起させる「ル・ジョワ」。カベルネ・フラン主体でシュヴァル・ブランを想起させる「ル・デジール」。メルロー主体でペトリュースを想起させる「ラ・ミューズ」を生産しています。2007年ヴィンテージでは3アイテムすべてが100点を獲得する快挙を達成しました。 フランスから移住した醸造家ピエール・セイヤン氏は、「ソノマのテロワールは、ナパヴァレーとは微妙に異なり、太平洋の寒流と複雑な土壌の影響を直接に受けている。畑の多様性をワインに反映させている」とし、甘味のある果実味のナパ・ヴァレーとは違いテロワールを表現した複雑なワインとなっています。ヴェリテとはフランス語で「真実・真髄」の意味。テロワールの真髄を追求し、表現することを目指しています。 Verite Le Desir / ヴェリテ ル・デジール ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ / アレキサンダー・ヴァレー ●品種 / カベルネ・フラン74%、メルロ13%、カベルネ・ソーヴィニヨン9%、マルベック4% ●商品情報 / シュヴァル...
41,800円
Les Forts de Latour / レ・フォール・ド・ラトゥール ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ボルドー / ポイヤック ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30% ●商品情報 / レ・フォール・ド・ラトゥールは、1966年がファーストヴィンテージとなるシャトー・ラトゥールのセカンドラベル。使用されるブドウは主に、「ランクロ」の周りに広がる区画のブドウ。ここは、樹齢40年を超える優良なブドウが育つ、100年以上に渡って大切に守られてきた畑です。また、ファーストラベルと同じ区画ながらも、ブレンドの際にその品質に至らないと判断されたブドウも使用されています。醸造に関してのファーストラベルとの違いは新樽率のみ。レ・フォール・ド・ラトゥールでは50〜60%が新樽が用いられますが、その他の点に関してはファーストラベルと変わらない細心の注意のもと生み出されているのです。 昔は若木をブレンドしていたが、その樹齢は4〜50年に達しており、もはや若樹を使ったセカンドではありません。 ● アルコール度数 / 13% ● 評価 / James Suckling94点、Vinous94点、Wine Spectator94点、The Wine Advocate93点、Wine Enthusiast92点
Greywacke / グレイワッキ ニュージーランドを代表するソーヴィニヨン・ブランの生産者「クラウディ・ベイ」で、創業以来約25年間チーフワインメーカーとして支え続けた「ケヴィン・ジュッド」。そんな彼が2009年に立ち上げた新しいプロジェクトがこの「グレイワッキ」。 世界中にニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの高いクオリティを知らしめたことで非常に有名なクラウディ・ベイですが、そこで培った技術や精神をさらに次のステップに進めるため、ケヴィンとその妻キンバリーが独立してワイナリーを設立させました。畑には、ニュージーランドのいたるところで見つけることができる「Grey Stone(堆積岩)」が多く含まれ、「いつか自分のブランドを作ったらニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたい」という想いの元、この「グレイワッキ」という名前が付けられています。 畑の管理を行うのは、同じくクラウディ・ベイ出身で、ドッグ・ポイントのオーナーでもある有名栽培家「アイヴァン・サザーランド」。より高い完成度を目指し、やや収穫を遅らせることでワインに奥行きを与えるなど、クラウディ・ベイとはまた異なる方向性で、新たな一歩を進めています。 Greywacke Sauvignon Blanc / グレイワッキー ソーヴィニヨン・ブラン ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ニュージーランド / マールボーロ / ワイラウ・ヴァレー ●品種 / ソーヴィニョン・ブラン100% ●商品情報 / わずかに糖分を残して造る事により、華やかな香りに奥行きがあります。しかし果実の華やか風味が前面に出ており残糖感を強く感じる事はありません。グレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りに桃やマンゴー...
88,000円
Promontory Harlan Estate / プロモントリー ハーラン・エステイト ● 色 / 赤 ● タイプ / フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア / ナパヴァレー ●品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン ●商品情報 / カリフォルニアのカルトワインを代表するハーラン・エステートの最新カルトワインとなるプロモンタリー。カベルネソーヴィニヨン主体のボルドーブレンド、新樽100%で48ヶ月熟成。ハーラン・エステートの南約1.6km、ドミナスの裏手になるヨントヴィルAVA内に土地を購入。24haの畑にカベルネ・ソーヴィニヨン主体で栽培を開始。年産1000ケースほどをメーリングリストに登録されている顧客に販売している。初ヴィンテージとなる2009年にロバート・パーカーが97点を与えるなど、非常に優れたボルドー・ブレンドのワインとして注目されています。 ●評価 / 99点、Vinous98点、James Suckling97点 ● 輸入元 / JSRトレーディング
13,750円
Marcel Deiss Mambourg Grand Cru / マルセル・ダイス マンブール グラン・クリュ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / アルザス地方 ●品種 / ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ ●商品情報 / 1.5haの真南向き斜面畑。標高270m。平均樹齢15年。ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植。第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層に陽光がたっぷりと降り注ぎます。この畑は北風が強いため貴腐菌がつかないことも特徴です。テロワールから見たぶどうの特長は、タンニンがとても力強く、かつまろやかという点で、ヘクタールあたり15〜20ヘクトリットルという超低収量と相まって、口に含んだときの巨大なスケール感の源となっています。心深く感動させられる作品です。 ● アルコール度数 / ● 評価 /
9,130円
Domaine Digioia Royer Chambolle Musigny Vieilles Vignes Les Fremieres / ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエシャンボール・ミュジニー ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・フルミエール ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / ブルゴーニュ ●品種 / ピノ・ノワール100% ●商品情報 / シャンボール・ミュジニー村を代表する、新世代のトップランナー。 1930年にシャンボール・ミュジニー村中心部に設立され、1999年に3代目ミッシェル・ディジオイアにより本格的な自社ビン詰めを開始しました。 ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます。 0.7ha。樹齢80年以上の超VV区画。新樽率20%で16〜18ヶ月間樽熟成。 ● アルコール度数 / 13% ● 評価 /
54,780円
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild / ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド ● 色 / 赤 ● タイプ / 辛口 フルボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / フランス / ボルドー / ポイヤック ● 品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン63%、メルロー22%、カベルネ・フラン15% ● 商品情報 / メドック格付け1級シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワインです。樹齢の若いブドウ樹を厳選し、収穫から醸造、瓶詰までファーストラベル同様に丹精を込めて造られています。ファーストの2009年ヴィンテージはパーカーポイント99点獲得しています。 ● アルコール度数 / 13% ● 評価 / James Suckling94点、The Wine Advocate92点、Wine Spectator91点、Wine Enthusiast89-91点
2,268円
● 色 / 泡白 ● タイプ / 甘口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / コニャック地方 ●品種 / ユニブラン ●商品情報 / ポールジロー・スパークリンググレープジュースの2023年が入荷しました!作柄の良い豊作の年にのみ生産され、2017年には現地の悪天候により生産が全く出来ませんでした。 ポールジローのスパークリンググレープジュースは、ポールジロー氏がコニャックを造るのに使用するユニブランを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げている、年に一度の限定品です。まさしくポールジロー・コニャックの原点であり、飲んだ方だけが実感できるコニャックのルーツと言うことができます。 ● 賞味期限 / 2025年12月
ラ・ウニカは、選び抜かれた異なる3つの地域のテンプラニーリョをブレンドします。リオハのテンプラニーリョ 15%(2010年)、リベラ・デル・デュエロ 40%(2011年)、トロ 45%(2011年)から造られるユニークなワイン。生産量が非常に少ない限定品です。ラベルを手掛けたのは、マリアーノ・リナルディ・ゴーニ氏で、アルゼンチン ブエノス・アイレス生まれのアーティストです。深いルビー色で、ベリーのアロマと樽香のバランスが良く、スミレやプラム、バニラと複雑な香り。リッチな味わいで、旨味がありシルキーなタンニン、フル・ボディーで余韻が長く続く。バランスが良く早くから楽しめますが、8-10年位の熟成のポテンシャルがあります。スペイン赤/辛口/フルボディ カテゴリー一覧へ移動 TOPページへ移動
7,920円
ドイツのラインガウ地域北西端に位置する小さな醸造所。カペレンベルグ(礼拝堂の山の意)の畑のリースリング種からつくられています。金木犀やハチミツの甘いアロマがあり、豊潤なコクのあるデザートワイン。ドイツ/ラインガウ白/甘口 カテゴリー一覧へ移動
99,000円
