ワインとお宿 千歳
25,300円
ボルドープリムールは完全予約販売となります こちらの商品は予約販売とさせていただいております。 商品代金を決済された時点での予約完了となりますので、 決済方法は銀行振込(前入金)のみにて承ります。 楽天のシステム上、発送前カード決済が取れません。 クレジットカード、代引きはご利用いただけませんので 予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 通常商品との一緒のご購入は致しかねます 入荷は2016年末から2017年初旬を予定しております。
ワインとお宿 千歳
52,800円
ワインとお宿 千歳
5,280円
ジゴンダスのシャトー・ルパン ジゴンダスで最も歴史あるドメーヌ。 所有する畑は、モンミレイユの城壁と呼ばれる切り立った 山脈の影響で涼しく空気の循環が良いため、葡萄は均等に発育し、長い熟成に適したワインを産み出しています。 南ローヌの最も才能ある醸造家と呼ばれる "ルイ・バリュオール"氏が造り出すワイン! > * 自社輸入 蔵出し 画像は2010年を代用しています。サンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。...
ワインとお宿 千歳
32,780円
* 自社輸入 蔵出し
ワインとお宿 千歳
20,680円
* 自社輸入 蔵出し
ワインとお宿 千歳
4,730円
サンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。 120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。 心奪われるワインに酔いしれて下さい。
ワインとお宿 千歳
15,180円
* 自社輸入 蔵出しサンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。 120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。 心奪われるワインに酔いしれて下さい。
ワインとお宿 千歳
14,080円
* 自社輸入 蔵出しサンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。 120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。 心奪われるワインに酔いしれて下さい。
ワインとお宿 千歳
6,160円
サンコムの敷地からは、ローマ時代にワイン の発酵に使われていた樽などが遺跡として見 つかっており、その歴史を裏付けるものとなっ ています。 中には紀元前300年の物も、紀元100〜400 年 ローマ時代よりも前の時代、ケルト民族が 栄えたという証拠の貴重な遺跡まであります。 サンコムで行われた野外コンサートに招待されました、 一番手はリトル・ジェームスによる演奏♪ 当主 ルイ・バリュオール氏と奥様、 素敵な笑顔で出迎えてくれました。 通常4株植える所を3株で育てる、 チャペル前に広がるゆったりとした葡萄畑。 樽からの直接テイスティング、 "Gigondas"と書かれた樽がズラリと並びます! コート・デュ・ローヌ南部、石灰粘土質を中心に色んな土壌が混ざり合うジゴンダスの優良な土壌で、 グルナッシュやシラーをはじめとする適した高品質のブドウが栽培されます。 現在はローヌ地域以外にも畑を所有、彼の優れたワインメイキングは全世界にその名を轟かせています。 「ローヌのシャトー・ルパン」、「ローヌのスーパースター」、「五つ星生産者」、彼を称える言葉は数多く ワインを飲めばそれもうなずけます。 "08 来訪時、千歳カウンターにて ルイ氏が始めた様々で細かな新しい技術を色んなドメーヌが真似をするようになったそうです。 平均樹齢 60年。 120年までは生きるという力強い葡萄、共に年々進化していくサンコム。 心奪われるワインに酔いしれて下さい。
ワインとお宿 千歳
5,390円
※画像は2018年を代用しています。
ワインとお宿 千歳
15,180円
ワインとお宿 千歳
5,280円
ブルゴーニュ・ルージュ 面積: 0ha 25a 50 平均樹齢: 40年 1本 ¥3850 3本セ
ワインとお宿 千歳
52,800円
* TSC輸入 モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け(AOCによる)ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。 畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。
ワインとお宿 千歳
85,800円
* TSC輸入 モレ・サン・ドニの特級畑の一つ「クロ・ド・ランブレイ」。ブルゴーニュの畑の格付け(AOCによる)ができて以来、最初に一級から特級に昇格を果たした畑です。このクロ・デ・ランブレのほとんどを所有するのがドメーヌ・デ・ランブレイ。8.84haのうち8.7haを所有しています。1938年からコソン家が所有していましたが、1979年に所有がメルキュレのサイエ家に替わり、サイエ家の行った畑の改植や醸造所の近代化による成果が認められ1981年に特級昇格が認められました。現在はサイエ家から畑を譲り受けたドイツ人によってドメーヌは運営されていますが、醸造責任者のティエリ・ブルーアンの元、メ・ランティエ、レ・ラレ、レ・ブショの3つの区画からなるこの8.7haの畑をほとんど独占していることには替わりありません。 ※一級から特級への昇格はもう一例1992年のヴォーヌ・ロマネの「ラ・グラン・リュ」の畑があります。 ※ドメーヌ・デ・ランブレイのほかにはトープノ・メルムが0.043haクロ・ド・ランブレイを所有しています。 畑の樹齢は21年から75年、平均45年と高い。17年前に化学肥料を止め、3年前には殺虫剤の使用も禁止しました。
ワインとお宿 千歳
21,780円
ワインとお宿 千歳
14,300円
1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から(ヴィンテージは1983年から)で、この年以来、“ブルゴーニュの神様" と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100%新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。(※最近、ネゴシアン物も始めました。) ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています...
ワインとお宿 千歳
61,600円
※2014年ヴィンテージの写真です。 1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から(ヴィンテージは1983年から)で、この年以来、“ブルゴーニュの神様" と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100%新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。(※最近、ネゴシアン物も始めました。) ドメーヌ メオ カミューゼは20世紀の始めに、コート ドールの国民議会議員のエチエンヌ カミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロ ド ヴージョやコルトン、それにヴォーヌ ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。 約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで...
ワインとお宿 千歳
23,980円
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
ワインとお宿 千歳
151,800円
ラモネ自身が一番好きなワイン。 シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置 する1級畑。表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・ モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが 産まれる。初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立 後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
ワインとお宿 千歳
9,680円
>地図内赤枠はポールペルノ自身から聞いたパーセルです ピュリニーの王座をルフレーヴと争うドメーヌになるだろう ブルゴーニュワインの専門家マット・クレイマー氏がこのピュリニーだけでなく、 [最も偉大なシャルドネの作り手]の一人と評されるルフレーヴと比肩すると評する。 ポール・ペルノは素晴らしい評価を得ているドメーヌながら生産量の6〜8割を「ジョセフ・ドルーアン」社 に販売しているため市場に出てくる本数はごく僅かなんです。 『バタール・モンラッシェ』600本、所有するもう一つのグランクリュ『ビアンヴニュ』一樽分300本のみ。 バタール・モンラッシェをはじめ、シャルドネまでの完成度は驚異的、所有するバタールの区画は、 『モンラッシェ』に隣接する最高の区画から造られ、このグランクリュの中でも最高傑作と言われます。 マット・クレイマー氏 「ペルノの上を行くバタールは思いあたらず、頭をかかえてしまう」 ポール・ペルノ氏 息子 ・ 孫 一級の「フォラティエール」も長期熟成型の素晴らしいワイン、ブルゴーニュ・シャルドネにいたっては 並みのピュリニーなんて足元にも及ばない傑作です! 優良生産者の村名クラスと比べても決して引け を取らない、超ハイコストパフォーマンスワインです。ACブルゴーニュクラスでも今後、数年の熟成で さらに美味しくなるのは必至です。 所有する畑 バタール・モンラッシェ(0.6ha)、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ(0.37ha)、 ピュリニーのピュセル(0.28ha)、フォラティエール(3ha)、A.C.ピュリニー(6ha)、 そしてA.C.ブルゴーニュ(2ha)となっており、赤ではボーヌ、ポマール、ヴォルネー、 サントネー、ブラニー、A.C.ブルゴーニュに畑。 畑では化学肥料を用いず、土に腐食質を送り込むために若枝の粉砕を行...
ワインとお宿 千歳
118,800円
世界最高峰 ピュリニー・モンラッシェの雄 ルフレーヴと並ぶピュリニーの2台巨頭、長らくエチエンヌ・ソゼは この最高峰のトップを走り続けてきました。 ソゼの娘の嫁ぎ先であるヴォルネイ・サントノのボワイヨ家(ジャン・マルク・ボワイヨ)が 財産相続としてソゼ家の葡萄畑を要求、ドメーヌの所有する葡萄畑の大きさは3分の1 に減少してしまいました。 減少した生産量を賄うために、信頼できる葡萄農家から葡萄を買い付けた為「ドメーヌ」 としての看板を降ろさざるを得なくなりました。しかしソゼは現在でも醸造を故エティエン ヌ・ソゼの孫娘、ジャニーヌの婿であるジェラール・ブドが担当。本当に満足できる質の 高い葡萄を使うなど、ドメーヌの時代と変わらない硬派なワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの偉大な白ワイン、 5つ星。 新樽のよさを存分に生かし、ピュアな 果実味とスモーキーさが一体となり、 決して裏切ることのない造り手です。 優雅な香と最良の土地のミネラル分 を含んで力強い味わい、余韻も心地 よく残ります。 ジェラール・ブド
ワインとお宿 千歳
110,000円
ラモネ自身が一番好きなワイン。 シャサーニュ・モンラッシェ村の中央斜面上部に位置 する1級畑。表土の薄い岩盤に近い畑から、シュバリ・ モンラッシェを連想させる気品と威厳を有するワインが 産まれる。初代のピエール・ラモネ氏が、ドメーヌ設立 後に最初に獲得したフラッグ・シップとも言える畑。
ワインとお宿 千歳
10,780円
* 正規輸入 AMZ 蔵出し 2009年 7月 2日 撮影 フィリップ・ロティ 現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わ り、息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行っています。 剪定した葉そのまま土の上に、栄養とする為です。 彼の畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、 そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこから出来た 葡萄はその段階ですでに他とは全く比較にならないほど 素晴らしく複雑な味わいを持ちます。 テイスティング風景 中央は2003年からのサポート役、フィリップ氏の弟 右はジョセフ氏の奥様、ご家族で出迎えて頂きました。 フィリップ氏の印象はやる気と情熱!そんな感じでした、 心底ワインが好きという貪欲な所とどっしりと構え落ち 着いた物腰で隣の母・弟を代表して話す姿がロティ家を 背負って行くんだという気迫と責任感にみえました。 ブルゴーニュ最古の ピノ・ノアールと言われている “ Tres V V "は 1881年 樹齢126年 ワイン商の間でも このシャルムは 超レアで高価なワインです。 ロティ家は、現所有者のジョセフ・ロティで23代目を数える、ジュヴレ・シャンベルタンの名門。 最近では DRCと全く同じの選別機、プレス機を導入し 醸造法は古典的で、トロンセの樽を 100パーセント使用し、1年近くも熟成させます。また ビオデナミ農法を製造段階で取り入れ 清澄やろ過はほとんどおこないません。 ジョセフ・ロティ、特徴のひとつは非常に長熟でスパイシーな香りをもつ事です、 スティーブン・タンザー氏 など沢山の評論家が 全ての キュベに対して大変高い評価 をしています。
ワインとお宿 千歳
88,000円
斜面中部から下部に位置する粘土の厚いプルミエ・クリュ。 同じシャサーニュ・モンラッシェ村でも斜面上部のピュリニィ・ モンラッシェ的なテロワールとは全く異なり、果実味の豊富さ が前面に出たワインです。 白ワインの造り手でトップの評価を得ているラモネ。 たっぷりとしたミネラル感ときれいで上品な酸があり、 ゆっくりと熟した果実の風味が広がり、長くゆったりとした 余韻が続きます。 ラモネの素晴らしさを体感してください。
ワインとお宿 千歳
66,000円
ワインとお宿 千歳
36,300円
* 正規輸入 中島董 蔵出しクリスチャン・アミオ氏は、モレ・サン・ドニのドメーヌ・ピエール・アミオが実家で、元測量技師です。 エリザベス婦人と結婚後、このドメーヌに入り、1980年から養父のもとでワイン造りを始めました。1989年以前はドメーヌ・セルヴィル・トロショーという名前でしたが、90年から一人でのワイン造りとなり、ドメーヌ名もドメーヌ・アミオ・セルヴィルに変わります。 このドメーヌが現当主クリスチャン・アミオを迎え、アミオ・セルヴェルとしてスタートしたのは1990年のことです。「完熟したブドウが自然にワインを造ってくれる」という彼のワインはひとつ次元を超えた繊細さと上品さを達成しており、世界のワイン愛好家から激賞を受けるようになりました。 2002年ヴィンテージからは100%自然発酵になりました。
ワインとお宿 千歳
41,800円
ワインとお宿 千歳
6,600円
〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
ワインとお宿 千歳
27,280円
* 正規輸入 AMZ 蔵出し2009/7/1撮影 デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗! ドメーヌ・ド・ラルロ(アルロ)は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。 オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。 現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。 彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと 味を提供してくれます。 残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では 認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名な ワインに目がいきがちなためではないでしょうか。 このドメーヌのワインは、繊細で華麗 ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。
ワインとお宿 千歳
13,530円
通常価格13,860円→特別価格13,530円1899 年にアマブル デゼルトによって設立されたドメーヌ デゼルト フェランは、孫のベルナール デゼルトとその妻ジャニーヌが引き継いだ 1960 年代に本格的に成長しました。 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ レ ペリエール 2020 は金メダルを獲得しました。 1954 年に創設されたマコンのコンクール デ グラン ヴァン ド フランスは、フランスで最も古く、 最も知名度のあるコンクールの 1 つです。
ワインとお宿 千歳
26,180円
2009/7/1撮影 デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗! ドメーヌ・ド・ラルロ(アルロ)は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。 オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。 現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。 彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと 味を提供してくれます。 残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では 認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名な ワインに目がいきがちなためではないでしょうか。 このドメーヌのワインは、繊細で華麗 ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。
ワインとお宿 千歳
4,180円
ワインとお宿 千歳
14,520円
1本 ¥5,060 お買い得セットもございます。 3本セット → 1本あたり¥4,840 6本セット → 1本あたり¥4,620〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
ワインとお宿 千歳
14,850円
1本 ¥5,170 3本セット → 1本あたり¥4,950 6本セット → 1本あたり¥4,840〜 ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 〜 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です
ワインとお宿 千歳
28,600円
シャルドネ種100%。所有する約0.71haの畑は東から南向きの穏やかな斜面の鉄分を多く含む赤土土壌で、1972年葡萄は植えられました。ハツラツとした」酸味が良く出る区画で、オイリーさもありますが瑞々しい果実味が豊かで余韻にしっかりとした酸味を感じられる緊張感のある味わいです。 収穫は全て手摘みで除梗は100% 醗酵前に低温浸漬を行います。アルコール醗酵は白の場合は228リットルの樫樽で、温度調節には冷却パネルを使用し、白は15〜26℃で醗酵させます。 ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの素晴らしさを体感してください。
ワインとお宿 千歳
74,800円
画像は2009年です * 正規輸入 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
ワインとお宿 千歳
41,800円
* 正規輸入 蔵出し画像は2007年を代用しています。 エチケットに地下セラー保管によるシミがございます。
ワインとお宿 千歳
83,600円
* 正規輸入 LUC 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。